Đang tải... (xem toàn văn)
Xây dựng hệ thống nước ép trái cây ikul
Xây dựng hệ thống nước ép trái cây ikul Kết cấu đề tài: • Phần 1: giới thiệu. • Phần 2: nội dung. – Chương 1: phân tích và xác định cơ hội thị trường cho sản phẩm nước ép trái cây. – Chương 2: Xây dựng chiến lược kinh doanh cho chuỗi cửa hàng iKul. − Chương 3: Dự báo tài chính cho chuỗi cửa hàng iKul. • Phần 3: kết luận. Lý do chọn đề tài: Mô hình nước ép trái cây ikul ra đời để đáp ứng nhu cầu thực tế và thị trường. Ý nghĩa đề tài: “Hãy cùng nhau bảo vệ môi sinh” Chương 1: phân tích và xác định cơ hội thị trường. 1) Giới thiệu ngành dịch vụ nước giải khát: • Thị trường nước giải khát ngày càng phát triển. • Năm 2012, tổng lượng đồ uống bán lẻ ở Việt Nam tăng gần 50% so với năm 2007. Thị trường tiềm năng Chương 1: phân tích và xác định cơ hội thị trường. 2) Giới thiệu về thị trường sinh tố - nước ép trái cây: • Thị hiếu người tiêu dùng đang thay đổi. • Thị trường xuất khẩu nước giải khát đặc biệt là nước ép hoa quả tăng trưởng nhanh chóng. • Năm 2011, nước ép trái cây ngày càng trở nên phổ biến ở Việt Nam. iKul iKul nhà Cung ứng nhà Cung ứng Đối thủ canh tranh Đối thủ canh tranh Đối thủ tiềm tàng Đối thủ tiềm tàng Khách hàng Khách hàng Sản phẩm thay thế Sản phẩm thay thế Chương 1: phân tích và xác định cơ hội thị trường. 3) Mô hình 5 áp lực: Năng suất thấp trà trộn SPTQ kém chất lượng Kỹ thuật bảo quản kém Khó có thể tìm được nguồn cung chất lượng với giá cả phải chăng 3) Mô hình 5 áp lực: a) Nhà cung ứng: b) Đối thủ cạnh tranh: 3) Mô hình 5 áp lực: C) đối thủ cạnh tranh tiềm tàng: D) Khách hàng: 3) Mô hình 5 áp lực: E) Các sản phẩm thay thế: [...]... thống Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống 2.1.3 Các sản phẩm của cửa hàng: Nước ép Thức ăn nhanh Sinh tố Trái cây dĩa Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống 2.1.4 Quản lý nguyên vật liệu của cửa hàng Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống 2.1.5 Quy trình phục vụ Chọn món Gửi tiền Nhận sản phẩm Khách mang đi Khách uống tại chỗ Chương 2: xây dựng chiến lược... và nhu cầu sử dụng trong tương lai: • Trong giai đoạn sắp tới, mặt hàng nước ép trái cây sẻ vẩn tiếp tục phát triển mạnh Nhu cầu sử dụng thức uống trái cây nguyên chất đảm bảo chất lượng và tiện lợi rất cao Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống 1) Xây dựng chiến lược kinh doanh cho chuỗi cửa hàng nước ép trái cây: 1.1) Chiến lược kinh doanh tổng thể: 1.1.1) Tầm nhìn: • • • • Đạt tiêu... đi Khách uống tại chỗ Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống 2.1.6 Tuyển dụng, tổ chức và quản lý nhân sự Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống 2.2) Chiến lược MM cho giai đoạn thâm nhập thị trường và xây dựng thương hiều của iKul: 2.2.1) phân tích SWOT: Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống 2.2.1) Phân tích SWOT S- Điểm mạnh • • • • • • Nguyên vật liệu... 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống 2.1.2 Thiết kế và phong cách của cửa hàng Phần phong cách của cửa hàng: cửa hàng chúng tôi là cửa hàng xanh, đến với chúng tôi là đến với không gian xanh! Phần thiết kế của cửa hàng: 2 Diện tích của cửa hàng là 4x15m , bố trí cửa hàng thành 2 khu Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống. .. Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống 1.1.2) chiến lược kinh doanh tổng thể: • • • Lấy sự phát triển của thương hiệu làm trọng tâm Tập trung vào khách hàng mục tiêu Thâm nhập vào thị trường sinh tố -nước ép trong khu vực thành phố HCM • Phục vụ khách hàng trực tiếp và mang đi Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống Trong ngắn hạn • Chú trọng chất lượng, đảm bảo trái cây thật... tác marketing Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống Trong dài hạn • • • • Xâm nhập thị trường tại các thành phố lớn trong cả nước Phát triển thêm sản phẩm phụ: bánh ngọt, thức ăn nhẹ Duy trì khách hàng hiện tại, tìm kiếm thêm khách hàng mới Độc chiếm thị phần tại TP.HCM Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống 1.1.3) Chiến lược xây dựng hương hiệu iKul: Trong ngắn hạn •... Lợi ích nước ép được khuyến cáo và được KH quan tâm Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống W- Điểm yếu • • • • Cửa hàng chưa có thương hiệu Kinh phí hạn hẹp Chi phí Mar thời gian đầu cao Thiếu kinh nghiệm QL T- Đe dọa • • • • Rào cản gia nhập ngành thấp Đối thủ cạnh tranh+ sp thay thế Tiện lợi từ nước ép đóng hộp KT suy thoái Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống 2.2.2)... kí và bảo hộ thương hiệu Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống Slogan: “Vitamin for your life” – “Vitamin cho cuộc sống của bạn” Sản phẩm của công ty chúng tôi muốn đem đến nguồn vitamin cần thiết để chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống 2) Khái quát về cửa hàng: 2.1) Mô tả về cửa hàng iKul 2.1.1) Khách hàng mục tiêu của... nước ép đóng hộp KT suy thoái Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống 2.2.2) Chiến lược 4P Product • Nước ép+ sinh tố: – Truyền thống – Hỗn hợp – Đặc pha • Trái cây đĩa • Thức ăn nhanh Price: dao động từ 25.000-35.000 VNĐ Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống 2.2.2) Chiến lược 4P Place • • • • Khu công sở, trường học Trung tâm TP.HCM Đông người qua lại Đường 2 chiều . Xây dựng hệ thống nước ép trái cây ikul Kết cấu đề tài: • Phần 1: giới thiệu. • Phần 2: nội dung. – Chương 1: phân tích và xác định cơ hội thị trường cho sản phẩm nước ép trái cây. – Chương. sinh tố - nước ép trái cây: • Thị hiếu người tiêu dùng đang thay đổi. • Thị trường xuất khẩu nước giải khát đặc biệt là nước ép hoa quả tăng trưởng nhanh chóng. • Năm 2011, nước ép trái cây ngày. hàng. • Chiếm lĩnh thị phần tại TP.HCM 1) Xây dựng chiến lược kinh doanh cho chuỗi cửa hàng nước ép trái cây: Chương 2: xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống. 1.1.2) chiến lược kinh doanh tổng