Đang tải... (xem toàn văn)
PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA VINATEA
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 MỤC LỤC Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 DANH MỤC BẢNG BIỂU VÀ CHỮ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT TẮT Sản xuất kinh doanh : SX-KD Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn : Bộ NN&PTNT Công ty trách nhiệm hữu hạn : công ty TNHH Hợp tác xã : HTX Hội đồng quản trị : HĐQT Tổng giám đốc : TGĐ Phó tổng giám đốc : PTGĐ Cổ phần : CP Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp LỜI NÓI ĐẦU Cây chè biết đến giới từ sớm Ngồi cơng dụng y học làm thuốc chữa bệnh làm đẹp giá trị kinh tế mà chè đem lại ngày cao Tại Việt Nam, doanh thu từ xuất kinh doanh chè đóng góp phần vào ngân sách nhà nước, giải lượng lớn việc làm cho lao động vùng trung du miền núi, góp phần xố đói giảm ngèo, phủ xanh đất trống đồi núi trọc….Vừa có ý nghĩa mặt kinh tế, vừa có ý nghĩa mặt xã hội, chè trở thành trồng quan trọng ngành chế biến kinh doanh chè trở thành ngành đem lại giá trị kinh tế cao cho đất nước Với môi trường cụ thể thực tập Tổng công ty chè Việt Nam, lại nhận giúp đỡ tận tình lãnh đạo Tổng cơng ty phịng ban chun mơn nghiệp vụ, qua tìm hiểu thực tế vấn đề lý thuyết học trường, báo cáo thực tập tổng quan em vấn đề Tổng cơng ty Trong q trình viết báo cáo khơng tránh khỏi thiếu sót, hạn chế em kính mong Lãnh đạo tổng cơng ty, phịng ban chun mơn nghiệp vụ thấy giáo giúp đỡ tạo điều kiện cho em hoàn thành thực tập để chuẩn bị cho kì thi tốt nghiệp Em xin trân trọng cảm ơn! Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp CHƯƠNG KHÁI QUÁT VỀ CƠ SỞ THỰC TẬP 1.1.Quá trình hình thành phát triển Tổng cơng ty chè Việt Nam 1.1.1 Q trình hình thành Tên cơng ty: TỔNG CƠNG TY CHÈ VIỆT NAM Tên giao dịch : VINATEA Địa : số 92 Võ Thị Sáu, Thanh Nhàn, Hai Bà Trưng, Hà Nội Tel: (04) 6226990 Fax: (04) 6226991 Quá trình thành lập: Tiền thân Tổng cơng ty chè Việt Nam Liên Hiệp Các Xí Nghiệp Công Nông Chè Việt Nam ( gọi tắt Liên Hiệp) Trong q trình hoạt động tổng cơng ty chè Việt Nam doanh nghiệp sản xuất kinh doanh chè lớn 600 doanh nghiệp sản xuất kinh doanh chè Việt Nam Tổng công ty thành lập theo thông báo số 5820-CP/ĐMDN ngày 13/10/1995 phủ QĐ số 394 NN-TCCB/QĐ tháng 12/1995 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn( Bộ NN-PTNT) Tuy thành lập thực tế Tổng cơng ty trải qua q trình phát triển lâu dài từ nhà máy LHCXNCNN chè Việt Nam Năm 1974, LHCXNCNN chè Việt Nam thành lập, hợp nhà máy chế biến chè xuát Trung ương số xí nghiệp chè Hương Miền Bắc Liên hiệp hình thành trọng tâm nhiệm vụ chế biến xuất chè theo kế hoạch nhà nước giao cho Đây q trình vận động liên kết ngành chè theo chiều ngang Sau ngày đất nước hoàn toàn thống 30/4/1975, hai miền Nam, Bắc bắt đầu cơng tái thiết đất nước, tình hình sản xuất kinh doanh nước nói chung ngành chè nói riêng gặp khó khăn Những mâu thuẫn nảy sinh trung ương địa phương, Trung ương với vấn đề quản lý sản xuất vùng nguyên liệu chè Tình hình Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp làm cho sản lượng nguyên liệu đưa vào chế biến đạt không đến 50% cơng suất Đứng trước tình hình đó, liên tục Quyết định phủ đưa ra: Quyết định số 75( tháng 3/1979); Quyết định số 224(tháng 6/1979) việc thống tổ chức ngành chè, hợp hai khâu trồng chế biến giao cho nông trường trồng chè địa phương, chịu thống quản lý Trung ương Trên sở định này, vào năm 1980, LHCXNCNN chè Việt Nam thành lập Ban đầu, liên hiệp tổ chức theo mơ hình quản lý ngành dọc, chia thành ba loại chủ yếu sau: - Xí nghiệp liên hợp cơng nghiệp- nơng nghiệp : xí nghiệp lớn, có quy mơ vùng liên vùng, bao gồm nơng trường, xí nghiệp chế biến chè; có xí nghiệp: Xí nghiệp liên hiệp chè Trần Phú ( huyện Văn Chấn – Yên bái): gồm nơng trường xí nghiệp, sản lượng 70 búp tươi/ngày Xí nghiệp chè sơng Lơ( Huyện n Sơn- Tun Quang) gồm nơng trường xí nghiệp , tổng cơng suất 73.5 /ngày Hai xí nghiệp chiếm 1/3tổng sản lượng chè toàn Liên Hiệp, đơn vị xuất chủ lực ngành chè lúc - Các xí nghiệp cơng nơng nghiệp : gồm nơng trường xí nghiệp chế biến Hình thành số vùng : Quân Chu( Bắc Thái); Tân Trào(Sơn Dương- Hà Tuyên); Biển Hồ( Gia lai) - Các xí nghiệp trực thuộc : gồm nơng trường, xí nghiệp chế biến chè hương chè xuất Bước sang năm 1989, Đảng Nhà Nước thực đường nối đổi kinh tế, chuyển từ kinh tế tập trung quan liêu bao cấp sang chế thị trường có quản lý Nhà Nước Trong xu hướng ấy, ngành chè có Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp đổi tích cực Cuối năm 1988, Liên hiệp giải thể hai xí nghiệp liên hiệp cơng nơng nghiệp, đồng thời tổ chức mơ hình sản xuất thống xí nghiệp cơng nơng nghiệp với quy mơ nơng trường + xí nghiệp chế biến đơn vị dịch vụ xí nghiệp thuẹc sản xuất chế biến chè thành phẩm Mặc dù thị trường truyền thống chè liên hiệp bị nhũng biến động trị đầu thập niên 90, thay vào thị trường : Anh, Đài Loan, Irac, Singapo, Pháp…với giá XK từ 700800USD/tấn Tính đến năm 1994 kim ngạch XK chè đạt tới 18.295 USD.Tồn Liên Hiệp có 21 xí nghiệp cơng nơng nghiệp 15 đơn vị dịch vụ Tháng 12/1995 theo QĐ số 394 NN- TCCB/QĐ Bộ trưởng Bộ NNPTNT việc xếp lại Liên Hiệp xí nghiệp cơng nơng nghiệp chè Việt Nam đổi tên thành Tổng công ty chè Việt Nam Thực chương trình đổi xếp lại doanh nghiệp phủ, ngày 13/9/2005, theo QĐ số 2374/QĐ- BNN/ĐMDN Bộ trưởng Bộ NN-PTNT chuyển Tổng công ty chè Việt Nam sang hoạt động theo mơ hình công ty mẹ - công ty Hiện điều lệ doanh nghệp VINATEA, nhiệm vụ trực tiếp sản xuất kinh doanh, hình thức sở hữu Tổng công ty đa sở hữu, cấu tổng công ty bao gồm: •25 nhà máy chế biến chè đại gắn với vùng nguyên liệu tập trung ổn định •2 trung tâm tinh chế đóng gói chè •2 nhà máy chế tạo thiết bị phụ tùng cho nhà máy chế biến chè •1 trung tâm phục hồi chức điều trị bệnh nghề nghiệp •2 cơng ty xây dựng lắp đặt thiết bị cơng trình cơng nghiệp dân dụng, giao thơng, thủy lợi •3 cơng ty kinh doanh xuất nhập •1 cơng ty 100% vốn hoạt động Nga Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp •2 cơng ty liên doanh quy mơ lớn với nước ngồi trồng chế biến xuất chè Chức nhiệm vụ công ty: Tổng công ty chè Việt Nam đơn vị sản xuất kinh doanh chè lớn số 600 doanh nghiệp sản xuất kinh doanh chè Việt Nam VINATEA lớn gấp nhiều lần doanh nghiệp đứng thứ sau tất lĩnh vực vốn – tài sản, kỹ thuật – công nghệ - sản xuất kinhdoanh xuất nhập loại chè ,nông, lâm , thuỷ sản, hàng công nghiệp thực phẩm, thủ công mỹ nghệ, hàng tiêu dùng ; - Kinh doanh vật tư, nguyên nhiên vật liệu, máy móc, phụ tùng, thiết bị chế biến chè lắp đặt thiết bị nhà máy chè; phương tiện giao thông vận tải - Dịch vụ tư vấn đầu tư khoa học kĩ thuật; - Kinh doanh vật liệu xây dựng, trang trí nội ngoại thất; - Thi công xây lắp, xây dựng cơng trình cơng nghiệp, dân dụng; cơng trình thuỷ lợi (xây dựng kè cống, kênh mương, đập giữ nước, cống tưới tiêu, san lấp ao hồ…), làm đường giao thông; - Kinh doanh khách sạn, du lịch, nhà hàng, vận tải; - Kinh doanh nhà bất động sản 1.1.2 Q trình phát triển cơng ty Từ thành lập đến trình phát triển công ty chia thành giai đoạn sau: (1) Giai đoạn từ năm 1974 đến năm 1995 Đây giai đoạn tiền thân Tổng công ty bây giờ, giai đoạn giai đoạn hoạt động Liên Hiệp Các Xí Nghiệp cơng nơng chè Việt Nam, hoạt động với nhiệm vụ quản lý xí nghiệp cấp dưới, khơng có nhiệm vụ kinh doanh, khơng xuất Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp (2)Giai đoạn từ 1995 đến Giai đoạn này, thức đời Tổng cơng ty chè Việt Nam, công ty đơn vị trực thuộc nhà nước nhà nước quản lý, bắt đầu nhận nhiệm vụ sản xuất kinh doanh, xuất Sản lượng xuất chè giai đoạn liên tục tăng Các thị trường xuất chủ yếu Tổng công ty Liên Xô, Đông Âu Italia Thực chương trình đổi xếp lại doanh nghiệp Phủ, ngày 13/09/2005, định số 2374/QĐ- BNN/ĐMDN Bộ trưởng Bộ NN-PTNT việc chuyển Tổng công ty Chè Việt Nam sang hoạt động theo mơ hình cơng ty mẹ-cơng ty Ngành nghề kinh doanh chủ yếu công ty mẹ sản xuất kinh doanh xuất nhập loại chè; kinh doanh vật tư nghuyên liệu vật liệu, máy móc, phụ tùng, thiết bị chế biến chè…Trong giai đoạn sản lượng xuất tăng vọt, diện tích trồng chè tăng mạnh 1.2 Mơ hình tổ chức sản xuất tổ chức máy quản trị 1.2.1 Cơ cấu tổ chức theo khơng gian: VINATEA có cấu tổ chức vững mạnh, đơn vị thành viên trực thuộc Tổng công ty nằm trải dài khắp dọc lãnh thổ Việt Nam, với vùng nguyên liệu chè trù phú có chất lượng cao Việt Nam Các cơng ty trực thuộc cơng ty mẹ: - Xí nghiệp tinh chế chè Kim Anh - Xí nghiệp khí Mai Đình - Cơng ty Chè Việt Cường - Cơng ty thương mai du lịch Hồng - Công ty Chè Sài Gịn Trà - Cơng ty Thương Mại Hương Trà - Chi nhánh Xuất chè Hải Phòng - Trung tâm phục hồi chức - Công ty kinh doanh thương mại điều trị bệnh nghề nghiệp Đồ Sơn Dương Trung Kiên tổng hợp Nam Sơn QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp Các công ty con: Công ty trách nhiệm hữu hạn nhà nước thành viên bao gồm: Công ty TNHHNN1TV chè Mộc Công ty cổ phần chè Liên Sơn Châu Công ty cổ phần chè Trần Phú Công ty TNHHNN1TV chè Sông Cầu Cơng ty 100% vốn nước ngồi: Cơng ty TNHHNN1TV chè Long Phú Cơng ty chè Ba Đình – Liên bang Công ty cổ phần (51% vốn) trở lên: Nga Công ty cổ phần chè Nghĩa Lộ Các công ty liên kết: Công ty cổ phần: Công ty cổ phần chè Hà Tĩnh Công ty cổ phần chè Kim Anh Công ty cổ phần Thái Nguyên Công ty cổ phần chè Quân Chu Công ty cổ phần khí chè Cơng ty cổ phần chè Bắc Sơn Cơng ty cổ phần KD Thái Bình Cơng ty cổ phần xây lắp Vật Tư Kỹ Dương Thuật Công ty cổ phần nước khống Long Cơng ty cổ phần chứng khốn Biển Phú Việt Công ty liên doanh Công ty liên doanh chè Phú Đa 1.2.2 Cơ cấu máy quản trị Bộ máy quản trị tổng công ty tổ chức theo kiểu mẹ - theo chiều ngang, cấu cơng ty mẹ có hội Đồng Quản Trị (HĐQT) cấp cao nhất, HĐQT Tổng Giám Đốc (TGĐ), phận tham mưu TGĐ Ban kiểm sốt, TGĐ phó tổng giám đốc (PTGĐ), PTGĐ phòng ban Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp Sơ đồ 1: Tổ chức máy quản lý Tổng công ty chè Việt Nam HĐQT Ban KS Tổng GĐ PTGĐ Ph KH Đầu Tư PTGĐ Ph Kế Toán TC Cty KDTM Nam Sơn Ph Kỹ Thuật TT Đồ Sơn Cty Chè Việt Cường CÔNG TY CON PTGĐ Ph SP KCS Ph Tổ Chức PC Cty Chè Sài gòn Chi Nhánh Hải Phòng Văn phòng Cty TM& DV Hồng Trà PTGĐ ph Kinh Doanh 1,2,3 Cty TM Hương Trà CÔNG TY LIÊN KẾT (Nguồn: Tài liệu phòng tổ chức phdp chế) Bộ phận chức năng, đứng đầu phòng ban, phận trưởng phịng (bộ phận); Dưới cơng ty mẹ công ty công ty liên kết Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp 26 hình thứ tư nông trường chè với số lượng giảm đáng kể, phần lớn nông trường quốc doanh thành lập trước năm 1990 (điều tra 14 tỉnh phía Bắc năm 2004 cịn 16 nơng trường) Loại hình thứ quốc doanh trung ương địa phương với thời gian hoạt động từ 30-40 năm Các doanh nghiệp nhà nước tiền thân nông trường quốc doanh xí nghiệp nơng cơng nghiệp chè, khép kín hai khâu canh tác chế biến Nói chung loại hình khơng thay đổi nhiều chức hoạt động, khâu tiêu thụ sản phẩm (trực tiếp, qua trung gian môi giới hợp tác với bên thứ 3) Loại hình thứ cơng ty cổ phần Đây đơn vị sản xuất theo chủ trương cổ phần hóa nhà nước (trong công ty cổ phần hoạt động địa bàn tỉnh có cơng ty doanh nghiệp nhà nước cổ phần hóa, có kinh nghiệm sản xuất 40 năm, theo kết điều tra năm 2004) Loại hình thứ cơng ty tư nhân, công ty TNHH Phần lớn công ty Thương mại Đây chủ thể mới, góp phần quan trọng vào thị phần phát triển chè Việt Nam( năm 2004 có 46 cơng ty thuộc loại hình thành viên Hiệp hội chè Việt Nam) Loại hình thứ liên doanh, có 10 liên doanh với đối tác nước bao gồm Iraq, Vương Quốc Bỉ, Đài Loan, Nhật Bản, có liên doanh lớn quy mơ với 40% vốn nước ngồi (Iraq) cơng ty chè Phú Đa (Thanh Sơn- Phú Thọ) với lực chế biến 4000-5000 thành phẩm/ năm Loại hình thứ cơng ty 100% vốn nước ngồi (1 đơn vị, Vương Quốc Bỉ, tên gọi: Công ty chè Phú Bền, Thanh Ba- Phú Thọ, lực chế biến 5000 /năm lớn Việt Nam vào loại lớn khu vực Châu Á với trang thiết bị vào loại dại giới) Thương mại xuất khẩu: Chè mũi nhọn xuất mà nằm số ngành nơng sản xuất chủ lực, có lợi cạnh tranh yếu tố khí hậu, Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp 27 đất đai Với q trình cơng nghiệp hóa sớm, giai đoạn trước đổi mới, chè xuất Việt Nam góp phần quan trọng vào phát triển kinh tế trao đổi hàng hóa đất nước ta, chủ yếu với Liên Xô nước xã hội chủ nghĩa, tỷ lệ nhỏ nước thuộc khu vực II (ngoài xã hội chủ nghĩa) Sau biến 19/8 năm 1991, xuất chè Việt Nam 66% thị phần Liên Xô Đông Âu Những năm 1992-1996 giai đoạn tìm kiếm thị trường mới, bước khơi phục phát triển diện tích, cải biến giá thu mua có lợi cho nơng dân hợp tác trao đổi hàng hóa khn khổ chương trình trao đổi lương thực Liên hợp quốc trả nợ phía Việt Nam với Iraq Giai đoạn xuất mức 15000 – 20000 tấn/ năm Bước đột phá Thương mại xuất chè Việt Nam năm 1997, xuất tăng vọt từ 20,8 lên 32,3 ngàn (như năm để xuất chè Việt Nam vượt ngưỡng 3000 tấn, so với 12 năm từ 1984 đến 1996 để Việt nam qua mức vạn vượt ngưỡng vạn ) Từ (1997) xuất tăng không bị đứt quãng với mốc đột biến sau(1999-2000, từ 36,4 lên 57,7 ngàn tấn; 2000-20012002, mức tương ứng 57,7; 68,2; 74,8; ngưỡng 2002 đến 2004: 74,8 99,3) Năm 2006, xuất vượt ngưỡng 10 vạn 100 triệu $, lần lịch sử vượt Indonesia khối lượng, đứng vị trí thứ xuất cộng đồng chè Thế giới, sau cường quốc chè Ấn Độ, Trung quốc, Srilanka kenya Từ chỗ đứng sau Argentina(1997) khơng có tên đồ Thương mại giới, Việt Nam vươn lên thành nước xuất có thứ hạng sau 10 năm phát triển gần Trong lịch sử Thương mại chè Việt Nam đương đại, từ năm 1960 đến (là thời điểm Việt Nam bắt đầu xuất chè Thế giới), 10 năm qua giai đoạn phát triển có đột biến Gần 50 năm qua Việt Nam đưa chè đến 90 nước vùng lãnh thổ, năm gần xuất đến 50 – 60 quốc gia Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp 28 vùng lãnh thổ hàng năm, thuộc Châu lục Cả nước có từ 220 đến 260 doanh nghiệp tham gia vào hoạt động xuất chè thuộc nhiều ngành khác kinh tế Quốc dân ( nông sản thực phẩm, dệt may, xây dựng, thương mại, logistc, vận tải…) Chè sản phẩm phi hạn ngạch, khơng hạn chế thành phần tham gia Đó nguyên nhân dẫn đến thực trạng nói Các đối thủ cạnh tranh lớn Việt Nam sản phẩm chè, ngồi cường quốc nói trên, cịn phải kể đến quốc gia vùng lãnh thổ có quy mơ xuất nhỏ hơn, chí nhỏ Việt nam từ 8-10 lần, có truyền thống tham gia vào Thương mại quốc tế, có thương hiệu có lực cạnh tranh riêng (Niche Competition) thay cạnh tranhđối đầu qua Việt Nam như: Tanzania, Uganda, Bangladéh, Indonesia, Argentina… Mặt tiến sản phẩm chè Việt Nam từ chỗ phát triển đơn điệu năm trước đến thập niên 90, gia tăng chủng loại Năm 1999 thi chất lượng quốc gia lần thứ nhất, có 240 mẫu sản phẩm loại hình doanh nghiệp, kể nghệ nhân gửi tham dự Chè thành phẩm loại phong phú bao bì, mỹ thuật cơng nghiệp Cơ cấu sản phẩm đa dạng Trong cấu xuất năm 2006, chè đen chiếm 61% lượng; chè xanh 25% ( loại tạo dòng chủ lưu hoạt động xuất với tỷ trọng 86%) Bên cạnh loại sản phẩm khác, 10 năm trước vắng mặt thị trường giới, gồm chè nhài: 3,75%; chè lên men: 0,21 %; chè olong : 0,16%; chè vàng : 0,13%; chè sen: 0,01% Các loại doanh nghiệp mở rộng cấu sản xuất đến loại chè dược thảo, chè thuốc, chè bảo thọ, loại chè hương hoaL khổ qua, Atiso, Dâu, Đào,Xoài, Chè đắng, Gừng, Chanh… loại chè thường có mức giá cao quy mơ sản phẩm cịn khiêm tốn 2.3 Hiệu sản xuất kinh doanh tổng công ty Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL 29 Báo cáo thực tập tổng hợp Bảng 4: kết sản xuất kinh doanh Công ty năm gần STT Chỉ tiêu Đơn vị 2003 2004 2005 2006 2007 GT tổng sản lượng Triệu đ 330.000 369.2427 340.525 341.220 354.000 Doanh thu Triệu đ 709.500 856.000 924.300 938.200 940.500 Kim ngạch xuất Lợi nhuận trước thuế Triệu đ Nộp ngân sách 1000USD 21.950 37.030 35.110 36.670 39.500 4.250 8.300 3.340 3.450 4.300 Triệu đ 38.000 36.400 30.500 34.900 35.500 Lao động BQ Người 4.860 3.850 3.260 3.021 2.100 Thu nhập BQ đầu người 1000đ 650 700 730 790 820 (Nguồn: BCKQ sản xuất kinh doanh giai đoạn 2001-2005 2006_vinatea) Qua bảng kết hoạt động kinh doanh cho thấy: + Tổng doanh thu tăng qua năm: năm 2003 ảnh hưởng thị trường xuất Iraq doanh thu đạt 700 triệu Sang năm 2004, doanh thu tăng 20,6% so với năm 2003 dần ổn định thị trường; năm 2005 tăng 7,9% so với năm 2004; năm 2006 tăng 1,5% so với năm 2005 Nhìn chung hoạt đọng sản xuất kinh doanh công ty năm gần có mức tăng trưởng cao ổn định ngày hướng tới sản phẩm chất lượng, an toàn + Kim ngạch xuất năm 2004 tăng 68,7% so với năm 2003 kết phục hồi thị trường xuất sau ảnh hưởng tình hình trị giới Từ năm 2004 trở đi, mức tăng trưởng kim ngạch xuất nhập tương đối ổn định; năm 2006 tăng 4,4% so với năm 2005 Và theo kế hoạch năm 2007 đạt 39.500 nghìn la + Lợi nhuận trước thuế năm 2004 tăng 95% so với năm 2003, gần phục hồi so với lợi nhuận trước thuế năm 2002 sau khủng hoảng thị Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp 30 trường xuất 2003 Từ 2005 trở đi, SX-KD vào ổn định năm 2006 lợi nhuận trước thuế tăng 3,3% so với năm 2005 + Nộp ngân sách nhà nước cao, năm 2006 nộp ngân sách 34900 triệu đồng tăng 14,5% so với năm 2005 + Thu nhập BQĐN liên tục tăng, năm 2006 đạt 790000đ / người / tháng tăng 8,2% so với 2005 + Về cấu mặt hàng chè sản xuất chè đen chiếm tỷ trọng lớn 60% mặt hàng chè phổ biến Tổng công ty Sản lượng chè đen sản xuất năm 2006 tăng 8,6% so với năm 2005 Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp 31 CHƯƠNG PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA VINATEA 3.1 Đánh giá môi trường kinh doanh Vinatea Môi trường kinh doanh tổng công ty chè Việt Nam hình thành từ sớm, thương hiệu Vinatea ngày chiếm vị trí quan trọng thị trường chè ngồi nước Có thành ngày tập trung lao động sản xuất tập thể cán công nhân viên tổng công ty chè Việt Nam từ ngày đầu bắt tay vào việc sản xuất kinh doanh chè Vừa dựa vào điểm mạnh tổng công ty, vừa phát huy điều kiện thuận lợi môi trường kinh doanh để thúc đẩy hoạt động sản xuất kinh doanh chè Môi trường nội công ty bao gồm tất yếu tố hệ thống bên cơng ty Các yếu tố nguồn nhân lực, nguyên vật liệu, sản phẩm, tài kế tốn… tóm tắt lại yếu tố “đầu vào” “đầu ra” công ty Hiện nay, tổng công ty trực tiếp điều hành 26 sở chế biến với tổng công suất 349 tấn/ngày trung tâm tinh chế đấu trộn với tổng công suất 70-100 tấn/ca Với 3021 lao động (5/2005) có trình độ kỹ sư cử nhân trở nên cộng với hàng nghìn cơng nhân ngày lao động sản xuất Với ưu qui mô so với doanh nghiệp sản xuất chè nước khác điểm mạnh tổng cơng ty có biện pháp thích hợp nhằm gia tăng thị phần nước Về mặt sản phẩm, xuất tổng công ty chủ yếu sản phẩm thô với loại chè đen chè xanh, cịn số loại chè khác (pouching…) Còn phần chè thành phẩm, thị trường chè tổng công ty xuất với nhiều kiểu dáng, mẫu mã đa dạng từ gói, hộp giấy, hộp sắt với trọng lượng khác nhau, có chè pha, chè túi lọc Đa dạng nhiều loại chè Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp 32 khác Long trà, Linh sơn, Tuyết sơn trà, Vân sơn, Long vân, Nhài … Cùng với chất lượng đánh giá có chất lượng cao Ngồi điểm mạnh nhiều điểm mạnh khác tổng cơng ty mặt chi phí sản xuất thấp so với doanh nghiệp khác ngành Ví dụ năm 2006, hệ số K1 tổng công ty 4,35 (tức để sản xuất nguyên vật liệu chè đen bán thành phẩm phải 4,35 nguyên liệu tươi) Trong công ty khác từ 4,5-4,6 nguyên liệu tươi Đó lợi để giảm giá thành sản phẩm, mang lại lợi cạnh tranh giá cho doanh nghiệp Bên cạnh điểm mạnh tổng cơng ty tổng cơng ty nói chung ngành chè Việt Nam nói riêng phải đối mặt với tình trạng chất lượng sản phẩm thấp dẫn đến sản phẩm xuất bị ép giá, bị trả lại cịn dư lượng thuốc trừ sâu Đây tình trngj chung ngành chè Việt Nam nay, khó khăn khắc phục cố gắng tập thể, tổng công ty xác định việc nâng cao chất lượng sản phẩm chè không nhiệm vụ khâu mà phải nâng cao chất lượng tất khâu dây chuyền trồng, chế biến đến thành phẩm Một số việc đầu tư nghiên cứu giống chè chất lượng cao, phối hợp với hộ, nông trường trồng chè đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm… nâng cao chất lượng sản phẩm chè tổng công ty bạn bè quốc tế đánh giá cao Như vậy, hội thách thức, điểm mạnh điểm yếu tông công ty Phát huy mạnh công ty tận dụng hội môi trường kinh doanh để vượt qua thách thức, khắc phục yếu để thành công tương lai, ngày nâng cao lực cạnh tranh Vinatea thị trường nước Và cố gắng không Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp 33 mệt mỏi tập thể cán công nhân viên Vinatea có số thành định khơng ngừng vươn xa Với kết đạt được, nhận thấy phát triển Vinatea lĩnh vực sản xuất kinh doanh chè, trải qua nhiều năm tồn phát triển, đương đầu với khó khăn thử thách mạnh phát huy hội có đạt thành to lớn, xứng đáng đơn vị nòng cốt lĩnh vực sản xuất kinh doanh chè nước Mơi trường vĩ mơ Phân tích mơi trường vĩ mô ảnh hưởng đến sản xuất kinh doanh chè tổng cơng ty chè Việt Nam nói riêng ngành chè Việt Nam nói chung nhằm trả lời câu hỏi: Ngành chè Việt Nam, cụ thể tổng công ty chè Việt Nam phải đối mặt với thách hội cho phát triển nói chung Mơi trường vĩ mơ bao gồm yếu tố trị, pháp luật; kinh tế; kĩ thuật cơng nghệ; văn hóa xã hội yếu tố tự nhiên Trước hết phải nói đến yếu tố trị, pháp luật: Những năm gần đây, tình hình an ninh giới diễn bién phức tạp, nhiều nơi trị bất ổn, song Việt Nam đánh giá nước có trị ổn định giới Bởi ổn định trị tạo điều kiện cho người lao động yên tâm, hang hái lao động sản xuất, gia tăng suất chất lượng nguyên liệu chè vf sản phẩm chè Được quan tâm Đảng nhà nước, có sách kịp thời thuận lợi cho người nơng dân trồng chè giao đất, khoán vườn cho người lao động, khốn theo Nghị định 135/CP Chính phủ… đặc biệt kiện Việt Nam gia nhập WTO năm 2006 tạo điều kiện vô thuận lợi cho doanh nghiệp xuất Vinatea Đồng thời luật sở hữu trí tuệ ngày hồn thiện góp phần bảo vệ thương hiệu chè Vinatea nước Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp 34 Đi với tình hình an ninh trị ổn định tăng trưởng kinh tế Việt Nam năm gần cao Chính mức tăng trưởng kinh tế cao, cộng với trị ổn định sức hút vốn đầu tư nước ngồi vào ngành chè đặc biệt, tổng cơng ty có cơng ty liên doanh hợp tác với phía nước ngồi Iraq Chính điều tạo hội học tập kinh nghiệm quản lý, tranh thủ vốn đại hóa dây chuyền sản xuất Mơi trường vĩ mô ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh tổng cơng ty cịn bao gồm yếu tố kỹ thuật công nghệ sản xuất hội nhập kinh tế quốc tế tạo điều kiện thuận lợi cho việc nhập máy móc dây chuyền sản xuất tiên tiến, đại giới khu vực Môi trường ngành Mơi trường ngành định tính chất mức độ cạnh tranh ngành kinh doanh Các yếu tố môi trường ngành bao gồm đối thủ cạnh tranh; người tiêu dùng; người cung ứng sản phẩm thay Từ phía nhà cung cấp, tổng công ty chè Việt Nam nhà cung ứng hộ nơng dân, nơng trường, hợp tác xã trồng chè Hiện nay, vùng nguyên liệu Vinatea đáp ứng nửa nguyên liệu chế biến, số nhà máy tổng cơng ty có vùng nguyên liẹu riêng như: Công ty chè Long Phú (Hịa thạch- huyện Quốc Oai- Hà Tây) với diện tích vườn chè 263,7ha Công ty Chè Mộc Châu (huyện Mộc Châu- Sơn La), vườn chè diện tích 1100ha Ngồi cịn số cơng ty khác có vườn chè riêng song diện tích cịn Do lượng ngun liệu chè phải mua chiếm tỷ lệ lớn, dẫn đến khó khăn khâu kiểm sốt chất lượng nguyên liệu, giảm chủ động nguyên liệu cho chế biến Áp lực từ phía người tiêu dùng, trước hết sở thích uống chè ngày có nhiều thay đổi Những cách uống chè truyền thống, với ấm chén cách pha cầu kỳ dần đi, thay vào phong cách uống chè đơn Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp 35 giản, nhanh loại chè hòa tan, chè pha sẵn Hơn đối tượng thưởng thức chè mở rộng hơn, khơng có người lớn tuổi mà ngày nay, niên, giới trẻ uống chè ngày rộng rãi Do đó, việc đa dạng hóa sản phẩm chiến lược theo đuổi hàng đầu tổng công ty thời gian gần Đặc biệt sản lượng chè tổng công ty chủ yếu xuất khẩu, nên áp lực từ phía khách hàng nước lớn vệ sinh an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm Ngoài ngành kinh doanh có thách thức lớn mà công ty phải đối mặt cạnh tranh với doanh nghiệp sản xuất kinh doanh chè Theo thống kê Hiệp hội chè Việt Nam nước ta có 600 doanh nghiệp sản xuất kinh doanh chè, 1000 hộ chế biến chè Đó đối thủ cạnh tranh trực tiếp Vinatea, bên cạnh loại chè hịa tan hãng chè ngoại Lipton, Delmah… xâm nhập thị trường Việt Nam năm gần chiếm thị phần tương đối lớn Ngoài doanh nghiệp trực tiếp kinh doanh chè đối thủ tiềm ẩn đe dọa đến thị phần Vinatea doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực kinh doanh đồ uống café, bột dinh dưỡng…sẵn có cơng nghệ dây chuyền chế biến hịa tan Thêm thay sản phẩm đồ uống khác Hiện nay, Việt Nam xuất ngày nhiều loại nước uống giải khát: nước cam, cocacola, pepsi cola, sữa tươi… loại nước uống thay chè nhiều người tiêu dùng rộng rãi Trên điểm mạnh khó khăn thách thức mà tổng công ty chè Việt Nam phải đối mặt, thành tựu đạt khó khăn tổng cơng ty có phương hướng phát triển biện pháp khắc phục Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp 36 3.2 Phương hướng phát triển (đến 2010-2020) Mục tiêu: Xây dựng tổng công ty chè Việt Nam nhà nước giữ cổ phần chi phối thành Doanh Nghiệp mạnh, hoạt động đa ngành sở ngành chè chính, đủ mạnh để làm chủ lực cho ngành chè Việt Nam hội nhập có hiệu với kinh tế giới Chính phủ, Bộ NN&PTNT Hiệp hội chè Việt Nam để mục tiêu ổn định ngành chè Việt Nam mức 130-140 ngàn Mục tiêu hợp lý, hiểu ngành chè phải phát triển theo chiều sâu (thâm canh, nâng cao chất lương giá trị gia tăng) phát triển theo chiều rộng (tăng diện tích, chất lượng yếu, lực cạnh tranh kém) Trên sở đó, phấn đấu đến năm 2010 toàn ngành đạt doanh thu khoảng 250-300 triệu $ (gần doanh thu từ chè Srilanka vào năm 2005 Mức doanh thu tổng hợp từ chè nguồn khác vào thập niên 20 trở dự kiến mức 500-750 triệu $ Những mục tiêu tham vọng phải phấn đấu liệt tổng kim ngạch đạt 100 triệu $ Năng suất bình quân dự kiến định hình đạt 12 búp tươi/ha (tức 2,5 khô/ha) Mức suất tiên tiến, cao gần gấp đơi suất bình qn Việc xác định mục tiêu vào mức độ suất đại trà vùng trọng điểm, việc tăng diện tích trồng giống tiến việc cải tạo đất Tổng sản phẩm đến định hình ước đạt 200-250 ngàn tấn, tiêu dùng nước khoảng 50 ngàn tấn, mục tiêu đạt Chiến lược phát triển: Sản phẩm sản xuất để phục vụ theo nhu cầu khách hàng, từ chỗ bán ta có chuyển sang bán khách hàng cần; từ chỗ xuất thành phẩm tiến đến xuất thành phẩm có nhãn mác phục vụ lợi ích người tiêu dùng Đa dạng hóa mặt hàng chè (đen, xanh truyền thống) có thêm chè bổ dưỡng, chè chữa bệnh,…Và loại chè đáp ứng nhu cầu vùng Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp 37 Giữ vững thị trường truyền thống bạn hàng lớn Pkistang, Nga, Đức, Đài Loan… Phát triển thị trường EU, Mỹ, Nhật Hàn Quốc tôn hoạt động Tổng cơng ty: “ Tín nhiệm – Chất lượng – Lâu dài – Bền vững” 3.3 Một số giải pháp phát triển kinh doanh Biện pháp thứ cải tạo hệ thống canh tác Giải pháp phát triển chè theo giống chè phù hợp với độ cao so với mặt biển hay gọi giải pháp khu vực hóa giống Bên cạnh xác định tỷ lệ tương thích cấu giống vùng, tiểu vùng vườn chè phù hợp với công nghệ chế biến thực thâm canh cao độ để thu hoạch chè tiêu chuẩn Việt Nam Khuyến khích hệ thống canh tác theo hướng sinh học, hữu cơ, sử dụng hợp lý thuốc bảo vệ thực vật theo chuẩn mực quốc gia quốc tế hành Thứ hai phát triển khu công nghiệp chế biến tổng công ty Vấn đề sống cịn tiêu chuẩn hóa nhà xưởng, thiết bị, vệ sinh cơng nghiệp, an tồn thực phẩm theo hướng đại, tương thích với chuẩn mực quốc tế Thực sản xuất theo hệ thống quản lý chất lượng tiêu chuẩn HACCP ISO Phát triển loại công nghệ truyền thống Việt Nam chất lượng cao để chế biến chè đặc sản có giá trị gia tăng, mạnh riêng bí cơng nghệ dược để nâng cao sức cạnh tranh, loại chè ướp hoa tươi, loại chè thảo dược bổ dưỡng, chè thuốc, chè xanh loại mạnh tổng công ty Việc phát triển công nghiệp chế biến phải gắn chặt với việc xây dựng phát triển vùng nguyên liệu quy hoạch tổng thể chặt chẽ, để hạn chế, tiến tới xóa bỏ phát triển nóng sở chế biến thứ qui luật khoảng 10-15 năm lại lặp lại Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp 38 Giải pháp thứ lựa chọn thị trường xuất hoạt động thương mại Giải pháp nâng cao chất lượng để cải thiện mặt giá đơn vị (hiện giá chè Việt Nam đạt 50-70% mức giá bình quân quốc tế) xác định thị trường trọng điểm quy mô lớn lâu dài để tạo lợi cạnh tranh riêng Trong thương mại chè , giải pháp thành lập trung tâm đấu giá chè quốc tế ( khuôn khổ hoạt động tài trợ quan phát triển Pháp Chính phủ cho phép triển khai bước đầu từ năm 2007 mà đối tác Hiệp hội chè Việt Nam) Hoạt động đấu giá hoạt động phổ dụng thương mại chè quốc tế Giải pháp thứ tư phát triển nguồn nhân lực khoa học công nghệ Giải pháp khoa học công nghệ tập trung nghiên cứu triển khai đề tài dự án liên quan đến: phát triển giống (chất lượng cao suất phù hợp); sinh hóa chế biến liên quan đến chất lượng chè thành phẩm; bảo vệ thực vật( khâu yếu nay); quy hoạch diện tích, phân bổ vùng nguyên liệu hệ thống chế biến tương thích; khoa học quản lý; hệ thống sản xuất hợp lý hệ thống marketing cần hoàn thiện Về phát triển nguồn nhân lực: Đào tạo cán đầu ngành; công nhân kỹ thuật; ngoại ngữ; quản lý Yếu tố kỹ thuật, đào tạo chuyên gia chuyên sâu kỹ sư, kỹ sư trưởng quan trọng đào tạo bậc sau đại học quan niệm Tiến sĩ, Thạc sĩ Tăng cường hoạt động thơng tin có truyền thống tương đối tốt đặc biệt hoạt động chuyển giao công nghệ đến tay người lao động hộ gia đình Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL Báo cáo thực tập tổng hợp 39 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Điều lệ tổ chức hoạt động tổng công ty chè Việt Nam Báo cáo kết hoạt động kinh doanh Báo cáo tình hình xuất chè cuối 2006 Tổng công ty Tài liệu phòng tổ chức pháp chế Tài liệu phòng kinh doanh Webside vinatea.com.vn Vietnamnet.kinhtechevietnam Dương Trung Kiên QTNL 46A_KT&QL NNL ... Báo cáo thực tập tổng hợp 31 CHƯƠNG PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA VINATEA 3. 1 Đánh giá môi trường kinh doanh Vinatea Môi trường kinh doanh tổng cơng ty chè Việt... nhân 63 39 60 22 13 25 17 10 16 14 20 19 24 39 HS lương BQ 4.00 2.75 3. 43 2.97 2.80 3. 20 2.56 3. 33 3.15 3. 27 2.55 3. 07 1.45 2. 63 2.98 2.64 2.77 3. 05 2.64 3. 07 (Nguồn: Phòng tổ chức tổ chức pháp. .. 35 .110 36 .670 39 .500 4.250 8 .30 0 3. 340 3. 450 4 .30 0 Triệu đ 38 .000 36 .400 30 .500 34 .900 35 .500 Lao động BQ Người 4.860 3. 850 3. 260 3. 021 2.100 Thu nhập BQ đầu người 1000đ 650 700 730 790 820 (Nguồn: