1 CÔNG TRÌNH ĐƢỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM Cán bộ hƣớng dẫn khoa học : TS. Nguyễn Đình Luận. (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị và chữ ký) Luận văn Thạc sĩ đƣợc bảo vệ tại Trƣờng Đại học Kỹ thuật Công nghệ TP. HCM ngày 24 tháng 4 năm 2013 Thành phần Hội đồng đánh giá Luận văn Thạc sĩ gồm: (Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị của Hội đồng chấm bảo vệ Luận văn Thạc sĩ) 1. TS. Trƣơng Quang Dũng - Chủ tịch Hội đồng. 2. TS. Nguyễn Văn Dũng – Phản biện 1. 3. TS. Nguyễn Hải Quang – Phản biện 2. 4. TS. Trần Anh Minh - Ủy viên. 5. TS. Đặng Thanh Vũ - Ủy viên thƣ ký. Xác nhận của Chủ tịch Hội đồng đánh giá Luận sau khi Luận văn đã đƣợc sửa chữa (nếu có). Chủ tịch Hội đồng đánh giá LV TS. Trƣơng Quang Dũng 2 TRƢỜNG ĐH KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM PHÒNG QLKH - ĐTSĐH CỘNG HÕA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc TP. HCM, ngày 20 tháng 5 năm 2013 NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên: Nguyễn Văn Chính Giới tính: Nam Ngày, tháng, năm sinh: 15/10/1981 Nơi sinh: Hải Dƣơng Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh MSHV: 1184011016 I- TÊN ĐỀ TÀI: Chiến lƣợc phát triển du lịch sinh thái huyện Cần Giờ, TP.HCM đến năm 2020. II- NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: 2.1. Mục tiêu, nhiệm vụ của đề tài: - Làm rõ tầm quan trọng của việc phát triển du lịch sinh thái tại huyện Cần Giờ. - Định hƣớng các phân khu chức năng, các sản phẩm và các hoạt động du lịch tại huyện Cần Giờ. - Đề xuất các giải pháp và kiến nghị để phát triển di lịch sinh thái tại huyện Cần Giờ. 2.2. Nội dung nghiên cứu: 2.2.1. Tìm hiểu về du lịch sinh thái: Quan điểm về du lịch sinh thái, vai trò của du lịch sinh thái, tài nguyên du lịch sinh thái, những nguyên tắc cơ bản phát triển du lịch sinh thái, đối tƣợng tham gia và kinh nghiệm một số nƣớc về du lịch sinh thái. 2.2.2. Thực trạng du lịch sinh thái tại huyện Cần Giờ: 3 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của huyện Cần Giờ, thực trạng tài nguyên thiên nhiên, cơ sở vật chất phục vụ du lịch, nguồn nhân lực, khai thác du lịch và quản lý nhà nƣớc về du lịch tại huyện Cần Giờ. 2.2.3. Chiến lƣợc phát triển du lịch sinh thái tại huyện Cần Giờ đến năm 2020: Định hƣớng phát triển (quan điểm phát triển, mục tiêu phát triển, chiến lƣợc phát triển); đề xuất các giải pháp thực kiện và kiến nghị. III- NGÀY GIAO NHIỆM VỤ: ngày 24 tháng 6 năm 2012 IV- NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ: ngày 20 tháng 5 năm 2013. V- CÁN BỘ HƢỚNG DẪN: TS. Nguyễn Đình Luận CÁN BỘ HƢỚNG DẪN KHOA QUẢN LÝ CHUYÊN NGÀNH (Họ tên và chữ ký) (Họ tên và chữ ký) 4 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong Luận văn là trung thực và chƣa từng đƣợc ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện Luận văn này đã đƣợc cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong Luận văn đã đƣợc chỉ rõ nguồn gốc. Học viên thực hiện Luận văn Nguyễn Văn Chính 5 LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập và nghiên cứu hoàn thành luận văn, tôi luôn nhận đƣợc sự giúp đỡ tận tình quý báu của các thầy cô giáo, các bạn bè và gia đình. Tôi xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc đến: - TS. Nguyễn Đình Luận, ngƣời hƣớng dẫn khoa học đã tận tình giúp đỡ trong quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn. - Ban Giám hiệu trƣờng Đại học Kỹ thuật Công nghệ Tp. HCM, Phòng Quản lý Khoa học & Đào tạo sau Đại học, Quý thầy cô giáo đã tận tình giảng dạy trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn tốt nghiệp. - Cuối cùng, xin bày tỏ lòng biết ơn đến gia đình, bạn bè thân hữu đã dành tình cảm, động viên và giúp đỡ tôi học tập, nghiên cứu để hoàn thành luận văn này. Tp. Hồ Chí Minh, tháng 5 năm 2013 Tác giả Luận văn Nguyễn Văn Chính 6 TÓM TẮT 1. GIỚI THIỆU Huyện Cần Giờ là một huyện khó khăn nhất của thành phố. Tuy nhiên, Cần Giờ có ƣu thế so với quận huyện khác của thành phố trong việc khai thác tài nguyên rừng, biển và đặc biệt là du lịch sinh thái với mô hình phát triển bền vững. Do đó, phát triển huyện Cần Giờ trở thành một trong những trung tâm du lịch về du lịch sinh thái có vai trò và ý nghĩa rất quan trọng. Vì vậy, tác giả chọn đề tài “Chiến lược phát triển du lịch sinh thái huyện Cần Giờ, TP.HCM đến năm 2020” làm đề tài tốt nghiệp bậc cao học của mình. 2. NỘI DUNG Ngoài phần mở đầu, kết luận, phụ lục và tài liệu tham khảo, luận văn đƣợc tổ chức thành 3 chƣơng: Chƣơng I: Cơ sở lý luận về chiến lƣợc và du lịch sinh thái. 1.1. Một số lý luận cơ bản về chiến lƣợc. 1.2. Tìm hiểu về du lịch sinh thái. Chƣơng II: Thực trạng phát triển du lịch sinh thái tại Cần Giờ. 2.1. Vị trí địa lý, đặc điểm tự nhiên - kinh tế - xã hội của huyện Cần Giờ. 2.2. Thực trạng tài nguyên thiên nhiên du lịch sinh thái. 2.3. Thực trạng cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch. 2.4. Nguồn nhân lực phục vụ cho phát triển du lịch. 2.5. Thực trạng khai thác du lịch. 2.6. Thực trạng đầu tƣ cho ngành du lịch sinh thái 2.7. Nhận định điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức đối với ngành du lịch sinh thái huyện Cần Giờ. Chƣơng III: Chiến lƣợc phát triển du lịch sinh thái huyện Cần Giờ, Tp.HCM đến năm 2020. 3.1. Quan điểm, mục tiêu và định hƣớng phát triển du lịch sinh thái huyện Cần Giờ, Tp.HCM đến năm 2020. 3.2. Xây dựng chiến lƣợc phát triển du lịch sinh thái huyện Cần Giờ, Tp.HCM. 7 3.3. Lựa chọn chiến lƣợc phát triển du lịch sinh thái huyện Cần Giờ, Tp.HCM. 3.4. Giải pháp thực hiện. 3.5. Kiến nghị. 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 1. Hệ thống hóa một số lý luận về chiến lƣợc, du lịch và du lịch sinh thái. 2. Phân tích thực trạng ngành du lịch, nhận định những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức của ngành du lịch Huyện. 3. Xây dựng, lựa chọn một số chiến lƣợc phù hợp: Qua phân tích, có 3 chiến lƣợc mà huyện Cần Giờ có thể thực hiện đồng thời là: Chiến lƣợc tăng trƣởng tập trung hƣớng phát triển sản phẩm du lịch; Chiến lƣợc liên doanh liên kết phát triển du lịch; Chiến lƣợc giữ gìn, tôn tạo và phát triển tài nguyên du lịch. 4. Đề ra 3 nhóm giải pháp để phát triển du lịch sinh thái huyện Cần Giờ, đó là: - Nhóm giải pháp thực hiện chiến lƣợc tăng trƣởng tập trung hƣớng phát triển sản phẩm du lịch: Đa dạng hóa các sản phẩm du lịch; Phát triển các tuyến, điểm du lịch mới. - Nhóm giải pháp thực hiện chiến lƣợc liên doanh liên kết phát triển du lịch: Tổ chức triển khai quy hoạch; Chính sách đầu tƣ và thu hút vốn; Xúc tiến quảng bá du lịch. - Nhóm Giải pháp thực hiện chiến lƣợc giữ gìn, tôn tạo và phát triển tài nguyên du lịch: Tuyên truyền và giáo dục; Tăng cƣờng quản lý nhà nƣớc về du lịch. 5. Một số kiến nghị đối với Trung ƣơng và thành phố để tạo điều kiện thuận lợi để chiến lƣợc lựa chọn đƣợc thực hiện tốt. 4. KẾT LUẬN Luận văn đã hệ thống cơ sở lý luận về chiến lƣợc phát triển ngành, phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức và đề ra chiến lƣợc phát triển du lịch sinh thái huyện Cần Giờ đến năm 2020. 8 ABSTRACT 1. INTRODUCTION Can Gio district is the poorest district of Ho Chi Minh city. However, it has the advantage over the other district of Ho Chi Minh city about developing of resources of the forest, the sea and specially, model sustainable development of ecotourism . Therefore, develop Can Gio district becomes one of the ecotourism center has very important role and meaning . So the author selected issues "development strategy ecotourism of Can Gio district, Ho Chi Minh city to 2020" as the subject master's thesis. 2. CONTENTS Besides an introduction, conclusion, appendices and references, the thesis is organized into three chapters: Chapter 1: The theory of strategic and ecotourism 1.1. Some of basic theories about strategy . 1.2. To learn about ecotourism. Chapter 2: Current situation development of ecotourism in Can Gio district 2.1. Geographical position, natural and socioeconomic features of Can Gio district. 2.2. Current situation natural resources of ecotourism. 2.3. Current situation material facilities, technology for reserving tourism. 2.4. Human resources of development for tourism. 2.5. Current situation exploitation of tourism. 2.6. Current situation of investment for branch of ecotourism. 2.7. Cosidering strengths point, weaknesses point, opportunities and challenges to branch of ecotourism of Can Gio district. Chapter 3: development strategy economy of Can Gio district, Ho Chi Minh city to 2020 3.1. Point of views, objectives and directional development of ecotourism Can Gio district, Ho Chi Minh City to 2020. 3.2. To build development strategy ecotourism of Can Gio district, Ho Chi Minh City 9 3.3. To choose development strategy ecotourism of Can Gio district, Ho Chi Minh City 3.4. Solutions and Petitions 3. RESULTS AND DISCUSSION 1. Systematize some of theory about strategies, tourism and ecotourism 2. Current situation analysis of tourism, considering strengths point ,weaknesses point, opportunities and challenges of tourism of Can Gio district. 3. Building and choosing some of suitable strategies . Through analyzing, there are three strategies that Can Gio district can simultaneously perform is the concentrated growing strategy to develop touring products; the joint-venture and associated strategy to develop tourist; the strategic preserve, embellishment and development of touring resources. 4. Propose 3 groups solutions for the development of tourism of Can Gio district That are: - Solution of the concentrated growing strategy to develop touring products: diversify of touring products, to build and develop some new destinations. - Solution of the joint-venture and associated strategy to develop tourist: organize deployment of projects, to attract capital investment policies, to promote touring propagation. - Solution of the strategic preserve, embellishment and development of touring resources: to propagandize, educate about strenghening state management of tourism. 5. Some petitions to central government and city in order to create favorable conditions for strategic choice executed well. 4. CONCLUSION: The thesis has a theoretical foundation system of strategic tourism development, analyze strengths point ,weaknesses point, opportunities, challenges and propose development strategy ecotourism of Can Gio district, Ho Chi Minh city to 2020. 10 MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT BẰNG TIẾNG VIỆT iii TÓM TẮT BẰNG TIẾNG ANH v MỤC LỤC vii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT xii DANH MỤC CÁC BẢNG xiii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ xiv PHẦN MỞ ĐẦU 1 1. Đặt vấn đề: 1 2. Tính cấp thiết của đề tài: 1 3. Mục tiêu của đề tài: 2 4. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu: 2 5. Phƣơng pháp luận và phƣơng pháp nghiên cứu 3 6. Tổng quan về lĩnh vực nghiên cứu 3 7. Kết cấu của luận văn 5 CHƢƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHIẾN LƢỢC VÀ DU LỊCH SINH THÁI. 6 1.1. Một số lý luận cơ bản về chiến lƣợc. 6 1.1.1. Khái niệm và vai trò của chiến lƣợc. 6 1.1.2. Chiến lƣợc phát triển ngành 8 1.1.3. Quy trình hoạch định chiến lƣợc. 9 1.1.3.1. Xác định mục tiêu: 9 1.1.3.2. Phân tích môi trƣờng hoạt động: 9 1.1.3.3. Hình thành các phƣơng án chiến lƣợc. 9 1.1.3.4. Lựa chọn chiến lƣợc. 10 1.2. Tìm hiểu về du lịch sinh thái. 10 1.2.1. Quan niệm về du lịch sinh thái. 10 1.2.2. Định nghĩa về du lịch sinh thái. 10 1.2.2.1. Định nghĩa về du lịch sinh thái của hiệp hội du lịch sinh thái (1992). 10 [...]... có đặc thu du lịch sinh thái về rừng nhiệt đới thì huyện Cần Giờ - phía Nam của thành phố có đặc thù du lịch sinh thái rừng ngập mặn Do đó, phát triển huyện Cần Giờ trở thành một trong những trung tâm du lịch về du lịch sinh thái có vai trò và ý nghĩa rất quan trọng Vì những lý do nêu trên, tôi đã quyết định chọn đề tài: Chiến lược phát triển du lịch sinh thái huyện Cần Giờ, TP. HCM đến năm 2020 làm... đầu, kết luận, nội dung luận văn gồm 3 chƣơng: Chƣơng 1: Cơ sở lý luận về chiến lƣợc và du lịch sinh thái Chƣơng 2: Thực trạng phát triển du lịch sinh thái tại Cần Giờ Chƣơng 3: Chiến lƣợc phát triển du lịch sinh thái huyện Cần Giờ, Tp. HCM đến năm 2020 6 CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHIẾN LƢỢC VÀ DU LỊCH SINH THÁI 1.1 Một số lý luận cơ bản về chiến lƣợc 1.1.1 Khái niệm và vai trò của chiến lƣợc Khái niệm:... trọng của việc phát triển du lịch sinh thái tại huyện Cần Giờ - Đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức từ đó định hƣớng chiến lƣợc phát triển phù hợp cho nghành du lịch sinh thái tại huyện Cần Giờ - Đề xuất các giải pháp và kiến nghị để phát triển di lịch sinh thái tại huyện Cần Giờ 4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu: Đề tài nghiên cứu hoạt động của ngành du lịch sinh thái huyện Cần Giờ Đề tài... 48 2.7.4 Những thách thức: 49 Tóm tắt chƣơng 2: 50 CHƢƠNG III: CHIẾN LƢỢC PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI HUYỆN CẦN GIỜ, TP. HCM ĐẾN NĂM 2020 52 3.1 Quan điểm, mục tiêu và định hƣớng phát triển du lịch sinh thái huyện Cần Giờ, Tp. HCM đến năm 2020 52 3.1.1 Quan điểm phát triển 52 3.1.1.1 Về môi trƣờng 52 3.1.1.2 Về kinh tế 52... Rừng và biển tại huyện Cần Giờ với nhiều cảnh quan thiên phú và đa dạng cùng với những dấu ấn lịch sử văn hóa dân tộc đa dạng và phong phú là tiềm năng to lớn cho việc phát triển du lịch sinh thái tại huyện Cần Giờ Do vậy, việc tìm hiểu và phát triển du lịch sinh thái tại huyện Cần Giờ nhằm có những định hƣớng đúng đắn cho việc phát triển du lịch sinh thái, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã... Lựa chọn chiến lƣợc phát triển du lịch sinh thái huyện Cần Giờ, Tp. HCM 68 3.3.1 Chiến lƣợc tăng trƣởng tập trung hƣớng phát triển sản phẩm du lịch 68 3.3.2 Chiến lƣợc liên doanh liên kết phát triển du lịch 70 3.3.3 Chiến lƣợc giữ gìn, tôn tạo và phát triển tài nguyên du lịch 70 3.4 Giải pháp thực hiện 71 3.4.1 Giải pháp thực hiện chiến lƣợc tăng trƣởng tập trung hƣớng phát triển. .. 53 3.1.2.1 Lƣợt khách du lịch 53 3.1.2.2 Doanh thu từ hoạt động du lịch 53 3.1.2.3 Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch 53 3.1.3 Định hƣớng phát triển 53 3.1.3.1 Định hƣớng chung về phát triển du lịch sinh thái 53 3.1.3.2 Định hƣớng hình thành các khu chức năng 54 3.2 Xây dựng chiến lƣợc phát triển du lịch sinh thái huyện Cần Giờ, Tp. HCM 60 3.2.1 Ma trận... cân nhắc để tổ chức du lịch, câu hỏi cần đặt ra là: có cho phép phát triển hoạt động du lịch sinh thái tại đây hay không? Và hoạt động du lịch đến mức nào là đủ? - Các nhà hoạch định chính sách du lịch cần hiểu những trách nhiệm để hƣớng tới những nguyên tắc và việc bảo tồn cái vốn có của du lịch sinh thái; cần xem xét những hoạt động du lịch nhƣ vậy có thể xem là du lịch sinh thái không? 1.2.7.2 Các... cấp thu thập đƣợc qua các phƣơng tiện thông tin đại chúng và từ tình hình phát triển du lịch tại huyện những năm đã qua, nhằm đề xuất những giải pháp và kiến nghị góp phần phát triển du lịch sinh thái tại huyện Cần Giờ 6 Tổng quan về lĩnh vực nghiên cứu  Giới thiệu tổng quan về du lịch sinh thái Du lịch sinh thái đã và đang phát triển nhanh chóng ở nhiều quốc gia trên thế giới và ngày càng thu hút đƣợc... quyết định thống nhất du lịch sinh thái ở Việt Nam nhƣ sau: Du lịch sinh thái là loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên và văn hóa bản địa gắn với giáo dục môi trƣờng, có đóng góp cho nỗ lực bảo tồn và phát triển bền vững với sự tham gia tích cực của cộng đồng địa phƣơng” Nhƣ vậy, du lịch sinh thái là loại hình du lịch gắn với thiên nhiên, không làm biến đổi hệ sinh thái, du lịch sinh thái gắn liền ý thức . lƣợc phát triển du lịch sinh thái huyện Cần Giờ, Tp. HCM đến năm 2020. 3.1. Quan điểm, mục tiêu và định hƣớng phát triển du lịch sinh thái huyện Cần Giờ, Tp. HCM đến năm 2020. 3.2. Xây dựng chiến. III: CHIẾN LƢỢC PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI HUYỆN CẦN GIỜ, TP. HCM ĐẾN NĂM 2020. 52 3.1. Quan điểm, mục tiêu và định hƣớng phát triển du lịch sinh thái huyện Cần Giờ, Tp. HCM đến năm 2020. . khai thác du lịch và quản lý nhà nƣớc về du lịch tại huyện Cần Giờ. 2.2.3. Chiến lƣợc phát triển du lịch sinh thái tại huyện Cần Giờ đến năm 2020: Định hƣớng phát triển (quan điểm phát triển,