i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM NGUYỄN TIẾN HƯNG ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI NGÀNH KHOAI MÌ TẠI CÁC DOANH NGHIỆP VỪA VÀ NHỎ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN XUÂN LỘC, TỈNH ĐỒNG NAI VÀ ĐỀ XUẤT CÁC BIỆN PHÁP NÂNG CAO HIỂU QUẢ LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Kỹ thuật môi trường Mã số ngành: 60520320 TP. HỒ CHÍ MINH, tháng 7 năm 2014 i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM NGUYỄN TIẾN HƯNG ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI NGÀNH KHOAI MÌ TẠI CÁC DOANH NGHIỆP VỪA VÀ NHỎ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN XUÂN LỘC, TỈNH ĐỒNG NAI VÀ ĐỀ XUẤT CÁC BIỆN PHÁP NÂNG CAO HIỂU QUẢ LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Kỹ thuật môi trường Mã số ngành: 6052032 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: Tiến sĩ ĐẶNG VIẾT HÙNG TP. HỒ CHÍ MINH, tháng 7 năm 2014 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong Luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện Luận văn này đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong Luận văn đã được chỉ rõ nguồn gốc. Học viên thực hiện Luận văn ii LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến tất cả thầy cô, gia đình và bạn bè đã ủng hộ và giúp đỡ em hoàn thành tốt luận văn này; xin gửi lời cảm ơn đến tất cả thầy cô khoa Kỹ thuật môi trường – Trường Đại học công nghệ thành phố Hố Chí Minh – những người đã tận tình truyền đạt những kiến thức quý báu trong suốt thời gian qua. Đặc biệt, em xin gửi đến T.S Đặng Viết Hùng lời trân trọng cảm ơn thầy đã tận tình hướng dẫn em trong quá trình thực hiện luận văn tốt nghiệp. Xin cảm ơn quý thầy cô phản biện đã dành thời gian quan tâm đến luận văn và đóng góp những ý kiến quý báu để luận văn được hòan thiện. Cảm ơn cô chú, anh chị tại Doanh nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì của huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai đã tạo điều kiện thuận lợi để tôi hoàn thành tốt luận văn, cũng như sự giúp đỡ, chỉ bảo của anh chị làm việc trong phòng Thí nghiệm của Trung tâm quan trắc và kỹ thuật môi trường Đồng Nai đã hỗ trợ phân tích các kết quả nước thải. Cảm ơn đến lãnh đạo Sở Tài nguyên và Môi trường, lãnh đạo Thanh tra Sở Tài nguyên và Môi trường; Sở Khoa học Công nghệ tỉnh Đồng Nai đã tạo điều kiện để tôi được tham dự lớp cao học môi trường, giúp đỡ tôi về thời gian trong suốt khóa học, cũng như cấp kinh phí giúp tôi hoàn thành khóa học một cách tốt nhất. Tp.HCM, ngày tháng năm 2014 Học viên thực hiện Nguyễn Tiến Hưng iii TÓM TẮT Dựa vào những tài liệu thu thập và quá trình khảo sát, thu mẫu, phân tích nước thải thực tế tại 03 Doanh nghiệp có quy mô lớn nhất tại huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai, cũng là lớn nhất tỉnh Đồng Nai và tài liệu kỹ thuật hướng dẫn đánh giá sự phù hợp của công nghệ xử lý nước thải do Tổng cục môi trường đưa ra vào năm 2011 để đánh giá thực trạng xử lý nước thải của 03 Doanh nghiệp trên các khía cạnh kinh tế, kỹ thuật, môi trường và xã hội. Từ đó sẽ khuyến cáo các Doanh nghiệp ngành công nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì nên hay không nên áp dụng các công nghệ xử lý hiện có. Dựa vào kết quả đánh giá sẽ đưa ra ưu và nhược điểm của từng hệ thống hiện hữu, cũng như đề xuất các giải pháp cải tiến, nâng cao hiệu quả xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mì. Ngoài ra, sẽ thiết lập một hệ thống xử lý nước thải điển hình cho ngành công nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì để làm tài liệu cho các Doanh nghiệp tham khảo. iv ABSTRACT According to reffrence document and surveying, taking sample, analyzing waste water of three biggest companies at Xuan Loc district as well as Dong Nai province and technical guidance for conformance assessemnt document that MONRE issued in 2011 to evaluate real situation of three companies on economic site, environment site as well as social site. Thence, proposing recommendationsto all company which be produced manioc starch to apply technology treatment. Base on evaluation result, advantage and essential points of each WWTP will be given, as well as proposing to enhance efficiency of WWTP. Besides, best WWTP will be set up for all factories which produce manioc starch to reference. v MZC LZC L}I CAM ĐOAN i L}I C~M ƠN ii TÓM TẮT iii ABSTRACT iv MỤC LỤC v DANH MỤC H‚NH ~NH x DANH MỤC B~NG BIƒU xi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT xii Nguyễn Tiến Hưng ii TÓM TẮT iii ABSTRACT iv MỤC LỤC v DANH MỤC B~NG BIƒU vi PHỤ LỤC 73 vi DANH MZC HÌNH ẢNH Nguyễn Tiến Hưng ii TÓM TẮT iii ABSTRACT iv MỤC LỤC v DANH MỤC B~NG BIƒU vi PHỤ LỤC 73 DANH MZC BẢNG BIỂU Nguyễn Tiến Hưng ii TÓM TẮT iii ABSTRACT iv MỤC LỤC v DANH MỤC B~NG BIƒU vi PHỤ LỤC 73 Bảng 2.6: Các công trình đơn vị Hệ thống xử lý nước thải DNTN Phong Phú 33 Bảng 2.7: Kết quả phân tích nước thải tại các công trình đơn vị 34 Bảng 2.8: Công trình đơn vị Hệ thống XLNT của Công ty Toàn Xuân Hưng 38 Bảng 2.9: Kết quả phân tích nước thải của Công ty Toàn Xuân Hưng 39 Bảng 2.10: Công trình Hệ thống xử lý nước thải của Cơ sở Phan Thành Tâm 42 vii Bảng 2.11: Kết quả phân tích nước thải của Cơ sở Phan Thành Tâm 43 Bảng 2.12: Giá thành xử lý và chi phí vận hành của hệ thống xử lý nước thải 44 Bảng 2.13: Thang điểm đánh giá sự phù hợp của công nghệ xử lý nước thải của các doanh nghiệp nghiên cứu 44 Bảng 3.1: Giá trị K và k tiêu biểu cho một số loại nước thải 50 Bảng 3.2: Phản ứng dị hóa các acid béo bởi vi khuẩn Syntrophomonas wolfei 54 Bảng 3.3: Năng lượng giải phóng từ phản ứng phân hủy kỵ khí có sự tiêu thụ H 2 bởi vi khuẩn Methanogens hay Desulfovibrio 54 Bảng 3.4: Năng lượng giai đoạn tạo methane 55 Bảng 3.5: Nguồn cung cấp carbon trong quá trình khử nitrate 59 Bảng 3.6: Thông số động học quá trình khử nitrate 59 Bảng 3.7: Thông số thiết kế hệ thống khử P bằng phương pháp sinh học 63 Bảng 3.8: Chất lượng nước thải đầu vào và yêu cầu thiết kế 63 Bảng 3.9: Các hạng mục công trình Hệ thống xử lý nước thải 500m 3 /ngày.đêm 68 Bảng 3.10: Thống kê chi phí vận hành hệ thống xử lý nước thải 69 DANH MZC CÁC TỪ VIẾT TẮT HCN: Axit xianhiđric Fe: Sắt H 2 SO 4 : Axit_sunphuric Al 2 (SO 4 ) 3 : Phèn nhôm QCVN: Quy chuẩn Việt Nam DNTN: Doanh nghiệp tư nhân TSS: Chất rắn lơ lửng. CN - : Cianua QCVN40-2011: Quy chuẩn Việt Nam số 40, được ban hành năm 2011 HTXLNT: Hệ thống xử lý nước thải PP: Phong Phú TM&SX: Thương mại và sản xuất UBND: Ủy ban nhân dân viii QĐ: Quyết định. BTNMT: Bộ Tài nguyên và môi trường. AEROTANK: Bể xục khí HDPE: High Density Poly Ethylen TXH: Tòan Xuân Hưng PTT: Phan Thành Tâm VNĐ: Việt Nam đồng BOD (Biochemical Oxygen Demand): Nhu cầu oxy sinh hoá COD (Chemical Oxygen Demand): Nhu cầu oxy hóa học [...]... thực hiện nhằm đánh giá công nghệ xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mì của một số Doanh nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì trên địa bàn huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai dựa trên 03 khía cạnh: Kỹ thuật, kinh tế và môi trường Từ đó đưa ra các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả xử lý nước thải của ngành công nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì nhằm giúp cho các Doanh nghiệp trong Ngành có một phương pháp. .. của 03 Doanh nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì tại Xuân Lộc - Đồng Nai: Thông tin chung của Doanh nghiệp, quy trình xử lý nước thải, cấu tạo của hệ thống xử lý, cách vận hành  Nội dung 3: Đánh giá về hiện trạng xử lý nước thải: Đưa ra tiêu chí để đánh giá sự phù hợp công nghệ xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mì; căn cứ kết quả thu thập, đo kiểm, phân tích để đánh giá  Nội dung 4: Đề xuất các. .. cụ thể để đánh giá và lựa chọn công nghệ xử lý nước thải phù hợp với thực tế nhưng vẫn đáp ứng các tiêu chí về kỹ thuật, kinh tế và môi trường MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU  Đánh giá hiện trạng xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mì tại 3 Doanh nghiệp hoạt động trên địa bàn huyện Xuân Lộc dựa trên các khía cạnh: Kỹ thuật, kinh tế và môi trường  Đề xuất các giải pháp nhằm cải tiến, nâng cao hiệu quả của... yếu tập trung ở huyện Xuân Lộc  Ngành công nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì phát sinh lượng nước thải rất lớn, với hàm lượng chất ô nhiễm cao Hiện tại, trên địa bàn tỉnh Đồng Nai các Doanh nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì hầu hết đều đã đầu tư hệ thống xử lý nước thải Tuy nhiên, theo thống kê có rất ít Doanh nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì xử lý nước thải đạt quy chuẩn, tiêu chuẩn Quốc gia về môi... dung 4: Đề xuất các giải pháp cải tiến, nâng cao hiệu quả xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mì cho từng doanh nghiệp, đồng thời đưa ra một hệ thống xử lý điển hình cho ngành công nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì PHẠM VI NGHIÊN CỨU  Về không gian: Trên địa bàn huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai  Về thời gian: Luận văn thực hiện với số liệu, kết quả thu thập từ cuối năm 2013 và đầu năm 2014  Về đối... nghệ xử lý nước thải phù hợp nhằm đạt hiệu quả xử lý về môi trường cao nhất GIỚI HẠN ĐỀ TÀI  Luận văn chỉ nghiên cứu đối với 03 Doanh nghiệp tại địa bàn huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai trong thời gian từ cuối năm 2013 và đầu năm 2014 4 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT TINH BỘT KHOAI MÌ 1.1 Thông tin chung về huyện Xuân Lộc: Huyện Xuân Lộc nằm ở phía Đông Nam tỉnh Đồng Nai Phía Bắc giáp huyện. .. thống xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mì 2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU  Nội dung 1: Tổng quan về ngành công nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì: Công nghệ sản xuất tinh bột khoai mì; Thành phần tính chất nước thải sản xuất tinh bột khoai mì; thực trạng môi trường tại huyện Xuân Lộc liên quan đến ngành sản xuất tinh bột khoai mì  Nội dung 2: Tìm hiểu thực tế về hoạt động và hệ thống xử lý nước thải. .. việc đánh giá sự phù hợp của công nghệ xử lý nước thải ngành sản xuất tinh bột khoai mì Ý NGHĨA THỰC TIỄN  Đối với Doanh nghiệp: Luân văn là tài liệu cung cấp cho các Doanh nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì phương pháp đánh giá sự phù hợp của công nghệ xử lý nước thải từ đó đưa ra quyết định đầu tư công nghệ xử lý hoặc có những cải tiến công nghệ xử lý nước thải phù hợp với thực tế của từng Doanh nghiệp. .. THỰC HIỆN ĐỀ TÀI  Cây khoai mì được trồng ở Đồng Nai khá sớm, năm 1901 diện tích trồng khoai mì khoảng 1.000 ha Năm 2010 diện tích đạt đến 17.000 ha, chủ yếu tập trung tại các huyện Vĩnh Cửu, Xuân Lộc, Long Thành và Trảng Bom Các Doanh nghiệp tham gia sản xuất các sản phẩm từ nguyên liệu khoai mì trên địa bàn tỉnh Đồng Nai khoảng trên dưới 20 Doanh nghiệp, chủ yếu tập trung ở huyện Xuân Lộc  Ngành. .. để đảm bảo nước thải sau hệ thống xử lý luôn đạt quy chuẩn, tiêu chuẩn Quốc gia về bảo vệ môi trường  Đối với cơ quan quản lý nhà nước: Luận văn sẽ cung cấp cho các nhà quản lý nhà nước có một cái nhìn toàn diện về công nghệ xử lý nước thải ngành công nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì, để từ đó có những giải pháp, định hướng cụ thể nhằm khuyến khích các Doanh nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì xây dựng . NGUYỄN TIẾN HƯNG ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI NGÀNH KHOAI MÌ TẠI CÁC DOANH NGHIỆP VỪA VÀ NHỎ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN XUÂN LỘC, TỈNH ĐỒNG NAI VÀ ĐỀ XUẤT CÁC BIỆN PHÁP NÂNG CAO HIỂU QUẢ LUẬN VĂN. i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM NGUYỄN TIẾN HƯNG ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI NGÀNH KHOAI MÌ TẠI CÁC DOANH NGHIỆP VỪA VÀ NHỎ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN XUÂN LỘC, TỈNH ĐỒNG. được thực hiện nhằm đánh giá công nghệ xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mì của một số Doanh nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì trên địa bàn huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai dựa trên 03 khía