ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM    HOÀNG THỊ BÍCH BIÊN Tên đề tài: “ NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ BỆNH ĐẦU ĐEN DO HISTOMONAS MELEAGRIDIS GÂY RA TRÊN GÀ NUÔI TẠI HUYỆN PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUYÊN VÀ SỬ DỤNG THUỐC ĐIỀU TRỊ ” KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Khoá học : 2010 - 2014 Giảng viên hướng dẫn Thái Nguyên, năm 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM    HOÀNG THỊ BÍCH BIÊN Tên đề tài: “ NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ BỆNH ĐẦU ĐEN DO HISTOMONAS MELEAGRIDIS GÂY RA TRÊN GÀ NUÔI TẠI HUYỆN PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUYÊN VÀ SỬ DỤNG THUỐC ĐIỀU TRỊ ” KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Khoá học : 2010 - 2014 Giáo viên hướng dẫn: GS. TS. Nguyễn Thị Kim Lan Khoa Chăn nuôi thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Giảng Thái Nguyên, năm 2014 LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập và thực hiện đề tài này, ngoài sự cố gắng nỗ lực của bản thân, em luôn nhận được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình, tạo điều kiện và đóng góp những ý kiến quý báu của các thầy cô giáo trong suốt thời gian thực hiện đề tài nghiên cứu. Nhân dịp này, cho phép em được bày tỏ lòng biết ơn tới: Ban giám hiệu, toàn thể các thầy cô giáo khoa Chăn nuôi Thú y Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, đặc biệt cô giáo GS. TS. Nguyễn Thị Kim Lan đã luôn động viên giúp đỡ và chỉ bảo tận tình cho em trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành khóa luận, và ThS. NCS Trương Thị Tính: đã luôn quan tâm theo sát tiến độ đề tài. Em xin trân trọng cảm ơn: Toàn thể cán bộ công nhân viên Trạm thú y huyện Phú Bình đã tiếp nhận và tạo điều kiện giúp đỡ em trong suốt quá trình thực tập tốt nghiệp. Để góp phần cho việc hoàn thành khóa luận đạt kết quả tốt, tôi luôn nhận được sự động viên, giúp đỡ của gia đình và bạn bè. Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày… tháng… năm2014 Sinh viên Hoàng Thị Bích Biên LỜI NÓI ĐẦU Để trở thành một kỹ sư, bác sĩ thú y giỏi được xã hội chấp nhận, mỗi sinh viên khi ra trường cần trang bị cho mình một vốn kiến thức khoa học, chuyên môn vững vàng và sự hiểu biết xã hội. Do vậy, thực tập tốt nghiệp là việc hết sức quan trọng giúp sinh viên củng cố lại kiến thức đã học, vận dụng lý thuyết vào thực tiễn sản xuất, tiếp cận và làm quen với công việc. Qua đó sinh viên sẽ nâng cao trình độ, khả năng áp dụng những tiến bộ khoa học kĩ thuật vào sản xuất. Đồng thời tạo cho mình tác phong và làm việc khoa học, có tính sáng tạo để ra trường phải là một cán bộ vững vàng về lý thuyết, giỏi về tay nghề, có trình độ chuyên môn cao đáp ứng yêu cầu của sản xuất góp phần vào sự phát triển của đất nước. Xuất phát từ nguyện vọng của bản thân, được sự nhất trí của nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên cùng với sự giúp đỡ, hướng dẫn tận tình của cô giáo GS. TS. Nguyễn Thị Kim Lan, ThS. NCS Trương Thị Tính và sự tiếp nhận của Trạm thú y huyện Phú Bình, tôi đã thực hiện đề tài: “Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh đầu đen do Histomonas meleagridis gây ra trên gà nuôi tại huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên và sử dụng thuốc điều trị” Sau thời gian thục tập tốt nghiệp với tinh thần khẩn trương nghiêm túc nên tôi đã hoàn thành khóa luận. Tuy nhiên, do trình độ có hạn, bước đầu còn bỡ ngỡ trong công tác nghiên cứu. Nên khóa luận của tôi không tránh khỏi những sai sót và hạn chế, tôi rất mong nhận được sự đóng góp của thầy cô giáo để khóa luận được hoàn thiện hơn. Tôi xin chân thành cảm ơn! DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 4.1. Thực trạng phòng chống dịch bệnh cho gà tại huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên 36 Bảng 4.2. Tỷ lệ nhiễm H. meleagridis ở gà tại một số địa phương của huyện Phú Bình 37 Bảng 4.3. Tỷ lệ nhiễm H. meleagridis ở gà theo lứa tuổi 39 Bảng 4.4. Tỷ lệ nhiễm H. meleagridis ở gà theo phương thức chăn nuôi 42 Bảng 4.5. Tỷ lệ nhiễm H. meleagridis ở gà theo kiểu nền chuồng nuôi gà 43 Bảng 4.6. Tỷ lệ nhiễm H. meleagridis ở gà theo tình trạng vệ sinh thú y 44 Bảng 4.7. Tỷ lệ và cường độ nhiễm giun kim ở gà mổ khám 46 Bảng 4.8. Tỷ lệ nhiễm H. meleagridis trong số gà nhiễm giun kim 49 Bảng 4.9. Tỷ lệ nhiễm H. meleagridis trong số gà không nhiễm giun kim 50 Bảng 4.10. Sự ô nhiễm trứng giun kim ở nền chuồng, xung quanh chuồng và vườn chăn thả gà 51 Bảng 4.11. Hiệu lực của phác đồ điều trị bệnh đầu đen cho gà trên thực địa 53 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 4.1. Biểu đồ tỷ lệ nhiễm H. meleagridis ở gà tại một số địa phương của huyện Phú Bình 38 Hình 4.2. Biểu đồ tỷ lệ nhiễm H. meleagridis ở gà theo tuổi 40 Hình 4.3. Biểu đồ tỷ lệ nhiễm H. meleagridis ở gà theo phương thức chăn nuôi 42 Hình 4.4. Biểu đồ tỷ lệ nhiễm H. meleagridis ở gà theo tình trạng vệ sinh thú y 45 Hình 4.5. Biểu đồ tỷ lệ nhiễm giun kim ở gà mổ khám tại 4 xã của huyện Phú Bình 46 Hình 4.6. Biểu đồ tỷ lệ các mức cường độ nhiễm giun kim ở gà mổ khám tại 4 xã của huyện Phú Bình 48 Hình 4.7: Biểu đồ tỷ lệ nhiễm H. meleagridis trong số gà nhiễm giun kim 49 LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập và thực hiện đề tài này, ngoài sự cố gắng nỗ lực của bản thân, em luôn nhận được sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình, tạo điều kiện và đóng góp những ý kiến quý báu của các thầy cô giáo trong suốt thời gian thực hiện đề tài nghiên cứu. Nhân dịp này, cho phép em được bày tỏ lòng biết ơn tới: Ban giám hiệu, toàn thể các thầy cô giáo khoa Chăn nuôi Thú y Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, đặc biệt cô giáo GS. TS. Nguyễn Thị Kim Lan đã luôn động viên giúp đỡ và chỉ bảo tận tình cho em trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành khóa luận, và ThS. NCS Trương Thị Tính: đã luôn quan tâm theo sát tiến độ đề tài. Em xin trân trọng cảm ơn: Toàn thể cán bộ công nhân viên Trạm thú y huyện Phú Bình đã tiếp nhận và tạo điều kiện giúp đỡ em trong suốt quá trình thực tập tốt nghiệp. Để góp phần cho việc hoàn thành khóa luận đạt kết quả tốt, tôi luôn nhận được sự động viên, giúp đỡ của gia đình và bạn bè. Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày… tháng… năm2014 Sinh viên Hoàng Thị Bích Biên MỤC LỤC Trang Phần 1 : MỞ ĐẦU 1 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục tiêu của đề tài 1 1.3. Mục đích nghiên cứu 2 1.4. Ý nghĩa khoa học của đề tài 2 1.4.1. Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học 2 1.4.2. Ý nghĩa trong thực tiễn 2 Phần 2 : TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1. Cơ sở khoa học 3 2.1.1. Đặc điểm của đơn bào H. meleagridis 3 2.1.1.1. Vị trí của đơn bào H. meleagridis trong hệ thống phân loại động vật nguyên sinh 3 2.1.1.2. Hình thái học loài H. meleagridis 3 2.1.1.3. Phương thức truyền lây của Histomonas meleagridis 5 2.1.1.4. Vòng đời của Histomonas meleagridis 12 2.1.1.5. Nuôi cấy đơn bào H. meleagridis 12 2.1.2. Bệnh đầu đen (Histomonosis) ở gà 13 2.1.2.1. Lịch sử bệnh 13 2.1.2.2. Những thiệt hại kinh tế do Histomonosis gây ra 14 2.1.2.3. Dịch tễ học bệnh đầu đen (Histomonosis) ở gia cầm 16 2.1.2.4. Cơ chế sinh bệnh 18 2.1.2.5. Triệu chứng và bệnh tích bệnh đầu đen 19 2.1.2.6. Chẩn đoán 21 2.1.2.7. Phòng trị bệnh đầu đen cho gà 24 2.2. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 25 2.2.1. Tình hình nghiên cứu trong nước 25 2.2.2. Tình hình nghiên cứu trên thế giới 26 Phần 3 : ĐỐI TƯỢNG, VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 3.1. Đối tượng và vật liệu nghiên cứu 28 3.1.1. Đối tượng nghiên cứu 28 3.1.2. Vật liệu nghiên cứu 28 3.2. Địa điểm, thời gian nghiên cứu 28 3.3. Nội dung nghiên cứu 29 3.3.1. Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh đầu đen ở gà tại huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên 29 3.3.1.1. Thực trạng công tác phòng chống dịch bệnh cho gà ở huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên 29 3.3.1.2. Nghiên cứu tình hình nhiễm H. meleagridis ở gà qua mổ khám 29 3.3.1.3. Nghiên cứu sự liên quan giữa bệnh đầu đen và bệnh giun kim ở gà 29 3.3.2. Sử dụng thuốc điều trị bệnh đầu đen cho gà 29 3.4. Phương pháp nghiên cứu 29 3.4.1. Phương pháp nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh đầu đen do H. meleagridis gây nên ở gà nuôi tại huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên 30 3.4.1.1. Phương pháp điều tra công tác phòng chống dịch bệnh cho gà tại huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên 30 3.4.1.2. Bố trí thu thập gà để mổ khám và phương pháp xác định tỷ lệ nhiễm H. meleagridis ở gà nuôi tại huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên 30 3.4.1.3. Phương pháp nghiên cứu sự liên quan giữa bệnh đầu đen và bệnh giun kim ở gà 33 3.4.2. Phương pháp sử dụng thuốc điều trị bệnh đầu đen cho gà ở Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên 35 3.4.2.1. Sử dụng phác đồ điều trị bệnh đầu đen cho gà 35 3.5. Phương pháp xử lý số liệu 35 Phần 4 : KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 36 4.1. Đặc điểm dịch tễ bệnh đơn bào H. meleagridis ở gà tại huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên 36 4.1.1. Kết quả điều tra thực trạng phòng chống dịch bệnh cho gà tại huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên 36 4.1.2. Tình hình nhiễm H. meleagridis ở gà tại huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên 37 4.1.2.1. Tỷ lệ nhiễm H. meleagridis ở gà tại một số địa phương của huyện Phú Bình 37 4.1.2.2. Tỷ lệ nhiễm H. meleagridis theo tuổi gà 39 4.1.2.3. Tỷ lệ nhiễm H. meleagridis theo phương thức chăn nuôi gà 41 4.1.2.4. Tỷ lệ nhiễm H. meleagridis theo kiểu nền chuồng nuôi gà 43 4.1.2.5. Tỷ lệ nhiễm H. meleagridis ở gà theo tình trạng vệ sinh thú y 44 4.1.3. Nghiên cứu sự liên quan giữa bệnh đầu đen và bệnh giun kim ở gà 45 4.1.3.1. Tỷ lệ và cường độ nhiễm giun kim ở gà mổ khám 45 4.1.3.2. Tỷ lệ nhiễm H. meleagridis trong số gà nhiễm giun kim 48 4.1.3.3. Tỷ lệ nhiễm H. meleagridis trong số gà không nhiễm giun kim 50 4.1.3.4. Sự ô nhiễm trứng giun kim ở nền chuồng, xung quanh chuồng và vườn chăn thả gà 51 4.2. Sử dụng thuốc điều trị bệnh đầu đen cho gà ở huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên 52 Phần 5 : KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 55 5.1. Kết luận 55 5.2. Tồn tại 55 5.3. Đề nghị 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO 57 I. Tài liệu tiếng Việt 57 II. Tài liệu tiếng Anh 57 III. Tài liệu mạng 60 [...]... cuối cùng gà chết có thể đến 85 - 95 % Xuất phát từ yêu cầu thực tế phòng chống dịch bệnh, nâng cao hiệu quả chăn nuôi và phát triển kinh tế của hộ nông dân, chúng tôi thực hiện đề tài: Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh đầu đen do Histomonas meleagridis gây ra trên gà nuôi tại huy n Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên và sử dụng thuốc điều trị” 1.2 Mục tiêu của đề tài Nghiên cứu tình hình nhiễm đơn bào H meleagridis. .. nhiên, ngành chăn nuôi Phú Bình gặp không ít khó khăn, đặc biệt là vấn đề dịch bệnh địa hình, thời tiết, khí hậu và nóng ẩm tạo điều kiện cho các bệnh kí sinh trùng nói chung và bệnh giun kim ở gà nói riêng phát triển, kéo theo sự phát triển của bệnh do đơn bào Histomonas gây ra Bệnh đầu đen là một bệnh ký sinh trùng nguy hiểm ở gà và gà tây do đơn bào Histomonas meleagridis gây ra Bệnh gây ra những... nhiễm đơn bào H meleagridis ở gà nuôi tại 4 xã: Tân Kim, Tân Khánh, Tân Hòa, Xuân Phương, tỉnh Thái Nguyên 2 Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh đầu đen ở gà và dùng thuốc điều trị bệnh 1.3 Mục đích nghiên cứu Làm sáng tỏ đặc điểm dịch tễ bệnh đầu đen ở gà và thử nghiệm phác đồ điều trị bệnh đạt hiệu quả cao 1.4 Ý nghĩa khoa học của đề tài 1.4.1 Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học Kết quả đề tài... về đặc điểm dịch tễ bệnh đầu đen ở gà và xác định được phác đồ điều trị bệnh đạt hiệu quả cao nhất 1.4.2 Ý nghĩa trong thực tiễn Kết quả của đề tài là cơ sở khoa học để người chăn nuôi hiểu rõ về căn bệnh, khuyến cáo người chăn nuôi áp dụng biện pháp phòng, trị bệnh đầu đen cho gà nhằm hạn chế tỷ lệ nhiễm và thiệt hại do bệnh đầu đen gây ra, góp phần nâng cao năng suất chăn nuôi, thúc đẩy chăn nuôi gà. .. cho thấy: có thể gây nhiễm bệnh đầu đen cho gà khỏe bằng 2 đường, qua đường miệng và qua lỗ huy t Do ảnh hưởng của axit đường tiêu hóa nên tỷ lệ nhiễm bệnh không cao khi gây nhiễm qua đường miệng Bệnh đầu đen có thể xảy ra bất cứ khi nào lỗ huy t của gà khỏe tiếp xúc với phân tươi bị nhiễm mầm bệnh Ngay sau khi lỗ huy t gà khỏe tiếp xúc với phân tươi của gà bệnh, H meleagridis sẽ di chuyển ngược theo... theo là gà và gà sao Cũng giống như gà tây, gà dễ nhiễm bệnh, nhưng khả năng cảm nhiễm của gà thấp hơn so cho gà tây (Barriga, 1981) Tỷ lệ chết ở gà là 10 % trong khi con số này ở gà tây có thể đạt 80 đến 100 % Khi nghiên cứu về bệnh đầu đen ở nước ta Lê Văn Năm (2010) [8] cho biết: Bệnh do H meleagridis thường xuyên nổ ra ở những cơ sở nuôi gà ta nuôi chung với gà tây Bệnh bùng phát chủ yếu ở gà nuôi. .. thương nặng nề nhất Tác giả đã lấy bệnh phẩm là gan và manh tràng của gà để nghiên cứu và xác định được nguyên nhân gây bệnh là một sinh vật đơn bào (Amoeba meleagridis) Từ đó, bệnh đã được đặt tên là bệnh truyền nhiễm Enterohepatitis Nghiên cứu kỹ hơn, Tyzzer (1920a) [42] đã xác định được nguyên nhân gây bệnh và gọi tên sinh vật đơn bào gây bệnh đó là H meleagridis Từ đó, bệnh cũng được gọi bằng tên khoa... truyền từ gà mẹ thông qua trứng Tác giả tiếp tục tiến hành thí nghiệm bằng cách chuyển những gà thí nghiệm trên về các trang trại đang có gà bị nhiễm bệnh, sau 17 ngày thấy gà xuất hiện triệu chứng bệnh, đến ngày thứ 26 tất cả gà đều tử vong, mổ khám thấy tổn thương rõ rệt ở gan và đóng kén trắng ở manh tràng Graybill và cs (1920) [19] khi nghiên cứu dịch tễ học bệnh đầu đen, quan sát bệnh ở gà tây khoẻ... những biểu hiện bất thường ở da vùng đầu, ban đầu có màu xanh tím, sau đó nhanh chóng trở nên thâm đen, vì vậy bệnh còn có tên là bệnh đầu đen Bệnh có những bệnh tích đặc trưng như: viêm hoại tử tạo mủ ở ruột thừa và gan, da vùng đầu và mào tích thâm đen, gà bệnh chết rải rác và thường chết về ban đêm, mức độ chết không ồ ạt nhưng hiện tượng chết kéo dài, gây cho người chăn nuôi cảm giác bệnh không nguy... gan gà có hình hoa cúc Các ổ hoại tử hình tròn đặc và lõm ở giữa, rìa mép có hình răng cưa 24 * Bệnh lao gà Các ổ lao (viêm hoại tử) quan sát được không chỉ ở gan mà còn thấy ở lách, ruột và tủy xương Bệnh lao gà chỉ quan sát thấy ở gà lớn tuổi, không thấy ở gà con và gà dò Trong bệnh lao gà không có các biến đổi tạo kén ở ruột thừa như ở bệnh đầu đen 2.1.2.7 Phòng trị bệnh đầu đen cho gà * Phòng bệnh . 2 Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh đầu đen ở gà và dùng thuốc điều trị bệnh. 1.3. Mục đích nghiên cứu Làm sáng tỏ đặc điểm dịch tễ bệnh đầu đen ở gà và thử nghiệm phác đồ điều trị bệnh. đã thực hiện đề tài: Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh đầu đen do Histomonas meleagridis gây ra trên gà nuôi tại huy n Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên và sử dụng thuốc điều trị Sau thời gian thục. Tính và sự tiếp nhận của Trạm thú y huy n Phú Bình, tôi đã thực hiện đề tài: Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh đầu đen do Histomonas meleagridis gây ra trên gà nuôi tại huy n Phú Bình, tỉnh Thái