Vietnamese - Number 49b January 2014 Khử trùng nước uống Disinfecting Drinking Water Khử trùng nước uống có nghĩa là làm sạch hoặc tiệt trùng nước để nước không nhiễm độc cho người và thú vật, và cho các môi trường chung quanh họ. Quý vị khử trùng nước khi có khả năng nước có các vi trùng có thể gây bệnh cho quý vị. Khi nào tôi nên khử trùng nước uống của mình? Tại B.C., các nhà cung cấp nước uống được yêu cầu phải xử lý nước chưa sạch để khử đi các vi trùng có thể làm cho quý vị bị bệnh. Tuy nhiên, có những lúc khi quý vị cần phải khử trùng chính nước uống của mình, chẳng hạn như khi: • Cộng đồng của quý vị được thông báo phải ‘đun sôi nước’. • Quý vị lấy nước để uống trực tiếp từ một sông, suối, hồ, hoặc lạch, hay một giếng cạn hoặc đào không đúng cách. • Các xét nghiệm nước của quý vị cho thấy có chất thải (phân) của người trong đó, được gọi là vi khuẩn dạng coli trong phân (fecal coliform). • Lụt, động đất, hoặc các tai ương khác đã làm gián đoạn nguồn cung cấp nước trong cộng đồng của quý vị. • Quý vị đang du lịch trong một khu vực nơi nước không được xủ lý tốt. • Quý vị có một hệ thống miễn nhiễm bị suy yếu. Tại sao tôi phải khử trùng nước uống của mình? Khi quý vị khử trùng nước uống, quý vị giết các mầm gây bệnh chẳng hạn như các vi khuẩn, siêu vi trùng và ký sinh trùng. Nhiều bệnh khác nhau lây truyền bởi vi trùng và có thể nhiễm độc nước uống. Những bệnh này được gọi là ‘bệnh do dùng nước nhiễm trùng water-borne infections’. Những sự nhiễm trùng phổ biến bao gồm Campylobacter, Salmonella, Cholera (dịch tả), Amoebic dysentery (kiết lỵ), Giardia (beaver fever, tạm dịch sốt hải ly), Cryptosporidium, và Toxoplasma. Bệnh do dùng nước nhiễm trùng xảy ra khi phân của thú vật hay người có chứa các vi trùng này lọt vào trong nước uống. Các nguồn nước chảy như các hồ và suối thì dễ bị nhiễm trùng hơn nước ngầm sâu dưới lòng đất. Nước càng gần trên mặt đất bao nhiêu thì vi trùng càng có nhiều khả năng để lọt vào trong nước hơn. Cách tốt nhất để khử trùng nước là gì? • Cách tốt nhất để giết các mầm bệnh chẳng hạn như các vi khuẩn, siêu vi trùng và ký sinh trùng là đun sôi nước. • Phải đun nước cho thật sôi ít nhất trong 1 phút. Nếu quý vị dùng loại bình nấu nước tự động ngắt điện khi nước sôi, hãy chắc chắn nước phải sôi trong 1 phút. Ở những nơi cao hơn 2,000 thước so với mặt nước biển (6,500 feet), phải đun sôi nước ít nhất trong 2 phút để khử trùng nó. • Để cho nước nguội. Luôn luôn trữ nước sạch của quý vị trong những thùng chứa sạch, loại dùng để chứa thực phẩm hoặc nước uống. • Đun sôi không làm cho nước bị nhiễm trùng nặng trở nên an toàn. Tôi có thể dùng thuốc tẩy để khử trùng nước hay không? Được. Nếu quý vị không thể đun sôi nước, quý vị có thể khử trùng nước bằng cách dùng thuốc tẩy gia dụng loại không mùi. Đừng dùng những thuốc tẩy có mùi, thuốc tẩy không làm phai màu, thuốc tẩy có thêm chất làm sạch, hoặc thuốc tẩy không có chất chlorine. Thuốc tẩy sẽ giết một số, nhưng không phải tất cả các loại vi trùng khác nhau có thể có trong nước. Nước được khử trùng bằng thuốc tẩy được gọi là ‘nước đã được xử lý’. Thuốc tẩy không có tác dụng nếu như nước bị nhiễm dơ nặng hay khi bị nhiễm độc với hóa chất. Đun sôi nước nếu quý vị lo ngại nước của mình có các ký sinh trùng chẳng hạn như Giardia hoặc Cryptosporidium. Nếu quý vị nghi ngờ về sự an toàn nước của mình, ngay cả nếu nước đã được xử lý bằng thuốc tẩy, đừng uống nước đó. Thuốc tẩy có tác dụng tốt nhất khi được thêm vào trong nước ấm khoảng 20˚C (68˚F). Để làm sạch nước của quý vị, hãy thêm 2 giọt (0.1 mL) thuốc tẩy gia dụng loại không mùi (khoảng 5.25% chlorine) vào 1 lít nước ấm. Pha thuốc tẩy và nước chung với nhau. Đậy lại và để yên ít nhất trong 30 phút trước khi uống. Quý vị sẽ nhận ra một mùi hăng nhẹ của chất chlorine sau 30 phút. Nếu quý vị không nhận ra, hãy nhỏ thêm 2 giọt nữa. Để yên nước thêm 15 phút nữa. Nếu nước đục, lạnh hơn 10˚C (50˚F), hoặc nếu nước của quý vị lấy từ hồ, từ suối, hoặc giếng cạn, hãy thêm 4 giọt (0.2 mL) thuốc tẩy gia dụng loại không mùi (khoảng 5.25% chất chlorine) vào 1 lít nước. Pha thuốc tẩy và nước chung với nhau. Đậy lại và để yên ít nhất từ 1 đến 2 tiếng trước khi uống. Nếu nước đã làm sạch có vị nồng của chất chlorine, hãy để yên nước ngoài không khí trong một vài giờ. Quý vị cũng có thể chế nước qua lại từ bình chứa sạch này sang một bình chứa sạch khác vài lần. Nước đã được xử lý càng để yên bao lâu càng khử trùng sạch chừng đó. Nếu quý vị dùng các viên chlorine, hãy làm theo các chỉ dẫn ghi trên bao bì. Nếu nước bị vẩn đục hoặc đục ngầu thì sao? Nếu nước bị vẩn đục hoặc đục ngầu, hãy lọc nó trước khi đun sôi hoặc trước khi xử lý nước. Chế nước qua một tấm vải sạch hoặc một miếng lược cà phê. Để bất cứ những chất cặn nào còn sót lại lắng xuống đáy. Chế nước trong vào các thùng chứa sạch loại dùng để chứa thực phẩm hoặc nước uống. Nước có thể vẫn còn hơi đục một chút. Nếu quý vị không chắc chắn về sự an toàn nước của mình, ngay cả sau khi nó đã được lọc, đừng uống nước đó. Tôi có thể dùng iodine để làm sạch nước hay không? Được. Quý vị có thể dùng iodine nhưng chỉ trong một thời gian ngắn. Nếu quý vị dùng iodine trong hơn 1 đến 2 tháng, quý vị có thể bị các vấn đề về tuyến giáp trạng. Phụ nữ mang thai không nên dùng các giọt iodine để khử trùng nước uống vì nó có thể làm hại cho đứa trẻ chưa chào đời. Iodine có tác dụng nhất khi được thêm vào trong nước ấm vào khoảng 20˚C (68˚F). Để làm sạch nước ấm, hãy thêm 5 giọt (0.25 mL) có chứa 2% thuốc hòa tan Iodine vào 1 lít nước ấm. Pha iodine và nước chung với nhau. Để yên nước ít nhất 30 phút trước khi uống nước đó. Để làm sạch nước lạnh trong khoảng từ 5 đến 15˚C (41-59˚F), hãy dùng cùng các số lượng thuốc, như để yên nước trong 40 phút trước khi uống. Nếu quý vị dùng các viên iodine, hãy làm theo các chỉ dẫn ghi trên bao bì. Tôi có thể lọc hoặc dùng các phương pháp xử lý khác để khử trùng nước hay không? Nếu nước uống của quý vị đòi hỏi phải xử lý trong một thời gian dài, quý vị nên nghĩ đến những nguồn nước uống khác, chẳng hạn như nước đóng chai, hoặc lắp đặt một hệ thống lọc nước. Nếu quý vị sẽ lắp đặt một hệ thống lọc nước, hãy chắc chắn kiểm tra với một nhà cung cấp đáng tin cậy, người có thể giúp quý vị lắp đặt và bảo trì không ngừng. Để loại một số vi trùng, chẳng hạn như Giardia, các đồ lọc phải có cỡ lỗ nhỏ li ti tuyệt đối là 1 micron hoặc nhỏ hơn, và phải được chứng nhận bởi Hiệp Hội Quốc tế về Vệ sinh Quốc gia (National Sanitation Foundation International/NSF) hoặc một cơ quan phía thứ ba được công nhận. Để biết thêm chi tiết về National Sanitation Foundation, xin viếng mạng www.nsf.org . Các đồ lọc nước bình (chẳng hạn như Brita®), không được chế tạo để khử các vi trùng từ một nguồn cung cấp nước không an toàn và sẽ không khử được vi khuẩn Giardia. Một số các hệ thống lọc nước lắp đặt vào nguồn nước sẽ khử được Giardia, nhưng chúng cần được bảo trì thường xuyên và kỹ lưỡng để hoạt động tốt. Để biết thêm thông tin về việc cấp giấy phép chứng nhận cho các máy xử lý nước, hãy viếng mạng của Hội đồng đặc trách về Các Tiêu chuẩn của Canada (Standards Council of Canada/SCC) tại www.scc.ca . Các loại máy xử lý nước khác, chẳng hạn như các máy cất lọc (distillation) và dùng tia cực tím (UV) cũng có sẵn. Hãy hỏi các nhà cung cấp máy tinh lọc nước tại địa phương hoặc nhân y tế môi trường tại địa phương quý vị để biết thêm chi tiết. Máy lọc phải được chứng nhận bởi Hiệp Hội Quốc tế NSF, hoặc bởi một cơ quan phía thứ ba được công nhận cho việc làm giảm hoặc vô hiệu hóa nang ký sinh (cyst). Khi nào tôi nên sử dụng nước khử trùng? Hãy dùng nước đã được làm sạch, nấu chín (và sau đó để nguội), hoặc nước đóng chai mua ở tiệm cho các hoạt động sau đây: • Để pha sữa cho em bé. • Để đánh răng. • Để pha cà phê hoặc trà. • Để rửa rau cải sống và trái cây. • Để pha nước uống chẳng hạn như dùng nước trái cây đậm đặc hoặc các tinh thể thức uống giải khát. • Để rửa chén. Nếu quý vị rửa bằng tay, hãy hong ngoài gió cho khô. Nếu máy rửa chén của quý vị không có chu kỳ làm nóng hoặc xử lý vệ sinh, hãy ngâm chén bát đĩa 1 phút trong một dung dịch nước ấm có thuốc tẩy. Hãy pha 2 ml thuốc tẩy cho mỗi 1 lít nước chưa làm sạch. • Để châm nước vào đĩa cho thú nuôi trong nhà uống. • Để làm đá viên. Sự đông lạnh không giết chết vi trùng hoặc làm sạch nước. • Để tắm cho trẻ em. Để giảm thiểu khả năng con của quý vị uống phải nước vẫn còn vi trùng trong đó, hãy tắm cho trẻ bằng cách dùng nước sạch. Người lớn có thể tắm bồn hoặc tắm vòi hoa sen bằng nước chưa được khử trùng, nếu như họ không nuốt nước vào miệng. Sau khi tắm xong, hãy rửa tay của quý vị bằng nước đã khử trùng. Để biết thêm thông tin Nếu quý vị có bất cứ điều gì thắc mắc về nước uống của mình, xin liên lạc với nhân viên y tế môi trường hoặc chính quyền y tế tại địa phương quý vị. Để biết thêm thông tin, xin xem các tài liệu của HealthLinkBC: • HealthLinkBC File #05b Tôi Có Nên Thử Nghiệm Nước Giếng Hay Không? • HealthLinkBC File #56 Uống Nước Uống và Những Người Bị Yếu Hệ Thống Miễn Nhiễm • HealthLinkBC File #69b Cho Em Bé Bú Sữa Formula Pha và Cất Sữa Formula An Toàn Muốn biết thêm các đề tài của HealthLinkBC File, vào www.HealthLinkBC.ca/healthfiles hoặc đến phòng y tế công cộng tại địa phương quý vị. Bấm vào www.HealthLinkBC.ca hoặc gọi số 8-1-1 để biết chi tiết và các dịch vụ sức khỏe không cấp thiết tại B.C. Muốn tìm trợ giúp cho người điếc và khiếm thính, gọi số 7-1-1 tại B.C. Có dịch vụ dịch thuật với hơn 130 ngôn ngữ khi có yêu cầu của quý vị. . Vietnamese - Number 49b January 2014 Khử trùng nước uống Disinfecting Drinking Water Khử trùng nước uống có nghĩa là làm sạch hoặc tiệt trùng nước để nước không nhiễm độc cho. quanh họ. Quý vị khử trùng nước khi có khả năng nước có các vi trùng có thể gây bệnh cho quý vị. Khi nào tôi nên khử trùng nước uống của mình? Tại B.C., các nhà cung cấp nước uống được yêu cầu. quý vị khử trùng nước uống, quý vị giết các mầm gây bệnh chẳng hạn như các vi khuẩn, siêu vi trùng và ký sinh trùng. Nhiều bệnh khác nhau lây truyền bởi vi trùng và có thể nhiễm độc nước uống.