1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH NGUYỄN THÀNH CÔNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ TRỒNG VÀ LIỀU LƯỢNG KALI BÓN ĐẾN SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA HAI GIỐNG LẠC L19 VÀ L26 TRỒNG TRONG VỤ XUÂN - HÈ NĂM 2014 TẠI THÀNH PHỐ HÀ TĨNH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP NGHỆ AN, 2014 2 LỜI CAM ĐOAN Tên tôi là Nguyễn Thành Công, học viên cao học lớp Trồng trọt K20, chuyên ngành Khoa học cây trồng, khoá 2012-2014. Tôi xin cam đoan luận văn thạc sĩ ‘‘Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ trồng và liều lượng kali bón đến sinh trưởng phát triển và năng suất của hai giống lạc L19, L26 vụ Xuân-Hè năm 2014 tại Thành phố Hà Tĩnh’’ là công trình nghiên cứu của riêng tôi, số liệu nghiên cứu trong luận văn là trung thực, chưa từng được công bố và sử dụng trong một luận văn nào trong và ngoài nước. Tác giả luận văn Nguyễn Thành Công 3 LỜI CẢM ƠN Luận văn này được thực hiện tại Khối phố 2- Phường Đại Nài- Tp. Hà Tĩnh. Để hoàn thành được luận văn này tôi đã nhận được rất nhiều sự động viên, giúp đỡ của nhiều cá nhân và tập thể. Trước hết, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS. TS. Nguyễn Kim Đường đã hướng dẫn và giúp đỡ tận tình trong suốt thời gian thực hiện nghiên cứu và trong quá trình hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Cũng xin gửi lời cám ơn chân thành tới Ban Giám hiệu, Phòng Đào tạo sau đại học, Khoa Nông lâm ngư - Trường Đại học Vinh, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Tĩnh, Phòng Nông nghiệp Thành phố Hà Tĩnh, UBND phường Đại Nài đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình nghiên cứu. Cuối cùng tôi xin gửi lời cám ơn đến gia đình, bạn bè, những người đã luôn động viên và khuyến khích tôi trong quá trình thực hiện đề tài này. Hà Tĩnh, ngày 18 tháng 9 năm 2014 Tác giả luận văn Nguyễn Thành Công 4 MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi MỞ ĐẦU 1 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục tiêu của nghiên cứu 2 1.3. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của đề tài 2 Chương 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 1.1. Tình hình sản xuất lạc trên thế giới và ở Việt Nam 3 1.2. Một số kết quả nghiên cứu về cây lạc trên thế giới và Việt Nam 14 Chương 2. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 2.1. Vật liệu nghiên cứu 29 2.2. Nội dung nghiên cứu 29 2.3. Phương pháp nghiên cứu 29 2.4. Phương pháp đánh giá 31 2.5. Các chỉ tiêu theo dõi 31 2.6. Phương pháp xử lý số liệu 33 2.7. Thời gian, địa điểm và điều kiện đất đai nghiên cứu 33 Chương 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 34 3.1. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng, phát triển và năng suất của hai giống lạc L19 và L26 34 3.2. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón đến sinh trưởng, phát triển và năng suất của hai giống lạc L19 và L26 51 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 67 Kết luận 67 Đề nghị 67 5 TÀI LIỆU THAM KHẢO 68 PHỤ LỤC 75 6 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Từ viết đầy đủ CS Cộng sự CLAN Mạng lưới đậu đỗ và cây cốc châu Á MĐ Mật độ FAO Tổ chức lương thực thế giới USDA, FAS Ban Nông nghiệp quốc tế thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ ICRISAT Viện quốc tế nghiên cứu cây trồng vùng nhiệt đới bán khô hạn PB Phân bón LAI Chỉ số diện tích lá LSD 0,05 Sai khác nhỏ nhất có ý nghĩa ở mức 0,05 N Đạm G Giống NN Nông nghiệp DH Duyên hải ĐB Đồng bằng ĐVT Đơn vị tính NXB Nhà xuất bản PTNT Phát triển nông thôn KHKTNN Khoa học kỹ thuật nông nghiệp TB Trung bình Tp Thành phố NXB NN Nhà xuất bản nông nghiệp CC Cấp cành NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu 7 DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang 1.1 Tình hình sản xuất lạc của thế giới trong những năm đầu thế kỷ 21 4 1.2 Diện tích, năng suất, sản lượng lạc một số nước trên thế giới 5 1.3 Sản xuất lạc ở Việt Nam trong những năm gần đây 8 1.4 Diện tích các vùng trồng lạc ở Việt Nam 8 1.5 Sản lượng các vùng trồng lạc ở Việt Nam 9 1.6 Diện tích, năng suất, sản lượng lạc của Hà Tĩnh 11 1.7 Diện tích, năng suất, sản lượng lạc của thành phố Hà Tĩnh 13 3.1 Ảnh hưởng của mật độ trồng đến thời gian các giai đoạn sinh trưởng của hai giống lạc L19 và L26 34 3.2 Ảnh hưởng của mật độ trồng đến động thái tăng trưởng chiều cao thân chính của hai giống lạc L19 và L26 36 3.3 Ảnh hưởng của mật độ trồng đến chỉ số diện tích lá của hai giống lạc L19 và L26 38 3.4 Ảnh hưởng của mật độ trồng đến số lượng nốt sần hữu hiệu của hai giống lạc L19 và L26 40 3.5 Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng đến số cành cấp 1, cấp 2 và chiều dài cành cấp 1 của hai giống lạc L19 và L26 42 3.6 Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng đến mức độ nhiễm sâu bệnh của hai giống lạc L19 và L26 44 3.7 Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng đến các yếu tố cấu thành năng suất của hai giống lạc L19 và L26 46 3.8 Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng đến năng suất của hai giống lạc L19 và L26 49 3.9 Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng đến lợi nhuận của hai giống lạc L19 và L26 50 3.10 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón đến thời gian các giai đoạn sinh trưởng của hai giống lạc L19 và L26 51 8 3.11 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón đến động thái tăng trưởng chiều cao thân chính của hai giống lạc L19 và L26 53 3.12 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón đến chỉ số diện tích lá của hai giống lạc L19 và L26 55 3.13 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón đến số lượng nốt sần hữu hiệu của hai giống lạc L19 và L26 57 3.14 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón đến số cành cấp 1, cấp 2 và chiều dài cành cấp 1 của hai giống lạc L19 và L26 58 3.15 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón đến mức độ nhiễm sâu bệnh của hai giống lạc L19 và L26 60 3.16 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón đến các yếu tố cấu thành năng suất của hai giống lạc L19 và L26 61 3.17 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón đến năng suất của hai giống lạc L19 và L26 64 3.18 Ảnh hưởng liều lượng kali bón đến lợi nhuận của hai giống lạc L19 và L26 65 9 MỞ ĐẦU 1.1. Lý do chọn đề tài Cây Lạc (Archis hypogaea L.) còn gọi là cây đậu phộng, là cây công nghiệp ngắn ngày có tác dụng rất nhiều mặt và là cây có giá trị kinh tế cao. Sản phẩm của nó cung cấp thực phẩm cho con người, thức ăn cho gia súc, gia cầm, nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến, y học. Ngoài ra, lạc còn là cây trồng ngắn ngày rất thích hợp trong luân canh, xen canh, gối vụ với nhiều loại cây trồng khác và là cây trồng cải tạo đất rất tốt. Thành phần dinh dưỡng trong hạt lạc rất cao, với hàm lượng protein 46÷50%, lipit 25÷30%, hydrat các bon 15÷16%. Hạt lạc là loại sản phẩm duy nhất mà giá trị của nó được đánh giá đồng thời cả protein và lipit. Protein của lạc không những cao về hàm lượng mà có đầy đủ và cân đối các amin cơ bản Isolơxin, lơxin, methionin, phenilalanin và axit amin không thay thế lysin, triptophan. Chính vì vậy mà lạc được coi là nguồn thực phẩm cung cấp protein hoàn chỉnh cho con người và cho gia súc. Lipit của lạc chứa một tỷ lệ cao các axit béo không no (khoảng 60÷70%), có hệ số đồng hóa cao, mùi vị thơm như axit linoleic, axit oleic, axit lonolenoic. Ngoài ra trong hạt lạc còn có nhiều loại vitamin như vitamin PP, B, E, F, đặc biệt là vitamin B1, B2 và B3. Việt Nam nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới có điều kiện thuận lợi cho quá trình sinh trưởng, phát triển của những cây có dầu cao như: đậu tương, lạc, vừng, điều, . . . Lạc không những là nguyên liệu cho các ngành công nghiệp mà còn là nguồn hàng xuất khẩu có giá trị. Đặc biệt ở các tỉnh phía Bắc, lạc là cây trồng đứng thứ hai về kim ngạch xuất khẩu sau cây chè trong số các cây trồng cạn, có khả năng tăng vụ và trồng được ở nhiều điều kiện khác nhau từ miền núi đến đồng bằng. Vì là cây họ đậu nên lạc là cây cải tạo đất tốt, thân lá lạc giàu đạm là nguồn phân xanh lớn để bón cho cây trồng khác. Kết quả nghiên cứu cho thấy trong thân lạc có tới 4,45% N, 0,77 % P 2 O 5 , 2,25% K 2 O, đặc biệt cây lạc có khả năng che phủ đất hạn chế xói mòn, cải tạo đất cho vùng đất dốc khô cằn. Trong những năm qua, trồng lạc đã góp phần mang lại thu nhập cho hàng triệu hộ nông dân, đồng thời xuất khẩu lạc đã đem lại một nguồn ngoại tệ quan trọng. 10 Sản xuất lạc ở Việt Nam và ở Hà Tĩnh nói riêng trong những năm qua có những biến động, không ổn định về cả quy mô cũng như năng suất và sản lượng. Thực tế năng suất lạc ở Hà Tĩnh còn thấp, chỉ đạt 23,63 tạ/ha. Nguyên nhân chủ yếu là thiếu giống và kỹ thuật canh tác chưa hợp lý. Trong đó, mật độ trồng và phân bón kali là những vấn đề cần được quan tâm hàng đầu. Để góp phần giải quyết vấn đề trên chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ trồng và liều lượng kali bón đến sinh trưởng phát triển và năng suất của hai giống lạc L19, L26 trồng trong vụ Xuân-Hè năm 2014 tại Tp. Hà Tĩnh”. 1.2 Mục tiêu của nghiên cứu Xác định được mật độ trồng và liều lượng phân bón kali hợp lý cho hai giống lạc L19, L26 trong vụ Xuân-Hè tại Tp. Hà Tĩnh. 1.3. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của đề tài Góp phần tăng năng suất lạc vụ Xuân-Hè tại Tp. Hà Tĩnh. [...]... kê Hà Tĩnh năm 2014 Cũng như diện tích và năng suất thì sản lượng lạc của thành phố cũng giảm dần 2008 ÷ 2013, năm 2008 sản lượng lạc cao nhất đạt 1.502 tấn nhưng đến năm 2012 sản lượng lạc của thành phố chỉ còn 814 tấn, năm 2013 sản lượng lạc của thành phố tăng nhẹ lên 927 tấn Ở Thành phố Hà Tĩnh lạc được gieo trồng ở cả ba vụ sản xuất trong năm (vụ Xuân, vụ Hè Thu và vụ Thu Đông), trong đó, vụ Xuân. .. tích lạc của thành phố đạt 645 ha, giảm 148 ha so với năm 2007 là năm có diện tích lạc cao nhất Về năng suất lạc cũng có sự chuyển biến tích cực, năm 2007 năng suất chỉ đạt 21,63 tạ/ha, sau đó năng suất tăng lên đáng kể và đạt cao nhất 25,15 tạ/ha vào 21 năm 2010 Năm 2011 năng suất lạc của thành phố giảm so với năm 2010 và đạt 20,12 tạ/ha Do ảnh hưởng của điều kiện thời tiết nên ở vụ Xuân, vào đầu vụ. .. nhất nước, năm 2013 sản lượng lạc của tỉnh đạt 40.760 tấn Cây lạc ở Hà Tĩnh được trồng ở cả 3 vụ trong năm Trong đó, vụ Xuân là vụ lạc chính, thời vụ gieo từ 10/1÷20/2, thu hoạch vào cuối tháng 5 đầu tháng 6 Là vụ có điều kiện thời tiết thích hợp để cây lạc sinh trưởng phát triển tốt, cho năng suất cao Tuy nhiên, hạn chế lớn nhất của vụ Xuân là thời kỳ gieo trồng trùng với thời kỳ nhiệt độ và độ ẩm không... Xuân là vụ lạc chính Các giống lạc trồng phổ biến ở địa bàn thành phố là các giống L14, V79, TB25, và hiện nay nông dân trong thành phố còn gieo trồng một số giống lạc mới như L19, L23, L26, nhưng diện tích còn ít Nhìn chung, sản xuất lạc của Thành phố Hà Tĩnh còn nhiều hạn chế, năng suất lạc chưa cao Tuy nhiên, nếu được áp dụng đồng bộ các biện pháp kỹ thuật như bố trí mật độ trồng hợp lý, bón phân... với trồng lạc Về năng suất lạc: Theo số liệu thống kê của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, trong một thời gian dài từ năm 1980 đến năm 1997 năng suất lạc của Hà Tĩnh chỉ dao động trên 10 tạ/ha, chưa vượt qua ngưỡng 11 tạ/ha, thấp hơn nhiều so với năng suất trung bình của toàn quốc Nhưng từ năm 2007 trở lại đây năng suất lạc của Hà Tĩnh tăng lên đáng kể, cao nhất là năm 2013 đạt 23,56 tạ/ha và. .. tạ/ha vào năm 2007 Năng suất lạc của Hà Tĩnh khá ổn định và tương đương với năng suất của cả nước qua từng năm, tuy nhiên còn thấp so với năng suất của một số tỉnh như Tây Ninh (33,82 tạ/ha năm 2008), Nam Định (37,25 tạ/ha năm 2008) 20 Về sản lượng lạc: Cùng với sự gia tăng về diện tích và năng suất, sản lượng lạc của Hà Tĩnh cũng được cải thiện nhiều Hiện nay, Hà Tĩnh là một trong 2 tỉnh có sản lượng. .. là các giống tốt có tiềm năng năng suất cao Song do công tác chọn và bảo quản giống không tốt nên chất lượng giống không đảm bảo, cách thức chọn và để giống chủ yếu là tại nông hộ, do chính người nông dân tiến hành đo đó năng suất lạc còn hạn chế 1.1.3.2 Tình hình sản xuất lạc tại Tp Hà Tĩnh Theo Cục thống kê Hà Tĩnh, diện tích trồng lạc của Thành phố Hà Tĩnh 2007÷2013 có xu hướng giảm dần Năm 2011,... một trong những vấn đề quan trọng trong quá trình sản xuất Vấn đề này được các nhà khoa học trên thế giới hết sức quan tâm nghiên cứu Mật độ trồng là một trong số những yếu tố cấu thành năng suất lạc, nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng: Tác động vào mật độ trồng là một trong những yếu tố kỹ thuật quan trọng nhất để tăng năng suất lạc Tùy thuộc vào các điều kiện canh tác, điều kiện mùa vụ và các giống. .. phân bón cho lạc bao gồm cả liều lượng, kỹ thuật bón và loại phân bón ở các điều kiện đất đai trồng khác nhau cũng đã được tiến hành Điều này góp phần đáng kể trong việc nâng cao năng suất, sản lượng lạc của các nước trên thế giới - Những nghiên cứu về liều lượng đạm bón: Các nhà khoa học đều khẳng định, cây lạc cần một lượng N lớn để sinh trưởng, phát triển và tạo năng suất, lượng N này chủ yếu được... với liều lượng thích hợp, sử dụng những giống mới có tiềm năng năng suất cao thì sản xuất lạc của địa phương sẽ được cải thiện, năng suất lạc sẽ được nâng cao 22 1.2 Một số kết quả nghiên cứu về cây lạc trên thế giới và Việt Nam 1.2.1 Một số kết quả nghiên cứu về cây lạc trên thế giới 1.2.1.1 Kết quả nghiên cứu về mật độ và khoảng cách trồng lạc Các biện pháp kỹ thuật góp phần nâng cao năng suất lạc . lạc L19 và L26 60 3.16 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón đến các yếu tố cấu thành năng suất của hai giống lạc L19 và L26 61 3.17 Ảnh hưởng của liều lượng kali bón đến năng suất của hai giống. bệnh của hai giống lạc L19 và L26 44 3.7 Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng đến các yếu tố cấu thành năng suất của hai giống lạc L19 và L26 46 3.8 Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng đến năng suất. của hai giống lạc L19, L26 trồng trong vụ Xuân- Hè năm 2014 tại Tp. Hà Tĩnh . 1.2 Mục tiêu của nghiên cứu Xác định được mật độ trồng và liều lượng phân bón kali hợp lý cho hai giống lạc L19, L26