Phân tích môi trường kinh doanh, ngành kinh doanh khách sạn 5 sao ở việt nam.doc

Phân tích môi trường kinh doanh, ngành kinh doanh khách sạn 5 sao ở việt nam

LỜI NÓI ĐẦU

Du lịch Việt Nam trong những năm gần đây phát triển mạnh mẽ, bằng chứng là lượng khách du lịch đến Việt Nam đang ngày một gia tăng Đặc biệt trong thời gian gần đây, lượng khách hạng sang đến Việt Nam tăng đáng kể, chính vì thế nhu cầu về nơi ăn, chốn nghỉ ngày càng cao hơn Kéo theo một xu thế tất yếu xuất hiện ngày càng nhiều các khách sạn 5 sao tại các thành phố lớn, các trung tâm thương mại và ở những điểm du lịch, nghỉ dưỡng Từ lâu Việt Nam đã được biết tới như một điểm đến an toàn, thiên nhiên, khí hậu ôn hòa, cảnh quan tự nhiên còn giữ được nét hoang sơ Bên cạnh đó, việc Việt Nam đang hội nhập kinh tế ngày càng sâu rộng, thu hút rất nhiều các đối tác nước ngoài đến cũng đã và đang thu hút ngày càng nhiều các đoàn khách MICE, là những đoàn khách doanh nhân, chuộng những khách sạn cao cấp, đầy đủ tiện nghi về ăn nghỉ, tiện ích hội họp…Nhận ra xu hướng và tiềm năng lớn từ thị trường Việt Nam, rất nhiều các doanh nghiệp trong và ngoài nước đã quyết định đầu tư kinh doanh loại hình khách sạn cao cấp ở đây Rất nhiều các thương hiệu nổi tiếng đã thành công, nhưng không thể phủ nhận sự thật là cũng có một số hãng khách sạn nổi tiếng đã thất bại tại thì trường Việt Nam và phải nhượng quyền lại cho các hãng khác Điểm khác nhau cơ bản giữa các doanh nghiệp thành công và doanh nghiệp không thành công là chính ở việc am hiểu môi trường kinh doanh Phân tích môi trường kinh doanh là một bước cơ bản đầu tiên trong một chiến lược đầu tư Sau khi nắm rõ về các đặc điểm của thị trường mình muốn tham gia, doanh nghiệp mới có thể tiến hành xây dựng chiến lược phù hợp với thị trường đó

Chính vì xu hướng gia tăng trong đầu tư ngành kinh doanh khách sạn, đặc biệt là khách sạn 5 sao và tầm quan trọng của việc phân tích môi trường kinh doanh như trên, nhóm chúng tôi quyết định lựa chọn đề tài “ PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH, NGÀNH KINH DOANH KHÁCH SẠN 5 SAO Ở VIỆT NAM”

Bài phân tích này bao gồm các phần chính như sau: Phần I: Tổng quan về ngành

Phần II: Phân tích môi trường vĩ mô sử dụng mô hình PESTEL

Phần III: Phân tích môi trường ngành sử dụng mô hình 5 lực lượng cạnh tranh của Michael Porter

Phần IV: Bảng phân tích các nhân tố bên ngoài và yếu tố thành công của ngành Phần V: Một số đề xuất cho doanh nghiệp

Mặc dù đã rất cố gắng trong khi thực hiện , song do vốn kiến thức chuyên môn cũng như kinh nghiệm thực tế còn hạn chế, bài phân tích này không tránh khỏi còn một số sai sót Rất mong cô giáo tận tình giúp đỡ và hướng dẫn để nhóm có thể hoàn thành một cách tốt nhất đề tài này

CHƯƠNG ITỔNG QUAN NGÀNH I.Giới thiệu chung về ngành:

1 Định nghĩa và khái niệm

- Khách sạn:

Khách sạn là từ bắt nguồn từ tiếng Pháp hôtel ,nghĩa là cơ sở cho thuê

chỗ trọ (lưu trú) trong một thời gian nhất định (thường là ngắn)

Theo thông tư số 01/2002/TT-TCDL ngày 27/4/2001 của Tổng cục du lịch Việt Nam về hướng dẫn thực hiện nghị định số 39/2000/NĐ-CP của Chính

phủ về cơ sở lưu trú du lịch, khách sạn (Hotel) là công trình kiến trúc được

xây dựng độc lập, có quy mô từ 10 buồng trở lên, đặc biệt về cơ sở vật chấtkỹ thuật, trang thiết bị, dịch vụ cần thiết phục vụ khách du lịch

Mặc dù có nhiều cách hiểu khác nhau nhưng nhìn chung khách sạn là một cơ sở lưu trú điển hình được xây dựng tại một địa điểm nhất định và cung cấp các sản phẩm dịch vụ cho khách nhằm thu lợi nhuận Sản phẩm dịch vụ khách sạn ngày nay không chỉ bao gồm các sản phẩm lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí mà còn bao gồm cơ sở phục vụ phòng, thương mại, thẩm mỹ,

- Phân loại khách sạn :

Có rất nhiều tiêu chí để phân loại khách sạn như theo quy mô, đặc điểm dịch vụ, theo chế độ sở hữu và điều hành, theo xu hướng kinh doanh…Tuy nhiên, phổ biến và được nhiều người biết tới nhất vẫn là phân loại khách sạn chất lượng và phạm vi kinh doanh của nó, hay nói cách khác chính là hệ thống xếp hạng khách sạn theo số sao Khách sạn được xếp hạng từ 1-5 sao thông qua các tiêu chí về vị trí, kiến trúc, trang thiết bị, tiện nghi phục vụ, dịch vụ và mức độ phục vụ, nhân viên phục vụ và vệ sinh Trong khuôn khổ của bài phân tích này, nhóm sẽ không nghiên cứu về tất cả những khách sạn thuộc 5 hạng nói trên mà chỉ tập trung vào hệ thống các khách sạn 5 sao, hay còn gọi là hạng xa xỉ (Luxury)

Dựa theo tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn ban hành kèm theo Quyết định số 02 /2001/QĐ-TCDL ngày 27 tháng 4 năm 2001 của Tổng cục Du lịch, các khách sạn được coi là đạt chuẩn 5 sao nếu thỏa mãn được các yêu cầu sau đây:

Vị trí, kiến trúcTrang thiết bị, tiện nghiDịch vụ và phục vụNhân viênVệ sinh

- Giao thông thuận- Vệ sinh cá nhân (đốivới nhân viên phục+ Tiếp tân viên,điện thoại viên: 2

Có ít nhất 100 buồngĐiều hòa: Có điều hòa nhiệtđộ trung tâm ở các khu vựccông cộng

Phục vụ ăn uống:

- Ăn, uống, giải khát24/24

- Phục vụ ăn tại buồngnếu khách có yêu cầulượng cao, thực đơnthường xuyên thay đổi.

+ Phòng ăn cho nhân

Trang thiết bị vệ sinh : - Chậu rửa mặt, bàn cầu bệt,vòi hoa sen, vòi nóng lạnh, giákính trên lavabo, giá treo khăn

- Đổi tiền ngoại tế- Bưu điện và quầy thông

- Điện thoại công cộng,điện thoại trong phòng- Quầy lưu niệm, mỹtối thiểu 1 năm(nếu không phảiĐHchuyênngành)

+ Đã tham giacông tác quản lý

- Nước gội đầu- Dao cạo râu- Bông ngoáy tai- Màn che bồn tắm- Dầu xoa da

- Cân kiểm tra sức khỏe- Thiết bị vệ sinh cho phụ nữ- Băng vệ sinh phụ nữ

- Lấy vé máy bay tàu xe- Phòng chiếu phim hoặc

2 Hoạt động trong kinh doanh khách sạn: bao gồm 2 hoạt động chính

- Kinh doanh dịch vụ lưu trú: cung cấp cho khách những phòng đã được chuẩn bị sẵn đầy đủ tiện nghi.

- Kinh doanh về dịch vụ bổ trợ: Trong thời giang khách hàng lưu trú tại khách sạn, tùy theo quy mô cũng như vị trí, cấp độ mà các khách sạn tổ chức các dịch vụ bổ sung khác nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách hàng như ăn uống, giải trí, bán hàng lưu niệm, tổ chức hội nghị…

II.Phân tích cấu trúc ngành

Hiện nay theo thống kê, cả nước có khoảng hơn hai nghìn khách sạn được xếp hạng từ 1-5 sao Trong đó tổng số khách sạn được xếp hạng 5 sao trên cả nước là 40 khách sạn, tập trung chủ yếu ở 2 thành phố lớn là thủ đô Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh, trong đó nổi bật là Sofitel Legend Metropole, Hilton Opera tại Hà Nội và Caravelle, Park Hyatt tại thành phố Hồ Chí Minh

Danh sách các khách sạn 5 sao tại Việt Nam tính đến 2011:

Hà Nội Sheraton, Daewoo, Hanoi Horizon, Melia, Hilton, Nikko, Inter Continental Hanoi Westlake, Metropole, Sofitel

TPHCM Sofitel Plaza Saigon, Windsor Plaza, Equatorial Hotel, Parkroyal Saigon Hotel, Majestic Hotel Hochiminh City, Newworld Hotel Saigon, Renaissance Riverside Hotel, Internential Asiana Saigon, Caravelle Hotel, Park Hyatt Hotel Tỉnh thành Whale Island Resort, Saigon Phuquoc Resort, White sand

Pilgrimage village Hotel, Palm Garden Resort & Spa, Sunshine Beach Resort, Novotel Halong, L’an mien, Golden sand resort, Vinpearl Resort, Furuma Resort Danang, Ana Mandara village, Silvershore International Resort, Lifestyle resort Danang, Imperial, Dalat Palace, Evasion Ana Mandara, Nam Hải Resort, Six Senses Hideaway

Theo báo cáo khảo sát của công ty Grant Thornton về ngành khách sạn Việt Nam cho tới năm 2011, công suất sử dụng phòng tại các khách sạn trên cả nước hiện nay như sau:

Trên đây là những con số bình quân Trên thực tế, vào mùa thấp điểm du lịch, từ tháng 5 đến tháng 8, công suất sử dụng phòng trung bình chỉ vào khoảng 50.3% Vào mùa cao điểm, con số này có thể lên tới 70.3%

Nhìn vào những con số về tổng số khách sạn, có thể nói ngành kinh doanh khách sạn 5 sao nói riêng cũng như khách sạn nói chung là một ngành

phân tán Vì chất lượng dịch vụ của các khách sạn đều được tiêu chuẩn hóa

bằng những quy định cụ thể nên chất lượng của các khách sạn trong cùng 1 hạng là khá đồng đều Hầu như không có một khách sạn nào chiếm được vị trí ưu thế tuyệt đối trên thị trường so với các khách sạn khác Mặc dù có một số khách sạn có ưu thế hơn về lịch sử hay thương hiệu, nhưng không đủ để chi phối và gây ảnh hưởng lớn tới hoạt động của các khách sạn khác Các khách sạn cạnh tranh với nhau bằng giá phòng và chất lượng dịch vụ Mức độ cạnh tranh chưa thật sự gay gắt nhưng cũng đang có xu hướng tăng lên trước tình hình ngành du lịch và kinh doanh dịch vụ lưu trú ở Việt Nam đang ngày càng phát triển

III.Các giai đoạn phát triển của ngành:

1 Từ 1960- 1992:

Ngành kinh doanh khách sạn và dịch vụ lưu trú ở Việt Nam mới bắt đầu xuất hiện từ những năm 1960, khi Công ty Du lịch Việt Nam (nay là Tổng cục Du lịch Việt Nam) được thành lập vào ngày 09/07/1960 Nói chung, trong giai

đoạn triển khai, từ năm 1960 đến năm 1992, ngành du lịch cũng như kinh doanh khách sạn của Việt Nam không mấy phát triển do thiếu tính thống nhất về mô hình tổ chức ở các địa phương Trong vòng 32 năm từ năm 1960 đến năm 1992 đã có 6 lần chuyển đổi tổ chức bộ máy ngành Du lịch Vì vậy sự chỉ đạo trực tiếp của bộ máy quản lý nhà nước từ Trung ương xuống địa phương mất tính liên tục, hạn chế hiệu quả khiến cho ngành Du lịch trong nước bị tụt hậu so với các nước có điều kiện tương đồng Đến thời điểm năm 1988, nghĩa là 28 năm sau ngày Công ty du lịch Việt Nam được thành lập, Việt Nam chỉ đón lượng khách du lịch quốc tế bằng 1/10 Philippines, 1/5 Indonesia và xấp xỉ 1/40 Malaysia, Thái Lan hoặc Singapare Tổ chức bộ máy cũng chưa thực sự ngang tầm với vị trí, vai trò và tiềm năng vốn có của du lịch Việt Nam Cán bộ phân tán, không có tính thừa kế và cơ chế quản lý không bao quát

Sự kém phát triển của ngành du lịch nói chung làm cho ngành kinh doanh khách sạn và dịch vụ lưu trú không mấy phát triển Đa số các cơ sở lưu trú trên cả nước vào giai đoạn này đều có quy mô nhỏ, không đạt chuẩn, phục vụ chủ yếu cho nhu cầu nghỉ của cán bộ các ngành, một số chuyên gia và lượng khách du lịch ít ỏi Các khách sạn 5 sao thời kỳ này còn rất thưa thớt, chỉ có một số khách sạn đã được xây dựng và tồn tại từ thời Pháp thuộc như Sofitel Metropole Hanoi (khách sạn 5 sao đầu tiên) tại Việt Nam hay khách sạn Caravelle ở Sài gòn Hầu hết những khách sạn này đều được đầu tư xây dựng bởi các tập đoàn hoặc chủ đầu tư quốc tế, với bộ máy quản lý và nhân viên đa số là người nước ngoài

1 Từ 1992 đến nay

Ngành kinh doanh khách sạn Việt Nam mới thực sự bắt đầu bước vào giai đoạn tăng trưởng từ đầu thập kỷ 90 khi Việt Nam mở cửa, mở rộng quan hệ hợp tác quốc tế đa phương và bước vào nền kinh tế thị trường Ngày 17/10/1992, chính phủ đã có nghị định 05/CP thành lập lại Tổng cục du lịch, quy định lại về chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và tổ chức lại bộ máy của Tổng cục Đồng thời các cơ chế chính sách phát triển du lịch được bổ sung cũng tạo điều kiện cho du lịch hoạt động thông thoáng Tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn cũng được đưa ra, đặt ra tiêu chuẩn về chất lượng cho các cơ sở lưu

trú Chính trị ổn định, lại thêm sự kiện Việt Nam gia nhập WTO cũng làm tăng sức hấp dẫn về đầu tư tại Việt Nam đối với các nhà đầu tư nước ngoài

Từ chỗ chỉ đón tiếp khoảng 250 000 khách quốc tế vào năm 1990, đến năm 2011, số lượng du khách đến Việt Nam đã vượt ngưỡng 5 triệu Nếu như 20 năm trước, cả nước mới có khoảng vài trăm cơ sở lưu trú với khoảng hơn 10000 phòng thì hiện nay số cơ sở lưu trú trên cả nước đã lên tới hơn 10000 với hơn 200000 buồng Trong đó, có khoảng 2000 khách sạn được xếp hạng, cung ứng khoảng hơn 70000 buồng phục vụ nhu cầu lưu trú của khách

Bảng 1 Số lượng cơ sở lưu trú 1990-tháng 6/2009

Năm1990199419961998200020022004200620072008đầu năm6 tháng

Nguồn: Tổng cục du lịch Việt Nam

Trong 2 năm gần đây, sau khi bị ảnh hưởng bởi suy thoái toàn cầu năm 2009, ngành kinh doanh khách sạn Việt Nam đã có nhiều dấu hiệu phục hồi và tiến lên đà phát triển Công suất thuê phòng, giá phòng cũng như doanh thu lợi nhuận đều tăng trung bình 3,4%/năm Dự báo trong thời gian tới, ngành nghề kinh doanh khách sạn sẽ còn tiếp tục phát triển, do tiềm năng du lịch của ta còn dồi dào, mức sống được cải thiện tạo ra nhiều nhu cầu hơn cùng với sự ra đời của hàng loạt những khách sạn và khu nghỉ dưỡng mới với cơ sở vật chất tiện nghi hiện đại nhằm đáp ứng những nhu cầu ngày càng gia tăng đó

CHƯƠNG II

PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ I.Môi trường chính trị

1 Mức độ ổn định về chính trị

Việt Nam được đánh giá là một trong những nước có mức độ ổn định về chính trị cao Theo đánh giá của Viện kinh tế vào hòa bình (IEP), năm 2011, Việt Nam đứng thứ 30/153 về mức độ ổn định về chính trị, trong đó, bao gồm cả sự đánh giá về rủi ro chiến tranh, độ an toàn chính trị.

Chỉ số GPI (chỉ số hòa bình thế giới) tại Việt Nam

Nguồn : IEP

Sự ổn định chính trị-xã hội là hết sức quan trọng cho phát triển kinh tế Có thể thấy từ năm 1990 trở lại đây, các nước lân cận với Việt Nam hầu hết đều có nền chính trị thay đổi bất thường, khó để giữ ổn định về đầu tư Trong khi đó sự ổn định chính trị đã góp phần giúp Việt Nam có thể kiên trì chính sách phát triển kinh tế, đảm bảo thực thi các chính sách kinh tế nhất quán

Ổn định chính trị ảnh hưởng lớn đến quyết định đầu tư của các CEO đồng thời, bên cạnh đó, sự ổn định chính trị cũng như mức độ an toàn và thân thiện của điểm đến là yếu tố quyết định lượng khách du lịch Không một khách du lịch nào lại muốn đến thăm những nơi bất ổn về chính trị.

2 Thái độ của các quan chức Nhà nước, các chính sách Thương mại củanhà nước đối với các doanh nghiệp:

Thái độ của chính phủ đối với doanh nghiệp là một yếu tố khá quan trọng, nó ảnh hưởng đến quyết định đầu tư, quyết định về tổ chức cơ cấu làm việc, sản xuất của doanh nghiệp.

Việc đánh giá thái độ của các quan chức nhà nước sẽ được đánh giá thông qua: sự hỗ trợ của chính phủ đối với các doanh nghiệp Nhìn chung, chính phủ Việt Nam luôn nỗ lực đưa ra các chính sách để hỗ trợ các doanh nghiệp Bên cạnh đó, cũng nỗ lực tạo ra một sân chơi công bằng cho các doanh nghiệp nôi địa và các doanh nghiệp nước ngoài Tháng 5/ 2010, Chính phủ đã đưa ra 6 biện pháp lớn nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp vừa và nhỏ, liên quan đến vấn đề hỗ trợ vay vốn, thủ tục hành chính doanh nghiệp,…

Đặc biệt đối với ngành khách sạn & du lịch, Chính phủ Việt Nam tìm thấy một tiềm năng lớn trong các ngành này, nên cũng có những thái độ quan tâm đặc biệt để phát triển các ngành này Đây là một cơ hội lớn đối với các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn.

II.Môi trường pháp luật

1 Tình trạng tham nhũng, quan liêu

Dưới đây là những đánh giá về mức độ gian lận, tham nhũng các quốc gia trên Thế giới năm 2010:

Nguồn: Tổ chức minh bạch Thế giới ( Transparency International Organization)

Nhìn trên hình vẽ trên ta thấy, Việt Nam thuộc vào khu vực bị đánh giá là có mức độ gian lận rất cao Điểm số đánh giá của Việt Nam là 2.7 nằm vào top 3 điểm nóng về gian lận hành chính và đứng thứ 116/ 178 quốc gia về sự

minh bạch Những con số trên đã cho thấy một điểm nóng trong pháp luật Việt Nam đã tồn tại từ nhiều năm năm, đó là tình trạng quan liêu, tham nhũng, thiếu minh bạch

Minh bạch là yếu tố quan trọng cho một doanh nghiệp, đặc biệt là cách doanh nghiệp tư nhân Nếu như một môi trường mà doanh nghiệp tham gia vào lại không minh bạch, khi đó doanh nghiệp khó có thể cạnh tranh một cách công bằng Ngoài ra, môi trường kinh doanh không minh bạch mang lại rủi ro lớn cho nền kinh tế - xã hội Chính vì thế, chúng tôi đánh giá, sự kém minh bạch và tình trạng tham nhũng ở Việt Nam là một thách thức lớn cho ngành.

2 Về quản trị và bảo vệ thương hiệu

Việc bảo vệ thương hiệu ở Việt Nam được đẩy mạnh trong giai đoạn gần đây, Bên canh đó, Việt Nam còn tham gia vào thỏa ước Madrid, cho phép các doanh nghiệp đăng ký bản quyền thương hiệu quốc tế Đây là một cơ hội cho doanh nghiệp khi kinh doanh tại thị trường Việt Nam, đặc biệt là các doanh nghiệp mới, chưa phát triển.

3 Hỗ trợ của pháp luật đối với hoạt động kinh doanh

- Thủ tục đăng ký kinh doanh:

Sự ra đời của Luật doanh nghiệp Việt Nam 2005 cùng với việc áp dụng chính sách thủ tục hành chính một cửa đã giúp cho việc thành lập doanh nghiệp trở nên đơn giản và dễ dàng hơn rất nhiều.

Theo số liệu điều tra của Doing Business 2011, thủ tục đăng ký khởi sự doanh nghiệp ở Việt Nam được xếp hạng thứ 100 toàn thế giới:

Chi phí (tính theo % lãi trên đồng vốn) 10.60%22.70%14.70% Thủ tục khởi sự doanh nghiệp là một trong các yếu tố để tiến hành kinh doanh Quy trình thủ tục đơn giản, tiết kiệm thời gian sẽ giúp các doanh nghiệp tiết kiệm được thời gian và chi phí trong bước đầu kinh doanh Đặc biệt với ngành kinh doanh khách sạn 5 sao, nơi có rất nhiều các hãng kinh doanh khách sạn nước ngoài tham gia vào kinh doanh ở Việt Nam, vì thế thủ tục hành chính gọn nhẹ sẽ là một cơ hội cho ngành Tuy nhiên, thủ tục hành chính ở Việt Nam

vẫn còn rườm rà so với khu vực và thế giới, vì thế, chúng tôi đánh giá không quá cao cơ hội này cho ngành.

Về chính sách tín dụng, Việt Nam được xếp hạng thứ 24/183 ( năm 2012) So với các quốc gia trong khu vực, chính sách tín dụng của Việt Nam ở mức trung bình Trong đó, chỉ số về sức mạnh của luật pháp áp đặt lên tài chính là 8/10, chỉ số về thông tin tín dụng ở mức 5/6 là khá cao Theo đánh giá của Doing Business, chính sách tín dụng của Việt Nam là khá tốt, tao thuận lợi cho doanh nghiệp phát triển.

Tín dụng là yếu tố cốt lõi của một doanh nghiệp Nếu không có vốn, doanh nghiệp sẽ không thể tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh Chính vì thế, chúng tôi cho là việc được đánh giá khá tốt trong chính sách tín dụng là một cơ hội cho các doanh nghiệp khi đầu tư vào Việt Nam.

5 Chính sách về hợp đồng:

Về thủ tục yêu cầu trong việc hình thành hợp đồng giao dịch, Việt Nam được xếp hạng ở mức 30/183 Đây là một thuận lợi cho các doanh nghiệp trong việc tiến hành ký kết hợp đồng giao dịch với khách hàng, đối tác.

III.Môi trường kinh tế:

Theo định hướng của Đảng và Nhà nước Việt Nam, nền kinh tế Việt Nam là nền kinh tế thi trường định hướng theo xã hội chủ nghĩa hay nói một cách khác thị trường kinh tế Việt Nam là thị trường kết hợp giữa thị trường và chỉ huy Trên thực tế, thị trường kinh tế ở Việt Nam trong các giai đoạn gần đây đã có những bước phát triển lớn Nền kinh tế hội nhập hơn với thế giới Bên cạnh đó, thị trường dần bớt đi sự điều tiết của chính phủ Tuy nhiên, sự tồn tại của bàn tay chính phủ trong thị trường khiến cho thị trường méo mó, giảm bớt sự

cạnh tranh Đây là một thách thức tương đối lớn đối với các doanh nghiệp nước ngoài trong việc tìm kiếm sự cạnh tranh hoàn hảo ở thị trường Việt Nam.

1 Tăng trưởng kinh tế

Năm 2010, trong điều kiện kinh tế toàn cầu hậu khủng hoảng phục hồi chậm, nhưng kinh tế Việt Nam đã sớm ra khỏi tình trạng suy giảm, từng bước phục hồi và tăng trưởng khá nhanh Nền kinh tế Việt nam đã có những bước ổn định và phát triển vững chắc trong thời gian gần đây Sự ổn định của nền kinh tế tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của các ngành kinh tế trong nước nói chung và ngành kinh doanh khách sạn nói riêng Việt Nam đã đạt được vị thế quốc gia có thu nhập trung bình với GDP bình quân đầu người đạt khoảng 1.200 USD trong năm 2010 Tỷ lệ tăng GDP năm 2009 là 5,23% và năm 2010 là 6,78%.

Tuy nhiên, sang năm 2011, Chính phủ ban hành Nghị quyết 11/NQ-CP về những giải pháp chủ yếu tập trung kiềm chế lạm phát, ổn định kinh tế vĩ mô, tăng trưởng kinh tế 9 tháng đầu năm 2011 chậm hơn so với cùng kỳ năm trước đạt tỷ lệ tăng trưởng 5,75%.

Tăng trưởng GDP qua các quý 2011

2 Tỉ lệ lạm phát:

Việt Nam đang phải đối mặt với các áp lực lạm phát lớn hơn nhiều so với nhiều khu vực trên thế giới Tám tháng đầu năm 2011, chỉ số tiêu dùng tăng mạnh Nếu so với cùng kỳ tháng 7 năm ngoái, CPI tháng 7/2011 đã tăng tới 22,16% Đến tháng 8/2011 chỉ số giá tiêu dùng chỉ tăng 0,93% so với tháng trước, mức tăng đã giảm nhiều và đây là tháng có chỉ số giá tiêu dùng dưới 1%

bình quân cùng kỳ năm 2010 Sang tháng 9, chỉ số giá tiêu dùng tăng 0,82% so với tháng trước và chỉ số giá tiêu dùng bình quân chín tháng năm 2011 tăng 18,16% so với bình quân cùng kỳ năm 2010.

Lạm phát tại Việt Nam từ 2001 – 2010 (%)

Chỉ số giá tiêu dùng năm 2011

Nguồn: Tổng cục Thống kê

3 Cơ sở hạ tầng

Cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất kinh doanh tại Việt Nam vẫn còn nhiều bất cập Đặc biệt hệ thống cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch còn nghèo nàn, thiếu đồng bộ Hiện tại trong số ít các sân bay quốc tế chỉ có Hà Nội và TP Hồ Chí Minh là 2 cửa ngõ chính đón khách quốc tế bằng đường không; chưa có cảng biển đáp ứng yêu cầu đón tàu du lịch; hệ thống đường bộ, đường sắt, đường sông đến các điểm du lịch chưa đồng bộ và chất lượng thấp,

chưa kết nối thành mạng lưới Vì vậy những trở ngại về cơ sở hạ tầng tiếp tục là điểm yếu cần đầu tư dài hơi

Hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật, cơ sở lưu trú và dịch vụ du lịch phát triển nhanh nhưng nhìn chung tầm cỡ quy mô, tính chất tiện nghi và phong cách sản phẩm du lịch còn nhỏ lẻ, chưa đồng bộ, vận hành chưa chuyên nghiệp do vậy chưa hình thành được hệ thống các khu du lịch quốc gia với thương hiệu nổi bật.

4 Thủ tục thuế:

Theo báo cáo Môi trường kinh doanh của Ngân hàng thế giới (năm 2012) thì bình quân các doanh nghiệp Việt Nam phải nộp thuế tới 32 lần một năm và mất 1.050 giờ làm việc trong khi ở Indonesia là 266 giờ làm việc Báo cáo môi trường kinh doanh năm 2012 đã đánh tụt Việt Nam từ thứ hạng 90 lên 98 trong xếp hạng về mức độ hấp dẫn của môi trường kinh doanh, chủ yếu là do yếu tố thủ tục thuế nhiêu khê Điều này gây khó khăn cho các doanh nghiệp trong việc thực hiện nghĩa vụ của mình, cũng là một nhân tố gây ảnh hưởng xấu tới sự phát triển kinh tế nói chung và của ngành nói riêng

IV.Môi trường Văn hóa – Xã hội:

Việt Nam là một đất nước có nhiều tiềm năng du lịch với nhiều cảnh quan tự nhiên đẹp, phong phú và đa dạng khắp trên mọi miền đất nước, có sức hấp dẫn đối với du khách Hơn nữa, Việt Nam đã từng trải qua các cuộc kháng chiến thần kỳ để lại cho lịch sử dân tộc những dấu ấn hào hùng có sức lôi cuốn du khách muốn tìm hiểu về lịch sử Việt Nam

Tính đến năm 2006, Việt Nam có 2888 di tích, thắng cảnh được xếp hạng di tích quốc gia gồm: 1367 di tích lịch sử, 1355 di tích kiến trúc nghệ thuật, 62 di tích khảo cổ, 104 di tích thắng cảnh, trong đó có 110 di tích được xếp hạng đặc biệt Đặc biệt tới năm 2007,có 5 di sản được UNESCO công nhận là Di sản thế giới tại Việt Nam bao gồm Quần thể di tích Cố đô Huế, Vịnh Hạ Long, Phố Cổ Hội An, Thánh địa Mỹ Sơn, và Vườn Quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng

Việt nam còn được biết tới là quốc gia đa văn hóa, đất nước của những lễ hội Hằng năm trên cả nước có tới hàng nghìn lễ hội lớn nhỏ Một số lễ hội lớn như: Lễ hội đền Hùng, Lễ hội Chùa Hương, Hội Lim, Hội Gióng , Lễ hội Đua Voi… Hiện nay cả nước có 1450 làng nghề , các làng nghề có sức thu hút