BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN THU TRANG ðÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG MÔI TRƯỜNG VÀ ðỀ XUẤT GIẢI PHÁP GIẢM THIỂU Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG LÀNG NGHỀ CHẠM GỖ LA XUYÊN, Xà YÊN NINH, HUYỆN Ý YÊN TỈNH NAM ðỊNH LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI, NĂM 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN THU TRANG ðÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG MÔI TRƯỜNG VÀ ðỀ XUẤT GIẢI PHÁP GIẢM THIỂU Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG LÀNG NGHỀ CHẠM GỖ LA XUYÊN, Xà YÊN NINH, HUYỆN Ý YÊN TỈNH NAM ðỊNH CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG Mà SỐ: 60.44.03.01 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. NGÔ THẾ ÂN HÀ NỘI, NĂM 2014 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong khóa luận này là trung thực và chưa hề ñược sử dụng ñể bảo về học vị nào. Tôi xin cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện khóa luận này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong khóa luận ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc. ðồng thời tôi xin cam ñoan rằng trong quá trình thực hiện ñề tài này tại ñịa phương tôi luôn chấp hành ñúng mọi quy ñịnh của ñịa phương, nơi thực hiện ñề tài. Hà Nội, ngày 10 tháng 6 năm 2014 Học viên Nguyễn Thu Trang Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình thực hiện khóa luận tốt nghiệp của mình ngoài sự phấn ñấu và nỗ lực của bản thân, tôi còn nhận ñược nhiều sự quan tâm giúp ñỡ tận tình của nhiều cá nhân tập thể trong và ngoài trường. Trước hết tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc tới TS. Ngô Thế Ân giảng viên bộ sinh thái nông nghiệp – Khoa Tài nguyên Môi trường - Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội. Tôi xin bày tỏ lời cảm ơn ñến các thầy, cô và các cán bộ nhân viên trong khoa Tài nguyên Môi trường - Trường ðH Nông Nghiệp Hà Nội ñã tạo ñiều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình nghiên cứu và thực hiện ñề tài tốt nghiệp của mình. Cuối cùng tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới gia ñình ñã chăm lo cho tôi mọi ñiều kiện vật chất lẫn tình thần trong suốt quá trình học tập. Tôi cũng xin chân thành cảm ơn những người thân, bạn bè ñã cộng tác, giúp ñỡ và khích lệ tôi trong suốt quá trình thực hiện ñề tài tốt nghiệp này. Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 10. tháng 6 năm 2014 Học viên thực hiện Nguyễn Thu Trang Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC SƠ ðỒ, HÌNH vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vii PHẦN I. ðẶT VẤN ðỀ 1 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài. 1 1.2. Mục ñích, yêu cầu nghiên cứu 1 1.2.1. Mục ñích nghiên cứu 1 1.2.2. Yêu cầu 2 PHẦN II. TỔNG QUAN VẤN ðỀ NGHIÊN CỨU 3 2.1.Khái niệm về làng nghề 3 2.1.1. Khái niệm chung về làng nghề 3 2.1.2. ðặc ñiểm chung của làng nghề 4 2.1.3. Quá trình hình thành và phát triển của làng nghề Việt Nam 5 2.2. Hiện trạng hoạt ñộng sản xuất làng nghề 11 2.2.1. Hiện trạng hoạt ñộng sản xuất làng nghề ở Việt Nam 11 2.2.2. Làng nghề thủ công mỹ nghệ và làng nghề chạm gỗ Việt Nam 15 2.3. Ô nhiễm môi trường ở làng nghề 21 2.4. Tác ñộng của nguồn gây ô nhiễm tới môi trường làng nghề 26 2.5. Tình hình sức khoẻ và tai nạn lao ñộng tại các làng nghề. 28 2.5.1. Môi trường lao ñộng tại các làng nghề 28 2.5.2. Sức khoẻ và tai nạn lao ñộng 29 PHẦN III. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 31 3. 1. ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 31 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iv 3.1.1. ðối tượng nghiên cứu: 31 3.1.2. Phạm vi nghiên cứu 31 3.2 Nội dung nghiên cứu 31 3.3. Phương pháp nghiên cứu 32 3.3.1. Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 32 3.3.2 Phương pháp lấy mẫu, phân tích 32 3.3.3. Phương pháp ñiều tra phỏng vấn 37 3.3.4. Phương pháp phân tích và xử lý số liệu 37 3.3.5. Phương pháp ñánh giá 38 PHẦN IV. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 39 4.1 ðiều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội. 39 4.1.1 ðiều kiện tự nhiên 39 4.1.2 ðiều kiện kinh tế - xã hội: 41 4.2 Quá trình hình thành và phát triển làng nghề chạm gỗ La Xuyên. 44 4.2.1. Quá trình hình thành làng nghề La Xuyên 44 4.2.2. ðóng góp của làng nghề La Xuyên 45 4.3 Hiện trạng sản xuất tại làng nghề chạm gỗ La Xuyên 45 4.3.1 Hình thức tổ chức sản xuất 45 4.3.2 Quy trình và công nghệ sản xuất 46 4.3.3 Hiện trạng ô nhiễm môi trường làng nghề La Xuyên 51 4.4. Thực trạng công tác quản lý môi trường, ý thức bảo vệ môi trường của cộng ñồng làng nghề chạm gỗ La Xuyên 64 4.5. ðề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường 65 4.5.1. Các pháp quản lý 66 4.5.2. Các giải pháp kỹ thuật 68 PHẦN V. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 73 5.1 Kết luận 73 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page v 5.2. Kiến nghị 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO 75 DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Các xu thế phát triển của làng nghề Việt Nam ñến năm 2015 6 Bảng 2.2: Số lượng các ngành nghề phân theo ngành sản xuất chính 8 Bảng 2.3: Thực trạng làng nghề truyền thống tại một số tỉnh 10 Bảng 2.4: Làng nghề vùng nông thôn phân theo ñịa phương 11 Bảng 2.5: Thu hút lao ñộng và thu nhập bình quân theo vùng và theo lĩnh vực hoạt ñộng 14 Bảng 2.6 : Sự phân bố làng nghề Việt Nam 17 Bảng 2.7: Nồng ñộ bụi ño ñược tại một số làng nghề chạm gỗ 19 Bảng 2.8: Kết quả phân tích mẫu khí tại làng nghề Quán Trữ 20 Bảng 2.9 : Kim loại nặng trong nước thải làng nghề tái chế kim loại 2009 (mg/l) 24 Bảng 2.10: Thực trạng môi trường lao ñộng tại các làng nghề 28 Bảng 2.11: Tai nạn lao ñộng tại các làng nghề trong 6 tháng ñầu năm 2008 29 Bảng 3.1: Phương pháp phân tích mẫu khí 34 Bảng 3.2: Phương pháp phân tích nước thải 35 Bảng 3.3. Phương pháp phân tích mẫu nước mặt 36 Bảng 3.4. Phương pháp phân tích chất lượng nước ngầm 36 Bảng 3.5. Phương pháp phân tích ñất 37 Bảng 3.6. Hệ số phát thải VOC s từ hoạt ñộng sơn phủ bề mặt 38 Bảng 4.1: Giá trị sản xuất CN- TTCN xã Yên Ninh năm 2012 42 Bảng 4.2: Nguyên liệu sử dụng trong quá trình sản xuất ñồ gỗ ở La Xuyên 50 Bảng 4.3: Kết quả phân tich môi trường không khí tại làng nghề La Xuyên 51 Bảng 4.4: Thành phần chính của sơn,vecni 53 Bảng 4.5: Tải lượng phát thải VOC s trong quá trình sản xuất 54 Bảng 4.6: Nồng ñộ VOC s tại một số hộ ở làng nghề La Xuyên 54 Bảng 4.7: Kết quả phân tích chất lượng nước thải 57 Bảng 4.8: Kết quả phân tích chất lượng nước mặt 59 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page vi Bảng 4.9: Kết quả phân tích nước ngầm 61 Bảng 4.10: Kết quả phân tích chất lượng ñất 62 Bảng 4.11: Tổng hợp kết quả ñánh giá sơ bộ các giải pháp ñược ñề xuất 72 DANH MỤC SƠ ðỒ, HÌNH Hình 2.1: Lao ñộng bình quân trên làng nghề. 15 Hình 4.1: Sơ ñồ xã Yên Ninh và vùng phụ cận 40 Hình 4.2: Cơ cấu gía trị sản xuất của làng nghề La Xuyên năm 2012. 42 Hình 4.3. Sơ ñồ quy trình công nghệ sản xuất tại La Xuyên 47 Hình 4.3 .Sơ ñồ tái sử dụng nước trong công ñoạn ñánh giấy ráp 68 Hình 4.4 Sơ ñồ hệ thống bể chứa nước tái sử dụng trong Gð3 71 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT DN : Doanh nghiệp UNEP : Chương trình môi trường liên hợp quốc BVMT : Bảo vệ môi trường QCVN 24:2009 BTNMT : Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước thải công nghiệp TCVS 3733: 2002/BYT : Quyết ñịnh của bộ y tế về việc ban hành 21 chỉ tiêu bảo vệ lao ñộng, 05 nguyên tắc và 07 thông số bảo vệ lao ñộng QCVN 05:2009 BTNMT : Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng không khí xung quanh CN-TTCN : Công nghiệp – tiểu thủ công nghiệp VOC S : Chất rắn, lỏng có chứa nguyên tố các bon dễ bay hơi. BOD : Nhu cầu oxy sinh hóa COD : Nhu cầu oxy hóa học DO : Lượng oxy hòa tan Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 1 PHẦN I. ðẶT VẤN ðỀ 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài. Nam ðịnh là một tỉnh nằm ở vùng ñồng bằng Bắc Bộ có 85% dân số sống ở vùng nông thôn. Bên cạnh sản xuất nông nghiệp, do nhu cầu của thị trường nhiều làng nghề trong tỉnh ñã tồn tại hàng trăm năm nay với nhiều mặt hàng thủ công, mỹ nghệ nổi tiếng trong Nam ngoài Bắc. Hiện nay toàn tỉnh có làng nghề sản xuất các mặt hàng tơ lụa, thêu ren, giày da, chạm khảm, vật liệu xây dựng … Là một làng nghề chạm gỗ truyền thống thuộc xa Yên Ninh, huyện Y Yên, tỉnh Nam ðịnh, La Xuyên cũng nằm trong xu thế phát triển chung của làng nghề Việt Nam. Các hoạt ñộng sản xuất ở ñây ñang ñược mở rộng giúp ñời sống của người dân ñược nâng cao. Những năm gần ñây bên cạnh việc mở rộng sản xuất người dân La Xuyên ñã áp dụng nhiều kỹ thuật, công nghệ, máy móc hiện ñại, sử dụng nhiều nguồn nguyên liệu hóa chất mới trong quá trình sản xuất. Tuy nhiên do nhận thức của người dân về các vấn ñề bảo vệ môi trường, phát triển bền vững còn hạn chế cũng như sự quản lý thiếu chặt chẽ của chính quyền ñịa phương, các vấn ñề môi trường ñang trở nên nghiêm trọng.Trước thực trạng ñó việc nghiên các vấn ñề môi trường và tìm ra giải pháp phù hợp cái thiện môi trường làng nghề chạm gỗ La Xuyên là hết sức cần thiết. ðể ñóng góp vào nghiên cứu này luận văn ñã thực hiện ñề tài: “ðánh giá hiện trạng môi trường và ñề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường tại làng nghề chạm gỗ La Xuyên, xã Yên Ninh, huyện Ý Yên, tỉnh Nam ðịnh”. 1.2. Mục ñích, yêu cầu nghiên cứu 1.2.1. Mục ñích nghiên cứu - Tìm hiểu hiện trạng môi trường từ ñó ñánh giá hiện trạng môi trường ở làng nghề chạm gỗ La Xuyên – xã Yên Ninh – huyện Ý Yên- tỉnh Nam ðịnh. - ðề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường. [...]... li u v ñ c ñi m làng ngh , các s li u ph n ánh tình hình qu n lý môi trư ng c a làng ngh La Xuyên xã Yên Ninh huy n Ý Yên t nh Nam ð nh - Xác ñ nh các tác ñ ng c a ho t ñ ng s n xu t t i môi trư ng làng ngh - ð xu t gi i pháp gi m thi u ô nhi m môi trư ng H c vi n Nông nghi p Vi t Nam – Lu n văn th c s Khoa h c Nông nghi p Page 2 PH N II T NG QUAN V N ð NGHIÊN C U 2.1.Khái ni m v làng ngh 2.1.1 Khái... xu t t i các làng ngh gây nh hư ng x u t i môi trư ng, s c kho c ng ñ ng và làm xu t hi n nh ng xung ñ t môi trư ng nông thôn T i h i th o “ Môi trư ng và nh ng t n t i trong ho t ñ ng làng ngh Vi t Nam do vi n Khoa h c Công ngh và Môi trư ng, trư ng ð i h c Bách Khoa Hà N i và B khoa h c và Công ngh t ch c, các chuyên gia ñã ñưa ra nh ng con s ñáng báo ñ ng hi n tr ng môi trư ng các làng ngh 100%... Thái Bình và Hà N i không ph i là vùng có s lao ñ ng bình quân làng ngh cao C th , trung bình làng ngh t i Hà N i có dư i 650 lao ñ ng Thái Bình có dư i 600 lao ñ ng trong khi t i B c Ninh có g n 1200 lao ñ ng, Ninh Bình có g n 1000 lao ñ ng, Nam ð nh có trên 800 lao ñ ng /làng 2.2.2 Làng ngh th công m ngh và làng ngh ch m g Vi t Nam 2.2.2.1 Làng ngh th công m ngh Làng ngh nư c ta là “cái nôi” ch y u... v c làng ngh 2.3 Ô nhi m môi trư ng làng ngh Môi trư ng bao g m các y u t t nhiên và y u t nhân t o bao quanh con ngư i có nh hư ng ñ n ñ i s ng s n xu t, s t n t i, phát tri n c a con ngư i và sinh v t Ô nhi m môi trư ng là s bi n ñ i các thành ph n môi trư ng không phù h p v i tiêu chu n môi trư ng, nh hư ng x u ñ n con ngư i và sinh v t (Lu t b o v môi trư ng, 2005) Theo t ch c Y t th gi i, ô nhi... hoa và c a các làng ngh Th c ti n cho th y, vi c phát tri n làng ngh , nh t là phát tri n các ngh th công m ngh có ý nghĩa và tác d ng r t quan tr ng trong nhi m v phát tri n nông thôn, th c hi n công nghi p hóa, hi n ñ i hóa nông nghi p, nông thôn Không nh ng th , khôi ph c và phát tri n làng ngh còn có ý nghĩa sâu s c v văn hóa và du l ch, ñ cao giá tr văn hóa truy n th ng trong các s n ph m làng. .. ho t ñ ng s n xu t làng ngh Vi t Nam Theo k t qu t ng ñi u tra nông thôn năm 2010 nư c ta có hơn 2000 làng ngh , trong ñó làng ngh truy n th ng chi m 88,3%( 915 làng ngh ) Trong ñó vùng ðBSH là vùng có s lư ng làng ngh cao nh t c nư c v i 19,67% s xã có làng ngh v i 629 làng ngh B ng 2.4: Làng ngh vùng nông thôn phân theo ñ a phương Xã có làng ngh Làng ngh Ch tiêu S T l S xã % làng T l Truy n T l... nhanh - Cơ s h t ng không ñòi h i cao như các nghành công nghi p hi n ñ i hay các khu công nghi p t p trung - D phù h p v i trình ñ qu n lý c a ch h ch doanh nghi p nông thôn -Ti m năng v lao ñ ng nông thôn Vi t Nam m c dù hi n nay l c lư ng lao ñ ng còn h n ch v trình ñ chuyên môn k thu t và ki n th c v th trư ng, nhưng l c lư ng lao ñ ng nông thôn có nh ng m t m nh cơ b n, cơ c u lao ñ ng tr chi m ña... khí ñ c Dân cư làng ngh ph i s ng chung v i khói b i, hơi nóng và các khí th i ñ c h i, ñi n hình là các làng ngh Bát Tràng, Xuân Quang ( Hưng Yên ), làng ngh nung vôi ðôn Tân ( Thanh Hoá ), Kiên Khê ( Hà Nam) H c vi n Nông nghi p Vi t Nam – Lu n văn th c s Khoa h c Nông nghi p Page 22 Môi trư ng nư c, không khí b ô nhi m t i các làng ngh ñã tác ñ ng không nh t i s c kho c a ngư i lao ñ ng Các b nh... c văn hóa dân t c + Ph n ñông lao ñ ng trong các làng ngh là lao ñ ng th công, nh vào k thu t khéo léo ñôi bàn tay tinh x o, ñ u óc th m m sáng t o c a ngư i th và ngh nhân H c vi n Nông nghi p Vi t Nam – Lu n văn th c s Khoa h c Nông nghi p Page 4 + Phương pháp truy n ngh theo ki u “cha truy n con n i”, công ngh k thu t s n xu t thô sơ th công + Ngu n nguyên li u c a các làng ngh ch y u là khai thác... i 44% s h nông thôn thu c di n khó khăn vì thu nh p th p Làng ngh t o ra m t s kh i lư ng công vi c l n thu hút ngư i nông dân tham gia ñ tăng thêm thu nh p cho gia ñình, giúp cu c s ng n ñ nh hơn Bên c nh ñó, làng ngh ñã thu hút lao ñ ng th i kỳ nông nhàn, gi m áp l c cho các ô th v giao thông và t n n xã h i H c vi n Nông nghi p Vi t Nam – Lu n văn th c s Khoa h c Nông nghi p Page 8 Làng ngh thu . ðÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG MÔI TRƯỜNG VÀ ðỀ XUẤT GIẢI PHÁP GIẢM THIỂU Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG LÀNG NGHỀ CHẠM GỖ LA XUYÊN, Xà YÊN NINH, HUYỆN Ý YÊN TỈNH NAM ðỊNH CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG. Tìm hiểu hiện trạng môi trường từ ñó ñánh giá hiện trạng môi trường ở làng nghề chạm gỗ La Xuyên – xã Yên Ninh – huyện Ý Yên- tỉnh Nam ðịnh. - ðề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường. . hiện ñề tài: “ðánh giá hiện trạng môi trường và ñề xuất giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường tại làng nghề chạm gỗ La Xuyên, xã Yên Ninh, huyện Ý Yên, tỉnh Nam ðịnh”. 1.2. Mục ñích, yêu cầu