Đang tải... (xem toàn văn)
Môc lôc Lêi cam ®oan i Lêi c¶m ¬n ii Môc lôc iii Danh môc c¸c ch÷ viÕt t¾t vii Danh môc c¸c b¶ng viii Danh môc c¸c h×nh ix 1. Më ®Çu 1 1.1. TÝnh cÊp thiÕt cña ®Ò tµi 1 1.2. Môc tiªu cña ®Ò tµi 2 1.3. ý nghÜa khoa häc vµ thùc tiÔn cña ®Ò tµi 2 2. Tæng quan tµi liÖu 4 2.1. Nh÷ng kÕt qu¶ ®¹t ®−îc trong ch¨n nu«i lîn ë n−íc ta 4 2.2. T×nh h×nh s¶n xuÊt ch¨n nu«i lîn ë huyÖn Quúnh Phô tØnh Th¸i B×nh 6 2.3. §Æc ®iÓm sinh lý sinh s¶n cña lîn 13 2.4. §Æc ®iÓm sinh tr−ëng, ph¸t triÓn cña lîn con 18 2.5. C¸c chØ tiªu ®¸nh gi¸ n¨ng suÊt sinh s¶n cña lîn n¸i 20 2.6. C¸c yÕu tè ¶nh h−ëng ®Õn n¨ng suÊt sinh s¶n cña lîn n¸i 21 2.7. mét sè dßng lîn lai ngo¹i hiÖn cã t¹i ViÖt Nam 32 2.8. ®¸nh gi¸ c¸c tÝnh tr¹ng n¨ng suÊt sinh s¶n cña lîn n¸i 34 2.9. T×nh h×nh nghiªn cøu trong vµ ngoµi n−íc 36 3. §èi t−îng, néi dung vµ ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu 41 3.1. §èi t−îng nghiªn cøu 41 3.2. §Þa ®iÓm nghiªn cøu 41 3.3. Néi dung nghiªn cøu 43 3.4. Ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu 43 3.5. Ph−¬ng ph¸p xö lý sè liÖu 47 iii 4. KÕt qu¶ vµ th¶o luËn 49 4.1. N¨ng suÊt sinh s¶n cña lîn n¸i CA vµ C22 nu«i trong c¸c trang tr¹i 49 4.2. T−¬ng quan kiÓu h×nh gi÷a c¸c tÝnh tr¹ng vÒ n¨ng suÊt sinh s¶n cña lîn n¸i CA vµ C22 59 4.2.1. T−¬ng quan kiÓu h×nh gi÷a c¸c tÝnh tr¹ng vÒ n¨ng suÊt sinh s¶n cña lîn n¸i CA 59 4.2.2. T−¬ng quan kiÓu h×nh gi÷a c¸c tÝnh tr¹ng vÒ n¨ng suÊt sinh s¶n cña lîn n¸i C22 61 4.3. HiÖu qu¶ kinh tÕ cña c¸c trang tr¹i nu«i lîn n¸i CA vµ C22 62 4.4. ¶nh h−ëng cña yÕu tè qui m«, lo¹i n¸i vµ løa ®Î tíi c¸c tÝnh tr¹ng n¨ng suÊt sinh s¶n vµ c¸c chØ tiªu kinh tÕ cña lîn n¸i CA vµ C22. 65 4.4.1. ¶nh h−ëng cña yÕu tè qui m« lo¹i n¸i vµ løa ®Î tíi tÝnh tr¹ng n¨ng suÊt sinh s¶n cña lîn n¸i CA vµ C22 65 4.4.2. ¶nh h−ëng cña c¸c yÕu tè qui m«, lo¹i n¸i vµ løa ®Ó tíi c¸c chØ tiªu kinh tÕ cña lîn n¸i CA vµ C22. 66 4.5. Trung b×nh b×nh ph−¬ng bÐ nhÊt vµ sai sè tiªu chuÈn cña c¸c tÝnh tr¹ng n¨ng suÊt sinh s¶n cña ®µn lîn n¸i CA vµ C22 67 4.5.1. Trung b×nh b×nh ph−¬ng bÐ nhÊt vµ sai sè tiªu chuÈn cña c¸c tÝnh tr¹ng n¨ng suÊt sinh s¶n phô thuéc vµo qui m« ch¨n nu«i 67 4.5.2. Trung b×nh b×nh ph−¬ng bÐ nhÊt vµ sai sè tiªu chuÈn cña c¸c tÝnh tr¹ng sinh s¶n phô thuéc vµo lo¹i n¸i 69 4.5.3. Trung b×nh b×nh ph−¬ng bÐ nhÊt vµ sai sè tiªu chuÈn cña c¸c tÝnh tr¹ng sinh s¶n phô thuéc vµo løa ®Î cho c¶ 2 n¸i CA vµ C22 71 4.6. Trung b×nh b×nh ph−¬ng bÐ nhÊt vµ sai sè tiªu chuÈn cña c¸c chØ tiªu kinh tÕ cña lîn n¸i CA vµ C22 74 4.6.1. Trung b×nh ph−¬ng bÐ nhÊt vµ sai sè tiªu chuÈn cña c¸c chØ tiªu kinh tÕ phô thuéc vµo qui m« ch¨n nu«i 74 iv 4.6.2. Trung b×nh b×nh ph−¬ng bÐ nhÊt vµ sai sè tiªu chuÈn cña c¸c chØ tiªu kinh tÕ phô thuéc vµo lo¹i n¸i 76 4.6.3. Trung b×nh b×nh ph−¬ng bÐ nhÊt vµ sai sè tiªu chuÈn cña c¸c chØ tiªu kinh tÕ phô thuéc vµo løa ®Î. 78 4.7. TÝnh hiÖu qu¶ kinh tÕ cña ch¨n nu«i lîn con sau cai s÷a ®Õn khi xuÊt b¸n lîn choai 80 5 .KÕt luËn vµ ®Ò nghÞ 83 5.1. KÕt luËn 83 5.2. §Ò nghÞ 84 Tµi liÖu tham kh¶o 85 v Danh môc c¸c ch÷ viÕt t¾t CN : C«ng nh©n CS : Céng sù CTV : Céng t¸c viªn LW : Large white L : Landrace P :Khèi l−îng SC§R : Sè con ®Î ra SC§RCS: Sè con ®Î ra cßn sèng SC§N : Sè con ®Ó nu«i SCCS : Sè con cai s÷a TCVN : Tiªu chuÈn ViÖt Nam TNHH : Tr¸ch nhiÖm h÷u h¹n vi
Bộ giáo dục và đào tạo Trờng Đại học nông nghiệp i trần thị đạo Đánh giá tình hình chăn nuôi lợn nái Lai CA và C22 theo mô hình trang trại Tại huyện Quỳnh Phụ - tỉnh Thái Bình Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành : Chăn nuôi Mã số : 60.62.40 Ngời hớng dẫn khoa học: GS.TS. đặng vũ bình Hà nội - 2005 Lời cam đoan - Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và cha từng đợc sử dụng để bảo vệ một học vị nào. - Tôi xin cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã đợc cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này đã đợc chỉ rõ nguồn gốc Tác giả Trần Thị Đạo i Lời cảm ơn Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi xin đợc bày tỏ lời cảm ơn chân thành nhất đến GS TS. Đặng Vũ Bình, ngời hớng dẫn khoa học, về sự giúp đỡ một cách nhiệt tình và có trách nhiệm đối với tôi trong quá trình thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn. Lời cảm ơn chân thành của tôi cũng xin gửi tới PGS TS. Đinh Văn Chỉnh, PGS TS. Nguyễn Hải Quân, TS. Phan Xuân Hảo và các thầy cô trong Bộ môn Di truyền - Giống Khoa Chăn nuôi thú y, Khoa Sau đại học Trờng Đại học nông nghiệp I Hà Nội và nhiều bạn bè đồng nghiệp. Cho phép tôi đợc bày tỏ lời cảm ơn tới UBND, Trạm Thú y và Phòng Nông nghiệp PTNT huyện Quỳnh Phụ và các chủ trang trại chăn nuôi lợn nái ngoại trên địa bàn huyện. Nhân dịp này, tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành và sâu sắc tới tất cả những sự giúp đỡ quý báu đó. Tác giả Trần Thị Đạo ii Mục lục Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt vii Danh mục các bảng viii Danh mục các hình ix 1. Mở đầu 1 1.1. Tính cấp thiết của đề tài 1 1.2. Mục tiêu của đề tài 2 1.3. ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 2 2. Tổng quan tài liệu 4 2.1. Những kết quả đạt đợc trong chăn nuôi lợn ở nớc ta 4 2.2. Tình hình sản xuất chăn nuôi lợn ở huyện Quỳnh Phụ - tỉnh Thái Bình 6 2.3. Đặc điểm sinh lý sinh sản của lợn 13 2.4. Đặc điểm sinh trởng, phát triển của lợn con 18 2.5. Các chỉ tiêu đánh giá năng suất sinh sản của lợn nái 20 2.6. Các yếu tố ảnh hởng đến năng suất sinh sản của lợn nái 21 2.7. một số dòng lợn lai ngoại hiện có tại Việt Nam 32 2.8. đánh giá các tính trạng năng suất sinh sản của lợn nái 34 2.9. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nớc 36 3. Đối tợng, nội dung và phơng pháp nghiên cứu 41 3.1. Đối tợng nghiên cứu 41 3.2. Địa điểm nghiên cứu 41 3.3. Nội dung nghiên cứu 43 3.4. Phơng pháp nghiên cứu 43 3.5. Phơng pháp xử lý số liệu 47 iii 4. Kết quả và thảo luận 49 4.1. Năng suất sinh sản của lợn nái CA và C22 nuôi trong các trang trại 49 4.2. Tơng quan kiểu hình giữa các tính trạng về năng suất sinh sản của lợn nái CA và C22 59 4.2.1. Tơng quan kiểu hình giữa các tính trạng về năng suất sinh sản của lợn nái CA 59 4.2.2. Tơng quan kiểu hình giữa các tính trạng về năng suất sinh sản của lợn nái C22 61 4.3. Hiệu quả kinh tế của các trang trại nuôi lợn nái CA và C22 62 4.4. ảnh hởng của yếu tố qui mô, loại nái và lứa đẻ tới các tính trạng năng suất sinh sản và các chỉ tiêu kinh tế của lợn nái CA và C22. 65 4.4.1. ảnh hởng của yếu tố qui mô loại nái và lứa đẻ tới tính trạng năng suất sinh sản của lợn nái CA và C22 65 4.4.2. ảnh hởng của các yếu tố qui mô, loại nái và lứa để tới các chỉ tiêu kinh tế của lợn nái CA và C22. 66 4.5. Trung bình bình phơng bé nhất và sai số tiêu chuẩn của các tính trạng năng suất sinh sản của đàn lợn nái CA và C22 67 4.5.1. Trung bình bình phơng bé nhất và sai số tiêu chuẩn của các tính trạng năng suất sinh sản phụ thuộc vào qui mô chăn nuôi 67 4.5.2. Trung bình bình phơng bé nhất và sai số tiêu chuẩn của các tính trạng sinh sản phụ thuộc vào loại nái 69 4.5.3. Trung bình bình phơng bé nhất và sai số tiêu chuẩn của các tính trạng sinh sản phụ thuộc vào lứa đẻ cho cả 2 nái CA và C22 71 4.6. Trung bình bình phơng bé nhất và sai số tiêu chuẩn của các chỉ tiêu kinh tế của lợn nái CA và C22 74 4.6.1. Trung bình phơng bé nhất và sai số tiêu chuẩn của các chỉ tiêu kinh tế phụ thuộc vào qui mô chăn nuôi 74 iv 4.6.2. Trung bình bình phơng bé nhất và sai số tiêu chuẩn của các chỉ tiêu kinh tế phụ thuộc vào loại nái 76 4.6.3. Trung bình bình phơng bé nhất và sai số tiêu chuẩn của các chỉ tiêu kinh tế phụ thuộc vào lứa đẻ. 78 4.7. Tính hiệu quả kinh tế của chăn nuôi lợn con sau cai sữa đến khi xuất bán lợn choai 80 5 .Kết luận và đề nghị 83 5.1. Kết luận 83 5.2. Đề nghị 84 Tài liệu tham khảo 85 v Danh môc c¸c ch÷ viÕt t¾t - CN : C«ng nh©n - CS : Céng sù - CTV : Céng t¸c viªn - LW : Large white - L : Landrace - P :Khèi l−îng - SC§R : Sè con ®Î ra - SC§RCS : Sè con ®Î ra cßn sèng - SC§N : Sè con ®Ó nu«i - SCCS : Sè con cai s÷a - TCVN : Tiªu chuÈn ViÖt Nam - TNHH : Tr¸ch nhiÖm h÷u h¹n vi Danh mục các bảng Bảng 3.1. Số lợn nái và số ổ đẻ của giống CA và C22 đợc theo dõi ở các trang trại 42 Bảng 3.2. Thí nghiệm nuôi lợn từ sau cai sữa đến xuất bán lợn choai ở các trang trại 42 Bảng 3.3. Thành phần dinh dỡng của các loại thức ăn cho lợn nái ở các giai đoạn khác nhau 46 Bảng 3.4. Thành phần dinh dỡng của các loại thức ăn cho lợn con ở các giai đoạn khác nhau 46 Bảng 4.1. Năng suất sinh sản của lợn CA và C22 nuôi trong các trang trại (Tính chung cho toàn đàn nái CA và C22) 50 Bảng 4.2. Hệ số tơng quan giữa các chỉ tiêu sinh sản của lợn nái CA và C22 60 Bảng 4.3. Hiệu quả kinh tế của nuôi lợn nái CA và C22 63 Bảng 4.4. ảnh hởng của qui mô, loại nái và lứa đẻ tới các tính trạng năng suất sinh sản của nái CA và C22 65 Bảng 4.5. ảnh hởng của qui mô, loại nái và lứa đẻ tới các chỉ tiêu kinh tế của nái CA và C22 67 Bảng 4.6. Trung bình bình phơng bé nhất và sai số tiêu chuẩn của các tính trạng sinh sản phụ thuộc vào qui mô chăn nuôi 68 Bảng 4.7. Trung bình bình phơng bé nhất của các tính trạng sinh sản phụ thuộc vào loại nái 69 Bảng 4.8. Trung bình bình phơng bé nhất và sai số tiêu chuẩn của các tính trạng năng suất sinh sản phụ thuộc vào lứa đẻ 72 Bảng 4.9. Trung bình bình phơng bé nhất và sai số tiêu chuẩn của các chỉ tiêu kinh tế phụ thuộc vào qui mô chăn nuôi 75 vii Bảng 4.10. Trung bình bình phơng bé nhất và sai số tiêu chuẩn của các chỉ tiêu kinh tế phụ thuộc vào loại nái 77 Bảng 4.11. Trung bình bình phơng bé nhất và sai số tiêu chuẩn của các chỉ tiêu kinh tế phụ thuộc vào lứa đẻ 79 Bảng 4.12. Hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn con sau cai sữa đến xuất bán lợn choai 81 viii Danh mục các hình Hình 2.2. Thành phần cấu tạo năng suất sinh sản của lợn nái 21 Biểu đồ 4.1. Số con/ổ của đàn lợn CA và C22 qua các lứa đẻ 73 Biểu đồ 4.2. Khối lợng toàn ổ của đàn lợn CA và C22 73 Biểu đồ 4.3. Khối lợng trung bình/con của đàn lợn CA và C22 74 ix [...]... từ chăn nuôi lợn nái ngoại, chúng tôi tiến hành đề tài: "Đánh giá tình hình chăn nuôi lợn nái lai CA và C22 theo mô hình trang trại tại huyện Quỳnh Phụ - tỉnh Thái Bình' ' 1.2 Mục tiêu của đề tài - Đánh giá khả năng sinh sản của lợn nái CA và C22 nuôi trong các trang trại huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình - Tính đợc hiệu quả kinh tế thu đợc đối với chăn nuôi lợn nái và hiệu quả kinh tế của chăn nuôi lợn. .. trong các trang trại nông hộ Huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình thuộc khu vực đồng bằng sông Hồng, trong những năm qua sản xuất chăn nuôi lợn của huyện đã đạt đợc những thành tích đáng khích lệ, đàn lợn của huyện tăng nhanh cả về số lợng và chất lợng Theo Báo cáo điều tra chăn nuôi 1/8/2004 [3] của phòng Thống 1 kê huyện Quỳnh Phụ toàn huyện có 141.956 con lợn, trong đó đàn nái là 36.897 con, lợn thịt... đề tài góp phần cải tiến nâng cao năng suất và chất lợng đàn lợn, giúp tỉnh Thái Bình và huyện Quỳnh Phụ xây dựng định hớng chiến lợc phát triển kinh tế trang trại, làm thay đổi nhận thức và tập quán của ngời chăn nuôi, chuyển dần sang hình thức thâm canh, đầu t cao, sản xuất hàng hóa - Chăn nuôi quy mô trang trại với các giống lợn năng suất cao và tỷ lệ nạc cao sẽ thúc đẩy việc áp dụng các tiến bộ kỹ... từ cai sữa đến khi xuất bán lợn choai - Đánh giá các yếu tố ảnh hởng tới tính trạng năng suất sinh sản và các chỉ tiêu kinh tế của nái CA và C22 1.3 ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài - Đánh giá năng suất sinh sản của lợn nái lai CA và C22 góp thêm các t liệu khoa học trong việc sử dụng đàn nái ngoại lai nâng cao năng suất và hiệu 2 quả chăn nuôi lợn - Kết quả đề tài góp phần cải tiến nâng cao... con, sản lợng thịt hơi xuất chuồng đạt 10.403 tấn Tổng đàn lợn tăng 10,48% và sản lợng thịt hơi tăng 21,18% so với năm 2003 Hiện nay huyện Quỳnh Phụ đã có trên 1.000 lợn nái, chủ yếu là giống nái lai CA và C22 nuôi ở các hộ nông dân và các trang trại Tuy nhiên, chăn nuôi lợn ngoại có tỷ lệ nạc cao vẫn còn là một nghề mới đối với nông dân ở vùng đồng bằng sông Hồng nói chung và huyện Quỳnh Phụ Một trong... làm nái, sinh sản cho năng suất sinh sản cao nh nái lai CA và C22 Từ những tiến bộ trên, sản xuất chăn nuôi lợn đã góp phần quan trọng vào sự tăng trởng kinh tế của huyện Tuy vậy, chăn nuôi lợn ở huyện Quỳnh Phụ còn tồn tại nhiều vấn đề cần quan tâm, đó là: đàn nái ngoại chiếm tỷ lệ thấp đạt 3,75%, đàn nái nội chiếm 96,25% trong đó chủ yếu là 2 giống đó là giống lợn Móng Cái và giống lợn Loang Thái Bình. .. con giống cùng với công nghệ chăn nuôi tiên tiến nhằm đáp ứng nhu cầu khắt khe của ngời tiêu dùng hiện nay 2.2 Tình hình sản xuất chăn nuôi lợn ở huyện Quỳnh Phụ - tỉnh Thái Bình 2.2.1 Vài nét về tình hình cơ bản Huyện Quỳnh Phụ nằm ở phía Đông Bắc của tỉnh Thái Bình, có tọa độ địa lý vào khoảng 20034' - 20045' độ vĩ bắc và từ 106010' đến 106025' độ kinh đông Phía Đông giáp Thành phố Hải Phòng - đờng... tiến hành lai giống lợn đực ngoại với các nội tạo con lai F1 50% máu ngoại, vừa tạo lợn lai F2 75% máu ngoại Mặc khác, các giống lợn ngoại còn đợc lai tạo với nhau để tạo ra con lai cho năng suất chất lợng thịt cao và khả năng sinh sản tốt Vì vậy trong chăn nuôi lợn hiện nay ngoài sử dụng đàn nái ngoại thuần ở nớc ta còn nuôi đàn nái lai có nhiều máu ngoại nh nái lai CA và C22 để nâng cao chất lợng con... chăn nuôi lợn còn phân tán, quy mô nhỏ - Giá bán sản phẩm thịt còn bấp bênh khi tăng khi giảm nên hiệu quả chăn nuôi cha cao, cha kích thích phát triển chăn nuôi nhiều - Nông dân trong huyện còn thiếu vốn sản xuất, chính sách khuyến khích chăn nuôi cha đồng bộ và thiết thực nên ngời dân khó có thể phát triển chăn nuôi lợn hàng hóa theo quy mô lớn Từ những kết quả và tồn tại trên, để đẩy mạnh chăn nuôi. .. với chăn nuôi lợn ngoại ở Quỳnh Phụ đó là năng suất sinh sản của đàn nái ngoại còn thấp, không ổn định, chênh lệch năng suất giữa các trang trại khá cao Trớc tình hình thực tế đó, để thực hiện mục tiêu phát triển nông nghiệp toàn diện, cân đối giữa trồng trọt và chăn nuôi của huyện, tìm ra các biện pháp kỹ thuật và quy mô chăn nuôi phù hợp với trình độ, điều kiện kinh tế, đất đai của các trang trại . hình chăn nuôi lợn nái lai CA và C22 theo mô hình trang trại tại huyện Quỳnh Phụ - tỉnh Thái Bình& apos;'. 1.2. Mục tiêu của đề tài - Đánh giá khả năng sinh sản của lợn nái CA và C22 nuôi. Bộ giáo dục và đào tạo Trờng Đại học nông nghiệp i trần thị đạo Đánh giá tình hình chăn nuôi lợn nái Lai CA và C22 theo mô hình trang trại Tại huyện Quỳnh Phụ - tỉnh Thái Bình . trong các trang trại huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình. - Tính đợc hiệu quả kinh tế thu đợc đối với chăn nuôi lợn nái và hiệu quả kinh tế của chăn nuôi lợn con từ cai sữa đến khi xuất bán lợn choai.