BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM  LÊ HUY NGHĨA NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI VỤ, MẬT ĐỘ VÀ PHÂN BÓN CHO GIỐNG ĐẬU TƯƠNG Đ8 TRONG ĐIỀU KIỆN VỤ HÈ TẠI GIA LỘC, HẢI DƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI, 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM  LÊ HUY NGHĨA NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI VỤ, MẬT ĐỘ VÀ PHÂN BÓN CHO GIỐNG ĐẬU TƯƠNG Đ8 TRONG ĐIỀU KIỆN VỤ HÈ TẠI GIA LỘC, HẢI DƯƠNG CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC CÂY TRỒNG MÃ SỐ: 60.62.01.10 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: 1. TS. NGUYỄN VĂN LÂM 2. TS. NINH THỊ PHÍP HÀ NỘI, 2014 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa hề được sử dụng để bảo vệ một học vị, một công trình nghiên cứu nào. Mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đều được cảm ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được ghi rõ nguồn gốc./. Tác giả Lê Huy Nghĩa Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Nguyễn Văn Lâm, Bộ môn Kỹ thuật Canh tác và Cơ cấu cây trồng - Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm; TS. Ninh Thị Phíp, Bộ môn Cây Công nghiệp và cây thuốc - Khoa Nông học - Học viện Nông nghiệp Việt Nam, người đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài, cũng như trong quá trình hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp. Tôi xin chân thành cám ơn các thầy cô giáo Khoa Nông học, đặc biệt là các thầy cô trong Bộ môn Cây công nghiệp và cây thuốc (Học viện Nông nghiệp Việt Nam); các bạn bè, đồng nghiệp, gia đình và người thân đã nhiệt tình giúp đỡ tôi trong thời gian thực hiện đề tài và hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp. Tôi cũng xin chân thành cảm ơn Ban Lãnh đạo Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm, các đồng nghiệp trong Bộ môn Kỹ thuật Canh tác và Cơ cấu cây trồng - Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm đã giúp tôi hoàn thành luận văn. Hải Dương, ngày 25 tháng 10 năm 2014 Tác giả Lê Huy Nghĩa Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH ix MỞ ĐẦU 1 1. Đặt vấn đề 1 2. Mục đích và yêu cầu 3 2.1. Mục đích 3 2.2. Yêu cầu 3 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 3 3.1. Ý nghĩa khoa học 3 3.2. Ý nghĩa thực tiễn 3 CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 1.1. Cơ sở khoa học của đề tài 4 1.1.1. Cơ sở lý luận 4 1.1.2. Cơ sở thực tiễn 5 1.1.3. Cơ sở xác định thời vụ gieo trồng hợp lý 6 1.1.4. Cơ sở xác định mật độ trồng đậu tương hợp lý 7 1.1.5. Cơ sở xác định nền phân bón thích hợp cho cây đậu tương 8 1.2. Tình hình sản xuất đậu tương trên Thế giới và Việt Nam 9 1.2.1. Tình hình sản xuất đậu tương trên thế giới 9 1.2.2. Tình hình sản xuất đậu tương ở Việt Nam 12 1.3. Kết quả nghiên cứu đậu tương trên thế giới và Việt Nam 13 1.3.1. Kết quả nghiên cứu về đậu tương trên thế giới 13 1.3.2. Một số kết quả nghiên cứu đậu tương ở Việt Nam 20 CHƯƠNG 2. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1. Đối tượng và vật liệu nghiên cứu 27 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iv 2.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu 27 2.3. Nội dung nghiên cứu 27 2.4. Phương pháp nghiên cứu 28 2.4.1. Bố trí thí nghiệm 28 2.4.2. Quy trình thực hiện chung cho thí nghiệm 30 2.4.3. Các chỉ tiêu và phương pháp đánh giá 31 2.5. Xử lý số liệu 35 CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 36 3.1. Đặc điểm khí hậu và tình hình sản xuất đậu tương tại huyện Gia Lộc, tỉnh Hải Dương 36 3.1.1. Đặc điểm khí hậu thời tiết 36 3.1.2. Tình hình sản xuất đậu tương tại huyện Gia Lộc, tỉnh Hải Dương 38 3.1.3. Một số thuận lợi, khó khăn và giải pháp khắc phục trong sản xuất đậu tương tại huyện Gia Lộc nói riêng và tỉnh Hải Dương nói chung 42 3.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ khác nhau đến sinh trưởng phát triển, khả năng chống chịu và năng suất của giống đậu tương Đ8 trong điều kiện vụ Hè tại Gia Lộc, Hải Dương. 43 3.2.1. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến tỷ lệ mọc, thời kỳ sinh trưởng phát triển (STPT) của giống đậu tương Đ8. 44 3.2.2. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến khả năng sinh trưởng, phát triển (STPT) của giống đậu tương Đ8 46 3.2.3. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến khả năng hình thành nốt sần hữu hiệu của giống đậu tương Đ8. 48 3.2.4. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến diện tích lá và chỉ số diện tích lá của giống đậu tương Đ8 trong điều kiện vụ Hè tại Gia Lộc - Hải Dương 50 3.2.5. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến khả năng tích lũy chất khô của giống đậu tương Đ8 trong điều kiện vụ Hè tại Gia Lộc-Hải Dương 54 3.2.6. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến khả năng chống chịu của giống đậu tương Đ8 trong điều kiện vụ Hè tại Gia Lộc - Hải Dương 56 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page v 3.2.7. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến các yếu tố cấu thành năng suất của giống đậu tương Đ8 trong điều kiện vụ Hè tại Gia Lộc - Hải Dương 58 3.2.8. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến năng suất của giống đậu tương Đ8 trong điều kiện vụ Hè tại Gia Lộc-Hải Dương 60 3.3. Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ gieo trồng, nền phân bón NPK đến sinh trưởng phát triển, khả năng chống chịu và năng suất của giống đậu tương Đ8 trong điều kiện vụ Hè tại Gia Lộc - Hải Dương 62 3.3.1. Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng và liều lượng bón phân NPK đến sinh trưởng, phát triển của giống đậu tương Đ8 62 3.3.2. Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng và liều lượng bón phân NPK đến các chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển của giống đậu tương Đ8. 64 3.3.3. Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng và liều lượng bón phân NPK đến khả năng hình thành nốt sần hữu hiệu của giống đậu tương Đ8 68 3.3.4. Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng và liều lượng bón phân NPK đến chỉ số diện tích lá của giống đậu tương Đ8 70 3.3.5. Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng và liều lượng bón phân NPK đến khả năng tích luỹ chất khô của giống đậu tương Đ8 72 3.3.6. Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng và liều lượng bón phân NPK đến khả năng chống chịu sâu bệnh và chống đổ của giống đậu tương Đ8. 74 3.3.7. Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng và liều lượng bón phân NPK đến các yếu tố cấu thành năng suất của giống đậu tương Đ8 78 3.3.8. Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng và liều lượng bón phân NPK khác nhau đến năng suất của giống đậu tương Đ8 vụ Hè tại Hải Dương 80 3.3.9. Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng và liều lượng bón phân NPK khác nhau đến hiệu quả kinh tế của giống đậu tương Đ8 83 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 86 1. Kết luận 86 2. Kiến nghị 86 TÀI LIỆU THAM KHẢO 87 PHỤ LỤC 94 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Tên viết tắt Viết đầy đủ BPKT Biện pháp kỹ thuật CS Cộng sự ĐHNN Đại học nông nghiệp FAOSTAT Tổ chức nông nghiệp và lương thực thế giới HCVS Hữu cơ vi sinh KLNS Khối lượng nốt sần LA Diện tích lá LAI Chỉ số diện tích lá MĐ Mật độ NN&PTNT Nông nghiệp và Phát triển nông thôn NXB Nhà xuất bản P1000 hạt Khối lượng 1000 hạt PB Phân bón QCVN Quy chuẩn Việt Nam SLNS Số lượng nốt sần STPT Sinh trưởng phát triển TB Trung bình TGST Thời gian sinh trưởng TV Thời vụ Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page vii DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 1.1. Diện tích, năng suất và sản lượng đậu tương trên thế giới từ năm 2008 – 2013 10 Bảng 1.2. Tình hình sản xuất đậu tương của 4 nước đứng đầu trên thế giới từ năm 2011 - 2013 11 Bảng 1.3. Tình hình sản xuất đậu tương ở Việt Nam từ năm 2008 - 2014 12 Bảng 3.1. Điều kiện khí hậu, thời tiết tại Gia Lộc, Hải Dương 36 Bảng 3.2. Tình hình sản xuất đậu tương tại tỉnh Hải Dương qua các năm 2009 - 2013 39 Bảng 3.3. Tình hình sản xuất đậu tương tại huyện Gia Lộc, tỉnh Hải Dương (2008 - 2013) 41 Bảng 3.4. Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến các giai đoạn sinh trưởng của giống Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương. 45 Bảng 3.5. Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến khả năng sinh trưởng, phát triển của giống Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương 46 Bảng 3.6. Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến khả năng hình thành nốt sần của giống Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương 49 Bảng 3.7. Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến diện tích là (DTL) và chỉ số diện tích lá (LAI) của giống Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương 51 Bảng 3.8. Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến khả năng tích luỹ chất khô của giống Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương 54 Bảng 3.9. Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến khả năng chống chịu của giống Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương 56 Bảng 3.10. Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến các yếu tố cấu thành năng suất của giống Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương 58 Bảng 3.11. Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến năng suất của giống Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương 60 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page viii Bảng 3.12. Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng và liều lượng phân bón NPK đến khả năng sinh trưởng, phát triển của giống Đ8, vụ Hè 2013 63 Bảng 3.13. Ảnh hưởng của mật độ trồng và liều lượng phân bón NPK đến khả năng sinh trưởng, phát triển của giống Đ8, vụ Hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương 66 Bảng 3.14. Ảnh hưởng của mật độ trồng và liều lượng phân bón NPK đến khả năng hình thành nốt sần hữu hiệu (số lượng và khối lượng) của giống Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương 69 Bảng 3.15. Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng và liều lượng phân bón NPK đến chỉ số LAI của giống Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương 71 Bảng 3.16. Ảnh hưởng của mật độ trồng và liều lượng phân bón NPK đến khả năng tích lũy chất khô của giống Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương 73 Bảng 3.17. Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng và liều lượng phân bón NPK đến khả năng chống chịu của giống Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương 77 Bảng 3.18. Ảnh hưởng của mật độ trồng và liều lượng phân bón NPK đến các yếu tố cấu thành năng suất của giống Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương 79 Bảng 3.19. Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng và liều lượng phân bón NPK đến năng suất của giống Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương 82 Bảng 3.20. Tính hiệu quả kinh tế các công thức kết hợp giữa mật độ gieo trồng và liều lượng bón phân NPK của giống đậu tương Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương 85 [...]... Trang Hình 3.1 Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến chỉ số diện tích lá (LAI) của giống Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương 52 Hình 3.2 Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến khả năng tích luỹ chất khô của giống Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương 55 Hình 3.3 Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng đến năng suất của giống Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương 61 Hình 3.4 Đồ thị tương quan giữa... + Đậu tương Đ8 (vụ hè) + Cây rau vụ đông sớm - Nghiên cứu ảnh hưởng tương tác của mật độ gieo trồng và nền phân bón thích hợp đến sinh trưởng phát triển, khả năng chống chịu và năng suất của giống đậu tương Đ8 trong điều kiện vụ hè tại Gia Lộc - Hải Dương 3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học - Xác định được thời vụ, mật độ gieo trồng và nền phân bón thích hợp cho giống đậu. .. 2 2 Mục đích và yêu cầu 2.1 Mục đích Nghiên cứu xác định được thời vụ, mật độ gieo trồng và nền phân bón thích hợp nhất, đạt hiệu quả kinh tế cao cho giống đậu tương Đ8 trong điều kiện vụ Hè trên đất Gia Lộc - Hải Dương 2.2 Yêu cầu - Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ thích hợp đến sinh trưởng, phát triển, khả năng chống chịu và năng suất của giống đậu tương Đ8 tại Gia Lộc Hải Dương, tham gia cơ cấu luân... rất cần thiết Chính vì vậy, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài "Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ, mật độ và phân bón cho giống đậu tương Đ8 trong điều kiện vụ Hè tại Gia Lộc, Hải Dương" , nhằm hoàn thiện quy trình kỹ thuật thâm canh tăng năng suất đối với giống đậu tương mới Đ8, góp phần đẩy mạnh năng suất và sản lượng đậu tương trong cả nước thời gian tới Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn... kết quả nghiên cứu về mật độ gieo trồng đậu trương Trong điều kiện nhiệt đới nóng ẩm ở Việt Nam, mật độ phù hợp thay đổi rất lớn giữa các giống và các vụ gieo trồng Nguyễn Tấn Hinh và cs (2006) nghiên cứu mật độ trồng 20, 30, 40 và 50 cây/m2 đối với giống đậu tương Đ2101 trong vụ xuân và vụ đông cho thấy trong điều kiện vụ đông năng suất của giống Đ2101 cho năng suất cao nhất ở mật độ 40-50 cây/m2... luận: giống đậu tương Đ8 đạt năng suất cao nhất ở mật độ 30 cây/m2 (vụ xuân), 35 – 45 cây/m2 (vụ đông) với mức đầu tư phân bón NPK: 40 kg N + 60 kg P2O5 + 40 kg K2O Qua nghiên cứu của các tác giả về ảnh hưởng của nền phân bón NPK khác nhau và tìm ra được mức phân bón hợp lý cho cây đậu tương sinh trưởng, phát triển và cho năng suất cao nhất Vì vậy, các kết quả khoa học này làm cơ sở để nghiên cứu và xây... một quy trình bón phân hợp lý cho giống đậu tương Đ8 trong điều kiện vụ hè tại Gia Lộc, Hải Dương 1.2 Tình hình sản xuất đậu tương trên Thế giới và Việt Nam 1.2.1 Tình hình sản xuất đậu tương trên thế giới Đậu tương (Glycine max (L.) Merrill) là một trong những cây có dầu quan trọng bậc nhất trên thế giới và là cây lương thực, thực phẩm đứng vị trí thứ tư sau lúa mỳ, lúa nước và ngô Đậu tương được trồng... đậu tương bón phân K có tác dụng làm tăng khả năng tích luỹ chất khô, khả năng chống chịu và năng suất, bón K sâu dưới độ sâu gieo hạt sẽ cho hiệu quả sử dụng phân K cao hơn bón rải phân tán (Rogerio B, et al, 2003) Smith (1998) nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón và điều kiện thời tiết đến hàm lượng protein và dầu trong hạt cho thấy hàm lượng protein trong hạt có tương quan nghịch với lượng phân K bón. .. hút K của cây đậu tương Nghiên cứu của Smit (1998) về phản ứng của đậu tương với việc bón kali cho thấy: Bón K trên lá không thay thế cho bón K trước khi trồng Tác giả cũng đã kết luận hàm lượng protein trong hạt có tương quan nghịch với lượng phân kali (cả KCl và K2SO4) bón vào đất 1.3.2 Một số kết quả nghiên cứu đậu tương ở Việt Nam 1.3.2.1 Một số kết quả nghiên cứu về giống đậu tương Giai đoạn 1985... giảm tỉ lệ đậu quả, hạn vào thời kỳ quả mẩy làm giảm năng suất lớn nhất Từ các yêu cầu về điều kiện sinh thái của cây đậu tương, đặc điểm khí hậu ở miền Bắc Việt Nam cho thấy cây đậu tương có thể sinh trưởng và phát triển thuận lợi trong vụ hè Bởi vì hè có nền nhiệt độ, ẩm độ và ánh sáng rất thuận lợi cho quá trình sinh trưởng của cây Tuy nhiên, trong vụ hè điều kiện thời tiết cũng ảnh hưởng rất lớn . của giống đậu tương Đ8 trong điều kiện vụ Hè tại Gia Lộc - Hải Dương 50 3.2.5. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến khả năng tích lũy chất khô của giống đậu tương Đ8 trong điều kiện vụ Hè tại Gia. vậy, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài " ;Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ, mật độ và phân bón cho giống đậu tương Đ8 trong điều kiện vụ Hè tại Gia Lộc, Hải Dương& quot;, nhằm hoàn thiện. suất của giống Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương 79 Bảng 3.19. Ảnh hưởng của mật độ gieo trồng và liều lượng phân bón NPK đến năng suất của giống Đ8, vụ hè 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương