Thực trạng thị trường bán lẻ châu Á và những kiến nghị đối với Việt Nam.docx

92 920 11
Thực trạng thị trường bán lẻ châu Á và những kiến nghị đối với Việt Nam.docx

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Thực trạng thị trường bán lẻ châu Á và những kiến nghị đối với Việt Nam

LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Châu Á lên châu lục phát triển động giới Tốc độ tăng trưởng kinh tế quốc gia châu Á Trung Quốc, Ấn Độ ghi nhận thuộc vào kinh tế phát triển nhanh giới Sự vươn lên mạnh mẽ châu lục bị lãng quên thể qua nhiều khía cạnh, phát triển thị trường bán lẻ tranh rõ nét minh chứng cho thời kỳ đỉnh cao châu Á Thị trường châu Á thời đại không theo xu tạo dựng giới mà dần thể vị chủ động tạo bước ngoặt lịch sử phát triển kinh tế toàn cầu Một khuynh hướng bật lĩnh vực thương mại toàn cầu kỷ 20 mở rộng lãnh địa kinh doanh tập đoàn bán lẻ khỏi biên giới quốc gia Và nói rằng, kiện tập đoàn bán lẻ hàng đầu châu Âu Bắc Mỹ đặt chân vào thị trường châu Á cột mốc lịch sử thương mại giới Thời kỳ trước năm 1980, tầm ngắm nhà bán lẻ châu Âu dừng lại quốc gia châu Âu khác Một số lượng nhỏ bắt đầu ý đến thị trường Bắc Mỹ thành công họ khu vực khiêm tốn Tương tự, xâm chiếm doanh nghiệp bán lẻ đến từ Mỹ hay Canada vào thị trường Châu Âu không mang lại kết thành công mong đợi Chỉ đến tập đoàn bán lẻ hai châu lục phát triển giới bắt đầu tìm kiếm hội tiến đến thị trường châu Á, khái niệm tồn cầu hóa khu vực bán lẻ thực bước sang trang Thị trường bán lẻ Việt Nam không nằm ngồi xu chung Đây thị trường ln đánh giá cao thường xuyên nhận dự báo khả quan mức độ tốc độ phát triển thời gian tới Tuy nhiên, thị trường bán lẻ giai đoạn đầu phát triển Vì vậy, thị trường bán lẻ Việt Nam cần định hướng phát triển chi tiết, hợp lý Xuất phát từ thực tế đó, em chọn đề tài: “Thực trạng thị trường bán lẻ châu Á kiến nghị Việt Nam” Mục đích nghiên cứu Thứ nhất, khái quát mặt lý luận, phân tích đặc điểm thị trường châu Á xu phát triển tương lai Một số thị trường tiêu biểu phân tích nhằm rút học cho thị trường phát triển sau Bên cạnh đó, khóa luận đưa đánh giá tập đoàn bán lẻ lớn đến từ châu lục khác hay tập đoàn bán lẻ mạnh châu Á thơng qua việc tìm hiểu yếu tố định thành cơng tập đồn Thứ hai, từ phân tích đánh giá rút thị trường châu Á, rút kinh nghiệm cho phát triển thị trường bán lẻ Việt Nam trình quy hoạch, phát triển thị trường theo hướng đại hóa Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu khóa luận hoạt động, xu hướng bán lẻ diễn thị trường châu Á nói chung thị trường bán lẻ Việt Nam nói riêng Đặc biệt thị trường Việt Nam, nghiên cứu dành ý cho ảnh hưởng từ việc trở thành thành viên WTO đến thị trường Việt Nam Phạm vi nghiên cứu tập trung nhiều vào thị trường Đông Á Đông Nam Á, bao gồm 10 quốc gia ASEAN, Trung Quốc, Hồng Kông, Đài Loan Hàn Quốc Nghiên cứu khóa luận khơng bao gồm Nhật Bản thị trường bán lẻ quốc gia phát triển lâu xếp vào thị trường có dấu hiệu bão hịa Phương pháp nghiên cứu Đề tài khóa luận nghiên cứu sở kết hợp phương pháp phân tích – tổng hợp, kết hợp lý luận với thực tiễn, phân tích, đánh giá nhằm rút học kinh nghiệm hợp lý Kết cấu khóa luận Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục thuật ngữ viết tắt tài liệu tham khảo, nội dung luận văn em chia làm ba phần: Chương 1: Một số vấn đề lý luận chung thị trường bán lẻ Chương 2: Thực trạng thị trường bán lẻ châu Á Chương 3: Thị trường bán lẻ Việt Nam kiến nghị nhằm phát triển thị trường tương lai Trong q trình hồn thành luận văn tốt nghiệp, em nhận hướng dẫn nhiệt tình ý kiến đóng góp vơ quý giá Thạc sỹ Nguyễn Thị Xuân Hường Em xin gửi tới cô lời cảm ơn chân thành sâu sắc Luận văn em không tránh khỏi thiếu sót đề tài tương đối rộng khn khổ khóa luận lại hạn chế Em mong nhận thông cảm góp ý từ phía thày bạn CHƯƠNG I: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CHUNG VỀ THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ I KHÁI NIỆM, ĐẶC ĐIỂM VÀ PHÂN LOẠI THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ Các khái niệm bán lẻ 1.1 Thị trường bán lẻ  Thị trường bán lẻ: hiểu thị trường người bán (cá nhân hay cơng ty, gọi chung nhà bán lẻ) bán sản phẩm trực tiếp đến người mua (người tiêu dùng cuối cùng)  Dịch vụ bán lẻ: Theo tài liệu số MTN.GNS/W/120 xây dựng vòng đàm phán Urugoay dựa hệ thống phân loại sản phẩm Liên Hợp Quốc bán lẻ bốn nhóm dịch vụ dịch vụ phân phối Dịch vụ phân phối quy định bao gồm:  Dịch vụ đại lý hoa hồng  Dịch vụ bán buôn  Dịch vụ nhượng quyền thương mại  Dịch vụ bán lẻ 1.2 Nhà bán lẻ 1.2.1 Nhà bán lẻ: Nhà bán lẻ người bán sản phẩm (hàng hóa hay dịch vụ) đến khách hàng Khách hàng mua sản phẩm mục đích tiêu dùng cá nhân hay gia đình Bán lẻ khâu kinh doanh cuối chuỗi phân phối hàng hóa/dịch vụ nhà sản xuất đến người tiêu dùng Nhà sản xuất tạo sản phẩm phân phối đến cho nhà bán buôn Nhà bán buôn lại phân phối sản phẩm nhận từ nhà sản xuất đến nhà bán lẻ khác Cuối cùng, nhà bán lẻ bán lại sản phẩm đến người tiêu dùng Trong chuỗi phân phối, nhà bán bn đồng thời hoạt động nhà bán lẻ ngược lại 1.2.2 Chức nhà bán lẻ thị trường:  Tập hợp cung cấp chuỗi loại hàng hóa/dịch vụ khác Nhà bán lẻ gom sản phẩm từ nhà bán buôn bán lại cho người tiêu dùng Sản phẩm mang nhãn hiệu khác với số lượng, chủng loại, kích cỡ, màu sắc đa dạng Tuy vậy, nhà bán lẻ thường tập trung vào số lĩnh vực định  Chia nhỏ sản phẩm Nhà bán buôn phân phối sản phẩm theo lô hàng hay kiện hàng với số lượng lớn Nhà bán lẻ có nhiệm vụ chia nhỏ sản phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng cá nhân  Lưu trữ hàng tồn kho Một chức quan trọng nhà bán lẻ lưu trữ hàng hóa phục vụ nhu cầu người tiêu dùng Thông qua chức này, nhà bán lẻ giúp người tiêu dùng giảm thiểu chi phí dự trữ hàng hóa Khoản đầu tư cho việc dự trữ hàng hóa người tiêu dùng chuyển thành khoản đầu tư khác mà người tiêu dùng hưởng lãi suất khoản tiền gửi tiết kiệm  Cung cấp dịch vụ hỗ trợ Bên cạnh chức bán hàng hóa, nhà bán lẻ cịn cung cấp cho khách hàng dịch vụ khiến cho việc mua sắm họ trở nên dễ dàng thuận lợi việc trưng bày số mẫu thử sản phẩm cho khách hàng dùng miễn phí hay tầm cao cho khách hàng vay tiền để mua hàng họ Với tất chức mình, nhà bán lẻ thực nhiệm vụ quan trọng làm gia tăng giá trị hàng hóa dịch vụ mà khách hàng nhận Từ khía cạnh phân tích trên, định nghĩa hoạt động bán lẻ hoạt động kinh doanh làm gia tăng giá trị hàng hóa hay dịch vụ bán cho người tiêu dùng mục đích sử dụng cá nhân hay gia đình Hoạt động bán lẻ khơng diễn cửa hàng mà bao gồm hoạt động bán hàng qua điện thoại, qua mạng Internet, dịch vụ chăm sóc, làm đẹp, v.v Những đặc điểm thị trường bán lẻ Trên thị trường bán lẻ, hàng hóa bán đến tay người tiêu dùng cuối Người mua hàng theo nhu cầu sử dụng cho thân hay gia đình mà khơng bán lại nhằm mục đích kinh doanh hay mục đích sinh lời khác Đây coi đặc điểm phân biệt thị trường bán lẻ với thị trường giao dịch hàng hóa khác Thị trường bán lẻ cung cấp hàng hóa với chủng loại đa dạng, nhãn hiệu phục vụ đối tượng khách hàng sinh sống vùng địa lý khác Hàng hóa thị trường bán lẻ phân thành hai loại:  Nhóm sản phẩm lương thực, thực phẩm loại hàng hóa liên quan (food sector), bao gồm: lương thực (gạo, ngũ cốc, bột mì,…); thực phẩm (tươi sống hay qua chế biến); đồ uống (rượu, bia, nước giải khát); v.v  Nhóm sản phẩm phi thực phẩm (non-food sector), bao gồm: đồ điện tử dân dụng hay gia dụng; hóa mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc sức khỏe hay sắc đẹp; sản phẩm thời trang: hàng dệt, may, da giày…; văn phòng phẩm; sách báo; đồ chơi; máy tính phần mềm máy tính; v.v Phân loại loại hình thức bán lẻ thị trường Cách phân chia sử dụng nhiều phân tích hay nghiên cứu thị trường bán lẻ phân loại dựa vào mơ hình kinh doanh Theo thị trường bán lẻ bao gồm hai hình thức kinh doanh chính: 3.1 Hệ thống bán lẻ truyền thống Hệ thống bán lẻ truyền thống Chợ Các cửa hàng độc lập: + tiệm tạp hóa + cửa hàng bán sỉ Đại lý nhà sản xuất, phân phối Biểu đồ I.1: Phân loại hệ thống bán lẻ truyền thống Trong mô hình bán lẻ truyền thống, chợ hình thức bán lẻ sơ khai nhất, tồn từ loài người bắt đầu thoát khỏi thời kỳ tự cung tự cấp bắt đầu biết trao đổi thứ sản xuất thừa, không dùng đến Trong xã hội đại ngày chợ tồn quốc gia phát triển tới quốc gia phát triển 3.2 Hệ thống bán lẻ đại Theo công ty nghiên cứu thị trường thuộc tập đoàn IBM (Hoa Kỳ) năm 2007, Euromonitor Nielsen 2008, hệ thống kinh doanh bán lẻ đại gồm mơ hình sau: 3.2.1 Trung tâm mua sắm (department store) Trung tâm mua sắm tổ hợp thương mại lớn bao gồm gian hàng bán lẻ hàng hóa hay cung cấp dịch vụ Tất gian hàng bố trí mái vịm, cung cấp đa dạng chủng loại mặt hàng từ mặt hàng tiêu dùng thiết yếu tới hàng hóa lâu bền, bao gồm: quần áo, sản phẩm dệt may, giày dép, đồ điện tử, đồ chơi, nội thất, phần mềm máy tính, trang sức, mỹ phẩm, dụng cụ thể thao, v.v Trung tâm mua sắm lớn giới trung tâm Shinsegae Centum City tập đoàn Shinsegae (Hàn Quốc) đặt thành phố Busan 3.2.2 Đại siêu thị (hypermarket) Đại siêu thị mơ hình kinh doanh bán lẻ có quy mơ lớn với tổng diện tích sàn vào khoảng 30.000 mét vng Số mặt hàng bày bán lên tới 25.000 Các mặt hàng lương thực, thực phẩm chiếm từ phần ba đến hai phần ba tổng số sản phẩm bày bán Tại đại siêu thị, người tiêu dùng mua sắm mặt hàng khác không nằm nhóm lương thực, thực phẩm mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc sức khỏe 3.2.3 Siêu thị (supermarket) Siêu thị xây dựng mơ hình người mua sắm tự phục vụ Diện tích sàn siêu thị nằm khoảng từ 5.000 đến 30.000 mét vuông Số loại sản phẩm bày bán vào khoảng 15.000 Khoảng hai phần ba sản phẩm bày bán siêu thị lương thực, thực phẩm Thông thường siêu thị cung cấp thêm quầy đồ ăn sẵn hiệu bánh mỳ 3.2.4 Cửa hàng tiện ích (convenience store) Các cửa hàng tiện ích mơ hình cửa hàng bán lẻ quy mơ nhỏ Diện tích cửa hàng thường 3000 mét vuông, số mặt hàng bày bán 5000 loại Các cửa hàng thường mở nơi giao thông thuận lợi, tập trung dân số, hoạt động thường muộn loại hình khác Sản phẩm bày bán chủ yếu mặt hàng tiêu dùng hàng ngày giá thường cao so với hàng hóa siêu thị 3.2.5 Cửa hàng giảm giá (discount store): Là hệ thống cửa hàng cho phép khách hàng tiếp cận với chủng loại hàng hóa giá rẻ, vị trí thuận lợi giao thơng Đặc điểm mơ hình kinh doanh chi phí mặt thấp, số lượng nhân lực giới hạn, tiết kiệm đầu tư vào marketing Hàng hóa trưng bày với số lượng đa dạng Mỗi thời điểm, cửa hàng giảm giá số loại mặt hàng định Diện tích cửa hàng loại thường từ 300 đến 1000 mét vng sản Mơ hình kinh doanh tìm thấy khu vực cho th diện tích sàn với giá rẻ hay tầng hầm trung tâm mua sắm lớn 3.2.6 Cửa hàng mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp (drugstore) Là cửa hàng bán lẻ chuyên bán loại thuốc (thường thuốc bán không cần kèm đơn thuốc) sản phẩm chăm sóc sức khỏe thực phẩm chức năng, Ngoài ra, cửa hàng loại này, người tiêu dùng tìm thấy loại hàng hóa mỹ phẩm dầu gội, sữa tắm, mỹ phẩm hay sản phẩm làm đẹp Ở số nơi, bánh kẹo báo, tạp chí trưng bày để phục vụ khách hàng Ngồi cịn có số cách phân loại khác, như:  Dựa vào sở bán lẻ có hai hình thức bán lẻ là: - Bán lẻ có cửa hàng (tại siêu thị, chợ, cửa hàng tiện ích,…) - Bán lẻ khơng có cửa hàng (bán hàng qua điện thoại, catalog, internet, qua máy bán hàng tự động,.v.v) Dựa vào loại hình sở hữu có ba hình thức bán lẻ (theo Retailing management – Levy): - Hình thức bán lẻ tư nhân làm chủ - Hình thức bán lẻ cơng ty làm chủ - Hình thức bán lẻ nhượng quyền II VAI TRÒ CỦA THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ Thị trường bán lẻ đóng vai trị cầu nối nhà sản xuất người tiêu dùng Hàng hóa sản xuất phân phối trực tiếp đến tay người tiêu dùng thông qua kênh trung gian Hình thức phân phối qua trung gian cịn gọi phân phối gián tiếp Trong sản xuất chuyên mơn hóa nay, kênh phân phối trực tiếp ngày trở nên phổ biến doanh nghiệp sản xuất phải dành khoản đầu tư tương đối lớn cho hoạt động phân phối Hình thức khơng thể phù hợp với doanh nghiệp quy mô vừa nhỏ Trong đó, phương thức phân phối hàng hóa gián tiếp lại thể rõ ưu Bằng việc đưa hàng hóa doanh nghiệp sản xuất đến tay người tiêu dùng cuối thông qua trung gian, doanh nghiệp tiết kiệm chi phí thời gian Nhà bán lẻ đóng vai trò người trung gian cuối khâu phân phối hàng hóa đến tay người tiêu dùng Tùy thuộc vào đặc điểm, tính chất sản phẩm, quy mơ doanh nghiệp sản xuất, nhà bán lẻ đóng vai trị trung gian trung gian trình phân phối hàng hóa từ xuất kho nhà sản xuất đến bán cho người tiêu dùng cuối Thị trường bán lẻ giúp cung cấp thông tin từ người tiêu dùng đến nhà sản xuất ngược lại Trên thị trường bán lẻ, người bán người mua có mối quan hệ trực tiếp Họ gặp gỡ giao dịch với Nhờ đó, người bán lẻ thu thông tin sơ cấp khách hàng Nhà bán lẻ có hội tìm hiểu nghiên cứu nhu cầu người tiêu dùng qua tìm cách đáp ứng nhu cầu Thông qua việc bán hàng đến người tiêu dùng cuối cùng, nhà bán lẻ thu thập phản hồi khách hàng chất lượng sản phẩm, mẫu mã, bao bì đóng gói,… Từ họ truyền tải đến người sản xuất Trong trình tiếp cận trực tiếp với người tiêu dùng cuối cùng, nhà bán lẻ hồn tồn có khả tìm hiểu nhu cầu xuất tương lai giúp nhà sản xuất bắt kịp xu hướng thị trường để lên chiến lược mở rộng sản xuất Ngược lại, nhà sản xuất thơng qua thị trường bán lẻ để nghiên cứu thái độ thị trường đón nhận sản phẩm hay kế hoạch sản xuất tương lai 10 ... LUẬN CHUNG VỀ THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ I KHÁI NIỆM, ĐẶC ĐIỂM VÀ PHÂN LOẠI THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ Các khái niệm bán lẻ 1.1 Thị trường bán lẻ  Thị trường bán lẻ: hiểu thị trường người bán (cá nhân hay công... 1: Một số vấn đề lý luận chung thị trường bán lẻ Chương 2: Thực trạng thị trường bán lẻ châu Á Chương 3: Thị trường bán lẻ Việt Nam kiến nghị nhằm phát triển thị trường tương lai Trong q trình... thị trường bán lẻ q trình tái sản xuất khơng thể diễn khơng thể mở rộng phát triển kinh tế 12 CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ CHÂU Á I CÁC XU THẾ NỔI BẬT TRÊN THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ CHÂU Á HIỆN

Ngày đăng: 21/09/2012, 17:17

Hình ảnh liên quan

Bảng II.1: Tốc độ tăng trưởng số lượng các cửa hàng bán lẻ (%) 2007 – 2008 - Thực trạng thị trường bán lẻ châu Á và những kiến nghị đối với Việt Nam.docx

ng.

II.1: Tốc độ tăng trưởng số lượng các cửa hàng bán lẻ (%) 2007 – 2008 Xem tại trang 14 của tài liệu.
Bảng II.2: Các quốc gia châ uÁ được xếp hạng 30 thị trường bán lẻ hấp dẫn nhất thế giới - Thực trạng thị trường bán lẻ châu Á và những kiến nghị đối với Việt Nam.docx

ng.

II.2: Các quốc gia châ uÁ được xếp hạng 30 thị trường bán lẻ hấp dẫn nhất thế giới Xem tại trang 26 của tài liệu.
Bảng III.1: Số lượng cửa hàng bán lẻ theo loại hình tại 6 thành phố - Thực trạng thị trường bán lẻ châu Á và những kiến nghị đối với Việt Nam.docx

ng.

III.1: Số lượng cửa hàng bán lẻ theo loại hình tại 6 thành phố Xem tại trang 43 của tài liệu.

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan