BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ CỘN G HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh Phúc ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN 1. Tên học phần : KỸ NĂNG THUYẾT MINH DU LỊCH (Skills of verbalization in tourism) - Mã số học phần : XH558 - Số tín chỉ : 02 tín chỉ - Phân bố số tiết : 15 tiết lý thuyết, 30 tiết thực hành 2. Đơn vị phụ trách học phần: - Bộ môn : Lịch sử - Địa lý – Du lịch - Khoa : Khoa học xã hội và nhân văn 3. Điều kiện tiên quyết: XH 423 4. Mục tiêu của học phần: Sau khi học xong học phần này, sinh viên trang bị được những kiến thức về thuyết minh du lịch như: nguyên tắc, phương pháp thuyết minh du lịch. Từ đó, sinh viên có thể ứng dụng để xây dựng một bài thuyết minh hoàn chỉnh và phân tích, đánh giá, tổng hợp các kỹ năng, phương pháp thuyết minh để thực hành các kỹ năng thuyết minh du lịch cho phù hợp. 4.1. Kiến thức: 4.1.1. Có kiến thức về công việc thuyết minh du lịch. 4.1.2. Phân biệt được các văn bản thuyết minh du lịch để phục vụ cho công tác hướng dẫn du lịch. 4.1.3. Vận dụng các nguyên tắc khi hướng dẫn du lịch. 4.1.4. Phân tích, tổng hợp và đánh giá được tình huống thực tế để lựa chọn phương pháp thuyết minh du lịch phù hợp. 4.2. Kỹ năng: 4.2.1. Sưu tầm thông tin khoa học, chính xác cần thiết cho nội dung các bài thuyết minh du lịch cần viết. 4.2.2. Kỹ năng xây dựng văn bản thuyết minh du lịch. 4.2.3. Kỹ năng thuyết minh du lịch. 4.2.4. Kỹ năng giao tiếp và ứng xử. 4.2.5. Kỹ năng thuyết trình, nói trước đám đông. 4.2.6. Kỹ năng làm việc nhóm. 4.2.7. Kỹ năng tìm kiếm, tổng hợp, phân tích và đánh giá thông tin. 4.2.8. Kỹ năng sử dụng công nghệ thông tin và truyền thông. 4.2.9. Kỹ năng sử dụng ngôn ngữ. 4.2.10. Kỹ năng tự học. 4.3. Thái độ: 4.3.1. Có tinh thần học tập nghiêm túc, chấp hành tốt các yêu cầu của môn học. 4.3.2. Có thái độ đúng đắn về công việc thuyết minh du lịch. 4.3.3. Có ý thức, trách nhiệm, tác phong nghề nghiệp của người hướng dẫn viên du lịch. 4.3.4. Luôn rèn luyện và trao dồi các kỹ năng xây dựng bài thuyết minh và phương pháp thuyết minh du lịch . 5. Mô tả tóm tắt nội dung học phần: Học phần trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về thuyết minh du lịch; giúp sinh viên nhận thức được vai trò của công việc này và phân biệt được các loại hình thuyết minh du lịch. Từ đó, sinh viên có điều kiện rèn luyện kỹ năng xây dựng bài thuyết minh; rèn luyện kỹ năng, phương pháp thuyết minh phù hợp và ứng dụng nó vào trong công tác hướng dẫn du lịch của mình. 6. Cấu trúc nội dung học phần: Nội dung Số Tiết Mục tiêu Chương 1. Mở đầu về thuyết minh du lịch 1.1. Khái niệm 1 1.2. Vai trò của thuyết minh trong hướng dẫn du lịch 1 1.3. Các loại hình thuyết minh du 1 4.1.1, 4.3.1, 4.3.2 Chương 2. Xây dựng bài thuyết minh du lịch 2.1. Nguyên tắc xây dựng bài thuyết minh du lịch 2 2.2. Kết cấu bài thuyết minh du lịch 2 2.3. Yêu cầu của bài thuyết minh du lịch 2 4.1.2, 4.2.1, 4.2.2, 4.2.10, 4.3.3 Chương 3. Thực hiện thuyết minh du lịch 3.1. Nguyên tắc thuyết minh 1 3.2. Các phương pháp thuyết minh du lịch 3 3.3. Các kỹ năng cần thiết trong quá trình thuyết minh 2 4.1.3, 4.2.3, 4.2.5, 4.2.7, 4.2.8, 4.2.9, 4.2.10,4.3.3, 4.3.4 Chương 4. Thực hành thuyết minh du lịch 4.1. Thực hành giao tiếp du lịch 3 4.2. Thực hành xây dựng bài thuyết minh 4 4.3. Thực hành thực hiện bài thuyết minh 15 4.4. Thực hành phối hợp thuyết minh và các kỹ năng hướng dẫn du lịch 8 4.1.1, 4.1.2, 4.1.4, 4.2.1 đến 4.2.10, 4.3.1 đến 4.3.4. 7. Phương pháp giảng dạy: - Kết hợp giảng dạy lý thuyết với thảo luận nhóm, thực hành xây dựng bài thuyết minh và thực tập thuyết minh du lịch. 8. Nhiệm vụ của sinh viên: Sinh viên phải thực hiện các nhiệm vụ như sau: - Tham dự tối thiểu 80% số tiết học lý thuyết. - Tham gia đầy đủ 100% giờ thực hành và có báo cáo kết quả. - Phải nghiên cứu trước giáo trình, chuẩn bị các ý kiến đề xuất, các câu hỏi khi nghe giảng và thảo luận. - Thực hiện đầy đủ các bài tập nhóm/ bài tập và được đánh giá kết quả thực hiện. - Tham dự kiểm tra giữa học kỳ. - Tham dự thi kết thúc học phần. - Chủ động tổ chức thực hiện giờ tự học. 9. Đánh giá kết quả học tập của sinh viên: 9.1. Cách đánh giá Sinh viên được đánh giá tích lũy học phần như sau: TT Điểm thành phần Quy định Trọng số Mục tiêu 1 Điểm chuyên cần Tham dự đủ 80% tiết lý thuyết và 100% giờ thực hành 10% 4.3.1 đến 4.3.4 2 Điểm thực hành - Báo cáo/thuyết trình - Tham gia 100% số giờ - Được sự đánh giá của nhóm 20% 4.1.1 đến 4.1.4. 4.2.1 đến 4.2.10 4.3.1 đến 4.3.4 3 Điểm kiểm tra giữa kỳ - Thi thực hiện kỹ năng (15phút/sinh viên) - Tham dự đủ 80% tiết lý thuyết và 100% giờ thực hành - Bắt buộc dự thi 20% 4.1.1 đến 4.1.4. 4.2.1 đến 4.2.10 4.3.1 đến 4.3.4 4 Điểm thi kết thúc học phần - Thi viết (60 phút) - Tham dự đủ 80% tiết lý thuyết và 100% giờ thực hành - Bắt buộc dự thi 50% 4.1.1 đến 4.1.4. 4.2.1 đến 4.2.10 4.3.1 đến 4.3.4 9.2. Cách tính điểm - Điểm đánh giá thành phần và điểm thi kết thúc học phần được chấm theo thang điểm 10 (từ 0 đến 10), làm tròn đến một chữ số thập phân. - Điểm học phần là tổng điểm của tất cả các điểm đánh giá thành phần của học phần nhân với trọng số tương ứng. Điểm học phần theo thang điểm 10 làm tròn đến một chữ số thập phân, sau đó chuyển thành điểm chữ và điểm số theo thang điểm 4 theo quy định về công tác học vụ của Trường. 10. Tài liệu học tập: Thông tin về tài liệu Số đăng ký cá biệt [1] Non nước Việt Nam: Sách hướng dẫn du lịch / Tổng cục du lịch Việt Nam. Trung tâm công nghệ thông tin du lịch - Hà Nội: 2005 – 915.97/ B312 MOL.037728, MON.020051 [2] Giáo trình Tổng quan du lịch/ Đào Ngọc Cảnh – Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2008 – 338.47/C107 MOL.053283 MOL.053282 MOL.053281 MOL.053280 MOL.0532862 MOL.0532863 MON.031252 MON.031254 DIG.001996 [3] Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch/ Đinh Trung Kiên, Đại học quốc gia Hà Nội: 2001– 338.4791/K305 SP000617 SP000618 MOL.007941 MOL.007940 DIG.001968 [4] Cẩm nang hướng dẫn viên du lịch/ Trần Văn Mậu - Hà Nội: Giáo dục, 2005 – 910.2/M125 MON002096 DIG.001656 [5] Tuyến điểm du lịch Việt Nam / Bùi Thị Hải Yến. - Hà Nội : Giáo dục, 2008 - 915.97/ Y254 MOL.051462 MOL.051570 MOL.063852 MOL.051569 MON.030053 DIG.001470 11. Hướng dẫn sinh viên tự học: Tuần Nội dung Lý thuyết (tiết) Thực hành (tiết) Nhiệm vụ của sinh viên 1 Đến 2 Chương 1: Mở đầu về thuyết minh du lịch 1.1. Khái niệm 1.2. Vai trò của thuyết minh trong hướng dẫn du lịch 1.3. Các loại hình thuyết minh du lịch 3 0 - Nghiên cứu trước: Tài liệu [2], [3] - Thảo luận về: + Thuyết minh du lịch + Phân biệt giữa thuyết minh viên và hướng dẫn viên + Các loại hình thuyết minh du lịch + Vai trò của thuyết minh du lịch 2 Đến 5 Chương 2: Xây dựng bài thuyết minh du lịch 2.1 Nguyên tắc xây dựng bài thuyết minh du lịch 2,2 Kết cấu bài thuyết minh du lịch 2.3 Yêu cầu của bài thuyết minh du lịch 2.4 Yêu cầu của bài thuyết minh du lịch 6 0 -Nghiên cứu trước: Tài liệu [3], [4] - Ôn lại nội dung “Biên tập tư liệu và Thuyết minh du lịch”. - Tra cứu nội dung về: văn bản thuyết minh, văn bản thuyết minh du lịch 5 Đến 8 Chương 3: Thực hiện thuyết minh du lịch 3.1. Nguyên tắc thuyết minh 3.2. Các phương pháp thuyết minh du lịch 3.3. Các kỹ năng cần thiết trong quá trình thuyết minh 6 0 -Nghiên cứu trước: Tài liệu [3],[4] -Ôn lại nội dung “Phương pháp hướng dẫn”. -Tra cứu nội dung về: phương pháp thuyết minh du lịch, kỹ năng thuyết minh du lịch. 8 Đến 15 Chương 4: Thực hành thuyết minh du lịch 4.1 Thực hành giao tiếp du lịch 4.2 Thực hành xây dựng bài thuyết minh 4.3 Thực hành thực hiện bài thuyết minh 4.4 Thực hành phối hợp thuyết minh và các kỹ năng hướng dẫn du lịch 0 30 -Nghiên cứu trước: Tài liệu [1],[5] -Ôn lại nội dung ở chương 3 và 4 -Làm việc nhóm (theo danh dách phân nhóm): làm bài tập và viết báo cáo của nhóm - Thuyết trình theo nhóm - Thuyết trình theo cá nhân Cần Thơ, ngày tháng năm 2014 TL. HIỆU TRƯỞNG TRƯỞNG KHOA/VIỆN/BỘ MÔN TRƯỞNG BỘ MÔN . minh du lịch + Vai trò của thuyết minh du lịch 2 Đến 5 Chương 2: Xây dựng bài thuyết minh du lịch 2.1 Nguyên tắc xây dựng bài thuyết minh du lịch 2,2 Kết cấu bài thuyết minh du lịch. các kỹ năng xây dựng bài thuyết minh và phương pháp thuyết minh du lịch . 5. Mô tả tóm tắt nội dung học phần: Học phần trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về thuyết minh du lịch; . ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ CỘN G HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh Phúc ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN 1. Tên học phần : KỸ NĂNG THUYẾT MINH DU LỊCH (Skills of verbalization