Phân tích đánh giá hoạt động kinh doanh công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên Bài tập môn Quản trị học Trường ĐH Đại Nam – Hà Nội 1
PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CÔNG TY CỔ
PHẦN CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN SV : Nguyễn Ánh Ngà Lớp: TC 02-02 GVHD: MBA Nguyễn Quốc Việt Bài tập môn Quản trị học Trường ĐH Đại Nam – Hà Nội 2 MỤC LỤC I. TỔNG QUAN 1. Giới thiệu sơ lược về
Trung Nguyên 3 2. Quá trình hình thành & phát triển .4 3. Tầm nhìn – sứ mạng – định hướng phát triển 6 II.
PHÂN TÍCH SBU 1. Giới thiệu SBU :
Công ty CP Cafe
Trung Nguyên 8 2. Tổng quan về thị trường cafe hoà tan tại Việt Nam .9 3.
Phân tích môi trường kinh doanh của công
ty CP
Cà phê Trung Nguyên .10 4. Thiết lập ma trận SWOT 18 5. Các chiến lược cụ thể cho
doanh nghiệp .21 Bài tập môn Quản trị học Trường ĐH Đại Nam – Hà Nội 3 GIỚI THIỆU TẬP ĐOÀN
TRUNG NGUYÊN VÀ
PHÂN TÍCH SBU:
CÔNG TY CỔ PHẦN CAFÉ HÒA TAN
TRUNG NGUYÊN I. TỔNG QUAN 1. Giới thiệu sơ lược về
Trung Nguyên Ra đời vào giữa năm 1996 -Trung Nguyên là 1 nhãn hiệu
cà phê non trẻ của Việt Nam, nhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu
cà phê quen thuộc nhất đối với người tiêu dùng
cả trong và ngoài nước. Chỉ trong vòng 10 năm, từ một hãng
cà phê nhỏ bé nằm giữa thủ phủ
cà phê Buôn Mê Thuột,
Trung Nguyên đã trỗi dậy thành một tập đoàn hùng mạnh với 6
công ty thành viên:
Công ty cổ phần Trung Nguyên,
công ty cổ phần cà phê hòa tan
Trung Nguyên,
công ty TNHH
cà phê Trung Nguyên,
công ty cổ phần thương mại và dịch vụ G7,
công ty truyền Bài tập môn Quản trị học Trường ĐH Đại Nam – Hà Nội 4 thông bán lẻ Nam Việt và
công ty liên
doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với các ngành nghề chính bao gồm: sản xuất, chế biến,
kinh doanh trà,
cà phê; nhượng quyền thương hiệu và dịch vụ
phân phối, bán lẻ hiện đại. Trong tương lai, tập đoàn
Trung Nguyên sẽ phát triển với 10
công ty thành viên,
kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng. Đi tiên phong trong việc áp dụng mô hình
kinh doanh nhượng quyền tại Việt Nam, hiện nay,
Trung Nguyên đã
có một mạng lưới gần 1000 quán
cà phê nhượng quyền trên
cả nước và 8 quán ở nước ngoài như: Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan,
Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina. Sản phẩm
cà phê Trung Nguyên và
cà phê hòa tan G7 đã được xuất khẩu đến 43 quốc
gia trên thế giới với các thị trường trọng điểm như Mĩ,
Trung Quốc. Bên cạnh đó,
Trung Nguyên cũng đã xây dựng được một hệ thống hơn 1000 cửa hàng tiện lợi và
trung tâm
phân phối G7Mart trên toàn quốc. 2. Quá trình hình thành và phát triển • 16/06/1996: Khởi nghiệp ở Buôn Ma Thuột (Sản xuất và
kinh doanh trà,
cà phê ) • 1998:
Trung Nguyên xuất hiện ở TP.HCM bằng khẩu hiệu “Mang lại nguồn cảm hứng sáng tạo mới” và con số 100 quán
cà phê Trung Nguyên. • 2000: Hiện diện tại Hà Nội và lần đầu tiên nhượng quyền thương hiệu đến Sigapore,
Trung Nguyên là
công ty Việt Nam đầu tiên áp dụng mô hình nhượng quyền thương hiệu trong nước và quốc tế. • 2001:
Công bố câu khẩu hiệu mới: “Khơi nguồn sáng tạo”, và
Trung Nguyên đã
có mặt tại tất
cả các tỉnh thành Việt Nam, tiếp tục nhượng quyền thành
công tại Nhật Bản, Thái Lan, Campuchia . Bài tập môn Quản trị học Trường ĐH Đại Nam – Hà Nội 5 • 2002: Sản phẩm Trà Tiên ra đời • 2003: Ra đời
cà phê hòa tan G7 bằng sự kiện thử mù tại Dinh Thống Nhất (với 89 % người tiêu dùng chọn G7 là sản phẩm yêu thích hơn so với 11% chọn Nescafe). Lần đầu tiên một thương hiệu Việt Nam “thách đấu” với một thương hiệu nổi tiếng toàn cầu. Xuất khẩu G7 đến các quốc
gia phát triển. • 2004: Mở thêm quán
cà phê Trung Nguyên tại Nhật Bản, mạng lưới 600 quán
cà phê tại VN, 121 nhà
phân phối, 7000 điểm bán hàng và 59,000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm • 2005: Khánh thành nhà máy rang xay tại Buôn Ma Thuột và nhà máy
cà phê hòa tan lớn nhất Việt Nam tại Bình Dương với
công suất rang xay là 10,000tấn/năm và
cà phê hòa tan là 3,000tấn/năm. Đạt chứng nhận EUREPGAP (Thực hành nông nghiệp tốt và Chất lượng
cà phê ngon) của thế giới. Chính thức khai trương khu du lịch văn hóa Trà Tiên Phong Quán tại Lâm Đồng. Phát triển hệ thống quán
cà phê lên đến con số 1.000 quán
cà phê và sự hiện diện của nhượng quyền quốc tế bằng các quán
cà phê Trung Nguyên tại các nước Nhật Bản, Singapore, Thái Lan, Campuchia,
Trung Quốc, Ucarine, Mỹ, Ba Lan. • 2006: Đầu tư và xây dựng phát triển hệ thống
phân phối G7Mart lớn nhất Việt Nam và xây dựng, chuẩn hóa hệ thống nhượng quyền trong nước, đẩy mạnh phát triển nhượng quyền ở quốc tế. Ra mắt
công ty truyền thông bán lẻ Nam Việt và
công ty liên
doanh Vietnam Global Gateway (VGG)
có trụ sở đặt tại Singapore. Sự ra đời của hệ thống cửa hàng tiện lợi G7Mart vào ngày 5/8/2006 tại Dinh Thống Nhất đã
đánh hồi chuông cảnh báo đầu tiên cho hệ thống
phân phối Việt Nam trước nguy
cơ xâm nhập của hệ thống
phân phối nước ngoài khi Việt Nam chính thức trở thành thành viên của WTO. Xuất khẩu sản phẩm đến hơn 43 quốc
gia trên thế giới Bài tập môn Quản trị học Trường ĐH Đại Nam – Hà Nội 6 • 2007:
Công bố triết lý
cà phê và khởi
động dự án “Thủ phủ
cà phê toàn cầu” tại Buôn Ma Thuột • 2008: Khai trương hệ thống quán nhượng quyền mới ở Việt Nam và quốc tế, khánh thành Làng
cà phê Trung Nguyên tại BMT. • 2009: Khai trương Hội quán sáng tạo
Trung Nguyên tại Hà Nội, đầu tư trên 40 triệu USD xây dựng nhà máy chế biến
cà phê với
công nghệ hiện đại nhất thế giới tại Buôn Ma Thuột. 3. Tầm nhìn và sứ mạng Tầm nhìn: Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền
kinh tế Việt Nam, giữ vững sự tự chủ về
kinh tế quốc
gia và khơi dậy, chứng minh cho một khát vọng Đại Việt khám phá và chinh phục. Sứ mạng: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng thức
cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong cách
Trung Nguyên đậm đà văn hóa Việt.
Giá trị cốt lõi: 1. Khơi nguồn sáng tạo 2. Phát triển và bảo vệ thương hiệu 3. Lấy người tiêu dùng làm tâm 4. Gầy dựng thành
công cùng đối tác Bài tập môn Quản trị học Trường ĐH Đại Nam – Hà Nội 7 5. Phát triển nguồn nhân lực mạnh 6. Lấy hiệu quả làm nền tảng
Giá trị niềm tin: 1.
Cà phê làm cho thế giới tốt đẹp hơn 2.
Cà phê là năng lượng cho nền
kinh tế tri thức 3.
Cà phê đem lại sự sáng tạo, hài hòa và phát triển bền vững cho nhân loại. Định hướng phát triển: Các mục tiêu ngắn hạn và dài hạn :Thống lĩnh thị trường nội địa, chinh phục thị trường thế giới: - Dịch chuyển từ chiều rộng sang chiều sâu - Đầu tư về ngành - Phát triển hệ thống nhượng quyền trong nước và quốc tế
Trung Nguyên sẽ trở thành một tập đoàn gồm 10
công ty thành viên
hoạt động trong các lĩnh vực trồng, chế biến, xuất khẩu
cà phê,
kinh doanh bất
động sản, chăn nuôi và truyền thông trong năm 2007. Hiện nay tập đoàn đã bao gồm các
công ty:
Công ty Cổ Phần TM&DV G7 (G7Mart),
Công ty Vietnam Global Gateway (VGG),
Công ty bán lẻ truyền thông Nam Việt và các
công ty sản xuất
cà phê… Tập đoàn
có mục tiêu phát triển một mạng lưới kênh
phân phối nội địa thông suốt, bao gồm khoảng 100 nhà
phân phối nội địa hàng đầu trên 64 tỉnh thành, song lĩnh vực chủ đạo của Tập đoàn
Trung Nguyên vẫn là mặt hàng
cà phê. Bài tập môn Quản trị học Trường ĐH Đại Nam – Hà Nội 8 Ngoài ra,
Trung Nguyên sẽ xây dựng một
trung tâm
cà phê thế giới như một thiên đường
cà phê thế giới tại Buôn Ma Thuột, dự án đã bắt đầu được khởi
động từ năm 2007. II.
PHÂN TÍCH SBU 1. Giới thiệu SBU :
Công ty CP Cafe
Trung Nguyên Hiện tại Tập Đoàn
Trung Nguyên
có 6 đơn vị thành viên và cũng là 6 SBU của Tập đoàn. Trong bài tiểu luận này đã chọn SBU là
Công Ty CP café hòa tan
Trung Nguyên. Hiện nay,
Công ty CP café hòa tan đang
kinh doanh dòng sản phẩm chính
cà phê hoà tan G7,
cà phê hoà tan passiona và café 777. -
Cà phê hòa tan G7
có 4 sản phẩm sau • Sản phẩm
cà phê hòa tan G7 3 in 1. •
Cà phê G7 Hòa Tan Đen. •
Cà phê hòa tan G7 Cappuccino. •
Cà phê hòa tan G7 2 in 1. -
Cà phê hòa tan Passiona: một loại
cà phê mới chuyên
dành cho phái đẹp. -
Cà phê 777. Bài tập môn Quản trị học Trường ĐH Đại Nam – Hà Nội 9 2. Tổng quan về thị trường cafe hoà tan tại Việt Nam: - Đây là một thị trường tiềm năng với 1/3 tổng nhu cầu tiêu dùng
cà phê trong
cả nước. - Trước năm 2003 thị trường
cà phê hoà tan Việt Nam còn khá nghèo nàn về chủng loại sản phẩm và ít được nhà đầu tư quan tâm , lúc đó chỉ
có 2 ông lớn chiếm lĩnh thị trường là Nescafe ( Nesle) và Vinacafe. Trong đó, Nescafe là “kẻ thống trị” với thị
phần chiếm gần 60% toàn thị trường. Với vị thế tuyệt đối đó của Nescafe, người tiêu dùng bị áp đặt chất lượng, khẩu vị sản phẩm vì không
có nhiều lựa chọn khác. Đứng sau Nescafe khi ấy là Vinacafe với 38,45% thị phần. 5,6 % thị
phần còn lại là khoảng trống
dành cho các thương hiệu khác. Nhưng kể từ khi
Công ty CP cafe
Trung Nguyên tung ra sản phẩm café hoà tan G7 vào ngày 23/11/2003 thì thị trường Việt Nam kể từ lúc đó bắt đầu diễn ra sôi nổi hơn khi
Trung Nguyên liên tục đưa ra các chiến lược Marketing thu hút nhiều khách hàng và chính thức tuyên bố đối đầu trực diện với Nescafe của Nestle. Nhiều
hoạt động được triển khai ráo riết để giới thiệu G7 với người tiêu dùng: “Ngày hội tuyệt đỉnh” giới thiệu
cà phê hòa tan G7 ngày 23/11/2003 ở dinh Thống Nhất; những đợt tiếp thị trên đường phố, G7 xuất hiện từ các
trung tâm thương mại cho đến cửa hàng bán lẻ hay chợ lớn, chợ nhỏ, roadshow tại tổng hành dinh Nestle . - Để tham
gia vào cuộc chơi này nhiều thương hiệu đã quyết định đầu tư lớn như VinaCafe với một nhà máy
cà phê hoà tan 20 triệu USD, với
công suất 3.000 tấn/năm,
Trung Nguyên thì
có một dây chuyền sản xuất
cà phê hoà tan G7 lên tới 10 triệu USD,
công suất 2.000 tấn/năm . Bài tập môn Quản trị học Trường ĐH Đại Nam – Hà Nội 10 Ngoài những tên tuổi
kinh doanh cà phê hoà tan quen thuộc như NesCafe (Nestle), VinaCafe, G7 Coffee (Trung Nguyên) . cuối năm 2006 thị trường đã xuất hiện thêm các nhãn hiệu mới như Vinamilk cafe (Công
ty CP Sữa VN - Vinamilk), Maccoffee (Food Empire Holding). Kể từ lúc đó, “chiếc bánh” của thị trường
cà phê hòa tan đã được chia lại. Như vậy, tính cho thời tới thời điểm hiện nay trên thị trường cafe hòa tan Việt Nam đã
có chính thức 5
công ty lớn tham
gia vào thị trường này như sau: Nestle,
Trung Nguyên , Cty
cổ phần Cà phê Biên Hòa, ,
Công ty CP sữa Việt Nam- Vinamilk, Food Empire Holding và các
công ty nhỏ khác. 3.
Phân tích môi trường kinh doanh của công ty CP
Cà phê Trung Nguyên Điểm mạnh -
Trung Nguyên
có lợi thế lớn là
có nhà máy sản xuất đặt ngay tại thủ phủ của cây
cà phê là Buôn Ma Thuật, vận chuyển không phải là vấn đề gây khó khăn. Bên cạnh đó,
Trung Nguyên cho xây dựng riêng trang trại
cà phê để cung cấp nguyên liệu.Do đó đảm bảo mức
giá vận chuyển và thua mua là thấp nhất
có thể. -Trung Nguyên là tập đoàn lớn mạnh với
cơ sỏ hạ tầng vững chắc hoàn toàn đủ điều kiện để thực hiện và quản lí các
hoạt động cơ bản với hiệu quả tốt nhất :
Có trụ sở chính và
trung tâm
phân phối tại
trung tâm thương mại là thành phố Hồ Chí Minh cùng với các chi nhánh ở những thành phố lớn khác trên
cả nước. Bên cạnh đó là 2 nhà máy sản xuất với các máy móc
công nghệ tiên tiến nhất. [...]... giữa thủ phủ
cà phê Buôn Mê Thuột,
Trung Nguyên đã trỗi dậy thành một tập đoàn hùng mạnh với 6
công ty thành viên:
Công ty cổ phần Trung Ngun,
cơng ty cổ phần cà phê hịa tan
Trung Nguyên,
công ty TNHH
cà phê Trung Nguyên,
công ty cổ phần thương mại và dịch vụ G7,
công ty truyền Bài tập môn Quản trị học Trường ĐH Đại Nam – Hà Nội 5 • 2002: Sản phẩm Trà Tiên ra đời • 2003: Ra đời
cà phê hòa tan...
Trung Ngun. Hiện nay,
Cơng ty CP café hịa tan đang
kinh doanh dịng sản phẩm chính
cà phê hồ tan G7,
cà phê hồ tan passiona và café 777. -
Cà phê hịa tan G7
có 4 sản phẩm sau • Sản phẩm
cà phê hịa tan G7 3 in 1. •
Cà phê G7 Hịa Tan Đen. •
Cà phê hịa tan G7 Cappuccino. •
Cà phê hịa tan G7 2 in 1. -
Cà phê hòa tan Passiona: một loại
cà phê mới chuyên
dành cho phái đẹp. -
Cà phê 777. Bài tập môn... thị trường
cà phê hòa tan đã được chia lại. Như vậy, tính cho thời tới thời điểm hiện nay trên thị trường cafe hịa tan Việt Nam đã
có chính thức 5
cơng ty lớn tham gia vào thị trường này như sau: Nestle,
Trung Nguyên , Cty
cổ phần Cà phê Biên Hịa, ,
Cơng ty CP sữa Việt Nam- Vinamilk, Food Empire Holding và các
công ty nhỏ khác. 3 .
Phân tích mơi trường kinh doanh của
cơng ty CP
Cà phê Trung Nguyên... Ngoài ra,
Trung Nguyên sẽ xây dựng một
trung tâm
cà phê thế giới như một thiên đường
cà phê thế giới tại Buôn Ma Thuột, dự án đã bắt đầu được khởi
động từ năm 2007. II.
PHÂN TÍCH SBU 1. Giới thiệu SBU :
Công ty CP Cafe
Trung Nguyên Hiện tại Tập Đồn
Trung Ngun
có 6 đơn vị thành viên và cũng là 6 SBU của Tập đoàn. Trong bài tiểu luận này đã chọn SBU là
Cơng Ty CP café hịa tan
Trung Ngun. Hiện... TẬP ĐỒN
TRUNG NGUN VÀ
PHÂN TÍCH SBU: CƠNG
TY CỔ PHẦN CAFÉ HÒA TAN TRUNG NGUYÊN I. TỔNG QUAN 1. Giới thiệu sơ lược về
Trung Nguyên Ra đời vào giữa năm 1996 -Trung Nguyên là 1 nhãn hiệu
cà phê non trẻ của Việt Nam, nhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu
cà phê quen thuộc nhất đối với người tiêu dùng
cả trong và ngoài nước. Chỉ trong vòng 10 năm, từ một hãng
cà phê nhỏ... quán
cà phê Trung Nguyên tại Nhật Bản, mạng lưới 600 quán
cà phê tại VN, 121 nhà
phân phối, 7000 điểm bán hàng và 59,000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm • 2005: Khánh thành nhà máy rang xay tại Buôn Ma Thuột và nhà máy
cà phê hịa tan lớn nhất Việt Nam tại Bình Dương với
công suất rang xay là 10,000tấn/năm và
cà phê hòa tan là 3,000tấn/năm. Đạt chứng nhận EUREPGAP (Thực hành nông nghiệp tốt và Chất lượng cà. .. NQTM cafe
Trung Nguyên - Chất lượng sản phẩm đáp ứng được nhu cầu thị hiếu của người VN,
Trung Nguyên đã khẳng định chất lượng
cà phê hồ tan của mình và được người tiêu dùng kiểm chứng . Với
cà phê được làm từ hạt
cà phê của vùng đất bazan Tây Nguyên rất thích hợp với gu thưởng thức
cà phê của người Việt ,
đồng thời nhanh chóng nắm bắt nhu cầu của khách hàng và cho ra đời nhiều sản phẩm
cà phê với... sách các
công ty hàng đầu về cafe ở VN .
Có nhiều
cơ hội và lợi thế để thu hút vốn và hợp tác với nước ngoài hơn. Nguy
cơ -Hiện nay nền
kinh tế Việt Nam khá bất ổn tỉ lệ tăng trưởng tăng song kèm theo đó là lạm phát tăng,
đồng tiền mất
giá gây khó khăn khơng ít
hoạt động kinh doanh của
Trung Nguyên, đặc biệt là trong
hoạt động thu mua nguyên liệu. -Hiện nay nhà nước cho phép các
doanh nghiệp... Chất lượng
cà phê ngon) của thế giới. Chính thức khai trương khu du lịch văn hóa Trà Tiên Phong Quán tại Lâm Đồng. Phát triển hệ thống quán
cà phê lên đến con số 1.000 quán
cà phê và sự hiện diện của nhượng quyền quốc tế bằng các quán
cà phê Trung Nguyên tại các nước Nhật Bản, Singapore, Thái Lan, Campuchia,
Trung Quốc, Ucarine, Mỹ, Ba Lan. • 2006: Đầu tư và xây dựng phát triển hệ thống
phân phối G7Mart... “đại
gia cà phê nổi tiếng thế giới như Starbuck, Dunkin Donut Bài tập môn Quản trị học Trường ĐH Đại Nam – Hà Nội 12 Bài tập môn Quản trị học Trường ĐH Đại Nam – Hà Nội 10 Ngoài những tên tuổi
kinh doanh cà phê hoà tan quen thuộc như NesCafe (Nestle), VinaCafe, G7 Coffee (Trung Nguyên) cuối năm 2006 thị trường đã xuất hiện thêm các nhãn hiệu mới như Vinamilk cafe (Công
ty CP . phần Trung Nguyên, công ty cổ phần cà phê hòa tan Trung Nguyên, công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại và dịch vụ G7, công ty truyền. 1 PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN SV : Nguyễn Ánh Ngà Lớp: TC 02-02