BỘ NƠNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN THỰC HIỆN CÁC GIAI ĐOẠN VI NHÂN GIỐNG MÃ SỐ: MĐ04 NGHỀ: VI NHÂN GIỐNG CÂY LÂM NGHIỆP Trình độ: Sơ cấp nghề TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm MÃ TÀI LIỆU: MĐ 04 LỜI GIỚI THIỆU Vi nhân giống lâm nghiệp nghề sản xuất giống lâm nghiệp chất lượng cao đáp ứng nhu cầu trồng rừng kinh doanh Việt Nam, chương trình đào tạo nghề ngắn hạn cho lao động nông thôn từ đến năm 2020, nhằm trang bị cho học viên số kiến thức kỹ để thực bước công việc nhân giống lâm nghiệp vi nhân giống Giáo trình Vi nhân giống lâm nghiệp xây dựng phát triển theo bước: phân tích nghề, phân tích cơng việc xây dựng chương trình, giáo trình dạy nghề theo mơ đun Giáo trình mơ đun: Mô đun thực giai đoạn vi nhân giống mô đun thứ mô đun chương trình dạy nghề: Vi nhân giống lâm nghiệp nhằm trang bị cho học viên kiến thức kỹ để tiến hành bước Lấy mẫu, nuôi cấy khởi đầu, nhân nhanh chồi, tạo hoàn chỉnh huấn luyện vi nhân giống Mơ đun dạy độc lập dạy với mô đun 03 mô đun 05 chương trình dạy nghề thường xun Giáo trình mơ đun gồm bài: Bài 1: Lấy mẫu để vi nhân giống; Bài 2: Nuôi cấy khởi đầu; Bài 3: Nhân nhanh chồi; Bài 4: Ni cấy tạo hồn chỉnh; Bài 5: Huấn luyện vi nhân giống Để hoàn thành giáo trình chúng tơi nhận giúp đỡ nhà khoa học viện nghiên cứu, cán kỹ thuật sở sản xuất, giảng viên trường đại học, cao đẳng, dạy nghề khoa Lâm nghiệp Trường Đại học Nông - Lâm Bắc Giang Nhân dịp cho phép gửi lời cảm ơn đến lãnh đạo Bộ Nông nghiệp & PTNT, viện nghiên cứu, trường, nhà khoa học, cán kỹ thuật, thày giáo tham gia chương trình đóng góp nhiều ý kiến quý báu, tạo điều kiện thuận lợi để chúng tơi hồn thành giáo trình Trong q trình biên soạn giáo trình mơ đun chắn khơng tránh khỏi thiếu sót Chúng tơi mong nhận ý kiến đóng góp quý báu nhà khoa học, nhà quản lý bạn đọc để hiệu chỉnh hồn thiện giáo trình phục vụ nghiệp đào tạo nghề ngắn hạn cho lao động nông thôn nước ta Tham gia biên soạn Chủ biên : TS Nguyễn Văn Vượng TS Nghiêm Xuân Hội ThS Vũ Thị Tâm ThS Nguyễn Thị Thanh Nguyên MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG LỜI GIỚI THIỆU MỤC LỤC ́ CÁC THUẬT NGỮ CHUYÊN MÔN, CHỮ VIẾT TĂT MÔ ĐUN THỰC HIỆN CÁC GIAI ĐOẠN VI NHÂN GIỐNG .5 Bài 1: LẤY MẪU ĐỂ VI NHÂN GIỐNG .5 A Nội dung Khái niệm lấy mẫu Trình tự lấy mẫu .5 Tiêu chuẩn mẫu Thời gian, thời vụ lấy mẫu B Câu hỏi tập thực hành Câu hỏi: Bài tập thực hành: C Ghi nhớ: Bài 2: NUÔI CẤY KHỞI ĐẦU .8 A Nội dung Khái niệm nuôi cấy khởi đầu 2.Mục đích yêu cầu Trình tự bước nuôi cấy khởi đầu .9 Nuôi dưỡng sau cấy mẫu 20 B Câu hỏi tập thực hành: 22 Câu hỏi 22 Bài tập thực hành: 22 C Ghi nhớ: 29 Bài 3: CẤY NHÂN CHỒI 31 A Nội dung 31 Khái niệm cấy nhân chồi 31 Mục đích 31 Các nguyên tắc cấy nhân chồi 31 Trình tự bước nhân nhanh chồi 34 Chăm sóc ni dưỡng: 35 B Câu hỏi tập thực hành: 37 Câu hỏi: 37 Bài tập thực hành: 37 C Ghi nhớ: 38 Bài 4: NI CẤY TẠO CÂY HỒN CHỈNH 40 A Nội dung 40 Khái niệm nuôi cấy tạo hoàn chỉnh 40 Mục đích, yêu cầu 41 Trình tự bước cấy tạo hoàn chỉnh 41 4 Chăm sóc, ni dưỡng vi nhân giống 42 B Câu hỏi tập thực hành: 43 Câu hỏi: 43 Bài tập thực hành: 43 C Ghi nhớ: 45 Bài 5: HUẤN LUYỆN CÂY VI NHÂN GIỐNG 46 A Nội dung 46 Khái niệm huấn luyện vi nhân giống 46 Mục đích, yêu cầu 46 Các giai đoạn huấn luyện vi nhân giống 47 Tiêu chuẩn vi nhân giống đem cấy 48 B Câu hỏi tập thực hành 49 Câu hỏi 49 Bài tập thực hành 49 C Ghi nhớ: 49 HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN/MÔN HỌC 50 I Vị trí, tính chất mô đun : 50 II Mục tiêu: Học xong mô đun này, học viên có khả năng: 50 III Nội dung mô đun: 50 IV Hướng dẫn thực tập, thực hành 51 Các nguồn lực cần thiết: 51 Cách tổ chức thực hiện: 52 Thời gian: 96 52 Tiêu chuẩn sản phẩm 52 V Yêu cầu đánh giá kết học tập 52 5.1 Bài 1: Lấy mẫu để vi nhân giống 52 5.2 Bài 2: Nuôi cấy khởi đầu 52 5.2 Bài 3: Nhân nhanh chồi 53 5.2 Bài 4: Nuôi cấy tạo hoàn chỉnh 54 5.2 Bài 5: Huấn luyện vi nhân giống 55 VI Tài liệu tham khảo 56 ́ ́ CÁC THUẬT NGỮ CHUN MƠN, CHƢ̃ VIÊT TĂT MĐ: Mơ đun LT: lý thuyết TH: thực hành KT: kiểm tra MÔ ĐUN THỰC HIỆN CÁC GIAI ĐOẠN VI NHÂN GIỐNG Mã số mô đun: MĐ 04 Giới thiệu mô đun: Mô đun Thực giai đoạn vi nhân giống nhằm trang bị cho học viên kiến thức kỹ thực bước lấy mẫu, nuôi cấy khởi đầu, nhân nhanh chồi, tạo hoàn chỉnh huấn luyện vi nhân giống Là mô đun chuyên môn trọng tâm chương trình dạy nghề Vi nhân giống lâm nghiệp thực lớp phịng thí nghiệm sở đào tạo, giảng dạy sau mô đun 03 trước mô đun 05, mơ đun giảng dạy độc lập theo yêu cầu người học Bài LẤY MẪU ĐỂ VI NHÂN GIỐNG Mục tiêu: - Nêu mục đích, yêu cầu trình tự bước lấy mẫu - Thành thạo kỹ năng: Chọn, bảo quản mẫu, rửa mẫu - Tiết kiệm vật tư, nguyên liệu đảm bảo an toàn lao động A Nội dung Khái niệm lấy mẫu Lấy mẫu công việc lấy quan thực vật có đủ tiêu chuẩn, phẩm chất tốt, không sâu bệnh tuyển chọn từ mẹ đầu dòng để tiến hành vi nhân giống Trình tự lấy mẫu - Chọn mẹ (cây giống gốc) để lấy nguồn vật liệu nuôi cấy - Lựa chọn phận, quan mẹ để vi nhân giống - Định lượng tiêu chuẩn phận để lấy mẫu - Cắt phận để lấy mẫu Tiêu chuẩn mẫu Lấy quan để tiến hành vi nhân giống mẹ với kích thước sau: Hình 1: Chọn cắt mẫu mẹ Nguồn gốc mẫu cấy Kích thƣớc Chồi (shoot tips) 0.5 – mm Chồi bên (axillary bubs) Mẫu đƣợc tách Chóp chứa phần thân 0.5 – cm Chồi bên có chứa phần thân, chồi nách Lá (leaf partiols) 0.2 – 0.3 cm Mẫu cắt nhỏ cấy chìm phần nửa vào mơi trường ni cấy Cây mầm (seedlings) – mm Chồi non Thời gian, thời vụ lấy mẫu - Thời gian lấy mẫu cần vào đặc điểm sinh học, sinh thái học lồi - Lấy mẫu ni cấy chồi ngủ tốt thời kỳ lượng auxin tập trung nhiều đỉnh sinh trưởng - Thời tiết thời vụ: nên chọn thời điểm trời dâm mát, khơng có mưa ngày khơng có gió hại để lấy mẫu cấy - Mỗi lồi có thời vụ định cho trình hoa, kết quả, đâm chồi, nảy lộc - Có thể áp dụng mùa lấy mẫu theo vùng khí hậu sau làm sở để lấy mẫu: + Miền Bắc: Mùa xuân (từ tháng đến tháng 4) + Miền Trung (tránh thời điểm có gió Lào) + Miền Nam: Mùa thu (từ tháng đến tháng 10) Ví dụ: Bạch đàn thường lấy mẫu cấy vào vụ xuân (tháng 3- tháng 4) Keo thường lấy mẫu cấy vào (tháng - tháng 10) B Câu hỏi tập thực hành Câu hỏi: - Thế lấy mẫu? - Trình tự bước lấy mẫu để vi nhân giống ? - Trình bày tiêu chuẩn lấy mẫu từ phận thực vật Bài tập thực hành: Lấy mẫu Keo Bạch đàn để vi nhân giống - Cách thức: chia lớp thành nhóm nhỏ (5 – học viên/nhóm) - Thời gian hồn thành: giờ/1 nhóm - Hình thức: thực hành chỗ - Phương pháp đánh giá: kỹ vận dụng lý thuyết vào thực hành học viên nhóm thái độ thực hành học viên - Kết cần đạt được: Bước Chuẩn bị dụng cụ để lấy mẫu: - Kéo cắt cành - Xô đựng nước cành sau cắt Bước Chọn mẹ để lấy mẫu vi nhân giống - Cây có chứng cơng nhận giống tốt - Cây thời kỳ sinh trưởng, phát triển tốt, sâu bệnh Bước Chọn quan, phận để lấy mẫu: - Chồi - Chồi bên - Chồi bất định Bước 4: Cắt mẫu - Cắt mẫu kéo - Nhúng gốc cành cắt vào xơ đựng nước Hình 2: Cắt mẫu nhúng gốc cành cắt vào nƣớc C Ghi nhớ: - Chọn mẫu - Cắt mẫu 10 Bài tập thực hành: Bài tập 1: Pha chế môi trƣờng rễ - Cách thức: chia lớp thành nhóm nhỏ (5 – học viên/nhóm) - Thời gian hồn thành: giờ/1 nhóm - Hình thức: thực hành chỗ - Phương pháp đánh giá: kỹ vận dụng lý thuyết vào thực hành học viên nhóm thái độ thực hành học viên - Kết cần đạt được: Bước 1: Lập bảng thành phần hố chất cho lít mơi trường l;àm việc Bước 2: Nấu thạch (cân thạch cho vào nồi nấu bếp khuấy cho tan không để cháy) Bước 3: Cân đường Bước 4: Lấy dung dịch mẹ dùng pipet lấy lượng Bước 5: Cho đường hoá chất vào nồi thạch nóng Bước 6: Kiểm tra chỉnh độ pH môi trường Bước 7: Phân phối nhanh dung dịch mơi trường vào bình đậy nắp lại Bước 8: Cho bình đựng mơi trường đậy nắp vào nồi cao áp, hấp thời gian 20 - 30 phút Bước 9: Xả hết nước nồi cao áp lấy bình mơi trường đưa vào phòng cấy Bài tập 2: Thực cấy mẫu - Cách thức: chia lớp thành nhóm nhỏ (5 – học viên/nhóm) - Thời gian hồn thành: giờ/1 nhóm - Hình thức: thực hành chỗ - Phương pháp đánh giá: kỹ vận dụng lý thuyết vào thực hành học viên nhóm thái độ thực hành học viên - Kết cần đạt được: Bước 1: Chuẩn bị - Khử trùng phòng cấy cho box cấy hoạt động trước 15 phút - Vệ sinh xung quanh bình cây: lau cồn xung quanh bình có chồi cần nhân chuyền 46 - Trải từ đến tờ giấy học viên giấy khổ A4 vô trùng lên mặt bàn cấy trước đèn cồn - Mở nắp bình cây, cầm panh gắp lấy hết chồi bình đặt lên giấy Bước 2: Tách chồi: - Dùng panh gắp cụm chồi đĩa - Tách chọn chồi đủ tiêu chuẩn - Cắt mẫu: + Tay trái cầm panh gắp nghiêng dọc theo thân chồi (chìa phía ngồi) + Tay phải cầm kéo cắt vị trí tính từ xuống 1,5cm (nếu cụm chồi có độ đồng lớn cắt > 1,5cm) Cắt bỏ bớt phía gốc + Để mẫu cắt vào đĩa vô trùng - Các dụng cụ sau sử dụng xong phải khử trùng lại * Bước 3: Cấy cụm chồi vào bình: - Vệ sinh xung quanh lau cồn sát trùng toàn mặt ngồi bình chứa mơi trường - Tay trái cầm đáy bình đựng mơi trường ni cấy Miệng bình đặt vng góc với lửa đèn cồn để hạn chế khuẩn nấm nhiễm vào bình vài bình mẫu lại phải lau lại mặt tủ cấy cồn sát trùng - Tay phải mở mút miệng bình hơ lửa, cầm panh gắp lấy mẫu thật nhẹ nhàng cẩn thận đưa mẫu cắm vào môi trường dinh dưỡng bình (mỗi bình cấy - cây) chiều sâu khoảng 0,5cm - Hơ nắp bình lửa đèn cồn đậy kín nắp lại - Thu dọn sau lần cấy xong bình mẫu giống sản phẩm bình cho mẫu, giấy lót đưa khỏi tủ cấy * Bước 4: Chuyển bình có mẫu cấy sang phịng ni có điều kiện ánh sáng nhiệt độ nhân tạo thích hợp C Ghi nhớ: - Pha chế môi trường rễ - Thực khâu cấy: + Bước 1: Chuẩn bị 47 + Bước 2: Tách chồi + Bước 3: Cấy cụm chồi vào bình + Bước 4: Chuyển bình có mẫu cấy sang phịng ni 48 Bài HUẤN LUYỆN CÂY VI NHÂN GIỐNG Mục tiêu: - Nêu mục đích, yêu cầu trình tự bước huấn luyện vi nhân giống - Thành thạo kỹ chăm sóc huấn luyện vi nhân giống yêu cầu kỹ thuật, đạt tiêu chuẩn vi nhân giống cấy vào bầu - Có tinh thần trách nhiệm tác phong công nghiệp A Nội dung Khái niệm huấn luyện vi nhân giống Là đưa bình giống tiếp xúc làm quen với môi trường tự nhiên Cây vi nhân giống sống môi trường nhân tạo lý tưởng nhiệt độ ánh sáng môi trường dinh dưỡng nên non vô trùng Nếu chuyển (ra ngôi) sống điều kiện tự nhiên dễ chết Để có tỷ lệ sống cao trước ngơi cần phải đưa bình giống vào nhà huấn luyện (môi trường bán nhân tạo) Mục đích, yêu cầu 2.1 Mục đích Để vi nhân giống thích nghi dần với điều kiện mơi trường tự nhiên tiếp xúc với ánh sáng nhiệt độ trước 2.2 Yêu cầu Cây huấn luyện cách đặt ống nghiệm (bình cây) điều kiện ánh sáng nhiệt độ tự nhiên với cường độ ánh sáng từ 5.000 - 10.000 lux, lớn 10.000 lux cần phải che bớt lượng ánh sáng Thời gian huấn luyện bình khoảng tuần Khi thân chuyển sang màu tự nhiên, x đầy đủ tiến hành cấy chuyển vào bầu đất Không nên kéo dài thời gian huấn luyện để lâu rễ bị đen, úa vàng Khi tỷ lệ sống cấy vào bầu đất không cao Nhà huấn luyện xây tường xung quanh (cao khoảng 80 cm), phía bao lưới Mái lợp tôn xen lợp nhựa chịu nhiệt với tỷ lệ 1/1 để ánh sáng mặt trời chiếu sáng tới giá để bình Phía mái có dàn phủ lưới che râm, thiết kế lưới che râm để kéo thu lại dễ dàng cần thiết Trong nhà huấn luyện có giàn để xếp bình chứa vi nhân giống 49 Các giai đoạn huấn luyện vi nhân giống 3.1 Giai đoạn phịng ni vi nhân giống Cây ống nghiệm sản xuất điều kiện lý tưởng nhiệt độ, ánh sáng môi trường dinh dưỡng, thời gian khoảng 20-25 ngày Để cấy bầu đất với tỷ lệ sống cao cần phải huấn luyện cho cứng cáp trước cho khỏi ống nghiệm 3.2 Giai đoạn huấn luyện ngồi phịng ni vi nhân giống Cây vi nhân giống làm quen với nhiệt độ, ánh sáng độ ẩm tự nhiên thời gian huấn luyện khoảng - ngày để quen dần với điều kiện tự nhiên Khi thân chuyển sang màu tự nhiên, xoè đầy đủ tiến hành cấy chuyển vào bầu đất Chú ý: Không nên kéo dài thời gian huấn luyện để lâu rễ bị đen, úa vàng Khi tỷ lệ sống cấy vào bầu đất khơng cao Hình 22: Nhà huấn luyện vi nhân giống 50 Hình 23: Sắp đặt bình vi nhân giống nhà huấn luyện Tiêu chuẩn vi nhân giống đem cấy Tiêu chuẩn vi nhân giống trước đem cấy dựa tiêu chí chung sau đây: - Thời gian huấn luyện - Mầu sắc vỏ thân, kích thước thân - Màu sắc lá, số - Số rễ, chiều dài rễ - Ngọn phải có đỉnh sinh trưởng Tùy theo lồi mà tiêu chuẩn khác trước đem cấy Ví dụ: Tiêu chuẩn Bạch đàn vi nhân giống đem cấy: - Thân dài từ 1,5 - cm, thân đỏ xanh - Lá xịe đều, khơng úa vàng, khơng héo có từ 1-2 lớp - Rễ dài 1- cm, có màu trắng có từ 3-5 rễ hồn chỉnh - Ngọn: Cây phải có đỉnh sinh trưởng 51 B Câu hỏi tập thực hành Câu hỏi Thế huấn luyện vi nhân giống? Trình bày mục đích, u cầu huấn luyện vi nhân giống Trình bày giai đoạn huấn luyện vi nhân giống Trình bày tiêu chuẩn vi nhân giống đem cấy Cho ví dụ? Bài tập thực hành Huấn luyện vi nhân giống - Cách thức: chia lớp thành nhóm nhỏ (5 – học viên/nhóm) - Thời gian hồn thành: giờ/1 nhóm - Hình thức: thực hành chỗ - Phương pháp đánh giá: kỹ vận dụng lý thuyết vào thực hành học viên nhóm thái độ thực hành học viên - Kết cần đạt được: Bước 1: Vệ sinh nhà huấn luyện giàn nuôi Bước 2: Lựa chọn bình đủ tiêu chuẩn đem huấn luyện Bước 3: Đưa bình lên giàn nhà huấn luyện Bước 4: Đo cường độ ánh sáng Bước 5: Điều chỉnh cường độ ánh sáng nhà huấn luyện theo yêu cầu nuôi dưỡng - Trải giàn che để giảm sáng cường độ ánh sáng mạnh - Thu giàn che cường độ sáng sáng yếu Bước 6: Đánh giá tiêu chuẩn vi nhân giống để đem cấy vườn ươm C Ghi nhớ: - Các giai đoạn huấn luyện vi nhân giống + Giai đoạn phịng ni vi nhân giống + Giai đoạn huấn luyện ngồi phịng ni vi nhân giống - Tiêu chuẩn vi nhân giống đem cấy 52 HƢỚNG DẪN GIẢNG DẠY MƠ ĐUN/MƠN HỌC I Vị trí, tính chất mơ đun : - Vị trí: Mơ đun thực giai đoạn vi nhân giống mơ đun chun mơn chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề Vi nhân giống lâm nghiệp; giảng dạy sau mô đun 03 trước mơ đun 05, Mơ đun giảng dạy độc lập theo yêu cầu người học - Tính chất: Là mơ đun chun mơn trọng tâm chương trình dạy nghề Vi nhân giống lâm nghiệp thực lớp phịng thí nghiệm sở đào tạo II Mục tiêu: Học xong mơ đun này, học viên có khả năng: - Trình bày trình tự bước: Lấy mẫu, ni cấy khởi đầu, nhân nhanh chồi, tạo hoàn chỉnh huấn luyện vi nhân giống - Thành thạo thao tác vi nhân giống để nhân giống thành công cho số loại lâm nghiệp quan trọng đảm bảo tỷ lệ cấy mẫu thành công 10%, tỷ lệ nhiễm nấm (khuẩn) nhân chồi 10% tỷ lệ rễ >90% - Chăm sóc, huấn luyện vi nhân giống đảm bảo chất lượng tỷ lệ sống cao - Có tác phong cơng nghiệp, tiết kiệm vật tư, mẫu cấy tuân thủ quy định phòng vi nhân giống III Nội dung mơ đun: Thời gian Mã Tên Loại dạy Địa điểm Lấy mẫu Tích hợp để vi nhân lý thuyết Lớp học MĐ 04-01 vườn ươm giống thực hành Nuôi cấy MĐ 04-02 khởi đầu Tích hợp Lớp học lý thuyết phịng thí thực hành nghiệm Tổng Lý Thực Kiểm số thuyết hành tra* 24 19 53 Thời gian Mã Tên Loại dạy Địa điểm Nhân Tích hợp Lớp học nhanh chồi lý thuyết MĐ 04-03 phịng thí thực hành nghiệm Ni cấy Tích hợp Lớp học MĐ 04-04 tạo lý thuyết phịng thí hồn chỉnh thực hành nghiệm Huấn luyện MĐ 04-05 vi nhân giống Tích hợp Lớp học lý thuyết nhà lưới thực hành Kiểm tra hết mô đun Cộng Tổng Lý Thực Kiểm số thuyết hành tra* 20 15 20 15 20 17 4 96 16 68 * Ghi chú: Thời gian kiểm tra tính vào thực hành IV Hƣớng dẫn thực tập, thực hành Các nguồn lực cần thiết: - Phòng học: Phòng học lý thuyết phòng học thực hành (phòng cấy phịng ni khu huấn luyện) - Thiết bị: + Máy vi tính, máy chiếu đa + Máy cấy: - học viên/máy - Dụng cụ: Panh, kéo, giá đỡ, đĩa cấy, đèn cồn, lọ đựng cồn, que cấy, khăn lau, bật lửa - Nguyên liệu: Cồn 750, cồn 900 , dung dịch HgCl2 0,1%, nước cất, xà phịng - Vật liệu: Mẫu cấy, bình chồi đủ tiêu chuẩn cấy nhân chồi cấy tạo rễ - Mơi trường hóa học: Ni cấy khởi đầu, nhân nhanh tạo hoàn chỉnh - Bảo hộ lao động: Quần, áo, mũ, trang kính bảo hộ - Các bảng, biểu, qui trình hướng dẫn: Cấy khởi đầu, nhân nhanh, tạo hoàn chỉnh huấn luyện vi nhân giống 54 Cách tổ chức thực hiện:  Học lý thuyết lớp với  Thực hành rèn kỹ phịng thí nghiệm theo nhóm: chia lớp thành - nhóm Thời gian: 96 Tiêu chuẩn sản phẩm - Mẫu để vi nhân giống đạt tiêu chuẩn kỹ thuật - Bình cấy khởi đầu có tỷ lệ nảy chồi 10% - Bình cấy nhân chồi khơng bị nhiễm khuẩn - Bình cấy tạo rễ khơng bị nhiễm khuẩn - Bình sau huấn luyện đạt tiêu chuẩn đem cấy vườn ươm V Yêu cầu đánh giá kết học tập 5.1 Bài 1: Lấy mẫu để vi nhân giống Tiêu chí đánh giá Lý thuyết: Cách thức đánh giá Vấn đáp - Thế lấy mẫu? Trình tự bước lấy mẫu để vi nhân giống - Trình bày tiêu chuẩn lấy mẫu từ phận thực vật Thực hành: Bước Chuẩn bị dụng cụ để lấy mẫu Điểm (Giáo viên cho học viên trả lời câu) 2 Thao tác thực bước công việc Bước Chọn mẹ để lấy mẫu vi nhân giống Bước Chọn quan, phận để lấy mẫu Bước 4: Cắt mẫu 5.2 Bài 2: Nuôi cấy khởi đầu Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Điểm 55 Tiêu chí đánh giá Lý thuyết: Cách thức đánh giá Vấn đáp Điểm - Trình bày khái niệm, mục đích, yêu (Giáo viên cho học cầu nuôi cấy khởi đầu viên trả lời - Trình bày trình tự bước ni câu) 2 cấy khởi đầu - Có loại mơi trường ni cấy? Người ta thường sử dụng môi trường nuôi cấy vi nhân giống lâm nghiệp? - Trình bày cách chọn, cắt mẫu, khử trùng mẫu - Trình bày cách cấy mẫu, ni mẫu sau cấy Thực hành: - Khử trùng mẫu cấy: Thao tác thực bước cơng việc + Pha hố chất khử trùng + Lấy vật liệu nuôi cấy xử sơ + Khử trùng mẫu cấy - Cấy mẫu khởi đầu: + Vệ sinh: Rửa chân tay xà phòng, sát trùng tay cồn 75%, mặc áo choàng + Chuẩn bị điều kiện cấy mẫu: Khử trùng dụng cồn, cho tủ cấy hoạt động trước cấy 20-30 phút, Bật đèn cực tím khử trùng phịng cấy, tắt đèn cực tím trước vào phịng cấy để cấy mẫu + Cấy mẫu: Vệ sinh bình cấy, khử trùng dụng cụ, cấy mẫu 5.2 Bài 3: Nhân nhanh chồi Tiêu chí đánh giá 56 Cách thức đánh giá Điểm Tiêu chí đánh giá Lý thuyết: Cách thức đánh giá Vấn đáp Điểm - Trình bày khái niệm, mục đích, yêu (Giáo viên cho học cầu giai đoạn nhân nhanh chồi viên trả lời - Trình bày nguyên tắc cấy nhân câu) 2 nhanh chồi - Trình bày trình tự bước cấy nhân nhanh chồi Thực hành: - Pha chế môi trường Thao tác thực bước công việc - Chuẩn bị dụng cụ vật liệu phục vụ cấy - Khử trùng - Cấy nhân chồi - Chuyển bình sau cấy sang phịng ni 5.2 Bài 4: Ni cấy tạo hồn chỉnh Tiêu chí đánh giá Lý thuyết: Cách thức đánh giá Vấn đáp Điểm - Trình bày khái niệm, mục đích, u (Giáo viên cho học cầu giai đoạn ni cấy tạo hồn viên trả lời chỉnh câu) - Nêu trình tự bước giai đoạn ni cấy tạo hồn chỉnh - Trình bày tiêu chuẩn bạch đàn chọn để cấy tạo hoàn chỉnh - Trình bày tiêu chuẩn bạch đàn đem huấn luyện sau vi nhân giống Thực hành: - Pha chế môi trường rễ - Thực khâu cấy: Thao tác thực bước công việc + Bước 1: Chuẩn bị 57 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Điểm Cách thức đánh giá Điểm + Bước 2: Tách chồi + Bước 3: Cấy cụm chồi vào bình + Bước 4: Chuyển bình có mẫu cấy sang phịng ni 5.2 Bài 5: Huấn luyện vi nhân giống Tiêu chí đánh giá Lý thuyết: Vấn đáp - Thế huấn luyện vi nhân giống? (Giáo viên cho học - Trình bày mục đích, yêu cầu huấn luyện viên trả lời câu) vi nhân giống - Trình bày giai đoạn huấn luyện vi nhân giống - Trình bày tiêu chuẩn vi nhân giống đem cấy Cho ví dụ? 2 2 Thực hành: Thao tác thực - Bước 1: Vệ sinh nhà huấn luyện bước công việc giàn nuôi - Bước 2: Lựa chọn bình đủ tiêu chuẩn đem huấn luyện - Bước 3: Đưa bình lên giàn nhà huấn luyện - Bước 4: Đo cường độ ánh sáng - Bước 5: Điều chỉnh cường độ ánh sáng nhà huấn luyện theo yêu cầu nuôi dưỡng + Trải giàn che để giảm sáng cường độ ánh sáng mạnh + Thu giàn che cường độ sáng sáng yếu - Bước 6: Đánh giá tiêu chuẩn vi nhân giống để đem cấy vườn ươm 58 VI Tài liệu tham khảo Giáo trình: Công nghệ nuôi cấy mô - tế bào thực vật - Trung tâm nghiên cứu nguyên liệu giấy - Phù Ninh - Phú Thọ Bài giảng: Công nghệ nuôi cấy mô - tế bào thực vật - Trung tâm nghiên cứu ứng dụng KH&SX Lâm nông nghiệp Quảng Ninh 59 DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM CHỈNH SỬA CHƢƠNG TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Kèm theo Quyết định số 2949 /BNN-TCCB ngày 03 tháng 11 năm 2010 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thơn) Chủ nhiệm: Ơng Nghiêm Xn Hội - Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Nơng Lâm Thƣ ký: Ơng Nguyễn Văn Vượng - Trưởng khoa Trường Cao đẳng Nông Lâm Các ủy viên: - Ơng Triệu Văn Khơi, Giảng viên Trường Cao đẳng Nơng Lâm - Ơng Trần Minh Cảnh, Giảng viên Trường Cao đẳng Nông Lâm - Ông Đặng Văn Tặng, Kỹ sư Trung tâm Cây lâm nghiệp, ăn Bắc Giang./ DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU CHƢƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Theo Quyết định số 3495 /QĐ-BNN-TCCB ngày 29 tháng 12 năm 2010 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn) Chủ tịch: Ơng Trần Văn Dư - Phó hiệu trưởng Trường Cao đẳng Nơng nghiệp Phát triển nông thôn Bắc Bộ Thƣ ký: Bà Đào Thị Hương Lan - Phó trưởng phịng Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Các ủy viên: - Bà Kiều Thị Thuyên - Trưởng môn Trường Cao đẳng Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Bắc Bộ - Ơng Phạm Xuân Mạnh - Trưởng khoa Nông Lâm Trường Cao đẳng nghề Cơ điện - Xây dựng Nông Lâm Trung Bộ - Ơng Nguyễn Viết Khoa - Phó trưởng phịng Trung tâm Khuyến nơng Quốc gia./ 60 ... chương trình, giáo trình dạy nghề theo mơ đun Giáo trình mơ đun: Mơ đun thực giai đoạn vi nhân giống mô đun thứ mơ đun chương trình dạy nghề: Vi nhân giống lâm nghiệp nhằm trang bị cho học vi? ?n... ́ CÁC THUẬT NGỮ CHUYÊN MÔN, CHƢ̃ VI? ?T TĂT MĐ: Mô đun LT: lý thuyết TH: thực hành KT: kiểm tra MÔ ĐUN THỰC HIỆN CÁC GIAI ĐOẠN VI NHÂN GIỐNG Mã số mô đun: MĐ 04 Giới thiệu mô đun: Mô đun Thực giai. .. cho học vi? ?n số kiến thức kỹ để thực bước công vi? ??c nhân giống lâm nghiệp vi nhân giống Giáo trình Vi nhân giống lâm nghiệp xây dựng phát triển theo bước: phân tích nghề, phân tích cơng vi? ??c xây