BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN G IÁO TRÌNH MƠ ĐUN THIẾT LẬP HỆ THỐNG NƠNG LÂM KẾT HỢP MÃ SỐ: MĐ 02 NGHỀ: SẢN XUẤT NÔNG LÂM KẾT HỢP Trình độ: TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin đƣợc phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tích lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm MÃ TÀI LIỆU: MĐ 02 LỜI GIỚI THIỆU Trong năm qua, trƣớc phát triển công nghiệp gia tăng dân số, dẫn đến nhu cầu ngƣời ngày cao, dần làm cạn kiệt nguồn tài nguyên có nguồn tài nguyên đất Nhu cầu đồng bào dân tộc miền núi ngày địi hỏi cao khơng đủ ăn, đủ mặc mà phải đáp ứng đủ nhu cầu thiết yếu hàng ngày nhƣ: có tiền cho học, có tiền mua thuốc, quần áo, đồ dùng gia đình….Do đó, ngƣời nơng dân cần phải vận dụng hình thức canh tác mới, kỹ thuật tiến nhƣ cách làm nhƣ để sử dụng tài nguyên đất cách bền vững đạt hiệu cao kinh tế nhƣ môi trƣờng sinh thái mảnh đất Bởi hệ thống sử dụng đất nƣớc ta sản xuất Nông lâm nghiệp từ xƣa tới theo phƣơng thức truyền thống lạc hậu, suất thấp, tồn thời gian dài mà hậu dẫn đến rừng đất rừng biến thành đất trống đồi núi trọc Những năm gần đây, Đảng Nhà nƣớc có nhiều chủ trƣơng, sách việc thiết kế, qui hoạch sử dụng đất trở nên cấp thiết Vậy làm để thiết kế thực đƣợc hệ thống Nông lâm kết hợp đảm bảo tính bền vững, có hiệu kinh tế cao, thiết thực với ngƣời nông dân Từ thực tiễn chúng tơi biên soạn tài liệu “Thiết lập hệ thống Nông lâm kết hợp” với mong muốn đƣa đến cho bà số kiến thức Nông lâm kết hợp, biện pháp kỹ thuật canh tác đất theo hệ thống Nông lâm kết hợp đặc biệt kiến thức, kỹ thiết kế hệ thống Nông lâm kết hợp phù hợp với vùng, địa phƣơng để đƣa vào sản xuất kinh doanh bền vững.Tài liệu đƣợc chia làm bài: Bài 1: Kiến thức nông lâm kết hợp Bài 2: Thiết kế hệ thống Nông lâm kết hợp Bài 3: Xây dựng hệ thông nông lâm kết hợp Mặc dù có nhiều cố gắng tiếp thu đƣợc nhiều ý kiến đóng góp nhà chuyên môn, cán quản lý, đồng nghiệp, nhƣng tập thể tác giả mong muốn đƣợc đón nhận ý kiến nhà chuyên môn, cán bộ, nhà quản lý, ngƣời quan tâm đến nghiệp phát triển kinh tế việc thiết kế sử dụng đất, để tài liệu đƣợc đầy đủ hồn thiện Chúng tơi xin chân thành cảm ơn hợp tác hỗ trợ Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Tổng cục dạy nghề - Bộ lao động thƣơng binh xã hội giúp đỡ chúng tơi hồn thành tài liệu Xin chân cảm ơn./ Tham gia biên soạn Chủ biên: Nguyễn Tiên Phong - Thạc sỹ Trần Quang Minh Kỹ sƣ MỤC LỤC BÀI 1: KIẾN THỨC CƠ BẢN VỀ NÔNG LÂM KẾT HỢP .1 Khái niệm, đặc điểm Nông lâm kết hợp 1.1 Khái niệm 1.2 Đặc điểm nông lâm kết hợp 2 Mục tiêu hệ thống Nông lâm kết hợp 2.1 Đảm bảo giá trị cao kinh tế 2.2 Đảm bảo môi trƣờng sinh thái 2.3 Tác động tích cực đến đời sống văn hố, xã hội, an ninh quốc phịng Lợi ích hệ thống Nông lâm kết hợp 3.1 Các lợi ích trực tiếp nông lâm kết hợp 3.2 Các lợi ích NLKH việc bảo vệ tài nguyên thiên nhiên môi trƣờng Các hệ thống nông lâm kết hợp 4.1 Các hệ thống nông lâm kết hợp nhiều tầng truyền thống 4.2 Các hệ thống nông lâm kết hợp cải tiến 14 BÀI 2: THIẾT KẾ HỆ THỐNG NÔNG LÂM KẾT HỢP 23 Khái niệm thiết kế hệ thống nông lâm kết hợp 23 Mục đích, ý nghĩa việc thiết kế hệ thống nông lâm kết hợp 23 2.1 Mục đích 23 2.2 Ý nghĩa 23 Khảo sát trƣờng .23 3.1 Đo đạc, xác định diện tích trạng khu vực thiết kế .23 3.2 Xác định độ dốc 25 3.3 Đào mô tả phẫu diện đất 26 3.4 Xác định địa hình .27 3.5 Xác định khí hậu 28 Lựa chọn hệ thống nông lâm kết hợp 28 4.1 Hệ thống NLKH vùng đồi núi trung du 28 4.2 Hệ thống NLKH vùng đồng 30 4.3 Hệ thống NLKH vùng đất ven biển 31 Lập thiết kế quy hoạch hệ thống nông lâm kết hợp vẽ .34 5.1.Hệ thống canh tác xen theo băng (SALT) vùng núi trung du .34 5.2 Hệ thống vƣờn ăn vùng đồng .34 5.3 Hệ thống nông lâm kết hợp vùng đất ven biển 35 Lập dự tốn xây dựng hệ thống nơng lâm kết hợp 38 BÀI 3: XÂY DỰNG HỆ THỐNG NÔNG LÂM KẾT HỢP 42 Một số nguyên tắc chọn họ đậu cho hệ thống nông lâm kết hợp .42 Nguyên tắc bố trí hợp phần xây dựng hệ thống NLKH 42 2.1 Nguyên tắc sinh thái học 42 2.2 Nguyên tắc kinh tế .44 Xây dựng hệ thống nông lâm kết hợp 44 3.1 Xây dựng hệ thống Nông lâm kết hợp vùng núi trung du 44 3.2 Xây dựng hệ thống vƣờn ăn vùng Đồng Bằng 52 3.3 Xây dựng hệ thống NLKH vùng đất gập mặn đất chua phèn 55 HƢỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN 57 I Vị trí, tính chất mơ đun /mơn học: 57 II Mục tiêu: 57 III Nội dung mô đun: .57 IV Hƣớng dẫn thực tập, thực hành 58 V Yêu cầu đánh giá kết học tập 59 VI Tài liệu tham khảo 60 MÔ ĐUN THIẾT LẬP HỆ THỐNG NÔNG LÂM KẾT HỢP Mã mô đun: MĐ 02 Mô đun thiết lập hệ thống Nông lâm kết hợp đƣợc biên soạn để đào tạo trình độ Sơ cấp nghề sản xuất nông lâm kết hợp, với mục tiêu trang bị cho ngƣời học kiến thức, kỹ thái độ thiết kế, xây dựng hệ thống nông lâm kết hợp phù hợp với điều kiện thực tế địa phƣơng Nội dung mô đun gồm bài: Bài 1: Kiến thức Nông lâm kết hợp Bài 2: Thiết kế hệ thống Nông lâm kết hợp Bài 3: Xây dựng hệ thống Nông lâm kết hợp Phƣơng pháp học tập chủ yếu làm tập thực hành trƣờng, sau hết nội dung kiểm tra nội dung thực hành cho điểm theo tiêu chí yêu cầu kỹ thuật thực hành Bài 1: Kiến thức nông lâm kết hợp Giới thiệu: Nông lâm kết hợp hệ canh tác phức tạp có sở từ lâu đời, từ thực tiễn đúc kết thành lý luận bản, có luận khoa học rõ ràng Mục tiêu: - Trình bày đƣợc khái niệm, đặc điểm, mục tiêu, lợi ích hệ thống nơng lâm kết hợp; - Phân biệt đƣợc số hệ thống nông lâm kết hợp để từ có khả lựa chọn hệ thống nông lâm kết hợp phù hợp; - Có ý thức học tập nghiêm túc, sáng tạo tích cực phát huy, tun truyền xây dựng mơ hình nơng lâm kết hợp hƣớng dẫn ngƣời khác làm theo A Nội dung chính: Khái niệm, đặc điểm Nông lâm kết hợp 1.1 Khái niệm Nông lâm kết hợp lĩnh vực khoa học đƣợc đề xuất vào thập niên 1960 King(1969) Qua nhiều năm, nhiều khái niệm khác đƣợc phát triển để diễn tả hiểu biết rõ nông lâm kết hợp Sau khái niệm nông lâm kết hợp: Nông lâm kết hợp (NLKH) tên gọi kỹ thuật sử dụng đất, gỗ lưu niên, nông nghiệp cỏ dược liệu trồng cách có tính tốn đơn vị diện tích Trong NLKH cịn có chăn ni gia súc, gia cầm, thuỷ sản thành phần có quan hệ với hỗ trợ hai mặt sinh thái kinh tế 1.2 Đặc điểm nông lâm kết hợp Từ khái niệm nông lâm kết hợp cho ta thấy hệ thống nông lâm kết hợp có đặc điểm sau: - Kỹ thuật nông lâm thƣờng bao gồm hai nhiều hai loài thực vật (hay thực vật động vật) phải có lồi trồng lâu năm - Có hai hay nhiều sản phẩm từ hệ thống - Chu kỳ sản xuất thƣờng dài năm - Đa dạng mặt sinh thái (cấu trúc nhiệm vụ) kinh tế so với canh tác độc canh - Giữa thành phần có mối quan hệ tƣơng hỗ, qua lại với mặt sinh thái kinh tế Cây LT, TP Cây rau Cây rừng Con người Cây CN Chăn nuôi Sơ đồ 1-1.a: Mối quan hệ tƣơng tác thành phần hệ thống nông lâm kết hợp - Nó tên chung hệ thống sử dụng đất bao gồm việc trồng lâu năm kết hợp với hoa mầu/ gia súc đơn vị diện tích - Phối hợp sản xuất loại sản phẩm với việc bảo tồn nguồn tài nguyên hệ thống - Chú trọng sử dụng loài địa phƣơng, đa dụng - Hệ thống đặc biệt thích hợp cho điều kiện hồn cảnh dễ bị thối hóa đầu tƣ thấp - Nó quan tâm nhiều giá trị dân sinh xã hội so với hệ thống sử dụng đất khác Sơ đồ 1-1.b: Mối quan hệ tƣơng tác thành phần hệ thống nông lâm kết hợp Như vậy: Nông lâm kết hợp xem sản xuất, có phối hợp sản xuất nông nghiệp sản xuất lâm nghiệp, sản xuất phối hợp ngắn ngày lâu năm Sự phối hợp tạo đa dạng sản phẩm nói mặt sản xuất, đa dạng sinh học nói mặt sinh thái Những sản phẩm nông nghiệp (trừ ăn quả, đặc sản), nói chung thuộc loại ngắn ngày, tạo điều kiện thu hoạch thƣờng xuyên để hỗ trợ cho lâu năm Trong đó, lâu năm đến lúc thu hoạch, quay lại đầu tƣ, nâng cấp cho ngắn ngày Trong NLKH có chăn ni Chăn ni ngồi việc tạo thu nhập sản phẩm chính, cịn cung cấp phân bón cho sản xuất nông lâm nghiệp Ngƣợc lại, sản xuất nông lâm nghiệp cung cấp thức ăn, nguyên vật liệu làm chuồng trại, chất đốt cho chăn nuôi Tất sản xuất tồn tại, diễn mảnh đất định, chúng liên quan ảnh hƣởng qua lại lẫn mặt Có thể nói thay đổi mặt dẫn đến mặt khác thay đổi theo Bởi thực tế có mn vàn hệ thống NLKH khác Mục tiêu hệ thống Nông lâm kết hợp 2.1 Đảm bảo giá trị cao kinh tế Các hệ thống NLKH phải có suất cao, phải tạo đƣợc khối lƣợng sản phẩm tổng hợp (nông nghiệp - lâm nghiệp - chăn ni) có giá trị cao hẳn so với hệ thống canh tác đơn nông nghiệp, lâm nghiệp chăn nuôi 2.2 Đảm bảo môi trường sinh thái Sản xuất lâm nghiệp theo truyền thống trƣớc ý tới lợi nhuận kinh tế sản phẩm gỗ mà coi nhẹ mặt khác rừng Ngày nhà khoa học khẳng định giá trị môi trƣờng rừng lớn nhiều lần giá trị kinh tế gỗ Môi trƣờng sinh thái ảnh hƣởng lâu dài đến lợi ích trƣớc mắt lợi ích lâu dài, canh tác theo hệ thống NLKH phải ý đến việc bảo vệ môi trƣờng sinh thái 2.3 Tác động tích cực đến đời sống văn hố, xã hội, an ninh quốc phịng Các hệ thống NLKH có hiệu cao có vai trị quan trọng việc thúc đẩy phát triển xã hội Thực mục tiêu NLKH thiết lập công xã hội nơng thơn NLKH góp phần tích cực cơng xây dựng làng trù phú, văn minh, sống văn hoá, tinh thần ngày đƣợc nâng cao, từ đẩy nùi tệ nạn xã hội, tạo công ăn việc làm cho ngƣời dân, dần đƣa miền núi tiên lên giầu mạnh, củng cố vững tuyến phòng thủ tổ Quốc, giữ vững an ninh quốc phịng Lợi ích hệ thống Nơng lâm kết hợp 3.1 Các lợi ích trực tiếp nơng lâm kết hợp - Cung cấp lương thực thực phẩm: Nhiều mơ hình nơng lâm kết hợp đƣợc hình thành phát triển nhằm vào mục đích sản xuất nhiều loại lƣơng thực thực phẩm, có giá trị dinh dƣỡng cao đáp ứng nhu cầu hộ gia đình Điển hình hệ thống VAC đƣợc phát triển rộng rãi nhiều vùng nông thôn nƣớc ta Ƣu điểm hệ thống nơng lâm kết hợp có khả tạo sản phẩm lƣơng thực thực phẩm đa dạng diện tích đất mà khơng yêu cầu đầu vào lớn - Các sản phẩm từ thân gỗ: Việc kết hợp thân gỗ nơng trại tạo nhiều sản phẩm nhƣ gỗ, củi, tinh dầu… để đáp ứng nhu cầu nguyên liệu cho hộ gia đình - Tạo việc làm: Nông lâm kết hợp gồm nhiều thành phần canh tác đa dạng có tác dụng thu hút lao động, tạo thêm ngành nghề phụ cho nông dân - Tăng thu nhập cho nông hộ: Với phong phú sản phẩm đầu địi hỏi đầu vào, hệ thống nơng lâm kết hợp có khả đem lại thu nhập cao cho hộ gia đình 10 Bƣớc 6: Trồng loại lâu năm Trồng loại lâu năm kết hợp với hàng năm để đa dạng hoá loại sản phẩm tạo thành nƣơng rẫy cố định Các loại lấy gỗ trồng phía trên, nơi có độ dốc lớn, loại lấy gỗ đƣợc trồng theo băng Các băng dƣới thấp trồng loại ăn Hình 63: Trồng lồi lâu năm Bƣớc 7: Canh tác tổng hợp đất dốc Sử dụng lồi có thời gian sinh trƣởng ngắn trung bình để trồng phía dƣới chân đồi băng thấp Nên trồng loài cao cách xa lồi thấp 61 Hình 64: Canh tác đất dốc Bƣớc 8: Chặt tỉa thân cành phân xanh Cây phân xanh phát triển đƣợc - tháng chặt lần đầu, chiều cao để lại khoảng 40 - 50 cm vừa, ý phát gọn hai bên băng, toàn thân cành nhánh cắt đƣợc rải băng lúa để làm phân xanh Hình 65: Chặt tỉa phân cành phân xanh Bƣớc 9: Luân canh trồng Các loại trồng ngắn ngày vụ nên trồng luân phiên 62 Hình 66 : Luân canh trồng 63 Bƣớc 10: Duy trì hàng rào phân xanh Lợi ích kỹ thuật canh tác nơng nghiệp đất dốc ngăn chặn xói mịn đất Vấn đề đƣợc thực nhờ hàng rào phân xanh Dùng đá xếp dƣới băng, cành, nhánh xếp dọc phía băng, nhƣ qua nhiều năm hàng ranh phát triển bền vững Hình 67 : Duy trì hàng rào phân xanh 3.2 Xây dựng hệ thống vườn ăn vùng Đồng Bằng Bƣớc 1: Trồng gỗ cao, to, ƣa sáng mạnh cho nhƣ Mít, Xồi, Vải, Nhãn, … nhằm che bóng cho lồi bên dƣới, cung cấp sản phẩm có giá trị kinh tế khác cải tạo độ phì đất nhờ vật rụng chúng 64 Bƣớc 2: Trồng gỗ có kích thƣớc trung bình, chịu bóng, tán rậm, tỉa cành chậm cho nhƣ Dâu gia, Hồng Xiêm, Cam Quýt, Na, Chanh, Ổi,… Hình 69: Vƣờn trồng ăn Dây gia, Hồng xiêm, Cam, Qt Bƣớc 3: Trồng có kích thƣớc thấp, nhỏ, ln nằm tầng thấp, có khả chịu bóng nhƣ: Chuối, Me rừng, Ca cao, Dâu tây, Dứa, Hồ tiêu, Sắn dây, …dọc bờ kênh, mƣơng loài đa tác nhƣ Dứa, Phi lao, Điền đƣợc trồng kết hợp lấy ăn quả, củi đun, làm nấm, lấy hoa làm thức ăn kết hợp ni ong Dƣới kênh mƣơng trồng lồi khoai nƣớc nuôi thả loại cá ăn tạp nhƣ cá tra, cá trơi, rơ phi,… Hình 70 : Trồng ăn kết hợp trồng đa tác dụng 65 Bƣớc 4: Chăm sóc, bón phân cho ăn theo định kỹ kỹ thuật Hình 71 : Chăm sóc, bón phân cho ăn Bƣớc 5: Thu hoạch tiêu thụ sản phẩm từ ăn vƣờn hộ gia đình 66 Hình 72 : Thu hoạch tiêu thụ sản phẩm từ ăn 3.3 Xây dựng hệ thống nông lâm kết hợp vùng đất ngập mặn đất chua phèn - Rừng ngập mặn (Mangrove) rừng tràm (Melaleuca leucadendra) hệ sinh thái đất ƣớt chuyển tiếp hệ sinh thái đất liền hệ sinh thái biển Tiềm sinh học hệ sinh thái lớn phong phú - Ngƣời dân số vùng thuộc tỉnh đồng sông Hồng, sông Cửu Long gây dựng thành công hệ thống nông lâm kết hợp rừng ngập mặn rừng tràm đất chua phèn - Tại đồng sông Cửu Long nông dân xây dựng nhiều hệ thống nông lâm kết hợp lấy rừng sác rừng tràm làm trung tâm để phát triển trồng trọt nuôi trồng thủy sản - Ngồi sản phẩm hệ thống cịn cung cấp cho ngƣời dân vơ số lâm sản ngồi gỗ có giá trị nhƣ rễ mốp từ mốp (Alstonia spathulata) dùng để làm mũ, phao cứu sinh, đánh cá, nút chai vv., dây làm nguyên liệu từ dƣơng xỉ, dây choại (Stenochianena palustris), mật cật (Licuala spinosa) - Nuôi cá, tôm nuôi ong hoạt động kết hợp hệ thống đất ƣớt kiểu rừng có vơ số điều kiện thuận lợi thức ăn phù du cho tôm cá, hoa cung cấp mật hoa cho ong v.v Hình 73 : Hệ thống lâm ngƣ kết hợp Sầm Sơn, Thanh Hoá 67 Bƣớc 1: Làm hệ thống kênh, mƣơng đƣợc xây dựng để dẫn nƣớc rửa chua phèn cải tạo đƣợc đất để sau sử dụng vào việc sạ lúa trồng loài ăn Bƣớc 2: Trồng loài ngập mặn nhƣ tràm, đƣớc, mấm, sú, vẹt, bần có giá trị cung cấp gỗ, củi tác dụng phòng hộ, mở mang thêm diện tích nhờ có q trình cố định lắng đọng phù sa cấu tạo đặc biệt hệ rễ “cà kheo” Bƣớc 3: Nuôi trồng loại thủy sản nhƣ tơm, sị, cá, số loại bị sát Bƣớc 4: Nuôi ong để tận dụng đƣợc nguồn mật hoa từ số loài rừng ngập mặn có nguồn hoa phong phú B Câu hỏi Bài tập thực hành: - Bài tập: Từ sơ đồ thiết kế quy hoạch hệ thống nông lâm kết hợp xác định nguyên tắc bố trí hợp phần xây dựng hệ thống nơng lâm kết hợp; bố trí xếp thành phần vị trí để triển khai xây dựng - Yêu cầu: Thực trƣờng, tham quan hệ thống NLKH sản xuất đem lại hiểu kinh tế cao - Tổ chức thực hiện: Lớp chia thành nhóm, nhóm gồm 6-10 học viên, cử nhóm trƣởng, thƣ ký tổng hợp ý kiến báo cáo - Nguồn lực cần thiết: Hiện trƣờng xây dựng hệ thống NLKH, Giấy A4, A0, bút viết, băng dính dán, thƣớc kẻ… C Ghi nhớ: - Phải có đầy đủ tài liệu, thơng tin, hình ảnh hệ thống nơng lâm kết hợp - Tích cực đặt câu hỏi trao đổi với ngƣời học - Thƣờng xuyên theo dõi hoạt động ngƣời học 68 HƢỚNG DẪN GIẢNG DẠY MƠ ĐUN I Vị trí, tính chất mơ đun : - Ví trí: Mơ đun Thiết lập hệ thống Nông lâm kết hợp mô đun chƣơng trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề Sản xuất nông lâm kết hợp; đƣợc giảng dạy sau mô đun Xác định nhu cầu thị trƣờng lựa chọn sản phẩm NLKH trƣớc mô đun Trồng hệ thống NLKH; Chăn nuôi hệ thống NLKH; Lập kế hoạch hạch toán sản xuất NLKH Mô đun Thiết lập hệ thống Nông lâm kết hợp giảng dạy độc lập theo yêu cầu ngƣời học - Tính chất: Mơ đun Thiết lập hệ thống nông lâm kết hợp mô đun trọng tâm chƣơng trình, nhằm cung cấp kiến thức kỹ thiết kế xây dựng hệ thống Nông lâm kết hợp Đây kiến thức kỹ cần thiết để thiết kế xây dựng cho hệ thống NLKH với quy mô từ cấp hộ gia đình II Mục tiêu: - Trình bày đƣợc kiến thức Nông lâm kết hợp; - Vẽ đƣợc sơ đồ thiết kế quy hoạch hệ thống Nông lâm kết hợp phù hợp với thực trạng địa phƣơng, vùng miền đồng thời có khả lập đƣợc dự toán để xây dựng hệ thống NLKH; - Xây dựng đƣợc hệ thống NLKH phù hợp điều kiện tự nhiên địa phƣơng vùng miền; - Cẩn thận, tỷ mỷ, sáng tạo đảm bảo tính khoa học, an tồn lao động q trình thực III Nội dung mô đun: Mã MĐ02-01 Tên Loại dạy Địa điểm Kiến thức Lý nông lâm kết thuyết hợp Lớp học MĐ02-02 Thiết kế hệ thống Tích nơng lâm kết hợp hợp MĐ02-03 Xây dựng hệ thống Tích Thời lƣợng Tổng Lý Thực Kiểm số thuyết hành tra 12 Hiện trƣờng 40 30 Hiện 24 20 69 nông lâm kết hợp hợp trƣờng Kiểm tra hết mô đun Cộng 80 14 58 IV Hƣớng dẫn thực tập, thực hành Bài 1: Kiến thức nông lâm kết hợp - Nguồn lực cần thiết: Giấy A4, Ao, bút viết, băng dính dán, thƣớc kẻ… - Tổ chức thực hiện: Lớp chia thành nhóm, nhóm gồm -10 học viên, cử nhóm trƣởng, thƣ ký tổng hợp ý kiến báo cáo - Yêu cầu: Thực lớp học, xem băng hình hệ thống nông lâm kết hợp - Thời gian: 26 - Sản phẩm: Tổng hợp đƣợc khái niệm, đặc điêm, mục tiêu lợi ích nơng lâm kết hộ lên giấy A0; Giới thiệu đƣợc 03 hệ thống nông lâm kết hợp có hiệu địa phƣơng giất A0 Các nhóm cử 01 học viên lên trình bày kết nhóm Bài 2: Thiết kế hệ thống nông lâm kết hợp - Nguồn lực cần thiết: Giấy A4, A0, bút viết, băng dính dán, thƣớc kẻ… - Tổ chức thực hiện: Lớp chia thành nhóm, nhóm gồm 6-10 học viên, cử nhóm trƣởng, thƣ ký tổng hợp ý kiên bào cáo - Yêu cầu: Thực trƣờng, tham quan hệ thống NLKH sản xuất đem lại hiệu kinh tế cao, sau - Thời gian: 30 - Sản phẩm: Lựa chọn đƣợc hệ thống nông lâm kết hợp phù hợp với địa phƣơng, đo đạc, vẽ đƣợc sơ đồ thiết kế hệ thống nông lâm kết hợp lên mặt phẳng giấy, tính tốn đƣợc diện tích lập đƣợc dự tốn để xây dựng hệ thống NLKH Bài 3: Xây dựng hệ thống nông lâm kết hợp - Nguồn lực cần thiết: Hiện trƣờng xây dựng hệ thống NLKH, Giấy A4, A0, bút viết, băng dính dán, thƣớc kẻ… 70 - Tổ chức thực hiện: Lớp chia thành nhóm, nhóm gồm 6-10 học viên, cử nhóm trƣởng, thƣ ký tổng hợp ý kiến báo cáo - Yêu cầu: Thực trƣờng, tham quan hệ thống NLKH sản xuất đem lại hiệu kinh tế cao - Thời gian: - Sản phẩm: Xác định đƣợc nguyên tắc bố trí hợp phần xây dựng hệ thống NLKH; bố trí xếp hợp phần vị trí; tạo hệ thống NLKH phù hợp với điều kiện địa phƣơng V Yêu cầu đánh giá kết học tập 5.1 Bài 1: Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Nêu đƣợc khái niệm, đặc điểm, - Dùng kiến thức nơng lâm kết mục tiêu, lợi ích nông lâm kết hợp để so sánh, đánh giá kết học hợp viên - Giới thiệu đƣợc hệ thống nông lâm kết hợp 5.2 Bài 2: Tiêu chí đánh giá - Nêu đƣợc tiêu chuẩn để đánh giá hệ thống nông lâm kết hợp - Đo đạc tính tốn đƣợc diện tích khu vực thiết kế hệ thống nông lâm kết hợp - Lập thiết kế quy hoạch hệ thống nông lâm kết hợp vẽ đơn giản - Lập dự tốn xây dựng hệ thống nơng lâm kết hợp Cách thức đánh giá - Dùng kiến nông lâm kết hợp để so sánh, đánh giá kết học viên - Đánh giá kết báo cáo nhóm, nhận xét, cho điểm theo nhóm 5.3 Bài 3: Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá 71 Tiêu chí đánh giá - Nêu đƣợc nguyên tắc bố trí hợp phần xây dựng hệ thống NLKH - Xây dựng đƣợc hệ thống NLKH phù hợp theo vùng miền Cách thức đánh giá - Dùng kiến nông lâm kết hợp để so sánh, đánh giá kết học viên - Đánh giá kết báo cáo nhóm, nhận xét, cho điểm theo nhóm 72 VI Tài liệu tham khảo Bộ NN PTNT, 2005, Kỹ thuật canh tác Nông Lâm Kết hợp , NXB Nông nghiệp Hà Nội Trần Đình Chuyên, Vũ Sĩ Điệp, 1976, Đất phân bón, NXB NN, Hà Nội Dƣơng Quang Diệu cộng sự, 1995, Canh tác nông lâm nghiệp đất dốc, NXBNN, Hà Nội Nguyễn Văn Túy, 2003, Bài giảng Quản lý kinh tế, hộ trang trại Trƣờng CNKT Lâm nghiệp ITW Nguyễn Dƣơng Tài, Julaian Gayfer, 1991, Nông lâm kết hợp, Trƣờng công nhân kỹ thuật lâm nghiệp IV Phạm Quang Vinh, 2008, Kỹ thuật nông lâm kết hợp, NXBNN, Hà Nội Phạm Quang Vinh, Phạm Xn Hồn, Kiều Trí Đức, Nơng Lâm kết hợp, NXB NN, Hà Nội Nguyễn Văn Sở cộng sự, 2002, Bài giảng nông lâm kết hợp, Hà Nội Nguyễn Huy Sơn, Nguyễn Xuân Quát, Đoàn Hoài Nam, 2006, Kỹ thuật trồng rừng thâm canh số lồi gỗ ngun liệu, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội 73 DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƢƠNG TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Kèm theo Quyết định số 2744 /BNN-TCCB ngày 15 tháng 10 năm 2010 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thơn) Chủ nhiệm: Ơng Nguyễn Thành Vân - Hiệu trƣởng Trƣờng Cao đẳng nghề Công nghệ Nông Lâm Đơng Bắc Phó chủ nhiệm: Ơng Nguyễn Ngọc Thụy - Trƣởng phịng Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Thƣ ký: Ơng Nguyễn Quang Chung - Phó giám đốc Trung tâm Trƣờng Cao đẳng nghề Công nghệ Nông Lâm Đông Bắc Các ủy viên: - Ông Nguyễn Tiên Phong, Giáo viên Trƣờng Cao đẳng nghề Công nghệ Nông Lâm Đơng Bắc - Bà Lê Thị Tình, Giáo viên Trƣờng Cao đẳng nghề Công nghệ Nông Lâm Phú Thọ - Bà Nguyễn Thị Duyên, Giáo viên Trƣờng Cao đẳng nghề Cơng nghệ Nơng Lâm Đơng Bắc - Ơng Nguyễn Kế Tiếp, Chuyên viên Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngƣ Quốc gia./ DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU CHƢƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Theo Quyết định số 3495 /QĐ-BNN-TCCB ngày 29 tháng 12 năm 2010 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn) Chủ tịch: Ơng Nguyễn Văn Thực - Hiệu trƣởng Trƣờng Cao đẳng nghề Công nghệ Nông Lâm Phú Thọ Thƣ ký: Bà Đào Thị Hƣơng Lan - Phó trƣởng phịng Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Các ủy viên: - Ông Phan Thanh Minh, Trƣởng khoa Trƣờng Cao đẳng nghề Công nghệ Nông Lâm Nam Bộ - Bà Phạm Thanh Thủy - Phó trƣởng khoa Trƣờng Cao đẳng nghề Công nghệ Nông Lâm Phú Thọ - Ông Nguyễn Tuấn Hảo - Viện nghiên cứu nguyên liệu giấy Phù Ninh./ 74 75 ... 60 MÔ ĐUN THIẾT LẬP HỆ THỐNG NƠNG LÂM KẾT HỢP Mã mơ đun: MĐ 02 Mô đun thiết lập hệ thống Nông lâm kết hợp đƣợc biên soạn để đào tạo trình độ Sơ cấp nghề sản xuất nông lâm kết hợp, với mục... nhiên môi trƣờng Các hệ thống nông lâm kết hợp 4.1 Các hệ thống nông lâm kết hợp nhiều tầng truyền thống 4.2 Các hệ thống nông lâm kết hợp cải tiến 14 BÀI 2: THIẾT... thái độ thiết kế, xây dựng hệ thống nông lâm kết hợp phù hợp với điều kiện thực tế địa phƣơng Nội dung mô đun gồm bài: Bài 1: Kiến thức Nông lâm kết hợp Bài 2: Thiết kế hệ thống Nông lâm kết hợp