BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN CHUẨN BỊ GIỐNG TRỒNG MÃ SỐ: MĐ 01 NGHỀ: TRỒNG HOA LILY, HOA LOA KÈN Trình độ: Sơ cấp nghề Hà Nội, 2013 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU: MĐ 01 2 LỜI GIỚI THIỆU Hiện nay nghề trồng hoa Lily, hoa Loa kèn mang lại thu nhập cao cho người trồng hoa và đã trở thành một ngành kinh tế quan trọng của nhiều nước sản xuất hoa trên thế giới. Ở Việt Nam chưa tự sản xuất được củ giống hoa Lily cung cấp cho sản xuất mà vẫn nhập nội. Đối với cây hoa Loa kèn, người dân dựa vào kinh nghiệm của mình tự nhân và giữ củ giống để trồng nên còn gặp nhiều khó khăn về số lượng cũng như chất lượng củ giống. Được sự phân công của Bộ nông nghiệp và Phát triển nông thôn, dựa trên các khảo sát thực tế, kinh nghiệm thực tiễn trong sản xuất và với sự giúp đỡ của các cơ sở sản xuất hoa, chúng tôi tiến hành biên soạn bộ giáo trình nghề Trồng hoa Lily, hoa Loa kèn. Mô đun chuẩn bị giống trồng nhằm giới thiệu cho người học, các hộ nông dân và các cơ sở sản xuất biết cách lựa chọn giống hoa cho phù hợp với vùng trồng và thị trường tiêu thụ, biết cách nhân giống hoa để phục vụ cho sản xuất. Mô đun Chuẩn bị giống trồng gồm 3 bài: Bài 1: Giới thiệu cơ bản về cây hoa Lily, hoa Loa kèn Bài 2: Lựa chọn giống trồng Bài 3: Nhân giống hoa Loa kèn Trong quá trình biên soạn, chúng tôi có sử dụng một số tài liệu của các đồng nghiệp khác để tham khảo cung cấp thêm thông tin cho người trồng hoa Lily, hoa Loa kèn. Qua đây chúng tôi xin được gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Vụ Tổ chức cán bộ – Bộ Nông nghiệp và PTNT cùng các đồng nghiệp là cán bộ kỹ thuật của các Viện, Trường, cơ sở sản xuất hoa Lily, hoa Loa kèn đã giúp đỡ, tạo điều kiện và cung cấp nhiều thông tin để chúng tôi hoàn thành bộ giáo trình này. Trong quá trình biên sẽ không tránh khỏi những khiếm khuyết. Rất mong được sự đóng góp ý kiến quý báu, của hội đồng thẩm định giáo trình, các nhà khoa học, cán bộ kỹ thuật trong ngành và các thành viên có liên quan, về nội dung cũng như cách trình bày để giáo trình hoàn thiện hơn, góp phần vào sự nghiệp đào tạo nghề cho nông dân nói riêng và sự phát triển của nghề Trồng hoa Lily, hoa Loa kèn nói chung. Xin chân thành cảm ơn! Tham gia biên soạn 1. Trịnh Thị Nga (Chủ biên) 2. Trần Thị Thắm Hồng 3. Hoàng Văn Ninh 3 MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUN: CHUẨN BỊ GIỐNG TRỒNG Mã mô đun: MĐ 01 Giới thiệu mô đun - Mô đun 01: “Chuẩn bị giống trồng” có thời gian học tập là 48 giờ, trong đó có 24 giờ lý thuyết, 16 giờ thực hành và 8 giờ kiểm tra. 4 - Mô đun này trang bị cho người học các kiến thức và kỹ năng nghề để thực hiện các công việc: Nhận biết đặc điểm hình thái của cây hoa Lily, hoa Loa kèn, lựa chọn giống hoa Lily, hoa Loa kèn và thực hiện được kỹ thuật nhân giống hoa Loa kèn đúng kỹ thuật. - Dùng phương pháp trắc nghiệm khách quan để đánh giá lý thuyết và kiểm tra kỹ năng nghề thông qua bài thực hành, giáo viên đánh giá qua quan sát và theo dõi thao tác, thái độ thực hiện và kết quả thực hành của học viên. Bài 1: Giới thiệu cơ bản về cây hoa Lily, hoa Loa kèn Mã bài: MĐ 01-01 Mục tiêu: 5 + Nêu được đặc điểm cơ bản của các phần (rễ, thân, lá, hoa ) của cây hoa Lily, hoa Loa kèn ; + Trình bày được đặc điểm sinh trưởng, phát triển của cây hoa Lily, hoa Loa kèn. A. Nội dung: 1. Đặc điểm hình thái của cây hoa Lily, hoa Loa kèn Cây hoa Lily, Loa kèn là cây thân thảo lâu năm. Phần nằm dưới mặt đất gồm thân vảy, rễ. Phần trên mặt đất gồm có Lá, thân và mầm hạt. 1.1. Thân vảy (củ giống) - Thân vảy là phần phình to của thân tạo thành, trên đĩa thân vảy có vài chục vảy hợp lại. Về mặt hình thái phát dục có thể coi nó là hình ảnh của cả một cây. Chất đất, kỹ thuật trồng và tuổi của thân vảy ảnh hưởng rất lớn đến hình thái, chất lượng cây hoa. - Một thân vảy trưởng thành gồm đĩa vảy, vảy già, vảy non, trục thân sơ cấp, trục thân thứ cấp và đỉnh sinh trưởng. Thân vảy là thể kết hợp của nhiều thế hệ, vì vậy khả năng phát triển của nó cũng chịu ảnh hưởng của môi trường và các điều kiện chăm sóc khác nhau. - Thân vảy không có vỏ bao bọc. Màu sắc thân vảy thay đổi tùy theo loài và các giống khác nhau: Màu trắng, màu vàng, màu đỏ cam, màu đỏ tím. - Kích thước của thân vảy cũng tùy thuốc vào các loài, giống khác nhau. - Độ lớn của thân vảy tương tương quan chặt chẽ với số nụ hoa: Ví dụ: Củ giống hoa Lily Sorbonne có nguồn gốc từ Hà Lan. + Đường kính củ 16-18 có 3-5 hoa; + Đường kính củ 18-20 có 5-7 hoa; + Đường kính củ trên 20 có trên 7 hoa. 6 Hình số 1.1.1. Củ giống hoa Lily Hình số 1.1.2. Củ giống hoa Loa kèn 1.2. Rễ Cây hoa Lily, hoa Loa kèn có hai loại rễ là rễ thân và rễ gốc - Rễ thân còn gọi là rễ trên do phần thân mọc dưới đất sinh ra, có nhiệm vụ nâng đỡ thân hút nước và dinh dưỡng nuôi cây trong suốt quá trình sinh trưởng phát triển, có tuổi thọ khoảng 1 năm. 7 - Rễ gốc là rễ được sinh ra từ gốc của củ, có nhiều nhánh. Đây là loại rễ to, sinh trưởng khỏe, là cơ quan chủ yếu hút nước và chất dinh dưỡng, tuổi thọ của rễ này tới 2 năm. Hình số 1.1.3. Bộ rễ cây hoa Lily 1.3. Thân - Trục thân của Lily, Loa kèn được tạo thành do mầm dinh dưỡng co ngắn lại. Trục thân chia ra trục thân sơ cấp và trục thân thứ cấp. - Sau khi nảy mầm, trục sơ cấp ở trên mầm nách là vùng vươn dài thứ nhất, mầm đỉnh co ngắn, vươn lên mặt đất, lá trên bắt đầu mở ra, khi cây ra nụ thì số lá đã được cố định. - Chiều cao cây quyết định bởi số lá và chiều dài đốt, số lá lại chịu ảnh hưởng chất lượng của củ giống, điều kiện ngoại cảnh và thời gian xử lý lạnh củ giống. - Thông thường cây hoa Lily, hoa Loa kèn số mầm lá đã được cố định trước khi trồng, vì vậy chiều cao cây vẫn chủ yếu được quyết định bởi chiều dài đốt. 1.4. Lá - Cây hoa Lily, hoa Loa kèn có nhiều lá mọc rải rác theo vòng rộng. - Có nhiều hình dạng khác nhau: Hình thoi dài, hình kim xòe, hình huôn dài khá đều đặn, phiến lá thẳng, đầu lá hơi nhọn, không có cuống hoặc cuống ngắn. - Chiều rộng từ 1,8-2,8cm, chiều dài từ 9-12cm, lá mềm, bóng, có màu xanh nhạt. 8 Rễ thân Rễ gốc - Số lá thường dao động từ 50-150 lá, Tùy thuộc và giống. 1.5. Củ con và mầm hạt Cây hoa Lily, Loa kèn có nhiều củ con ở gần thân rễ, chu vi mỗi củ từ 0,5- 3cm, số lượng củ con tùy thuộc giống và điều kiện trồng trọt. 1.6. Hoa - Hoa Lily mọc đơn lẻ, hoặc xếp đặt trên trục hoa, bao hoa hình lá, nhỏ. Hoa chúc xuống, vươn ngang hoặc hướng lên. - Hình dáng hoa là căn cứ chủ yếu để phân loại: Ví dụ: Loại hình Loa kèn, 1/3 phía trước cong ngược lên; loại hình phễu 1/3 phía trước cong ngược ra; Loại hình cái cốc phía trước hơi cong. Loa kèn thường hơi nghiêng, tạo với mặt phẳng nằm ngang khoảng 45-60 o . Hoa có hình cái loa, màu trắng, chiều rộng cánh hoa từ 5-7cm, chiều dài cánh hoa từ 13-16cm, đường kính hoa từ 10-12cm, cánh hoa hơi cong. - Cấu tạo của hoa: Bao hoa 6 mảnh dạng cánh có 6 nhị, bao phấn màu vàng, dài, bầu hoa hình trụ, đầu nhụy chia 3 thùy, vòi hoa ngắn hơn trục, trục hoa nhỏ, đầu phình to có 3 khía tử phòng ở trên. - Màu sắc hoa rất phong phú: Trắng, phân hồng, đỏ, vàng, vàng cam, vàng canh, đỏ tím. - Hoa có hương thơm đậm đà, hoa cắt có độ bền khoảng 6-10 ngày. Hình số 1.1.4. Hoa loa kèn 9 Hình số 1.1.5. Hoa Lily 1.7. Quả - Quả Lily, Loa kèn là loại quả nang, hình tròn dài, có 3 ngăn, chiều dài quả từ 8-10 cm, mỗi quả có vài trăm hạt. - Hạt hình dẹt, xung quanh có cánh mỏng, hình bán cầu, hoặc 3 góc, vuông dài. - Đường kính hạt 15-22mm, 1 gam hạt có khoảng 700-800 hạt. Trong điều kiện khô lạnh, hạt có thể giữ được 3 năm. 2. Đặc điểm sinh trưởng, phát triển của cây hoa Lily, hoa Loa kèn 2.1. Đặc điểm về sinh trưởng Quá trình sinh trưởng của cây hoa Lily, hoa Loa kèn như sau: - Từ khi trồng đến nảy mầm: Lá bắt đầu sinh trưởng, giai đoạn này hoàn toàn dựa vào dinh dưỡng trong củ. + Nếu củ giống được xử lý lạnh để phá ngủ ở nhiệt độ 5 0 C sau 4-6 tuần, thì sau khoảng 1-2 tuần đã mọc mầm. 10 [...]... trong trồng trọt, chăm sóc tạo điều kiện thuận lợi cho bộ rễ thân phát triển thuận lợi để cây hoa sinh trưởng phát triển tốt 16 Bài 2: Lựa chọn giống trồng Mã bài: MĐ 01-02 Mục tiêu: + Trình bày được các căn cứ để chọn giống phù hợp cho từng khu vực trồng hoa; + Nêu được đặc điểm chính của một số giống hoa Lily, hoa Loa kèn đang trồng trong sản xuất; + Lựa chọn được giống hoa Lily, Loa kèn phù hợp để trồng. .. nụ hoa hướng lên trên, thích hợp trồng hoa cắt cành, trồng chậu + Số lượng hoa tùy thuộc vào kích cỡ củ Ví dụ: Củ có kích cỡ 16/18, có trên 4-5 hoa Củ có kích cỡ 18/20, có trên 5-6 hoa 30 Hình số 1.2.13 Giống hoa Lily Toulouse 1.2 Giới thiệu giống hoa Lily đang trồng phổ biến ở Việt Nam Việt Nam cũng như nhiều nước khác trên thế giới chưa sản xuất được củ giống hoa Lily đảm bảo tiêu chuẩn, nguồn giống. .. 1.2.17 Giống hoa Lily Tiber - Giống Lake Carey + Thời gian sinh trưởng từ 95-100 ngày + Chiều cao cây trung bình từ 105-110cm + Hoa có màu đỏ đậm, nụ hoa nhiều, hướng lên + Giống này không mẫn cảm với bệnh cháy lá + Thích hợp trồng hoa để cắt cành và trồng chậu Hình số 1.2.18 Giống hoa Lily Lake Carey 35 - Giống Belladonna Hình số 1.2.19 Giống hoa Lily Belladonna + Giống Belladonna có màu vàng sáng, hoa. .. hoa và số lượng mầm hoa chịu ảnh hưởng lớn của chất lượng củ giống và điều kiện xử lý a Đúng b Sai 2 Các bài thực hành: 2.1 Bài thực hành số 1.1.1: Quan sát đặc điểm hình thái cây hoa Lily, hoa Loa kèn - Mục tiêu: Nhận được đặc điểm của củ giống, loại rễ, hình dạng thân lá và hoa của một số giống hoa Lily, hoa Loa kèn trồng phỏ biến trong sản xuất - Nguồn lực: + Máy tính, máy chiếu, Giáo án, phim tài... 4-7 hoa Hình số 1.2.1 Giống hoa Lily Asterian - Giống Calvados + Thời gian sinh trưởng từ 100 ngày + Chiều cao cây trung bình từ 95-100cm, hoa hồng đậm, hướng ra ngoài + Số lượng hoa tùy thuộc vào kích cỡ củ Ví dụ: Củ có kích cỡ 14/16, có 3-5 hoa; Củ có kích cỡ 16/18, có trên 5-7 hoa Củ có kích cỡ 18/20, có trên 6-9 hoa 20 Hình số 1.2.2 Giống hoa Lily Calvados Hình số 1.2.3 Giống hoa Lily Curie - Giống. .. ngày + Loại ra hoa trung bình: Từ khi trồng đến khi ra hoa 85-100 ngày + Loại ra hoa muộn: Từ khi trồng đến khi ra hoa 105-120 ngày + Loại ra hoa cực muộn: 120-140 ngày * Ngoài ra người ta còn có thể phân loại theo màu sắc của hoa: hoa đỏ, hoa trắng, hoa vàng 1.1 Giới thiệu giống hoa Lily đang trồng phổ biến trên thế giới Có 4 nhóm Lily trồng lấy hoa cắt phổ biến là: - Nhóm lai Phương Đông (Oriengal... nụ mất khoảng 6-9 tuần, thời gian từ lúc ra nụ đến lúc nở hoa mất 4-7 tuần Hình số 1.1.6 Giai đoạn nảy mầm của cây hoa Lily => Thời gian sinh tưởng của cây hoa Lily, hoa Loa kèn tùy thuộc vào giống và điều kiện thời tiết và kỹ thuật chăm sóc 12 Hình số 1.1.7 Giai đoạn nụ của cây hoa Lily Hình số 1.1.8 Giai đoạn nở hoa của cây hoa Lily - Từ khi hoa tàn đến thu hoạch củ: Lúc này cây đã ngừng sinh trưởng... 20+ có trên 7 hoa Hình sô 1.2.14 Giống hoa Lily Sorbonne - Giống Acapulco: + Chiều cao cây trung bình 90-110cm, có 3-5 hoa + Thời gian sinh trưởng 95-100 ngày + Hoa màu hồng sẫm, lá to nhọn + Số lượng hoa tùy thuộc vào kích cỡ củ Ví dụ: Củ có kích cỡ 14/16, có 3-6 hoa Củ có kích cỡ 16/18, có trên 4-6 hoa Củ có kích cỡ 18/20, có trên 5-8 hoa 32 Hình số 1.2.15 Giống hoa Lily Acapulco - Giống Bernini... vàng, nụ hoa hướng lên + Thích hợp trồng hoa chậu + Số lượng hoa tùy thuộc vào kích cỡ củ Ví dụ: Củ có kích cỡ 14/16, có 4-6 hoa; Củ có kích cỡ 16/18, có trên 5-7 hoa Củ có kích cỡ 18/20, có trên 6-8 hoa - Giống Brunello Hình số 1.2.6 Giống hoa Lily Brunello + Thời gian sinh trưởng từ 85 ngày + Chiều cao cây trung bình từ 95-100cm + Hoa có màu vàng cam, nụ hoa hướng lên + Thích hợp trồng hoa chậu +... tía, cam, màu hoa cà Một số giống như: Black Prince, Blush, Brocade, Cadense, Autumn Color, Attiwaw, Terrace City - Nhóm Lily lai Loa kèn (Trumpet hybrids) Bắt nguồn từ loài Lily châu Á, như: Lily Vương (L.regale), Lily Thông Giang (L.sargentiae), Lily Nghi Xương (L.luecanthum) Hoa hình Loa kèn, có thể hoa hướng ra ngoài hoặc hướng xuống dưới, có hương thơm, đặc biệt là ban đêm Một số giống thuộc nhóm . gia bi n soạn 1. Trịnh Thị Nga (Chủ bi n) 2. Trần Thị Thắm Hồng 3. Hoàng Văn Ninh 3 MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUN: CHUẨN BỊ GIỐNG TRỒNG Mã mô đun: MĐ 01 Giới thiệu mô đun - Mô đun 01: . nhau. - Độ lớn của thân vảy tương tương quan chặt chẽ với số nụ hoa: Ví dụ: Củ giống hoa Lily Sorbonne có nguồn gốc từ Hà Lan. + Đường kính củ 1 6-1 8 có 3-5 hoa; + Đường kính củ 1 8-2 0 có 5-7 hoa; +. không có cuống hoặc cuống ngắn. - Chiều rộng từ 1, 8-2 ,8cm, chiều dài từ 9-1 2cm, lá mềm, bóng, có màu xanh nhạt. 8 Rễ thân Rễ gốc - Số lá thường dao động từ 5 0-1 50 lá, Tùy thuộc và giống. 1.5.