Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM HÀ NỘI 2 • • • • HÀ VIÉT CƯỜNG NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC TÍNH HOÁ SINH DƯỢC CỦA LÁ CÂY ROI ĐỎ (SYZYGIUM SAMARANGENSE (BLUME) MERR ET PERRY) Ở VIỆT NAM CHUYÊN NGÀNH : SINH HỌC THựC NGHIỆM MÃ SỎ : 60.42.30 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC sĩ SINH HỌC • • 9 HÀ NỘI - 2010 MỞ ĐẦU 1 . Lí do chọn đề tài Xã hội hiện đại với sự phát triển mạnh của kinh tế và khoa học kỹ thuật khiến cho cuộc sống của con người ngày càng được đáp ứng đầy đủ cả về vật chất và tinh thần. Nhiều bệnh tật xuất hiện, lan rộng khó có thế kiếm soát và điều trị triệt để. Đồng thời, xu hướng ăn uống thiên về các thức ăn chế biến sẵn, giàu chất dinh dưỡng, ít chất xơ đã dẫn đến một số bệnh rối loạn trao đổi lipit, gluxit. Đó là nguyên nhân dẫn đến nhiều bệnh về chuyển hóa, đặc biệt là beosp phì và đái tháo đường. 1Luận văn Thạc sĩ sình học * ‘ ầ Béo phì, đái tháo đường hiện có ở tất cả các vùng, lãnh thổ trên thế giới. Tổ chức Y tế thế giới (WHO) thống kê: số người béo phì trên thế giới hiện nay đã lên đến hơn 1,7 tỷ người. Hàng loạt các loại thuốc tổng hợp có tác dụng nhanh, hiệu quả đã được sản xuất nhưng chúng thường có nhiều tác dụng phụ. Xuất phát từ thực tế đó, ủy ban chuyên gia của WHO đă khuyến nghị nên phát triển và sản xuất các thuốc có nguồn gốc từ thảo dược vì đây là nguồn dược liệu có sẵn, có giá thành rẻ, dễ sử dụng, ít tác dụng phụ và ít độc. Việt Nam là quốc gia nam trong vùng khí hậu nhiệt đới, hệ thực vật rất đa dạng và phong phú. Nhiều loài cây không chỉ có giá trị kinh tế mà còn có tác dụng dược lý, được sử dụng lâu đời trong y học dân gian như bưởi, cam, chanh, đinh hương, hương nhu Việc nghiên cứu, khảo sát về thành phần hóa học và tác dụng y dược của cây thuốc Việt Nam đang trở thành một hướng đáng quan tâm. Trong các công trình nghiên cứu gần đây, giá trị dược liệu của một số loài thuộc họ Sim {Myrtaceae) như mãng cầu, hạt điều đỏ, đinh hương rất được chú ý. Roi đỏ (Syzygium samarangence (Blume) Merr et Perry) thuộc họ Sim (Myrtaceae) là một cây ăn quả quen thuộc và phổ biến ở Việt Nam. Cây trồng chủ yếu lấy quả. Quả chín ngọt, dùng ăn tươi, làm mứt hoặc ngâm. Thành phần hóa học trong quả chứa 90% nước khoáng, cacbonhydrat, xơ, vitamin A, Bl, B2, c, tannin. Do đó các bộ phận này được sử dụng trong y học cố truyền có tác dụng kháng khuẩn. Trước đây, cây Roi đỏ chỉ được biết đến là một cây ăn quả và chữa một số bệnh liên quan đến kháng khuẩn. Song những kết quả nghiên cứu mới nhất về thành phần hóa học trong cây Roi lại thấy rằng các hợp chất tự nhiên từ lá, vỏ loài thực vật này có khả năng tác động tích cực lên quá trình trao đổi gluxit, lipit và tính năng hoạt động của bệnh “gut” [7] Tuy nhiên những nghiên cứu về khả năng chống béo phì và tiếu đường của loài thực vật này chưa được cụ thể. Vì vậy chúng tôi lựa chọn đề tài: “Nghiên cứu đặc tính sinh hóa dược của lá cây Roi đỏ (Syzygium samarangense (Blume) Merr.et Perry) ở Việt Nam” 2 . Mục tiêu nghiên cứu + Nghiên cứu một số đặc tính hóa sinh dược của lá cây Roi đỏ (Syiygium samarangence (Blume) Merr et Perry). + Nghiên cứu tác dụng của các phân đoạn dịch chiết lá cây Roi đỏ đến trọng lượng và một số chỉ số hóa sinh của chuột béo phì thực nghiệm (BPTN). + Nghiên cứu tác dụng của các phân đoạn dịch chiết lá cây Roi đỏ đến chỉ số glucose huyết của chuột đái tháo đường mô phỏng type 2. 3 . Nhiệm vụ nghiên cứu + Tách chiết các phân đoạn từ lá cây roi đỏ qua các dung môi hữu cơ. + Khảo sát thành phần hoá học của lá cây Roi đỏ (định tính, định lượng polyphenol). Luận văn Thạc sĩ sinh học 2 * ầ ầ Hà Viết Cường - K12.SHTN + Gây các mô hình chuột BPTN, chuột ĐTĐ type 2 + Đánh giá tác dụng của các phân đoạn dịch chiết đến trọng lượng, một số chỉ số lipid máu của chuột BPTN, nồng độ glucose huyết trên mô hình chuột ĐTĐ mô phỏng type 2. 4 . Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 4.1.Đối tượng 4.1.1. Mầu thực vật Lá cây Roi đỏ (Syzygium samarangence (Blume) Merr et Perry) được lấy vào tháng 11 năm 2009 tại Hiệp Hòa, Bắc Giang. Phân loại theo tài liệu của Vồ Văn Chi. 4.1.2. Mầu động vật. Chuột nhắt trắng là chủng Swiss 4 tuần tuổi (14-16g) và thức ăn chuẩn do Viện Vệ sinh Dịch tễ TW cung cấp. 4.2.Phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu đặc tính sinh dược học của một số phân đoạn dịch chiết từ lá cây Roi đở (Syzygium samarangence (Blume) Merr et Perry) trên mô hình chuột BPTN, chuột béo phì gây ĐTĐ mô phỏng theo type 2. 5 . Phương pháp nghiên cứu 5.1.Phương pháp định tính thành phần hoá học của lá cây Roi đỏ. 5.2.Phương pháp phân lập các hợp chất bằng kĩ thuật sắc kí lớp mỏng. 5.3.Định lượng polyphenol tổng số theo phương pháp Folin- Ciocalteau. 5.4.Gây mô hình chuột thí nghiệm: Chuột BPTN, chuột ĐTĐ type 2. 5.5.Phương pháp định lượng một số chỉ số hoá sinh. 5.6.Phương pháp xử lý thống kê. 6 . Những đóng góp mới của đề tài: + Đưa ra quy trình chiết, tách các phân đoạn dịch chiết từ lá cây Roi đỏ. + Phân lập một số hợp chất bằng sắc kí lớp mỏng, định tính và định lượng một số hợp chất tự nhiên từ lá cây Roi đỏ. + Đánh giá được tác dụng của một số phân đoạn dịch chiết từ lá cây Roi đỏ đến trọng lượng, một số chỉ số hoá sinh của chuột BPTN và tác dụng hạ glucose huyết của các phân đoạn dịch chiết đó trên mô hình chuột béo phì ĐTĐ mô phỏng theo type 2 do chất độc STZ liều thấp. Luận văn Thạc sĩ sinh học 3 * ầ ầ Hà Viết Cường - K12.SHTN CHƯƠNG 1. TỐNG QUAN 1.1.Các họp chất thứ sinh thực vật 1.1.1. Một số khái niệm CO’ bản về hợp chất thứ sinh thực vật Hợp chất thứ sinh thực vật là các sản phẩm của các quá trình trao đổi chất được sinh ra ở thực vật. Chúng là các chất hoá học được tổng hợp và chuyển hoá từ các chất trao đổi bậc nhất như axit amin, axit nucleic, carbonhyđrate, lipid, peptid, hoặc từ các sản phẩm trung gian của chu trình đường phân, chu trình pentose- phosphate, chu trình axit citric v.v Khác với các chất trao đổi bậc nhất, giữ vai trò trung tâm và tham gia trực tiếp vào các quá trình trao đối chất của cơ thế, các hợp chất thứ sinh thực vật không phải là các yếu tố đặc biệt cần thiết cho các quá trình sinh trưởng, phát triển, quang hợp và sinh sản [11]. Chúng được tạo ra trong các tế bào chuyên biệt với vai trò điều hoà mối quan hệ qua lại giữa các tế bào trong cơ thể và là các hợp chất phòng thủ giúp thực vật chống chịu lại với các bệnh xâm nhiễm thực vật đối với môi trường sống xung quanh [35]. Tuỳ thuộc vào cấu trúc hoá học và các thuộc tính lý học của chúng mà các hợp chất thứ sinh thực vật được phân loại thành 3 nhóm chính là: nhóm tecpen, nhóm các hợp chât phenolic và nhóm alkaloid. 1.1.1.1. Nhóm các hợp chất terpen Luận văn Thạc sĩ Sinh học 4 Hà Viết Cường - K12.SHTN Terpen là nhóm hydrocacbon thực vật lớn và đa dạng nhất, được hình thành từ quá trình polyme hoá các tiểu đơn vị isoprene 5 cacbon (CíHg), có công thức cấu tạo chung là (C 5 H 8 ) n . Trong thực vật terpen được tổng hợp thông qua con đường trao đổi chất acetate/mevanolate hoặc con đường glyceraldehyde 3 phosphate/pyruvate. Hầu hết các terpen đều thuộc nhóm hydrocacbon, tuy nhiên chúng có thể bị khử hoặc bị oxi hóa để hình thành các hợp chất terpenoid khác nhau như alcohol, ketone, acid và aldehyde. Vì vậy, một số tác giả sử dụng thuật ngữ “terpen” để chỉ chung một nhóm lớn các hợp chất bao gồm cả terpen và terpenoid. Terpen là thành phần chính của tinh dầu, được dùng trong công nghệ mỹ phâm,thực phẩm và dược phẩm. Những terpen bậc cao thường là các chất có hoạt tính sinh học quan trọng. 1.1.1.2. Nhóm các hợp chat phenolic Hợp chat phenolic là một nhóm lớn các hợp chất thực vật thứ sinh được tạo ra thông qua các sản phấm của con đường trao đổi chất shikimic acid, có chứa ít nhất một vòng thơm mang một hoặc nhiều nhóm the hydroxyl, phân bố rộng rãi trong thực vật và có mặt ở khắp nơi trong tự nhiên [26]. Hiện nay đă có tới trên 8000 loại đă được nhận biết từ các nguồn khác nhau trong tự nhiên. Các hợp chất phenolic có thể tồn tại ở dạng aglycon tự do, dạng ether, ester, dạng glycoside, dạng phức hợp với protein, dạng carbohydrate hoặc các dạng khác. về phương diện hoá học, nhóm các hợp chat phenolic có thể được phân chia thành 2 nhóm lớn là nhóm phenol đơn giản (simple phenol) và nhóm polyphenol. Nhóm phenol đơn giản lại được chia thành 2 nhóm chính là nhóm phenolic acid và nhóm coumarin. Nhóm polyphenol cũng được chia thành 2 nhóm chính là nhóm flavonoid và nhóm tannin [23]. ♦ Phân nhóm phenolic acid Khái niệm phenolic acid trong thực vật để chỉ tất cả các hợp chất thực vật thứ sinh có tối thiểu một nhóm hydroxyl phenolic, gần đây các nhà khoa học thường giới hạn phân nhóm phenolic acid chỉ gồm các chất là dẫn xuất của acid benzoic (C 6 -C t ) và acid cinamic (C 6 -C 3 ) [9]. 0 Luận văn Thạc sĩ Sinh học 5 Hà Viết Cường - K12.SHTN 000H OH Procatechuic acid Hình 1.1. Một số phenolic acid điển hình ♦ Phân nhóm coumarin Coumarin là các dẫn chất của ot-pyrone có cấu trúc C6-C3, dị vòng chứa oxy và có trong nhiều loại cây. Coumarin là những chất kết tinh không màu, hoặc có màu vàng nhạt, vị đắng, một số lớn dễ thăng hoa, có mùi thơm giống như mùi thơm của valinin hay của cỏ mới khô [6]. về hoá học, coumarin có thế tồn tại trong cây ở dạng aglycon tan nhiều trong các dung môi hữu cơ kém phân cực và dạng kết hợp với đường glucose tạo thành glycoside dễ tan trong nước. Hiện nay đã có hơn 1500 loại coumarin khác nhau tồn tại trong tự nhiên trong 800 loài thực vật đã được nhận dạng [5]. Trong cây, coumarin được coi là ] trong số các chất “phòng thủ hoá học hữu hiệu” giúp thực vật tránh được những bất lợi do môi trường và dịch bệnh gây ra. Trong đời sống hằng ngày, coumarin được sử dụng làm nước hoa, hương liệu, bán tổng hợp các chất hoá học khác nhau, đặc biệt là các chất chống đông máu và chất diệt loài gặm nhấm. Trong y học, tác dụng đáng chú ỷ của dẫn chất coumarin là tác dụng chống co thắt, làm giãn nở động mạch vành, làm bền và bảo vệ thành mạch. Nhiều chất coumarin có tính kháng khuấn, một số khác có tác dụng kháng viêm, kháng nấm, kháng khối u, trừ giun sán, giảm đau và hạ nhiệt. Hình 1.2. Cấu trúc của Coumarin ♦ Phân nhóm Flavonoid Flavonoid là một trong những nhóm hợp chất phenolic thường gặp trong tự nhiên, chúng thường là những sắc tố, phần lớn có màu vàng (flavon, flavonol, chancol), không màu (izoflavon, catechin), anthocyane thường có màu đỏ hoặc vàng. Màu sắc của các flavonoid thay đổi theo pH của môi trường (Anthocyane có màu đỏ trong môi trường acid, màu xanh trong môi trường kiềm). Trong cây, flavonoid có thể tồn tại ở dạng tự do (aglycon) tan nhiều trong các dung môi hữu cơ như ether, ethanol, acetone , hầu như không tan trong Luận văn Thạc sĩ Sinh học 6 Hà Viết Cường - K12.SHTN Gallic acid nước và dạng liên kết với đường gọi là các glycoside tan nhiều trong nước và hầu như không tan trong các dung môi hữu cơ. về hoá học, khung carbon của fiavonoid là C 6 -C 3 -C 6 , gồm 15 nguyên tử carbon, 2 vòng benzene A và B nối với nhau qua vòng pyran c, trong đó A kết hợp với c tạo thành khung chroman [21,22]. Hình 1.3. Flavan (2-phenyl chroman) Flavonoid có thể tham gia vào nhiều phản ứng hoá học khác nhau như phản ứng của nhóm hydroxyl (OH), phản ứng của vòng thơm (diazo hoá), phản ứng của nhóm cacbonyl (phản ứng shinoza) và phản ứng tạo phức với kim loại [11]. Hiện nay đã có hơn 4500 các loại flavonoid khác nhau tồn tại trong thực vật đã được nhận dạng. Trong cây, flavonoid giữ rất nhiều vai trò mang chức năng sinh lý, sinh thái có ý nghĩa sống còn như: điều chỉnh sự phân bố năng lượng ánh sáng ở lá cây (flavonol, anthocyane), làm tăng hiệu quả quang hợp, bảo vệ cây tránh được những bức xạ sóng ngắn, có tính kháng khuẩn, kháng nấm, giúp cây tránh được bệnh tật, hấp dẫn động vật thụ phấn cho hoa Trong y học, Flavonoid được sử dụng làm thuốc để chữa trị nhiều loại bệnh khác nhau như: thuốc làm bền thành mạch, thuốc chống oxy hoá, thuốc kháng viêm, chống nấm, chống dị ứng, chống ung thư v.v Ngoài ra còn rất nhiều các ứng dụng tiện ích khác phục vụ cho đời sống dân sinh. Tuỳ theo mức độ oxy hoá của mạch 3 carbon, sự có mặt hay không có mặt của nối đôi giữa c 2 , c 3 và nhóm cacbonyl ở c 4 mà Flavonoid có thể được chia thành nhiều phân nhóm phụ khác nhau [38]. Luận văn Thạc sĩ Sinh học 7 Hà Viết Cường - K12.SHTN 2' 3' Hình 1.4. Một số nhóm flavonoid chính ♦ Phân nhóm Tannin Luận văn Thạc sĩ Sinh học 8 Hà Viết Cường - K12.SHTN Tannin là những hợp chat phenolic rất phổ biến trong thực vật bậc cao. Horvath (1981) đã đưa ra khái niệm về tannin như sau: “Tannin là những hợp chất phenolic có trọng lượng phân tử cao, có chứa các nhóm hydroxyl và các nhóm chức khác (như cacboxyl), có khả năng tạo phức với protein và các phân tử lớn khác trong điều kiện môi trường đặc biệt” [6]. về hoá học, tannin được cấu tạo dựa trên acid tannic và acid gallic, phổ biến trong cây ở dạng tự do hoặc ở dạng glycoside kết hợp với đường. Tannin thường là các hợp chất vô định hình, có màu trắng, màu vàng nhạt hoặc gần như không màu, có hoạt tính quang học, có vị chát, dễ bị oxy hoá khi đun nóng và khi để ngoài ánh sáng và có trọng lượng phân tử dao động từ 5.000 đến 20.000 [38]. Tannin tan nhiều trong nước (tốt nhất là trong nước nóng), tan trong các dung môi hữu cơ như ethanol, hoà tan một phần trong axetone, etylaxetat và hầu như không tan trong các dung môi kém phân cực như chloroform, benzene Tannin tạo phức màu đặc trưng với các kim loại nặng, tạo phức với protein, tinh bột, cellulose và muối khoáng, về tác dụng sinh học, tannin là các chấtbảo vệ cho cây trước sự tấn công của vi sinh vật gây bệnh, các loài động vật và côn trùng ăn [33]. về tác dụng y học, tannin được sử dụng làm thuốc cầm máu, thuốc chữa đi ngoài, chữa ngộ độc kim loại nặng, thuốc chống ung thư, thuốc chữa trĩ, viêm miệng, viêm xoang, điều trị cao huyết áp và chứng đột quỵ. r I HO .0. 1 91 . . .Ch ■ , ' L w ĩ . v~" *♦0 : - • ' OH ^ _/ o ;> ; y; ■•f “ " '• - ỎH r-:. - Procyanidin Quebracho Hình 1.5. Cấu trúc hoá học của tanin 1.1.1.3. Nhóm các hợp chat alkaloid Alkaloid là những hợp chất chứa nitơ, không những chỉ có trong thực vật mà còn có cả trong động vật. Nguyên tử nitơ có thế là một phần, hoặc không phải là một phần của hệ thống dị vòng. Chúng có cấu trúc phân tử phức tạp, có hoạt tính Sinh-dược rõ rệt và phân bố hạn chế trong giới thực vật. Hiện nay đă có hơn 12000 loại alkaloid khác nhau được phân Luận văn Thạc sĩ Sinh học 9 Hà Viết Cường - K12.SHTN lập. Trong cây, alkaloid tồn tại dưới 3 dạng: dạng tự do, dạng muối của các axit phổ biến như citric, lactic, oxalic, axetic, malic và dạng oxit nitơ. Alkaloid không phổ biến rộng ở tất cả các loài thực vật mà chỉ tập trung ở một số ít loài, chủ yếu được tìm thấy trong các loài thực vật có hoa, nhưng chỉ có khoảng 20% số loài thực vật có hoa là có thể sản sinh ra alkaloid. Đa so alkaloid không có mùi, vị đắng, một số ít có vị cay, ở dạng chất rắn có màu trắng, trừ một vài chất có màu vàng (berberin, palmatin). về vai trò sinh học, các alkaloid được coi là một trong những “hàng rào phòng thủ hoá học hữu hiệu” bảo vệ cây trước sự tấn công của vi sinh vật gây bệnh và các loại côn trùng, sâu bệnh ăn lá [38]. về y học, alkaloid được sừ dụng rất đa dạng: làm thuốc gây ức chế, hoặc kích thích hệ thần kinh trung ương, dùng làm thuốc điều hoà huyết áp, chữa loạn Luận văn Thạc sĩ Sinh học 10 Hà Viết Cường - K12.SHTN [...]... nồng độ gallic (mg/1), y là giá trị OD đo được 2.2.4 acid Nghiên cứu một số tác dụng hạ đường huyết và chống béo phì của các phân đoạn dịch chiết từ lá cây Roi đỏ 2.2.4.1 Thử độc tính theo đường uống, xác định LD 5 0 Xác định LD50 của dịch chiêt ẽthânol lá cây Roi đỏ thêo đường uông theo phương pháp của Lorke [33] là xác định liều gây chết 50% số chuột thí nghiệm trong thời gian theo dõi Chuột được nhịn... LUẬN 3.1 Tách chiết các phân đoạn hợp chất tự nhiên từ lá cây Roi đỏ Để tìm hiểu thành phần hoá học của lá cây Roi đỏ, chúng tôi chọn quy trình chiết, tách như sơ đồ hình 3.1 Từ 4kg lá cây Roi đỏ khô ngâm kiệt 3 lần với ethanol 80% Dịch chiết thu được lọc và cất loại dung môi dưới áp suất giảm được 350g cao cồn tống số Giữ lại 150g cao cồn tổng số cho các thí nghiệm tiếp theo Lượng cao còn lại hòa với... vitamin BI và B2 vet, vitamin c 0,1 mg Nhiều bộ phận của cây (lá, vỏ, rễ) có tannin Cây trông lấy quả ăn Quả chin ngọt, thường dung ăn tươi, làm mứt hoặc ngâm Nhiều bộ phận của cây (lá, rễ, vỏ) được dùng trong y học cô truyên có tác dụng kháng khuân CHƯƠNG 2 ĐỔI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu 2.1 Đối tưọng nghiên cứu 2.1.1 Mầu thực vật Lá cây Roi đỏ (Syzygium samarangense) được thu vào tháng 11 năm 2009... phân đoạn từ lá cây Roi đỏ Phân đoạn Khối lưọng ban đầu Hiệu suất chiết rút (% (g) nguyên liệu khô) 100 Lá và vỏ cây Roi đỏ 4000 Cao cồn tổng số 350 8,75% Cao PĐ n-hexan 24,4 1,07% Cao PĐ CHC1 3 22,7 0,99% Cao PĐ EtOAC 19,6 Cao PĐ nước 117 Hà Viết Cường - K12.SHTN , % 0 86 5,12% Luận văn Thạc sĩ Sinh học 32 3.2 Khảo sát thành phần các hợp chất tự nhiên trong lá cây Roi đỏ 3.2.1 Kết quả định tính thành... (toluen/ ethylacetate/ acetone/acid formic = 5/3/1 /1 ) Hiện màu bang H2SO4 1 0% Chúng tôi thu được kết quả như sau: Hình 3.2 Sắc ký đồ của các phân đoạn dịch chiết từ lá cây Roi đồ 1 PĐ cao cồn tổng số 2 PĐ n-hexan 3 PĐ CHCI 3 4 EtOAc PĐ 5 PĐ Hà Viết Cường - K12.SHTN nước Luận văn Thạc sĩ Sinh học 34 Bảng 3.3 Đặc điểm sắc kí đồ các phân đoạn dịch chiết lá cây Roi đò STT PĐ EtOH PĐ n-hexan PĐ CHCI PĐ EtOAc... từ dược liệu như Sinh địa, cỏ ngọt, Mướp đắng, Hoàng kỳ, Huyền sâm [2,12] 1.4 Vài nét về cây Roi đỏ {Syzygium samarangense) 1.4.1 Đặc điểm sinh học Cây Roi đỏ có tên khoa học là Syzygium samarangense thuộc họ Sim Myrtaceae Cây gỗ cao 5-15m, nhánh non hơi vuông, dẹp Lá có phiến to hình bầu dục, dài 10-25cm, rộng 612cm; gốc tròn hay hơi tim; gân mép 2; cuống 4-8cm Ngù hoa 3-30 hoa ở ngọn hay ở nách lá. .. nhằm đánh giá tác động của hai chế độ dinh dưỡng đến một số chỉ số hoá sinh của chuột (nồng độ glucose huyết, cholesterol toàn phần, triglyceride, HDL C , LDL C ) 2.2.4.2.2 Đánh giá ảnh hưởng của các phân đoạn dịch chiết đến trọng lượng và một số chỉ số hoá sinh trên mô hình chuột béo phì thực nghỉệm Sau 6 tuần nuôi béo, chúng tôi lựa chọn các con chuột với trọng lượng từ 45g trở lên để tiếp tục tiến... Kết quả định tính thành phần các họp chất tự nhiên trong dịch chiết từ lá cây Roi đỏ Bảng 3.2 Kết quả định tính một số hợp chất tự nhiên trong dịch chiết từ lá cây Roi đỏ (Syzygium samarangense) Phân đoạn Nhóm chất Thuốc thử EtOH n- CHCI 3 EtOAc H2 o hexan Flavonoid Shinoda - - + +++ ++ H so 4đ - - - ++ + Gelatin/NaCI + - + - - Acetate chì - + - - - NaOH 10% - + +++ ++ + FeCI 5% + + ++ +++ + Vans-mayer... điều trị bằng cao các phân đoạn và Metformin (1 lần/ngày), các con chuột được cho ăn thức ăn chuẩn, nồng độ glucose huyết được Hà Viết Cường - K12.SHTN kiểm traở Luận văn Thạc sĩ Sinh học 29 các thời điểm 4, 7,14 và 21 ngày Vào ngày thứ 21, chúng tôi tiến hành lấymáu tổng số của chuột và phân tích một số chỉ số hoá sinh 2.2.5 Phương pháp xác định một số chỉ số hoá sinh trong máu 2.2.5.1 Xác định nồng... dịch chiết từ lá cây Roi đỏ, làm Hà Viết Cường - K12.SHTN Luận văn Thạc sĩ Sinh học 23 cơ sở cho các bước thí nghiệm tiếp theo, chúng tôi tiến hành các phương pháp phân tích như định tính thành phần hoá học các hợp chất tự nhiên bằng các phản ứng hoá học đặc trưng, và sắc kí bản mỏng 2.2.2.1 Định tính thành phần hoá học các họp chất tự nhiên bằng các phản ứng hóa học đặc trưng - Định tính fIavonoid: . tiêu nghiên cứu + Nghiên cứu một số đặc tính hóa sinh dược của lá cây Roi đỏ (Syiygium samarangence (Blume) Merr et Perry). + Nghiên cứu tác dụng của các phân đoạn dịch chiết lá cây Roi đỏ đến. HÀ NỘI 2 • • • • HÀ VIÉT CƯỜNG NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC TÍNH HOÁ SINH DƯỢC CỦA LÁ CÂY ROI ĐỎ (SYZYGIUM SAMARANGENSE (BLUME) MERR ET PERRY) Ở VIỆT NAM CHUYÊN NGÀNH : SINH HỌC THựC NGHIỆM MÃ SỎ : 60.42.30 TÓM. do Viện Vệ sinh Dịch tễ TW cung cấp. 4.2.Phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu đặc tính sinh dược học của một số phân đoạn dịch chiết từ lá cây Roi ở (Syzygium samarangence (Blume) Merr et Perry) trên