BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI I.Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn: 1.Chế biến thức ăn: Làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng, dễ tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng, giảm độ khô cứng và khử bỏ chất độc hại. Ví dụ: Nấu chín đậu tương để tiêu hóa tốt, ủ thức ăn tinh bột với men rượu làm cho thơm ngon miệng . Chế biến thức ăn nhằm mục đích gì? Cho ví dụ ? BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI I.Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn: 1.Chế biến thức ăn: Làm tăng mùi vị tăng tính ngon miệng, dễ tiêu hóa là`m giảm bớt khối lượng, giảm độ khô cứng và khử bỏ chất độc hại. Ví dụ: Nấu chín đậu tương để tiêu hóa tốt, ủ thức ăn tinh bột với men rượu làm cho thơm ngon miệng 2.Dự trữ thức ăn: Theo bạn dự trữ thức ăn nhằm mục đích gì? Cho ví dụ ? Giữ thức ăn lâu hỏng, luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi Ví dụ: Vụ xuân,vụ hè thu có nhiều thức ăn xanh,vật nuôi ăn không hết, người ta phơi khô hoặc ủ xanh để dự trữ đến mùa đông cho vật nuôi ăn . phương pháp vật lý Phương pháp hóa học phương pháp vi sinh vật học phương pháp tạo thức ăn hỗn hợp phương pháp vật lý phương pháp vật lý Phương pháp hóa học Cho biết phương pháp chế biến thức ăn trong các hình sau đây. Hãy cho biết các phương pháp chế biến thức ăn? a/Phương pháp vật lý:  Cắt ngắn: thức ăn thô xanh  Nghiền nhỏ:thức ăn hạt, củ  Xử lý nhiệt: thức ăn có chất độc khó tiêu b/Phương pháp hóa học:  Đường hóa: Tinh bột  Kiềm hóa: thức ăn nhiều xơ c/Phương pháp vi sinh vật học:  Ủ lên men: tinh bột Tạo thức ăn hỗn hợp: Phối trộn nhiều loại thức ăn BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI I.Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn: II.Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn: 1. Các phương pháp chế biến thức ăn: BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI I.Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn: 1.Chế biến thức ăn: 2.Dự trữ thức ăn: II.Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn: 1.Các phương pháp chế biến thức ăn: 2.Một số phương pháp dự trữ thức ăn: Hãy cho biết làm thế nào để dự trữ rơm, cỏ xanh, thóc ngô, sắn, khoai lang? - Rơm, cỏ xanh: cắt ngắn phơi khô - Khoai sắn: Cắt lát phơi khô - Thức ăn xanh: Ủ chua - Thóc, ngô: Phơi khô Bạn hãy cho biết các phương pháp dự trữ thức ăn vật nuôi thường dùng? - Làm khô: phơi, sấy thức ăn động vật, thực vật… - Ủ xanh: Rau xanh, cỏ tươi Bài tập: Hãy quan sát hình rồi điền từ thích hợp vào các chỗ trống ở các câu trong vở bài tập sao cho phù hợp với phương pháp dự trữ thức ăn Để dự trữ thức ăn trong chăn nuôi, người ta thường dùng phương pháp ……….với cỏ, rơm và các loại củ, hạt. Dùng phương pháp dự trữ…… với các loại rau cỏ xanh. làm khô ủ xanh Ghi nhớ: - Có nhiều cách chế biến thức ăn vật nuôi như cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đường hoá, kiềm hoá, ủ lên men và tạo thành thức ăn hỗn hợp. - Thức ăn vật nuôi thường được dự trữ bằng phương pháp làm khô và ủ xanh. BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI I.Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn: 1.Chế biến thức ăn: 2.Dự trữ thức ăn: II.Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn: 1.Các phương pháp chế biến thức ăn: 2.Một số phương pháp dự trữ thức ăn: Hướng dẫn về nhà - Học bài cũ : đọc trả lời câu hỏi1, 2, 3 (SGK) - Đọc tìm hiểu bài 40: Sản xuất thức ăn vật nuôi. - Tìm hiểu các phương pháp sản xuất thức ăn vật nuôi ở gia đình, địa phương. . ăn: Hãy cho biết làm thế nào để dự trữ rơm, cỏ xanh, thóc ngô, sắn, khoai lang? - Rơm, cỏ xanh: cắt ngắn phơi khô - Khoai sắn: Cắt lát phơi khô - Thức ăn xanh: Ủ chua - Thóc, ngô: Phơi khô Bạn. vật nuôi thường dùng? - Làm khô: phơi, sấy thức ăn động vật, thực vật… - Ủ xanh: Rau xanh, cỏ tươi Bài tập: Hãy quan sát hình rồi điền từ thích hợp vào các chỗ trống ở các câu trong vở bài tập. hạt. Dùng phương pháp dự trữ…… với các loại rau cỏ xanh. làm khô ủ xanh Ghi nhớ: - Có nhiều cách chế biến thức ăn vật nuôi như cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đường hoá, kiềm hoá, ủ lên