9/30/2014 TRƢỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP HCM KHOA KẾ TOÁN – KIỂM TOÁN Hệ thống hoạch định nguồn lực doanh nghiệp CHƢƠNG 04 QUY TRÌNH SẢN XUẤT Mục tiêu Sau học xong chương này, người học có thể: Trình bày khái niệm quy trình SX Trình bày quy trình SX (Make to Stock) với bước Giải thích vai trị ứng dụng hệ thống ERP đến quy trình sản xuất Áp dụng lý thuyết học để thực hành phân hệ Sản xuất phần mềm ERP: Epicor, Odoo     * 9/30/2014 Nội dung Chương bao gồm nội dung: 4.1 Các khái niệm liên quan đến quy trình sản xuất 4.2 Các bước quy trình sản xuất (MTS) 4.3 Hoạch định (lập kế hoạch) nhu cầu sản xuất 4.4 Tác động hệ thống ERP đến quy trình sản xuất     * 4.1 Các khái niệm liên quan đến quy trình sản xuất  4.1 Các khái niệm liên quan đến quy trình sản xuất  4.2 Các bước quy trình sản xuất (MTS)  4.3 Hoạch định (lập kế hoạch) nhu cầu sản xuất  4.4 Tác động hệ thống ERP đến quy trình sản xuất * 9/30/2014 Khái niệm sản xuất Sản xuất tạo sản phẩm dịch vụ Quản trị sản xuất quản lý hệ thống quy trình tạo sản phẩm dịch vụ thông qua việc biến đổi yếu tố đầu vào   * Mơ hình sản xuất * 9/30/2014 chức sản xuất * Operations Marketing Finance Các loại hình sản xuất   Make to Stock (MTS) Make to Order (MTO)   Engineer to Order (ETO) Assemble to Order (ATO) * 9/30/2014 MTS (Make To Stock)   Doanh nghiệp sản xuất sản phẩm trước khách hàng có nhu cầu Sản phẩm lưu kho, sau đem phân phối bán cho khách hàng Các sản phẩm theo dạng MTS thường có giá bán rẻ, nhu cầu thiết yếu cho sống, ví dụ hàng hóa tiêu dùng nhanh: kem đánh răng, nước uống đóng chai, dầu gội đầu * Chiến lược sản xuất MTS Lead time Đơn đặt hàng Thiết kế Thu mua Sản xuất Lắp ráp phận rời Lắp ráp tối hậu Trắc nghiệm Tồn kho Gửi hàng Thời gian khách chờ đợi * 9/30/2014 MTO (Make To Order)   Doanh nghiệp sản xuất sản phẩm khách hàng có đơn đặt hàng cho doanh nghiệp Đa số sản phẩm MTO đắt tiền, thời gian làm sản phẩm lâu, dễ lỗi thời theo thời gian * Chiến lược sản xuất MTO Lead time Đơn đặt hàng Thiết kế Tồn kho Custom design (nếu cần) Chế tạo Lắp ráp phận rời Lắp ráp cuối Trắc nghiệm Đóng gói Gửi hàng Thời gian khách chờ đợi * 9/30/2014 ATO (Assembly to Order )    Nhà sản xuất cho đời linh kiện cấu kiện chuẩn Sản xuất sản phẩm cách lắp ráp cấu kiện lại theo yêu cầu khách hàng (khách hàng tự chọn cấu kiện) VD máy tính xe * Chiến lược sản xuất ATO Lead time Đơn đặt hàng Thiết kế Thu mua vật liệu thô Sản xuất Lắp ráp phận rời Tồn kho module chuẩn Lắp ráp cuối Trắc nghiệm Đóng gói Gửi hàng Thời gian khách chờ đợi * 9/30/2014 ETO (Engineer to Order )    Nhà sản xuất chế tạo sản phẩm theo yêu cầu khách hàng Các sản phẩm chưa thiết kế trước đây, cơng ty VD sản phẩm xây dựng nhà, cầu đường * Chiến lược sản xuất ETO Lead time Đơn đặt hàng Thiết kế Thu mua vật liệu thô Chế tạo Lắp ráp phận rời Lắp ráp cuối Trắc nghiệm Đóng gói Gửi hàng Thời gian khách chờ đợi * 9/30/2014 Các tác nhân & yếu tố liên quan QUY TRÌNH SẢN XUẤT  KẾ HOẠCH TIÊU THỤ VÀ TÁC NGHIỆP (S&OP: Sales and Operations Planning)  KẾ HOẠCH SX (MPS: Master Production Scheduling)  KẾ HOẠCH CUNG CẤP NVL (MRP: Material Requirement Planning) * KẾ HOẠCH TIÊU THỤ VÀ TÁC NGHIỆP (S&OP)   Mục tiêu chuyển kế hoạch bán hàng sang khả sản xuất sản phẩm với chi phí hiệu Có cách tiếp cận (từ doanh số đến lực sản xuất):  Từ xuống  Từ lên Picking List STN * 9/30/2014 KẾ HOẠCH TIÊU THỤ VÀ TÁC NGHIỆP (S&OP) * KẾ HOẠCH TIÊU THỤ VÀ TÁC NGHIỆP (S&OP) * Picking List STN 10 9/30/2014 Liệt kê tác nhân & yếu tố liên quan QUY TRÌNH SẢN XUẤT?  KẾ HOẠCH SX (MPS: Master Production Scheduling)  KẾ HOẠCH CUNG CẤP NVL (MRP: Material Requirement Planning)  KẾ HOẠCH MUA HÀNG (PP: Purchase Planning)  KẾ HOẠCH BÁN HÀNG & HOẠT ĐỘNG (S&OP: Sales and Operations Planning) KẾ HOẠCH SX (MPS: Master Production Scheduling) 47 9/30/2014 KẾ HOẠCH CUNG CẤP NVL (MRP: Material Requirement Planning) KẾ HOẠCH CUNG CẤP NVL (MRP: Material Requirement Planning) 48 9/30/2014 KẾ HOẠCH CUNG CẤP NVL (MRP: Material Requirement Planning) KẾ HOẠCH MUA HÀNG (PP: Purchase Planning) 49 9/30/2014 KẾ HOẠCH MUA HÀNG (PP: Purchase Planning) KẾ HOẠCH BÁN HÀNG & HOẠT ĐỘNG (S&OP: Sales and Operations Planning) 50 9/30/2014 Picking List STN 51 9/30/2014 QUY TRÌNH TỔNG QUÁT TỪ BÁO GIÁ ĐẾN THU TIỀN KH Báo giá ( Quote entry) Đơn hàng (Sales Order Entry) Tạo lệnh sản xuất (Planning Workbench) Xem chi tiết lệnh sản xuất (Job Tracker ) Đặt mua NVL (Purchasing) Nhận hàng mua (Receipt Entry) Xuất vật liệu để lắp ráp (Issue Material) * 52 9/30/2014 QUY TRÌNH TỔNG QUÁT TỪ BÁO GIÁ ĐẾN THU TIỀN KH Vào công,giờ máy ( Labor entry) Xem lệnh sản xuất ( Review the job) 10 Xuất hàng cho khách hàng (Customer shipment Entry) 11 Lập hóa đơn ( Invoice a customer) 12 Nhận toán ( Cash receipts entry) 13 14 * Nhập hóa đơn từ nhà cung Thanh toán cho nhà cung cấp 105 Cơ sở để HOẠCH ĐỊNH SX?  Nhu cầu từ đơn hàng từ khách hàng? (MTO/ETO/ATO)  Chiến lược sp kinh doanh (MTS)? "tồn kho"?  Khả cung ứng NVL, BTP cho SX?  .? 53 9/30/2014 Một số thuật khái niệm * 4.4 Tác động hệ thống ERP đến quy trình sản xuất  4.1 Các khái niệm liên quan đến quy trình sản xuất  4.2 Các bước quy trình sản xuất (MTS)  4.3 Hoạch định (lập kế hoạch) nhu cầu sản xuất  4.4 Tác động hệ thống ERP đến quy trình sản xuất * 108 54 9/30/2014 LỢI ÍCH ỨNG DỤNG ERP cho LẬP KẾ HOẠCH SX (XEM THÔNG TIN)  LƯU TRỮ: phép xem thơng tin q trình SX (BOO, BOM, )  TRUY CẬP: phép truy xuất TT vào thời điểm giai đoạn SX (về đơn hàng)  Với ĐK: có NV khai báo sx theo ngày  TÍNH CHÍNH XÁC: phục vụ tính tốn MRP tồn kho sp NVL * 55 9/30/2014 LỢI ÍCH ỨNG DỤNG ERP cho LẬP KẾ HOẠCH SX (TRONG TÍNH TỐN)  TÍNH TỐN S&OP: giảm thời gian tính tốn  TÍNH TỐN MPS: giảm thời gian tính tốn  TÍNH TỐN MRP: giảm thời gian tính tốn * 56 9/30/2014 LỢI ÍCH ỨNG DỤNG ERP cho LẬP KẾ HOẠCH SX (TRONG HIỆU QUẢ SX)  HIỆU SUẤT SX, GIẢM CHI PHÍ: tồn kho, phân bố nguồn lực cho SX, SO SÁNH NĂNG SUẤT: nhân viên sử dụng NVL, chi phí sx ghi nhận hệ thống để dùng phân tích hiệu   NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SP VÀ GIAO HÀNG SỚM: dễ dàng theo dõi trình sản xuất để nâng cao chất lượng chi phí SX, vận chuyển * 57 9/30/2014 LỢI ÍCH ỨNG DỤNG ERP cho LẬP KẾ HOẠCH SX (TT)  NÂNG CAO TINH THẦN HỢP TÁC: trình vận hành hệ thống nâng cao yêu cầu phối hợp phận chức cập nhật-trao đổi-chia sẻ thông tin * * 58 9/30/2014 Job Entry Job Closing details, Demand Links (accounting) Engineer the Job 3.Schedule & Release Print Job Traveller Job Complete Job Receipt Time Entry Issue Material BÀI TẬP CHƢƠNG  Thao tác ERP (Epicor Odoo)   Các thao tác/giao dịch liên quan đến Sản xuất Xem báo cáo:  * Job Traveller, Production Detail Report, Shop Load Report, Overload Informer, Job Tracker, Time-phased Material Requirement Report, 118 59 9/30/2014 BÀI TẬP CHƢƠNG  * Quy trình SX chai PET 119 BÀI TẬP CHƢƠNG  * Quy trình SX Cafe (với HT Epicor) 120 60 9/30/2014 Tài liệu tham khảo  Tài liệu tập từ EpicorUni: http://goo.gl/0v51th  Engineering, Job Management, MRP, Scheduling, Inventory Epicor 9.0.5 Application User Guide (Paperback)  Chương 11, Chương 12, Chương 13, Chương 14, Chương 17 Dương Quang Thiện, Phân Tích Và Thiết Kế Hệ Thống Thơng Tin Quản Trị Xí Nghiệp Tồn Tập - Tập 4: Hoạch định nguồn lực xí nghiệp, Nhà xuất Văn Hóa Sài Gòn, tháng 1/2008 Monk E and Wagner B 2013, Concepts in Enterprise Resource Planning Cengage Learning Inc., 4th edition Magal S R and Word J 2012, Integrated Business Processes with ERP Systems Wiley Publisher, 1st edition * 121 61 ... đến quy trình sản xuất  4. 2 Các bước quy trình sản xuất (MTS)  4. 3 Hoạch định (lập kế hoạch) nhu cầu sản xuất  4. 4 Tác động hệ thống ERP đến quy trình sản xuất * 87 Picking List STN 44 9/30/20 14. .. kế hoạch) nhu cầu sản xuất  4. 4 Tác động hệ thống ERP đến quy trình sản xuất * 9/30/20 14 Khái niệm sản xuất Sản xuất tạo sản phẩm dịch vụ Quản trị sản xuất quản lý hệ thống quy trình tạo sản. ..9/30/20 14 Nội dung Chương bao gồm nội dung: 4. 1 Các khái niệm liên quan đến quy trình sản xuất 4. 2 Các bước quy trình sản xuất (MTS) 4. 3 Hoạch định (lập kế hoạch) nhu cầu sản xuất 4. 4 Tác động hệ thống