B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC KINH T TP.H CHÍ MINH TRN TH PHNG LAN NHNG NHÂN T TÁC NG N S HÀI LÒNG CA DU KHÁCH I VI CHT LNG CA SN PHM DU LCH SINH THÁI  THÀNH PH CN TH LUN VN THC S KINH T TP. H CHÍ MINH - NM 2010 B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC KINH T TP.H CHÍ MINH TRN TH PHNG LAN NHNG NHÂN T TÁC NG N S HÀI LÒNG CA DU KHÁCH I VI CHT LNG CA SN PHM DU LCH SINH THÁI  THÀNH PH CN TH CHUYÊN NGÀNH : KINH T PHÁT TRIN MÃ S : 60.31.05 LUN VN THC S KINH T NGI HNG DN KHOA HC : PGS.TS INH PHI H TP. H CHÍ MINH - NM 2010 MC LC PHN M U Trang 1. Lý do chn đ tài 1 2. Mc tiêu nghiên cu 1 3. Phm vi nghiên cu 2 4. Lch s nghiên cu đ tài 2 5. Kt cu ca đ tài 4 CHNG I : C S LÝ THUYT VÀ PHNG PHÁP NGHIÊN CU 1.1 Kin thc chung v sn phm du lch 1.1.1 Các khái nim 5 1.1.2 Tác đng ca du lch đn các hot đng kinh t - xã hi 7 1.1.3 Mt s ch tiêu đánh giá cht lng sn phm du lch sinh thái 9 1.1.4 S thõa mãn 13 1.2 Phng pháp nghiên cu 1.2.1 Khung nghiên cu … 14 1.2.2 Phng pháp thu thp s liu 15 1.2.3 Gii thiu mô hình nghiên cu 16 CHNG II : PHÂN TÍCH THC TRNG VÀ HIU QU KHAI THÁC LOI HÌNH DU LCH SINH THÁI  TP CN TH 2.1 Tng quan v TP.Cn Th … 19 2.1.1 V trí đa lý 19 2.1.2 Tình hình phát trin kinh t, vn hóa – xã hi TP.Cn Th 20 2.2. Phân tích thc trng du lch TP.Cn Th 22 2.2.1 Tình hình lt khách 22 2.2.2 Tng doanh thu 24 2.2.3 Thi gian lu trú bình quân 26 2.2.4 u t phát trin 27 2.3. ánh giá v cht lng sn phm du lch sinh thái  TP.Cn Th 28 2.3.1. ánh giá v tài nguyên du lch  TP.Cn Th 28 2.3.2. ánh giá v c s du lch 36 2.3.3. ánh giá v cht lng dch v du lch sinh thái  TP.Cn Th 41 CHNG III : PHÂN TÍCH D LIU VÀ KT QU NGHIÊN CU 3.1. Phân tích mô t s lc v nhân khu hc ca đáp viên 43 3.2. Phân tích mô t v hành vi ca du khách 45 3.2.1 S ln đn Cn Th ca du khách 45 3.2.2 Phng tin đã s dng đ du lch đn Cn Th 45 3.2.3 Hình thc du lch và dp đi du lch ca du khách 46 3.2.4 Mc đích chuyn đi ca du khách 46 3.2.5 Ngun thông tin mà du khách bit đn du lch Cn Th 47 3.2.6 Lý do du khách la chn đi du lch  Cn Th 47 3.2.7 Thi gian lu trú ca du khách 48 3.3. Phân tích thng kê các thang đo 49 3.3.1 Tài nguyên du lch 49 3.3.2 C s du lch 50 3.3.3 Dch v du lch 51 3.4. Các nhân t nh hng đn cht lng sn phm du l ch sinh thái  TP.Cn Th 52 3.4.1 Kim đnh thang đo Crondbach’s alpha các nhân t 52 3.4.2 Phân tích nhân t khám phá EFA 54 3.4.3 Phân tích hi qui 58 CHNG IV : MT S GII PHÁP NHM NÂNG CAO S HÀI LÒNG CA DU KHÁCH I VI CHT LNG CA SN PHM DU LCH SINH THÁI  TP. CN TH 4.1. Mt s gii pháp nhm nâng cao s hài lòng ca du khách đi vi cht lng sn phm du lch sinh thái  TP.Cn Th 4.1.1 Nhóm gii pháp đi vi tài nguyên du lch 61 4.1.2 Nhóm gii pháp đi vi dch v du lch 65 4.1.3 Nhóm gii pháp đi vi c s vt cht phc v du lch 66 4.1.4. H thng các gii pháp h tr 68 4.2. Các kin ngh 71 4.2.1 Kin ngh v i Chính ph và các B, Ngành 71 4.2.2 Kin ngh vi Tng cc du lch 71 4.2.3 Kin ngh vi y ban nhân dân thành ph và S Vn hóa – Th thao và Du lch 71 PHN KT LUN 1. Kt qu đã đt đc 72 2. Hn ch ca đ tài … 73 3. Hng tip tc nghiên cu trong tng lai … 74 TÀI LIU THAM KHO 75 PHN PH LC 76 DANH MC CÁC BNG, BIU B ( A CHNG I _ Bng 1.1: ánh giá tính hp dn ca tài nguyên du lch t nhiên Trang 10 _ Khung nghiên cu Trang 14 _ Bng 1.2: C cu khách quc t và khách ni đa đn Cn Th trong 5 nm (2005, 2006, 2007, 2008, 2009) Trang 15 _ Gii thiu mô hình nghiên cu Trang 16 CHNG II _ Bng 2.1: C cu kinh t TP.Cn Th t nm 2005 đn 2009 Trang 20 _ Bng 2.2: Tc đ tng trng lng khách đn Cn Th Trang 23 _ Bng 2.3: T tr ng khách quc t đn Cn Th theo quc tch 2005 – 2008 Trang 24 _ Bng 2.4: Tng doanh thu ngành du lch TP.Cn Th t 2005 _ 2009 Trang 24 _ Bng 2.5: Doanh thu chia theo đi tng du khách Trang 25 _ Bng 2.6: Ngày lu trú bình quân ca du khách Trang 26 _ Bng 2.7: Tng vn đu t cho phát trin du lch giai đon 2005 – 2008 Trang 27 _ Bng 2.8 : S lng khách sn ca TP. Cn Th 2005 – 2008 Trang 27 _ Bng 2.9 : ánh giá tài nguyên du lch Cn Th Trang 33 _ Bng 2.10: Thc trng din tích không gian ti đim vn du lch sinh thái  Cn Th Trang 40 _ Bng 2.11: ánh giá v c s du lch Cn Th  Trang 41 _ Bng 2.12: Trình đ ngoi ng ca nhân viên du lch TP.Cn Th 2006 Trang 42 _ Bng 2.13: Lng lao đng du lch TP. Cn Th 2005 – 2009 Trang 42 CHNG III _ Bng 3.1: c đim khách du lch đn Cn Th Trang 44 _ Bng 3.2: S ln du khách đn Cn Th Trang 45 _ Bng 3.3: Phng tin vn chuyn du khách s dng đ đi du lch đn TP.Cn Th Trang 45 _ Bng 3.4: Hình thc du lch c a du khách Trang 46 _ Bng 3.5: Dp đi du lch ca du khách Trang 46 _ Bng 3.6: Mc đích chuyn đi du lch ca du khách Trang 46 _ Bng 3.7: Kênh thông tin v du lch Cn Th Trang 47 _ Bng 3.8: Lý do đi du lch ca du khách Trang 48 _ Bng 3.9: Thi gian lu trú ca du khách Trang 48 _ Bng 3.10: Hình thc gii trí ca du khách Trang 49 _ Bng 3.11: Mc đ hài lòng ca du khách đi vi nhân t tài nguyên du lch Trang 50 _ Bng 3.12: Mc đ hài lòng ca du khách đi vi c s du l ch Trang 50 _ Bng 3.13: Mc đ hài lòng ca du khách đi vi dch v du lch Trang 51 _ Bng 3.14: Kim đnh KMO và Bartlett’s các nhân t Trang 55 _ Bng 3.15: bng Total Variance Explained Trang 55 _ Bng 3.16: Ma trn nhân t đã xoay trong kt qu EFA Trang 56 Các bng Phân tích Hi Qui : _ Bng 3.17: Bng Model Summary Trang 58 _ Bng 3.18: Bng ANOVA Trang 58 _ Bng 3.19: Bng h s hi quy Coefficients Trang 59 _ Bng 3.20: Kim đnh Spearman Trang 60 DANH MC CÁC CH VIT TT B ( A _ BSCL: ng bng sông Cu Long _ TP.HCM: Thành ph H Chí Minh _ TP.Cn Th: Thành ph Cn Th. _ 1 _ PHN M U B ( A 1. Lý do chn đ tài. Du lch là mt trong nhng ngành công nghip đc mnh danh là ngành công nghip không khói nhng li ích ca nó mang li là vô cùng to ln. Du lch đóng góp vào doanh thu ca đt nc, du lch mang đn công n vic làm cho ngi dân, du lch là phng tin qung bá hình nh đt nc mnh m nht, du lch còn là s xut khu hàng hoá ti ch nhanh nht và hiu qu nht. Hin nay, Vit Nam đang chú trng vào vic phát trin ngành kinh t đy tim nng này, Vit Nam đã đa du lch vào ngành kinh t mi nhn đ đu t phát trin trong đnh hng phát trin ca đt nc; trong đó Cn Th nm trong khu vc đc đu t trng đim. Tuy nhiên, trong nhng nm qua, thc trng phát trin ca ngành du lch  Cn Th còn rt chm, cha tr thành ngành kinh t mi nhn nh tim nng sn có. Lng khách trong nc cng nh quc t đn Cn Th vn còn rt ít, doanh thu đt đc cha tng xng vi tim nng ca ngành. Nguyên nhân là do cht lng sn phm du lch ( sn phm tham quan; dch v du lch và c s vt cht – k thut phc v du lch ) còn nhiu hn ch. Vì vy, vic đánh giá cht lng ca sn phm du lch sinh thái  Cn Th là rt cn thit. Nó là tin đ cho vic nâng cao cht lng sn phm du lch theo hng du lch sinh thái và là c s đ quy hoch Cn Th tr thành trung tâm du lch và trung tâm trung chuyn khách du lch ca khu vc đng bng sông Cu Long. 2. Mc tiêu nghiên cu 2.1 Mc tiêu chung ánh giá cht lng sn phm du lch sinh thái ca Cn Th, theo s cm nhn ca du khách; t đó đ xut mt s gii pháp phát trin du lch sinh thái thành ph Cn Th. _ 2 _ 2.2 Mc tiêu c th + ánh giá thc trng hot đng du lch nói chung và du lch sinh thái  thành ph Cn Th nói riêng. + ánh giá cht lng sn phm du lch sinh thái Cn Th thông qua s cm nhn ca du khách, bao gm 3 thành phn: tài nguyên du lch, c s du lch và cht lng dch v du lch sinh thái. + Xác đnh các nhân t nh hng đn cht lng ca sn phm du lch sinh thái  thành ph Cn Th. 3. Phm vi nghiên cu Nghiên cu đc thc hin bng vic điu tra s liu s cp t du khách ( ni đa và quc t ) tham gia hot đng du lch sinh thái ti thành ph Cn Th vào thi đim quý IV nm 2009 và quý I nm 2010. Các s liu th cp đc s dng trong nghiên cu đc thu thp tp trung vào thi gian t nm 2005 đn nm 2009. 4. Lch s nghiên cu đ tài: ng bng sông Cu Long nói chung và thành ph Cn Th nói riêng có nhiu tim nng và ngun lc đ phát trin ngành du lch. Nhà nc, Lãnh đo Tnh cùng các ban ngành đã có s quan tâm rt ln cho s khi sc ca ngành này, đã có nhiu công trình nghiên cu  các cp đ khác nhau, nhng mc tiêu chung đu tp trung gii quyt vic s dng có hiu qu tim nng sinh thái sông nc, mit vn và các ngun lc phát trin khác nh lao đng, c s vt cht – k thut phc v du lch đ phát trin mnh du lch sinh thái, làm tng lc hp dn du khách Quc t và ni đa trong thi gian ti. Các tài liu và nghiên cu đc thc hin ti Vit Nam có liên quan đn du lch sinh thái là: _ Các vn kin, ngh quyt ca ng, Nhà nc và B Vn hóa, Th thao và Du lch, c s đnh hng cho phát trin du lch ng bng sông Cu Long nói chung và thành ph Cn Th nói riêng. +  án phát trin du lch ng bng sông Cu Long đn nm 2020. _ 3 _ + Chng trình xây dng và phát trin du lch Thành ph Cn Th đn nm 2010 – tm nhìn đn nm 2020. _ Mt s công trình nghiên cu v du lch  Thành ph Cn Th + Nghiên cu mc đ hài lòng ca du khách ni đa đi vi cht lng dch v ca h thng khách sn nhà hàng  thành ph Cn Th. Lun vn Thc s ca Châu Th L Duyên, nm 2007. Mc tiêu nghiên cu chính ca đ tài này là s dng thang đo SERVPERF đ nghiên cu mc đ hài lòng ca du khách ni đa đi vi cht lng dch v ca h thng khách sn - nhà hàng  thành ph Cn Th và t đó đ ra gii pháp nâng cao cht lng dch v ca h thng khách sn - nhà hàng nhm phc v tt hn đi vi đi tng là du khách ni đa. + ánh giá mc đ hài lòng ca du khách đi vi dch v du lch ti các khu du lch sinh thái mit vn thành ph Cn Th và đ xut gii pháp. Lun vn thc s ca Nguyn Phm Tuyt Anh, nm 2007. Mc tiêu nghiên cu chính ca đ tài là : Nhm khám phá và xây dng các thành phn ca thang đo cht lng dch v du lch, giá c và chiêu th đi vi dch v du lch và dùng vào vic đo lng mc đ hài lòng ca du khách đn các khu du lch thành ph Cn Th. T đó xác đnh nhng nguyên làm cho khách du lch hài lòng và cha đc hài lòng và da vào thc trng ca các khu du lch đó đ ra gii pháp nhm làm tng s hài lòng ca du khách đi vi các dch v du lch ti các khu du lch thành ph Cn Th. Trong các đ tài nghiên cu trên, cha có đ tài nào tip cn nghiên cu mt cách toàn din, h thng các nhân t tác đng đn s hài lòng ca du khách đi vi cht lng ca sn phm du lch sinh thái  thành ph Cn Th. Chính vì vy Tác gi đã la chn đ tài “ Nhng nhân t tác đng đn s hài lòng ca du khách đi vi cht lng ca sn phm du lch sinh thái  thành ph Cn Th ” cho lun vn Thc s ca mình. _ 4 _ 5. Kt cu đ tài : Kt cu ca đ tài bao gm : + Phn m đu + Chng I : C s lý thuyt và phng pháp nghiên cu + Chng II : Phân tích thc trng và hiu qu khai thác loi hình du lch sinh thái  thành ph Cn Th. + Chng III : Phân tích d liu và kt qu nghiên cu + Chng IV : Mt s gii pháp nhm nâng cao s hài lòng ca du khách đi vi cht lng ca sn phm du lch sinh thái  thành ph Cn Th. + Phn kt lun [...]... lòng v ch t l ng d ch v du l ch anh/ch hoàn toàn hài lòng v ch t l thành ph C n Th và 4 Tóm l i, ng s n ph m du l ch sinh thái thành ph C n Th M i quan h tác ng c a các nhân t n S hài lòng (Y) thành các gi thi t H1, H2, H3 Trong ó, m i gi thi t ng, nh h l ch sinh thái ng n S hài lòng c a du khách c gi i v i ch t l c c th hóa nh u có s tác ng c a s n ph m du thành ph C n Th Quy trình ki m nh, phân tích... ng ng; 8 Nhân a d ng phong phú c a m a d ng c a s n ph m mua s m _ Y: nhân t S hài lòng c ol ng b ng b n bi n quan sát là: 1 Nhìn chung, anh/ch hoàn toàn hài lòng v tài nguyên du l ch (tài nguyên du l ch t nhiên, tài nguyên du l ch nhân v n…) thành ph C n Th ; 2 Nhìn chung, anh/ch hoàn toàn hài lòng v c s du l ch thành ph C n Th ; 3 Nhìn chung, anh/ch hoàn toàn hài lòng v ch t l ng d ch v du l ch anh/ch... n hành kh o sát Duy t ng pháp ch n m u L a ch n mô hình T p h p d li u Phân tích Nh ng y u t nhân kh u: _ Gi i tính _ Tu i _ Trình h cv n _ Thu nh p _ Qu c t ch _ ……… Các y u t c a s n ph m du l ch: _ Tài nguyên du l ch _ C s du l ch _ D ch v du l ch Ch t l ng s n ph m du l ch sinh thái C n Th Phân tích các nhân t tác ng n s hài lòng c a du khách i v i ch t l ng s n ph m du l ch sinh thái C n Th xu... m du l ch sinh thái có quy mô l n Tính n th i i m tháng 4 n m 2010, Tp.C n Th có t t c 21 i m v l ch, trong ó có 6 i m v n th c hi n ho t l ch M Khánh, khu du l ch Phù Sa, v sinh thái Kim Phú ô, v H u h t các i m du l ch sinh thái n du l ch ng và Gia Trang Quán u có ph c v ch i dân gian cho du khách nh : leo cao, cà kheo… M t s ng l u trú cho khách nh : Làng du n du l ch sinh thái Th y Tiên, v n du. .. l ch” c a TS Tr n V n Thông và m t s sách chuyên ngành v du l ch, khi nêu lên khái ni m và c c u c a s n ph m du l ch có nêu lên ba nhân t ó là: Tài nguyên du l ch, c s du l ch và d ch v du l ch T c s lý thuy t này, nh m xác ch t l nh các nhân t tác ng n s hài lòng c a du khách ng s n ph m du l ch sinh thái t i thành ph C n Th Mô hình sau n c tác gi xây d ng d a trên s li u kh o sát th c t t i C n... liên l c b S c ch a khách du l ch Là t ng s c ch a l ng khách t i m t i m du l ch cho m t oàn khách du l ch n trong m t ngày h p mô tri n khai ho t quan ch t ch n ng ch u ng S c ch a khách du l ch ph n ánh kh n ng v quy ng du l ch t i m i i m du l ch S c ch a khách du l ch có liên n c i m ho t ng c a môi tr ng c a khách (s l ng, th i gian), n kh ng t nhiên, xã h i Vì th s c ch a khách du l ch không ph... S V n hóa – Th thao và Du l ch thành ph C n Th , các t ch c kinh doanh du l ch trên a bàn t nh C n Th , sách báo, t p chí, internet c thu th p thông qua ph ng v n tr c ti p khách du l ch S li u s c p: n thành ph C n Th it ng ph ng v n: t du l ch sinh thái, trong ph m vi c m c tiêu ánh giá ch t l tài này s t p trung vào 2 nhóm khách du l ch qu c t , khách du l ch trong n it ng khách: c C m u: d ki n... l ch sinh thái Vi t Nam tháng 9 n n 1999 a ra nh ngh a v du l ch sinh thái : “ Du l ch sinh thái là lo i hình du l ch d a vào thiên nhiên và v n hóa b n a, g n v i giáo d c môi tr ng, có s óng góp cho n l c b o t n và phát tri n b n v ng, v i s tham gia tích c c c a c ng ng a ph ng “ _6_ Tóm l i : Du l ch sinh thái là lo i hình du l ch nh m khai thác tri t i u ki n thiên nhiên c a vùng Du khách tìm... b , a d ng c a nhà hàng, khách s n _ H3: Nhân t d ch v du l ch M c chuyên nghi p c a h c ol ng b ng m i bi n quan sát là: 1 ng d n viên, nhân viên khách s n, nhà hàng, khu du _ 17 _ l ch; 2 Tính k p th i trong ph c v ; 3 Phong cách và k n ng giao ti p c a nhân viên ph c v ; 4 S quan tâm c a nhân viên i v i du khách; 5 Trình c a nhân viên; 6 Luôn s n sàng ph c v du khách; 7 V sinh môi tr viên ph c v... nguyên sinh ch a b tàn phá … tìm hi u, h ng th nh ng giây phút s ng hòa mình v i thiên nhiên cây c Du l ch sinh thái d a vào b n v môi tr ng sinh thái và v n hóa c a trò quan tr ng có trách nhi m gi i thi u v khách Thông qua ho t tr nhiên, ng d n viên óng vai i trung gian, làm c u n i c i m t a ph ng n nhiên, tài nguyên ng th i giám sát các ho t ng du l ch sinh thái, du khách có ng th i s ng c a du c . phm du lch sinh thái  thành ph Cn Th. Chính vì vy Tác gi đã la chn đ tài “ Nhng nhân t tác đng đn s hài lòng ca du khách đi vi cht lng ca sn phm du lch sinh thái  thành. cho khách du lch hài lòng và cha đc hài lòng và da vào thc trng ca các khu du lch đó đ ra gii pháp nhm làm tng s hài lòng ca du khách đi vi các dch v du lch ti các khu du. S HÀI LÒNG CA DU KHÁCH I VI CHT LNG CA SN PHM DU LCH SINH THÁI  TP. CN TH 4.1. Mt s gii pháp nhm nâng cao s hài lòng ca du khách đi vi cht lng sn phm du lch sinh