Quy luật biến động sô tiêu gia cầm sinh sản nuôi Việt Nam dới tác động quy luật biến đổi yếu tố sinh thái môi trờng tự nhiên Trinh Xuân C Phòng Đào tạo Thông tin Tóm tắt Đợc hộ trợ Chơng trình Nghiên cứu , đà phân tích tính biến động số tiêu sản xuất gµ Plymouth (1975-1985 ), gµ Hybro (1985-1994 ), gµ Tam hoàng( 19982005), giống vịt theo mùa vụ mối quan hệ với yêu tố sinh thái môi trờng Theo quy luật thời gian tự nhiên, gà mái hậu bị ấp nở cách -1,5 tháng khối lợng trung bình lúc 56 ngày tuổi biến động theo quy luật hàm Gausse, sản lợng trứng tháng biến đổi theo dạng sóng, khối lợng trung bình trứng lúc 38 tuần tuổi biến động theo dạng parabol; sai khác thời gian ấp nở đóng vai trò quan trọng (49,68%; 58,59% và46,69%) yếu tố gây biến dị tinh trạng Khi điều kiện môi trờng ổn định, khả đẻ trứng gia cầm giảm dần biểu thị hàm hồi qui Y = X/(aX2 + bX + c), ®ã y tỷ lệ đẻ trứng (%), x thứ tự khoảng tuổi đẻ; khả đẻ trứng gia cầm nuôi miền Bắc miền Nam biến động theo thời vụ với qui luật "dạng sóng" có đỉnh cao tháng cực thấp tháng 9, biên độ dao động tới mức 20% trung bình năm; tháng đầu năm khả đẻ trứng cao tháng cuối năm; thời vụ ấp nở thúc đẻ khác cho tỷ lệ đẻ diễn biến khác trình sản xuất trứng Biến động khả đẻ trứng gia cầm theo mùa vụ trớc hết biến động thời gian chiếu sáng gây ra, nhiệt độ có ảnh hởng tới khả đẻ trứng, độ dài ngày liên quan tới biến động khả đẻ trứng Đặt vấn đề Thật ấn tợng nhìn thấy kết điều tra biến động sản lợng trứng gà Mỹ khoảng từ 1950-1956 ( Bundy Diggíns -1960), Hungary năm thập kỷ 70 (Mészáros -1976), Anh năm đầu thập kỷ 90 ( Bristis Poultry Industry -1984) ý tởng công nghệ nảy sinh sau kết điều tra Tại Việt Nam tỷ lệ đẻ gia cầm thờng biến động lớn ( Vũ Đài Anh Tuấn -1983; Nguyễn Hoài Tao CTV -1984; Nguyễn Huy Đạt-1991) Quy luật biến động theo mùa vụ tính trạng nguyên nhân biến động đáng đợc quan tâm Đợc hỗ trợ chơng trình nghiên cứu , đà phân tích đánh giá tính biến động số tiêu gà Plymouth (giống gà công nghiệp chủ đạo năm 1975-1985), gà Hybro (giống gà công nghiệp chủ đạo năm 1985-1994 ), gà Tam hoàng(giống gà thả vờn bán công nghiệp chủ đạo năm 1998-2005), giống vịt theo mùa vụ nối quan hệ với yêu tố sinh thái môi trờng (nhiệt độ, lợng ma, độ ẩm chế độ ánh sáng) Nội dung phơng pháp nghiên cứu 2.1 Nội dung nghiên cứu Xác định quy luật biến động khối lợng sống gà mái hậu bị lúc 56 ngày tuổi, sản lợng trứng tháng đầu khối lợng trứng theo mùa vụ ấp nở khác Xác định quy luật biến động khả đẻ trứng gà Plymouth Rock miền Băc (Tam Đảo - Vĩnh Phú) Xác định mối quan hệ biến động khả đẻ trứng gà với số yếu tố sinh thái môi trờng (độ dài ngày, biến động thời gian chiếu sáng, nhiệt độ không khí) Xác định quy luật biến động tỷ lệ đẻ gà Hybro miền Nam (cơ sở Hồng Sanh - Đồng Nai) Khảo sát diễn bién khả đẻ trứng lô gà Tam Hoàng ấp nở mùa khác miền Nam Đánh giá đặc tính biến động khả sản xuất trứng vịt qua tháng năm, liên hệ với yêu tố sinh thái môi trờng so sánh miền Bắc Đánh giá đặc tính biến động khả để trứng vịt miền Nam 2.2 Phơng pháp nghiên cứu Sử dụng số liệu theo dõi khối lợng sống lúc 56 ngày tuổi, sản lợng trứng đẻ tháng đầu, tỷ lệ đẻ, khối lợng trung bình trứng lúc gà 50 - 60 tuần tuổi dòng gà thịt Plymonth Rock xí nghiệp giống gà thịt dòng Tam Đảo để phân tích đánh giá Thời gian ấp nở số lợng gà mái kiểm tra nh bảng Bảng Thời gian ấp nở số lợng gà mái đà kiểm tra Thế hệ Số lô dòng Thời gian ấp nở Số gà đầu kỳ(con) TD3 TD8 TD9 Tæng sè 11/6 - 19/8/75 2043 1415 1224 4682 13/7 - 18/8/76 2181 1387 1158 4726 4/8 - 1/9/77 2160 1671 1486 5317 19/9 - 26/10/78 2222 1626 1458 5306 13/11 - 14/12/79 3018 2275 1854 7147 7 13/1 - 24/2/80 2800 2192 2131 7123 30/3 - 15/5/82 2511 2315 2376 7202 12/5 - 16/6/83 3138 3097 2421 8656 10 21/6 - 2/7/84 3645 2533 2641 8819 Tæng sè 61 23718 18511 16749 58978 Gà mái đợc nuôi dỡng chăm sóc theo quy trình nuôi gà giống sinh sản, đợc theo dõi cá thể đến hết tháng đẻ sau đố đợc gép họ để nhân giống Số liệu thu thập đợc xử lý lô theo khoảng tuần lễ từ tuần tuổi 23 -24 đến 43 - 44 Một số lô gà đợc tiếp tục kiểm tra suất trứng hết tuần 73 74 Phân tích phơng sai nhân tố đời ,bố, mẹ để đánh giá mức độ ảnh hởng yếu tố cho yếu tố đời đại diện cho mùa vụ ấp nở điều kiện nuôi dỡng áp lực chọn lọc nhng đời lệch thời gian ấp nở từ đén 1,5 tháng Lấy số liệu trung bình tỷ lệ đẻ 25 lô gà dòng, có thời gian ấp nở cách gần tuần lễ rải tháng tự nhiên qua hệ kiểm tra suất để xây dựng mô hình tơng quan tỷ lệ đẻ gà với tuổi đẻ;ứng dụng phơng pháp phân tích hồi qui bội tuyến để đánh giá mức độ tơng quan phân bố tỷ lệ đẻ trứng thực tế với phân bố tỷ lệ đẻ theo tuổi giá trị hàm hồi quy thuật toán Nguyễn Ngọc Thừa Hoàng Kiếm (1979) Lập bảng tổng hợp gồm 11 hàng (cho khoảng tuổi đẻ từ tuần 23-24 đến tuần 43-44 12 cột (cho tháng tự nhiên).Mỗi ô vuông tập hợp số liệu theo dõi số lợng trứng trung bình gà mái có độ tuổi đẻ tháng tự nhiên tơng ứng Dùng kết theo dõi đợc số lợng trứng gà mái 14 ngày thuộc độ tuổi tháng tự nhiên định kiểm tra lô gà để nhập vào ô tơng ứng hàng tuổi đẻ cột tháng tự nhiên Kết thu đợc ô vuông bảng có số liệu trung bình từ đến 12 lô gà, tính trung bình kết ô vuông chia cho 14 ngày để có tỷ lệ đẻ bình quân ô vuông Tỷ lệ đẻ bình quân cáckhoảng tuần tuổi ( X ): X1 = X ij Xj = Tỷ lệ đẻ bình quân tháng tự nhiên (Xj): 12 (%) X ij 11 (%) X= Σ Xi Σ Xj = (%) 11 12 Sự biến động khả đẻ trứng qua c¸c th¸ng: Vj = Xj − X 100 (%) X Tỷ lệ đẻ bình quân chung năm (X): Trong đó: i thứ tự khoảng tuần tuổi từ 23-24 đến 43-44 j tháng tự nhiên Lấy số liệu theo dõi nhiệt độ không khí thời gian chiếu sáng tự nhiên trung bình trạm khí tợng Tam đảo 21o 27'B 105o38' KĐ (sổ khí tợng quốc gia - Tổng cục khí tợng thủy văn) năm 1975 - 1984 để xác định mối tơng quan biến động tỷ lệ đẻ trứng gà với yếu tố sinh thái Biến động thời gian chiếu sáng (BĐTGCS) đợc tính chênh lệch độ dài ngày cuối tháng trừ độ dài ngày đầu tháng (tính theo đơn vị phút) Phân tích phơng sai, tơng quan hồi quy, thực máy vi tính Sử dụng số liệu theo dõi suất trứng (tính theo lô gà) dòng gà S1, S3 S5 thuộc giống thịt Hybro mà nguồn gốc từ dòng V1, V3 V5 Tam Đảo, số liệu theo dõi gà Tam hoàng 1999-2004 Xí nghiệp gà giống Hồng Sanh-Đồng Nai Gà Hybro đợc ấp nở vào đầu năm để thay đàn, gà đến tuổi vào đẻ( 23 tuần tuổi) bắt đầu đợc theo dõi suất để chọn lọc ghép phối Chóng t«i sư dơng sè liƯu cđa thÕ hƯ Hybro ,mỗi lô nở cách ngày đẻ khảo sát, số lợng thời gian gà vào đẻ ghi Bảng Chúng sử dụng số liệu theo dâi gµ Tam hoµng thÕ hƯ 1999-2004, sè liƯu lô gà đợc tập hợp theo mùa vụ ấp nở thúc đẻ(A,B,C) Bảng Số lợng thời gian vào đẻ gà Hybpo đà khảo sát Hồng Sanh Thế hệ Số lợng gà mái (con) Thời gian vào đẻ (23 tuần tuổi) Dòng S1 Dòng S2 Dòng S5 Tổng số Lô Con Lô Con Lô Con L« Con 10/6-4/8/1989 1664 2130 2845 23 6639 25/6-16/7/1990 1709 1984 2227 23 5920 3/6-5/8/1991 10 756 10 1043 10 676 30 2475 Tæng sè 26 4129 26 5157 24 5748 76 15034 Tổng hợp số liệu tỷ đẻ lô gà theo khoảng tuần lễ từ tuần tuổi 23-24 đến tuần tuổi 65-66 (Hybro) Trung bình lô đại diện cho dòng, trung bình dòng đại diện cho năm theo dõi Chỉ tiêu khảo sát tỷ lệ đẻ trứng (%) Sử dụng số liệu theo dõi gà Hybro nhiều năm Tam Đảo đẻ xây dựng đờng cong tỷ lệ đẻ chuẩn Hybro theo phơng pháp tơng quan hồi quy Căn quy luật biến động tỷ lệ đẻ theo tuổi đẻ đối chiếu đánh giá tính biến động theo mùa vụ Vận dụng kết điều tra theo dõi đàn vịt nhiều năm tỉnh phía Bắc phía Nam (62 sở nuôi vịt cỏ, 24 sở nuôi vịt hớng thịt sinh sản-theo dõi môn Di truyền động vật Viện KHNNVN từ 1982-1998),sử dụng số liệu ghi chép ông Sáu Vận Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh 19982004.Căn số liệu theo dõi khí tợng thuỷ văn tổng cục khí tợng thuỷ văn để phân tích mối quan hệ yếu tố sinh thái với khả sản xuất gia cầm địa phơng cụ thể.Xác định ký hiệu số tiêu nh sau: BĐKNĐT: (Biến động khả đẻ trứng) = [ TLD(tháng i ) TLD(tb năm)]/ TLD(tb năm) X 100 BĐTGCS: Biến động thời gian chiếu sáng = TGCS(ngày cuối tháng) TGCS(ngày đầu tháng) TLĐ/STĐ: Tỷ lệ đẻ số thúc đẻ Kết nghiên cứu thảo luận 3.1 Kết xác định tính biến động tiêu sinh sản gia cầm nuôi miền Bắc dới tác ®éng quy lt biÕn ®ỉi c¸c u tè sinh th¸i môi trờng tự nhiên 3.1.1 Quy luật biến động khối lợng thể 56 ngày tuổi, sản lợng trứng tháng khối lợng trứng gà theo mùa vụ ấp nở Khối lợng sống lúc 56 ngày tuổi (P56), sản lợng trứng tháng (T5) khối lợng trung bình trứng (Pt) tiêu đặc trng nghiên cứu đặc điểm sinh sản gia cầm Các tiêu biến động suốt 10 năm theo dõi Tam Đảo Các tham số tính trạng khối lợng sống lúc 56 ngày tuổi (P56), sản lợng trứng tháng (T5) khối lợng trung bình trứng (Pt) đà kiểm tra tổng phơng sai chúng biến động qua hệ víi møc tin cËy lµ 99,9% hay P < 0,001 Bảng Các tham số đặc trng gà mái qua đời Thế hệ Th¸ng në 10 11 P56(g) 1016 1010 1067 1193 1272 1255 1165 1123 T5(q) 98,47 94,82 95,72 95,75 83,43 86,14 88,87 90,88 Pt(g) 60,24 58,51 56,71 55,42 55,45 60,66 60,94 61,66 Có thể biểu thị quy luật biến động trọng lợng thể 56 ngày tuổi gà mái qua tám hệ (từ hệ đến hệ 9) mô hình toán học X  d − 6,5  A'  d − 6,5  exp [-  = A exp [-   ] =  ] 2 B  B 2 B  ë dßng TD3: A = 1270 ; B = 6,6484 ; A' = 21164 víi tiêu chuẩn tơng quan Rmax = 0,9782 Trong đó: X khối lợng thể 56 ngày tuổi gà (tính g) đ đời khảo sát ; đ = Đồ thị Biến động tiêu khối lợng sống gà mái lúc 56 ngày tuổi(1/a), sản lợng trứng tháng(1/b) khối lợng trøng (1/c) Bien dong san luong trung thang (q) theo m ua ap no 1000 500 T han g no Gia tri cac chi tieu 120 100 80 60 40 20 1500 T he he Bien dong khoi luong trung (g) theo m ua vu ap no Gia tri cac chi tieu Gia tri cac chi tieu Bien dong Khoi luong ga 56 tuoi (g) theo mua vu ap no 80 60 40 20 the he(nam ) theo doi the he(nam) theo doi P 56 T he he T han g no T5 Đồ thị 1/a T he h e T hang no the he(nam) theo doi Pt Đồ thị 1/b Đồ thị 1/c Kết phân tích phơng sai ba nhân tố bảng cho thấy yếu tố đời (thế hệ) đóng vai trò định yếu tố gây biến động khối lợng 56 ngày tuổi gà hệ khảo sát , chiếm 49,68% tổng phơng sai chung Vai trò ngoại cảnh khác chiếm 32,35%; tơng tác bố, mẹ, ®êi chiÕm 11,12% Ngn ph−¬ng sai bè lín h¬n nguồn phơng sai mẹ Tuy nhiên hai thành phần không đáng kể tổng phơng sai chung Bảng Các thành phần phơng sai trọng lợng 56 ngày tuổi, sản lợng trứng 05 tháng trọng lợng trung bình trứng gà mái Plymonth tõ thÕ hƯ hai ®Õn thÕ hƯ chÝn Ngn Ký Bậc tự Trọng lợng 56 ngày tuổi Sản lợng trứng 05 tháng phơng sai hiệu Phơng sai (g ) Tổng số (%) 2303 20705 100,00 Mức kiểm định Ph−¬ng sai (g ) x a = ab (%) 483,28 100,00 Mức kiểm định Trọng lợng trứng Phơng sai (g ) xx (%) Mức kiểm định a < ab 28,74 100,00 a < acxx Bè a 17 253 1,22 b = bcx 8,59 1,78 b < abxx 0,45 1,57 b = bcx MÑ b 43 0,20 c > abcxx 0,30 0,06 c < acx 0,13 0,49 c > bcxx §êi c 10287 49,68 ab < abcxx 24,76 5,12 Bè x mÑ ab 51 345 1,60 ac < abcxx 30,54 6,32 0,98 3,41 bc < abcxx Bè x ®êi ac 119 644 3,11 bc < abcxx 52,42 20,85 bc < abcxx 2,66 9,25 abc < dx MÑ x ®êi bc 21 133 0,64 ab = bx B x m x ®êi abc 357 2302 1728 6698 D− thõa d abc < dxx ab < abcxx 6,42 ac < abx 23,34 ac < abcxx 9,35 1,93 abc < dxx 0,25 0,86 11,12 72,12 14,92 bc > bxx 4,43 15,42 32,35 282,50 58,59 13,42 46,69 Sự sai khác hệ (đời) thời điểm ấp nở gà ë c¸c thÕ hƯ lƯch - 1,5 tháng tự nhiên, từ hệ đến hệ gà đợc nuôi luân chuyển từ mùa hè đến mùa hè, cách đời tháng, đợt cách tuần Do quy luật hàm Gauss biểu thị quan hệ thể trọng 56 ngày tuổi gà mái với đời (thế hệ) đồng thời biểu thị quy luật tác động mùa vụ đến khả tăng trọng gà ấp nở tháng khác miền Bắc nớc ta Trên đồ thị 1/a thấy tháng cuối năm thời điểm ấp nở gà muộn khối lợng sống gà lúc 56 ngày tuổi tăng, tháng đầu năm gà ấp nở muộn khối lợng sông lúc 56 ngày tuổi giảm Điều liên quan đến quy luật biến động nhiệt độ trung bình qua tháng năm Từ sản lợng trứng tháng đẻ đầu dòng gà có xu hớng giảm nhẹ từ hệ đến hệ giảm nhanh hệ tiếp Sau tăng dần lên hệ Quy luận biết động sản lợng trứng đẻ tháng đầu qua hệ cha mô hình hoá đợc phơng trình toán học.Tuy nhiên đồ thị 1/b cho thấy liên quan mùa vụ ấp nở sản lợng trứng tháng : tháng cuối năm gà nở muộn sản lợng trứng năm tháng thấp, đặc biệt nhóm nở khoảng tháng 11 đến tháng 2, tháng đầu năm gà nở muộn sản lợng trứng tháng đàu cao, gà nở tháng cuối năm biểu sản lợng trứng tháng đầu cao gà nở tháng đầu năm Hiển nhiên dịch chuyển thời gian ấp nở hệ thời gian kiểm tra suất trứng dịch chuyển dần Phân tích nguồn phơng sai sản lợng trứng tháng thu đợc kết bảng Yếu tố ngoại cảnh đóng vai trò định chiếm 58,59% tổng phơng sai Tiếp sau tơng tác bố, mẹ đời chiếm 14,92% ; tơng tác bố,đời chiếm 10,85% ; tơng tác bố mẹ chiến 6,32% tác động đời chiếm 5,12% Nói chung biến động sản lợng trứng tháng qua hệ gà trớc hết tác động tơng tác cá thể với điều kiện ngoại cảnh gây ra, sai khác mặt di truyền không đáng kể Giữa c¸c thÕ hƯ c¸ch - 1,5 th¸ng vỊ mùa vụ ấp nở nhng sai khác đợc điều hoà dần tháng kiểm tra suất trứng luân chuyển theo trục thời gian tự nhiên Mặt khác trình nuôi thích nghi giữ giống tác động chọn lọc cha có Vì yếu tố đời gây 5,12% tổng phơng sai sản lợng trứng tháng.Các hệ đầu đợc kiểm tra suất tháng đầu năm, khả đẻ trứng hơn, sản lợng trứng tháng cao ë c¸c thÕ hƯ 6, 7, thêi gian kiĨm tra suất trứng tháng giai đoạn đầu năm sản lợng trứng lại tăng lên Khối lợng trung bình trứng: khối lợng trứng dòng gà biến đổi qua hệ theo chiều hớng giảm dần từ hệ đến hệ 6, sau tăng dần lên hệ sau.Với độ tin cậy cao P>0,95, khối lợng bình quân trứng gà tơng quan phi tuyến với đời gà theo hàm Parabol: Pbq = Ađ2 - Bđ + C, dòng TD3: Pbq = 0,62 đ2 - 6,2 đ + 70,92 Đồ thị 1/c cho thấy liên quan mùa vụ ấp nở khối lợng trứng : tháng cuối năm gà nở muộn khối lợng trứng thấp, tháng đầu năm gà nở muộn khối lợng trứng cao, gà nở tháng cuối năm biểu khối lợng trứng thấp gà nở tháng đầu năm Trong tổng phơng sai chung từ hệ đến hệ vai trò điều kiện ngoại cảnh chiếm 46,69%, đời chiếm 22,34%, tơng tác bố mẹ đời chiếm 15,422 tơng tác bố đời chiếm 9,25% Các yếu tố khác có vai trò không đáng kể hình thành biến động khối lợng trứng Hàm Parabol biểu thị quan hệ khối lợng trứng với đời gà xác định đồng thời quy luật tác động mùa vụ đến khối lợng trứng gà ấp nở cách tháng tháng Từ tháng năm trớc đến tháng năm sau, thời gian ấp nở gà giống lệch tháng khối lợng trứng (lúc 50 - 60 tuần tuổi) khối lợng thể 56 ngày tuổi gà biến đổi theo hàm Parabol hàm Gauss, sản lợng trứng tháng giảm dần, sau tăng dần theo thay đổi thời gian ấp nở nhng cha biểu thị chặt che hàm số Quy luật biến động tỷ lệ đẻ gà theo tuổi đẻ, mùa vụ mối quan hệ FPFIFQ biến Kết xác định quy luật biến động tỷ lệ đẻ trứng gà theo tháng đẻ , tỷ lệ đẻ trứng, biến động khẻ đẻ trứng yếu tố sinh thái (nhiệt độ, độ dài ngày mức độ biến động độ dài ngày) qua tháng tự nhiên đợc thể bảng Bảng Biến động tỷ lệ đẻ, khả đẻ trứng gà số yếu tố sinh thái, qua tháng Tỷ lệ đẻ bình quân tháng đầu(%) yếu tố sinh thái Tỷ lệ đẻ(%) tháng tự nhiên theo tháng đẻ Tháng Tỷ lệ đẻ Biến động Độ dài Biến động Nhiệt độ Tháng tự trung bình K.N.Đ.T ngày độ dài ngày trung bình Tỷ lệ đẻ đẻ nhiên ( tháng ) (%TB năm ) ( giê ) (phót) ( 0C) 60,63 7,62 11h11’ 18’ 16,20 31 67,67 19,88 11h42’ 31’ 17,20 59 67,01 18,73 12h18’ 36’ 20,20 69 61,41 8,79 12h53’ 35’ 23,70 66 58,43 3,15 13h19’ 12’ 27,40 59 54,29 3,83 13h23’ 4’ 28,60 52 50,86 -9,91 13h07’ -16’ 29,10 47 47,25 -16,30 12h35’ -32’ 28,10 42 46,94 -16,86 11h58’ -37’ 27,10 37 10 50,27 -10,41 11h25’ -33’ 24,60 10 34 11 54,88 -02,95 10h57’ -28’ 20,80 11 32 12 57,54 1,93 10h53 -04 17,80 12 26 Kết phân tích tơng quan hồi quy tỷ lệ đẻ trứng tuổi đẻ cho thấy với hệ số tơng quan lµ tuyÕn tÝnh rÊt cao (R = 0,9941 - 0,9986) vµ sai sè (ε) nhá (ε = 3,26 - 3,9%) biểu thị mối quan hệ tỷ lệ đẻ trứng tuổi đẻ gà hàm số có dạng Y =X/(aX2 + bX + c) Trong Y tỷ lệ đẻ (%),X thứ tự khoảng tuổi đẻ (tuần tháng) Trên bảng tỷ lệ đẻ gà biến động theo tháng đẻ biểu tăng nhanh đến cực cao (69%) tháng thứ giảm dần đến 26% tháng thứ 12 Đờng cong biểu thị quy luật biến động tỷ lệ đẻ theo tháng đẻ đợc thể biểu đồ 2/a, với đờng cong dạng sang biểu quy luật biến động khả đẻ trứng gà qua tháng tự nhiên Trong tháng tự nhiên, tỷ lệ đẻ trứng gà (khi đà đợc cố định hoá độ tuổi) tăng dần từ tháng 10 đến tháng giảm dần từ thang đến tháng 9.Từ tháng đến tháng 11 khả đẻ trứng gà thấp trung bình năm, thấp tháng tháng Các tháng khác năm khả đẻ cao trung bình năm, tháng tháng hai tháng khả đẻ gà cao So với trung bình năm, khả đẻ trứng gà tăng lên tháng (7,62%) đến tháng (19,80 % - 18,73%) Mức tăng khả đẻ trứng tháng tháng giảm dần Từ tháng đến tháng 11 khả đẻ trứng gà tháng thấp trung bình năm Tốc độ giảm khả đẻ trứng gà tăng dần từ tháng (-3,76) đến tháng (-16,24%) Trong tháng 10 tháng 11 khả đẻ trứng giảm thấp trung bình năm, nhng tốc độ giảm giảm dần Biến động khả đẻ trứng tháng trớc hết liên quan đến yếu tố sinh thái Nhiệt độ trung bình tăng từ 16,20 0C tháng l đến 29,100C tháng 7, sau giảm dần đến tháng 12 17,80 0C Ngày dài tháng (13h23 ) ngày ngắn tháng 12 (10h53).Tốc ®é thay ®ỉi thêi gian chiÕu s¸ng ë th¸ng 18 phút/tháng, từ tháng đến tháng tốc độ thay đổi thời gian chiếu sáng giảm dần từ 35 đến phút/tháng Từ tháng đến tháng thời gian chiếu sáng giảm với tốc độ tăng dần từ (-16) đến (-37) phút/tháng sau từ tháng 10 đến tháng 12 tốc độ giảm thời gian chiếu sáng giảm từ (-33) đến (-4) phút/tháng Từ tháng đến tháng 10 nhiệt độ cao trung bình năm (23,08 0C) tăng dần từ 23,5 đến 28,3oC chán có liên quan đến giảm khả đẻ trứng gà Nhiệt độ trung bình tháng 12 đến tháng (từ 15,7 - 19,8 0C) nằm khoảng nhiệt độ thích hợp cho gà đẻ, góp phần thuận lợi cho gà đẻ cao so với mức trung bình năm Đặc biệt tháng 3, nhiệt độ 20,2 0C khả đẻ trứng gà đạt cao Đồ thị cho thấy diễn biến tỷ lệ đẻ gà theo tháng tự nhiên, theo tháng tuổi, biến động khả đẻ trứng tháng so với trung bình năm diễn biến yếu tố sinh thái môi trờng Đồ thị Biến động số tiêu khả đẻ trứng (2/a), yếu tố sinh thái mi trờng (2/b) Bi n ñ ng t l ñ (TLĐ) theo thang ñ (TĐ),thang t nhien(TN) kh ñ cac thang c a gà 140 120 thang TN 100 TLĐ(%)theo TĐ 80 Ti l ñ tr ng(%), nhi t ñ (oC) ñ dài ngày (Gi ) qua cac thang t nhiờn 80 Tỷ lệ đẻ t rung bình ( t h¸ng ) 61 70 60 50 TLĐ(%)theo thang TN KNĐ thangTN 60 40 20 NhiƯt ®é t rung b×nh (19751984) 16 40 30 20 10 1 11 Đồ thị 2/a 11 Độ dài ngày ( giê ) 11 T hang t u nhien §å thị 2/b Mối quan hệ tỷ lệ đẻ trứng (TLĐ), biến động khả đẻ trứng ĂĂÂĂ (BĐKNĐT) với yếu tố sinh thái Tỷ lệ đẻ trứng biến động khả đẻ trứng tiêu có tơng quan chặt chẽ với nhau:TLĐ(%) = 57,2 + 0,557 BĐKNĐT (R= 1,000) Kết phân tích phơng sai tơng quan hồi quy nhiều chiều cho thấy:TLĐ% = 77,9 - 0,214 N§(oC) + 0,224 B§TGCS (phót) - 1,35 ĐDN (giờ) (R= 0,9710; P < 0,001) Trong hai phơng trình hồi quy có thành phần phơng sai biến động thời gian chiếu sáng gây có ý nghĩa tin cậy Bảng Tỷ lệ đẻ trung bình khoảng tuần tuổi hệ số tơng quang tỷ lệ đẻ tháng với biến động thời gian chiếu sáng (RAS) nhiệt độ (Rt) tháng Tháng Tuần tuổi Trung RAS Rt 0,32 -0,18 10 11 12 b×nh 23-24 24,81 32,89 31,58 18,41 16,45 19,94 27,79 21,75 20,63 18,62 12,34 15,82 21,75 25-26 49,36 65,40 60,51 62,30 39,18 40,95 47,53 46,82 40,78 42,33 37,06 43,16 47,51 0,69** -0,39* 27-28 63,41 72,77 72,78 67,48 58,89 56,29 55,82 52,41 53,57 52,14 57,32 60,65 60,29 0,85** -0,71** 29-30 73,11 73,77 76,49 72,19 69,94 61,36 57,88 53,26 58,31 54,11 66,44 72,11 65,75 0,77** -0,74** 31-32 75,69 75,85 76,93 72,88 71,73 62,46 58,98 52,53 56,05 56,81 63,32 71,08 66,19 0,83** -0,11** 33-34 72,99 74,91 73,78 69,29 71,18 64,93 59,47 53,03 53,87 61,47 64,70 64,68 65,61 0,84** -0,56* 35-36 65,74 74,59 74,02 67,16 68,07 65,49 58,61 49,89 47,40 61,25 68,88 63,01 63,26 0,84** -0,49* 37-38 63,53 73,87 73,78 63,80 63,17 62,28 56,66 49,56 46,58 57,53 63,40 62,57 61,39 0,78** -0,66* 39-40 59,76 70,85 69,94 64,49 62,69 55,24 49,27 48,15 47,29 55,26 59,98 60,27 58,60 0,79** -0,56* 41-42 59,58 68,22 66,01 59,60 61,37 54,63 46,55 47,46 46,70 51,19 57,82 58,92 56,51 0,79** -0,75** 43-44 60,24 61,22 61,23 57,89 57,82 53,64 40,86 44,88 45,13 42,26 57,32 57,69 53,35 0,71** -0,76** TB 60,63 67,67 67,01 61,41 58,23 54,29 50,86 47,25 36,94 50,27 54,88 57,54 56,45 0,92***-0,71** Ghi chó: * P < 0,05 ; ** P < 0,01; *** P < 0,001 TLĐ BĐKNĐT tăng dần từ tháng đến tháng 3, giảm dần từ tháng đến tháng 9, tăng từ tháng 10 đến tháng 12 tơng quan chặt chẽ với quy luật biến động thời gian chiếu sáng (R= 0,92; P < 0,01) với nhiệt độ (R= - 0,71; P < 0,01) không biểu tơng quan với độ dài ngày( Bảng 6) Tơng quan chặt chẽ gữa biến động khả đẻ trứng(hay tỷ lệ đẻ bình quân )với biến động thời gian chiếu sáng nhiệt độ hình thành từ tuần đẻ đầu tiên, cuồi thời kỳ sản xuất tơng quan chặt chẽ Nhiệt độ có ảnh hởng ức chế tỷ lệ đẻ, ảnh hởng đến biến động khả đẻ, độ dài ngày ảnh hởng đến tỷ lệ đẻ ngẫu nhiên (không đạt mức tin cậy P > 0,1), yếu tố có liên quan đến biến động khả đẻ trứng gà biến động thời gian chiếu sáng Mối quan hệ biến động tỷ lệ đẻ trứng gà yếu tố sinh thái đợc thể Đồ thị Đồ thị So sánh biến động khả đẻ trứng với biến động độ dài ngày (3/a) biến động khả ®Ỵ trøng víi biÕn ®éng nhiƯt ®é (3/b) Bien dong kha nang de trung va bien dong nhiet qua cac than Bien dong dai (phut) va bien dongnkha nang de trung (%TB) qua cac thang 25 20 40 30 Muc bien dong 10 -10 11 -20 Biến động độ dài ngày ( phút ) Biến động K.N.Đ.T(%T B nam) Muc bien don 15 20 10 -5 -30 11 -10 -40 Biến động K.N.Đ.T(%TB nam) Bien dong nhiet -15 -50 -20 Thang tu nhien Đồ thị 3/a Thang Đồ thị 3/b Từ kết thấy từ tháng 10 đến tháng năm tốc độ biến động thời gian chiếu sáng trung bình hàng ngày tăng khả đẻ trứng tăng, từ tháng đến tháng tốc độ tăng thời gian chiếu sáng trung bình giảm khả đẻ trứng giảm (đồ thị 3/a) Từ tháng đến tháng ngày dài dần khả đẻ trứng cao hơn, từ tháng đến tháng 12 ngày ngắn dần khả đẻ trứng thấp trung bình năm Từ tháng đến tháng nhiệt độ khả đẻ trứng tăng Từ tháng đến tháng 12 khả đẻ trứng nhiệt độ biến động ngợc chiều (đồ thị 3/b) Quy luật biến động tỷ lệ đẻ theo dạng sóng xác định đợc vĩ tuyến 210 27 B ( Tam Đảo )trùng hợp hoàn toàn với qui luật biến động sản lợng trứng gà Mỹ (vĩ tuyến 30-400B) khoảng từ năm 1950- 1956 (Bundy Diggins 1960 ) vµ cđa Hungary (VÜ tun 40 - 450B) năm thập kỷ bảy mơi Anh (vĩ tuyến 55-650B) năm đầu thập kỷ chín mơi ( Trịnh Xuân C - 1996).Nhiệt độ tháng hè thu Mỹ, Hung Anh không cao nh Tam Đảo có ảnh hởng đến khả đẻ trứng gà Quy luật biến động tỷ lệ đẻ trứng gà theo dạng sóng tồn trùng hợp tất nớc Việt Nam, Mü, Hungary, Anh chØ cã thĨ gi¶i thÝch b»ng quy luật biến động độ dài ngày 3.2 Đặc tính biến động tiêu sinh sản gà miền Nam Kết xác định quy luật biến động tỷ lệ đẻ gà Hybro Hồng Sanh Kết khảo sát 76 lô gà Hybro gà bắt đầu vào đẻ khoảng tháng ƯÔƠÔÊ đến tháng đợc ghi bảng Tổng kết theo dòng gà hay theo năm theo dõi suất thấy gà Hybro nuôi xí nghiệp Hồng Sanh đạt tỷ lệ đẻ cao 57-60% gà đà vào độ tuổi 50-52 tuần Bảng Biến động tỷ lệ đẻ gà Hybro Hồng Sanh Tuổi đẻ tuần Dòng gà S1 S3 Trung Năm theo dõi S5 1989- 1990- 1991- 1990 1991 b×nh 1992 23-24 3.39 2.60 4.81 4.54 2.26 5.30 4.02 25-26 12.54 9.50 16.47 17.07 7.57 16.56 18.75 27-28 24.10 21.43 27.17 43.74 14.23 27.56 25.26 29-30 33.73 29.92 37.57 47.51 19.42 37.80 34.87 31-32 38.05 37.73 41.73 53.66 24.44 40.78 39.61 33-34 40.99 41.46 45.07 54.28 28.44 43.99 42.24 35-36 42.52 41.81 44.28 54.27 32.98 43.92 43.59 37-38 40.25 42.85 46.18 55.65 32.97 42.84 43.82 39-40 40.25 42.28 47.10 54.78 30.01 44.22 42.34 41-42 32.70 34.17 44.74 53.17 23.77 40.16 34.03 43-44 36.47 34.81 42.26 52.94 22.50 36.25 37.23 45-46 57.72 39.90 40.86 56.11 19.65 28.75 34.84 47-48 48.64 50.08 49.08 65.04 34.70 49.94 49.23 49-50 56.36 59.98 61.92 68.43 54.76 54.63 59.27 51-52 57.76 60.07 60.49 67.04 60.17 55.65 61.05 53-54 54.34 55.04 58.63 62.78 55.70 53.58 57.35 55-56 51.26 55.63 57.33 61.48 51.51 51.50 54.75 57-58 47.00 50.36 54.19 56.38 46.62 47.90 50.50 59-60 45.36 45.87 48.94 55.43 41.19 41.76 46.13 61-62 38.00 38.49 39.63 48.09 24.74 42.75 38.52 63-64 30.78 34.00 34.72 38.43 18.80 42.61 33.28 65-66 38.45 40.46 43.31 34.91 42.56 46.34 41.28 Kết khảo sát xí nghiệp Hồng Sanh cho thấy đồ thị biểu tỷ lệ đẻ trứng gà Hybro không đơc bình thờng (Đồ thị 4) Trong năm tháng đầu kỳ sản xuất tỷ lệ đẻ trứng thấp, sau có chiều hớng tăng đột ngột cho tỷ lệ đẻ cao Đồ thị Diễn biến tỷ lệ đẻ trứng Hybro Hồng Sanh (1/a- theo dòng gà, 1/b theo năm theo dõi) T l ủ tr ng c a dịng gà Hybro T l đ cua Hybro qua nă m 89-92 80 80 40 V1 Kho ng tu n 60 §8 60 Kho ng tu n §8 40 19891990 20 20 V2 19901991 13 17 21 13 17 21 19911992 V3 Th t Th t kho ng kho ng t uâ n ủ tu n ủ Đồ thị 4/b Đồ thị 4/a Kết xác định quy luật biến động tỷ lệ đẻ theo tuổi chuẩn gà âââă Hybro Kết sử dụng số liệu nhiều theo dõi gà Hybro Tam Đảo (1986-1994) đẻ xác định chuẩn đặc trng tỷ lệ đẻ Hybro cho thấy mối quan hệ tỷ lệ đẻ trứng gà tuổi đẻ biểu đợc theo hàm Y = x/ax2+bx+c Sau gà đà đạt tỷ lệ đẻ cao (ở độ tuổi 36 -38 tuần) tuổi đẻ tăng tỷ lệ đẻ giảm dần (bảng 8) Bảng Tỷ lệ đẻ trứng (%) gà Hybro tính toán theo số liệu Ngô Giản Luyện 1994) Tuần V1 V3 V5 đẻ 23-24 V Tuần V1 V3 V5 V đẻ 10.27 10.27 12.29 13.60 45-46 52.48 52.48 61.51 58.71 25-26 22.85 22.85 24.83 27.64 47-48 48.73 48.73 59.41 55.88 27-28 36.58 36.58 36.60 40.84 49-50 45.28 45.28 57.20 53.13 29-30 49.46 49.46 46.73 51.97 51-52 42.13 42.13 54.95 50.50 31-32 59.46 59.46 54.66 60.18 53-54 39.29 39.29 52.74 48.03 33-34 65.46 65.46 60.25 65.23 55-56 36.74 36.74 50.59 45.71 35-36 67.57 67.57 63.68 67.49 57-58 34.44 34.44 48.53 43.56 37-38 66.73 66.73 65.31 67.61 59-60 32.37 32.37 46.56 41.55 39-40 64.04 64.04 65.56 66.30 61-62 30.51 30.51 44.70 39.70 41-42 60.40 60.40 64.80 64.13 63-64 28.83 28.83 42.95 37.97 43-44 56.43 56.43 63.37 61.51 65-66 25.92 25.92 39.73 34.89 NÕu xÐt kÕt hợp tuổi đẻ thời gian tự nhiên thấy khoảng thời gian từ tháng đến tháng 12 gà Hybro Hồng Sanh đẻ trứng thấp so với khả nó, tháng đầu năm tỷ lệ đẻ cao so với mức chuẩn độ tuổi gà( bảng biểu đồ 4/a) Kết minh hoạ thêm cho kết luận từ Tam Đảo gà Plymouth"quy luật biến động khả đẻ trứng gà tăng dần từ thàng 10 đến tháng giảm dần từ tháng đến tháng 9, tháng đầu năm khả đẻ trứng gà cao tháng cuối năm" Đồ thị So sánh diễn biến tỷ lệ đẻ trứng Hybro Hồng Sanh (2/a- tỷ lệ đẻ chuẩn tỷ lệ đẻ thực tế, 2/b tỷ lệ dẻ vụ Xuân -Hè vụ Thu-Đông) §å thÞ 5/b Kha nang de trung cua ga Hybro vu xuan va vu thu 80 60 40 20 11 Tháng đẻ Tỉ lệ đẻ thực tế Tỉ lệ đẻ chuẩn Tháng đẻ Tháng Ty le de trung (%) Mức độ biểu hiện(%) Diễn biến tỉ lệ đẻ trứng gà Hybro theo tuổi đẻ 80 60 Hybro VX Hybro VT 40 20 Đồ thị 5/a 11 Khoang tuan der trung Khi đem so sánh tỷ lệ đẻ trung bình tất lô gà hệ từ độ tuổi 27-28 tuần đến 47-48 tuần đợc cho đẻ tháng cuối năm với kết sản xuất trứng tháng đầu năm 1991 (tháng 2- tháng 7) thấy có khác biệt lớn.Trong năm tháng cuối năm gà mái cho tỷ lệ đẻ bình quân 41,30%, 63,60 quả/con đó, gà độ tuổi sản xuất trứng tháng đầu năm cho suất trứng 90,65 (58,86% tỷ lệ đẻ trứng) Mức chênh lệch 27,05 quả/con Kết chứng minh tác động ức chế điều kiện môi trờng tháng cuối năm Khả đẻ trứng gà Hybro xí nghiệp Hồng Sanh năm 1989-1993 đà bị yếu tố mùa vụ tác động đẩy lệch quy luật biến động theo tuổi xác định hàm số y= x/ax2+bx+c Kết khảo sát khẳng định rằng, đặc tính biến động tỷ lệ đẻ trứng gia cầm theo mùa vụ miền Bắc mà miền Nam đặc tính biểu rát rõ nét Khả cải tiến suất trứng biện pháp kỹ thuật sinh thái thích hợp đáng quan tâm Bảng So sánh tỷ lệ đẻ trứng Hồng Sanh với chuẩn gà Hybro vụ thúc đẻ So sánh tỷ lệ đẻ thực tế tỷ lệ đẻ chuẩn So sánh tỷ lệ đẻ thực tế hai mùa Hybro Thu Đông(TĐ) Xuân Hè(XH) Tháng Tỷ lệ Tỷ lệ Chênh Tháng Tuần TĐ XH Chênh đẻ đẻ thực đẻ lệch tự Tuổi (tháng (tháng lệch tế chuẩn (1-2) nhiên 7- 12) 2- 7) (TĐ- (1) (2) 18.75 20.62 -1.87 27-28 13,73 15,59 -1.86 30.07 46.41 -16.34 29-30 25,20 48,22 -23.02 40.93 62.71 -21.78 31-32 34,87 67,94 -33.07 43.71 67.55 -23.84 33-34 39,61 69,38 -29.77 38.19 65.22 -27.03 10 35-36 42,24 69,77 -27.53 36.04 60.11 -24.07 11 37-38 43,59 67,58 -23.99 54.25 54.51 -0.26 12 39-40 43,82 64,99 -21.17 59.20 49.27 9.93 41-42 42,34 63,46 -21.12 52.63 44.64 7.99 43-44 39,23 62,10 -22.87 10 42.33 40.63 1.7 45-46 34,84 59,01 -24.17 11 37.28 36.43 0.85 47-48 46,22 59,18 -9.96 XH) Kết nghiên cứu gà Tam hoàng Hồng Sanh 1999-2004  Từ số liệu thu đợc gà Tam hoàng thấy qua năm khác đồ thị tỷ lệ đẻ trứng gà Tam hoàng có chiều hớng biến động khác theo mùa vụ ấp nở thúc đẻ Gà bắt đầu thúc đẻ tháng (và tháng 9) có đồ thị tỷ lệ đẻ tốt gà bắt đầu thúc đẻ tự tháng hay tháng 11 (hoặc tháng 12) Đồ thị Diễn biến tỷ lệ đẻ gà Tam hoàng theo mùa vụ ấp nở thúc đẻ khác Hồng Sanh Đồ th tỷ lêl đẻ tr ng c a g Tam hong theo thời vụ thúc đẻ tháng (A),th¸ng (B) th¸ng (C) W U 80 70 T l Đ (%) 60 50 A 40 B 30 C 20 10 13 17 21 25 29 Tu n đ B¶ng 10 Tû lƯ đẻ gà tam Hoàng theo mùa ấp nở thúc đẻ A tuần B % đẻ C % đẻ A % đẻ tuần B % đẻ C % đẻ nở 19/2/02 30/4/04 27/10/01 nở 19/2/02 30/4/04 đẻ 28/6/02 21/9/04 8/3/2001 đẻ 28/6/02 21/9/04 % đẻ 27/10/01 8/3/2001 2.77 2.03 2.24 16 55.63 59.67 64.05 9.37 13.75 8.54 17 55.44 59.43 61.73 23.69 22.42 23.23 18 52.49 58.83 61.24 41.27 50.10 48.45 19 51.80 51.17 61.96 58.70 62.88 61.97 20 50.51 48.89 58.55 65.66 68.17 70.46 21 49.72 47.08 60.27 69.23 68.56 74.16 22 51.42 42.21 60.27 67.10 66.80 69.12 23 50.72 39.78 62.89 64.93 69.32 67.82 24 52.37 39.90 62.16 10 62.73 65.55 67.06 25 50.98 41.95 59.22 11 61.28 63.18 62.58 26 49.87 39.65 55.90 12 60.36 63.24 63.49 27 50.33 39.34 55.73 13 56.76 65.52 63.44 28 49.89 40.95 54.67 14 57.31 66.11 63.37 29 50.07 43.54 56.66 15 56.17 61.87 62.84 30 52.05 36.27 55.51 Thêi ®iĨm Xuân phân Lập thu có ý nghĩa đặc biết, làm xáo động nhiều hoạt động sinh lý sinh sản gà (giảm khả đẻ nhiều hơn).Thời điểm Xuân phân Lập thu hai điểm đỉnh đờng cong đồ thị biến động khả đẻ trứng gà qua tháng tự nhiên hai điểm đỉnh đờng cong biểu thị tốc độ biến thiên thời gian sáng tự nhiên trung bình hàng ngày(tính theo phút) tháng năm Thời điểm Xuân phân Lập thu nằm khoảng tháng đầu chu kỳ sản xuất trứng - khả đẻ trứng cao - ảnh hởng lớn vào khoảng sau tháng đẻ 3.3 Sự biến động tiêu si nh sản v t Việt Nam theo biến động yếu tố sinh thái môi trờng Trên bảng11, kết điều trả vịt cỏ cho thấy biến động tiêu theo dõi qua tháng tự nhiên, số lợng vịt, tỷ lệ thúc đẻ, tỷ lệ nuôi giữ xác, tỷ lệ đẻ biến động theo quy luật mùa vụ phụ thuộc vào mùa vụ thu hoạch lúa, nhiệt độ, lợng ma trung bình đặc tính biến động khả đẻ trứng có liên quan chặt chẽ với tính biến động độ dài ngày tự nhiên qua tháng Bảng 11 Các tham số đà theo dõi đợc đàn vịt nuôi miền Bắc yếu tố sinh thái qua tháng năm Tháng Số vịt mái theo dõi TLĐ/ Nhiệt Lợng BĐ BĐ Tổng Giữ Thúc STĐ độ ma KNĐT TGCS số xác % đẻ % (%) (C) (mm) (%) (phút) (con) 33.832 48.36 51.64 59.32 16.20 20.55 -10.82 18 32.213 14.21 85.79 64.02 17.10 26.58 -3.76 31 35.903 0.00 100.00 78.65 20.20 36.41 18.24 36 34.952 0.00 100.00 77.41 23.70 101.00 16.37 35 28.981 3.05 96.95 70.55 27.40 175.52 6.06 12 29.069 17.39 82.61 72.18 28.60 228.95 *8.51 25.190 18.50 81.50 68.70 29.00 252.10 3.28 -16 22.068 66.85 33.15 56.29 28.10 288.00 -10.23 -32 21.068 30.13 69.82 47.77 27.10 207.00 -28.19 -37 10 18.938 0.00 100.00 73.74 24.60 133.46 **10.85 -33 11 16.141 0.00 100.00 68.50 20.80 49.95 2.38 -28 12 16.906 13.70 86.30 61.13 17.80 17.50 -8.10 -4 TB 23.526 17.58 82.43 66.52 22.38 128.16 0.00 0.00 ¶nh h−ëng vụ gặt chiêm Ghi chú: * ** ảnh hởng vụ gặt mùa Đồ thị Biến động khả đẻ trứng vịt, yếu tố sinh thái miền Bắc(7/a) biến động tỷ lệ đẻ vịt hai vụ Xuân Thu (7/b) Ty le de trung cua vit vu xuan va vu thu 50 Nd (°C) 10 -50 B®kn®t (%) B®tgcs Thang tu nhien Ty le de trung (%) §å thÞ 7/b Bien dong kha nang de trung cua vit co va cac yeu to sinh thai theo cac thang tu nhien Muc bien dong Đồ thị 7/a 100 80 VC-vu xuan VC vu thu VB vu Xuan VB vu thu 60 40 20 11 Tuan de trung So sánh khả sản xuất trứng giống vịt tháng đầu năm (vụ xuân) tháng cuối năm (vụ thu) kÕt qu¶ cho thÊy ë b¶ng 12 Trong 12 tuần sản xuất chênh lệch bình quân vụ xuân vụ thu 10% tỷ lệ đẻ (68,43-58,92) vịt cỏ chênh lệch 37,26% (56,82-19,56) vịt Bầu Sự sai khác hai vụ chủ yếu chế độ ánh sáng (vụ xuân ngày dài dần, vụ thu ngày ngắn dần) Các giống vịt trọng lớn biểu sai khác hai mùa vụ lớn giống vịt trọng bé Bảng 12 Tỷ lệ đẻ trứng giống vịt vụ Xuân vụ Thu miền Bắc(%) Vịt cỏ Tuần tuổi đẻ Vịt Bầu Vụ xuân (tháng Vụ thu (tháng Vụ xuân (tháng Vụ thu (tháng 2-4) 9-11) 1-3) 9-11) 5.80 10.89 5.16 5.03 20.40 46.18 26.40 10.61 50.27 64.15 50.68 13.75 75.69 75.07 55.20 18.74 86.22 74.45 58.64 20.77 86.79 73.81 65.78 25.83 86.54 72.38 72.95 32.63 84.46 70.54 76.13 28.44 84.45 62.60 74.43 24.08 10 83.20 57.92 69.44 20.04 11 79.91 52.68 64.68 19.43 12 77.68 46.40 63.42 15.32 TB 68.43 58.92 56.82 19.56 Tại Gò Vấp , trang trại ông Sáu Vận, năm có chục ngàn vịt đẻ đợc nuôi theo phơng pháp công nghiệp, quy trình nuôi dỡng hoàn chỉnh nhng vịt thúc đẻ tháng cuối năm để lại dÊu Ên ¶nh h−ëng øc chÕ cđa mïa vơ râ nét (Đồ thị 8) Trên đồ thị tỷ lệ đẻ , giai đoạn đầu vịt cha tiềm sinh học vốn có chế độ ánh sáng tự nhiên tháng 11 12 ảnh hởng đến nó.Thông thờng từ thúc đẻ vịt tăng tỷ lệ đẻ lên mức cao sau 35-40 ngày Số liệu thu đợc Gò Vấp cho thấy vịt đạt tỷ lệ đẻ cao thời điểm sau 90 ngày từ thúc đẻ Đồ thị Diễn biến tỷ lệ đẻ vịt Gò vấp thúc đẻ từ tháng 11 (2/a đơng cong tỷ lệ đẻ tính theo tháng, 2/b đơng cong tỷ lệ đẻ tính theo trật đẻ 10 ngày) Đồ thị 8/a Đồ thị 8/b Bien đọng tỷ le de trung cua vịt tai go vap 2002-2003 Bien dong ty le de cua vit tai Go a p 20 02-20 03(A7 ,A8 ,A9) 100.00 Tû le de (%) Ty le de trung (%) † 100 Thang de 80 60 Thang TN 40 60.00 40.00 20.00 0.00 Ty le de (% ) 20 80.00 1 Ty le de (%) Than g 11 13 15 Khoang trat de(10 ngay) Khoang Bảng 13 Diễn biến tỷ lệ đẻ trứng vịt nuôi miền Nam ( Gò Vấp thành phố HCM) bắt đầu thúc đẻ từ tháng 11 Khả đẻ theo trật đẻ Khả đẻ theo tháng (10 ngày) Tháng Tháng tự Tỷ lệ đẻ Trật Tỷ lệ đẻ Trật Tỷ lệ đẻ Trật đẻ nhiên (%) đẻ (%) đẻ (%) đẻ Tỷ lệ đẻ (%) 11 16.30 3.33 60.28 11 86.94 12 52.30 14.17 80.28 12 73.89 86.10 31.39 87.50 13 66.67 82.00 45.56 90.56 14 59.72 60.00 51.11 10 85.28 15 53.61 KÕt luËn Khối lợng trung bình lúc 56 ngày tuổi gà mái hậu bị ấp nở cách -1,5 tháng (bắt đầu từ tháng năm trớc đến tháng năm sau) biến động theo quy luật hàm Gausse với tiêu chuẩn tơng quan rmax = 0,978% Trong biến động trọng lơng 56 ngày tuổi sai khác thời gian ấp nở đóng vai trò quan trọng (49,68%) Sản lợng trứng tháng biến đổi theo dạng sóng, yếu tố ngoại cảnh đóng vai trò định chiếm 58,59% tổng biến dị tính trạng Khối lợng trung bình trứng gà biến động theo quy luật parabol ,yếu tố định biến động khối lợng trứng điều kiện ngoại cảnh (46,69%) Khi điều kiện môi trờng ổn định, khả đẻ ứng gà giảm dần theo tuổi đẻ, biểu thị hàm hồi qui : Y =X/(aX2 + bX + c) y tỷ lệ đẻ trứng (%), x thứ tự khoảng tuổi đẻ Khả đẻ trứng gà biến động theo thời vụ với qui luật "dạng sóng" có đỉnh cao tháng cực thấp tháng 9, biên độ dao động tới mức 20% trung bình năm Biến động khả đẻ trứng gà theo mùa vụ trớc hết biến động thời gian chiếu sáng gây ra, nhiệt độ có ảnh hởng tới khả đẻ trứng, độ dài ngày liên quan tới biến động khả đẻ trứng Khả đẻ trứng gà Hybro nuôi miền Nam (Hồnh Sanh) chịu tác động mùa vụ nh mền Bắc, tháng đầu năm khả đẻ trứng cao tháng cuối năm cho gà bắt đàu sản xuất trứng từ tháng cuối năm tháng đẻ đầu bị ức chế tháng cuôi kỳ sản xuất có thuận lợi so với khả năg độ tuổi 5.Thời vụ ấp nở thúc đẻ khác cho tỷ lệ đẻ diễn biến khác trình sản xuất gà Tam hoàng nuôi Hồng Sanh Đờng cong tỷ lệ đẻ trứng vịt qua tháng tự nhiên có dạng hình Sin, đỉnh cao tháng ®¸y ë th¸ng Quy luËt biÕn ®éng c¸c chØ tiêu sinh sản vịt trớc hết tơng đồng với quy luật biến động TGCS tự nhiên,chịu ảnh hởng trực tiếp nhiệt độ trung bình lợng ma Khả đẻ trứng giống vịt nuôi chăn thả miền Bắc biểu tính biến động theo mùa nh gà nuôi Tam Đảo Tại miền Nam nuôi vịt theo phơng pháp công nghiêp , tháng cuối năm khả đẻ trứng bị ức chế Tài liệu tham khảo Amsden J and Brandon K.W.( 1956) Pouldtry breeding management Crosby Lockwood & Son , LTD London 1956 Bundy vµ Diggins (1960) Poultry Production by Clarence E Bundy and Ronald V Diggins 1960 byPRENTICE-HALL,INC., Englewood Cliffs, N J Bristis Poultry Industry (1984) Pouldtry Production management, Bristis Poultry Industry 1984 No.5,p 27-33 Hom P.(1981) BaromfitenyÐstãk kÐzikãnyve Mezãgazdas¸gi kiadã, Budapest 1981 MÐsz¸ros J(1976) Baromfiegészségtan Mezógazdasági kiađó Budapest 1976 Nguyễn Ngọc Thừa - Hoàng Kiếm Một số mẫu toán xử lý số liệu điều tra NXBKHKT 1979; tr 111- 116 7 Nguyễn Huy Đạt 1991 Nghiên cứu tính trạng suất dòng giống gà Leghom trắng nuôi điều kiện Việt nam - Luận án phó tiến sĩ khoa học nông nghiệp Hà nội 1991 Nguyễn Thị Hoài Tao cs (1984) Kết tạo giống gà Rohde - Ri Tuyển tập công trình nghiên cứu chăn nuôi (1969 - 1984) NXBNN 109 - 118 Trịnh Xuân C- Chu Thị Thắng(1996) ảnh hởng chế độ ánh sánh tự nhiên đến khả đẻ trứng gà Nông nghiệp Công nghiệp thực phẩm 1- 1996 10 Trịnh Xuân C -Chu Thị Thắng(1996) ảnh hởng chế độ ánh sáng tự nhiên đến khả đẻ trứng vịt Nông nghiệp Công nghiệp thực phẩm 2- 1996 11 Trịnh Xuân C (2002) Kết nghiên cứu ứng dụng chế độ ánh sáng đến khả sinh sản sử dụng thức ăn gà đẻ giống ISA (NN& PTNT - số 6/2002 P.496-497) 12 Vũ Đài - Anh Tuấn Xác định sức đẻ trứng theo tuần tuổi đàn gà trứng Leghom chủng Một số kết nghiên cứu kinh tế kỹ thuật gia cầm - tập Nhà xuất nông nghiệp - Hà nội 1984  ... đẻ số thúc đẻ Kết nghiên cứu thảo luận 3.1 Kết xác định tính biến động tiêu sinh sản gia cầm nuôi miền Bắc dới tác động quy luật biến đổi yếu tố sinh thái môi trờng tự nhiên 3.1.1 Quy luật biến. .. diễn biến tỷ lệ đẻ gà theo tháng tự nhiên, theo tháng tuổi, biến động khả đẻ trứng tháng so với trung bình năm diễn biến yếu tố sinh thái môi trờng Đồ thị Biến động số tiêu khả đẻ trứng (2/a), yếu. .. đẻ 3.3 Sự biến động tiêu si nh s¶n cđa v t ë ViƯt Nam theo sù biÕn động yếu tố sinh thái môi trờng Trên bảng11, kết điều trả vịt cỏ cho thấy biến động tiêu theo dõi qua tháng tự nhiên, số lợng