Báo cáo khoa học Viện Chăn Nuôi 2006 Kết nghiên cứu lựa chọn số giải pháp kỹ thuật thích hợp để nâng cao suất hiệu chăn nuôi lợn sinh sản nông hộ huyện Mai Sơn - Sơn La Lê Đình Cờng 1, Trần Thanh Thuỷ v Qu ng Văn Mẳn Bé m«n Kinh tÕ v HƯ thèng N«ng nghiƯp ; Cán Thú y x Cò Nòi đặt vấn đề mục tiêu nghiên cứu Kỹ thuật chăn nuôi lợn sinh sản đồng b o miền Núi nói chung, huyện Mai Sơn nói riêng nhiều bất cập: Giống hầu hết l giống địa phơng chọn lọc, thức ăn tận dụng, chuồng nuôi tạm bợ, không sởi ấm lợn trời lạnh v không dùng thức ¨n viªn cho chóng ¨n thøc ¨n viªn tõ lóc tập ăn đến 60 ng y tuổi nên chậm lớn v chÕt nhiỊu To n vïng cã kho¶ng 4,5 triƯu , chiếm 21% tổng đ n lợn to n quốc Tuy nhiên, suất lợn nái thấp v ngời nuôi nên hầu hết tỉnh vùng thiếu lợn giống nghiêm trọng (H ng năm x Cò Nòi thiếu khoảng - 10 ng n lợn nuôi thịt phải mua t thơng chở từ xuôi lên phải chịu giá đắt m không an to n dịch bệnh) Vậy l m n o để ngời dân vùng núi có giống lợn v kỹ thuật phù hợp để nuôi lợn sinh sản tự sản suất đủ giống chỗ ? Đó l câu hỏi cấp bách cần giải Đề t i: " Nghiên cứu lựa chọn số giải pháp kỹ thuật thích hợp để nâng cao suất v hiệu chăn nuôi lợn sinh sản nông hộ huyện Mai Sơn - Sơn La " góp phần đáp ứng đòi hỏi nêu Mục tiêu nghiên cứu Lựa chọn giống lợn v kỹ thuật phù hợp để nâng cao suất v hiệu chăn nuôi lợn sinh sản nông hộ miền Núi góp phần tạo nguồn giống chỗ cho ngời dân Đối tợng, nội dung phơng pháp nghiên cứu Đối tợng, địa điểm v thời gian nghiên cứu Đối tợng nghiên cứu - Gia súc: năm đầu qui mô 80 nuôi 14 hộ (30 nái ngoại, 36 nái lai, 10 nái nội v lợn đực ngoại) - Năm cuối thêm 27 hộ tình nguyện nuôi mở rộng lợn nái lai, nâng tổng qui mô lên 137 lợn sinh sản nuôi 41 hộ, 30 nái ngoại (Bao gồm Đại Bạch, Landrat, PIC), 93 nái lai F1 (ĐBMC v LRMC), 10 lợn nội (Gồm lợn Móng Cái v giống địa), đực Phần Nghiên cứu CNSH v vấn đề khác giống ngoại (3 dòng tổng hợp 402 nguồn gốc PIC v đực giống Đại bạch nguồn gốc Mỹ) Địa điểm nghiên cứu: X Cò Nòi, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La Thời gian nghiên cứu: năm (2003 2005) Nội dung nghiên cứu Điều tra trạng chăn nuôi lợn sinh sản x Cò Nòi Khảo nghiệm lựa chọn giống lợn v giải pháp kỹ thuật để phát triển Nâng cao lực thực h nh cho ngời chăn nuôi Xây dựng mô hình chăn nuôi khép kín từ lợn sinh sản đến bán lợn giống lợn thịt áp dụng kỹ thuật đ lựa chọn Đánh giá hiệu mô hình Phơng pháp nghiên cứu Điều tra chăn nuôi lợn sinh sản x Cò Nòi Chọn hộ điều tra ngẫu nhiên có định hớng, sử dụng phơng pháp chuyên gia v vấn hộ theo câu hỏi Lựa chọn giống lợn v giải pháp kỹ thuật + Xác định nhu cầu giống v kỹ thuật: Sử dụng số công cụ PRA (Họp dân, phân tích SWOT, so sánh cặp đôi v.v ) Chọn kỹ thuật theo tiêu chí: - Phải đáp ứng nhu cầu, thị hiếu ngời chăn nuôi - Đem lại suất khá, giá th nh sản phẩm hạ, lợi nhuận cao - Kỹ thuật phải đơn giản, dễ áp dụng, dễ phổ biến điều kiện miền núi phía Bắc + Thu thập thông tin sơ cấp: Ghi chép nông hộ Xây dựng mô hình chăn nuôi lợn khép kín (Từ lợn nái đến bán lợn giống, lợn thịt) Trình tự theo bớc sau: Bớc 1: Chẩn đoán (điều tra thực trạng xác định nhu cầu) Bớc 2: Mô mô hình.Bớc 3- Thực mô hình Bớc 4- Đánh giá hiệu mô hình Thiết kế mô hình hộ nuôi lơn ngoại/lai sinh sản TT Mô hình lợn ngoại sinh sản * Qui mô 10 v 20 lợn nái/hộ Thức ăn - (Nguyên liệu+ĐĐ) cho mẹ - (TAV) cho từ tập ăn - 60 ng y Diễn giải Mô hình lợn lai sinh sản ** Qui mô v lợn nái/hộ - (Nguyên liệu+ĐĐ) cho lợn mẹ - (TAV) từ tập ăn 60 ng y Báo cáo khoa học Viện Chăn Nuôi 2006 Kiểu chuồng Phòng bệnh Kết - Số lứa đẻ/nái/năm: 1,8 , Tỷ lệ dự kiến sống 60 ng y ≥ 77%, khèi l−ỵng 60 ng y: 150kg/ổ, - lợn thịt tăng trọng BQ 00g, tỷ lệ nạc 57% - mái, cao 2,8 – 3,0m, m¸i c¸ch 30 –40 cm, xung quanh bng lới b 40, bạt che động - Vòi uống tự động - Khung s n mẹ Tiêm phòng DT,TD,Leptô, PTH - mái, cao 2,8 3,0 m, xung quanh bng lới b40, bạt che động - Vòi uống tự động - ô úm lợn Tiêm phòng DT,TD,Leptô, PTH - Số lứa đẻ/nái/năm: 1,7 - Tû lÖ sèng 60 ng y ≥ 80%, Khèi lợng 60 ng y 130kg/ổ - Lợn thịt tăg trọng BQ ≥ 00g, tû lƯ n¹c ≥ 45% * Giống lợn nguồn gốc PIC; ** F1 (ĐBMC) Đánh giá hiệu mô hình: Sử lý số liệu phần mềm Exell v thống kê kinh tế Sau l thiÕt kÕ kh¶o nghiƯm lùa kü tht chÝnh: ThiÕt kế khảo nghiệm chọn giống lợn sinh sản TT Diễn giải Giống lợn Thức ăn Chuồng nuôi Phòng bệnh Lô Lợn nái ngoại * - Ngô, cám gạo + TA đậm đặc (cho mẹ) đảm bảo TCVN cho giai đoạn - Thức ăn viên từ tập ăn - 60 ng y(cho con) - Cao, thoáng, có bạt che động - Vòi uống tự động - ô úm lợn Tiêm phòng DT,TD,Leptô, PTH Lô Lợn nái F1 ** - Ngô, cám gạo +TA đậm đặc (cho mẹ) đảm bảo TCVN cho giai đoạn - Thức ăn viên từ tập ăn - 60 ng y (cho con) - Cao, thoáng, có bạt che động - Vòi uống tự động - ô úm lợn Tiêm phòng DT,TD,Leptô, PTH Lô Lợn nái nội *** - Ngô, cám gạo +TA đậm đặc (cho mẹ) đảm bảo TCVN cho giai đoạn - Thức ăn viên từ tập ăn 60 ng y (cho con) - Cao, thoáng, có bạt che động - Vòi uống tự động - ô úm lợn Tiêm phòng DT,TD,Leptô, PTH Ký hiệu: DT Dịch tả, TD – Tơ dÊu, PTH – Phã th−¬ng h n * Gồm ĐB, LR, lợn nái lai nguồn gốc PIC ** Nái lai F1 (ĐBMC) v F1 (LRMC) *** Lợn Móng v địa Thiết kế khảo nghiệm kiểu chuồng nuôi lợn ngoại sinh sản TT Diễn giải Giống lợn Lô thí nghiệm ( TN) * Ngoại *** Lô đối chứngt (Lô ĐC )** Ngoại *** Phần Nghiên cứu CNSH v vấn đề khác Thức ăn Chuồng nuôi Phòng bệnh - Ngô, cám gạo + TA đậm đặc (cho mẹ) đảm bảo TCVN cho giai đoạn - Thức ăn viên từ tập ăn - 60 ng y (cho con) Kiểu khung s n - Cao, thoáng, có bạt che động - Vòi uống tự động - OÔ úm lợn Tiêm phòng DT,TD,Leptô, PTH - Ngô, cám gạo + TA đậm đặc (cho mẹ) đảm bảo TCVN cho giai đoạn - Thức ăn viên từ tập ăn - 60 ng y(cho con) KiĨu nỊn trƯt - Cao, tho¸ng, cã bạt che động - Vòi uống tự động - Ô úm lợn Tiêm phòng DT,TD,Leptô, PTH * Kiểu khung s n: S n « cao 35 – 40 cm so víi nỊn chng, ** KiĨu nỊn trƯt: NỊn láng xi măng cát v ng hay lát gạch *** Giống lợn nguồn gốc PIC Kết thảo luận Kết điều tra trạng chăn nuôi lợn sinh sản xà Cò Nòi To n x có 6.000 lợn, lợn nái có khoảng 800 = 8,5%, lợn đực giống ngoại (5 Đại Bạch, Lanđrát) dùng để phối giống trực tiếp Kết điều tra 104 hộ có nuôi lợn sinh sản cho thấy: Tỷ lệ hộ nuôi lợn nái địa cao (58,35%), nuôi nái lai , chủ yếu l lai F1 (Đại Bạch x Móng Cái) 33,65%, có 8% hộ nuôi lợn Móng Cái Cơ cấu nái giống Móng Cái 5,73%, lợn nái giống Bản địa v nái lai xấp xỉ nhau, tơng ứng l 46,50% v 47,77%, qui mô nuôi lợn nái con/hộ Bảng 1: Năng suất sinh sản lợn nái điều tra TT Giống lợn Số lứa đẻ/nái/năm Số đẻ sống/ổ Số để nuôi/ổ Số cai sữa 45 ng y/ỉ Tû lƯ sèng ®Õn 45 ng y Khối lợng 45 ng y/ ĐVT Lứa Con Con Con % Kg Lai F1 1,5 11,06 ± 1,01 10,37 ± 1,48 6,54 ± 1,18 63,07 6,50 Mãng C¸i 1,7 11,50 ± 2,03 10,25 ± 1,12 7,25 ± 1,13 70,73 4,71 Bản địa 1,2 8,06 2,07 7,81 2,13 4,50 ± 1,31 57.61 2,63 Ngn: Tõ sè liƯu ®iỊu tra Số lứa đẻ/nái/năm loại lợn nái lai, Móng Cái, Bản địa thấp, đạt 1,2 1,7 lứa, tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa 45 ng y thÊp (57 – 71%) Khèi l−ỵng lỵn cai sữa 45 ng y đạt 2,6 6,5 kg/con 40% vùng đồng Đặc biệt, nái địa đạt 2,6 kg/con Nhận định từ kết điều tra Báo cáo khoa học Viện Chăn Nuôi 2006 + Nhu cầu chăn nuôi lợn x Cò Nòi lớn (Cần 10.000 lợn nuôi thịt/năm), nhu cầu n y c ng lớn suốt thời gian nh máy thủy điện Sơn La thi công xây dựng + Năng suất sinh sản lợn nái thấp Nguyên nhân l chuồng nuôi tạm bợ, thức ăn đảm bảo 70-75% nhu cầu dinh dỡng lợn, việc phòng bệnh đợc ý + Tỷ lệ sống lợn đến cai sữa 45 ng y thấp (57 71%) Hiệu nuôi lợn nái thấp, ngời nuôi lợn sinh sản l i + Cần sử dụng giống lợn suất cao thay dần lợn nái suất thấp v áp dụng giải pháp kỹ thuật thích hợp để nâng cao hiệu chăn nuôi + Tại đ có số hộ nuôi lợn thịt lai nhiều máu ngoại v đ sử dụng đực giống ngoại phối giống, nhiều hộ chăn nuôi đ có kỹ thuật v điều kiện ngô h ng hoá x nhiều (9000 - 10.000tấn/năm) ®ã l nh©n tè míi v ®iỊu kiƯn tèt sử dụng công nghệ chăn nuôi tiến có nuôi lợn ngoại sinh sản Kết hoạt động lựa chọn kỹ thuật thích hợp + Kết tham quan hộ chăn nuôi lợn tiên tiến Đ tổ chức cho 35 cán UBND, hội nông dân v hộ dân tham gia đề t i tham quan mô hình hộ chăn nuôi lợn ngoại sinh sản đ th nh công x Thuỵ Ninh, huyện Thái Thuỵ, tỉnh Thái Bình Kết quả: Mọi th nh viên kết luận: Có thể xây dựng mô hình chăn nuôi lợn sinh sản nông hộ x Cò Nòi nhng lựa chọn kỹ thật phù hợp với điều kiện kinh tế, x hội v trình độ dân trí + Kết hội thảo v áp dụng số công cụ PRA Đ tổ chức họp dân thảo luận xác định nhu cầu có 68 lợt chủ hộ có nguyện vọng chăn nuôi lợn sinh sản tự túc lợn nuôi thịt v bán giống tham gia, đ kết luận nhu cầu kỹ thuật chăn nuôi lợn sinh sản x KÕt qu¶ ghi ë b¶ng B¶ng 2: Nhu cầu tiếp nhận kỹ thuật để nuôi lợn nái TT Nội dung Cải tạo giống Ngời có nhu cầu 68 Phòng trừ dịch bệnh 68 68 L m kiĨu chng khung s n, chng c¶i tiến Kỹ thuật nuôi dỡng + Nuôi lợn theo qui trình 68 64 68 60 + Cai sữa sớm , tăng lứa đẻ Ngời đợc hỏi 68 68 68 Nuôi lợn theo nhu cầu chúng 68 65 Giải pháp Chọn lợn lai F1tốt chỗ v nhập lợn ngoạicó suất cao Đề nghị đề t i hớng dẫn kỹ thuật Tự đầu t, hỗ trợ vốn, kỹ thuật Đề nghị hỗ trợ, hớng dẫn kỹ thuật Đề nghị hỗ trợ, hớng dẫn kỹ thuật Đề nghị hỗ trợ, hớng dẫn kỹ thuật Phần Nghiên cứu CNSH v vấn đề khác Từ bảng nhận thấy: + Hệ thống chăn nuôi lợn x Cò Nòi có vấn đề m ngời dân phải đối mặt thờng xuyên, l : Dịch bệnh, giống, kỹ thuật, chất lợng thức ăn Trong dịch bệnh, giống v kỹ thuật chăn nuôi l khó khăn h ng đầu + Các hội thảo PRA ( Họp dân, so sánh cặp đôi, phân tích SWOT, ) đ kết luận cần chọn kỹ thuật đẻ sử dụng sau: Cải tạo giống lợn, thực qui trình thú y, cải tiến chuồng nuôi, kết hợp sử lý chất thải Nâng cao lực thực h nh cho ngời chăn nuôi Đ mở lớp tập huấn kỹ thuật cho 100 lợt ngời dự học, kết học viên có kiến thức để tự tổ chức chăn nuôi gia đình Kết khảo nghiệm lựa chọn kỹ thuật thích hợp Kết khảo nghiệm (Lựa chọn giống lợn) Năng suất sinh sản lợn nái khảo nghiệm Tổng hợp kết lứa đẻ đầu giống lợn nuôi điều kiện nông hộ: nái ngoại (PIC, Đại bạch, Lanđrát), nái lai F1 (ĐBMC), F1(LRMC), v nái nội (MC,Bản địa), nuôi dỡng đảm bảo nhu cầu dinh dỡng loại lợn theo giai đoạn, kết bảng Bảng 3: Năng suất sinh sản lợn nái khảo nghiệm T T Chỉ tiêu ĐVT Nái ngoại Nái lai F1 Nái nội So sánh Ngoại/lai So sánh Lai/nội - 0,02 + 0,31 + 1,87 + 14,25 Sè ss /æ Con 11,04±2,12 11,06±0,53 9,75 ±2,46 Sè 25 ng y/æ Con 8,59±1,27 9,52 ±1,14 7,33± 0,36 Tû lÖ sèng 25 ng y % 77,80 94,73 80,48 Sè 60 ng y/æ Con 8,45±1,49*** 9,43± 1,02*** 7,15± 1,38*** Tû lÖ sèng 60 ng y % 76,53 93,83 78,83 Khèi l−ỵng 60 ng y/con Kg 18,85 ±0,31 14,36 ±3,17 6,15 ±1,32 + 15,00 + 2,19 *** P < 0,001 Trong điều kiện nuôi khảo nghiệm: - Số lứa đẻ/nái/năm nái lai > nái ngoại > nái nội tơng ứng l 1,9 lứa, 1,8 lứa v 1,4 lứa - Tỷ lệ lợn sống đến 60 ng y t−¬ng øng l 76,53; 93,83 v 78,83% , nái lai cao nái ngoại 17,3% - Khối lợng lợn bình quân 60 ng y/con lợn PIC nuôi khảo nghiệm l 18, 85 kg = (159,48 kg/ổ), kết n y thấp kết nghiên cứu Phùng Thị Vân, Trịnh Quang Tuyên H Tây (2003) [2] khối lợng bình quân 60 ng y l 194,78kg/ổ v thấp kết nghiên cứu Phạm Nhật Lệ, Trịnh Quang Tuyên (1997) [3] H Tây Khối Báo cáo khoa học Viện Chăn Nuôi 2006 lợng n y l 167,23kg/ổ, nguyên nhân l điều kiện miền núi khó đáp ứng đầy đủ nhu cầu vật nuôi nh dới đồng - Mức sai khác thống kê số 60 ng y/ổ giống rõ rệt mức P< 0,001 Tỷ lệ mắc số bệnh sản khoa giống lợn Theo dõi số bệnh sản khoa lứa đẻ đầu giống lợn khảo nghiệm lứa đẻ cho thấy: + Nhóm lợn lai ngoại v 100% máu ngoại bị viêm âm đạo có mủ 12 33%, đẻ khó 29 33% + nhóm lợn lai 1/2 máu ngoại có lợn hậu bị F1 ĐBMC mắc bệnh đẻ khó (5%) Kết luận: Nhóm lợn nái lai F1 bao gồm (ĐBMC v LRMC) có suất sinh sản 88,75% nái ngoại, nhng lại cao gấp 4,13 lần so với lợn nái nội, nhiên, có lợn nái F1 (ĐBMC) l phù hợp chúng vừa có suất cao lại bị bệnh đẻ khó nái F1 (LRMC) l 11% Trong nhóm lợn ngoại có nguồn gốc PIC thích hợp chúng vừa có suất cao lại bệnh, giống Đại bạch v Landrat tỷ lệ đẻ khó lớn (33 50%) Nguyên nhân l chúng đòi hỏi qui trình chăn nuôi phức tạp m hộ nông dân cha thể đáp ứng đầy đủ Kết khảo nghiệm (kiểu chuồng nuôi lợn nái) Từ kết luận khảo nghiệm giống, đ chọn đợc lợn nái lai F1 (ĐBMC) v lợn nái PIC phù hợp với chăn nuôi nông hộ Chúng tiến h nh khảo nghiệm kỹ thuật giống lợn n y theo thiết kế đ định Chọn giống 10 lợn nái chia l m lô lô con, lặp lại lần mùa khô v ma Theo dõi kết bình quaân lứa đẻ từ lúc phối giống có chửa đến lợn tròn 60 ng y tuổi, bảng Bảng : Kết khảo nghiệm kiểu chuồng nuôi lợn sinh sản T T Chỉ tiêu Số lứa đẻ Số sơ sinh sống/ổ Số sống 60 ng y/ổ Tỷ lệ sống đến 60 ng y Khèi l−ỵng bq 60 ng y/con Lỵn nái ngoại Nền (ĐC) Lợn nái lai Chuồng cũ (§C) § VT NỊn s n (TN) Løa Con 20 10,55±2,21 20 11,77±2,41 20 10,75±1,31 20 10,00±2,01 Con 9,22 8,55 10,00 9,00 % 87,04 72,64 +14,40 93,02 90,00 +3,02 Kg 19,13±1,42 18,62 ±2,41** +0,51 14,36±1,84 12,72±2,05*** +1,64 So s¸nh (TN/ ĐC) Chuồng cải tiến (TN) So sánh (TN/Đ C) Phần Nghiên cứu CNSH v vấn đề khác ** P < 0,01 *** P < 0,001 Sè liÖu bảng cho thấy: + Nuôi lợn ngoại kiểu ô khung s n cho suất sinh sản cao nuôi kiểu trệt: Lúc 60 ng y tuổi, trọng lợng bình quân/con lô TN cao ®èi chøng l 0,51kg/con, møc sai kh¸c Ýt P < 0,01, tỷ lệ nuôi sống cao ĐC 14,40% Nh vậy, kiểu chuồng khung s n phù hợp nuôi lợn ngoại sinh sản đem lại suất sinh sản cao Nguyên nhân l lợn đợc hạn chế tối đa tiếp xúc với mầm bệnh trọng phân, nớc tiểu, lớp không khí ô nhiễm mặt đất, đặc biệt lợn đợc sởi ấm, tập ăn, phòng, chữa bệnh dễ d ng, kịp thời Tơng tự lợn nái lai cho thÊy: Träng l−ỵng lỵn 60 ng y bình quân lô đạt 12,72 14,36 kg/con, lô TN cao lô ĐC 1,64 kg/con sai khác râ rÖt ë møc P < 0,001 , tû lÖ nuôi sống đến 60 ng y lô đạt 90 - 93% Lô TN cao lô ĐC 3,02% Vậy kiểu chuồng cải tiến nuôi lợn nái lai có suất sinh sản v hiệu kinh tế cao kiểu chuồng cũ (Truyền thống) Kết khảo nghiệm (Lựa chọn loại thức ăn lợn nái) Trong chăn nuôi, chi phí thức ăn thờng chiếm 70 80% giá th nh , ngời chăn nuôi tìm cách giảm bớt loại chi phí n y Hiện thị trờng có nhiều loại thức ăn công ty 100% vốn nớc ngo i, công ty TNHH, công ty t nhân bán với giá đắt l m ngời chăn nuôi khó lựa chọn v đợc l i bị lỗ Tỉnh Sơn La có nguồn ngô tiếng số v chất lợng, việc hớng dẫn hộ lựa chọn loại thức ăn sử dụng nhiều nguồn chỗ để giảm giá th nh Khảo nghiệm n y đợc bố trí hộ nuôi lợn ngoại có kiểu ô chuồng khung s n Khảo nghiệm thức ăn lợn lai hộ có điều kiện tơng đối đồng tuổi lợn nái v kiểu chuồng nuôi, lô chọn lợn nái, theo dõi liên tục lứa đẻ, kết qu¶ ë b¶ng B¶ng 5: KÕt qu¶ kh¶o nghiƯm loại thức ăn nuôi lợn nái T T Lợn nái ngoại Chỉ tiêu ĐVT TA viên (TN) TA tự trén (§C) 20 20 Sè løa theo dâi Løa Thu bán lợn giống So sánh (TN/ ĐC) 1000đ 4.023,22 3897,67 Tổng loại chi 1000đ 3.234,00 3.029,22 Lợn nái lai F1* TA tù TA tËn So Trén dơng s¸nh (TN) (§C) (TN/§C) *** **** 20 20 +125,0 2.837,82 2.619,08 +218,7 - 5,22 2.394,00 2.275,0 +119, B¸o c¸o khoa học Viện Chăn Nuôi 2006 Giá th nh 1kg lợn giống 60 ng y 1000đ 18,08 17,48 0,600 17,29 17,80 Lợi nhuận/1lứa đẻ 1000đ 789,22 868,45 -7 9,23 443,82 344,08 -0,513 +99,7 * F1 §BMC ** P < 0,01 *** Trộn ngô, cám với thức ăn đậm đặc **** Ngô, cám gạo, b rợu, b đậu đ bỏ nớc + Thu bán lợn giống 60 ng y/ổ cao ĐC l 125.000đ/ổ nhng lợi nhuận/ổ lô ĐC l 79.230đ + Giá th nh kg lợn 60 ng y tuổi cao đối chứng 600đ/kg Nguyên nhân l chi phí lô thí nghiệm mua thức ăn viên giá cao, lô sử dụng đợc nhiều thứ ăn giá rẻ Nh vậy,sử dụng loại thức ăn nguyên liệu sẵn có trộn với thức ăn đậm đặc nuôi lợn ngoại có suất không nhiều so với nuôi thức ăn hỗn hợp ho n chỉnh, lại giảm đợc giá th nh, tăng lợi nhuận/lứa đẻ, l loại thức ăn cần khuyến khích sử dụng + Tơng tự, kết khảo nghiệm loại thức ăn nuôi lợn nái lai F (ĐBMC) cho thấy: Nuôi lợn nái lai thức ăn tự trộn, tiền thu bán lợn giống 60 ng y/ổ cao ĐC l 218 đ/ổ, giá th nh/kg lợn giống thấp 513 đ Lợi nhuận/ổ cao lô ĐC l 99.000đ Nguyên nhân l lô TN dùng thức ăn tự trộn đủ chất dinh dỡng, không tiền mua củi nấu v tốn thuốc thúy lô ĐC Nh vậy, dùng loại thức ăn tự phối trộn nuôi lợn nái lai F (ĐB x MC) cho hiệu kinh tế cao nuôi thức ăn tận dụng Kết khảo nghiệm (Cai sữa sớm lợn ) Khảo nghiệm n y bố trí nhóm hộ nuôi lợn nái ngoại v nái lai có điều kiện ơng đối giống chuồng trại, thức ăn v điều kiện chăm sóc mùa khô v nhắc lại v o mùa ma, lô ổ, cai s÷a ë mèc ti 21, 25 v 28 ng y, tập ăn 10 ng y tuổi, sau cai sữa lợn đợc ăn thức ăn viên v sởi ấm cần tới 60 ng y, kết cai sữa lợn giống ngoại v lai 3/4 máu ngoại điều kiện nông hộ x Cò Nòi 25 ng y tuổi không ảnh hởng xấu đến tăng trọng m lợn mẹ động dục trở lại sớm so với cai sữa 21, 28 ng y Đây l hội tốt để tăng vòng quay sản suất lợn nái Các sở chăn nuôi có điều kiện nh trung tâm nghiên cứu lợn Thuỵ Phơng, số hộ nuôi lợn ngoại H Nội, H Tây, Thái Bình cai s÷a ë 21 ng y ti Ngun Ngäc Phơc, Nguyễn Văn Đồng (2003) [5] v Lê Đình Cờng, Lơng Tất Nhợ (2002) [6] đ l m tăng lứa đẻ bình quân lợn nái ngoại lên 0,1 0,2 lứa/nái/năm Kết khảo nghiệm (Sử dụng v không sử dụng ô úm cho lợn con) Do đặc điểm sinh lý lợn từ sơ sinh đến ng y đầu cần nhiệt độ môi trờng từ 26 35oC, cao mẹ (Mẹ cần 18 - 25oC) nên cần có ô sởi ấm riêng cho chúng l miền Núi v o đêm mùa đông nhiệt độ môi trờng nhiều xuống dới 5oC Mặt khác, giai đoạn theo mẹ, lợn phải gánh chịu nhiều bất lợi nh : lợng sữa mẹ từ 10 Phần Nghiên cứu CNSH v vấn đề khác tuần đ giảm dần m chúng lại lớn nhanh ng y loại thức ăn tốt, chúng dẽ bị suy dinh dỡng, tiêu chảy, còi cọc v chết Khảo nghiệm n y bố trí hộ nuôi lợn lai sinh sản, lần thí nghiƯm chia l«, l« TN (cã « óm + thức ăn hỗn hợp viên), lô ĐC (Không có ô úm + lợn ăn chung với mẹ), tập ăn 10 ng y tuổi, lô TN cai sữa 25 ng y (lợn mẹ chuyển đi, lợn lại, cho ăn thức ăn viên v sởi ấm cần tới 60 ng y tuổi) kết đ l m tăng tỷ lệ sống đến 60 ng y lên 7,72% v tăng đợc 45,20 kg/ổ lúc 60 ng y tuổi, rút ngắn thời gian cai sữa 10 ng y v mẹ động dục trở lại sớm 3-4 ng y so với ĐC Nếu so với điều tra nuôi có ô úm giảm đợc tỷ lệ chết lợn đợc 27,08% Nguyên nhân lô đối chứng không cai sữa đợc 25 ng y nh lô thí nghiệm m phải cai 35 ng y l lợn không đợc sởi ấm lại phải ăn chung với mẹ vừa không đủ chất dinh dỡng vừa bị rét trời lạnh nên chúng bị tiêu chảy kéo d i Kết xây dựng mô hình nuôi lợn h ng hoá khép kín + Có hộ tình nguyện xây dựng mô hình nuôi lợn ngoại l : ông Lê Văn Hợi (bản Nhạp), ông Nguyễn Hữu Thơn (tiểu khu 4) Qui mô 10 v 20 nái/hộ + Có hộ tình nguyện xây dựng mô hình nuôi lợn lai sinh sản l : B Lò Thị Phong, Lò Văn Đanh, Bùi Văn Lợi (tiểu khu 4), v ông Nguyễn văn Khoa, nguyễn văn Thêm, Nguyễn văn Thu A, Nguyễn Văn Thu E, Nguyễn Văn Thuỷ (bản Tân Thảo) qui mô v nái/hô Đánh giá hiệu đề t i Đánh giá hiệu mô hình chăn nuôi lợn sinh sản khép kín Hiệu kinh tế mô hình nuôi lợn ngoại Tính toán kết sản suất kinh doanh bình quân/hộ/năm mô hình nuôi lợn ngoại sinh sản, qui mô 10 lợn nái/hộ v 20 lợn nái/hộ, số liệu bảng Bảng 6: Hiệu kinh tế mô hình nuôi lợn ngoại sinh sản/năm T T Chỉ tiêu Tổng thu bán loại sản phẩm Tổng chi loại Các tiêu Tổng lợi nhuận bq/hộ/năm (1000đ) Giá th nh kg lợn giống 60 ng y (1000đ) Giá th nh kg lợn (1000đ) Ông Thơn 10 nái/ (Mh I) Số Giá trị lợng (1000đ) (kg) 187.575,00 Ông Hợi 20 nái (Mh II) Số Giá trị (1000đ) lợng (kg) 277 417,00 So sánh Mh II / Mh I 130.048,00 183 338,00 54.527,00 94 079,00 + 38,552,00 16.321 16,.850 + 0, 529 12, 434 11,.265 - 0, 103 11 B¸o cáo khoa học Viện Chăn Nuôi 2006 Tỷ suất lợi nhuận/ tổng chi phí (lần) Lợi nhuận/nái/năm (1000đ) 0,42 0,51 + 0,09 1.708.200 836,810 Lợi nhuận/1 lợn thịt (1000đ) 193,.250 195,.000 + 128,.000 + 1,750 Nguån: Ghi chÐp t¹i hộ chăn nuôi + Hộ ông Hợi nuôi qui mô 20 nái ngoại có hiệu cao hộ ông Thơn nuôi 10 nái ngoại: Tỷ suất lợi nhuận/tổng chi phí cao 9%, lợi nhuận/nái/năm v /1 lợn thịt cao 128.000đ v 1.750đ Nguyên nhân l hộ đầu t lớn chủ hộ bắt buộc phải quan tâm đầu t thời gian để chăm sóc, nuôi dỡng, phòng trị bệnh kịp thời v bán sản phẩm trúng nhu cầu thị trờng hơn, ngợc lại bị thua lỗ lớn Từ đ n gia súc đợc an to n v ăn đủ chất dinh dỡng nên chúng cho sản phẩm nhiều Qui mô n y phù hợp kết luận nghiên cứu Phạm Nhật Lệ, Phạm Duy Phẩm (2001) [4] l nên nuôi qui mô/hộ từ lợn nái trở lên có hiệu + Giá th nh 1kg lợn giống ngoại 60 ng y l 11.265đ v 12.434đ thấp kết nghiên cứu Phùng Thị vân, Trịnh Quang Tuyên Đan Phợng H Tây v Thanh Trì - H Néi (2003) [5] cã gi¸ th nh l 14.111 đ v 14.560 đ l mô hình sử dụng đợc giá ngô chỗ v lao động rẻ Hiệu mô hình nuôi lợn nái lai khép kín Tính toán kết sản suất kinh doanh bình quân/năm nhóm hộ mô hình nuôi lợn lai sinh sản, qui mô nái/hộ v nái/hộ, bảng Bảng 7: Hiệu kinh tế mô hình nuôi lợn lai khép kín T T Chỉ tiêu Tổng thu loại sản phẩm Tổng thu loại sản phẩm Các tiêu Tổng lợi nhuận/hộ/năm Giá th nh kg lợn giống 60 ng y (1000đ ) Giá th nh kg lợn (1000đ) Tỷ suất lợi nhuận/ tổng chi phí (lần) Lợi nhuận/nái/năm (1000đ) Lợi nhuận/1 lợn thịt (1000đ) Mô hình nái/hộ (Mh I) = hộ Số lợng Giá trị (kg) (1000đ) Mô hình nái/hộ (Mh II) = hộ Số lợng Giá trị (kg) (1000đ) So s¸nh MhI/Mh II 33.331,00 33.331,00 6.279,00 15,843 41.320,00 41.320,00 9.645,00 15,175 + 0,668 11,765 0,30 - 0, 229 - 0,07 631,370 183,00 - 12,00 - 7,00 11,536 0,23 619,340 176,00 So sánh MhI với MhII Tỷ số lợi nhuận/tổng chi 7%, lợi nhuận/nái/năm v /1 lợn thịt tơng ứng l 12.000đ v 7.000đ 12 Phần Nghiên cứu CNSH v vấn đề khác Nh vậy, qui mô có hiệu kinh tế cao , nhng nuôi qui mô lợn nái/hộ có hiệu cao hơn, điều n y chứng tỏ nuôi qui mô lợn nái/hộ chủ nuôi phải có trình độ tay nghề v đầu t lớn v có hiệu cao Tổng hợp số lợng lợn giống từ 41 hộ chăn nuôi năm nghiên cứu đ sản suất đợc 3300 lợn nuôi thịt có tỷ lệ nạc cao cho địa phơng 900 l lợn ngoại Hiệu kỹ thuật mô hình Bảng 8: Hiệu kỹ thuật mô hình nuôi lợn lai sinh sản T T Chỉ tiêu ĐVT Lứa đẻ/nái/năm Lứa Mô hình lợn ngoại sinh sản Mục Đạt So sánh tiêu đợc 1,8 1,8 đạt Tỷ lệ sống 60 ng y Khèi l−ỵng 60 ng y/ỉ % Kg ≥ 77 ≥ 150 Tăng trọng ng y đêm lợn thịt Tiêu tốn thức ăn/kg T/trọng Tỷ lệ nạc/thịt xẻ Gam ≥ 600 78,02 159,2 620 Kg