Tr ng đ i h c l c h ngườ ạ ọ ạ ồ khoa công ngh hóa – th c ph mệ ự ẩ Đ tài 6: ề DUNG D CH POLYMERỊ GVHD: Th.S CAO VĂN DƯ 1 Danh sách nhóm: 1. Nguy n Th Xuân L c.ễ ị ộ 2. Ph m Thái Long.ạ 3. H Đ c Long.ồ ứ 4. V ng Đình Lu t.ươ ậ 5. Ph m Anh Tu n. L p: 05H1 MSSV: D05202077ạ ấ ớ Nội dung:  I. Giới thiệu chung về dung dịch  II. Sự trương và hòa tan của dung dịch polymer  III. Ứng dụng 2 I. Giới thiệu chung về dung dịch: 1. DUNG DỊCH LÝ TƯỞNG: Là dung dịch mà khi hình thành thì nhiệt của dung dịch bằng không do năng lượng tương tác giữa tất cả các phân tử bằng nhau. 3 2. DUNG DỊCH THẬT: Là hệ thống phân tán phân tử và có những đặc trưng sau: - Tồn tại ái lực giữa các phân tử - Quá trình hình thành dung dịch là quá trình tự phát - Không thay đổi nồng độ theo thời gian - Đồng nhất. 4  Dung dịch polymer : Dung dịch polymer là hệ gồm polymer và hợp chất thấp phân tử. Hợp chất thấp phân tử đóng vai trò là dung môi, polymer là chất hòa tan. Có các tính chất đặc trưng sau: - Trương rồi mới hồi tan - Độ nhớt cao - Khuếch tán chậm - Không có khả năng chui qua màng bán thấm 5 II.NHỮNG ĐẶC TRƯNG CƠ BẢN CỦA DUNG DỊCH POLYMER. 1. Đ c tr ng đ ng h c c a dung ặ ư ộ ọ ủ d ch polymer:ị Trong dung d ch polymer các quá trình x y ra ị ả r t ch m.ấ ậ Khi nghiên c u dung polymer đ xác đ nh đúng ứ ể ị tính ch t c a nó c n nghiên c u s bi n đ i tính ấ ủ ầ ứ ự ế ổ ch t theo th i gian.ấ ờ 6 2. S tr ng và hòa tan c a polymer:ự ươ ủ Tr ng là quá trình xâm nh p c a các phân t ươ ậ ủ ử dung môi vào trong polymer có kh i l ng phân ố ượ t l n. s tr ng liên quan t i s chuy n ch c a ử ớ ự ươ ớ ự ể ổ ủ m ch polyme, nghĩa là có s thây đ i c u trúc c a ạ ự ổ ấ ủ nó, làm tăng th tích c a m u, không x y ra s ể ủ ẫ ả ự phân c t các liên k t d c theo m ch mà ch phá ắ ế ọ ạ ỉ h y các liên k t gi a các m ch cao phân t .ủ ế ữ ạ ử 7  Hòa tan: Sau quá trình trương là quá trình tan của polymer. Quá trình này xảy ra theo phương trình nhiệt động học với sự giảm năng lượng tự do 8 Tr ng không gi i h n:ươ ớ ạ Các m ch polymer tách r i nhau và chuy n ạ ờ ể d i cùng v i phân t c a ch t l ng th p phân ờ ớ ử ủ ấ ỏ ấ t .ử Tr ng có gi i h n:ươ ớ ạ Là quá trình tác d ng t ng h c a polymer ụ ươ ỗ ủ v i ch t l ng th p phân t . Quá trình đ c ớ ấ ỏ ấ ử ượ gi i h n b ng giai đo n polymer h p th dung ớ ạ ằ ạ ấ ụ môi. 9 3. Các yếu tố ảnh hưởng tới sự trương và hòa tan của polymer. a. Bản chất của polymer và dung môi: Polymer phân cực mạnh sẽ trương và hòa tan trong dung môi phân cực mạnh. Polymer phân cực trung bình sẽ trương và hòa tan trong dung môi phân cực trung bình. Polymer phân cực yếu sẽ trương và hòa tan trong dung môi phân cực yếu. Tuy nhiên polymer phân cực mạnh chỉ trương một phần trong dung môi phân cực mạnh vì polymer này có mạch phân tử cứng. 10 [...]... với những polymer mạch cứng tốc độ hòa tan sẽ giảm  4. Solvat hóa và sự kết hợp trong  dung dịch polymer:  Solvat hóa trong dung dịch polymer được  gây ra bởi sự tác dụng tương hỗ giữa các  đại phân tử với các phân tử của dung môi  và hình thành các mối liên kết tươg đối  bền III.ỨNG DỤNG: Dung dịch polymer được ứng dụng trong một số nghành sau:  Hòa tan polymer trong ngành sơn, hòa tan polymer. .. phân tử polymer ngăn cản việc tách các mạch phân tử rời xa nhau và do đó khó chuyển vào dung dịch Polymer mạch không gian không hoà tanVợi polymer có lượng liên kết ngang không lớn có thể trương tới hạn Ví dụ: nhựa phenol – formandehyt loại rezolic cấu tạo mạch thẳng tan tốt trong axeton, rượu Loại rezitol chỉ trương giới hạn, còn loại rezit mất hẳn tính trương g Độ mềm dẻo củadung dịch polymer: Polymer. .. làm keo dán, tạo môi trường phân tán cho phản ứng tổng hợp polymer Dung dịch polyme cũng được ứng dụng vào một số nghành công nghệ cao như:  Làm chip Người ta có thể in chip chất dẻo lên các mặt hàng tiêu dùng như áo phông, vỏ hộp đồ uống và hộp thực phẩm để hiển thị những thông tin liên quan  Dung dịch giữ thành vách hố đào là loại dung dịch làm  nhiệm vụ thay thế chỗ cho đất được lấy ra khỏi hố ... xenlulozơ chỉ trương hạn chế d Cấu trúc tinh thể: Polymer tinh thể hoà tan kém xa so với polymer vô định hình vì trong cấu trúc của polymer tinh thể các mạch phân tử đã được định hướng và lực tác dụng tương hỗ giữa chúng rất lớn Muốn tách các mạch ra với nhau cần tiêu tốn năng lượng rất lớn e Nhiệt độ: Phần lớn polymer, độ hoà tan tăng khi tăng nhiệt độ Một số loại polymer mạch thẳng trương có giới hạn, khi... Polymer phân cực yếu sẽ trương và hòa tan trong  dung môi phân cực yếu. Tuy nhiên polymer phân  cực mạnh chỉ trương một phần trong dung môi  phân cực mạnh vì polymer này có mạch phân tử  cứng.   Ví dụ: polystyrene (PS) không tan trong nước và rượu nhưng tan tốt trong benzene và... dicloethan và bebzen… b. Khối lượng phân tử polymer:  Khối lượng phân tử càng lớn, tức là  chiều dài mạch càng lớn thì năng  lượng tương tác giữa các mạch càng  lớn, cho nên muốn tách rời các mạch  dài với nhau cần tiêu tốn năng  lượng lớn. Vì vậy, khi tăng khối  lượng phân tử của polymer thì độ  hoà tan giảm c Thành phần hóa học của polymer: Tính tan của những polymer có nhóm chức phụ thuộc vào bản... Dung dịch giữ thành vách hố đào là loại dung dịch làm  nhiệm vụ thay thế chỗ cho đất được lấy ra khỏi hố  đào, chúng phải có khả năng tạo màng keo (tỉ lệ keo >  95%) phủ lên bề mặt thành đất hố đào nhằm tăng  tính ổn định của thành vách hố đào…… Tài liệu tham khảo:  Giáo trình Hóa Lý Polyme - Phan Thanh Bình- Đại Học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh- Trường Đại Học Quốc Gia  Nguyễn Hữu Niếu, Trần Vĩnh Diệu, Hóa lý Polyme, NXB Đại học Quốc Gia TPHCM, . ấ ớ Nội dung:  I. Giới thiệu chung về dung dịch  II. Sự trương và hòa tan của dung dịch polymer  III. Ứng dụng 2 I. Giới thiệu chung về dung dịch: 1. DUNG DỊCH LÝ TƯỞNG: Là dung dịch mà khi. giữa các phân tử - Quá trình hình thành dung dịch là quá trình tự phát - Không thay đổi nồng độ theo thời gian - Đồng nhất. 4  Dung dịch polymer : Dung dịch polymer là hệ gồm polymer và hợp. TRƯNG CƠ BẢN CỦA DUNG DỊCH POLYMER. 1. Đ c tr ng đ ng h c c a dung ặ ư ộ ọ ủ d ch polymer: ị Trong dung d ch polymer các quá trình x y ra ị ả r t ch m.ấ ậ Khi nghiên c u dung polymer đ xác đ nh