Bài tập nhóm môn QUẢN TRỊ KINH DOANH NHÀ HÀNG MÔ HÌNH TỔ CHỨC NHÀ HÀNG

13 778 0
Bài tập nhóm môn QUẢN TRỊ KINH DOANH NHÀ HÀNG MÔ HÌNH TỔ CHỨC NHÀ HÀNG

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

   [...]... hiệu quả khi không có mặt trực tiếp của giám đốc Giám đốc dễ lạm dụng chức quyền, lãnh đạo độc đoán • • c Giải pháp: • Phân chia công việc, quyền lực một cách phù hợp, trách nhiệm và quyền lực phải tương đương nhau • Bổ sung thêm bộ phận tư vấn,giúp đỡ giám đốc trong việc ra quyết định, thay mặt giám đốc điều hành trực tiếp nhà hàng để giảm bớt áp lực cho giám đốc Đào tạo thường xuyên cho nhân viên

Ngày đăng: 24/04/2015, 15:02

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Slide 1

  • Slide 2

  • Slide 3

  • II. Các nguyên tắc chủ đạo của mô hình tổ chức nhà hàng

  • III. Một số mô hình tổ chức trong nhà hàng:

  • Slide 6

  • 1.Quá trình hình thành và phát triển

  • 2. Cơ cấu tổ chức của nhà hàng

  • 3 Chức năng các phòng ban:

  • 5. Phân tích ưu, nhược điểm:

  • Slide 11

  • Slide 12

  • Slide 13

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan