Đang tải... (xem toàn văn)
Báo cáo thực tập trung tâm du lịch Nguyễn Tuân
THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN L IM U Là m t ngành kinh t mang tính xã h i sâu s c, s phát tri n c a du l ch ã thúc y t o s c m nh cho nhi u ngành kinh t nhi u lĩnh v c s ng xã h i Chính s óng góp to l n vào n n kinh t qu c dân – du l ch c coi “ngành cơng nghi p khơng khói”, “con gà kh ng i tr ng vàng” ngày nh v trí c a n n kinh t c a m i qu c gia Trong nh ng năm g n ây, c s quan tâm c a l ch Vi t Nam ã c tr ng phát tri n v i s t o ngu n nhân l c ng Nhà nư c, du u tư nhi u m t v v t ch t, c bi t s hoàn ch nh lu t du l ch vào u năm 2006 ã ánh d u m t bư c chuy n bi n quan tr ng v s pháp lý làm ngành du l ch Vi t Nam phát tri n v nhi u m t ho t kinh doanh du l ch ngày n r tư nhân lĩnh v c: l ng hi u qu Ho t ng kh i kinh t Nhà nư c hành, khách s n, d ch v du l ch… Là sinh viên cu i khoá c t o t i Khoa Du l ch h c, Trư ng h c Khoa h c Xã h i Nhân văn - i h c Qu c gia Hà N i, t th c t p em ch n lĩnh v c l hành – hư ng d n du l ch lĩnh v c em tâm yêu thích ây lĩnh v c quan tr ng chi ph i t i nhi u ho t ngành Em ã xin th c t p i c ng khác Trung tâm Du l ch Nguy n Tuân – Trung tâm du l ch v i ch c kinh doanh l hành n i a ây nơi có i ngũ nhân viên c t o b n, có chun mơn cao, ho t ng qu n lý kinh doanh hi u qu Th i gian th c t p th c t 13/02 n 28/4/2006 ây d p em c xát v i th c t , tìm hi u ho t m t trung tâm l hành t ng kinh doanh c a ó có th h c t p kinh nghi m; bư c u tìm hi u v c u t ch c, nhân s , s qu n lý, ch c cách th c i u hành xây d ng chương trình, ho t ng hư ng d n, ho t ng marketing… THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Báo cáo th c t p c a em c hoàn thành s k t h p phương pháp nghiên c u: thu th p tài li u, phương pháp ti p c n h th ng, phương pháp nghiên c u th c a… c s giúp c a cô giáo hư ng d n th c t p, giám c anh ch nhân viên Trung tâm Du l ch Nguy n Tuân, em ã hoàn thành vi c th c t p t ng h p b n báo cáo Báo cáo s tìm hi u bư c v ho t ng kinh doanh c a Trung tâm Du l ch Nguy n Tuân , u c a em ng th i nh ng công vi c suy nghĩ, ý ki n c a em trình th c t p Hy v ng b n báo cáo s c s quan tâm, óng góp ý ki n c a giáo hư ng d n th c t p th y khoa THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Chương 1: T NG QUAN V TRUNG TÂM DU L CH NGUY N TUÂN Trung tâm du l ch Nguy n Tuân m t ơn v tr c thu c c a Công ty TNHH D ch v Nhi p nh Du l ch Hà Tây Tên g i y : Trung tâm Du l ch Nguy n Tuân Tr s : s 157 Tr n Phú, th xã Hà ông, Hà Tây S i n tho i: 034.517.577 S fax: 034.517.577 Email: nguyentuantravel@viettel.vn 1.1 Quá trình hình thành phát tri n Do i u ki n s ng c a xã h i ngày m t tăng cao, nhu c u ngh ngơi du l ch c a ngư i dân ã tr thành m t nhu c u khơng th thi u Chính i u ã tr thành h i thúc y nhi u doanh nghi p chuy n sang tìm ki m h i làm ăn th trư ng du l ch y màu m Thêm vào ó, sách c a Nhà nư c ã ang t o i u ki n tương i thu n l i cho phép Công ty c ăng ký gi y phép kinh doanh, có sách khuy n khích doanh nghi p, nhà u tư xúc ti n phát tri n du l ch… Trên s ty du l ch kinh doanh l hành ã c a ngư i dân c ó, nhi u Công i nh m áp ng nhu c u ngày tăng kh i kinh t Nhà nư c tư nhân Cùng hoà nh p v i s phát tri n y, Trung tâm Du l ch Nguy n Tuân i v i ch c kinh doanh l hành n i a Trung tâm Du l ch Nguy n Tuân m t ơn v tr c thu c c a Công ty TNHH d ch v nhi p nh du l ch Hà Tây Công ty TNHH d ch v nhi p nh du l ch Hà Tây công ty ã có thâm năm ngành d ch v nhi p nh t ó m r ng ho t ng kinh doanh sang lĩnh v c du l ch l hành THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Trung tâm du l ch Nguy n Tuân c i u hành b i phó giám c Trung tâm- ông Nguy n Tô Hi u Trung tâm c S du l ch Hà Tây c p gi y phép kinh doanh du l ch th c ho t N m ng kinh doanh du l ch t a bàn t nh Hà Tây, nơi ông dân cư nguyên phong phú cho ho t u năm 2006 ng th i có ngu n tài ng du l ch, Nguy n Tuân ch u s qu n lý c a S du l ch Hà Tây, tr c thu c S du l ch Hà Tây thành viên c a hi p h i du l ch Hà Tây V i tr s 157 ng Tr n Phú, th xã Hà ông, trung tâm ã có nh ng phương án kinh doanh, ho t ng v i th trư ng khách m c tiêu th ông v i nhi u chi n lư c kinh doanh, sách marketing ch n l c, xã Hà phù h p v i t ng th i i m, Là trung tâm m i ho t i tư ng khách ng v i s v n ban ang d n i vào hoàn thi n t ng khâu, cho ho t ng kinh doanh l hành n i y m nh ho t u t ng Trung tâm ng qu ng bá, marketing a hư ng t i kinh doanh l hành qu c t th i gian không xa 1.2 Ch c nhi m v c a trung tâm 1.2.1 Ch c Trung tâm du l ch Nguy n Tuân trung tâm kinh doanh l hành n i a, kinh doanh ch y u lĩnh v c t ch c, xây d ng, bán th c hi n chương trình du l ch tr n gói cho khách du l ch Do v y, ch c c a trung tâm là: - Ti n hành xây d ng, bán, t ch c th c hi n chương trình du l ch cho khách du l ch n i a - Cung ng d ch v du l ch như: t khách s n, t vé máy bay, tàu ho , phương ti n v n chuy n, cung c p thông tin, cung c p hư ng d n viên, tư v n du l ch cho khách… - T ch c H i ngh , h i th o, làm visa, h chi u 1.2.2 Nhi m v Trung tâm Du l ch Nguy n Tuân có nhi m v : THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN - T ch c kinh doanh có hi u qu m ng kinh doanh v i khách n i a - Ch p hành hư ng d n khách du l ch tuân th quy quy i tư ng nh pháp lu t, nh Nhà nư c v an ninh tr t t , an toàn xã h i, phong t c t p quán, b n s c văn hóa, v sinh mơi trư ng - m b o an tồn tính m ng, s c kho , tài s n c a khách du l ch - t o, b i dư ng nâng cao nghi p v cho ngày có trình i ngũ cán b , nhân viên cao v du l ch 1.3 Cơ c u t ch c i ngũ lao ng 1.3.1 Cơ c u t ch c Là ơn v kinh doanh l hành n i a c u t ch c c a trung tâm ph i áp ng c nhu c u th hi n s g n nh , linh ho t t ch c phòng ban Cơ c u t ch c c a trung tâm ơc phân theo phịng, ban M i phịng, ban có ch c c th , chuyên bi t khác M t khác ph i k t h p hài hồ s ho t ng c a phịng, ban có s th ng nh t ng th i l i ph i linh ho t Cơ c u t ch c bao g m phòng, ban c th sau: 1.3.1.1 Phòng t ch c i u hành hư ng d n ây b ph n ho t ng v i ch c t ch c xây d ng chương trình du l ch nư c, thi t k n ph m, nh giá s n ph m… T ch c thu x p d ch v ( t phòng khách s n, t ăn, t d ch v v n chuy n, thu x p d ch v vui chơi gi i trí, d ch v b sung khác… ) B trí l c lư ng hư ng d n viên du l ch cho oàn khách 1.3.1.2 Phịng sales V i ch c “bán” – ho t ho t ng c a “phòng sales” t ch c ng marketing, gi i thi u s n ph m tour t i khách hàng, t ch c bán tour cho khách hàng Ti n hành chương trình xúc ti n, qu ng bá, tìm ngu n khách ti m ng th i “gi chân” khách hàng truy n th ng THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN ây b ph n r t quan tr ng m t trung tâm l hành vi c bán s n ph m quy t nh t i khâu khác q trình kinh doanh 1.3.1.3 Phịng hành t ch c ây b ph n tham mưu tr giúp cho lãnh ngu n nhân l c, sách lao o vi c qu n lý ng, ti n lương qu n lý hành 1.3.1.4 Phịng k toán Th c hi n thao tác nghi p v tài chính, k tốn h ch tốn k toán c a trung tâm theo úng quy nh c a pháp lu t Ngồi phịng cịn có nhi m v tham mưu cho lãnh o trung tâm vi c kinh doanh có hi u qu ngu n tài l c c a trung tâm V i c u t ch c có th th y c u c a trung tâm g n nh ơn gi n Tuy nhiên, c u ó s liên k t toàn b s v t ch t k thu t i ngũ lao tâm ng nh m t c m c tiêu m b o s d ng hi u qu nh t ngu n l c c a trung c xây d ng theo mô Trung tâm ã t ch c b máy qu n lý g n nh hình tr c n ây mơ hình d a ngun t c th ng nh t ch huy – giám c ngư i tr c ti p qu n lý tài gián ti p qu n lý b ph n khác 1.3.2 i ngũ lao Ngu n nhân l c ng b t c doanh nghi p c coi nhân t c c kỳ quan tr ng có tính quy t nh nh t chi n lư c phát tri n kinh doanh Trung tâm Du l ch Nguy n Tuân r t ý t i vi c s d ng ngu n nhân l c phát huy ngu n nhân l c t o hi u qu cao nh t c bi t, ngành kinh doanh du l ch l hành ngành mang tính ch t d ch v – ch t lư ng c a s n ph m kinh doanh ph thu c r t nhi u vào y u t ngư i Nhìn chung, ngu n nhân l c c a trung tâm c t o b n có nghi p v du l ch Tương ng v i phòng, ban i ngũ nhân l c b ph n Trung tâm có nhân viên th c có trình nghi p v du l ch nhân viên m i phịng, ban khác THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Ngồi nhân viên th c trung tâm cịn có m t ơng i ngũ c ng tác viên o c th lĩnh v c marketing có 10 ngư i, lĩnh v c hư ng d n có 15 ngư i Trung tâm thư ng xuyên t ch c cu c h p, t p trung thành viên trung tâm th c hi n rút kinh nghi m nh m phát huy nh ng m t m nh, m t y u, khuy n khích n l c cá nhân c bi t Trung tâm khuy n khích tính yêu ngh t o kinh nghi m cho thành viên nh t i ngũ hư ng d n c ng tác viên m i thông qua l p t o c t ch c hàng tháng i u ã t o nên s g n bó gi a thành viên gi a nhân viên v i trung tâm Trung tâm phát tri n ngu n nhân l c giàu kinh nghi m ng th i phát huy t o ngu n nhân l c tr làm n n móng, s cho s phát tri n c a trung tâm tương lai 1.4 Cơ s v t ch t k thu t Cơ s v t ch t k thu t i u ki n h t s c c n thi t ho t ng c a trung tâm Nó t o i u ki n cho ngư i lao ph c v trì ng c a trung tâm có th phát huy s c sáng t o, ó trung tâm du l ch Nguy n Tuân h th ng s v t ch t y hi n ã trang b m t i Ngoài bàn gh làm vi c cho m i nhân viên trung tâm ã trang b m t h th ng máy vi tính hồn ch nh g m máy n i m ng n i b k t n i internet t o i u ki n cho vi c giao d ch tìm ki m thơng tin Ngồi cịn có m t máy fax, máy i n tho i nh ng trang thi t b v t ch t ph c v cho cơng vi c c a m i phịng, ban B ng 1: Trang thi t b ph c v cho ho t STT Trang thi t b i n tho i c nh ng c a Trung tâm S lư ng 02 Máy fax 01 Máy tính 02 Máy in 01 Máy vi tính 04 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN T tài li u 04 Bàn gh văn phòng 08 Ngu n: Trung tâm Du l ch Nguy n Tuân S trang b thi t b t t, hi n i giúp cho ho t ng i u hành xây d ng, tính giá tour thu n ti n hơn, giúp cho nhân viên qu n lý làm vi c t t hơn, hi u qu Tuy nhiên, s v t ch t k thu t nói m i áp ng c m t ph n nhu c u c a trung tâm th i i m hi n t i Có th nói m i ch i u ki n “c n” ch chưa th c s “ ” v y, trung tâm c n ph i có s áp ng c phát tri n thành doanh nghi p l n Do u tư n a nh m áp ng nhu c u s phát tri n l n m nh c a trung tâm tương lai 1.5 Ho t ng kinh doanh l hành n i a c a trung tâm Là m t trung tâm chuyên kinh doanh l hành n i Nguy n Tn ln t c m c tiêu ã i u ki n c a th c hi n t t ho t ng c a t chi n lư c nh m trì phát tri n t o s hoà h p gi a nh ng y u t bên nh ng thay trư ng kinh doanh nh m a, ho t i bên ngồi c a mơi s d ng t t nh t kh t c m c tiêu kinh doanh ng kinh doanh trung tâm ý nh ng chi n lư c, nh ng sách, nh ng chương trình áp d ng cho ho t ng m t cách th ng nh t l i r t linh ho t, m m d o tuỳ thu c vào t ng th i i m giai o n Trung tâm n m th xã Hà ông a bàn th xã Hà ông v i th trư ng tr ng i m ây m t th trư ng h p d n kinh doanh có nhi u khó khăn h n ch ó cơng ty du l ch ã ho t ng lâu năm th trư ng Vì th , ho t trung tâm ph i xác i th a bàn ng kinh doanh, nh i m m nh, i m y u, h i, thách th c t ó có nh ng chi n lư c phù h p THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN T nh ng phân tích th c t tình hình c th v i s tăng nhu c u du l ch c a ngư i dân trung tâm ã xây d ng nhi u chi n lư c m c tiêu, sách marketing, sách giá hi u qu C th sau: 1.5.1 Chíên lư c kinh doanh Xu t phát t tình hình th c t n i t i b n thân trung tâm i u ki n khách quan th trư ng bên ngồi có th th y th trư ng m c tiêu c a trung tâm y ti m Tuy nhiên, ho t m ng m i, có ng kinh doanh du l ch c a trung tâm m t i ngũ nhân viên có trình nghi p v Nguy n Tuân v n m t tên m i chưa t o c uy tín v i th trư ng khách chưa t o d ng c thương hi u c a M t khác, nhi u m nh chưa k t i nhi u N i Do ó, ban giám i th c nh tranh i th a bàn th trư ng lân c n Hà c anh ch em nhân viên Trung tâm th y c m c tiêu chi n lư c trư c m t bư c u thâm nh p th trư ng t ó d n d n t o uy tín thương hi u Vì th , chi n lư c mà trung tâm áp d ng t ng bư c thâm nh p vào th trư ng m cho nh ng giai o n ti p, y m nh ng th i Trung tâm giai o n ho t t phương hư ng hành ng marketing ph i c ng c th t nh ng câu h i: “làm làm cho ai?” “ mu n c m c ích gì?” “ qu n lý ho t t c m c ích th c hi n t t chi n lư c làm bư c ng c a doanh nghi p th m t cách hoàn h o nh t?” Nh ng câu h i kim ch nam cho ho t ng v ng ch c c a doanh nghi p Trong ch th trư ng v i s c nh tranh gay g t hi u qu trung tâm c n ph i gi i quy t t t nh ng câu h i giám t ho t ng ng th i ban c toàn b cán b nhân viên ph i tôn tr ng nguyên t c kinh doanh quy t c ch o, nh ng tiêu chu n hành vi ó là: - Tuân th pháp lu t thông l kinh doanh, t o s pháp lý v ng ch c kinh doanh THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN - Xu t phát t l i ích c a khách hàng: òi h i doanh nghi p ph i n m v ng vòng i c a s n ph m nghi v i th trư ng bi n luôn i m i chi n lư c s n ph m, thích ng - Ph i có tính hi u qu hi n th c: nguyên t c c m c tiêu khuy n khích t ra, h n ch th p nh t r i ro có th x y cho doanh nghi p t o s an toàn cho khách hàng ho t ng kinh doanh - Chun mơn hố phịng ban công vi c c bi t qu n lý - K t h p hài hoà l i ích: trung tâm ln g n bó ch t ch l i ích c a cơng ty – ngư i lao ng – l i ích Nhà nư c – l i ích khách hàng thu n l i cho ho t ng c a trung tâm s g n k t ngày khăng i u t o khít Trong i u ki n th trư ng ang có c nh tranh gay g t, l i ang th c hi n chi n lư c t p trung thâm nh p th trư ng trung tâm ln ph i bi t gi kín, che d uý ti m c a m t cách có l i nh t s t n d ng th i h i kinh doanh 1.5.2 Ho t Ho t ng marketing ng marketing vi c t ch c th c hi n l p k ho ch ki m soát ánh giá nh ng lĩnh v c thu c v ngành nh m tho mãn nhu c u mong mu n c a ngư i tiêu dùng doanh nghi p s nh hư ng ng th i b o m cm t V i trung tâm du l ch Nguy n Tuân trung tâm du l ch m i ho t ng marketing th c s m t ho t ng quan tr ng bư c u t o hình nh thương hi u c a trung tâm t o n n cho nh ng bư c phát tri n ti p sau ho t ng marketing t hi u qu , Trung tâm s d ng t ng h p phân ph i sách c a marketing mix ph i h p marketing v i sách khác c a doanh nghi p s n ph m d ch v hư ng t i tho mãn khách hàng, ưa n úng khách hàng, úng th i i m, úng giá c úng kênh phân ph i i u có nghĩa t c m c tiêu kinh 10 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN doanh Trung tâm ph i xác khách m c tiêu t nh úng nhu c u mong mu n c a th trư ng ó tìm m i cách m b o cho s tho mãn nhu c u mong mu n ó b ng nh ng phương th c có ưu th so v i Xu t phát t nh ng i th c nh tranh c i m ch quan n i t i c a trung tâm tình hình khách quan, trung tâm ã có quan i m marketing phù h p ó là: to uy tín thương hi u b ng ch t lư ng s n ph m d ch v , coi khách hàng ch s n xu t mà khách hàng c n V i c i m chuyên kinh doanh l hành n i ph i quan tâm hàng a có m t y u t u ó là: du l ch s n ph m d ch v mang y c i m c a s n ph m d ch v nói chung Bao g m: - Tính vơ hình: s n ph m khơng th th y trư c c trư c tiêu dùng - Tính khơng th phân chia: q trình s n xu t tiêu dùng du l ch di n ng th i S n ph m du l ch không th tách kh i ngu n g c c a - Tính khơng n nh khó xác nh ch t lư ng: ph thu c r t l n vào tình mùa v ngư i ph c v - Tính khơng lưu gi : d ch v du l ch không th t n t i hay lưu gi c, khách hàng ã mua chương trình du l ch dù khơng th c hi n theo l ch trình ã nh chi phí cho ho t ng ó cơng ty du l ch v n ph i tr ó lý t i công ty ph i thu ti n trư c ưa m c ph t n u khách phá b h p ng Nh ng ti p t i ho t c a du l ch n i c i m c a s n ph m du l ch ã tác ng kinh doanh ho t a ng marketing mi n B c– ch y u ho t ng tr c ti p hay gián c bi t tình mùa v ng du l ch di n vào th i i m mùa hè t p trung tháng: 4, 5, 6, th ho t ng marketing ph i c t p trung ti n hành vào trư c th i i m ó Vi c v n d ng sách marketing mix ti n hành v i nhi u sách t ng h p ó là: * Chính sách s n ph m: 11 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Trung tâm ln c g ng ưa th trư ng s n ph m áp ng c t t nh t yêu c u c a khách hàng v m t ch t lư ng tour ó d ch v v n chuy n v i ch t lư ng cao, d ch v lưu trú, ăn u ng t t phù h p v i yêu c u c a khách Tour ph i m b o ch t lư ng t t giá không c cao so v i nh ng cơng ty ho t B i ng a bàn i s ng c a th trư ng khách m c tiêu i tư ng khách c a trung tâm khách n i a ch y u khách oàn nên tâm lý chung c a khách trư c mua tour r t quan tâm n giá làm c i u này, chương trình ln c nghiên c u thay cho phù h p v i t ng i tư ng khách c th ng th i thay i i b sung t ng d ch v c th V i s n ph m cung c p trung tâm ý t i chu kỳ s ng c a s n ph m t ng giai o n ưa sách khai thác m t cách t t nhât Vì v y, s n ph m c a trung tâm khơng mang tính ơn i u nhàm chán h p d n khách hàng trung tâm ưa nh ng chương trình khuy n mãi, h u cho khách hàng truy n th ng khách hàng ti m Trung tâm ln xác nh chương trình du l ch ưa th trư ng t hi u qu cao ph i tuân th nguyên t c ó là: - xây d ng m t chương trình ph i nghiên c u th trư ng m t cách t m , xác v s c nh tranh xu hư ng th trư ng - Xây d ng chương trình ph i nghiên c u ý t i tính h p lý lơgic v th i gian, không gian, phương ti n v n chuy n - Thư ng xuyên ưa chương trình a d ng v n i dung có s c thu hút v i khách hàng - M c giá bán c a chương trình ph i phù h p có nhi u m c khác khách hàng l a ch n - Các chương trình m i trư c c ưa khai thác ph i c tìm hi u k tránh nh ng y u t b t ng nh hư ng t i uy tín c a trung tâm * Chính sách giá: 12 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Nguy n Tn có quan i m riêng v sách giá c c nh tranh t o s khác bi t gi a s n ph m c a trung tâm v i s n ph m c a công ty khác thu hút t i a lư ng khác t ó t i a hố doanh thu 13 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN B ng 2: Xác STT nh giá theo kho n m c chi phí Chi phí Chi phí bi n Lưu trú Ăn u ng X Phương ti n thăm quan Vé th ng c nh Phí hư ng d n B o hi m Thu VAT Chi phí khác nh X Chi phí c V n chuy n i X X X X X X T ng c ng Vi c xác X Sr = ? SF = ? nh giá thành c a trung tâm d a s k t h p kho n m c chi phí Ta có th xác nh d a b ng sau:Z khách = V+ F N Và khách oàn: Z khách ồn = Trong ó: V.N + F N: t ng s thành viên oàn F: t ng chi phí c V: t ng chi phí bi n nh cho c ồn i tính cho khách Phương pháp tính giá có tính linh ho t cao th cho phép xác nh c giá thành m t cách d dàng chương trình có m t s d ch v có ơn giá linh ho t, có s thay có th xác i c a d ch v chương trình v n nh giá thành m t cách d dàng Các s n ph m c a trung tâm c bán tính theo m c giá: - Giá t ng h p (giá tr n gói): sau tính giá thành c a chương trình tr n gói, tính giá bán trung tâm ti p t c c ng vào chi phí bán hàng, chi phí 14 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN qu n lý, chi phí khác… thành chi phí y T chi phí y c ng thu lãi s t o thành giá bán c a s n ph m - Giá phân bi t: d a chi phí trung tâm thư ng áp d ng giá bán phân bi t theo oàn, theo mùa v , theo tu i ây sách c trung tâm áp d ng chi n lư c marketing c a mình, ngồi cịn có sách giao ti p khuy ch chương thông qua vi c qu ng cáo nhãn hi u c a trung tâm b ng hình th c in mũ, túi sách làm quà t ng cho khách hàng Nh ng chi n lư c ã c trung tâm áp d ng ho t ng marketing mix nh m thâm nh p th trư ng t o uy tín thương hi u n n móng cho bư c phát tri n ti p sau c a trung tâm 1.5.3 Th c tr ng ho t ng kinh doanh c a Nguy n Tuân V i chi n lư c kinh doanh, phương châm m c ích, ch c năng, nhi m v ã nêu trên, ho t ng kinh doanh l hành n i a c a trung tâm ã có nh ng bư c ti n k hi u qu Xác nh vi c t p trung ngu n l c vào th trư ng m c tiêu th xã Hà ông t nh Hà Tây trung tâm ã có nh ng ho t m nh ng c th tri n khai y a bàn Trong quý I u năm 2006, trung tâm ã tr ng chương trình du l ch chu n b cho mùa n i y m nh th c hi n a Th i gian trung tâm y m nh t ch c th c hi n có chương trình khuy n h p d n t p trung vào mùa du l ch l h i u năm, chương trình du l ch du xuân, h i hè… ã thu hút c lư ng khách l n tham gia c bi t th i gian này, trung tâm tr ng ho t chu n b cho d p hè v i chương trình du l ch y ng marketing m i lo i hình: du l ch sinh thái 30 chương trình, du l ch bi n 35 chương trình, du l ch l h i 15 chương trình, r t nhi u chương trình du l ch dài ngày, du l ch xuyên Vi t… nh m áp ng nhu c u th hi u c a ngư i dân Trung tâm cịn có chương trình du l ch tr ng i m cho d p ngh l quan tr ng như: 26/3, 30/4 01/5… 15 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Ho t ng marketing c tăng cư ng v i i ngũ c ng tác viên ơng o nhi t tình tr c ti p i g p g khách hàng gi i thi u chương trình du l ch Ch tháng 4/2006 ã t ch c marketing t i 200 công ty, t ch c ã có nh ng ph n h i t t c a khách hàng ký k t c 10 h p hi n d p cu i tháng Ngoài ra, trung tâm ng c th c u tháng 5/2006 y m nh d ch v du l ch thuê xe, bán vé máy bay, làm visa, h chi u, tư v n thông tin du l ch Trong m y tháng u năm 2006, nhìn chung trung tâm ho t qu , ã bư c âù ký c nhi u h p th c hi n Ho t ng marketing b t ng hi u ng nhi u chương trình du l ch c u c th hi n hi u qu bư c u th c hi n c chi n lư c thâm nh p th trư ng Tuy nhiên, bên c nh ó v n r t nhi u m t t n t i h n ch làm nh hư ng t i ho t ng kinh doanh c a trung tâm như: trình qu n lý, s b trí nhân l c chưa c khoa h c, chưa phát huy h t hi u qu , i u ó làm nh hư ng t i ho t s ng kinh doanh c a trung tâm t o nên s hi u qu , i u c kh c ph c d n v i s trư ng thành c a trung tâm 16 THÖ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Chương 2: NH NG CƠNG VI C Ư C PHÂN CƠNG TRONG Q TRÌNH TH C T P Trong th i gian th c t p t i trung tâm t 13/02 n 28/4/2006 em c b trí th c t p t i tr s Trung tâm Du l ch Nguy n Tuân a ch : 157 Tr n Phú, th xã Hà ông, Hà Tây i n tho i: 034.517.577 Trong trình th c t p em ã c giao công vi c sau: Tr c văn phòng i marketing s n ph m i phát chương trình du l ch i th c t p hư ng d n Các công vi c ó c ti n hành theo k ho ch c th t ng tháng c a trung tâm Trong m i ph n vi c có nh ng c i m riêng có nh ng yêu c u c th 2.1 Tr c văn phòng Tr c văn phòng m t trung tâm l hành m t cơng vi c quan tr ng ịi h i nhi u k Vi c tr c văn phịng bao g m cơng vi c như: tr c i n tho i, giao nh n văn b n, gi y t công vi c khác Tho t nhìn cơng vi c có v c Tuy nhiên, ơn gi n, d dàng, ngư i có th làm i v i trung tâm l hành, ch y u vi c giao ti p t mua tour tìm ki m thông tin th c hi n qua i n tho i internet b i phương ti n ti t ki m c th i gian ti n b c ây giai o n u tiên ti p xúc v i khách hàng tiêu th s n ph m nên ph i t o cho khách hàng s tho i mái tin c y an tâm i tìm ki m thơng tin n quy t nh mua s n ph m i u òi h i nhân viên văn phịng ph i khéo léo tránh tâm lý khó ch u cho khách t u Ngoài nh ng ng x thông thư ng ph i th hi n c s hi u bi t, chuyên nghi p ph i trang b y nh ng thơng 17 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN tin v i m du l ch v s n ph m tour thông tin liên quan bi t khéo léo thuy t ph c khách hàng c bi t ph i h tin tư ng tiêu th s n ph m m t cách t i a V i em l n u ti p xúc v i môi trư ng làm vi c th c s em th y r t c s hư ng d n ch b o c a anh ch trung tâm nhi u b ng v n ki n th c c trang b gi ng ng em ã d n hoà nh p c v i cơng vi c Và qua ó kh giao ti p ng x qua i n tho i linh ho t Tuy nhiên có th làm t t n a trung tâm c n trang b nhi u cho sinh viên th c t p thông tin liên quan 2.2 i marketing s n ph m ây cơng vi c ịi h i nhi u k năng, tính kiên trì kh giao ti p, thuy t ph c t t Qua công vi c này, em rút m t s kinh nghi m i marketing ó ngư i làm marketing mu n làm t t ph i n m c thông tin v i tư ng khách y ó nh ng thơng tin c th như: ngư i ng ch u trách nhi m t ch c cho công nhân i du l ch, mùa du l ch trư c h i âu? s lư ng c th bao nhiêu? ý nh năm c a h gì? th i i m i nào? Ngoài ra, i marketing ph i t ng n, l ch s ti p xúc Ngư i làm marketing ph i có nhi m v hư ng d n tư v n giúp khách Khi ti p xúc ph i ý cách i ng, ăn m c cho l ch s phù h p Ph i bi t ph i h p gi a nhân viên marketing i u hành b ph n có hư ng ho t Trong ng c th hi u qu nh m t o k t qu t t nh t t i marketing em ã tham gia t marketing t 30/02 n 15/3/2006 v i b n nhóm tham gia tr c ti p marketing gi i thi u chương trình du l ch t i 30 cơng ty, t ch c Tuy chưa có k t qu c th ã có nh ng ph n h i t t t phía khách hàng 2.3 i phát chương trình du l ch ây công vi c thư ng c th c hi n có s ki n tr ng i m hay nh ng ch trương khuy n mãi, gi m giá hay y m nh th trư ng khu v c ó Em ã tham gia i phát chương trình cho d p tr ng i m 26/3 cho i tư ng 18 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN khách trư ng trung h c, 10 trư ng nh m vào i h c lân c n C th ã i phát chương trình i tư ng h c sinh, sinh viên 2.4 i th c t p hư ng d n ây ph n th c t p r t quan tr ng t th c t p t i trung tâm, em ã c tr c ti p i hư ng d n i h tr tour sau: - Hà ông – H Long Tu n Châu – Hà ông (2 ngày- êm) - Hà ông – Chùa Th y – Hà ông (1 ngày) - Hà ông – Tam C c, Bích ng – Hà ơng (2 ngày – êm) - Hà ơng – Qu ng Bình – Hu - N ng – Hà ông (6 ngày- êm) Nh ng tour nh ng i m b n thu hút du khách tham gia m i tour u c t ch c vào th i i m phù h p Tuy nhiên, có th th y m t s i u sau: khách du l ch n i a ch y u i du l ch vào ngày ngh như: th 7, ch nh t nh ng ngày l Trong trình d n tour c c sát v i th c t , em có th nh n th y có m t chuy n du l ch thành cơng ngồi r t nhi u y u t hư ng d n viên gi m t vai trò h t s c quan tr ng Hư ng d n viên ngư i ti p xúc tr c ti p v i khách hàng thay m t trung tâm Hư ng d n viên nh ng ki n th c v n i m, a danh cịn ph i có nhi u t ch t khác nhanh nh n, linh ho t, nhi t tình, chân th c, ph i bi t ng x khéo léo nhanh trí gi i quy t nh ng tình hu ng b t ng tuỳ thu c vào t ng i tư ng khách V thông tin ki n th c nên bi t ch n l c cho phù h p v i t ng i tư ng Khơng nên nói h t nh ng bi t mà nên ch n l c nói nh ng i u khách mu n nghe nh t thi t ngư i hư ng d n viên ph i bi t t ch c ho t ng vui chơi, ca hát t p th xe t o tâm lý tho i mái vui v cho du khách S thành công c a chuy n i ph thu c vào r t nhi u y u t khách phương ti n, ch ăn, ngh , th i ti t…… hư ng d n viên ph i có trách nhi m ki m tra m b o d ch v trư c ưa t i cho khách t o s tin tư ng th hi n s quan tâm t i du khách t o c m giác an tồn vui v 19 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Vi c i hư ng d n th c t ã cho em th y nhi u kinh nghi m nhi u thi u xót v s hi u bi t k giao ti p x lý tình hu ng Qua ó em ã có thêm nhi u kinh nghi m nh ng hi u bi t th c t v n i m, d ch v , giá c … ó nh ng chuy n i r t b ích giúp em h c h i c nhi u i u có thêm nhi u kinh nghi m cho ho t ng hư ng d n sau 20 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Chương 3: ÁNH GIÁ CƠNG VI C VÀ NH NG KI N NGH 3.1 ánh giá công vi c Trong t th c t p v a qua v i nh ng công vi c mà em c giao có th th y h u em ã tham gia vào tồn b cơng vi c ch y u c a m t trung tâm l hành Qua nh ng ho t ng th c t ti p thu c nhi u kinh nghi m b ích ó ã giúp em có d p c sát v i công vi c, ng th i v n d ng c ki n th c gi ng ng vào th c t Em th y c n ph i có ki n th c y v ng vàng ng th i ph i bi t k t h p, v n d ng ki n th c ó vào th c t Qua t th c t p em có th ti p thu nh ng kinh nghi m quý báu v tác phong làm vi c, cách th c làm vi c… ây s em có th làm công vi c v du l ch l hành trư ng 3.2 Nh ng ki n ngh 3.2.1 i v i doanh nghi p Là m t sinh viên năm cu i c th c t p giám trung tâm em ã c ban c anh ch nhân viên trung tâm ch b o giúp r t nhi u Vi c th c t p mang l i cho em nhi u kinh nghi m b ích Sau th i gian th c t p, em xin óng góp m t s ý ki n: - V ho t ng marketing, qu ng bá trung tâm c n ưa nh ng chi n lư c qu ng cáo thông qua phương ti n truy n thơng, báo chí, internet t o hình nh uy tín C n l p website riêng c a trung tâm, i u trung tâm chưa có Trong ó c p nh t m i thông tin c a cơng tin v chương trình du l ch, giá c chương trình, m t s thơng tin v có th truy c p th i a danh tour i thơng tin hi n ti n t i khách hàng t hàng, mua tour tr c ti p qua m ng thay b ng cách mua tour truy n th ng - V vi c t ch c qu n lý nhân l c: Trung tâm c n phát huy n a l c c a t ng thành viên m i b ph n ngu n l c th c s s c m nh c a trung tâm 21 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN - Ngồi vi c xây d ng chương trình du l ch c n ý t i tính riêng bi t c áo t o s h p d n, khác bi t gi a chương trình c a trung tâm v i nh ng công ty khác - V vi c t ch c qu n lý sinh viên th c t p: doanh nghi p trư c giao vi c cho sinh viên th c t p nên có s chu n b trang b viên thông tin y cho sinh sinh viên không b b i r i b ng N u có i u ki n, doanh nghi p nên cho sinh viên có h i ti p c n nhi u v i nh ng công vi c th c t 3.2.2 i v i Khoa Qua trình th c t p em th y trình h c gi ng ng ki n th c th c t c a sinh viên cịn thi u nhi u, th hy v ng r ng khoa s t o nhi u h i sinh viên có th ti p c n th c t nhi u trình h c Ví d : h c v khách s n c i th c hành, th c t t i khách s n Khoa nên t ch c nhi u n a cu c g p g gi i thi u doanh nghi p du l ch t o i u ki n cho sinh viên có h i g p g , h i th thách h i vi c làm cao N u có th vào năm cu i khoá khoa nên gi i thi u cho sinh viên m t s doanh nghi p du l ch sinh viên t i liên h th c t p b i khơng h n sinh viên tìm c s th c t p phù h p v i ng th i ngồi gi y gi i thi u khoa nên có nh ng ý c th v i doanh nghi p nh n sinh viên th c t p nh m m b o quy n l i cho sinh viên Theo em, th i gian tháng th c t p cho sinh viên h p lý ây th i gian t t cho sinh viên tìm hi u h c t p kinh nghi m cho cơng vi c sau 22 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN L IK T V i nh ng tìm hi u bư c u v ho t ng kinh doanh l hành n i a c a Trung tâm du l ch Nguy n Tuân , b n báo cáo ã th hi n nh ng hi u bi t, kinh nghi m nh ng ánh giá suy nghĩ c a em t th c t p t t nghi p cu i khoá v a qua ây nh ng n n t ng s bư c u em ti p c n v i công vi c th c t tương lai Báo cáo không tránh kh i cịn nhi u thi u xót h n ch nh ng suy nghĩ ch quan Em mong c cô giáo hư ng d n th y cô khoa nh n xét óng góp ý ki n b n báo cáo c hoàn thi n Em xin chân thành c m ơn cô giáo hư ng d n ban giám anh ch Trung tâm Du l ch Nguy n Tuân c ã t o i u ki n giúp em hoàn thành t t vi c th c t p hoàn thành b n báo cáo 23 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN M CL C L im u1 Chương 1: T ng quan v trung tâm du l ch Nguy n Tuân3 1.1 Quá trình hình thành phát tri n3 1.2 Ch c nhi m v c a trung tâm4 1.2.1 Ch c năng4 1.2.2 Nhi m v 1.3 Cơ c u t ch c i ngũ lao ng5 1.3.1 Cơ c u t ch c5 1.3.1.1 Phòng t ch c i u hành hư ng d n5 1.3.1.2 Phịng sales5 1.3.1.3 Phịng hành t ch c6 1.3.1.4 Phịng k tốn6 1.3.2 i ngũ lao ng6 1.4 Cơ s v t ch t k thu t7 1.5 Ho t ng kinh doanh l hành n i a c a trung tâm8 1.5.1 Chíên lư c kinh doanh9 1.5.2 Ho t ng marketing * Chính sách s n ph m * Chính sách giá 1.5.3 Th c tr ng ho t ng kinh doanh c a Nguy n Tuân Chương 2: Nh ng công vi c c phân cơng q trình th c t p 2.1 Tr c văn phòng 2.2 i marketing s n ph m 2.3 i phát chương trình du l ch 2.4 i th c t p hư ng d n Chương 3: ánh giá công vi c nh ng ki n ngh 24 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN 3.1 ánh giá công vi c 3.2 Nh ng ki n ngh 3.2.1 i v i doanh nghi p 3.2.2 i v i Khoa L ik t 25 ... anh ch nhân viên Trung tâm Du l ch Nguy n Tuân, em ã hoàn thành vi c th c t p t ng h p b n báo cáo Báo cáo s tìm hi u bư c v ho t ng kinh doanh c a Trung tâm Du l ch Nguy n Tuân , u c a em ng... n báo cáo s c s quan tâm, óng góp ý ki n c a cô giáo hư ng d n th c t p th y cô khoa THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Chương 1: T NG QUAN V TRUNG TÂM DU L CH NGUY N TUÂN Trung tâm du l ch Nguy n Tuân. .. v c du l ch l hành THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Trung tâm du l ch Nguy n Tuân c i u hành b i phó giám c Trung tâm- ơng Nguy n Tô Hi u Trung tâm c S du l ch Hà Tây c p gi y phép kinh doanh du l