Phân bón và hóa chất trong sản xuất nông nghiệp I. Khái niệm phân bón và hóa chất trong nông nghiệp II. Ảnh hưởng của phân bón và hóa chất nông nghiệp tới đời sống con người III. Hiện trạng sử dụng phân bón và hóa chất trong nông nghiệp trên thế giới và ở Việt Nam IV. Biện pháp hạn chế tác hại của phân bón và hóa chất nông nghiệp I. Tìm hiểu chung về phân bón và hóa chất trong nông nghiệp 1. Phân bón. 1.1. Khái niệm Phân bón là "thức ăn" do con người bổ sung cho cây trồng. Trong phân bón chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cây. Các chất dinh dưỡng chính trong phân là: đạm(N), lân(P), và kali(K). Ngoài các chất trên, còn có các nhóm nguyên tố vi lượng 1.2. Phân loại Phân hóa học Phân hữu cơ Phân VSV Phân bón Là hợp chất hữu cơ trong nông nghiệp, hình thành từ phân người, phân động vật, lá, cành cây, than bùn hay các chất hữu cơ khác thải loại từ nhà bếp để dùy trì, nâng cao độ phì nhiêu cho đất, cung cấp dưỡng chất cho cây Là loại phân bón có chứa các loại VSV cố định đạm, chuyển hóa lân hoặc VSV chuyển hóa chất hữu cơ Là loại phân bón được sản xuất theo quy trình công nghiệp có sử dụng 1 số nguyên liệu tự nhiên hoặc tổng hợp Phân bón hóa học Phân bón hữu cơ Phân bón VSV • Chứa ít nguyên tố dinh dưỡng nhưng tỷ lệ chất dinh dưỡng cao • Phần lớn dễ hòa tan (trừ phân lân) nên cây dễ hấp thụ và cho hiệu quả nhanh • Không có tác dụng cải tạo đất. Bón nhiều đạm, kali làm cho đất chua. • Chứa nhiều nguyên tố dinh dưỡng: đa lượng, trung lượng, vi lượng, nhưng tỷ lệ thấp. • Phải qua quá trình khoáng hóa nên hiệu quả chậm • Có tác dụng cải tạo đất, tăng độ phì nhiêu. • Là loại phân có chứa VSV sống • Mỗi loại phân bón chỉ thích hợp với 1 hoặc 1 nhóm cây trồng nhất định • Bón nhiều không làm hại đất Đặc điểm của các loại phân bón PHÂN LÂN PHÂN VI LƯỢNG PHÂN HỖN HỢP PHÂN PHỨC HỢP PHÂN ĐẠM PHÂN KALI Phân bón hóa học gồm: Phân đạm: Cung cấp N dưới dạng NO3- , NH4+ • Làm cây phát triển nhanh, mạnh, cây lá xanh tươi, cho nhiều hạt, củ, quả • Có 3 loại: Phân đạm amoni, phân đạm nitrat, phân đạm ure. Phân kali: Cung cấp K dưới dạng K+ • Giúp cây hấp thụ nhiều đạm hơn, cần cho sự tạo đường, bột, chất xơ và tăng sức chống chịu cho cây • Thường dùng: K2CO3 KCl, K2SO4 , Phân lân:cung cấp P cho cây ở dạng các ion photphat • Thúc đẩy quá trình sinh hóa, quá trình trao đổi chất ,năng lượng của thực vật • Có 2 loại thường dùng: Supephotphat, Phân lân nung chảy Phân vi lượng: Cung cấp cho cây Bo, Zn, Mn, Cu… ở dạng hợp chất. • Kích thích quá trình sinh trường, trao đổi chất của cây, làm tăng hiệu lực quang hợp • Sử dụng hiệu quả từng loại đất, loai cây khác nhau. Phân hỗn hợp: • Chứa N, P, K • Là sản phẩm trộn của nhiều loại phân đơn theo tỷ lệ N:P:K khác nhau Phân phức hợp • Là hỗn hợp các chất được tạo ra từ phản ứng hóa học • VD: amophot • NH3 + H3PO4 (NH4)2HPO4 + NH4H2PO4 b. Phân hữu cơ • Phân rác Chế biến từ cỏ dại, rác, thân lá cây xanh, rơm rạ…ủ với một số phân có men như phân chuồng và lân, vôi…đến khi mục thành phân. • Phân chuồng:Là hỗn hợp của phân, nước tiểu gia súc, chất độn được ủ hoai. • Phân xanh Là cây họ đậu: điền thanh, muồng, keo dậu, cỏ Stylo, điên điển, bèo hoa dâu sử dụng cây lá tươi bón trực tiếp vào đất không qua quá trình ủ [...]...c Phân bón VSV • Phân bón VSV cố định đạm • Phân bón VSV phân giải lân • Phân bón VSV phân giải kali • Phân bón VSV phân giải hợp chất hữu cơ 2 .Hóa chất trong nông nghiệp 2.1 Khái niệm • Hóa chất dùng trong nông nghiệp đều được mang tên chung là thuốc BVTV hay nông dược • Thuốc BVTV là chế phẩm có nguồn gốc từ hóa chất, thực vật, động vật, vi sinh vật và các chế phẩm khác dùng... thuốc và đặc điểm hình thái, sinh lý cây khác nhau f Tính độc của thuốc bảo vệ thực vật: Hầu hết thuốc bảo vệ thực vật đều độc với con người và động vật ở các mức độ khác nhau Theo đặc tính, thuốc bảo vệ thực vật được chia làm hai loại: chất độc có nồng độ và chất độc tích luỹ II Ảnh hưởng của phân bón và hóa chất nông nghiệp tới đời sống con người 1 Ảnh hưởng tích cực • Bón phân đầy đủ, cân đối và sử... tới khoảng 5 triệu tấn phân bón vô cơ qui chuẩn, không kể phân hữu cơ và các loại phân bón khác do các cơ sở tư nhân và công ty TNHH sản xuất, cung ứng • Từ năm 1985 đến nay, mức tiêu thụ phân đạm tăng trung bình 7,2%/năm; phân lân tăng 13,9%/năm; riêng phân kali có mức tăng cao nhất là 23,9%/năm Tổng lượng sử dụng N + P2O5 + K2O trong 15 năm qua tăng trung bình 9,0%/năm và trong thời gian tới có xu... nâng cao sản lượng, chất lượng nông sản 2 Ảnh hưởng tiêu cực • Ô nhiễm môi trường đất Gây phì hóa nước Phân bón dư thừa đi vào phần nước mặt Tăng nồng độ nitrat trong nước Tảo và thực vật thủy sinh sinh trưởng nhanh Ánh sáng ko đi tới được các lớp bên dưới Lượng oxi giải phóng vào trong nước giảm • Ô nhiễm môi trường nước Nhiều sinh vật trong nước chết Đe dọa sức khỏe con người và tính trong sạch của nguồn... triệu tấn phân đạm, năm 1980 là 62,7 triệu tấn đến năm 1990 là 150 triệu tấn, năm 2000 lên khoảng 200 triệu tấn • Hiện nay, xu hướng của thế giới là sử dụng các chế phẩm vi sinh vào trong sản xuất nông nghiệp nhằm giảm bớt tác hại của việc sử dụng không cân đối các loại phân hóa học, việc làm ô nhiễm môi trường và việc chi phí quá nhiều ngoại tệ để nhập khẩu phân bón vô cơ 2 Ở Việt Nam • Mỗi năm nông. .. người trực tiếp phun thuốc trên đồng ruộng,hoặc bị ngấm thuốc gây hại cho cơ thể trong trường hợp không có các biện pháp phòng tránh tốt III Hiện trạng sử dụng phân bón và hóa chất nông nghiệp trên thế giới và Việt Nam 1 Trên Thế giới • Việc ra đời của phân bón hoá học và thuôc bảo quản thực vật đã làm năng suất cũng như sản lượng cây trồng của các nước trên thế giới tăng lên nhanh chóng, giải quyết... cao và chất lượng sản phẩm tốt, người sản xuất lại thu được lợi nhuận cao a Tác dụng của phân bón 2 1 3 4 5 b Tác dụng của thuốc BVTV • Dùng để phòng, trừ dịch hại trên cây trồng, điều hòa sinh trưởng thực vật, xua đuổi hoặc thu hút các loại sinh vật gây hại trên thực vật đến để tiêu diệt • Là một loại vật tư kỹ thuật quan trọng góp phần hạn chế dịch hại, bảo vệ cây trồng, giữ vững và nâng cao sản. .. Giảm khả năng thụ phấn:Các loại thuốc trừ sâu có thể giết ong và có thể gây ra một sự suy giảm thụ phấn, sự giảm số lượng ong thụ phấn cho cây • Ảnh hưởng tới sức khỏe của con người • Trong quá trình dùng thuốc, một lượng thuốc nào đó có thể đi vào trong thân cây, quả, hoặc dính bám chặt trên lá, quả Người và động vật ăn phải các loại nông sản này có thể bị ngộ độc Một số loại thuốc trừ sâu có khả... chuột tác động vào thần kinh, chống đông máu hoặc gây bệnh đường tiêu hóa cho chuột Thuốc diệt ốc tác động vào thần kinh hoặc làm mất chất nhờn ở miệng c Phổ tác dụng: Là số nhóm đối tượng mà thuốc có thể phòng trừ được d Thời gian tác động:Thời gian tác động khác nhau giữa các loại thuốc và khác nhau giữa đối tượng tiêu diệt e Tính chọn lọc của thuốc trừ cỏ:Là đặc tính thuốc diệt cây cỏ trong ruộng... sạch của nguồn nước Ô nhiễm môi trường nước • Dùng hóa chất BVTV sẽ ảnh hưởng đến quần thể sinh vật: tăng loài này và giảm loài kia, gây mất cân bằng sinh thái • Ô nhiễm môi trường không khí - Do sự phát thải methane từ thu hoạch mùa màng (đáng kể nhất là từ các cánh đồng lúa) đang tăng lên do việc sử dụng các loại phân bón amoniac - Do sự bay hơi trong quá trình phun hay do tác động của nhiệt độ 2.2 . Phân bón và hóa chất trong sản xuất nông nghiệp I. Khái niệm phân bón và hóa chất trong nông nghiệp II. Ảnh hưởng của phân bón và hóa chất nông nghiệp tới đời sống. dụng phân bón và hóa chất trong nông nghiệp trên thế giới và ở Việt Nam IV. Biện pháp hạn chế tác hại của phân bón và hóa chất nông nghiệp I. Tìm hiểu chung về phân bón và hóa chất trong. VSV • Phân bón VSV cố định đạm • Phân bón VSV phân giải lân • Phân bón VSV phân giải kali • Phân bón VSV phân giải hợp chất hữu cơ