TÓM LƯỢC Trong nền kinh tế thị trường hội nhập sâu rộng như hiện nay, số lượng các doanh nghiệp tham gia vào thị trường ngày càng tăng lên nhanh chóng và kéo theo khối lượng, danh mục hàng hóa sản phẩm đưa vào tiêu thụ trên thị trường cũng tăng lên đáng kể trong khi nhu cầu về hàng hóa có xu hướng giảm đi đối với một số ngành trong đó tiêu biểu như trong ngành bánh kẹo nhập khẩu trong thời gian vừa qua. Trong điều kiện như vậy, sự tồn tại và phát triển của một doanh nghiệp phụ thuộc rất nhiều vào khả năng phát triển thương mại sản phẩm của doanh nghiệp đó. Do phát triển thương mại sản phẩm có vai trò hết sức quan trọng đối với hoạt động kinh doanh, tạo điều kiện cho doanh nghiệp phát triển. Trên lĩnh vực kinh doanh bánh kẹo nhập khẩu cũng gặp không ít khó khăn do sức ép cạnh tranh trên thị trường đang ngày càng gay gắt. Chính vì vậy, phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu đang là vấn đề mà công ty TNHH thực phẩm Ân Nam quan tâm. Qua quá trình thực tập tại công ty em có cơ hội được tìm hiểu về thực trạng phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu vì thế em lựa chọn đề tài: “ Giải pháp phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam Hà Nội trên thị trường miền Bắc.” LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các thầy cô giáo trường Đại học Thương Mại đã trang bị cho em những nền tảng kiến thức cơ bản về các môn học cơ sở và chuyên ngành Kinh tế thương mại cũng như những kiến thức thực tế trong suốt 4 năm qua. Em xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới thầy giáo Th.S Vũ Tam Hòa, bộ môn Kinh tế Thương Mại trường Đại học Thương Mại đã hướng dẫn và động viên em rất nhiều trong quá trình làm và hoàn thiện khóa luận này. Đồng thời, cháu xin cảm ơn các cô chú, các anh chị trong Ban lãnh đạo, Phòng Kinh doanh, Phòng kế toán cùng toàn thể nhân viên công ty TNHH thực phẩm Ân Nam đã nhiệt tình giúp đỡ cháu trong quá trình thực tập cũng như thu thập số liệu tại công ty. Mặc dù đã cố gắng hoàn thiện khóa luận của mình nhưng do hạn chế về kiến thức, kinh nghiệm nên bài khoá luận tốt nghiệp không thể tránh được những sai sót, rất mong nhận được sự nhận xét, góp ý của thầy cô và các bạn. Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, tháng 4 năm 2013 Sinh viên Phạm Tiến Chung MỤC LỤC Tóm lược Lời cảm ơn Mục lục Danh mục bảng biểu Danh mục từ viết tắt LỜI MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG 1: MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI SẢN PHẨM BÁNH KẸO NHẬP KHẨU CỦA CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM ÂN NAM 8 1.1.Một số khái niệm cơ bản về phát triển thương mại mặt hàng bánh kẹo nhập khẩu của doanh nghiệp 8 1.1.1.Mặt hàng bánh kẹo nhập khẩu 8 1.1.2.Thương mại mặt hàng bánh kẹo nhập khẩu 9 1.1.3.Phát triển thương mại mặt hàng bánh kẹo nhập khẩu 9 1.2.Một số lý thuyết liên quan đến phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu của DN 10 1.2.1.Bản chất của phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu 10 1.2.2.Các nhân tố ảnh hưởng tới phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu11 1.3.Nội dung và nguyên lý giải quyết vấn đề phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu 13 1.3.1.Nguyên lý đẩy mạnh phát triển thương mại 13 1.3.2.Các chính sách thúc đẩy phát triển thương mại 15 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI MẶT HÀNG BÁNH KẸO NHẬP KHẨU CỦA CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM ÂN NAM 19 2.1.Tổng quan tình hình và ảnh hưởng nhân tố mội trường đến phát triển thương mại mặt hàng bánh kẹo nhập khẩu của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam 19 2.1.1.Tổng quan về công ty TNHH thực phẩm Ân Nam 19 2.1.2.Ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến phát triển thương mại mặt hàng bánh kẹo nhập khẩu của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam 21 2.2.Thực trạng phát triển thương mại mặt hàng bánh kẹo nhập khẩu của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam 25 2.2.1.Về quy mô 25 2.2.2.Về chất lượng thương mại 28 2.2.3. Hiệu quả thương mại sản phẩm bánh kẹo 30 2.3.Kết luận và phát hiện về công tác phát triển thương mại mặt hàng bánh kẹo nhập khẩu của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam 31 2.3.1.Những thành công đạt được trong công tác phát triển thương mại mặt hàng bánh kẹo nhập khẩu của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam 31 2.3.2.Những vấn đề còn tồn tại 32 2.3.3.Nguyên nhân của những tồn tại 32 CHƯƠNG 3: CÁC ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ ĐỂ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI MẶT HÀNG BÁNH KẸO NHẬP KHẨU CỦA CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM ÂN NAM 34 3.2. Các đề xuất phát triển thương mại mặt hàng bánh kẹo nhập khẩu của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam 36 3.2.1. Giải pháp đối với hệ thống DN kinh doanh bánh kẹo nhập khẩu trên thị trường miền Bắc 36 3.3.1. Hoàn thiện và nâng cao hiệu quả các văn bản pháp luật liên quan tới nhập khẩu, thuế nhập khẩu mặt hàng bánh kẹo 39 3.3.3 Tăng cường kiểm tra, kiểm định chất lượng bánh kẹo nhập khẩu trên thị trường40 3.4. Những vấn đề đặt ra cần tiếp tục giải quyết 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1 DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Tỷ trọng các mặt hàng trên thị trường Hà Nội của công ty Ân Nam năm 2012 Bảng 2.2 Kết quả kinh doanh của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam từ năm 2009 đến năm 2012 Bảng 2.3 Chỉ tiêu kinh doanh của công ty TNHH Ân Nam trong năm 2012 Bảng 2.4 Cơ cấu tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam trong giai đoạn 2009 – 2012 trên thị trường miền Bắc Bảng 2.5 Tỷ suất lợi nhuận của công ty TNHH ô tô VTC giai đoạn 2009-2012 Hình 2.1 Cơ cấu doanh thu các ngành hàng của công ty Ân Nam năm 2012 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CP Chính Phủ DN Doanh nghiệp ĐH Đại học PTTM Phát triển thương mại TNHH Trách nhiệm hữu hạn LỜI MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết nghiên cứu của đề tài khóa luận Trong bối cảnh nền kinh tế trong và ngoài nước đầy biến động và xu thế toàn cầu hóa, hội nhập kinh tế quốc tế như hiện nay làm cho môi trường kinh doanh ngày càng mang tính cạnh tranh: thị trường xuất hiện nhiều nhà bàn lẻ, thị phần của các DN bị thu hẹp. Sự cạnh tranh gay gắt giữa các DN thương mại nhằm phát triển hoạt động bán, tiêu thụ sản phẩm mà mình kinh doanh đang là một thử thách lớn. Bên cạnh đó, những mối đe dọa từ thiên tai và khủng hoảng nền kinh tế toàn cầu đòi hỏi các DN phải phát triển thương mại một cách ổn định và bền vững. Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển của nền kinh tế và sự gia tăng về quy mô dân số với kết cấu dân số trẻ thì bánh kẹo là một trong những ngành có tốc độ tăng trưởng cao và ổn định tại Việt Nam. Trong khi các cơ sở sản xuất bánh kẹo nhỏ lẻ bị thu hẹp dần thì những công ty bánh kẹo lớn đang dần khẳng định vị thế của mình trên thị trường với những thay đổi về mẫu mã sản phẩm, đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm, phù hợp với tâm lý khách hàng. Không chỉ riêng ngành sản xuất, kinh doanh bánh kẹo trong nước mà đối với kinh doanh bánh kẹo nhập khẩu cũng đang từng bước thay đổi. Ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng tài chính thế giới, tác động rất lớn tới ngành kinh doanh bánh kẹo nói riêng và kinh tế Việt Nam nói chung. Đặc biệt là những công ty kinh doanh bánh kẹo nhập khẩu và những công ty nhập khẩu nguyên liệu đầu vào. Cuối năm 2010, giá bánh kẹo nói chung tăng từ 10-15%. Tuy giá tăng nhưng nhu cầu sử dụng bánh kẹo vẫn tăng do kinh tế Việt Nam có dấu hiệu phục hồi tốt sau khủng hoảng. Hơn nữa, là một nước có dân số đông, kết cấu dân số trẻ nên Việt Nam trở thành một thị trường tiềm năng cho ngành kinh doanh bánh kẹo nói chung và kinh doanh bánh kẹo nhập khẩu nói riêng. Theo báo cáo của ngành bánh kẹo dự kiến tăng trưởng của năm 2013 là 12% cao hơn so với 5% của năm 2012. Tuy nhiên, hiện nay thị phần của bánh kẹo trong nước ước tính chiếm khoảng 75 – 80%, còn lại bánh kẹo nhập khẩu chỉ chiếm 20 – 25%. Nhằm mục tiêu phát triển thương mại theo hướng mở cửa và hội nhập của nền kinh tế thì rất nhiều các sản phẩm bánh kẹo của các hãng nổi tiếng của nước ngoài đang được tiêu thụ trên thị trường Việt Nam. Qua 1 nghiên cứu thực tiễn ở công ty TNHH thực phẩm Ân Nam tại Hà nội là công ty phân phối bánh kẹo nhập khẩu với rất nhiều các chủng loại khác nhau như bánh Pepperidge Farm, kẹo dẻo Haribo, bánh quy bơ hiệu Walkers, kẹo Ricola, khoai tây chiên Kettle Chips, socola Lindt, kem Haagen-Dazs. Nhu cầu của khách hàng về các sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu ngày càng cao không chỉ về mẫu mã, chất lượng mà còn đòi hỏi chủng loại thật phong phú. Là công ty phân phối với số lượng lớn trên thị trường miền Bắc đòi hỏi phải đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng, đảm bảo nguồn hàng kinh doanh và chất lượng mặt hàng kinh doanh. Không những thế hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bánh mà không rõ nguồn gốc xuất xứ, tình trạng hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng khiến thị trường kinh doanh bánh kẹo nhập khẩu trở nên phức tạp và gặp nhiều khó khăn. Mặt khác, các công ty sản xuất và kinh doanh bánh kẹo trong nước đang dần khẳng định vị thế của mình trên thị trường, do đó bánh kẹo nhập khẩu còn chịu sức ép cạnh tranh gay gắt của nguồn hàng bánh kẹo trong nước. Gắn với tình hình chung và điều kiện nghiên cứu thực tiễn tại công ty TNHH thực phẩm Ân Nam tại Hà nội, tác động của điều kiện khách quan cũng như chủ quan và những khó khăn mà công ty đang gặp phải trong phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu. Lựa chọn nghiên cứu đề tài: “Giải pháp phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam Hà Nội trên thị trường miền Bắc.” là yêu cầu cấp thiết đặt ra và phù hợp với thực tiễn. 2. Tổng quan các công trình nghiên cứu liên quan Dưới đây là một số những công trình nghiên cứu của các năm trước mà em đã tìm hiểu. Nguyễn Thị Thu Thảo, Đẩy mạnh tiêu thụ mặt hàng bánh kẹo trên thị trường Hà nội của công ty TNHH thương mại và sản xuất Hoàng Mai, ĐH Thương mại năm 2009. Luận văn nghiên cứu những nhân tố ảnh hưởng đến khả năng tiêu thụ hàng hóa của các DN, từ đó đi vào phân tích những nhân tố ảnh hưởng tới tiêu thụ mặt hàng bánh kẹo và đánh giá tình hình tiêu thụ bánh kẹo nhập khẩu trên thị trường Hà nội của công ty TNHH thương mại và sản xuất Hoàng Mai. Đề tài đưa ra một số giải pháp cho công ty và kiến nghị với cơ quan Nhà nước để đẩy mạnh tiêu thụ bánh kẹo nhập khẩu trên thị trường Hà nội. Nguyễn Hồng Thao, Giải pháp nâng cao sức cạnh tranh nguồn lực lao động với mở rộng tiêu thị trường tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo của công ty cổ phần Tràng An trên thị trường nội địa, Luận văn tốt nghiệp – ĐH Thương mại năm 2008. Luận văn nghiên cứu lý 2 luận về nguồn lực lao động và những lý thuyết về thị trường, tác động của nguồn lực lao động tới hoạt động mở rộng thị trường tiêu thụ. Nghiên cứu và phân tích thực trạng tiêu thụ bánh kẹo của công ty cổ phần bánh kẹo Tràng An trên thị trường nội địa. Từ những nguyên nhân hạn chế đã đề xuất một số giải pháp nâng cao nguồn lực lao động và mở rộng thị trường cho công ty cổ phần Tràng An Đỗ Hữu Cảnh, Giải pháp thị trường nhằm phát triển thương mại mặt hàng bánh kẹo tại công ty Siêu thị Hà Nội trên thị trường Hà Nội, Luận văn tốt nghiệp – ĐH kinh tế quốc dân năm 2010. Luận văn nghiên cứu lý luận về phát triển thị trường tác động tới phát triển thương mại mặt hàng bánh kẹo tại công ty siêu thị Hà Nội. Luận văn đưa ra các giải pháp nhằm mở rộng thị trường bánh kẹo của công ty nhằm phát triển thương mại mặt hàng bánh kẹo trên địa bàn Hà Nội. Nhìn chung các luận văn đã làm rõ được các vấn đề trong tiêu thụ hàng hóa. Tuy nhiên, các đề tài mới chỉ tập trung nghiên cứu phương pháp đẩy mạnh tiêu thụ hàng hóa, mở rộng thị trường mà chưa đi sâu vào phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu. 3. Xác lập và tuyên bố vấn đề nghiên cứu Hiện nay tình hình kinh tế ngày càng khó khăn, tốc độ tăng trưởng kinh tế suy giảm, người dân thu hẹp chi tiêu. Ân Nam cũng gặp không ít những khó khăn trong quá trình hoạt động của mình đó là: Lợi nhuận thu chưa được cao, vấn đề hàng tồn kho, thị phần chưa được mở rộng nhiều, nguồn lực tài chính hẹp, quy mô thương mại sản phẩm nội thất còn hạn chế, hệ thống bán hàng chưa thông suốt… Để khắc phục phần nào hạn chế những khó khăn trên và đáp ứng nhu cầu về sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu, đề tài tập trung nghiên cứu những giải pháp phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu. Trong bài khóa luận của mình, em tập trung đi sâu, nghiên cứu tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu bánh kẹo trên đại bàn miền Bắc. Để từ đó phát hiện những tồn tại và đề xuất giải pháp phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam trên địa bàn miền Bắc. Đề tài tập trung nghiên cứu nhằm trả lời cho các câu hỏi về mặt lý luận và thực tiễn: - Nội dung của phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu trong DN là gì? - Các nguyên tắc và chính sách phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu? 3 [...]... giải pháp phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu Chương 2: Thực trạng phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam tại Hà Nội Chương 3: Các đề xuất và kiến nghị để phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam tại Hà Nội 7 CHƯƠNG 1: MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI SẢN PHẨM BÁNH KẸO NHẬP KHẨU CỦA CÔNG... công bằng xã hội và bảo vệ môi trường 18 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI MẶT HÀNG BÁNH KẸO NHẬP KHẨU CỦA CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM ÂN NAM 2.1 Tổng quan tình hình và ảnh hưởng nhân tố mội trường đến phát triển thương mại mặt hàng bánh kẹo nhập khẩu của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam 2.1.1 Tổng quan về công ty TNHH thực phẩm Ân Nam 2.1.1.1 Khái quát về công ty Tiền thân của công ty TNHH thực phẩm. .. động phát triển thương mại? - Thực trạng hoạt động phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu của công ty trong giai đoạn 2009-2012? - Những thành công, hạn chế của công ty trong việc phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu? Tại sao lại có những hạn chế nói trên? - DN cần có những giải pháp nào để đẩy mạnh phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu trên thị trường miền Bắc trong... gian: Nghiên cứu phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam tại Hà Nội Phạm vi về thời gian: Nghiên cứu phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu tại công ty TNHH thực phẩm Ân Nam tại Hà từ năm 2009 đến nay Đồng thời đưa ra các dự báo, giải pháp phát triển thương mại mặt hàng này trong giai đoạn 2013-2015 5 Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp thu thập... mặt hàng trên thị trường Hà Nội của công ty Ân Nam năm 2012 Mặt hàng Bánh kẹo Mỳ ý Dầu Olive Gia vị Tỷ trọng 5% 20% 25% 4% ( Nguồn : Phòng kế toán công ty TNHH Ân Nam Hà Nội ) 2.1.2 Ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến phát triển thương mại mặt hàng bánh kẹo nhập khẩu của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam 2.1.2.1 Nhân tố thuộc về môi trường kinh doanh 21 Là một nước có nền kinh tế đang phát triển, với... nhập khẩu của công ty Nhận thấy vấn đề phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu của công ty đang là vấn đề quan tâm hàng đầu hiện nay 4 Đối tượng, mục tiêu và phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu Đề tài nghiên cứu sự phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam 4.2 Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu tổng quát của đề tài là giải pháp phát triển thương mại. .. Nhà nước cần phải là gì để thúc đẩy sự phát triển của thị trường bánh kẹo nhập khẩu cũng như có những biện pháp nào để tháo gỡ khó khăn cho các DN kinh doanh bánh kẹo nhập khẩu như công ty TNHH thực phẩm Ân Nam Xuất phát từ vấn đề nghiên cứu và thực tế thực tập tại công ty TNHH thực phẩm Ân Nam, em đã có điều kiện tiếp cân, nghiên cứu và tìm hiểu về vấn đề phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập. .. mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu trên thị trường miền Bắc Mục tiêu cụ thể của đề tài là: Đi sâu nghiên cứu từng nhóm giải pháp phát triển thương mại mặt hàng bánh kẹo nhập khẩu trên thị trường miền Bắc Từ phía Nhà nước có các nhóm giải pháp như hoàn thiện, nâng cao hiệu quả các văn bản pháp luật liên quan tới nhập khẩu, thuế nhập khẩu; tăng cường hệ thống kiểm tra, giám sát nguồn hàng bánh kẹo nhập khẩu, ... cầu của mọi khách hàng tiêu dùng sản phẩm trên mọi miền đất nước 2.1.2.4 Nhân tố thuộc về môi trường nội tại 24 Chính sách phát triển của công ty: Công ty TNHH thực phẩm Ân Nam tại Hà nội được thành lập từ năm 2009, đến nay công ty đã đi vào hoạt động được gần 5 năm Là một công ty lớn, sản phẩm phân phối của công ty là các loại bánh kẹo nhập khẩu Trong những năm vừa qua, để phát triển được thì công ty. .. nhánh Công ty TNHH Thực phẩm Ân Nam tại Hà Nội Tên Tiếng Anh: An Nam Fine Food Ha Noi Branch Số vốn điều lệ: 50.000.000.000 VND Số lượng cán bộ công nhân viên: 192 người (tính đến 12/2012) Địa chỉ: 31 Láng Hạ – P Thành Công – Q Ba Đình – Hà Nội 2.1.1.2 Mặt hàng và thị trường tiêu thụ của công ty a Mặt hàng kinh doanh của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam Sản phẩm của công ty chủ yếu được nhập khẩu . ĐỂ PHÁT TRIỂN THƯƠNG MẠI MẶT HÀNG BÁNH KẸO NHẬP KHẨU CỦA CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM ÂN NAM 34 3.2. Các đề xuất phát triển thương mại mặt hàng bánh kẹo nhập khẩu của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam. cơ bản về giải pháp phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu. Chương 2: Thực trạng phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam tại Hà Nội. Chương. phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu của công ty TNHH thực phẩm Ân Nam tại Hà Nội. Phạm vi về thời gian: Nghiên cứu phát triển thương mại sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu tại công ty