Nghiên cứu các quá trình hóa học nhằm nâng cao tỷ lệ gạo làm nguyên liệu thay

Nghiên cứu các quá trình hóa học nhằm nâng cao tỷ lệ gạo làm nguyên liệu thay thế trong công nghệ sản xuất bia

167 1.2K 2

Mục lục

MỤC LỤC
BẢNG CÁC CHỮ VIẾT TẮT
DANH MỤC CÁC BẢNG
DANH MỤC CÁC HÌNH
MỞ ĐẦU
CHƯƠNG I: TỔNG QUAN
1.1. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT BIA TRÊN THẾ GIỚI
1.1.1. Lịch sử phát triển của ngành sản xuất bia trên thế giới
1.1.2. Xu hướng phát triển ngành bia tới năm 2005
1.2. TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN CỦA NGÀNH BIA Ở VIỆT NAM
1.3. MALT ĐẠI MẠCH - NGUYÊN LIỆU CHÍNH ĐỂ SẢN XUẤT BIA
1.3.1. Thành phần hóa học của malt đại mạch
1.3.2. Hệ enzim thủy phân có trong malt đại mạch
1.4. CÁC NGUYÊN LIỆU THAY THẾ TRONG SẢN XUẤT BIA
1.4.1. Các nguồn nguyên liệu thay thế sử dụng trong sản xuất bia
1.4.2. Ưu điểm của việc sử dụng nguyên liệu thay thế trong sản xuất bia
1.5. VIỆC SỬ DỤNG GẠO NGUYÊN LIỆU THAY THẾ TRONG SẢN XUẤT BIA
1.5.1. Lý so sử dụng gạo làm nguyên liệu thay thế
1.5.2. Thành phần và tính chất của gạo
1.5.3. Sử dung enzim trong sản xuất bia

Tài liệu cùng người dùng

Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan

Nghiên cứu các quá trình hóa học nhằm nâng cao tỷ lệ gạo làm nguyên liệu thay thế trong công nghệ sản xuất bia Nghiên cứu các quá trình hóa học nhằm nâng cao tỷ lệ gạo làm nguyên liệu thay thế trong công nghệ sản xuất bia
167 1.233 2
nghiên cứu đặc tính của đại mạch trồng trong nước và sử dụng đại mạch làm nguyên liệu thay thế trong công nghệ sản xuất bi nghiên cứu đặc tính của đại mạch trồng trong nước và sử dụng đại mạch làm nguyên liệu thay thế trong công nghệ sản xuất bi
58 2.403 2
Nghiên cứu về thiết bị cô đặc dạng màng và ứng dụng nó để cô đặc nước dứa trong công nghệ sản xuất nước dứa.(Full cad ) Nghiên cứu về thiết bị cô đặc dạng màng và ứng dụng nó để cô đặc nước dứa trong công nghệ sản xuất nước dứa.(Full cad )
56 3.350 49
Tóm tắt luận án Tiến sĩ Quân sự: Nghiên cứu các giải pháp quản lý nhằm nâng cao hiểu quả nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ của Tổng cục Công nghiệp Quốc phòng Tóm tắt luận án Tiến sĩ Quân sự: Nghiên cứu các giải pháp quản lý nhằm nâng cao hiểu quả nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ của Tổng cục Công nghiệp Quốc phòng
31 108 0
sử dụng các phương tiện dạy học hiện đại vào quá trình dạy học nhằm nâng cao chất lượng sử dụng các phương tiện dạy học hiện đại vào quá trình dạy học nhằm nâng cao chất lượng
40 1.032 6
nghiên cứu các giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao hiệu quả nuôi vỗ và sinh sản cá chim trắng nước ngọt (colossoma brachypomum cuvier, 1818) tại hải phòng nghiên cứu các giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao hiệu quả nuôi vỗ và sinh sản cá chim trắng nước ngọt (colossoma brachypomum cuvier, 1818) tại hải phòng
85 721 3
Nghiên cứu các giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao hiệu quả nuôi vỗ và sinh sản cá chim trắng nước ngọt (colossoma brachypomum cuvier, 1818) Nghiên cứu các giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao hiệu quả nuôi vỗ và sinh sản cá chim trắng nước ngọt (colossoma brachypomum cuvier, 1818)
72 407 0
SKKN ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN vào các bài GIẢNG hóa học NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG dạy học SKKN ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN vào các bài GIẢNG hóa học NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG dạy học
10 301 0

Nghiên cứu các quá trình hóa học nhằm nâng cao tỷ lệ gạo làm nguyên liệu thay thế trong công nghệ sản xuất bia

Thông tin tài liệu

Từ khóa liên quan

Mục lục

MỤC LỤC

BẢNG CÁC CHỮ VIẾT TẮT

DANH MỤC CÁC BẢNG

DANH MỤC CÁC HÌNH

MỞ ĐẦU

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN

1.1. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT BIA TRÊN THẾ GIỚI

1.1.1. Lịch sử phát triển của ngành sản xuất bia trên thế giới

1.1.2. Xu hướng phát triển ngành bia tới năm 2005

1.2. TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN CỦA NGÀNH BIA Ở VIỆT NAM

1.3. MALT ĐẠI MẠCH - NGUYÊN LIỆU CHÍNH ĐỂ SẢN XUẤT BIA

1.3.1. Thành phần hóa học của malt đại mạch

1.3.2. Hệ enzim thủy phân có trong malt đại mạch

1.4. CÁC NGUYÊN LIỆU THAY THẾ TRONG SẢN XUẤT BIA

1.4.1. Các nguồn nguyên liệu thay thế sử dụng trong sản xuất bia

1.4.2. Ưu điểm của việc sử dụng nguyên liệu thay thế trong sản xuất bia

1.5. VIỆC SỬ DỤNG GẠO NGUYÊN LIỆU THAY THẾ TRONG SẢN XUẤT BIA

1.5.1. Lý so sử dụng gạo làm nguyên liệu thay thế

1.5.2. Thành phần và tính chất của gạo

1.5.3. Sử dung enzim trong sản xuất bia

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan