LỜI NĨI ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Kinh tế thị trường việc tổ chức kinh tế xã hội dựa sở sản xuất hàng hố Thị trường ln mở hội kinh doanh cho doanh nghiệp, đồng thời chứa đựng mối nguy đe doạ cho doanh nghiệp Để doanh nghiệp đứng vững trước qui luật cạnh tranh khắc nghiệt chế thị trường địi hỏi doanh nghiệp ln phải vận động, tìm tịi hướng cho phù hợp Việc doanh nghiệp đứng vững khẳng định hoạt động kinh doanh có hiệu Trong q trình kinh doanh doanh nghiệp phải ln gắn với thị trường, chế thị trường đặt doanh nghiệp cạnh tranh gay gắt lẫn Do để tồn chế thị trường cạnh tranh đòi hỏi doanh nghiệp phải hoạt động cách có hiệu Các nguồn lực sản xuất xã hội phạm trù khan hiếm: ngày người ta sử dụng nhiều nhu cầu khác người Trong nguồn lực sản xuất xã hội ngày giảm nhu cầu người lại ngày đa dạng Điều phản ánh qui luật khan Qui luật khan bắt buộc mọi doanh nghiệp phải trả lời xác ba câu hỏi: sản xuất gì? sản xuất nào? sản xuất cho ai? Vì thị trường chấp nhận sản xuất loại sản phẩm với số lượng chất lượng phù hợp Để thấy cần thiết việc nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp kinh tế thị trường trước hết phải nghiên cứu chế thị trường hoạt động doanh nghiệp chế thị trường Thị trường nơi diễn trình trao đổi hàng hố.Nó tồn cách khách quan không phụ thuộc vào ý kiến chủ quan nào.Bởi thị trường đời phát triển gắn liền với lịch sử phát triển sản xuất hàng hố Ngồi thị trường cịn có vai trị quan trọng việc điều tiết lưu thơng hàng hố.Thơng qua doanh nghiệp nhận biết phân phối nguồn lực thông qua hệ thống giá thị trường Trên thị trường tồn qui luật vận động hàng hoá, giá cả, tiền tệ Như qui luật giá trị, qui luật thặng dư, qui luật giá cả, qui luật cạnh tranh Các qui luật tạo thành hệ thống thống hệ thống chế thị trường.Như chế thị trường hình thành tác động tổng hợp sản xuất lưu thơng hàng hố thị trường Thơng qua quan hệ mua bán hàng hố, dịch vụ thị trường tác động đến việc điều tiết sản xuất, tiêu dùng, đầu tư từ làm thay đổi cấu sản phẩm, cấu ngành Nói cách khác chế thị trường điều tiết trình phân phối lại nguồn lực sản xuất kinh doanh nhằm đáp ứng nhu cầu xã hội cách tối ưu Tóm lại, với vận động đa dạng, phức tạp chế thị trường dẫn đến cạnh tranh gay gắt doanh nghiệp, góp phần thúc đẩy tiến doanh nghiệp chiều rộng lẫn chiều sâu Tuy nhiên để tạo tồn phát triển doanh nghiệp đòi hỏi doanh nghiệp phải xác định cho phương thức hoạt động riêng, xây dựng chiến lược, phương án kinh doanh cách phù hợp có hiệu Như chế thị trường việc nâng cao hiệu kinh doanh vơ quan trọng, thể thông qua: Thứ nhất: nâng cao hiệu kinh doanh sở để đảm bảo tồn phát triển doanh nghiệp Sự tồn doanh nghiệp xác định có mặt doanh nghiệp thị trường, mà hiệu kinh doanh lại nhân tố trực tiếp đảm bảo tồn này, đồng thời mục tiêu doanh nghiệp tồn phát triển cách vững Do việc nâng cao hiệu kinh doanh đòi hỏi tất yếu khách quan tất doanh nghiệp hoạt động chế thị trường Do yêu cầu tồn phát triển mỡi doanh nghiệp địi hỏi nguồn thu nhập doanh nghiệp phải không ngừng tăng lên Nhưng điều kiện nguồn vốn yếu tố kỹ thuật yếu tố khác q trình sản xuất thay đổi khn khổ định để tăng lợi nhuận địi hỏi doanh nghiệp phải nâng cao hiệu kinh doanh.Như vậy, hiệu kinh doanh điều kiện quan trọng việc đảm bảo tồn phát triển doanh nghiệp Một cách nhìn khác tồn doanh nghiệp xác định tạo hàng hoá, cải vật chất dịch vụ phục vụ cho nhu cầu xã hội, đồng thời tạo tích luỹ cho xã hội Để mỡi doanh nghiệp phải vươn lên để đảm bảo thu nhập đủ bù đắp chi phí bỏ có lãi qúa trình hoạt động kinh doanh Có đáp ứng nhu cầu tái sản xuất kinh tế Và buộc phải nâng cao hiệu kinh doanh cách liên tục mọi khâu trình hoạt động kinh doanh yêu cầu tất yếu Tuy nhiên, tồn yêu cầu mang tính chất giản đơn phát triển mở rộng doanh nghiệp yêu cầu quan trọng Bởi tồn doanh nghiệp luôn phải kèm với phát triển mở rộng doanh nghiệp, đòi hỏi phải có tích luỹ đảm bảo cho q trình tái sản xuất mở rộng theo qui luật phát triển Như để phát triển mở rộng doanh nghiệp mục tiêu lúc khơng cịn đủ bù đắp chi phí bỏ để phát triển trình tái sản xuất giản đơn mà phải đảm bảo có tích luỹ đáp ứng nhu cầu tái sản xuất mở rộng, phù hợp với qui luật khách quan lần nâng cao hiệu kinh doanh nhấn mạnh Thứ hai, nâng cao hiệu kinh doanh nhân tố thúc đẩy cạnh tranh tiến kinh doanh Chính việc thúc đẩy cạnh tranh u cầu doanh nghiệp phải tự tìm tịi, đầu tư tạo nên tiến kinh doanh.Chấp nhận chế thị trường chấp nhận cạnh tranh.Trong thị trường ngày phát triển cạnh tranh doanh nghiệp ngày gay gắt khốc liệt hơn.Sự cạnh tranh lúc khơng cịn cạnh tranh mặt hàng mà cạnh tranh chất lượng, giá yếu tố khác Trong mục tiêu chung doanh nghiệp phát triển cạnh tranh yếu tố làm doanh nghiệp mạnh lên ngược lại doanh nghiệp không tồn thị trường Để đạt mục tiêu tồn phát triển mở rộng doanh nghiệp phải chiến thắng cạnh tranh thị trường Do doanh nghiệp phải có hàng hố dịch vụ chất lượng tốt, giá hợp lý Mặt khác hiệu kinh doanh đồng nghĩa với việc giảm giá thành tăng khối lượng hàng hố bán, chất lượng khơng ngừng cải thiện nâng cao Thứ ba, mục tiêu bao trùm, lâu dài doanh nghiệp tối đa hoá lợi nhuận Để thực mục tiêu này, doanh nghiệp phải tiến hành mọi hoạt động sản xuất kinh doanh để tạo sản phẩm cung cấp cho thị trường.Muốn vậy, doanh nghiệp phải sử dụng nguồn lực sản xuất xã hội định Doanh nghiệp tiết kiệm sử dụng nguồn lực sẽ có hội để thu nhiều lợi nhuận nhiêu Hiệu kinh doanh phạm trù phản ánh tính tương đối việc sử dụng tiết kiệm nguồn lực xã hội nên đIều kiện để thực mục tiêu bao trùm, lâu dài doanh nghiệp Hiệu kinh doanh cao phản ánh doanh nghiệp sử dụng tiết kiệm nguồn lực sản xuất.Vì vậy, nâng cao hiệu kinh doanh đòi hỏi khách quan để doanh nghiệp thực mục tiêu bao trùm, lâu dài tối đa hố lợi nhuận Chính nâng cao hiệu kinh doanh đường nâng cao sức cạnh tranh khả năng tồn tại, phát triển mỡi doanh nghiệp Nói tóm lại tầm vĩ mô hiệu qủa kinh doanh phản ánh đồng thời mặt trình sản xuất kinh doanh như: kết kinh doanh, trình độ sản xuất, tổ chức sản xuất quản lý, trình độ sử dụng yếu tố đầu vào… đồng thời yêu cầu phát triển doanh nghiệp theo chiều sâu Nó thước đo ngày trở nên quan trọng tăng trưởng kinh tế chỗ dựa để đánh giá việc thực mục tiêu kinh tế doanh nghiệp thời kỳ Việc nâng cao hiệu kinh doanh tốn khó địi hỏi mỗi doanh nghiệp cần phải quan tâm đến Đây mục tiêu nhất, có ý nghĩa quan trọng đến tồn phát triển doanh nghiệp, địi hỏi doanh nghiệp phải có độ nhạy bén, linh hoạt trình hoạt động kinh doanh ca mỡnh Hiện nay, Việt nam đă tham gia Hiệp ®Þnh u ®·i th quan cã hiƯu lùc chung (CEBT) để thành lập khu vực mậu dịch tự ASEAN (AFTA) vào năm 2003, đà tham gia diễn đàn hợp tác kinh tế Châu á-Thái Bình Dơng (APEC) ®ặc biệt kiện Việt Nam thức gia nhập tổ chức thơng mại Thế giới (WTO) nam 2007 Những kiện có nghĩa thêi gian tíi, doanh nghiƯp ViƯt Nam nãi chung kh«ng cạnh tranh với nớc mà phải trực diện cạnh tranh với doanh nghiệp ë níc ngoµi Cơng ty cổ phần xuất nhập khẩu Hoàng Phát thành lập vào năm 2007 doanh nghiệp non trẻ thành lập giai đoạn khó khăn kinh tế Tuy nhiên, sau giai đoạn đầu cịn gặp nhiều khó khăn ảnh hưởng khủng hoảng kinh tế toàn cầu biến động kinh tế Việt Nam với khó khăn thiếu thốn kinh nghiệm ngày đầu thành lập Đến sau gần năm thành lập công ty vượt qua trở ngại ban đầu ngày nhận nhiều tin nhiệm người tiêu dùng không ngừng vươn lên canh tranh chiếm lĩnh thị phần việc tiêu thụ sản xuất mặt hàng tiêu dùng địa bàn Hà Nội toàn quốc Cùng với tất doanh nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh thị trường nước quốc tế mục tiêu mà công ty cổ phần xuất nhập khẩu Hồng Phát ln hướng đến đạt hiệu kinh doanh cao qua tối đa hóa lợi nhuận cơng ty Để đạt mục tiêu địi hỏi nỡ lực lớn đội ngũ cán công nhân viên cơng ty để nâng cao sức cạnh tranh tầm ảnh hưởng nhiều công ty thị trường nước quốc tế Song trình thực hoạt động kinh doanh mình, cơng ty ln gặp phải vấn đề hạn chế việc sử dụng nguyên liệu đầu vào với mức giá cao, sản phẩm bán chưa đáp ứng tối đa nhu cầu người tiêu dùng mặt giá lẫn chất lượng vấn đề gây lên khó khăn lớn cơng ty việc gây dựng thương hiệu mở rộng thị trường dẫn đến sản phẩm công ty vẫn chưa quảng bá rộng rãi chưa nhiều người tiêu dùng thị trường biết đến Đặc biệt, hoạt động kinh doanh công ty vẫn chưa mang lại mức doanh thu mong muốn đòng thời mức lợi nhuận công ty vẫn chưa thật tương xứng với nguồn lực công ty Do dễ dàng nhận thấy mức doanh thu lợi nhuận công ty cổ phần xuất nhập khẩu Hồng Phát vẫn cịn thấp so với mục tiêu mà công ty đề Mặt khác, dễ dàng nhận thấy thị trường có nhiều hãng sữa khác từ nhà sản xuất ngồi nước như: Sữa gái Hà Lan, sữa Nutifood, sữa About Mĩ, sữa Vinamilk, sữa Ba Vì…đã gây nhiều khó khăn cho người tiêu dùng muốn lựa chọn sản phẩm phù hợp với Ngồi ra, yếu tố gây nhiều khó khăn cho việc tiêu thụ sản phẩm cơng ty Cổ phần xuất nhập khẩu Hồng Phát Tuy nhiên, có vài yếu tố khách quan tác động tốt đến khả năng cạnh tranh khâu tiêu thụ sản phẩm công ty nhờ tác động chương trình “ Người Việt Nam tiêu dùng hàng Việt Nam” Phong trào người Việt dùng hàng Việt làm thay đổi phần nhận thức người Việt Nam chất lượng giá sản phẩm nước khơng thua sản phẩm nước ngồi Nhờ mà sản phẩm doanh nghiệp sản xuát nước có tiếng nói thị trường Việt Nam Và tất nhiên chương trình cơng ty cổ phần xuất nhập khẩu Hoàng Phát tham gia hưởng ứng khai thác triệt để Qua vấn đề cịn tồn trên, q trình thực tập tìm hiểu hoạt động kinh doanh cơng ty cổ phần xuất nhập khẩu Hoàng Phát nhận thấy hiệu kinh doanh công ty chưa thật tương xứng với tiềm nằng có cơng ty Qua đây, đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh cho công ty Tổng quan cơng trình nghiên cứu - Đề tài luận văn tốt nghiệp: “Một số biện pháp nhằm nâng cao khả cạnh tranh công ty cổ phần sữa Vinamilk” Đỡ Thành Kính (2005) - Đại học Kinh tế quốc dân - Đề tài luận văn tốt nghiệp: “ Giải pháp nâng cao lực cạnh tranh công ty TNHH Nhà nước thành viên giầy Thượng Đình” Phạm Thị Bích Ngọc (2006) – ĐH Thương Mại - Đề tài luận văn tốt nghiệp: “Nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm rượu vang công ty CP Thăng Long” Dương Thị Hường (2005) – ĐH Thương Mại - Đề tài luận văn tốt nghiệp : “ Nâng cao sức cạnh tiêu thụ sản phẩm cơng ty khóa Minh Khai” Nguyễn Thanh Hưng (2007) Đại học kinh tế quốc dân xác lập tuyên bố vấn đề nghiên cứu - Hiện nay, hầu hết thị trường quốc tế hoá kéo theo cạnh tranh doanh nghiệp, quốc gia không ngừng tăng nhanh Do vậy, có doanh nghiệp có khả năng cạnh tranh, tức có vị trí định, chiếm lĩnh phần thị trường định tồn - Cơng ty Cổ phần xuất nhập khẩu Hồng Phát nỡ lực để bảo vệ vị trí thương hiệu trước sản phẩm sữa loại sản phẩm thay nhập khẩu từ nước - Mục tiêu Cơng ty Cổ phần xuất nhập khẩu Hồng Phát năm tới trì sức tiêu thụ sản phẩm sữa Ba Vì địa bàn Hà Nội trở thành nhà phân phối hàng đầu hãng toàn quốc - Từ kiến thức đào tạo kết hợp với tình hình cụ thể đơn vị thực tập, sinh viên xin đề xuất đề tài khóa luận tốt nghiệp: “Nâng cao khả cạnh tranh tiêu thụ sản phẩm sữa Ba Vì địa bàn Hà Nội Cơng ty Cổ phần xuất nhập Hoàng Phát” Mục tiêu đối tượng phạm vi nghiên cứu - Mục tiêu: Đề tài tập trung vào việc đánh giá sức cạnh tranh tiêu thụ sản phẩm sữa Ba Vì cơng ty cổ phần xuất nhập khẩu Hoàng Phát với đối thủ cạnh tranh nước nước thị trường Hà Nội, qua đưa giải pháp nhằm nâng cao sức cạnh tranh cho công ty Hoàng Phát thời gian tới - Đối tượng nghiên cứu: Các sản phẩm sữa Ba Vì cơng ty Cổ phần xuất nhập khẩu Hoàng Phát khả năng cạnh tranh tiêu thụ sản phẩm với hãng sữa khác địa bàn Hà Nội - Phạm vi nghiên cứu: Trên địa bàn hà Nội Phương pháp nghiên cứu - Sử dụng phiếu điều tra việc sử dụng sữa hộ gia đình, cơng ty, trường học - Sử dụng phương pháp vấn để lấy ý kiến số chuyên gia người tiêu dùng sản phẩm sữa tươi sữa chua Kết cấu khóa luận tốt nghiệp Kết cấu đề tài gồm chương: - Chương 1: Một số lý luận nâng cao sức cạnh tranh khâu tiêu thụ doanh nghiệp - Chương 2: Thực trạng vấn đề nâng cao sức cạnh tranh tiêu thụ sản phẩm sữa Ba Vì địa bàn Hà Nội công ty cổ phần xuất nhập khẩu Hoàng Phát - Chương 3: Các đề xuất kiến nghị cho vấn đề nâng cao sức cạnh tranh tiêu thụ sản phẩm sữa Ba Vì địa bàn Hà Nội công ty cổ phần xuất nhập khẩu Hoàng Phát CHƯƠNG I: MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ NÂNG CAO SỨC CẠNH TRANH TRONG KHÂU TIÊU THỤ CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN 1.1.1 Tiêu thụ khâu tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Tiêu thụ sản phẩm giai đoạn cuối trình sản xuất kinh doanh, yếu tố định tồn phát triển doanh nghiệp Tiêu thụ sản phẩm thực mục đích sản xuất hàng hố, đưa sản phẩm từ nơi sản xuất tới nơi tiêu dùng Nó khâu lưu thơng hàng hố, cầu nối trung gian bên sản xuất phân phối bên tiêu dùng Thích ứng với mỡi chế quản lí, cơng tác tiêu thụ sản phẩm quản lí hình thức khác Trong kinh tế kế hoạch hoá tập trung, nhà nước quản lí kinh tế chủ yếu mệnh lệnh Các quan hành kinh tế can thiệp sâu vào nghiệp vụ sản xuất kinh doanh doanh nghiệp lại không chịu trách nhiệm định Các vấn đề sản xuất : sản xuất ? Bằng cách ? Cho ? Đều nhà nước quy định tiêu thụ sản phẩm việc tổ chức bán hàng hoá sản xuất theo kế hoach giá ấn định từ trước Trong kinh tế thị trường, doanh nghiệp phải tự định ba vấn đề quan trọng sản xuất nên việc tiêu thụ sản phẩm cần hiểu theo nghĩa rộng nghĩa hẹp Theo nghĩa rộng, tiêu thụ sản phẩm trình kinh tế bao gồm nhiều khâu từ việc nghiên cứu thị trường, xác định nhu cầu khách hàng, đặt hàng tổ chức sản xuất đến việc tổ chức nghiệp vụ tiêu thụ, xúc tiến bán hàng… nhằm mục đích đạt hiệu cao Theo nghĩa hẹp, tiêu thụ hàng hoá, lao vụ, dịch vụ việc chuyển dịch quyền sở hữu sản phẩm hàng hoá, lao vụ, dịch vụ thực cho khách hàng đồng thời thu tiền hàng hoá hoặc quyền thu tiền bán hàng - Khâu tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp: Tiêu thụ sản phẩm đóng vai trị quan trọng, định tồn phát triển doanh nghiệp Khi sản phẩm doanh nghiệp tiêu thụ, tức người tiêu dùng chấp nhận Sức tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp thể mức bán ra, uy tín doanh nghiệp, chất lượng sản phẩm, thích ứng với nhu cầu người tiêu dùng hoàn thiện hoạt động dịch vụ Nói cách khác tiêu thụ sản phẩm phản ánh đầy đủ điểm mạnh điểm yếu doanh nghiệp Tiêu thụ sản phẩm căn để lập kế hoạch sản xuất gì, sản xuất với khối lượng bao nhiêu, chất lượng Nếu không căn vào sức tiêu thụ thị trường mà sản xuất ạt, khơng tính đến khả năng tiêu thụ sẽ dẫn đến tình trạng ế thừa, tồn đọng sản phẩm, gây đình trệ sản xuất kinh doanh, dẫn đến nguy phá sản Ngoài tiêu thụ sản phẩm định khâu cung ứng đầu vào thông qua sản xuất Hoạt động tiêu thụ sản phẩm có ý nghĩa định hoạt động nghiệp vụ khác doanh nghiệp : Nghiên cứu thị trường, đầu tư mua sắm trang thiết bị, tài sản, tổ chức sản xuất, tổ chức lưu thông, dịch vụ… Nếu khơng tiêu thụ sản phẩm khơng thể thực trình tái sản xuất, doanh nghiệp sẽ khơng có vốn để thực nghiệp vụ kinh doanh kể Tiêu thụ sản phẩm giúp doanh nghiệp thu hồi vốn, bù đắp chi phí có lãi Nó giúp cho doanh nghiệp có nguồn lực cần thiết để thực trình tái sản xuất tiếp theo, công tác tiêu thụ tổ chức tốt sẽ động lực thúc đẩy sản xuất yếu tố tăng nhanh vòng quay vốn Bởi tiêu thụ sản phẩm tiến hành tốt chu kỳ sản xuất kình doanh ngắn nhiêu, vòng quay vốn nhanh, hiệu sử dụng vốn cao Lợi nhuận mục đích quan trọng tồn hoạt động sản xuất kinh doanh Lợi nhuận nguồn bổ xung quỹ doanh nghiệp sở doanh nghiệp có điều kiện đầu tư máy móc, thiết bị, xây dựng từng bước mở rộng phát triển quy mơ doanh nghiệp Lợi nhuận cịn để kích thích vật chất khuyến khích người lao động, điều hồ lợi ích chung lợi ích riêng, khai thác sử dụng tiềm năng doanh nghiệp cách triệt để Như để có lời nhuận cao ngồi biện pháp giảm chi phí sản xuất doanh nghiệp cịn phải đẩy mạnh cơng tác tiêu thụ sản phẩm, tăng khối lượng hàng hoá luân chuyển, tăng doanh thu bán hàng Tốc độ tiêu thụ sản phẩm cao thời gian sản phẩm nằm khâu lưu thơng giảm điều có nghĩa sẽ giảm chi phí lưu thơng, giảm chi phí ln chuyển, tồn kho, bảo quản, hao hụt, mát vv… Tạo điều kiện cho doanh nghiệp hạ giá thành sản phẩm giá bán, tăng sức cạnh tranh đảm bảo mức lợi nhuận dự kiến Quá trình tiêu thụ sản phẩm bao gồm : Nghiên cứu thị trường việc phân tích lượng chất cung cầu hàng hoá Mục tiêu nghiên cứu thị trường để có thơng tin cần thiết phục vụ cho trình xây dựng kế hoạch tiêu thụ sản phẩm Nghiên cứu thị trường có ý nghĩa quan trọng, sở để xác định khối lượng bàn, giá bán, mạng lưới hiệu công tác tiêu thụ định khác tiêu thụ sản phẩm Lập kế hoạch tiêu thụ việc lập kế hoạch nhằm triển khai hoạt động tiêu thụ sản phẩm Các kế hoạch lập sở kết nghiên cứu thị trường Kế hoạch tiêu thụ sản phẩm sở để phối hợp tổ chức thực hoạt động tiêu thụ sản phẩm thị trường Phối hợp tổ chức thực kế hoạch thị trường bao gồm việc quản lí hệ thống kênh phân phối, quản lí dự trữ hồn thiện sản phẩm, quản lí hệ thống bán hàng, tổ chức bán hàng cung cấp dịch vụ Quảng cáo khuyến khích bán hàng Mục đích quảng cáo tạo điều kiện để cá nhân tập thể người tiêu dùng thuận tiện mua sản phẩm doanh nghiệp Vì thông tin quảng cáo nhằm bán hàng chất lượng mẫu mã sản phẩm, định giá, tổ chức bán hàng 1.1.2 Cạnh tranh sức cạnh tranh khâu tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp - Cạnh tranh gì? Theo Mác: “Cạnh tranh tư chủ nghĩa ganh đua, đấu tranh gay gắt nhà tư nhằm giành giật điều kiện thuận lợi sản xuất tiêu thụ hàng hoá để thu lợi nhuận siêu ngạch” - Theo từ điển kinh doanh (xuất năm 1992) Anh: “Cạnh tranh chế thị trường định nghĩa ganh đua kình địch nhà kinh doanh nhằm giành tài nguyên sản xuất loại phía mình” - Sức cạnh tranh khâu tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp: Søc cạnh tranh doanh nghiệp cờng dộ yếu tố sản xuất tơng quan so sánh doanh nghiệp Sức cạnh tranh không đồng với quy mô doanh nghiệp không đợc đo lờng yếu tố cạnh tranh kinh điển mà phải đặt mối quan hệ với thị trờng cạnh tranh, môi trờng cạnh tranh, ta có khái niệm tổng quát: Sức cạnh tranh kinh doanh doanh nghiệp tổng hợp yếu tố để xác lập vị so sánh tơng đối hoc tuyệt đối tốc độ tăng trởng phát triển bền vững, ổn định doanh nghiệp mối quan hệ so sánh với tập đối thủ cạnh tranh môi trờng thị trờng cạnh tranh xác định khoảng thời gian thời điểm định gía xác định Chúng ta phân biệt thành bốn mức độ cạnh tranh vào mức độ thay sản phẩm: * Cạnh tranh nhÃn hiệu: Doanh nghiệp xem doanh nghiệp khác có bán sản phẩm dịch vụ tơng tự cho số khách hàng với giá bán tơng tự đối thủ cạnh tranh * Cạnh tranh ngành: * Đa dạng hoá theo chiều ngang: Là hình thức tăng trởng cách mở rộng danh mục sản phẩm dịch vụ cung cấp cho khách hàng có doanh nghiệp Thông thờng sản phẩm mối liên hệ với nhng chúng có khách hàng có nắm * Đa dạng hoá hỗn hợp: Là kết hợp hai hình thức Sử dụng chiến lợc thờng tập đoàn kinh doanh lớn hay Công ty đa Quốc gia Đa dạng hoá hỗn hợp xu doanh nghiệp - Khác biệt hoá sản phẩm: Khác biệt hoá sản phẩm tạo đặc điểm riêng, độc đáo đợc thừa nhận toàn ngành nhờ vào lợi công nghệ sản xuất sản phẩm Khác biệt hoá sản phẩm đạt đợc chiến lợc tạo khả cho Công ty thu đợc tỷ lệ lợi nhuận cao tạo nên vị trí vững cho việc đối phó với lợi cạnh tranh Khác biệt hoá sản phẩm tạo trung thành khách hàng vào nhÃn hiệu sản phẩm, điều dẫn đến khả biến động giá Sự chênh lệch chi phí khác biệt hoá ản phẩm lớn với chi phí thấp đối thủ cạnh tranh ngời mua sẵn sàng hy sinh vài đặc tính tốt sản phẩm, dịch vụ khác biệt hoá để tiết kiệm khoản tiền lớn Vì vậy, doanh nghiệp cần phải cân nhắc kü lìng c¸c nguy hiĨm thch hiƯn chÝnh s¸ch 1.3.1.2 Cạnh tranh chất lợng sản phẩm: Xà hội ngày phát triển nhu cầu tiêu dùng ngày tăng, thị trờng ngày đòi hỏi phải có nhiều loại sản phẩm có chất lợng cao, thoả mÃn nhu cầu tiêu dùng Doanh nghiệp cần phải thực biện pháp nhằm nâng cao chất lợng sản phẩm để nâng cao khả cạnh tranh Chất lợng sản phẩm tổng thể tiêu, đặc trng kinh tế, kỹ thuật đợc thể qua thoả mÃn nhu cầu điều kiện tiêu dùng xác định, phù hợp với công dụng sản phẩm mà ngời tiêu dùng mong muốn Chất lợng sản phẩm đợc hình thành từ khâu thiết kế sản phẩm sản xuất xong tiêu thụ sản phẩm Có nhiều yếu tố tác động đến chất lợng sản phẩm nh: khâu trang bị sản xuất, chất lợng nguyê vật liệu, chất lợng máy móc thiết bị chất lợng lao động Để nâng cao chất lợng sản phẩm, trình sản xuất kinh doanh, cán quản lý chất lợng phải ý tất khâu trên, đồng thời phải có chế độ kiểm tra chất lợng sản phẩm tất khâu trình sản xuất kinh doanh nhân viên kiểm tra chất lợng thực Phải có phối kết hợp chặt chẽ phận Marketing với phận nghiên cứu, thiết kế sản phẩm 1.3.1.3 Cạnh tranh giá - Cạnh tranh sách định giá a/ Chính sách định giá cao: Thực chất đa giá bán sản phẩm cao giá bán thị trờng cao giá trị Chính sách thờng đợc áp dụng cho doanh nghiệp có sản phẩm hay dịch vụ độc quyền, không bị cạnh tranh đợc áp dụng cho loại hàng hoá xa sỉ, sang trọng phục vụ cho đoạn thị trờng có mức thu nhập cao Các doanh nghiệp sản xuất có loại sản phẩm có chất lợng cao vợt trội so với đối thủ khác áp dụng sách định giá cao b/ Chính sách định giá ngang với giá thị trờng Định mức giá bán sản phẩm xoay quanh mức giá thị trờng Đây cách đánh giá phổ biÕn, c¸c doanh nghiƯp cã thĨ tỉ chøc tèt c¸c hoạt động chiêu thị hoạt động bán hàng để tăng khối lợng hàng hoá tiêu thụ nhằm nâng cao lợi nhuận c/ Chính sách định giá thấp Là định mức giá bán sản phẩm thấp giá thị trờng để thu hút khách hàng phía nhằm tăng khối lợng hàng hoá tiêu thụ Các doanh nghiệp áp dụng sách định giá thấp muốn đa sản phẩm thâm nhập nhanh vào thị trờng doanh nghiệp có tiềm lực tài mạnh áp dụng sách định giá thấp để đánh bại đối thủ hay đuổi đối thủ khỏi thị trờng - Cạnh tranh cách hạ giá thành Giá thành đơn vị sản phẩm đợc tập hợp từ chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân công sản xuất chi phí cố định phục vụ cho sản xuất chung Kiểm soát giá thành gồm có: a/ Giảm chi phí nguyên vật liệu: - Chi phí nguyên vật liệu sản phẩm thờng chiếm 50% tổng giá thành sản phẩm Có loại sản phẩm chi phí nguyên vật liệu chiếm 70% tổng giá thành Vì vậy, giảm chi phí nguyên vật liệu biện pháp có ý nghĩa việc thực kế hoạch giá thành sản phẩm - Chi phÝ nguyªn vËt liƯu chiÕm tû lƯ cao giá thành sản xuất nên cần tiết kiệm tû lƯ nhá chi phÝ nguyªn vËt liƯu cã ý nghĩa lớn đến kế hoạch giá thành b/ Giảm chi phí nhân công: - Chi phí nhân công giá thành sản phẩm chiếm tỷ lệ cao Thông thờng chi phí nhân công giá thành sản phẩm đợc giảm cách nâng cao suất lao động Phơng pháp đợc thực thông qua việc giảm định mức lao động tiêu hao sản phẩm Để thực đầy đủ điều này, thông thờng ngời ta thay yếu tố kinh tế cho yếu tố lao động thông qua đầu t, đổi công nghệ c/ Giảm chi phí cố định: - Chi phí cố định bao gồm khấu hao tài sản cố định, chi phí lÃi cho vốn vay chi phí quản lý Để giảm chi phí cố định giá thành đơn vị sản phẩm cần phải tận dụng thời gian hoạt động cuả máy móc thiết bị sản xuất, áp dụng phơng pháp khấu hao nhanh để giảm bớt hao mòn vô hình, tổ chức hợp lý lực lợng cán quản trị để giảm bớt chi phí quản lý Tóm lại, giảm chi phí cố định giá thành sản phẩm cách tăng khối lợng sản phẩm sản xuất tổ chức công tác tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp - Giảm chi phí thơng mại: - Phí tổn thơng mại gồm toàn chi phí có liên quan đến việc bán sản phẩm từ chi phí trực tiếp liên quan đến hoạt động Marketing đến chi phí khác nh chi phí quản lý bán hàng, chi phí lu thông Chi phí thơng mại gi¶m tíi møc tèi thiĨu nhng nÕu thùc hiƯn nh vËy th× doanh nghiƯp rÊt khã cã thĨ thùc hiƯn tốt công tác tiêu thụ sản phẩm Vì vậy, giảm phí tổn thơng mại hiểu giảm đến mức tối u chi phí cho hoạt động có liên quan đến bán sản phẩm nh: Chi phí vận chuyển, chi phí cho công tác chiêu thị, chi phí cho lực lợng bán hàng 1.3.1.4 Cạnh tranh nghệ thuật tiêu thụ sản phẩm: - Lựa chọn hệ thống kênh phân phối: - Trớc hết để tiêu thụ sản phẩm, doanh nghiệp phái nghiên cứu thị trờng, lựa chọn thị trờng lựa chọn kênh phân phối để sản phẩm sản xuất đợc tiêu thụ nhanh chóng, hợp lý đạt hiệu cao Thông thờng có kênh phân phối sau: Sơ đồ số 1: Hệ thống kênh phân phối Kiểu 1: Ngườiưtiêuưdùngư cuốiưcùng Ngườiưsảnưxuất Kiểu 2: Ngườiưsảnưxuất Ngườiưbánưlẻ Ngườiưtiêuưdùngưcuốiưcùng Kiểu 3: Ngườiư sảnưxuất Ngườiưbánưbuôn Ngườiưbánưlẻ Ngưòiưtiêuưdùngư cuốiưcùng Kiểu 4: Ngườiư sảnưxuất Ngườiưđầuư cơưmôiưgiới Ngườiư bánưbuôn Ngườiưtiêuưdùngưcuốiưcùng Ngườiư bánưlẻ Việc lựa chọn kênh phân phối phải dựa đặc điểm sản xuất kinh doanh doanh nghiệp nh đặc điểm kinh tế, kỹ thuật sản phẩm cần tiêu thụ, đồng thời phải dựa đặc điểm thị trờng cần tiêu thụ, đặc điểm khoảng cách doanh nghiệp đến thị trờng Từ đặc điểm trên, doanh nghiệp lựa chọn cho hệ thống kênh phân phối hợp lý, hiệu - Một số biện pháp yểm trợ bán hàng: a/ Chính sách quảng cáo: Muốn thực đợc nhiệm vụ quảng cáo quảng cáo phải thoả mÃn đợc yêu cầu sau: - Quảng cáo phải có tính tập trung cao - Quảng cáo phải có tính trung thực - Quảng cáo phải có tính hấp dẫn - Quảng cáo phải có tính hiệu Để quảng cáo cho loại sản phẩm hay dịch vụ doanh nghiệp sử dụng nhiều loại phơng tiện khác Vì phơng tiện quảng cáo khác có ảnh hởng khác đến ngời nhận thông tin quảng cáo nên doanh nghiệp phải lựa chọn kết hợp có lợi phơng tiện quảng cáo phù hợp b/ Một số sách phục vụ khách hàng: * Chớnh sỏch toỏn: - Chính sách toán công cụ nhằm hấp dẫn khách hàng phía doanh nghiệp Trong trờng hợp doanh nghiệp bán loại sản phẩm ... khóa luận tốt nghiệp: ? ?Nâng cao khả cạnh tranh tiêu thụ sản phẩm sữa Ba Vì địa bàn Hà Nội Công ty Cổ phần xuất nhập Hoàng Phát? ?? Mục tiêu đối tượng phạm vi nghiên cứu - Mục tiêu: Đề tài tập trung... vấn đề nâng cao sức cạnh tranh tiêu thụ sản phẩm sữa Ba Vì địa bàn Hà Nội cơng ty cổ phần xuất nhập khẩu Hồng Phát - Chương 3: Các đề xuất kiến nghị cho vấn đề nâng cao sức cạnh tranh tiêu. .. cơng ty Hồng Phát thời gian tới - Đối tượng nghiên cứu: Các sản phẩm sữa Ba Vì cơng ty Cổ phần xuất nhập khẩu Hoàng Phát khả năng cạnh tranh tiêu thụ sản phẩm với hãng sữa khác địa bàn Hà Nội