Các hình thức khai thác và chế biến hải sản trong cộng đồng ngư dân ven biển Cửa Lò, Nghệ An

167 835 0
Các hình thức khai thác và chế biến hải sản trong cộng đồng ngư dân ven biển Cửa Lò, Nghệ An

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

. trang) Chương II: Các hình thức khai thác nguồn lợi hải sản của cộng đồng ngư dân ven biển Cửa Lò (33 - 40 trang) Chương III: Các hình thức chế biến hải sản của cộng đồng ngư dân ven biển Cửa. HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN  PHAN THỊ HOÀN CÁC HÌNH THỨC KHAI THÁC VÀ CHẾ BIẾN HẢI SẢN TRONG CỘNG ĐỒNG NGƯ DÂN VEN BIỂN CỬA LÒ, NGHỆ AN LUẬN. 70 5. Các loại sản phẩm và mạng lưới phân phối sản phẩm 71 Tiểu kết 76 CHƢƠNG III. CÁC HÌNH THỨC CHẾ BIẾN HẢI SẢN CỦA CỘNG ĐỒNG NGƢ DÂN VEN BIỂN CỬA LÕ 77 1. Tri thức về chế biến hải sản 77

Ngày đăng: 20/03/2015, 16:36

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • MỤC LỤC

  • DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU VÀ SƠ ĐỒ

  • MỞ ĐẦU

  • CHƯƠNG I. CỬA LÒ – THIÊN NHIÊN VÀ CON NGƯỜI

  • 1. Về điều kiện tự nhiên và nguồn lợi biển

  • 1.1. Điều kiện địa hình, khí hậu

  • 1.2. Nguồn lợi biển

  • 1.3. Địa lý hành chính

  • 2. Dân cư

  • 2.1. Lịch sử hình thành và phát triển

  • 2.2. Về văn hóa

  • 2.2.1. Đời sống vật chất

  • 2.2.2. Tín ngưỡng, lễ hội

  • 3. Về tình hình kinh tế - xã hội

  • CHƯƠNG II. CÁC HÌNH THỨC KHAI THÁC NGUỒN LỢI HẢI SẢN CỦA CỘNG ĐỒNG NGƯ DÂN VEN BIỂN CỬA LÒ

  • 1. Nhận thức của ngư dân về môi trường tự nhiên và nguồn lợi hải sản

  • 1.1. Về dự báo thời tiết

  • 1.2 Về chế độ thuỷ triều và sơ đồ nước mặt - nước đáy.

  • 1.3. Về mùa cá và làn nước của các loại hải sản

  • 1.4. Những thay đổi trong nhận thức của ngư dân về môi trƣờng tự nhiên và nguồn lợi

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan