Đang tải... (xem toàn văn)
Ngày đăng: 20/03/2015, 16:36
Xem thêm: Các hình thức khai thác và chế biến hải sản trong cộng đồng ngư dân ven biển Cửa Lò, Nghệ An, Các hình thức khai thác và chế biến hải sản trong cộng đồng ngư dân ven biển Cửa Lò, Nghệ An, CHƯƠNG I. CỬA LÒ – THIÊN NHIÊN VÀ CON NGƯỜI, Về điều kiện tự nhiên và nguồn lợi biển, Về tình hình kinh tế - xã hội, CHƯƠNG II. CÁC HÌNH THỨC KHAI THÁC NGUỒN LỢI HẢI SẢN CỦA CỘNG ĐỒNG NGƯ DÂN VEN BIỂN CỬA LÒ, 2 Về chế độ thuỷ triều và sơ đồ nước mặt - nước đáy., Các hình thức khai thác và hệ thống ngư cụ, Những thay đổi trong khai thác hải sản qua các thời kỳ, Các hình thức tổ chức khai thác hải sản, Các loại sản phẩm và mạng lƣới phân phối sản phẩm, CHƯƠNG III. CÁC HÌNH THỨC CHẾ BIẾN HẢI SẢN CỦA CỘNG ĐỒNG NGƯ DÂN VEN BIỂN CỬA LÕ, Tri thức về chế biến hải sản, Các hình thức chế biến hải sản, Những biến đổi trong nghề chế biến, Tổ chức lao động trong chế biến hải sản, Mạng lưới phân phối sản phẩm, Mối quan hệ giữa khai thác và chế biến hải sản, TÀI LIỆU THAM KHẢO