KHOA KINH T o0o BÙI TR N QU NH THY HỒN THI N CƠNG TËC THU MUA NGUYÊN LI U T I CÔNG C PH N XU T NH P KH U CÀ PHÊ INTIMEX NHA TRANG KHÓA LU N T T NGHI IH C Chuyên ngành: QU N TR KINH DOANH HOA Nha Trang, tháng 07 i tham kh o tài li kinh nghi m báo cáo c hi c, v i h n ch v ki n th c, tài v i hy v ng góp ph n vào vi c hồn thi n cơng tác thu mua ngun li u t i Cơng ty nói riêng cơng tác thu mua nguyên li u nói chung Trong th i gian th c t p t t nghi cs t n tình c a anh, ch , cơ, chú, cán b , công nhân viên Công ty, nh t Ch Th Kinh Doanh Xu t Nh p Kh u s t , b môn Qu n Tr ng d n c a Th y, Cô khoa Kinh c bi t khóa lu n Em xin chân thành c góp giúp em hồn thi ng phịng Hoa n nh ng ý ki n n a khóa lu n Sinh viên th c hi n Bùi Tr n Qu nh Thy ii L IC i M C L C ii DANH M C CËC B NG BI U vi DANH M , BI DANH M C CËC CH viii VI T T T ix L U C LÝ LU N C A CÔNG TËC THU MUA NGUYÊN LI U.4 1.1 NGUYÊN LI M, PHÂN LO I VÀ VAI TRÒ C A NGUYÊN LI U 1.1.1 Khái ni m nguyên li u m 1.1.2.1 Kh c h i t nhiên c a ngu n nguyên li u 1.1.2.2 Tënh th i v 1.1.2.3 Tënh bi ng c a ngu n nguyên li u .6 1.1.2.4 S phân b u c a nguyên li u .7 1.1.2.5 Tënh khu v c ng, th i v a c a nguyên li u 1.1.3 Phân lo i m a vi c phân lo i nguyên li u .8 1.1.3.1 Phân lo i 1.1.3.2 M 1.1.4 S v a vi c phân lo i nguyên li u .9 ng c a nguyên li u trình s n xu t kinh doanh 1.1.5 Vai trò v trë c a nguyên li u 10 1.2 CÔNG TËC THU MUA NGUYÊN LI U VÀ N I DUNG CÔNG TËC THU MUA NGUYÊN LI U .11 1.2.1 Khái ni m vai trị c a cơng tác thu mua ngun li u 11 1.2.1.1 Khái ni m 11 1.2.1.2 Vai trò 12 1.2.1.3 S c n thi t ph y m nh công tác thu mua nguyên li u doanh nghi p xu t nh p kh u 12 iii m c a công tác thu mua nguyên li u nông s n .13 1.2.2 Các nhân t n công tác thu mua nguyên li u .14 1.2.2.1 Y u t 14 1.2.2.2 Y u t vi mô 15 1.2.3 N i dung c a công tác thu mua nguyên li u .17 1.2.3.1Nh nh nhu c u mua nguyên li u 17 1.2.3.2 Tìm ki m l a ch n nhà cung c p 19 t hàng 21 1.2.3.4 Tri n khai th c hi t qu 21 1.3 HI U QU C A CÔNG TËC THU MUA NGUYÊN LI U 23 1.3.1 Khái ni m hi u qu 23 1.3.2 Hi u qu c a công tác thu mua nguyên li u 24 1.3.3 Các ch u qu công tác thu mua nguyên li u 25 1.3.3.1 T su t doanh thu chi phë thu mua nguyên li u 25 1.3.3.2 T su t l i nhu n chi phë thu mua nguyên li u 25 1.3.3.3 Chi phë thu mua nguyên li u t ng chi phë s n xu t kinh doanh 26 TH C TR NG CÔNG TÁC THU MUA NGUYÊN LI U T I CÔNG TY C PH N XU T NH P KH U CÀ PHÊ INTIMEX NHA TRANG 27 2.1 KHËI QUËT V CÔNG TY C PH N XU T NH P KH U CÀ PHÊ INTIMEX NHA TRANG 28 2.1.1 Quá trình hình thành phát tri n c a Công ty 28 2.1.2 Ch mv 2.1.2.1 Ch c c ho ng ch y u 30 : 30 2.1.2.2 Nhi m v : 30 2.1.2.3 Tënh ch t ho ng: 30 u t ch c qu n lý c a Công ty: 31 c s n xu t kinh doanh c a Công ty .35 2.1.4.1 V n: 35 ng 38 iv 2.1.4.3 Tình hình máy móc thi t b 40 2.1.5 Các ho ng ch y u c a Công ty 42 2.1.5.1 Tình hình thu mua nguyên v t li u .42 2.1.5.2 Tình hình s n xu t .43 2.1.5.3 Tình hình tiêu th s n ph m t i Công ty 43 u qu ho ng s n xu t kinh doanh tình hình tài chënh c a Công ty .47 2.1.6.1 K t qu ho t ng s n xu t kinh doanh c a Công ty 47 u qu ho ng s n xu t kinh doanh .50 i chënh c a Công ty 54 2.2 TH C TR NG CÔNG TËC THU MUA NGUYÊN LI U T I CÔNG TY 54 2.2.1 Th c tr ng vai trò c a vi c thu mua nguyên li u t i Công ty 54 2.2.2 Các nhân t n công tác thu mua nguyên li u t i xë nghi p 55 2.2.2.1 Y u t 55 2.2.2.2 Y u t vi mô 64 2.2.3 Th c tr ng công tác thu mua nguyên li u t i Công ty 73 2.2.3.1 Nh nh nhu c u mua nguyên li u 73 2.2.3.2 Tìm ki m l a ch n nhà cung c p 74 ng 2.2.3.4 Tri n khai th c hi t hàng 75 t qu 76 c tr ng công tác thu mua nguyên li u t i Công ty: .78 2.2.4.1 K t qu c a công tác thu mua nguyên li u: 78 2.2.4.2 Hi u qu c a công tác thu mua nguyên li u: 99 CÔNG TËC THU MUA NGUYÊN LI U C A CÔNG TY TRONG NH 2.3.1 Nh ng thành t 102 c .102 2.3.2 Nh ng h n ch nguyên nhân 103 2.3.3 Các phát hi n q trình nghiên c u cơng tác thu mua nguyên li u t i Công ty (SWOT) 103 v : M T S BI N PHËP HOÀN THI N CÔNG TËC THU MUA NGUYÊN LI U T I CÔNG TY C PH N XU T NH P KH U CÀ PHÊ INTIMEX NHA TRANG .108 Các k t lu n v trình thu mua nguyên li u t i Công ty 109 D báo tri n v m hoàn thi n q trình thu mua ngun li u t i Cơng ty .110 Các bi n pháp: 112 Bi n pháp 1: Tìm hi u, nh nh nguyên c u nhu c u nguyên li u .112 S c n thi t c a bi n pháp 112 N i dung c a bi n pháp 113 Hi u qu c a vi c th c hi n bi n pháp .114 Bi t l p m i quan h v i nhà cung c p, tìm ki m nhà cung c p m i 114 S c n thi t c a bi n pháp 114 N i dung c a bi n pháp 115 Hi u qu c a vi c th c hi n bi n pháp .116 Bi n pháp y m nh ho ng tiêu th s n ph t hàng c a Công ty .116 S c n thi t c a bi n pháp 116 N i dung c a bi n pháp 117 Hi u qu c a vi c th c hi n bi n pháp .119 Bi m b o y u t th c hi n thu mua nguyên li u 119 S c n thi t c a bi n pháp 119 N i dung c a bi n pháp 121 Hi u qu c a vi c th c hi n bi n pháp .123 M t s ki n ngh v c 124 K T LU N 126 vi B ng 1: TÌNH HÌNH S D NG V N C - 2012 36 B ng 2: B NG C 39 B ng 3: DANH M C MËY MÓC TRANG THI T B T B ng 4: TÌNH HÌNH S 41 NG XU T KH U THEO M T HÀNG C A 44 B ng 5: TÌNH HÌNH KIM NG CH XU T KH U THEO M T HÀNG QUA .45 B ng 6: BËO CËO K T QU KINH DOANH CHI TI - 2012 48 B ng 7: CËC CH C U QU S N XU T KINH DOANH N 2010-2012 53 B ng 8: S CÀ PHÊ C NG THU MUA VÀ CH S MÙA V C A NGUYÊN LI U N 2010-2012 63 B ng 9: TÌNH HÌNH THU MUA NGUYÊN LI U THEO M T HÀNG GIAI N 2010-2012 79 B ng 10 : TÌNH HÌNH THU MUA NGUYÊN LI U THEO CH NG LO I GIAI N 2010-2012 81 B ng 11: TÌNH HÌNH THU MUA NGUYÊN LI U THEO GIË TR N 2010-2012 83 B ng 12: TÌNH HÌNH THU MUA NGUYÊN LI U CÀ PHÊ QUA CËC QUÝ T I N 2010-2012 .87 B ng 13: TÌNH HÌNH THU MUA NGUYÊN LI U CÀ PHÊ THEO TH NG T N 2010-2012 89 B ng 14: TÌNH HÌNH THU MUA NGUYÊN LI U CÀ PHÊ THEO NHÀ CUNG C PT N 93 2010-2012 93 vii B ng 15: TÌNH HÌNH THU MUA NGUYÊN LI U CÀ PHÊ THEO M T HÀNG T B ng 16: CËC CH NGUYÊN LI U C N 2010-2012 97 U QU CÔNG TËC THU MUA N 100 2010-2012 100 B ng 17: B NG MA TR N SWOT V CÔNG TËC THU MUA NGUYÊN LI U T I CÔNG TY 103 viii : 1: BI U DI N QUË TRÌNH V 2: NG C A NGUYÊN LI U 10 N L A CH N NHÀ CUNG C P .19 3: U T CH C QU N LÝ CÔNG TY C PH N XNK CÀ PHÊ INTIMEX NHA TRANG 31 Bi 1: C U CËC T NH, KHU V C TR NG CÀ PHÊ T I VI T NAM .60 Bi Bi 2: BI CH S MÙA V C A NGUYÊN LI U CÀ PHÊ .63 3: GIË CÀ PHÊ ROBUSTA NHÂN XÔ N A TRONG NIÊN V 2011-2012 86 ix T XNK NK TW JSC CP TSNH TSDH NVCSH TNHH DNTN BH&CCDV DT LN TNDN LNST TTS VCSH TMCP TT-BCT GTGT NN&PTNT BVTV FDI TV DN VN TPXK INT NL CPTMNL TCP CBCNV VI T T T CH Xu t Nh p Kh u Nh p Kh u H ng Qu n Tr Quy nh Join Stock Company C Ph n Tài S n Ng n H n Tài S n Dài H n Ngu n V n Ch S H u Tài S n C nh n Tài S ng ng Trách Nhi m H u H n Doanh Nghi Bán Hàng Cung C p D ch V Doanh Thu L i Nhu n Thu Nh p Doanh Nghi p L i Nhu n Sau Thu T ng Tài S n V n Ch S H u i C Ph n -B Giá Tr Nông Nghi p Phát Tri n Nông Thôn B o V Th c V t Doanh Nghi p Có V c Ngoài Thành Viên Doanh Nghi p Vi t Nam Thành Ph m Xu t Kh u Intimex Nguyên li u Chi Phë Thu Mua Nguyên Li u T ng Chi Phë Cán B Cơng Nhân Viên 123 tồn h th ng Intimex Các thi t b n tho m b o cho ho t ng s n xu c tri n khai hi u qu iv iy ut p: Cơng ty c n phát huy, t o ng làm vi c Vi m b o y u t u vào s h tr v ng ch c vi c thu mua nguyên li u: y u t có m i quan h m t thi ho ng thu mua nguyên li viên có k nguyên li hi c tri n khai c n m kinh nghi m; c , ch , nhân v n c n thi t cho ho c ngu n nguyên li u is i nhau; ng thu mua nh, h th ng máy móc thi t b ng c a s n ph cho nh ng s n ph ng tiêu chu n khách hàng, nhà nh p kh s mang l th v th p th i ng thu mua, bi c s bi ng thu mua, giá c , nhu c u ngu n cung c p nguyên li kh h a nhà cung c ng làm vi c t t, quan h i v i nhà cung c p, t o ng s góp ph n làm cho ho thu mua hi u qu , hoàn thi xu có th có nh ng chënh sách, k ho ch thu mua u, hình nh Cơng ty th y u t ng c a ng mb o c, kh c hi n ho c thu mua nguyên li u nói riêng ng s n 124 - - - - - - c: - 125 - - - nh - - 126 Ho y ut ng thu mua nguyên li u th c s m t v u vào c a c n thi t cho ho c bi t n n kinh t th quan tr ng, m t ng s n xu t kinh doanh c a doanh nghi p, ng hi ho ng thu mua nguyên li u c tri n khai nhanh chóng, k p th i, hi u qu hoàn thi nghi p ph i bi c c a mình, tình hình th c t c a doanh nghi chënh sách, k ho ch cho h tin th ng th i ph i n m b ng nguyên li u, nhân t có c tình hình, thơng n cơng tác này, i hi u qu cho trình s n xu t kinh doanh c a doanh nghi xu nh nh ng gi i pháp c th a hi u qu , hồn thi n cơng tác thu mua ngun li u Sau trình th c t p t i tìm hi c ho thu mua nguyên li u t i Cơng ty Nhìn chung, cơng tác t ng i t t, có s ph i h p gi a phịng, ban Cơng ty, chi nhánh tr c thu c h tr c a t c bi t nhà cung c p quen thu n cho ho nguyên li u ngày hi u qu ng ho ng s n xu t kinh n công tác ngày hồn thi Khơng nh ng th , Cơng ty cịn t o d u, ch y ho i nhu n c a Công ty, kh doanh t c m i quan h v i Ngân hàng l n, ng c c kh ng v n cho vi m ng thu mua ng l nhi u giao d ng tiêu th s n ph y công tác Bên c ty nên trì phát huy nh y t s h n ch c th c hi n gián ti p, m nhà cung c p quen thu nguyên li u t nh, v y nên kh i thu mua ch t p trung vào t l i th c y, Công c nh m tri n khai công tác thu mua i m t s gi i pháp rút t th c tr ng hi n c a Công ty 127 em hy giúp Cơng ty hồn cơng tác thu mua nguyên Nha Trang, Ngày 08/06/2013 PH L C DANH M C TÀI LI U THAM KH O Log Lê Chí Cơng (2009) Nha Trang Trang Lai Internet - - [1]http://www.informatik.uni-leipzig.de/~duc/Dict/ - [2]http://tuvan.webketoan.vn/TK-152-Tai-khoan-152-Nguyen-lieu-vatlieu_24.html - [3]http://tratu.soha.vn/dict/vn_vn/Nguy%C3%AAn_li%E1%BB%87u - [5]http://dnxnk.moit.gov.vn/EntpCatList.asp?CatId=4&langs=1 - [6]http://www.tapchitaichinh.vn/Kinh-te-Dau-tu/Kinh-te-vi-mo-Viet-Namnam-2012-va-xu-huong-nam-2013/22577.tctc - [6]http://vneconomy.vn/20111229091632776P0C9920/tang-truong-gdpnam-2011-dat-589.htm - [6]http://vneconomy.vn/2010122901294195P0C9920/tang-truong-gdpnam-2010-dat-678.htm - [7]http://baodientu.chinhphu.vn/Home/Lam-phat-nam-2012-duoi7/201212/157615.vgp - [9]http://giacaphe.com/32863/ca-phe-mot-nam-duoc-gia-duoc-mua/giaca-phe-robusta-trong-nuoc/ - [12]http://tuoitre.vn/kinh-te/537848/nguoi-viet-tieu-thu-trung-binh-1-15kgca-phe-nam.html - http://giacaphe.com/13063/tieu-thu-ca-phe-tai-viet-nam-tang-truongnhanh-nhat-the-gioi/ - http://tailieu.vn - http://www.agroviet.gov.vn/Pages/home.aspx - http://giacaphe.com/ - http://vicofa.org.vn/ - http://peppervietnam.com/ - http://www.vinacas.com.vn/ - http://www.thuongmai.vn/hat-dieu-viet-nam.html - http://xttm.mard.gov.vn/Site/vi-VN/43/Default.aspx - http://dakusta.org.vn/index.php?option=com_content&task=view&id=466 &Itemid=1 Và nhi u trang web khác ... tr ng công tác thu mua nguyên li u t i Công ty: .78 2.2.4.1 K t qu c a công tác thu mua nguyên li u: 78 2.2.4.2 Hi u qu c a công tác thu mua nguyên li u: 99 CÔNG TËC THU MUA NGUYÊN... Intimex Nha Trang t s bi n pháp hoàn thi n công tác thu mua nguyên li u t i Công ty C ph n Xu t Nh p Kh u cà phê Intimex Nha Trang 4 C LÝ LU N C A CÔNG TËC THU MUA NGUYÊN LI U 1.1 1.1.1 Nguyên. .. HOÀN THI N CÔNG TËC THU MUA NGUYÊN LI U T I CÔNG TY C PH N XU T NH P KH U CÀ PHÊ INTIMEX NHA TRANG .108 Các k t lu n v trình thu mua nguyên li u t i Công ty 109 D báo tri n v m hoàn