Nghiên cứu quy trình sản xuất bột nêm thịt heo kho

84 1.1K 5

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 84 trang

Thông tin tài liệu

. 43 3.6 ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH SẢN XUẤT 45 3.6.1 Sơ đồ quy trình sản xuất 45 3.6.2 Thuyết minh quy trình sản xuất 45 3.7 KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƢỢNG BỘT NÊM SẢN XUẤT THEO QUY TRÌNH ĐỀ XUẤT 46 3.8. định sản phẩm thịt heo kho và các thành phần cơ bản của bột nêm cho thịt heo kho. - Lựa chọn quy trình sản xuất và xác định tỉ lệ phối trộn gia vị, phụ gia. - Đề xuất quy trình sản xuất bột nêm. heo kho 42 Bảng 3.5 Điểm cảm quan của thịt kho theo nhiệt độ sấy 47 Hình 3.6. Quy trình sản xuất sản phẩm bột nêm thịt heo kho 45 Hình 3.7. Sản phẩm bột nêm 48 1 LỜI MỞ ĐẦU Trong

Ngày đăng: 20/03/2015, 07:47

Xem thêm: Nghiên cứu quy trình sản xuất bột nêm thịt heo kho, Nghiên cứu quy trình sản xuất bột nêm thịt heo kho

Từ khóa liên quan

Trích đoạn

ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU

PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Phƣơng pháp xử lý số liệu

XUẤT QUY TRÌNH SẢN XUẤT

Tài liệu cùng người dùng

Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất bột nêm bổ sung đạm từ dịch thủy phân phế liệu cá gáy biển Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất bột nêm bổ sung đạm từ dịch thủy phân phế liệu cá gáy biển
93 558 1
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất bột nêm từ đầu cá chẽm (Lates calcarifer) bằng Enzyme flavourzyme Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất bột nêm từ đầu cá chẽm (Lates calcarifer) bằng Enzyme flavourzyme
142 901 2
Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm bột quả hòa tan từ Quất và Bạc hà Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm bột quả hòa tan từ Quất và Bạc hà
112 955 2
Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm nước giải khát từ bột sắn dây Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm nước giải khát từ bột sắn dây
80 2.446 14
Nghiên cứu quy trình sản xuất Collagen từ da cá Tra Nghiên cứu quy trình sản xuất Collagen từ da cá Tra
81 2.488 19
nghiên cứu quy trình sản xuất đậu phụ bằng nước ép đậu lên men lactic nghiên cứu quy trình sản xuất đậu phụ bằng nước ép đậu lên men lactic
139 1.120 10

Tài liệu liên quan

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột nêm thịt heo kho Nghiên cứu quy trình sản xuất bột nêm thịt heo kho
84 1.148 5
Nghiên cứu quy trình sản xuất bột nêm thịt heo kho Nghiên cứu quy trình sản xuất bột nêm thịt heo kho
84 326 0
Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ hộp thịt heo xốt nước cam.DOC Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ hộp thịt heo xốt nước cam.DOC
63 935 1
Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ hộp thịt heo xốt nước cam Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ hộp thịt heo xốt nước cam
65 615 0
NGHIÊN cứu QUY TRÌNH sản XUẤT đồ hộp THỊT HEO xốt nước CAM NGHIÊN cứu QUY TRÌNH sản XUẤT đồ hộp THỊT HEO xốt nước CAM
92 373 0
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT HEO XỐT NƯỚC CAM LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT HEO XỐT NƯỚC CAM
64 1.850 7
Nghiên cứu quy trình sản xuất bột chanh dây Nghiên cứu quy trình sản xuất bột chanh dây
97 1.260 15
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CHANH DÂY NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CHANH DÂY
97 760 4
Phân tích cấu trúc hàm băm - Khảo sát các chữ kí số dựa trên hệ RSA, nghiên cứu lược đồ chữ kí Phân tích cấu trúc hàm băm - Khảo sát các chữ kí số dựa trên hệ RSA, nghiên cứu lược đồ chữ kí
- 123
- 20.000
- 5.000
kiến về kế toán thành phẩm: - Kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả tiêu kiến về kế toán thành phẩm: - Kế toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm và xác định kết quả tiêu
- 123
- 20.000
- 5.000
Kế toán chi tiết thành phẩm - HC ế CôNG áC Kế OáN H NH PHẩM, BáN HNG V XáC địNH Μ Kế toán chi tiết thành phẩm - HC ế CôNG áC Kế OáN H NH PHẩM, BáN HNG V XáC địNH Μ
- 123
- 20.000
- 5.000
Triển Khai Mô Hình - – ÁP DỤNG THỰC TIỄ N: Triển Khai Mô Hình - – ÁP DỤNG THỰC TIỄ N:
- 123
- 20.000
- 5.000