ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ Vũ Văn Hùng PHÁT TRIỂN CÁC SIÊU THỊ BÁN LẺ VIỆT NAM TRONG HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ CHÍNH TRỊ Hà Nội – 2008 MỤC LỤC Nội dung Mở đầu Trang Chương 1: Phát triển siêu thị bán lẻ – Một số vấn đề lý luận kinh nghiệm quốc tế 1.1 Lý luận chung phát triển siêu thị bán lẻ 1.1.1 Bản chất, vai trò siêu thị bán lẻ 1.1.1.1 Khái niệm phân loại siêu thị bán lẻ 1.1.1.2 Đặc điểm mơ hình tổ chức siêu thị bán lẻ 15 1.1.1.3 Chức siêu thị bán lẻ 17 1.1.1.4 ưu nhược điểm siêu thị bán lẻ 19 1.1.2 Điều kiện phát triển siêu thị bán lẻ 21 1.1.3 Phát triển siêu thị bán lẻ héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ 23 1.1.3.1 TËp trung hóa hình thành tập đoàn lớn chuyên kinh doanh siêu thị bán lẻ 1.1.3.2 Mở rộng mạng l-ới siêu thị bán lẻ biên giới quốc gia 1.1.3.3 Xu h-ớng sử dụng ngày phổ biến công nghệ thông tin hoạt động kinh doanh siêu thị 23 24 25 1.1.3.4 Hợp chức bán buôn bán lẻ 26 1.1.3.5 Phát triển dịch vụ phục vụ khách hàng 26 1.1.3.6 Nh-ợng quyền th-ơng mại phát triển sâu rộng 26 1.2 Kinh nghiệm phát triển siêu thị bán lẻ số n-ớc giới 27 1.2.1 Tình hình phát triển siêu thị hệ thống bán lẻ số n-ớc 27 1.2.2 Một số học kinh nghiệm phát triển siêu thị bán lẻ cho Việt Nam 36 Ch-ơng 2: Thực trạng phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế 2.1 Thực trạng hoạt động hệ thống siêu thị bán lẻ Việt Nam thời gian qua 2.1.1 Số l-ợng siêu thị bán lẻ 43 43 45 2.1.2 Quy mô siêu thị bán lẻ 48 Nội dung Trang 2.1.3 Thành phần kinh tế tham gia kinh doanh siêu thị bán lẻ 50 2.1.4 Mô hình hoạt động siêu thị bán lẻ 51 2.1.5 Hàng hóa siêu thị bán lẻ 52 2.2 Các nhân tố ảnh h-ởng đến thị tr-ờng bán lẻ Việt Nam 53 2.2.1 Môi tr-ờng pháp lý 53 2.2.2 Môi tr-ờng kinh doanh 57 2.2.3 Các nhân tố khác 58 2.3 Đánh giá chung thực trạng phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam thời gian qua 60 3.1 Những thành tựu đạt đ-ợc 60 3.2 Những hạn chế, tồn 67 2.3.3 Nguyên nhân thành tựu hạn chế 72 Ch-ơng 3: Ph-ơng h-ớng số giải pháp nhằm phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế 3.1 Bối cảnh điều kiện việc phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam 3.1.1 Những xu h-ớng môi tr-ờng kinh doanh quốc tế n-ớc 3.1.2 Những hội thách thức việc phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tÕ quèc tÕ 75 75 75 90 3.1.2.1 C¬ héi 90 3.1.2.2 Thách thức 92 3.2 Quan điểm phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế 3.2.1 Phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam phải đảm bảo phù hợp với quy luật khách quan kinh tế thị tr-ờng 95 95 3.2.2 Đảm bảo kết hợp hài hòa truyền thống đại 96 3.2.3 Huy động sức mạnh tổng hợp thành phần kinh tế 97 Nội dung 3.2.4 Nâng cao hiệu điều tiết vĩ mô Nhà n-ớc hoạt động siêu thị bán lẻ 3.2.5 Phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam phải phù hợp với đặc điểm kinh tế, văn hóa, tập quán ng-ời Việt Nam 3.3 Những giải pháp nhằm phát triển hệ thống siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế 3.3.1 Nhóm giải pháp phía Nhà n-ớc 3.3.1.1 Triển khai xây dựng phê duyệt quy hoạch phát triển tổng thể hệ thống kết cấu hạ tầng th-ơng mại 3.3.1.2 Nâng cao chất l-ợng hiệu công tác quản lý Nhà n-ớc lĩnh vực siêu thị bán lẻ 3.3.1.3 Hỗ trợ trực tiếp Nhà n-ớc từ ngân sách trung -ơng 3.3.1.4 Ban hành mét sè chÝnh s¸ch khun khÝch nh»m ph¸t triĨn c¸c siêu thị bán lẻ nội địa Trang 98 99 100 100 100 101 103 104 3.3.1.5 Thµnh lËp hiƯp héi doanh nghiệp kinh doanh siêu thị bán lẻ 105 3.3.2 Nhóm giải pháp từ phía doanh nghiệp kinh doanh siêu thị bán lẻ 105 3.3.2.1 Củng cố hoạt động kinh doanh siêu thi 105 3.3.2.2 Phát triển mạng l-ới siêu thị nhằm chiếm lĩnh thị tr-ờng nội địa 108 3.3.2.3 Chính sách giá hợp lý 109 3.3.2.4 Tăng c-ờng hoạt động quảng cáo, chất l-ợng phục vụ khách hàng 109 3.3.2.5 Vấn đề hậu cần 110 3.3.2.6 Đào tạo quản lý nhân viên 110 Kết luận 112 Tài liệu tham khảo M ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Dịch vụ bán lẻ hoạt động quan trọng kinh tế quốc dân Nó mắt xích khơng thể thiếu hệ thống phân phối hàng hóa từ khâu sản xuất tới người tiêu dùng cuối cùng, từ thúc đẩy sản xuất, phát triển kinh tế gia tăng lợi ích cho người tiêu dùng Sau 20 năm thực cơng đổi mới, Việt Nam có bước phát triển kinh tế – xã hội vượt bậc với tốc độ tăng trưởng bình quân 2001 – 2007 7,5% Cùng với tốc độ tăng trưởng kinh tế cao ổn định trị - xã hội, quy mô thị trường với 85 triệu dân, mức độ tiêu dùng ngày lớn khiến cho Việt Nam đánh giá thị trường bán lẻ hấp dẫn giới Việc nghiên cứu nhằm đưa giải pháp phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam theo hướng hiệu quả, phù hợp với nhu cầu người dân trở nên cấp thiết Việc phân phối theo kiểu truyền thống thông qua chợ, cửa hàng tạp hóa nhỏ, tiểu thương có vai trị quan trọng lưu thơng hàng hóa khơng tránh khỏi bất cập như: giá cao, hàng hóa lưu thơng chậm, bán hàng mang tính tự phát, thiếu chun nghiệp khó quản lý,… Chính vậy, việc phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam theo theo hướng thuận tiện, đại hiệu nhu cầu cấp thiết Cùng với phát triển mạnh kinh tế, trước yêu cầu hội nhập sâu rộng tất mặt đời sống kinh tế xã hội, siêu thị bán lẻ Việt Nam bộc lộ nhiều hạn chế, bất cập Vì vậy, việc nghiên cứu đưa giải pháp nhằm phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam vấn đề mang tính cấp thiết Trước yêu cầu thực tiễn phát triển kinh tế – xã hội, trước áp lực cạnh tranh khốc liệt Việt Nam gia nhập WTO, siêu thị bán lẻ Việt Nam phải thực đổi mới, đại hóa đứng vững phát triển Mặt khác, với lộ trình cam kết gia nhập WTO, Việt Nam thực mở cửa lĩnh vực bán lẻ vào ngày 1.1.2009 điều đặt doanh nghiệp bán lẻ nước, có nguy bị “xâm lấn” từ ảnh hưởng đến sản xuất kinh tế Vì thế, việc nghiên cứu để tìm giải pháp thực cần thiết nhằm phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam vấn đề cần nghiên cứu Tình hình nghiên cứu: * Phát triển siêu thị bán lẻ quan chức năng, số nhà nghiên cứu quan tâm bối cảnh Việt Nam gia nhập tổ chức thương mại giới Một số cơng trình cụ thể sau: -1- - Quyết định 311/QĐ-TTg ngày 20/3/2003 Thủ tướng Chính phủ việc thực giải pháp chủ yếu nhằm phát triển mạnh thị trường nội địa chứa đựng nội dung quan trọng phát triển dịch vụ bán buôn, bán lẻ Việt Nam - Quyết định 1371/2004/QĐ-BTM ngày 24/9/2004 Bộ Thương mại ban hành “Quy chế siêu thị trung tâm thương mại Việt Nam” - Quyết định 27/2007/QĐ-TTg ngày 15/2/2007 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt đề án “Phát triển thương mại nước 2006 – 2010, định hướng đến 2020” - Đề tài khoa học cấp “Thực trạng giải pháp phát triển hệ thống siêu thị Việt Nam nay” – Viện nghiên cứu thương mại thực năm 2005 - Đề tài khoa học cấp “Hệ thống siêu thị địa bàn Hà Nội” – PGS.TS Trần Hùng 2004, Đại học thương mại - Đề tài khoa học cấp “Phát triển chuỗi cửa hàng tiện lợi khu đô thị địa bàn Hà Nội” – TS Lê Quân, Đại học Thương mại 2008 - Luận văn Thạc sỹ “Những yếu tố định đến thị trường bán lẻ Việt Nam” – Nguyễn Thị Uyên, Đại học Thương mại 2006 - Ngoài ra, nhiều viết đăng báo, tạp chí, interner… có đề cập đến dịch vụ bán lẻ đặc biệt sau Việt Nam thức gia nhập tổ chức thương mại giới Những cơng trình nghiên cứu trực tiếp, gián tiếp đề cập đến phát triển siêu thị bán lẻ công trình dừng lại việc mơ tả thực trạng xu hướng phát triển hệ thống siêu thị lãnh thổ Việt Nam (bao gồm siêu thị nội địa siêu thị ngoại); địa bàn cụ thể (một địa phương, khu vực…); doanh nghiệp bán lẻ cụ thể…Việc tách riêng hệ thống siêu thị bán lẻ mang quốc tịch Việt Nam để nghiên cứu chưa có đề tài đề cập tới Mặt khác, đề tài thực bối cảnh Việt Nam trở thành viên WTO - điều có ảnh hưởng to lớn đến phát triển hệ thống siêu thị Việt bối cảnh hội nhập kinh tế sâu rộng, cạnh tranh từ siêu thị nước khốc liệt Vì vậy, việc thực đề tài khơng trùng lắp, đảm bảo tính độc lập có ý nghĩa lý luận thực tiễn cao việc phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu: 3.1 Mục đích: Đề xuất giải pháp nhằm phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế -2- 3.2 Nhiệm vụ: - Hệ thống hóa làm rõ vấn đề lý luận dịch vụ bán lẻ siêu thị hội nhập kinh tế quốc tế - Đánh giá thực trạng vấn đề đặt hệ thống siêu thị bán lẻ Việt Nam - Trên sở phân tích thực trạng từ đề xuất giải pháp nhằm phát triển siêu thị Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu: 4.1 Đối tượng: Nghiên cứu siêu thị bán lẻ với tư cách hình thức lưu thơng hàng hóa, dịch vụ – khâu q trình tái sản xuất xã hội 4.2 Phạm vi nghiên cứu: - Nghiên cứu hoạt động kinh doanh siêu thị bán lẻ Việt Nam (Quốc tịch Việt Nam) chủ yếu thị trường lớn Hà Nội Thành phố Hồ Chí Minh - Về thời gian: Nghiên cứu thực trạng hoạt động siêu thị bán lẻ Việt Nam 1996 đến đề xuất giải pháp phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam đến 2010, định hướng đến 2020 Phƣơng pháp nghiên cứu: Sử dụng phương pháp chủ nghĩa vật biện chứng vật lịch sử làm phương pháp tiếp cận nghiên cứu chủ đạo với phương pháp cụ thể: - Phương pháp phân tích, thống kê, tổng hợp, so sánh dự báo - Nghiên cứu tài liệu sở nguồn tài liệu thứ cấp sách, báo, websites đặc biệt nguồn tài liệu Bộ công thương đề án, báo cáo khảo sát thị trường Dự kiến đóng góp luận văn: - Hệ thống hóa làm rõ lý luận siêu thị bán lẻ hội nhập kinh tế quốc tế - Phân tích nhằm làm rõ thực trạng hoạt động siêu thị bán lẻ Việt Nam - Đưa số giải pháp nhằm phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam thời gian tới Bố cục luận văn: Ngoài phần mở đầu, kết luận, mục lục danh mục tài liệu tham khảo, luận văn kết cấu thành chương sau: -3- Chương 1: Phát triển siêu thị bán lẻ – Một số vấn đề lý luận kinh nghiệm quốc tế Chương 2: Thực trạng phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế Chương 3: Phƣơng hƣớng số giải pháp nhằm phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế CHƢƠNG 1: PHÁT TRIỂN SIÊU THỊ BÁN LẺ - MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ KINH NGHIỆM QUỐC TẾ 1.1 Lý luận chung phát triển siêu thị bán lẻ 1.1.1 Bản chất, chức siêu thị bán lẻ 1.1.1.1 Khái niệm siêu thị bán lẻ Trên giới, quan niệm siêu thị khác Trong luận văn, siêu thị hiểu là: “Siêu thị loại cửa hàng đại, kinh doanh tổng hợp chun doanh; có cấu chủng loại hàng hố phong phú, đa dạng, đảm bảo chất lượng; đáp ứng tiêu chuẩn diện tích kinh doanh, trang bị kỹ thuật trình độ quản lý, tổ chức kinh doanh; có phương thức phục vụ văn minh thuận tiện nhằm thỏa mãn nhu cầu mua sắm hàng hóa khách hàng” -4- Trong thực tế, siêu thị vừa bán bn, vừa bán lẻ Nó coi siêu thị bán buôn tỷ trọng bán buôn chủ yếu doanh số ngược lại 1.1.1.2 Những đặc trƣng bật siêu thị - Siêu thị trước hết cửa hàng bán lẻ - Siêu thị áp dụng phương thức tự phục vụ + Tự chọn: khách hàng sau chọn mua hàng hoá đến chỗ người bán để trả tiền hàng, nhiên q trình mua có giúp đỡ, hướng dẫn người bán + Tự phục vụ: khách hàng xem xét chọn mua hàng, bỏ vào giỏ xe đẩy đem tốn quầy tính tiền đặt gần lối vào Người bán vắng bóng trình mua hàng - Siêu thị sáng tạo nghệ thuật trưng bày hàng hố - Hàng hóa siêu thị chủ yếu hàng tiêu dùng thường ngày thực phẩm, quần áo, điện tử, đồ gia dụng, với chủng loại phong phú, đa dạng 1.1.1.3 Chức siêu thị bán lẻ - Hoạt động trao đổi gồm chức mua chức bán - Tiêu chuẩn hóa phân loại liên quan đến xếp hàng hóa theo chủng loại số lượng mà khách hàng mong muốn - Hệ thống siêu thị bán lẻ cịn có chức vận tải thơng qua q trình mua hàng hóa nhà cung cấp để bán lại cho người tiêu dùng, nhà bán lẻ tự thực chức vận tải hàng hóa hệ thống phân phối - Để phục vụ khách hàng cách hiệu quả, nhà bán lẻ thực chức lưu kho nhằm đảm bảo ăn khớp sản xuất tiêu dùng thỏa mãn nhu cầu khách hàng thời gian - Hệ thống siêu thị bán lẻ cịn đóng vai trị chức tài cung cấp tiền mặt tín dụng cần thiết cho hoạt động sản xuất/cung cấp hàng hóa Thực chức đến đâu tùy thuộc vào tiềm lực tài nhà phân phối bán lẻ quan hệ họ với nhà cung cấp - Hệ thống siêu thị bán lẻ cịn có chức cung cấp thơng tin thị trường, bán hàng trực tiếp cho khách hàng nên nhà bán lẻ người hiểu rõ nhu cầu khách hàng, thay đổi thị hiếu khách hàng để từ cung cấp thông tin phản hồi nhà sản xuất, tác động tới sản xuất để nhà sản xuất tạo sản phẩm đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng -5- - Ngoài ra, siêu thị bán lẻ cịn có số chức khác như: Hồn thiện sản phẩm: bao gói, gắn nhãn mác đóng hộp Đặc biệt, hệ thống siêu thị bán lẻ cịn thực số cơng đoạn chế biến hàng thực phẩm Họ giữ vai trị tạo dựng trì mối liên hệ với người mua tiềm tàng Tóm lại, nói siêu thị bán lẻ đóng vai trị quan trọng hệ thống lưu thơng hàng hóa Nó thực hay nhiều chức hệ thống phân phối tùy theo quy mô cách thức hoạt động kinh doanh loại hình bán lẻ Với việc thực chức quan trọng nêu trên, siêu thị bán lẻ ngày củng cố vai trò quan trọng mắt xích khơng thể thiếu q trình tái sản xuất mở rộng xã hội đảm bảo cho trình diễn thông suốt đem lại hiệu kinh tế - xã hội chung 1.1.1.4 Ƣu nhƣợc điểm siêu thị bán lẻ * Ưu điểm siêu thị bán lẻ - Sự xuất siêu thị bán lẻ tất yếu hợp lý cho phân công lao động xã hội ngày sâu rộng - Một siêu thị bán lẻ tiêu thụ hàng hóa cho nhiều nhà sản xuất khác nhau, từ làm giảm chi phí lưu thơng, làm tăng hiệu cho tồn xã hội - Do chun mơn tiêu thụ hàng hóa nên nhà kinh doanh siêu thị am hiểu thị trường hơn, có nhiều kinh nghiệm hơn, tiêu thụ hàng hóa nhanh hơn, nhờ vậy, thời gian tiêu thụ hàng hóa rút ngắn Từ làm tăng tốc độ chu chuyển vốn - Sự phát triển hệ thống siêu thị bán lẻ tác động đến biến đổi sâu sắc đến cấu thương mại, bước tạo thị trường ngày cạnh tranh hoạt động thương mại ngày hiệu - Vai trị bán lẻ nói chung hệ thống siêu thị nói riêng khơng thể khu vực thành thị, khu công nghiệp tập trung, khu kinh tế lớn mà cịn có vai trị điều tiết hàng hóa cho nhu cầu khu vực nông thôn, vùng sâu, vùng xa, biên giới hải đảo * Nhược điểm siêu thị bán lẻ - Giá bán hàng hóa siêu thị bán lẻ thường cao cửa hàng tạp hóa nhỏ, chợ truyền thống - Các siêu thị bán lẻ thường xuyên vi phạm pháp luật, gây khó khăn cho quản lý nhà nước, vi phạm quy định an toàn vệ sinh thực phẩm như: Bán hàng giả, hàng nhái, hàng nhập lậu, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ, hàng hết hạn sử dụng, - Mức độ hệ thống siêu thị gây nên tình trạng độc quyền Với ưu điểm vượt trội hệ thống siêu thị làm ảnh hưởng, chí tiêu diệt đến -6- - Siêu thị Thái Lan chủ yếu tập trung Băng Cốc, chiếm đến 75% dân số chiếm 20% Đứng trước tình hình đó, Chính phủ Thái Lan thực thi sách: - Thực thi biện pháp kiểm soát khu vực siêu thị, kiểm soát thời gian mở cửa, kiểm soát việc mở thêm siêu thị nhà bán lẻ lớn Ngồi ra, cịn quy định diện tích tối thiểu cần có, diện tích lưu không, xanh cần thiết siêu thị - Hạn chế số lượng siêu thị cách cho tập đoàn nước mở siêu thị riêng lẻ, khơng cho hình thành chuỗi liên kết để chi phối thị trường - Ban hành quy định thương mại công siêu thị nhằm ngăn chặn tình trạng hạ giá nhiều để chiếm lĩnh thị trường sử dụng sức mạnh thị trường để gây sức ép nhà cung cấp - Thành lập liên minh bán lẻ nhằm giúp siêu thị cửa hàng truyền thống nước làm quen với hình thức bán lẻ đại Liên minh giúp siêu thị nhỏ nước có quyền lực thị trường tương đương với siêu thị lớn nước 1.2.2 Một số học kinh nghiệm phát triển siêu thị bán lẻ cho Việt Nam Thứ nhất, hệ thống pháp lý - Chính phủ nên giữ cân thương mại cho thành phần, từ nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà bán buôn, nhà bán lẻ lớn nhỏ, thương mại đại thương mại truyền thống tham gia, có vị trí kinh doanh riêng họ Trên sở đó, Chính phủ cần xây dựng hồn thiện luật, luật có liên quan đến quản lý điều hành siêu thị bán lẻ Việt Nam - Kinh nghiệm Thái Lan cho thấy, đạo luật riêng bán lẻ cho phép điều chỉnh cách hiệu lĩnh vực bán lẻ đặc thù luật kinh doanh khác điều chỉnh dịch vụ bán lẻ chung luật công ty, luật đầu tư, luật thuế, luật cạnh tranh - Kinh nghiệm Trung Quốc cho thấy: cần xây dựng đạo luật cụ thể bán lẻ để điều chỉnh kiểm sốt thị trường trường hợp khẩn cấp có biến động lớn thị trường Thứ hai, mơ hình hoạt động bán lẻ Kinh nghiệm nước cho thấy, dù kinh tế ln tồn song song mơ hình bán lẻ truyền thống mơ hình bán lẻ đại có hệ thống siêu thị Vấn đề cần phát triển hài hịa hai mơ hình tùy theo trình độ phát triển kinh tế – xã hội đất nước, đặc biệt phải tôn trọng quy luật kinh tế, sách nhà nước phải ý đến sách mang nặng tính kinh tế -9- Thứ ba, phương thức tổ chức quản lý kinh doanh siêu thị bán lẻ - Siêu thị bán lẻ độc lập + Tăng cường đổi máy móc, trang thiết bị, áp dụng cơng nghệ bán hàng đại Ứng dụng phương pháp trưng bày sản phẩm đại nhằm thu hút khách hàng đẩy mạnh nhu cầu tiêu dùng khách hàng + Thay đổi cách thức phục vụ khách hàng cho phù hợp hơn, theo kinh nghiệm nước cho thấy nhiều người tiêu dùng trung thành với siêu thị nhỏ Nguyên nhân siêu thị nhỏ người tiêu dùng phục vụ tốt hơn, giao lưu người tiêu dùng người bán dễ dàng + Về nguyên tắc, siêu thị phải hoạt động nguyên tắc tạo tiện lợi cho khách hàng, bố trí gần nơi tiêu thụ - Chuỗi siêu thị Cần khai thác ưu điểm kinh doanh siêu thị theo chuỗi, doanh nghiệp cần thống hình thức mua hàng, hình thức cửa hàng, hình thức phục vụ để khách hàng tiêu dùng loại siêu thị nơi - Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin Kinh nghiệm nước cho thấy, việc phát triển công nghệ thông tin dịch vụ phần mềm quản lý bán hàng, internet không tạo đà phát triển, tạo khả mở rộng mạng lưới, mà mơi trường cạnh tranh gay gắt việc ứng dụng công nghệ thông tin vào hoạt động kinh doanh cịn nhằm giảm thiểu chi phí, tăng khả cạnh tranh doanh nghiệp bán lẻ Thứ tư, phát huy lợi hệ thống siêu thị nội địa trước xâm nhập siêu thị ngoại hội nhập kinh tế quốc tế Thực tế cho thấy, kinh tế thực mở cửa đồng nghĩa với sức ép gia tăng từ tập đoàn bán lẻ nước Các đại gia bán lẻ giới làm cho nhà bán lẻ nội địa phải chao đảo Tuy nhiên, lúc doanh nghiệp bán lẻ nội địa biết phát huy tốt lợi Bài học từ Hàn Quốc cho thấy, hai đại gia số số Wal – mart Carrefour phải rút lui khỏi thị trường bán lẻ sau năm hoạt động khơng có lãi cạnh tranh với hệ thống siêu thị nội địa -10- CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CÁC SIÊU THỊ BÁN LẺ VIỆT NAM TRONG HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ 2.1 Thực trạng hoạt động hệ thống siêu thị bán lẻ Việt Nam thời gian qua 2.1.1 Số lƣợng siêu thị bán lẻ Theo số liệu Bộ thương mại (tính đến hết năm 2006), nước có 200 siêu thị, 30 trung tâm thương mại; khoảng 1000 cửa hàng tự chọn; 9.063 chợ, 165 chợ đầu mối cấp vùng cấp tỉnh Doanh thu bán lẻ hàng hóa qua hệ thống phân phối truyền thống chợ chiếm khoảng 40%, qua cửa hàng độc lập cửa hàng doanh nghiệp khoảng 44% Doanh thu bán lẻ hàng hóa qua hệ thống phân phối đại (siêu thị, trung tâm thương mại ) khoảng 10% (Nếu tính riêng thị lớn tỷ trọng khoảng 20%) 2.1.2 Quy mơ siêu thị Sau 15 năm hình thành phát triển, hệ thống siêu thị nước ta hoạt động với nhiều quy mô khác Nhưng phần lớn số siêu thị có quy mơ nhỏ hẹp, số lượng hàng hóa bày bán ít, điều kiện trang thiết bị kỹ thuật dịch vụ phục vụ khách hàng nhiều hạn chế, chưa đáp ứng tiêu chuẩn siêu thị theo quy định Bộ Công thương 2.1.3 Thành phần kinh tế tham gia kinh doanh siêu thị bán lẻ Thực tế cho thấy Việt Nam nay, kinh doanh siêu thị bán lẻ có tham gia tất thành phần kinh tế Kinh tế nhà nước (Hapro mart), kinh tế tập thể (CO.OP mart), kinh tế tư nhân (Fivimart), kinh tế tư nhà nước, kinh tế có vốn đầu tư nưóc ngồi (Metro) Trong đó, đáng kể doanh nghiệp bán lẻ thông qua hệ thống siêu thị hàng đầu Việt Nam Sài gòn CO.OP (Kinh tế tập thể) Hapro mart (Kinh tế nhà nước) 2.1.4 Mơ hình hoạt động siêu thị bán lẻ: - Hiện nay, địa bàn nước tồn nhiều loại hình siêu thị bán lẻ với đủ ngành, lĩnh vực, địa bàn hoạt động như: Siêu thị bán buôn, siêu thị bán lẻ, siêu thị bán buôn bán lẻ, siêu thị chuyên doanh (siêu thị ô tô, siêu thị sách, siêu thị điện thoại di động, siêu thị điện máy, siêu thị máy tính), siêu thị kinh doanh tổng hợp, siêu thị lớn (đại siêu thị), siêu thị nhỏ vừa,… Đặc biệt, thời gian gần xuất thêm nhiều loại hình siêu thị như: siêu thị hoa, siêu thị ôtô, siêu thị điện máy, siêu thị điện thoại di động… 2.1.5 Hàng hóa siêu thị bán lẻ: -11- Tỷ trọng hàng nội địa ngày tăng siêu thị, giai đoạn đầu 100% hàng nhập đến năm 1997 – 1998 có từ 30% - 50% hàng việt nam Hiện nay, 70% siêu thị hàng Việt Nam Mặt hàng kinh doanh siêu thị ngày đa dạng phong phú, thỏa mãn hầu hết nhu cầu người tiêu dùng bước chân vào siêu thị Trung bình hệ thống siêu thị có khoảng từ 1000 – 2000 nhà cung ứng nên hàng hóa ln đảm bảo lượng hàng chủng loại hàng Chất lượng hàng hóa nhìn chung người tiêu dùng đánh giá đảm bảo 2.2 Các nhân tố ảnh hƣởng đến thị trƣờng bán lẻ Việt Nam 2.2.1 Môi trƣờng kinh doanh: Những năm gần đây, hệ thống luật pháp Việt Nam liên tục bổ sung, ban hành để đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế, xã hội nước đồng thời đáp ứng đòi hỏi tiến trình gia nhập WTO Hệ thống luật pháp liên quan đến hoạt động phân phối nỗ lực bổ sung hoàn thiện: - Luật cạnh tranh Quốc hội thông qua vào ngày 03 tháng 12 năm 2004, - Pháp lệnh chống bán phá giá hàng hóa nhập vào Việt Nam UBTVQH thơng qua vào ngày 29/04/2004, - Luật thương mại (sửa đổi) Luật dân (sửa đổi) Quốc hội thông qua vào ngày 14 tháng năm 2005 Ngoài ra, Nhà nước thực thi sách như: Chính sách ưu đãi đầu tư, sách tín dụng, sách đất đai,… 2.2.2 Các nhân tố khác - Dân số: Một quốc gia có dân số đơng, kết hợp với mức tăng trưởng kinh tế cao yếu tố thuận lợi cho mở rộng dung lượng thị trường nội địa - sở kinh tế để phát triển thương mại nước nói chung hệ thống siêu thị bán lẻ nói riêng - Tăng trưởng kinh tế: Tổng GDP GDP bình quân đầu người quan trọng để dự báo quỹ tiêu dùng cuối thương mại bán lẻ hàng hóa Sau 20 năm đổi mới, Việt Nam ln có tốc độ tăng trưởng kinh tế cao, đặc biệt năm gần đây, giai đoạn 2001 – 2007 – tốc độ tăng trưởng GDP bình quân 7,7%/năm - Đầu tư xã hội: Trạng thái đầu tư xã hội ảnh hưởng đến hoạt động thương mại nước nói chung ảnh hưởng đến tốc độ phát triển hệ thống siêu thị nước nói riêng -12- - Tiêu dùng dân cư: Quỹ tiêu dùng cuối "cận" thương mại bán lẻ hàng hóa Tỷ lệ quỹ tiêu dùng cuối so với GDP Việt Nam thuộc loại cao so với nước khu vực (trên 70%) Singapore 55,9%, Malaysia 58,2% Thái Lan 67,7% - Tốc độ thị hóa: Sự phát triển siêu thị loại hình bán lẻ đại khác gắn liền với trình thị hóa Q trình thị hóa hình thành lối sống công nghiệp, văn minh với sức mua tiêu dùng tăng - Xu hướng tiêu dùng phương thức thỏa mãn tiêu dùng: Do thu nhập nâng cao, đời sống cải thiện nên nhu cầu tinh thần ngày người dân ý Xét cấu, xu hướng chi tiêu cho nhà ở, dịch vụ khám chữa bệnh thuốc men, lại, thơng tin giáo dục có tốc độ phát triển cao chi tiêu khác 2.3 Đánh giá chung thực trạng phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam 2.3.1 Những thành tựu đạt đƣợc Thứ nhất, hệ thống siêu thị góp phần làm cho thương mại nước liên tục phát triển, nhờ đáp ứng nhu cầu sản xuất, phục vụ tiêu dùng, phát triển xuất khẩu; góp phần vào tăng trưởng chung kinh tế trình chuyển dịch cấu kinh tế, cấu lao động theo hướng cơng nghiệp hố, đại hố Thứ hai, cấu thương mại biến đổi sâu sắc, bước tạo thị trường ngày cạnh tranh hoạt động thương mại ngày hiệu Thứ ba, phân phối đại qua hệ thống siêu thị có xu hướng phát triển nhanh khu vực thành thị Lúc đầu, loại hình tập trung chủ yếu thành phố lớn Hà Nội thành phố Hồ Chí Minh, vài năm trở lại phát triển rộng thành phố khác (Hải phòng, Đà nẵng, Nha trang, Cần thơ,…) Nếu cuối năm 1995 có 12 siêu thị 6/64 tỉnh thành phố, đến 2005 có 200 siêu thị 30/64 tỉnh thành phố phân bố rộng khắp nước Thứ tư, hệ thống phân phối doanh nghiệp bán lẻ có bước phát triển mới, liên kết để tạo hệ thống phân phối doanh nghiệp bước hình thành hệ thống phân phối theo "chuỗi" bắt đầu hình thành có xu hướng phát triển tất yếu khách quan lý thuyết "qui mô kinh tế" lĩnh vực phân phối 2.3.2 Những tồn tại, hạn chế Thứ nhất, hệ thống siêu thị nước phát triển cịn mang nặng tính tự phát, chưa thiết lập mơ hình tổ chức thị trường phù hợp, chưa định hình hệ thống lưu thông cách hợp lý -13- Thứ hai, đại phận doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực bán lẻ siêu thị có qui mơ kinh doanh nhỏ, tính chuyên nghiệp quản lý kinh doanh thấp Thứ ba, kết cấu hạ tầng thương mại cịn yếu kém, lạc hậu; khối lượng hàng hố lưu thơng qua loại hình kinh doanh đại cịn chiếm tỉ trọng nhỏ, qua loại hình kinh doanh truyền thống, lạc hậu chủ yếu mang tính phổ biến Thứ tư, chất lượng giá hàng hóa siêu thị bán lẻ Thứ năm, nghệ thuật trưng bày hàng hóa siêu thị bán lẻ Thứ sáu, nguồn nhân lực cịn hạn chế trình độ chun mơn nghiệp vụ thiếu tính chun nghiệp Thứ bảy, vấn đề hậu cần (logistics) quản lý hệ thống siêu thị bán lẻ Việt Nam: 2.3.3 Nguyên nhân thành tựu hạn chế - Nguyên nhân chủ yếu thành tựu - Nguyên nhân chủ yếu tồn CHƢƠNG 3: PHƢƠNG HƢỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP CƠ BẢN NHẰM PHÁT TRIỂN CÁC SIÊU THỊ BÁN LẺ VIỆT NAM TRONG HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ 3.1 Bối cảnh điều kiện việc phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam 3.1.1 Những xu hƣớng môi trƣờng kinh doanh quốc tế nƣớc 3.1.1.1 Môi trƣờng kinh doanh quốc tế - Kinh tế giới tiếp tục tăng trưởng tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển ngành thương mại bán lẻ giới - Xu hướng tồn cầu hóa tiếp tục diễn mạnh mẽ vai trò công ty xuyên quốc gia lĩnh vực bán lẻ tiếp tục gia tăng - Xu hướng phát triển vũ bão khoa học công nghệ, công nghệ thông tin, công nghệ nano đời thương mại điện tử (TMĐT) làm nên cách mạng lĩnh vực bán lẻ giới - Sự cần thiết tăng cường điều tiết Nhà nước nước phát triển để bảo vệ ngành bán lẻ non trẻ nước -14- 3.1.1.2 Môi trƣờng kinh doanh nƣớc - Hệ thống pháp lý ngày hoàn thiện phù hợp với thơng lệ quốc tế - Hội nhập tồn diện sâu sắc với giới khu vực 3.1.1.3 Một số dự báo cho phát triển hệ thống siêu thị bán lẻ Việt Nam từ đến 2010, tầm nhìn 2020 Dân số; Tăng trưởng kinh tế; Đầu tư xã hội; Tiêu dùng dân cư; Xu hướng tiêu dùng phương thức thoả mãn tiêu dùng 3.1.1.4 Xu hƣớng phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam môi trƣờng kinh doanh quốc tế nƣớc - Việc hình thành phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam ngày huy động nhiều thành phần kinh tế tham gia - Sự tham gia mạnh mẽ công ty xuyên quốc gia đa quốc gia vào hệ thống phân phối bán lẻ thị trường nội địa ngày tăng - Hệ thống siêu thị bán lẻ doanh nghiệp Việt Nam ngày lớn mạnh thông suốt - Sự liên kết doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam với doanh nghiệp bán lẻ nước ngày phát triển - Tổ chức quản lý siêu thị bán lẻ Việt Nam phát triển theo hướng văn minh, đại 3.1.2 Những hội thách thức việc phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế 3.1.2.1 Cơ hội - Thể chế kinh tế thị trường định hướng XHCN bước hoàn chỉnh ngày phát huy khả tự điều chỉnh thị trường kết hợp với điều tiết vĩ mô hợp lý nhà nước - Tăng cường thu hút đầu tư nước để phát triển sở hạ tầng phát triển sản xuất, qua phát triển dịch vụ bán lẻ - Khả mở rộng thị trường bán lẻ ngày tăng - Cơ hội để tiếp thu tri thức công nghệ tiên tiến nhằm phát triển phương thức kinh doanh đại, góp phần đào tạo đội ngũ cán quản lý cán kinh doanh động, sáng tạo 3.1.2.2 Thách thức -15- - Sự chi phối ngày mạnh mẽ công ty xuyên quốc gia đa quốc gia vào hệ thống bán lẻ Việt Nam - Cạnh tranh ngày tăng thị trường bán lẻ - Thị trường nội địa phát triển - Kết cấu hạ tầng thương mại yếu, thiếu đồng bộ; tính liên kết doanh nghiệp bán lẻ siêu thị với kém; đại phận doanh nghiệp bán lẻ nhỏ bé điều kiện nguồn vốn lại hạn hẹp Khả tích tụ tập trung nguồn lực chưa bảo đảm đủ sức để cạnh tranh hợp tác 3.2 Quan điểm phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế - Phát triển hệ thống siêu thị bán lẻ phải đảm bảo phù hợp với quy luật khách quan kinh tế thị trường - Đảm bảo kết hợp hài hòa truyền thống đại - Huy động sức mạnh tổng hợp thành phần kinh tế - Nâng cao hiệu điều tiết vĩ mô Nhà nước hoạt động siêu thị bán lẻ - Phát triển siêu thị bán lẻ phải phù hợp với đặc điểm kinh tế, văn hóa, tập quán người Việt Nam 3.3 Những giải pháp nhằm phát triển hệ thống siêu thị bán lẻ hội nhập kinh tế quốc tế 3.3.1 Nhóm giải pháp phía Nhà nƣớc 3.3.1.1 Triển khai xây dựng phê duyệt qui hoạch phát triển tổng thể hệ thống kết cấu hạ tầng thƣơng mại Trên sở đề án thương mại nước Chính phủ, cần triển khai xây dựng phê duyệt qui hoạch phát triển tổng thể hệ thống kết cấu hạ tầng thương mại phạm vi nước, vùng kinh tế, tỉnh thành phố trực thuộc trung ương Qui hoạch phát triển thương mại phải trở thành phận qui hoạch phát triển kinh tế - xã hội qui hoạch sử dụng đất Qui hoạch cấp có thẩm quyền phê duyệt phải trở thành pháp lý để định dự án đầu tư xây dựng kết cấu hạ tầng thương mại doanh nghiệp, nhà đầu tư thuộc thành phần kinh tế, không phân biệt trung ương hay địa phương Kiên không đầu tư phát triển loại hình kết cấu hạ tầng thương mại không nằm qui hoạch trái với qui hoạch -16- 3.3.1.2 Nâng cao chất lƣợng hiệu công tác quản lý nhà nƣớc lĩnh vực siêu thị bán lẻ - Hoàn thiện khung khổ pháp lý, tạo môi trường kinh doanh ổn định minh bạch - Hoàn thiện chế quản lý, chế phối hợp củng cố tổ chức máy quan quản lý nhà nước - Xây dựng hệ thống thông tin phục vụ cho công tác quản lý nhà nước định hướng cho doanh nghiệp, gồm: - Tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường, xử lý nghiêm hành vi gian lận thương mại, kinh doanh hàng giả, hàng vi phạm sở hữu công nghiệp, hàng chất lượng, hàng không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm để bảo vệ lợi ích hợp pháp nhà nước, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh người tiêu dùng 3.3.1.3 Hỗ trợ trực tiếp Nhà nƣớc từ ngân sách trung ƣơng * Hỗ trợ đầu tƣ xây dựng số loại hình thuộc kết cấu hạ tầng thƣơng mại số địa bàn trọng điểm đặc thù - Tiếp tục triển khai thực Quyết Định số 210/2006/QĐ-TTg ngày 12 tháng năm 2006 Thủ tướng Chính phủ việc ban hành nguyên tắc, tiêu chí định mức phân bổ chi đầu tư phát triển nguồn ngân sách nhà nước giai đoạn 2007 – 2010 - Xây dựng công bố danh mục dự án phát triển kết cấu hạ tầng thương mại phạm vi nước cho giai đoạn (trước mắt 2006 - 2010) cần có đầu tư từ ngân sách trung ương hàng năm Các loại hình kết cấu hạ tầng thương mại cần ưu tiên hỗ trợ trực tiếp chợ loại, trung tâm (kho) bán buôn, trung tâm logistics, trung tâm hội chợ- triển lãm, sở giao dịch hàng hoá… * Hỗ trợ phát triển nguồn nhân lực Khai thác tối đa nguồn vốn nước để hỗ trợ cho công tác đào tạo, phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực thương mại nước Nhà nước bố trí ngân sách tập trung theo chương trình để nâng cấp sở vật chất - kỹ thuật, đổi đội ngũ giáo viên giáo trình lĩnh vực phân phối cho số trường đại học kinh tế (thông qua giáo dục đào tạo) cho hệ thống trường cao đẳng, trung cấp dạy nghề trực thuộc Bộ Công thương để đào tạo cán quản trị cung vận, quản trị chuỗi cung ứng, quản lý siêu thị, trung tâm logistics, quản trị nguồn tài nguyên doanh nghiệp, nhân viên có kỹ đại khâu bán hàng, toán, nghiệp vụ kho hàng… -17- 3.3.1.4 Ban hành số sách khuyến khích phát triển doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực bán lẻ nƣớc Trên sở đổi tư duy, chuyển từ chỗ coi thương mại ngành phi sản xuất doanh nghiệp đầu tư vào thương mại không ưu đãi doanh nghiệp đầu tư vào sản xuất sang chỗ thấy thương mại nước có vai trị, vị trí quan trọng phát triển kinh tế - xã hội, bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế Vì vậy, doanh nghiệp đầu tư vào kết cấu hạ tầng thương mại phải hưởng ưu đãi theo sách khuyến khích đầu tư nhà nước giống số ngành sản xuất cụ thể: - Đưa hạng mục thuộc kết cấu hạ tầng thương mại, gồm: loại hình chợ, loại hình cửa hàng liên kết chuỗi, siêu thị, tttm, trung tâm (kho) bán buôn, trung tâm logistics, trung tâm hội chợ - triển lãm…bao gồm xây cải tạo, nâng cấp vào danh mục kết cấu hạ tầng kỹ thuật hưởng ưu đãi đầu tư (như hỗ trợ tín dụng; đất đai; miễn, giảm loại thuế; miễn, giảm tiền sử dụng đất…) Ngoài để thúc đẩy nhanh trình tập trung tích tụ vốn cho doanh nghiệp thương mại, cần có số ưu đãi có thời hạn, mang tính đặc thù, như: - Chính sách đất đai: với hoạt động thương mại, đất đai vị trí đất đai quan trọng (đặc biệt với loại hình bán lẻ) Do địa phương, thành phố cần qui hoạch bố trí đủ quỹ đất cho hạ tầng thương mại - Chính sách thuế thu nhập doanh nghiệp: Cần có sách ưu đãi thuế thu nhập để hỗ trợ doanh nghiệp tích tụ vốn phục vụ cho q trình phát triển (như giãn nộp, miễn nộp có thời hạn sử dụng lợi nhuận sau thuế để tái đầu tư phát triển kết cấu hạ tầng thương mại) - Chính sách xử lý tài sản cố định: Cho phép doanh nghiệp thương mại (nhất doanh nghiệp có phần vốn sở hữu nhà nước) chủ động điều chuyển, hoán đổi, sang nhượng…các sở (kho tàng, cửa hàng, bến bãi…) khơng cịn phù hợp với điều kiện kinh doanh để tập trung vốn cho trình đại hố hạ tầng thương mại mở rộng qui mô kinh doanh 3.3.1.5 Thành lập hiệp hội doanh nghiệp kinh doanh siêu thị Ngày 16/10/2007 Hà Nội, Hiệp hội Các nhà bán lẻ Việt Nam (AVR) thức mắt vào hoạt động Hiệp hội đời nhằm mục đích liên kết nhà bán lẻ nước, bối cảnh gia tăng mạnh mẽ nhà bán lẻ lớn giới đầy kinh nghiệm nguồn lực tài thị trường Việt Nam Thị trường bán lẻ Việt Nam -18- giới đầu tư quốc tế đánh giá có nhiều tiềm có nhiều nhà đầu tư nước ngồi có ý định đầu tư Trên sở hoàn thiện chế tổ chức, qui chế hoạt động hiệp hội theo nguyên tắc tự nguyện tham gia hiệp hội doanh nghiệp kinh doanh siêu thị nhằm giúp hội viên chia sẻ kinh nghiệm, trao đổi thơng tin, tìm kiếm hội, tạo mối liên doanh, liên kết, hỗ trợ công tác xúc tiến thương mại nước, đẩy mạnh hoạt động xây dựng quảng bá thương hiệu…; đồng thời thông qua hiệp hội để kiến nghị tham gia vào trình xây dựng sách quan quản lý nhà nước 3.3.2 Nhóm giải pháp từ phía doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam 3.3.2.1 Củng cố hoạt động kinh doanh siêu thị - Nâng cao chất lượng hoạt động phục vụ khách hàng Theo thăm dò khách hàng lý siêu thị người có 23,7% siêu thị có nhiều chủng loại hàng hố tự chọn lựa, đảm bảo chất lượng, 18,6% tiện nghi mang lại, khách hàng tự chọn lựa, gian hàng trí phù hợp với vóc dáng người Việt Nam, ngăn nắp gọn gàng dễ dàng tìm thấy, mơi trường vệ sinh mang lại cảm giác thoải mái dễ chịu, bên cạnh phương tiện phục vụ bán hàng đại, tiện lợi 16% đến với siêu thị giá phù hợp, 12,7% dịch vụ tốt Như vậy, thấy hồn thiện tốt tiêu chí rõ ràng lượng khách hàng đến với siêu thị bán lẻ ngày tăng lên, siêu thị bán lẻ Việt Nam ngày phát triển Cụ thể siêu thị cần: + Đa dạng hoá cấu chủng loại hàng hoá bày bán nữa, cần bám sát thị trường nắm thị hiếu sở thích khách hàng từ liên kết nhà sản xuất đa sản phẩm Thường xuyên kiểm soát lượng hàng tránh tình trạng bày bán hàng hố hết hạn, tồn kho Phát triển mặt hàng thực phẩm tươi sống phải đảm bảo vệ sinh nuôi trồng không sử dụng chất gây hại cho người tiêu dùng + Tăng cường loại dịch vụ kèm theo siêu thịnh giải khát, ăn uống, vui chơi giải trí cho thiếu nhi, lý khách hàng đến với siêu thị khơng để mua sắm mà cịn để giải trí, vui chơi + Tạo điều kiện để khách hàng tự phục vụ tốt hơn, từ tiết kiệm chi phí tiền lương cho nhân viên, sử dụng nguồn nhân lực có hiệu tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp - Siêu thị cần có kiến trúc đại, mang lại thiện cảm cho khách hàng, đặc biệt có kiến trúc riêng biệt gây ấn tượng, thể thương hiệu Và tất nhiên xây dựng khơng thể thiếu phần thiết kế bãi để xe phù hợp với quy mô siêu thị Lối -19- vào bãi gửi xe thiết kế khoa học tránh gây ùn tắc đến cao điểm, gây ấn tượng tốt với khách hàng từ chưa bước vào siêu thị Những nơi mà khơng có mặt đủ cho bãi gửi xe thiết kế nhà để xe tầng, vừa đại mang lại hiệu - Trang bị đầy đủ thiết bị an ninh, vệ sinh, chiếu sáng đại đảm bảo mỹ quan an ninh, thiết kế hệ thống ánh sáng gian hàng phải có hiệu quả, thu hút khách hàng khơng nên gây lãng phí điện - Hệ thống tính tiền đại, giải nhanh chóng việc tốn cho khách hàng, lắp đặt số máy tính tiền đáp ứng tốt nhu cầu toán tránh gây tâm lý khó chịu phải đợi lâu để toán khách hàng Đầu tư thiết bị chuyên dùng bảo quản hàng hoá thực phẩm, hàng đông lạnh, đồ ăn sẵn giữ hương vị, đảm bảo chất lượng để khách hàng tin tưởng - Hệ thống siêu thị bán lẻ Việt Nam cần tăng tỷ lệ hàng hóa nội địa cấu hàng hóa bày bán 3.3.2.2 Phát triển thêm mạng lƣới siêu thị nhằm chiếm lĩnh thị trƣờng: - Trước hết muốn mở rộng hoạt động doanh nghiệp cần xác định thị trường mục tiêu sau xác định vị trí phát triển siêu thị quy mô siêu thị Và điều quan trọng phải xác định mơ hình hoạt động siêu thị Doanh nghiệp phải xác định hướng củâ theo hình thức độc lập liên kết tạo thành chuỗi siêu thị Thời điểm năm 1.1.2009 đến gần, doanh nghiệp nước cạnh tranh trực diện với đại siêu thị Metro, Big C hay tới Wal - mart nên chủ trương phát triển siêu thị qui mơ vừa nhỏ, có mặt địa điểm thuận lợi, dễ tiếp cận để phục vụ yêu cầu "tiện" người dân mục tiêu hàng đầu Các siêu thị nhỏ kinh doanh mặt hàng tương tự hoạt động khơng hiệu nên sáp nhập hình thành chuỗi siêu thị mang thương hiệu siêu thị chung, đảm bảo tình hình mở cửa hội nhập cạnh tranh ngày gay gắt - Vốn xây dựng siêu thị lên tới hàng nhiều tỷ đồng nên doanh nghiệp cần sử dụng nguồn vốn ưu đãi cơng trình phát triển, sách ưu đãi thuế, đất đai, vay vốn ngân hàng… thực cổ phần hoá doanh nghiệp, phát hành cổ phiếu để huy động nguồn vốn thị trường chứng khoán - Tích cực tìm kiếm khách hàng mới, tìm đến thị trường chưa thâm nhập, từ nên mở rộng đối tượng khách hàng, không nên trọng vào khách hàng có thu nhập cao, trung bình mà nên mở rộng với đối tượng sinh viên, người lao động -20- có thu nhập thấp, thu hút họ đến với siêu thị không để tham quan, so sánh cịn để mua hàng hố 3.3.2.3 Chính sách giá hợp lý Siêu thị phải đảm bảo nguồn cung cung ứng hàng hóa số lượng chất lượng Từ phát triển mạnh gian hàng bán hoa thực phẩm sạch, đảm bảo cho khách hàng Việc tổ chức nguồn hàng cung cấp trực tiếp từ nhà sản xuất cho siêu thị giảm thiểu chi phí trung gian khiến cho giá hàng hoá đảm bảo mức giá cạnh tranh cho siêu thị Hợp đồng chặt chẽ với nhà sản xuất số lượng, chủng loại hàng hoá, mẫu mã, chất lượng loại hàng hố bán siêu thị tránh tình trạng bán hàng có mẫu mã xấu, phẩm chất kém, ảnh hưởng đến uy tín siêu thị Đặc biệt, nên kết hợp với bên cung ứng tìm nguồn hàng độc đáo, lạ 3.3.2.4 Tăng cƣờng hoạt động quảng cáo, xúc tiến nâng cao chất lƣợng phục vụ khách hàng Tìm phong cách riêng: Mỗi siêu thị phải tạo phong cách riêng cho Điều có ý nghĩa bước vào thời kỳ cạnh tranh gay gắt Hầu hết siêu thị chưa có logo riêng bảng hiệu hay ấn phẩm quảng cáo, túi gói hàng Phong cách riêng cịn thể cách trí cửa hàng, cách ăn mặc đội ngũ nhân viên dịch vụ hấp dẫn mà siêu thị dành cho khách hàng Về quảng cáo: Các giải pháp trước mắt là: Tăng cường panô, băngrôn khuyến mại hay mặt hàng hình ảnh siêu thị nơi công cộng Để sẵn thông báo danh mục sản phẩm tập hợp, phát hành hàng tuần hàng ngày đặt trước cửa vào siêu thị Có thể thiết kế quà tặng cho khách hàng mang biểu tượng siêu thị Ngoài ra, tăng cường quảng cáo qua internet, qua truyền hình… 3.3.2.5 Vấn đề hậu cần (logistics): Hệ thống phân phối đại thông qua hệ thống siêu thị đòi hỏi hệ thống hậu cần chuyên nghiệp Trong đó, siêu thị Việt Nam, giám đốc tranh cãi việc trung tâm phân phối nhà cung cấp không giao đủ hàng bán dịp lễ tết Có tới 40% hàng hóa siêu thị Việt chủ yếu “chờ người ta mang đến bán cho đại lý chờ người ta đưa vào quầy cho bán”, nên khơng thể cạnh tranh giá với siêu thị ngoại Vì thế, việc doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam cần liên kết với để thành lập trung tâm cung ứng cần thiết bước quan trọng việc giành lấy thị phần bị nhà bán lẻ ngoại xâm lấn -21- 3.3.2.6 Đào tạo quản lý nhân viên: Mỗi siêu thị đời cần 100 người, đa số vị trí cần chun mơn kinh nghiệm Việc tuyển dụng đào tạo đòi hỏi thời gian định, địi hỏi tính kế hoạch cao - Cần tổ chức tuyển dụng người lao động vào làm việc vị trí thích hợp với lực Có tổ chức khoá đào tạo nâng cao tay nghề, trình độ, khả giao tiếp, hiểu biết loại hàng hố, sử dụng thiết bị cơng nghệ mới…cho cán nhân viên siêu thị Có chế độ đãi ngộ hợp lý với nhân viên, động viên khuyến khích tinh thần trách nhiệm, phục vụ khách hàng nhiệt tình Quản lý chặt chẽ cơng tác mua hàng, dự trữ cách khoa học - Thiết lập phận marketing chuyên nghiệp, sâu vào nghiên cứu thị trường khách hàng để người quản lý đưa định kinh doanh - Củng cố hoạt động phận bảo hành, chủ động liên lạc định kỳ với khách hàng sau mua sản phẩm có bảo hành, thể quan tâm đến khách hàng -22- KẾT LUẬN Dịch vụ bán lẻ nói chung siêu thị bán lẻ nói riêng hoạt động quan trọng kinh tế quốc dân Nó mắt xích khơng thể thiếu hệ thống phân phối hàng hóa từ khâu sản xuất tới người tiêu dùng cuối cùng, từ thúc đẩy sản xuất, phát triển kinh tế gia tăng lợi ích cho người tiêu dùng Việt Nam có bước phát triển kinh tế – xã hội vượt bậc với tốc độ tăng trưởng bình quân 2001 – 2007 7,5% Cùng với tốc độ tăng trưởng kinh tế cao ổn định trị - xã hội, quy mơ thị trường với 85 triệu dân, mức độ tiêu dùng ngày lớn khiến cho Việt Nam đánh giá thị trường bán lẻ hấp dẫn giới Hệ thống siêu thị bán lẻ Việt Nam ngày khẳng định vai trò quan trọng việc lưu thơng hàng hóa, thúc đẩy sản xuất, tạo kênh phân phối hàng hóa hiệu quả, tiện lợi đại Sự bùng nổ siêu thị bán lẻ Việt Nam thời gian qua phản ánh sức hấp dẫn thị trường bán lẻ Việt Nam, phản ánh mức độ cạnh tranh gay gắt lĩnh vực bán lẻ mà cam kết mở cửa thị trường phân phối cách toàn diện đến (1.1.2009) Sự phát triển số lượng chất lượng hoạt động kinh doanh siêu thị nội bước đầu cho thấy chủ động đón nhận cạnh tranh mạnh mẽ từ tập đoàn hàng đầu nước Tuy nhiên, hoạt động hệ thống siêu thị Việt Nam thời gian qua bộc lộ nhiều hạn chế như: tự phát, tràn lan; quy mô nhỏ, hoạt động thiếu chuyên nghiệp “mạnh chạy”; tuân thủ luật pháp thấp (còn tượng hàn giả, hàng nhái, hàng hết hạn sử dụng ) Chính lý trên, để đảm bảo phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam môi trường cạnh tranh lành mạnh, phục vụ tốt nhu cầu tái sản xuất mở rộng kinh tế Việt Nam theo chế thị trường mở cửa hội nhập với khu vực giới khơng cần sách phù hợp, đồng bộ, hiệu từ phía Nhà nước mà cịn đỏi hỏi động, nhạy bén việc đưa giải pháp thân doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam Dù sách vĩ mơ từ phía Nhà nước hay sách vi mơ doanh nghiệp bán lẻ phải nhằm mục tiêu tăng sức cạnh tranh hệ thống siêu thị bán lẻ nội địa với siêu thị ngoại mà phải phù hợp với cam kết quốc tế - đặc biệt cam kết với WTO -23- ... việc phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu: 3.1 Mục đích: Đề xuất giải pháp nhằm phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế. .. phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế CHƢƠNG 1: PHÁT TRIỂN SIÊU THỊ BÁN LẺ - MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ KINH NGHIỆM QUỐC TẾ 1.1 Lý luận chung phát triển siêu thị bán lẻ 1.1.1... NHẰM PHÁT TRIỂN CÁC SIÊU THỊ BÁN LẺ VIỆT NAM TRONG HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ 3.1 Bối cảnh điều kiện việc phát triển siêu thị bán lẻ Việt Nam 3.1.1 Những xu hƣớng môi trƣờng kinh doanh quốc tế nƣớc