KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP MARKETING KHOA TĨM LƯỢC Thơng qua tìm hiểu tổng quan thực trạng cơng tác phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S, rút tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Từ hình thành hệ thống lý luận công tác phát triển tuyến sản phẩm cơng ty thương mại Khóa luận nghiên cứu nội dung công tác phát triển tuyến sản phẩm công ty thương mại Trình bày khái niệm mặt hàng, tuyến sản phẩm, sản phẩm hỗn hợp Phân đinh nội dung định phát triển tuyến sản phẩm công ty thương mại bao gồm: định chiều dài tuyến sản phẩm, định đại hóa tuyến sản phẩm, định làm bật tuyến sản phẩm, định loại bỏ sản phẩm tuyến Thông qua việc khảo sát, thu thập liệu công ty, vấn đại lý công ty nguồn liệu báo chí, website chuyên ngành,… tiến hành đánh giá thực trạng phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S Phát hạn chế/ tồn công tác phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Tìm nguyên nhân thực trạng Thơng qua việc phân tích yếu tố tác động đến công tác phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức kết hợp với định hướng phát triển tuyến sản phẩm công ty ý kiến đề xuất thân để từ đề xuất số giải pháp nhằm phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội SV: Trịnh Ngọc Thảo GVHD: PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MARKETING KHOA LỜI CẢM ƠN Qua trình học tập, nghiên cứu trường Đại Học Thương Mại, trình thực tập Cơng ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S, giúp đỡ thầy cô, nhà trường quý Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S Em hồn thành đề tài khóa luận tốt nghiệp “Phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội” Em xin bày tỏ lời cảm ơn đến nhà trường, PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng người tận tình giúp đỡ em suốt q trình hồn thành đề tài khóa luận tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn giám đốc Đỗ Văn Min, Trưởng phòng Kinh doanh – Marketing Trần Thanh Hùng, anh chị công ty giúp đỡ em trình tìm hiểu thực tế Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S Do hạn chế thời gian, tài liệu tham khảo lực cá nhân nên đề tài khóa luận tốt nghiệp em khơng tránh khỏi sai sót Kính mong nhận góp ý thầy cơ, bạn bè anh chị công ty để đề tài hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Trịnh Ngọc Thảo SV: Trịnh Ngọc Thảo GVHD: PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MARKETING KHOA MỤC LỤC TÓM LƯỢC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC SƠ ĐỒ HÌNH VẼ CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ PHÁT TRIỂN TUYẾN SẢN PHẨM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI MEDI P.R.O.D.U.C.T.S TRÊN THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI 1.1 Tính cấp thiết đề tài phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội .1 1.2 Xác lập tuyên bố vấn đề đề tài 1.3 Tổng quan tình hình khách thể nghiên cứu cơng trình năm trước 1.4 Các mục tiêu nghiên cứu .4 1.5 Phạm vi nghiên cứu 1.5.1 Không gian nghiên cứu 1.5.2 Thời gian nghiên cứu .4 1.5.3 Đối tượng nghiên cứu 1.6 Phương pháp nghiên cứu 1.7 Kết cấu khóa luận tốt nghiệp CHƯƠNG 2: TÓM LƯỢC MỘT SỐ VẤN ĐỀ VỀ PHÁT TRIỂN TUYẾN SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY THƯƠNG MẠI 2.1 Một số định nghĩa, khái niệm phát triển tuyến sản phẩm công ty thương mại 2.1.1 Khái niệm sản phẩm SV: Trịnh Ngọc Thảo GVHD: PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MARKETING KHOA 2.1.2 Mặt hàng 2.1.3 Tuyến sản phẩm 2.1.4 Khái niệm sản phẩm hỗn hợp: 2.2 Một số lý thuyết sở phát triển tuyến sản phẩm công ty thương mại 2.2.1 Lý thuyết Hành vi khách hàng tổ chức 2.2.1.1 Các thị trường tổ chức 2.2.1.2Mô hình hành vi mua tổ chức 11 2.2.2 Lý thuyết mặt hàng hỗn hợp 11 2.3 Phân định nội dung phát triển tuyến sản phẩm công ty thương mại 12 2.3.1 Duy trì sản phẩm hỗn hợp 12 2.3.2 Phát triển chiều dài tuyến sản phẩm 13 2.3.2.1 Quyết định kéo dài tuyến sản phẩm 13 2.3.2.2 Quyết định lấp đầy tuyến sản phẩm 15 2.3.3 Quyết định đại hóa sản phẩm 15 2.3.4 Quyết định làm bật tuyến sản phẩm 16 2.3.5 Quyết định loại bỏ sản phẩm tuyến 17 CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH CÁC KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VỀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN TUYẾN SẢN PHẨM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI MEDI P.R.O.D.U.C.T.S TRÊN THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI .18 3.1 Đánh giá tổng quan tình hình kinh doanh Cơng ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S 18 3.1.1 Quá trình hình thành phát triển 18 3.1.2 Chức năng, nhiệm vụ .18 3.1.3 Cơ cấu tổ chức máy 19 3.1.4 Kết hoạt động kinh doanh công ty năm qua 19 SV: Trịnh Ngọc Thảo GVHD: PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MARKETING KHOA 3.2 Phân tích ảnh hưởng yếu tố mơi trường đến phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội 20 3.2.1 Sự ảnh hưởng nhân tố môi trường vĩ mô 20 3.2.1.1 Môi trường kinh tế: 20 3.2.1.2 Chính trị - pháp luật 21 3.2.1.3 Môi trường dân cư 21 3.2.1.4 Mơi trường văn hố- xã hội 21 3.2.2 Sự ảnh hưởng nhân tố môi trường vi mô 22 3.2.2.1 Môi trường nội tại: .22 3.2.2.2 Môi trường ngành 23 3.3 Kết phân tích liệu thứ cấp sơ cấp thực trạng phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội 25 3.3.1 Đặc điểm ngành hàng, thị trường khách hàng trọng điểm công ty 25 3.3.1.1 Đặc điểm ngành hàng: 25 3.3.1.2 Thị trường: 26 3.3.1.3 Khách hàng trọng điểm công ty TNHH THƯƠNG MẠI ME DI P.R.O.D.U.C.T.S 26 3.3.2 Quyết định trì sản phẩm hỗn hợp Cơng ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S 27 3.3.3 Phát triển chiều dài tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S28 3.3.4.Quyết định lấp đầy tuyến sản phẩm Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S 29 3.3.5 Quyết định đại hóa sản phẩm Cơng ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S 29 SV: Trịnh Ngọc Thảo GVHD: PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MARKETING KHOA 3.3.6 Quyết định làm bật tuyến sản phẩm Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S 30 3.3.7 Quyết định loại bỏ sản phẩm tuyến sản phẩm Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S 31 CHƯƠNG 4: CÁC KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN TUYẾN SẢN PHẨM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI MEDI P.R.O.D.U.C.T.S TRÊN THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI .32 4.1 Các kết luận phát qua nghiên cứu 32 4.1.1 Những thành công phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội 32 4.1.2 Những tồn phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội 32 4.1.3 Những nguyên nhân tồn phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội 33 4.2 Dự báo triển vọng quan điểm giải phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội 34 4.2.1 Dự báo triển vọng quan điểm phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội 34 4.2.2 Phương hướng, mục tiêu phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội thời gian tới 36 SV: Trịnh Ngọc Thảo GVHD: PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MARKETING KHOA 4.3 Các đề xuất kiến nghị phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội 37 4.3.1 Các đề xuất phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội 37 4.3.1.1 Đề xuất nghiên cứu nhu cầu thị trường .37 4.3.1.2 Đề xuất trì sản phẩm hỗn hợp Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội 38 4.3.1.3 Đề xuất phát triển chiều dài tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội 39 4.3.1.4 Đề xuất định đại hóa sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội 40 4.3.1.5 Đề xuất định làm bật tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội 41 4.3.1.6 Đề xuất định loại bỏ tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội 42 4.3.2 Các giải pháp liên quan nhằm phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội 42 4.3.3 Các kiến nghị nhằm phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội 43 4.3.3.1 Kiến nghị ngành 43 4.3.3.2 Kiến nghị vĩ mô 44 SV: Trịnh Ngọc Thảo GVHD: PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MARKETING KHOA TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 3.2: Kết kinh doanh công ty qua năm gần 20 Bảng 3.3 : Bảng phân tích doanh số lợi nhuận sản phẩm năm 2012 27 SV: Trịnh Ngọc Thảo GVHD: PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MARKETING KHOA DANH MỤC SƠ ĐỒ HÌNH VẼ Bảng 2.1 Mơ hình hành vi mua tổ chức 11 Sơ đồ 3.1: Sơ đồ cấu tổ chức quản lý công ty 19 SV: Trịnh Ngọc Thảo GVHD: PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MARKETING KHOA CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ PHÁT TRIỂN TUYẾN SẢN PHẨM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI MEDI P.R.O.D.U.C.T.S TRÊN THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI 1.1 Tính cấp thiết đề tài phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội Niền kinh tế Việt Nam bước phát triển theo hướng hội nhập vào nên kinh tế giới, việc Việt Nam nhập WTO đánh dấu bước ngoạt lớn đường hội nhập Bên cạnh hội thách thức lớn doanh nghiệp Việt Nam muốn tồn phát triển cách bền vững thị trường Ngành thực phẩm chức tăng trưởng với tốc độ cao bất chấp tình hình kinh tế vĩ mơ gặp nhiều khó khăn Điều thể tốc độ tăng doanh thu tổng tài sản Xét từ năm 2007 – 2011 năm 2010 có tốc độ tăng trưởng doanh thu hàng năm thấp giai đọan này, nhiên mức cao 10% (http://www.sic.vn “Ngành thực phẩm chức tăng trưởng mạnh”) Tốc độ tăng trưởng khả quan ổn định cho thấy tính hấp dẫn dung lượng thị phần ngành, từ khuyến khích cơng ty ngành đầu tư mở rộng sản xuất, tăng trưởng quy mô tài sản Các cơng ty ngành tích cực đầu tư mở rộng dây chuyền sản xuất để mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh Ngành dược phẩm trì tỷ suất lợi nhuận mức cao ổn định, bối cảnh kinh tế vĩ mơ gặp khó khăn Điều cho thấy ngành có rủi ro kinh doanh thấp mà ngun nhân cầu sản phẩm dược co giãn với giá Chính vậy, nhà sản xuất chuyển gánh nặng chi phí gia tăng sang người mua thông qua việc tăng giá sản phẩm đầu Với lớn mạnh phát triển nhanh chóng doanh nghiệp nước quốc tế làm cho thị trường thực phẩm chức ngày cạnh tranh gay gắt, doanh nghiệp cần phải làm để đứng vững thị trường? Hoàn thiện ngày phát triển sản phẩm theo nhu cầu thị trường giải pháp mang tính chiến lược cho phát triển lâu rài doanh nghiệp SV: Trịnh Ngọc Thảo GVHD: PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng ... công phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại MEDI P.R.O.D.U.C.T.S thị trường Hà Nội 32 4.1.2 Những tồn phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương Mại. .. TRIỂN TUYẾN SẢN PHẨM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI MEDI P.R.O.D.U.C.T.S TRÊN THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI 1.1 Tính cấp thiết đề tài phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công ty TNHH Thương. .. VỀ PHÁT TRIỂN TUYẾN SẢN PHẨM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI MEDI P.R.O.D.U.C.T.S TRÊN THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI 1.1 Tính cấp thiết đề tài phát triển tuyến sản phẩm thực phẩm chức Công