Tiểu luận PHÂN TÍCH VI SINH THỰC PHẨM Thực khuẩn thể điều hòa quá trình chọn lọc vi khuẩn và ảnh hưởng đến sự hiện diện của vi khuẩn Vibrio cholerae tuýp El Tor DANH SÁCH NHÓM • Lê Phan Phương Anh • Phạm Thị Trang Đài • Phạm Thị Thanh Huệ • Võ Thị Ánh Hường • Lê Thị Thúy Kiều • Trần Thị Huỳnh Xuân Nội dung tiểu luận Phần 1: Giới thiệu về bài báo Phần 2: Tổng quan về nghiên cứu Phần 3: Hoàn cảnh, mục tiêu nghiên cứu Phần 4: Phương pháp nghiên cứu Phần 5: Vật liệu nghiên cứu Phần 6: Quá trình tiến hành nghiên cứu Phần 7: Bàn luận về nghiên cứu Giới thiệu về bài báo Tác giả  M Shamim Hasan Zahid ; Zaved Waise ; M Kamruzzaman ; AN Ghosh; G Balakrish Nair; S.A.M Khairul Bashar; John J Mekalanos;Shah M Faruque Ngày xuất bản  Tháng 2, năm 2011 Nơi xuất bản  Ấn Độ Tổng quan về nghiên cứu Vi  Phẩy khuẩn gram âm khuẩn  Không sinh nha bào Vibrio  Thuộc loài vi khuẩn kị khí tùy tiện cholerae  Kích thước 0,5 – 3 micromet  Di động rất nhanh nhờ tiên mao  Phân loại theo đặc điểm kiểu hình, gồm 2 tuýp sinh học:  V cholerae cổ điển  V cholerae El Tor Vi  Phát triển tốt trong pH = 8 - 9,5 khuẩn  Nhiệt độ phát triển tối ưu là 37oC Vibrio  Gây bệnh tả ở người cholerae  Có nhiều trong nước, thức ăn, động vật biển Bệnh tả  Là bệnh truyền nhiễm cấp tính  Bệnh gây ra do nước bẩn và thực phẩm bị nhiễm trùng  Bệnh lây truyền qua đường tiêu hóa  Thời gian ủ bệnh từ 1 – 4 ngày  Khởi phát đột ngột với các biểu hiện: Tiêu chảy và nôn nhiều lần Co thắt cơ bụng Hạ huyết áp, trụy tim mạch ... gian kéo dài phạm vi lan rộng Nguyên nhân gây bệnh V cholerae tuýp El Tor Thực  Là virus vi khuẩn khuẩn  Sống kí sinh vi khuẩn thể  Gây bệnh tiêu diệt vi khuẩn  Cấu tạo hóa... V cholerae tuýp El Tor thay V cholerae tuýp cổ điển  Thực khuẩn thể JSF9 nguyên nhân gây vi? ??c Mục tiêu  Mô tả thực khuẩn thể JSF9  Vai trò JSF9 thay tuýp cổ điển tuýp El Tor đại dịch tả lần... ký sinh vào tế bào vi khuẩn Hoàn cảnh mục tiêu nghiên cứu Hoàn cảnh  Trong đại dịch tả trước , vi khuẩn gây bệnh V .cholerae tuýp cổ điển  Trong đại dịch tả lần thứ 7, V cholerae tuýp El