Đang tải... (xem toàn văn)
NGHIÊN CỨU THỐNG KÊ TÌNH HÌNH TIÊU DÙNG SỮA CỦA SINH VIÊN ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG Thị trường sữa tại Việt Nam vô cùng sôi động với sự phát triển không ngừng của các ông lớn về mặt hàng này như Vinamilk, Nutifood, Hanoimilk,.. cùng với đó là sự xuất hiện của những thương hiệu sữa mới nhưng đã khá thành công như THtrue Milk. Bên cạnh các hãng sữa trong nước thì Việt Nam cũng là một thị trường vô cùng triển vọng cho các hãng sữa nước ngoài như Dutch Lady, Abort Hoa Kỳ, Nestle,…
Lời mở đầu Thống kê là một ngành khoa học có vai trò quan trọng trong hầu hết các lĩnh vực kinh tế xã hội. Sau quá trình học tập bộ môn Nguyên lý thống kê dưới sự hướng dẫn của Tiến sỹ Nguyễn Thị Tuyết Nhung, chúng tôi đã có những hiểu biết căn bản về thống kê học, biết được mục đích, vai trò và ý nghĩa cũng như ứng dụng của thống kê trong đời sống thực tiễn. Nhằm mục đích vận dụng các phương pháp thống kê đã học để nghiên cứu một vấn đề cụ thể trong thực tế, nhóm chúng tôi đã tiến hành làm bài tập nhóm môn Nguyên lý thống kê. Bài tập này mang ý nghĩa thực hành cao, đã giúp chúng tôi hiểu sâu hơn về những nội dung mà mình đã được học khi áp dụng vào thực tế, đồng thời đây cũng là cơ hội để chúng tôi rèn luyện kĩ năng làm việc nhóm và thực hành các kĩ năng sử dụng các phần mềm máy tính cũng như kĩ năng viết báo cáo, phân tích số liệu,… Với tinh thần trên, nhóm chúng tôi đã thảo luận và cân nhắc các đề tài nghiên cứu và đi đến thống nhất lựa chọn một đề tài khá gần gũi với bản thân, khá khả quan, và hữu ích đó là : “NGHIÊN CỨU THỐNG KÊ TÌNH HÌNH TIÊU DÙNG SỮA CỦA SINH VIÊN ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG”. Thị trường sữa tại Việt Nam vô cùng sôi động với sự phát triển không ngừng của các ông lớn về mặt hàng này như Vinamilk, Nutifood, Hanoimilk, cùng với đó là sự xuất hiện của những thương hiệu sữa mới nhưng đã khá thành công như THtrue Milk. Bên cạnh các hãng sữa trong nước thì Việt Nam cũng là một thị trường vô cùng triển vọng cho các hãng sữa nước ngoài như Dutch Lady, Abort Hoa Kỳ, Nestle,… Các hãng sữa đang không ngừng đổi mới cải tiến và cho ra mắt ngày càng nhiều sản phẩm từ sữa vừa đa dạng về mục đích tiêu dùng, phong phú về hương vị với hình thức bắt mắt phù hợp với nhiều đối tượng người tiêu dùng. Nhu cầu tiêu thụ sữa đang lớn lên trong mọi bộ phận người tiêu dùng trong đó có sinh viên. Để có được những kết luận tổng quát xác đáng về tình hình tiêu thụ sữa đối với đối tượng tiêu dùng là sinh viên, chúng tôi đã quyết định lựa chọn đề tài nghiên cứu này. Tuy nhóm chúng tôi đã nỗ lực với mong muốn hoàn thành bài tập với kết quả tốt nhất, nhưng do đề tài được thực hiện trong một thời gian ngắn, cùng với mẫu điều tra chưa lớn, và đây cũng là lần đầu chúng tôi thực hiện một bài nghiên cứu về thống kê, nên chắc chắn còn nhiều thiếu sót, hạn chế. Rất mong nhận được sự góp ý từ cô giáo và các bạn để bài nghiên cứu này được hoàn thiện hơn. Nhận xét của cô giáo và các bạn sẽ là những đóng góp quý giá cho chúng tôi, từ đó chúng tôi có thể rút ra kinh nghiệm cho bản thân và làm tốt hơn trong những bài nghiên cứu về sau. Chúng tôi xin gửi lời cám ơn đến giảng viên - Tiến sĩ Nguyễn Thị Tuyết Nhung đã tận tình hướng dẫn nhóm thực hiện bài nghiên cứu; xin cám ơn các sinh viên Trường Đại học Ngoại thương đã nhiệt tình giúp đỡ chúng tôi hoàn thành đề tài nghiên cứu này. PHẦN A. CÁC VẤN ĐỀ CHUNG. I. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU. Trước hết, chúng tôi muốn điều tra về tình hình tiêu thụ sữa chung của sinh viên Đại học Ngoại Thương, đó là mức độ dùng nhiều hay ít. Thứ 2, Các yếu tố của một loại sữa có ảnh hưởng tới quyết định lựa chọn và tiêu dùng của Sinh viên Đại học Ngoại Thương Thứ 3, Loại sữa nào được sinh viên Đại học Ngoại Thương thường xuyên lựa chọn Thứ 4, Số tiền mà sinh viên Đại học Ngoại Thương bỏ ra cho việc tiêu thụ sữa hàng tháng. Cuối cùng, qua bản điều tra chúng tôi muốn đi đến việc rút ra nhận xét chung về tình hình, thực trạng của việc tiêu dùng sữa của sinh viên Đại học Ngoại Thương. Qua đó, định hướng các biện pháp để phát triển thị trường sữa với đối tượng khách hàng là sinh viên ở phạm vi nhỏ là trường Đại học Ngoại Thương và sẽ mở rộng hơn với các thị trường khác sau này. II. ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, THỜI GIAN NGHIÊN CỨU. 1.Đối tượng: Đối tượng nghiên cứu : sinh viên Đại học Ngoại Thương (Đối tượng sinh viên bao gồm tất cả sinh viên từ năm nhất đến năm thứ 4. ) Sinh viên là một bộ phận người tiêu dùng các sản phẩm sữa. Có nhiều ý kiến khác nhau xoay quanh việc sinh viên có phải là nhóm khách hàng tiềm năng đối với các công ty sữa và nếu có thì nên phát triển loại sản phẩm sữa nào đối với bộ phận người tiêu dùng này. Để tìm câu trả lời cho câu hỏi trên, chúng tôi đã chọn sinh viên làm đối tượng nghiên cứu của đề tài này. Vậy tại sao lại là sinh viên Đại học Ngoại Thương? Bản thân chúng tôi cũng là sinh viên Ngoại Thương nên rất gần gũi và có điều kiện tiếp cận đối tượng nghiên cứu. Thêm nữa, sinh viên Ngoại Thương rất năng nổ và nhiệt tình nên chúng tôi có thể thu thập được thông tin với độ tin cậy cao. 2.Phạm vi điều tra. - Đại học Ngoại Thương. Để cho kết quả nghiên cứu được chính xác, không quá rộng và vượt quá tầm kiểm soát nên chúng tôi đã chọn không gian nghiên cứu là trong phạm vi trường đại học Ngoại thương. Mặc dù phạm vi nghiên cứu của chúng tôi tuy hơi hẹp nhưng với sự ủng hộ của các bạn sinh viên khi tham gia bản điều tra với thái độ nhiệt tình nên chúng tôi hi vọng bài nghiên cứu của mình sẽ phản ánh một cách khách quan và trung thực nhất về tình hình sử dụng sữa của sinh viên trường đại học Ngoại Thương. 3. Thời gian điều tra: Vì điều kiện thời gian không thể kéo dài, chúng tôi phải thu nhập số liệu và tổng hợp lại các số liệu để đưa ra nhận xét nên chúng tôi đã tiến hành điều tra từ ngày: 25/04/2012 đến ngày 04/05/2012. III. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Dựa theo mục đích nghiên cứu , đối tượng cũng như không gian và thời gian nghiên cứu, nhóm chúng tôi đã lập một bảng hỏi gồm 14 câu hỏi khác nhau về phương diện, cách thức, mục đích với các tiêu chí nhất định. Nội dung nghiên cứu của chúng tôi tập trung vào 3 lĩnh vực sau : • Thứ nhất, đó là thực trang chung về tình hình sử dụng sữa của sinh viên : mức độ thường xuyên sử dụng sữa, các yếu tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn sữa. • Thứ 2, đó là nhu cầu sử dụng của sinh viên: loại sữa thường được lựa chọn, giá, số tiền dành cho tiêu dùng sữa, đánh giá của sinh viên về chất lượng, giá cả • Thứ 3, Mục đích sử dụng sữa của sinh viên. Cuối cùng thông qua bài điều tra và tổng hợp thông tin chúng tôi đưa ra những thông tin khách quan về tình hình thực tế đồng thời dự doán xu hướng phát triển của vấn đề. Sau đó đề xuất những biện pháp nhằm nâng cao, phát triển thị trường sữa, đáp ứng tốt hơn nhu cầu của sinh viên Đại học Ngoại Thương. IV. HÌNH THỨC VÀ PHƯƠNG PHÁP THỐNG KÊ SỬ DỤNG. Hình thức : Thống kê chọn mẫu. Phương pháp điều tra là : Phỏng vấn gián tiếp thông qua bảng câu hỏi. Sau đây là bảng câu hỏi điều tra của nhóm chúng tôi NGHIÊN CỨU THỐNG KÊ TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SỮA CỦA SINH VIÊN ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG Xin chào các bạn, nhóm mình đang thực hiện bài tập nhóm môn nguyên lý thống kê. Đề tài điều tra của nhóm là: “Tình hình tiêu thụ sữa của sinh viên Đại học Ngoại Thương”. Rất mong được sự giúp đỡ của các bạn để nhóm mình có thể hoàn thành tốt bài tập này. Họ và tên: ………………… Khóa: ………………………………………………… Chuyên ngành: ………………………… Bạn vui lòng trả lời các câu hỏi dưới đây bằng cách khoanh tròn vào đáp án 1. Giới tính của bạn: A.Nam B. Nữ 2. Bạn có hay sử dụng các loại sữa không? A. Thường xuyên B. Bình thường C. Ít khi D. Không 3. Ba tiêu chí mà bạn quan tâm nhất khi lựa chọn sữa? A. Chất lượng B. Giá cả C. Dung tích D. Hãng sản xuất E. Hình thức, mẫu mã F. Hương vị 4. Bạn có sử dụng cố định một loại sữa không? A. Có B. Không 5. Mức độ ảnh hưởng của các nhân tố tới quyết định mua sữa của bạn Không Ít Tương đối Mạnh Thu nhập Sở thích Chất lượng Giá cả Quảng cáo Ý kiến bạn bè 6. Sản phẩm sữa bạn hay sử dụng: A. Vinamilk B. TH true milk C. Dutch Lady D. Nestle E. Khác Nếu chọn “ Khác”, vui lòng cho biết cụ thể: ……………………… 7. Mục đích uống sữa của bạn là gì? A. Giải khát B. Nâng cao sức khỏe C. Tăng chiều cao D. Giảm béo E. Tăng cân F. Khác Nếu chọn “ Khác” , vui lòng cho biết cụ thể: …………………. 8. Loại sữa bạn hay dùng: A. Sữa bột B. Sữa tươi C. Sữa đặc 9. Theo bạn giá sữa bạn mua là: A. Quá đắt B. Hơi đắt C. Bình thường D. Rẻ 10. Tiền sinh hoạt hàng tháng của bạn là: A. < 500 nghìn B. 500 - 1 triệu C. 1 - 2 triệu D. > 2 triệu 11. Chi tiêu giành cho việc uống sữa trung bình 1 tháng của bạn là: A. < 50 nghìn B. 50 - 100 nghìn C.100 - 200 nghìn D. > 200 nghìn 12. Bạn thường uống bao nhiêu ml sữa mỗi ngày? A. < 200 ml B. 200-300 ml C. 300-500 ml D. > 500 ml 13. Bạn hãy đánh giá mức độ hài lòng của bạn về loại sữa bạn đang dùng: ……/10 14. Những điểm nào khiến bạn chưa hài lòng với loại sữa mình đang dùng: A. Giá cả B. Hình thức C. Mùi vị D. Chất lượng E. Khác Nếu bạn chọn “ Khác” vui lòng cho biết cụ thể: ……………… Xin chân thành cảm ơn tất cả các bạn! V. LỰC LƯỢNG ĐIỀU TRA. Tất cả các thành viên trong nhóm với sự nhiệt tình, năng động đã hoàn thành việc thu thập thông tin thành công với 100 bảng câu hỏi. VI. ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ ĐIỀU TRA. Nhóm chúng tôi tiến hành điều tra với số lượng bảng câu hỏi là 75 nhưng sau khi tiến hành điều tra và tổng hợp kết quả. Chúng tôi thu được kết quả là : • 60 bảng câu hỏi hợp lệ. • 7 bảng câu hỏi không hợp lệ. Do người được hỏi quên điền các thông tin được yêu cầu như họ tên, khoá học, hoặc trả lời không đúng hoặc thiếu nội dung câu hỏi yêu cầu. • 8 bảng câu hỏi sau khi phát đi không thu được trở lại. Nên kết quả đánh giá của chúng tôi sẽ đánh giá trên 60 kết quả hợp lệ. PHẦN B. TỔNG KẾT VỀ NGHIÊN CỨU. 1. Mức độ thường xuyên của việc tiêu thụ sữa của sinh viên đại học Ngoại Thương. Lựa chọn Số lượng sv Tỉ lệ Thường xuyên 20 33.5% Bình thường 31 51.6% Ít khi 8 13.3% Không 1 1.6% Mức độ thường xuyên của việc tiêu thụ sữa. [...]...Nhận xét: Như vậy, hầu hết mọi sinh viên ngoại thương đều dùng sữa ở các mức độ khác nhau (chiếm 98.4% số sinh viên điều tra) và khoảng 1 nửa trong số đó tiêu dùng ở mức bình thường (51.6%) Số sinh viên tiêu dùng sữa thường xuyên chiếm tới 1/3 số sinh viên điều tra và chỉ có khoảng 1/7 số sinh viên dùng sữa ở mức độ ít Từ đó cho thấy mức độ tiêu thụ sữa của sinh viên ngoại thương khá thường xuyên và là... lệ sinh viên tiêu dùng sữa bột và sữa đặc là như nhau và chiếm không đáng kể (8.33% mỗi loại) trong khi đó hầu hết số sinh viên được điều tra đều chọn sữa tươi, đến gần 85% Như vậy tỉ lệ tiêu thự sữa tươi gấp 10 lần sữa bột hay sữa đặc Có thể thấy sữa bột hay sữa đặc không phải là lựa chọn thường xuyên trong thói quen uống sữa của sinh viên trường ta 5 Tỷ lệ sinh viên tiêu thụ cố định một loại sữa: ... Người tiêu dùng ngày càng chi tiêu thông minh hơn và quan tâm đến các sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khoẻ như các sản phẩm sữa Qua nghiên cứu đề tài trong phạm vi trường Đại học Ngoại Thương, chúng tôi nhận thấy nhu cầu về sữa của các bạn sinh viên khá cao Có đến 98,4% số sinh viên được hỏi có tiêu dùng các sản phẩm sữa Trong đó, có tới hơn một nửa số sinh viên tiêu thụ sữa ở mức... ở hầu hết các sinh viên 2 Lượng sữa tiêu thụ mỗi ngày Dung tích Số lượng sv Tỉ lệ 500ml 5 8.33% Lượng sữa tiêu thụ mỗi ngày Bình quân lượng tiêu dùng sữa của sinh viên ngoại thương là: X = 150 * 20 + 250 * 25 + 400 * 10 + 600 * 5 60 = 245.833 (ml) Như vậy lượng sữa tiêu dùng mỗi ngày của sinh viên là khoảng tương đương 1,5 hộp sữa tươi (180Ml/hộp)... mức độ bình thường và hơn gần 35% sinh viên tiêu dùng mặt hàng này thường xuyên Không chỉ tiêu dùng sữa như một thói quen mà lượng sữa tiêu dùng một ngày của sinh viên cũng kha khá, ở mức gần 1,5 hộp sữa (180ml/hộp) mỗi ngày Như vậy, kết quả về nhu cầu sữa của sinh viên đã phần nào bác bỏ ý kiến rằng sinh viên không phải là lứa tuổi có nhu cầu cao về các sản phẩm sữa như các đối tượng khách hàng đặc... chuẩn của tiền sinh hoạt hàng tháng của 60 sinh viên Ngoại Thương được điều tra là 0,6727 triệu đồng Me = 1.6923 Một nửa số sinh viên mà nhóm tiến hành điều tra có mức tiền sinh hoạt hàng tháng nhiều hơn 1.6923 triệu đồng Số sinh viên còn lại có mức tiền sinh hoạt hàng tháng ít hơn 1,6923 triệu đồng M0 = 1.5 Mức tiền sinh hoạt hàng tháng của nhiều sinh viên nhất trong 60 sinh viên Ngoại Thương đã điều... tiền sinh hoạt hàng tháng của sinh viên Ngoại Thương nói chung là không cao, trung bình là 1,7083 triệu đồng/tháng và tập trung nhiều nhất ở mức 1,5 triệu đồng/tháng Bên cạnh đó, độ lệch chuẩn trong mức tiền sinh hoạt lại khá lớn (0,6727), tức là tiền sinh hoạt hàng tháng của sinh viên Ngoại Thương có sự chênh lệch lớn 10 Chi tiêu dành cho việc uống sữa trung bình 1 tháng của sinh viên Ngoại Thương: ... chi tiêu cho uống sữa trung bình hàng tháng của sinh viên Ngoại Thương là 71.874 nghìn đồng/tháng Có thể thấy rằng, hầu hết sinh viên Ngoại Thương có mức chi tiêu cho việc uống sữa trung bình là 149,167 nghìn đồng/tháng, số sinh viên có mức chi tiêu cho việc uống sữa là 144 nghìn đồng/tháng chiếm tỷ trọng lớn nhất Độ lệch chuẩn khá cao (71.874 nghìn đồng/tháng) chứng tỏ khoản chi tiêu cho việc uống sữa. .. uống sữa của các sinh viên Ngoại Thương khá chênh lệch nhau 4.Mối quan hệ giữa tổng tiền sinh hoạt và chi tiêu cho việc uống sữa trong một tháng của sinh viên Ngoại Thương: Vấn đề chi tiêu là một vấn đề vô cùng quan trọng đối với mỗi sinh viên Làm thế nào để cân bằng mức chi tiêu hàng tháng sao cho phù hợp chỉ với một khoản tiền sinh hoạt nhất định cũng khá khó khăn đối với mỗi người Chi tiêu cho việc... thấp Thêm vào đó, điều tra về mức độ ảnh hưởng của các tiêu chí trên đến việc lựa chọn sữa của các sinh viên cũng cho thấy, sinh viên đặc biệt quan tâm đến chất lượng Tiếp theo đấy thì sở thích cũng tác động mạnh tới tâm lý tiêu dùng sữa của các bạn sinh viên Các nhân tố như thu nhập, giá cả tuy không phải là yếu tố tác động mạnh nhất tới cầu về sữa của sinh viên, nhưng cũng là tác nhân có vai trò tương . việc thu hút sự chú ý của các bạn (22,35%). Tiếp theo đó là yếu tố nhà sản xuất và hương vị của sản phẩm sữa. 7. Mức độ ảnh hưởng của các nhân tố tới việc tiêu dùng sữa của sinh viên: Thu nhập Sở. quyết định mua sữa của sinh viên. Ảnh hưởng của thu nhập hay có thể hiểu là số tiền các bạn sinh viên được gia đình cung cấp hàng tháng và thu nhập từ việc đi làm thêm đối với một số bạn là. Không 5. Mức độ ảnh hưởng của các nhân tố tới quyết định mua sữa của bạn Không Ít Tương đối Mạnh Thu nhập Sở thích Chất lượng Giá cả Quảng cáo Ý kiến bạn bè 6. Sản phẩm sữa bạn hay sử dụng: A.