BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  NGUYỄN VĂN ðỨC NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN LÁ VÀ CHẾ PHẨM VI SINH BIOGRO ðẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT LÚA TẠI DUY TIÊN, HÀ NAM LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : TRỒNG TRỌT Mã số: 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: GS.TS. HOÀNG MINH TẤN HÀ NỘI – 2011 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CAM ðOAN - Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. - Tôi xin cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2011 Tác giả luận văn Nguyễn Văn ðức Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành luận văn này, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban Giám Hiệu trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, Viện ñào tạo Sau ñại học, khoa Nông Học, Bộ môn Sinh lý thực vật; cảm ơn các Thầy, Cô giáo ñã truyền ñạt cho tôi những kiến thức quý báu trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Nhân dịp này, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới GS.TS Hoàng Minh Tấn - người ñã dành nhiều thời gian, tạo ñiều kiện thuận lợi, hướng dẫn về phương pháp khoa học và cách thức thực hiện các nội dung của ñề tài. Tôi xin chân thành cảm ơn ban lãnh ñạo UBND xã Trác Văn, UBND huyện Duy Tiên cùng các hộ nông dân tại thôn Tường Thụy 3 ñã tiếp nhận, nhiệt tình giúp và cung cấp các thông tin, số liệu cần thiết phục vụ cho quá trình nghiên cứu và hoàn thiện ñề tài này. Cuối cùng, tôi xin gửi lời cảm ơn tới gia ñình, người thân, bạn bè và các anh chị em học viên lớp Trồng trọt – K18A ñã chia sẻ, ñộng viên, khích lệ và giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thiện luận văn này. Trong quá trình làm nghiên cứu, mặc dù ñã có nhiều cố gắng ñể hoàn thành luận văn, ñã tham khảo nhiều tài liệu và ñã trao ñổi, tiếp thu ý kiến của Thầy Cô và bạn bè. Song, do ñiều kiện về thời gian và trình ñộ nghiên cứu của bản thân còn nhiều hạn chế nên nghiên cứu khó tránh khỏi những thiếu sót. Vì vậy, tôi rất mong nhận ñược sự quan tâm ñóng góp ý kiến của Thầy Cô và các bạn ñể luận văn ñược hoàn thiện hơn. Một lần nữa tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày…tháng…năm 2011 Tác giả luận văn Nguyễn Văn ðức Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng v 1 MỞ ðẦU 1 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu 2 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn 2 1.4 Giới hạn của ñề tài 3 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1 ðặc ñiểm chung về cây lúa 4 2.3 Yêu cầu dinh dưỡng của cây lúa 11 2.4 Cơ sở và vấn ñề bón phân cân ñối cho cây lúa 23 2.5 Phân bón lá và ñặc ñiểm sử dụng phân bón lá cho cây lúa 26 3 VẬT LIỆU NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 3.1 ðối tượng 32 3.2 Nội dung nghiên cứu: 34 3.3 Phương pháp nghiên cứu. 34 3.5 Phương pháp xử lý số liệu. 39 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 40 4.1 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất lúa 40 4.1.1 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến thời gian sinh trưởng qua các giai ñoạn 40 4.1.2 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chiều cao cây 42 4.1.3 Ảnh hưởng của phân bón lá tới số lá/nhánh 44 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv 4.1.4 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñộng thái ñẻ nhánh của lúa 45 4.1.5 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chỉ số diện tích lá 46 4.1.6 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến khả năng tích lũy chất khô 50 4.1.7 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến khả năng chống chịu sâu, bệnh hại 52 4.1.8 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 54 4.1.9 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến hiệu quả kinh tế 57 4.2 Ảnh hưởng của phân bón Biogro ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất lúa 59 4.2.1 Ảnh hưởng của phân bón Biogoro ñến thời gian sinh trưởng qua các giai ñoạn 59 4.2.2 Ảnh hưởng của phân bón Biogro ñến tăng trưởng chiều cao cây 60 4.2.5 Ảnh hưởng của phân bón Biogro ñến chỉ số diện tích lá 64 4.2.6 Ảnh hưởng của phân bón Biogro ñến khả năng tích lũy chất khô 66 4.2.8 Ảnh hưởng của phân bón Biogro ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 69 4.2.9 Ảnh hưởng của phân bón Biogro ñến hiệu quả kinh tế 72 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 74 5.1 Kết luận 74 5.2 ðề nghị 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO 76 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Sản xuất lúa gạo ở Việt nam trong những năm gần ñây 11 2.2 Nhu cầu và cân ñối phân bón ở Việt Nam ñến năm 2020 25 4.1 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến thời gian sinh trưởng qua các giai ñoạn 40 4.2 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây 42 4.3 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñộng thái tăng trưởng số lá của lúa 44 4.4 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñộng thái ñẻ nhánh của lúa 45 4.5 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chỉ số diện tích lá (LAI ) 47 4.6 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến khả năng tích lũy chất khô 50 4.7 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến khả năng chống chịu sâu, bệnh hại 53 4.8 Ảnh hưởng của phân bón qua lá ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất trên hai giống lúa Khang Dân 18 và Nàng Xuân 54 4.9 Ảnh hưởng của phân bón qua lá ñến hiệu quả kinh tế 58 4.10 Ảnh hưởng của phân bón Biogoro ñến thời gian sinh trưởng qua các giai ñoạn 60 4.11 Ảnh hưởng của phân bón Biogro ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây lúa 61 4.12 Ảnh hưởng phân bón Biogro ñến ñộng thái tăng trưởng số lá của lúa 62 4.13 Ảnh hưởng của phân bón Biogro ñến tốc ñộ ñẻ nhánh của lúa 63 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi 4.14 Ảnh hưởng của phân bón Biogro ñến chỉ số diện tích lá LAI 64 4.15 Ảnh hưởng của phân bón Biogro ñến khả năng tích lũy chất khô 66 4.16 Ảnh hưởng của phân bón Biogro ñến khả năng chống chịu sâu, bệnh hại 69 4.17 Ảnh hưởng của phân bón qua rễ ñến các yếu tố cấu thành năng suất trên hai giống lúa Khang Dân 18 và Nàng Xuân 70 4.18 Ảnh hưởng của phân bón Biogro ñến hiệu quả kinh tế 72 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 1 1. MỞ ðẦU 1.1.Tính cấp thiết của ñề tài Ở cây lúa, lượng phân ñạm bón có tương quan thuận chặt với năng suất hạt. Nhưng bón nhiều phân ñạm ñể tăng năng suất có thể lãng phí và gây ô nhiễm môi trường do lượng dư thừa mà cây không sử dụng hết. Vì vậy, bón phân ñạm cho lúa ñể vừa ñạt ñược năng suất cao vừa giữ ñược cân bằng dinh dưỡng trong ñất, tránh lãng phí và bảo vệ môi trường là rất cần thiết (Bertrand, 2001). Theo FAO, sản lượng lúa nước ta tăng từ 32,1 nghìn tấn (2001) lên 36,8 nghìn tấn (2008). Trong ñó, 17-25% sản lượng lương thực tăng là do sử dụng phân hoá học, chủ yếu N, P, K. Song nền nông nghiệp ở nước ta ñang ñứng trước thực trạng là ñang sử dụng phân bón ở mức cao và mỗi năm chúng ta phải nhập khẩu hơn 60% lượng phân bón từ nước ngoài. Việt Nam là một trong 20 quốc gia sử dụng phân bón cao nhất thế giới (Vũ Hữu Yêm, 2004) [22]. Trong khi nhiều nước phát triển ñang có xu hướng giảm sử dụng phân bón thì các nước ñang phát triển, trong ñó có Việt Nam lại có chiều hướng sử dụng tăng mạnh. Lượng phân bón sử dụng tăng trung bình 9% mỗi năm trong 15 năm qua và trong thời gian tới có xu hướng tăng khoảng 10% mỗi năm. Bên cạnh ñó hệ số sử dụng phân bón ở nước ta thấp (30% – 40% ñối với phân ñạm, 22% phân lân, 45% phân kali). Vì vậy mà các hình thức bón phân cho lúa ngày càng ña dạng thông qua các dạng hấp thụ dinh dưỡng của cây như qua rễ, qua lá, qua các bộ phận khác trên cây. Sự kết hợp hợp lý giữa các cách thức bón sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất ñối với cây trồng và môi trường sống. Phân bón lá là hỗn hợp của một số phân ña lượng, vi lượng và một số chất ñiều hoà sinh trưởng (Lê Văn Tri, 2001)[19]. Dùng phân bón lá có nhiều ưu ñiểm: Chất dinh dưỡng ñược cung cấp cho cây nhanh hơn bón gốc, hiệu suất sử dụng dinh dưỡng cao hơn, chi phí thấp hơn, ít ảnh hưởng ñến môi Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 2 trường và ñất trồng (Nguyễn Huy Phiêu và cs, 1994)[13]. Vì vậy ñể nâng cao hiệu quả kinh tế cần cung cấp phân bón hợp lý, sử dụng phân bón lá kết hợp bón phân hoá học ở mức thấp, ñảm bảo cung cấp ñầy ñủ các chất dinh dưỡng cho cây. Do ñó việc kết hợp bón phân qua rễ và qua lá cho cây lúa ñể tăng năng suất và chất lượng là ñiều cần thiết. Xuất phát từ thực tế ñó, chúng tôi tiến hành ñề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón lá và chế phẩm vi sinh Biogro ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất lúa tại Duy Tiên – Hà Nam”. 1.2.Mục ñích và yêu cầu 1.2.1. Mục ñích Trên cơ sở nghiên cứu ảnh hưởng của một số phân bón lá và chế phẩm vi sinh Biogro ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất của lúa ñể ñề xuất biện pháp sử dụng có hiệu quả của các chế phẩm, phân bón này cho lúa tại Hà Nam. 1.2.2.Yêu cầu: - Xác ñịnh ảnh hưởng của một số loại phân bón lá ñến các chỉ tiêu nông sinh học của giống lúa Khang dân 18 và Nàng Xuân. - ðánh giá ảnh hưởng của chế phẩm vi sinh Biogro bón qua rễ ñến các chỉ tiêu sinh trưởng, phát triển và năng suất giống lúa Khang dân 18 và Nàng Xuân. 1.3.Ý nghĩa khoa học và thực tiễn 1.3.1. Ý nghĩa khoa học - Kết quả nghiên cứu của ñề tài sẽ cung cấp các dấu hiệu khoa học có giá trị về ảnh hưởng của một số loại phân bón lá và chế phẩm vi sinh Biogro ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống lúa Khang Dân 18 và Nàng Xuân tại Hà Nam. - Có thể sử dụng kết quả của ñề tài như là tài liệu tham khảo cho việc Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 3 nghiên cứu và sử dụng các chế phẩm này cho lúa ở các ñịa phương khác. 1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn Bổ xung vào quy trình thâm canh của 2 giống lúa Khang Dân 18 và Nàng Xuân tại Hà Nam. 1.4. Giới hạn của ñề tài - Thí nghiệm ñược thực hiện từ tháng 6 năm 2010 ñến tháng 6 năm 2011 tại xã Trác Văn, huyện Duy Tiên, tỉnh Hà Nam. - ðề tài chỉ giới hạn trên một số loại phân bón lá thông dụng và phân hữu cơ vi sinh Biogro trên 2 giống lúa trồng phổ biến ở ñịa phương là Khang Dân 18 và Nàng Xuân Do ñề tài ñược thực hiện tại ñịa phương nên một số chỉ tiêu về sinh lý, hóa sinh không có ñiều kiện ñể xác ñịnh mà chỉ giới hạn ở một số chỉ tiêu nông học ñối với cây lúa. [...]... Cơ s và v n ñ bón phân cân ñ i cho cây lúa 2.4.1 Cơ s c a vi c bón phân cho cây lúa 2.4.1.1 Cơ s lý lu n c a vi c bón phân cho cây lúa ð i v i s n xu t nông nghi p, phân bón ñóng m t vai trò quan tr ng trong vi c tăng năng su t T nh ng năm 60 c a th k XX, Vi t Nam ñã s d ng phân bón vô cơ trong nông nghi p và ngày càng ti n b ð c bi t trong nh ng năm g n ñây, có r t nhi u gi ng lúa lai ñư c ñưa vào... QL ñ t và phân bón, C c Tr ng tr t, B NN& PTNT, 5/2007 2.4.2 V n ñ bón phân cân ñ i cho cây lúa Bón phân cân ñ i cho lúa là tuỳ theo yêu c u c a cây lúa v các ch t dinh dư ng và kh năng ñáp ng t ng lo i ch t dinh dư ng cho cây lúa c a ñ t tr ng lúa c th mà bón phân Căn c ñ nh lư ng phân bón cân ñ i cho lúa: V mùa, hè thu (mùa mưa) lư ng N c n bón ít hơn so v i v ñông xuân V hè các t nh phía Nam do... ho c 5/6 t ng lư ng N c n bón, bón lót sâu v a có tác d ng tránh m t N, l i v a tăng tính ch ng l p ñ cho lúa do b r cây phát tri n m nh Cũng theo Nguy n Như Hà, nên bón k t h p gi a phân vô cơ và phân h u cơ mà c th là phân chu ng (Nguy n Như Hà, 1999) [22], (Nguy n Như Hà, 2005) [23] 2.4.1.2 Cơ s th c ti n c a vi c bón phân cho cây lúa Hi n nay, Vi t Nam là nư c s d ng phân bón tương ñ i cao so v i... nông nghi p …………………… 11 thân lá c a lúa d n ñ n làm tăng năng su t lúa Do v y, N thúc ñ y cây sinh trư ng nhanh (chi u cao, s d nh) và tăng kích thư c lá, s h t, t l h t ch c, hàm lư ng protein trong h t N nh hư ng ñ n t t c các ch tiêu sinh trư ng, phát tri n, các y u t c u thành năng su t và năng su t lúa N nh hư ng l n ñ n vi c hình thành ñòng và bông lúa sau này, s hình thành s h t trên bông, t l... gi ng năng su t cao c n nhi u K hơn 2.5 Phân bón lá và ñ c ñi m s d ng phân bón lá cho cây lúa 2.5.1 Cơ ch h p th và tác d ng c a phân bón qua lá 2.5.1.1 Cơ ch h p th dinh dư ng qua lá Dinh dư ng qua r là con ñư ng ch y u nhưng không ph i duy nh t vì cây có th h p th m t ph n dinh dư ng qua lá (Vũ H u Yêm, 1995) [38] Các ch t khoáng xâm nh p vào cây qua b m t lá thư ng ph i ñi qua khí kh ng và cũng... Hoan, 2003) [29] Phân bón lá có tác d ng làm cho cây lúa phát tri n b lá t t, tăng kh năng ñ nhánh, gi m t l nhánh vô hi u, tăng s bông trên m2, h t m y hơn, tăng năng su t lúa nhưng s h t ch c trên bông không khác bi t rõ r t Tuy nhiên, phân bón lá giúp cho lúa phát tri n m nh hơn, nên t l ñ ngã c a cây lúa cũng tăng theo, do ñó khi s d ng các lo i phân bón lá c n ph i cân ñ i l i phân n n ñ gi m t... Fivalua, Komix, Mymix, Atonik 2.5.2 Tình hình và ñ c ñi m s d ng phân bón qua lá 2.5.2.1 Tình hình s d ng phân bón lá S d ng phân bón lá là vi c làm ñã ñư c th c hi n t gi a th k 17 các nư c phát tri n như M và các nư c Châu Âu Vi c phun phân bón lá b ng các phương ti n cơ gi i, máy bay ñã tr thành ph bi n nhi u nư c như M , Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p... m c a b khoa h c và công ngh tpHCM (2006) cho th y r ng hi u l c 3 lo i phân bón lá: Phala-C, Phala-R, Phala-V, năng su t tăng t 13 – 20% ñ i v i ngô và lúa, 13 – 14% v i cà phê K t qu th nghi m trên nhi u lo i ñ t Vi t Nam c a nhi u tác gi cho th y phân bón lá Komix – BFC làm tăng năng su t lúa t 5 – 15% Hi n nay, trên th trư ng có r t nhi u ch ph m, phân bón lá ñư c bán r ng rãi và ñư c bà con nông... V i phương pháp bón N (bón t p trung vào giai ño n ñ u và bón nh vào giai ño n cu i) c a Vi t Nam v n cho năng su t lúa cao, năng su t lúa tăng thêm t 3,5 t /ha (C c khuy n nông và khuy n lâm, 1998) [5], (Nguy n Th L m, 1994) [25], (Nguy n Văn Lu t, 2001) [30] Li u lư ng bón cho 1 ha: 8 t n phân chu ng + 120 kgN + 90 Kg P2O5 + 60 kg K2O K t qu th i kỳ bón cho th y r t rõ hi u qu c a phân N trên ñ t... ch c, kh i lư ng nghìn h t… Lúa là cây tr ng r t m n c m v i vi c bón phân N N u giai ño n ñ nhánh mà thi u N s làm năng su t lúa gi m do ñ nhánh ít, d n ñ n s bông ít N u bón không ñ lư ng phân ñ m s làm th p cây, ñ nhánh kém, phi n lá nh , lá có th bi n thành màu vàng, bông ñòng nh , t ñó làm cho năng su t gi m Nhưng n u bón th a N l i làm cho cây lúa có lá to, dài, phi n lá m ng, d b sâu b nh, d l . triển và năng suất lúa tại Duy Tiên – Hà Nam . 1.2.Mục ñích và yêu cầu 1.2.1. Mục ñích Trên cơ sở nghiên cứu ảnh hưởng của một số phân bón lá và chế phẩm vi sinh Biogro ñến sinh trưởng, phát. 4.1.7 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến khả năng chống chịu sâu, bệnh hại 52 4.1.8 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 54 4.1.9 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến. DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  NGUYỄN VĂN ðỨC NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN LÁ VÀ CHẾ PHẨM VI SINH BIOGRO ðẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT LÚA TẠI