Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 báo cáo môn quy hoạch du lịch đề tài: đánh giá tài nguyên du lịch khu phố cổ hội an. Lời mở đầu Cho đến nay, quy hoạch du lịch vẫn luôn là bài toán khó đối với những nhà quản lí, những ngời đã, đang và sẽ học nghề du lịch. Bàn về quy hoạch du lịch Việt Nam, ngời ta nhận thấy những lời khen thì ít mà chê thì nhiều. Rất ít những điểm du lịch ở Việt Nam đợc quy hoạch một cách bài bản, có tầm nhìn và hiệu quả. Đâu đó trên các phơng tiện thông tin đại chúng, các báo, đài vẫn nhấn mạnh đến tầm quan trọng của việc xâý dựng quy hoạch trong phát triển du lịch và sự cần thiết phải đảm bảo tính thống nhất của các yee tố trong du lịch. Quy hoạch phát triển du lịch phải đảm bảo tính bền vững bởi vì sự phát triển du lịch chủ yếu dựa vào các điểm hấp dẫn và các hoạt động có liên quan đến môi trờng tự nhiên, các giá trị văn hóa của địa phơng. Ngời ta cũng nói, lập quy hoạch là phải xem xét đến tất cả các ýếu tố môi trờng và tính đến những lợi ích thiết thực cho cộng đồng địa phơng khi tham gia vào hoạt động du lịchTuy nhiên, những nhà quản lí du lịch vẫn đang loay hoay đi tìm lời giải cho bài toán quy hoạch. Trong số ít những thành công hiếm hoi của quy hoạch phát triển du lịch Việt Nam, phố cổ Hội An đợc xem nh một hình mẫu khá tiêu biểu. Không chỉ hấp dẫn du khách bởi những giá trị tự thân của một điểm đến đợc UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới mà Hội An còn đợc biết đến nh một điểm du lịch đợc quy hoạch một cách hiệu quả, đem lại lợi ích thiết thực cho cộng đồng địa phơng và phát triển du lịch theo hớng bền vững. Mục đích của bài báo cáo, tác giả muốn tìm hiểu rõ hơn về du lịch Hội An, những tiềm năng và định hớng phát triển, những việc mà các nhà quản lí, quy hoạch du lịch phố cổ Hội An đã làm đợc và đợc nhìn nhận, đánh giá chủ yếu dựa trên quan điểm của khách du lịch, không nhằm mục đích liệt kê lại tất cả những kiến thức đã đợc tiếp nhận trong giáo trình của thạc sỹ Bùi Thị Hải Yến nên phần cơ cấu của đề tài có đôi chút khác biệt. Em mong nhận đợc sự đánh giá từ phía cô giáo hớng dẫn - giảng viên trực tiếp giảng dạy môn Tuyến điểm du lịch và Quy hoạch du lịch của khoa Du lịch học- ĐHKHXH&NV. Em xin chân thành cảm ơn. Phần nội dung 1. đánh giá Khái quát về vị trí địa lí, lịch sử hình thành - phát triển và tài nguyên du lịch của khu phố cổ hội an. Đô thị - thơng cảng Hội An nằm ở hạ lu sông Thu Bồn, cách thành phố Đà Nẵng 30 km về phía Đông Nam, phía Đông nối liền với biển Đông qua cửa Đại. Phía Nam giáp với huyện Duy Xuyên, phía Tây Nam giáp huyện Điện Bàn. Vào các thế kỉ trớc, Hội An còn thông thông thơng với Đà Nẵng bằng con sông Cổ Cờ. Thông qua sông Thu Bồn, đô thị cổ Hội An nối vơi kinh đo Trà Kiệu, với ku thờ tự Mỹ Sơn ở thợng lu, cà thông qua các đờng sông, đờng bộ nối với núi rừng giàu lâm thổ sản miền Tâý, cũng nh với kinh đô Phú Xuân - Huế ở phía Bắc và các dinh trấn phía Nam. Hội An ở giữa vùng đồng bằng trù phú của xứ Quảng và giữ một vị trí đầu mối giao thông thuận lợi với các thị trờng tong nớc và hệ thống hàng hải quốc tế. Khu phố cổ đợc UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới có diện tích tổng cộng 0.3 km2, nơi rộng nhất khoảng 300 m và dài nhất khoảng 1000m. Thị xã nhỏ bé nằm trên đất Quảng Nam này từng là nơi chứng kiến hai cuộc giao thoa văn hóa lớn nhất trong lịch sử dân tộc Việt: Lần thứ nhất cách đâý hơn 5 thế kỷ, khi nớc Đại Việt tiến về phơng Nam mở mang bờ cõi, và lần thứ hai cách đây hai thế kỉ, khi ngời phơng Tây theo các chiến thuyền và thơng thuyền đặt chân lên mảnh đất nàý với ý đồ truyền bá và thôn tính. Cả hai sự kiện lớn đó đều kéo theo tơng tác văn hóa lớn lao và nền văn hóa Việt đã phải vợt qua thử thách đồng hóa để tự cải biến và tồn tại cùng thời cuộc. Có thể nói rằng, thơng cảng Hội An đợc hình thành vào khoảng thế kỉ 15-16 nhng thịnh đạt nhất ở thế kỉ 17-18, trong thời kì thịnh đạt đó, Hội An là trung tâm mậu dịch lớn nhất của Đàng Trong và cả nớc Đại Việt, là một trong những thơng cảng sầm uât của vùng biern Đông Nam A. Trung tâm hoạt động của thơng cảng là vùng bến cảng cùng phố chợ buôn bán nằm trên bờ biển Bắc sông Thu Bồn, nay là vùng nội thị của thị xã Hội An. Nhng phạm vi thơng cảng lúc đó còn mwor rộng ra cả hai bên bờ Bắc, bờ Nam dòng sông bao gồm những nơi neo đậu tàu thuyền nh đầm Trà Nhiêu, Trung Phờng, Trà QuếCảng sông Hàn ở phía Bắc, phía trên sông Thu Bồn chính là dinh trấn Thanh Chiêm của Quảng Nam, nơi các tàu thuyền ngoại quốc muốn hoạt động phải đến trình báo, vốn là các thủ tục hải quan. Nh vậy vào thời kỳ nàý đô thị Hội An đã là nột không gian hoạt động kinh tế rộng lớn. Nhờ vào vị trí địa lí thuận lợi nên hàng hóa bốn phơng trong nớc tụ về thơng cảng Hội An, rồi lại chính từ thơng cảng nàý, hàng hóa trong nớc với những sản phẩm nổi tiếng nh tơ tằm, gốm sứ, trầm hơng, ýến sàođợc thuyenf buôn các nớc chuyển tải đến nhiều nớc Đông á, Nam A và một số nớc phơng Tây. Hàng hóa nớc ngoài cũng từ Hội An đợc chuyển đến mọi miền đất nớc. Trong lịch sử hình thành và phát triển, Hội An đợc thế giới biết đến dới nhiều tên gọi khác nhau. Phổ biến nhất là: Faifo, Haisfo, Hoài phố, Ketchem, Cotam. Các di chỉ khảo cổ và hiện vật, công trình kiến trúc còn lu lại đã chứng minh Hội An là nơi hội tụ giao thoa giữa nhiều nền văn hóa: Chăm, Việt, Trung Hoa, Nhật Bảntrong đó chịu ảnh hởng nhiều nhất của văn hóa Việt và Trung. Có thể nói, Hội An chính là một trong những cái nôi chính hình thành nên chữ Quốc ngữ, là trung tâm truyền bá đạo Thiên Chúa, đạo Phật ở Đàng Trong. Sang đến thế kỉ XIX, do nhiều nguyên nhân bên trong và bên ngoài, do cả những biến đổi của địa hình sông nớc, hoạt động kinh tế và vai trò của Hội An suy giảm dần, kết thúc thời kì thơng cảng thuyền buồm và nhờng chỗ cho thơng cảng thuyền máy Đà Nẵng phát triển ( từ cuối thế kỉ XIX). Nhng cũng nhờ đó mà Hội An tránh đợc những biến dạng của một đô thị cận đại để bảo tồn cho đến ngày nay - một quần thể đô thị, thơng cảng cổ tơng đối còn nguyên vẹn, bao gồm nhiều công trình nhà ở, hội quán, đình chùa, miếu mạo, giếng cầu, nhà thờ tộc, bến cảng, chợ và những con đờng hẹp chạy ngang dọc tạo thành các ô vuông kiểu bàn cờ. Theo tài liệu thống kê, đến nay Hội An có 1.360 di tích, danh thắng. Các di tích đợc phân thành 11 loại gồm: 1.068 nhà cổ, 19 chùa, 43 miếu thờ thần linh, 23 đình, 38 nhà thờ tộc, 5 hội quán, 11 giếng nớc cổ, 1 cầu và 44 ngôi mộ cổ. Thời gian gần đây ( năm 2006), trong quá trình thi công những dự án lớn vì mục đích dân sinh, cải tạo cảnh quan môi trờng ( nh Dự án tôn tạo cơ sở hạ tầng trong ku phố cổ Hội An- do Sở văn hóa thông tin làm chủ đầu t, dự án bảo tồn, tu bảo, tôn tạo di tích Lai Viễn Kiều do trung tâm bảo tồn di sản di tích Quảng Nam làm chủ đầu t), các nhà khảo cổ học đã phát hiện ra những di tích quan trọng nhằm nhận diện sâu sắc hơn về diện mạo của khu phố cổ Hội An trong lịch sử. Đó là dấu tích văn hóa Chăm cổ và dấu tích văn hóa thời Đại Việt. Ngoài những di tích giếng cổ có kết cấu giống kiểu giếng Chăm và những di vật Chăm đợc phát hiện rải rác trong khu phố cổ, tại địa điểm xâý dựng công trình Hồ Điều Hòa thuộc khu vực bảo vệ I - khu phố cổ Hội An cách Chùa Cầu khoảng 100 m về phía Bắc, ngời ta đã phát hiện ra một vò gốm còn khá nguyên vẹn và nhiều mảnh gốm thuộc giai đoạn sớm của văn hóa Chăm. Mỗi loại hình gốm ngời thợ sử dụng các loại chất liệu khác nhau. Hoa văn trang trí trên gốm khá phong phú đợc thực hiện bằng kĩ thuật in ấn, dập , khắc vạch và chải. Loại hình, hoa văn, chất kiệu gốm có nhiều nét tơng đồng với đồ gốm phát hiện đợc tại các di tích văn hóa Sa Huỳnh muộn và Chăm sớm. Đặc biệt là sự xuất hiện của loại đồ gốm có chất liệu mịn, màu đỏ, sự phổ biến của loại gốm trang trí hoa văn in ô vuông và ô trám lồng mang phong cách Hán.nên có thể đây là dấu tích c trú của ngời Chăm cổ có niên đại khoảng thế kỷ III-V sau công nguyên. Sự tồn tại của dấu tích này ( và những mảnh gốm Chăm phát hiện ở đờng Hoàng Văn Thụ) trong khu phố cổ là điều hết sức thú vị, có nhiều nghĩa khoa học và lịch sử. Hơn nữa, nó phản ánh sự tồn tại đan xen giữa các di tích văn hóa Sa Huỳnh và văn hóa Chăm trên dải đất cồn cát ven sông cổ chảy từ Lai Nghi đến Hội An. Các nhà khảo cổ học cũng phát hiện ra dấu tích của những đồ sành, sứ, gốm có niên đại phổ biến từ thế kỉ XVI-XIX. Ngoài ra, những dấu vết kiến trúc và kết cấu địa tầng mới đợc phát hiện còn phản ánh sự bồi tụ của dòng sông, sự nhấp nhô của địa hình, quá trình nâng cấp mở rộng của hệ thống giao thông. Chính các quá trình này đã làm biến đổi diện mạo, bố cục, không gian kiến trúc của khu phố cổ Hội An trong lịch sử. Có thể nói rằng sự phát hiện ra những dấu vết c trú của c dân Chăm có niên đại thế kỉ III-V tại khu vực I khu phố cổ Hội An ngày càng khẳng định rõ nét hơn lịch sử lâu đời của khu phố cổ, qua những dấu vết kiến trúc, các loại hình, nguồn gốc hiện vật gốm, sành sứ Ngời ta thấy rõ nét tính chất đô thị, thơng mại của khu phố cổ Hội An trong lịch sử và mối quan hệ giao lu văn hóa của nó. Sự tồn tại một đô thị cổ Hội An có thể nói là trờng hợp duy nhất ở Việt Nam và cũng hiếm thấy trên thế giới. Đây đợc xem nh một bảo tàng sống về kiến trúc và lối sống đô thị. Và chính điều này đã trở thành một trong những yếu tố hấp dẫn nhất đối với khách du lịch. Ngoài những giá trị văn hóa qua kiến trúc đa dạng, Hội An còn lu giữ một nền tảng văn hóa phi vật thể khá đồ sộ. Cuộc sống thờng nhật của c dân địa phơng với những phong tục tập quán, sinh hoạt tín ngỡng, nghệ thuật dân gian, văn hóa lễ hội, các làng nghề truyền thống đợc bảo tồn và phát huy, những món ăn đậm đà phong vị xứ Quảng nh bánh Bo, bánh Vạc, Cao lầu.đã làm cho Hội An trở nên hấp dẫn và quyến rũ hơn trong mắt của du khách thập phơng. Từ khu phố cổ Hội An, du khách dễ dàng đến thăm làng mộc Kim Bồng, làng chài Thanh Nam, làng rau Trà Quế, làng gốm Thanh Hà, khu du lịch sinh thái Cẩm Thanh, khu du lịch biển Cà Lao Chàm, làng dệt Mả Châu, làng đúc đồng Phớc KiềuCó thể nói, trải qua một chặng đờng dài của quá trình giao thoa, hội nhập và tiếp biến văn hóa, phố cổ Hội An vẫn lu giữ đợc những sắc thái văn háo riêng vừa mang tính dân tộc, bản địa vừa có sự hài hòa giữa các ýếu tố nội sinh và ngoại sinh. Đô thị - thơng cảng Hội An với hạt nhân phố cổ là di tích lịch sử, là di sản văn hóa vô giá thuộc loại quí hiếm trên thế giới đã đợc chính phủ CHXHCN Việt Nam công nhận và xếp hạng Di tích quốc gia ( năm 1985), đợc d luận trong nớc và thế giới trân trọng đánh giá cao. Năm 1985, Hội thảo khoa học quốc gia và năm 1990, Hội thảo khoa học quốc tế và đô thị cổ Hội An đã đợc tổ chức ngay tại Hội An, Đà Nẵng với sự tham gia của nhiều nhà khoa học trong và ngoài nớc. Năm 1995, Hội bảo trợ di sản văn hóa- kiến trúc Hội An đợc thành lập nhằm vận động những cá nhân tổ chức trợ giúp cho công việc bảo tồn, tôn tạo khu di tích phố cổ Hội An. Và đến ngàý 01/12/1999, UNESCO công nhận khu phố cổ Hội An là di sản van hóa thế giới đã khẳng định vị trí và sự góp mặt của di sản văn hóa Hội An trong kho tàng di sản văn hóa nhân loại. 2. nét hấp dẫn của du lịch phố cổ hội an minh chứng sống động cho một hình mẫu quy hoạch du lịch hiệu quả. Ai đó đã từng nói rằng: Du lch thc s l mt cõu chuyn nhõn vn- v nu cú mt ni no ú trờn di t min Trung cũn nhiu gian khú ny, ngi dõn k li cõu chuyn ú mt cỏch sõu lng, gin d nht vi nhiều du khách có lẽ ú chớnh l ph c Hi An. Lch lóm v quyn r, c xa, lng l m giu sc sng vn ti tng lai, Hi An cú nột thanh bỡnh, yờn lay ng nhng cm xỳc tn trong ỏy sõu lũng ngi. V ph Hi, ngi dõn vn sng trong nhng ngụi nh xa c, gỡn gi np sng c v lm nhng ngh th cụng cú t lõu i. Khụng phi cỏc di tớch núi lờn th ngụn ng lng l v mt thi i xa xụi no ú m trong tng hi th ca t tri, trong khụng gian m rng ho phúng v tỡnh ngũi chõn tht, ngay trong np sng sinh hot i thng vn gin d ca ngi dõn ph c -t bn thõn nú ó l mt bo tng sng ng v mt thi hng thnh ó qua, t bn thõn nú ó cú mt sc hỳt c bit vi du khỏch. Hi An, khụng cú n my dự x Qung cũn nghốo, khụng cú nhng em bộ bỏn bỏo hay ko cao su c lo o i sau du khỏch, khụng cú nhng ngi bỏn hng rong rỏch ri, khụng cú nhng bỏc xe ụm vy gi, cho mi. V ngời ta khụng phi b tin hay mang trong mỡnh s ỏy nỏy mua ly s bỡnh yờn nh nhng im du lch khỏc. i b trờn nhng con ph tnh lng v t do ngm nhỡn nhng mỏi nh lụ xụ rờu phong c kớnh mi khỏm phỏ ra rng Hi An cú nhng quỏn bar p khú t. Khụng phụ trng, c lng l nh nhng con ngi ph Hi nhng quyn luyn bao bc chõn ca nhng ngũi khỏch l. Nhng gin hoa xanh trng lo xo du dng ri xung mỏi hiờn, ngoi kia giú sụng Hoi thi vo nhố nhkhụng gian v kin trỳc ho quyn vi nhau, to nờn mt v p lch lóm v y th mng. Những tim n ở đây c bi trớ rt p, khụng gian m và thoáng đãng, điu c bit l cỏc mún n ca ph Hi khỏ ngon m li khụng ắt, giỏ c rt phi chng dự õy l t du lch. Mua hng Hi An cng l mt cỏi thỳ. õy cú rt nhiu mt hng th cụng m ngh, may thờu, chm khc ỏ, g c sc. Khụng cn phi mc c nhiu vỡ ngi Hi An khụng núi thỏch. Du khỏch khụng ch mua th cụng m ngh m cũn c xem cỏch ngi dõn lm chỳng th no. Nhng ca hng bỏn ốn lng Hi An cng vy, cỏch ngi Hi An bỏn hng v phc v lm cho du khỏch rt d chu. Bn khụng mua hng cng khụng sao, cú th t do la chn v ngm nghớa nhng vn c ch ca hng nim n, lch thip. Có nhiều du khách Hà Nội bng chnh lũng khi ngh ti nhng ca hng bỏn m ngh trờn ph c H Ni, thnh thong bn vn c nhỡn cỏi nguýt di ca nhng ngũi du khụng thanh lch cng ngũi Trng An khi ri ca hng m khụng mua th gỡ. Cuc sng hin i v nhng mt trỏi ca nn kinh t th trng ó lm mai mt khụng ớt nhng ngh truyn thng c xa. Nhng Hi An, nhng c dõn õy vn sng c bng nhng ngh do cha ụng li. Du lch cng ng ó thc s phỏt trin v mang li nhng li ớch thit thc cho ngũi dõn Hi An. Phi chng h ó ý thc c rng : bo tn v phỏt huy nhng giỏ tr vn hoỏ cng chớnh l cỏch to ra nhng giỏ tr vt cht t nhng giỏ tr vụ hỡnh v ngoi nhng di sn, thỡ n ci v lũng mn khỏch cng l mt qu tng, mt hp lc phỏt trin du lch Qung Nam. Ch khi no du lch phỏt trin da trờn s chia s li ớch vi cng ng a phng v gii quyt hi ho mi quan h gia bo tn v khai thỏc thỡ khi ú du lch mi thc s phỏt trin theo hng bn vng v nhng li ớch do du lch mang li mi thc s cú ý ngha vi c t nhiờn v i sng xó hi. Chính quy hoạch du lịch hiệu quả là một trong những nhân tố chủ ýếu gắn kết mọi yếu tố hấp dẫn của du lịch phố Hội. Có đêm hội hoa đăng phố cổ vào mỗi đêm rằm âm lịch cho du khách tận hởng những giây phút th giãn và chìm đắm trong những hoài niệm cổ xa, có Hội An của những ngàý không có tiếng động cơ, có hình ảnh của những làng nghề truyền thống và những con ngời đang cần mẫn ngày đêm ra sức bảo vệ nghề tổ tiên để lại, và khách du lịch cảm thấy vui vẻ với đồng tiền cuối cùng mình bỏ ra cho chuyến du lịch đến Hội Antất cả là nhờ sự chung xây vun đắp của cả một cộng đồng, nơi mà lợi ích của c dân địa phơng đợc nhấn mạnh và thực thi một cách hiệu quả, và đây chính là nền tảng, là kim chỉ nam để xây dựng bất cứ một chơng trình quy hoạch nào. Phần kết luận Trong phạm vi của một bài báo cáo cha đến 10 trang, tác giả đã cố gắng đa ra những nhận định chung nhất, khái quát nhát để đánh giá vai trò quan trọng của tài nguyên du lịch đối với sự phát triển du lịch của một điểm đến đó là phố cổ Hội An. Tuy đã cố gắng nhng bài viết không tránh khỏi [...]... nhận đợc ý kiến đánh giá từ phía cô Em xin chân thành cảm ơn MụC LụC báo cáo môn quy hoạch du lịch .1 đề tài: đánh giá tài nguyên du lịch khu phố cổ hội an 1 Lời mở đầu 1 Phần nội dung 3 1 đánh giá Khái quát về vị trí địa lí, lịch sử hình thành - phát triển và tài nguyên du lịch của khu phố cổ hội an 3 2 nét hấp dẫn của du lịch phố cổ hội an minh chứng... quát về vị trí địa lí, lịch sử hình thành - phát triển và tài nguyên du lịch của khu phố cổ hội an 3 2 nét hấp dẫn của du lịch phố cổ hội an minh chứng sống động cho một hình mẫu quy hoạch du lịch hiệu quả .7 Phần kết luận 10  . đánh giá tài nguyên du lịch khu phố cổ hội an 1 Lời mở đầu 1 Phần nội dung 3 1. đánh giá Khái quát về vị trí địa lí, lịch sử hình thành - phát triển và tài nguyên du lịch của khu phố cổ hội an. quy hoạch du lịch đề tài: đánh giá tài nguyên du lịch khu phố cổ hội an. Lời mở đầu Cho đến nay, quy hoạch du lịch vẫn luôn là bài toán khó đối với những nhà quản lí, những ngời đã, đang và sẽ. của du khách thập phơng. Từ khu phố cổ Hội An, du khách dễ dàng đến thăm làng mộc Kim Bồng, làng chài Thanh Nam, làng rau Trà Quế, làng gốm Thanh Hà, khu du lịch sinh thái Cẩm Thanh, khu du lịch