Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM - THÁI NGUYÊN - 2014 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM - Mã số: 60.42.01.20 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS. THÁI NGUYÊN - 2014 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, đây là công trình nghiên cứu của tôi. Các số liệu, kết quả nghiên cứu trong luận án này là hoàn toàn trung thực và chưa từng được ai công bố, sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Các thông tin, tài liệu trích dẫn trong luận án này đã được ghi rõ nguồn gốc. 4 năm 2014 Tác giả Phạm Thị Tuyết Mai Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ii LỜI CẢM ƠN Hoàn thành luận văn này, ngoài sự nỗ lực của bản thân, tôi luôn nhận được sự giúp đỡ quý báu, sự chỉ bảo tận tình của các thầy hướng dẫn PGS.TS. Hoàng Chung trong suốt qúa trình thực hiện luận án. Nhân dịp hoàn thành luận án này tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đối với các thầy hướng dẫn. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đối với sự quan tâm giúp đỡ của các thầy PGS.TS Lê Ngọc Công cùng toàn thể các thầy cô giáo, cán bộ, nhân viên khoa Sinh - KTNN, khoa sau đại học - Đại học sư phạm Thái Nguyên đã giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện đề tài nghiên cứu. Tôi cũng xin chân thành cảm ơn đối với Ban lãnh đạo và các cán bộ viên chức của các đơn vị: Trung tâm Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển chăn nuôi miền núi đã tạo điều kiện thuận lợi và giúp đỡ nhiệt tình cho tôi trong quá trình thực hiện đề tài. Xin chân thành cảm ơn bạn bè, đồng nghiệp, người thân đã tạo điều kiện, động viên tôi trong quá trình thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn Trong quá trình thực hiện luận văn do còn hạn chế về thời gian, kinh phí cũng như trình độ chuyên môn nên không tránh khỏi những sai sót. Rất mong nhận được ý kiến đóng góp quý báu của các thầy cô giáo, các nhà khoa học và bạn bè. Tôi xin chân thành cảm ơn. Thái Nguyên, 15 tháng 4 năm 2014 Tác giả Phạm Thị Tuyết Mai Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT iv DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ vi MỞ ĐẦU 1 1. Đặt vấn đề 1 2. Mục tiêu nghiên cứu 2 Chƣơng 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 1.1. Đặc tính cỏ hòa thảo 3 1.1.1. Đặc tính sinh thái 3 1.1.2. Đặc tính sinh vật học 4 1.1.3. Đặc tính sinh lý 5 1.1.4. Đặc tính sinh trưởng 6 1.1.5. Sức sống cỏ hòa thảo 11 1.1.6. Sản lượng chất xanh 12 1.1.7. Giá trị kinh tế của cỏ hòa thảo 13 1.2. Lý do phải trồng cây thức ăn cho chăn nuôi trong hệ thống nông nghiệp bền vững ở nông hộ 14 1.3. Đặc điểm giống cỏ làm thí nghiệm - cỏ voi (Pennisetum purpureum) 15 1.3.1. Nguồn gốc 15 1.3.2. Đặc điểm sinh vật học 15 1.3.3. Đặc tính sinh thái học 15 1.3.4. Tính năng sản xuất 16 1.3.5. Sử dụng 17 1.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 18 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iv 1.4.1. Tình hình nghiên cứu cây thức ăn chăn nuôi trên thế giới 18 1.4.1.1. Tình hình phát triển cây thức ăn ở các nước trên thế giới 18 1.4.1.2. Tình hình nghiên cứu cây thức ăn gia súc trên thế giới 20 1.4.2. Tình hình nghiên cứu cây thức ăn ở Việt Nam 21 1.4.2.1. Tình hình phát triển cây thức ăn cho gia súc ở nước ta 21 1.4.2.2. Những kết quả nghiên cứu về cây thức ăn chăn nuôi 23 Chƣơng 2: ĐẶC ĐIỂM TỰ NHIÊN - XÃ HỘI VÙNG NGHIÊN CỨU 29 2.1. Một vài nét về điều kiện tự nhiên vùng nghiên cứu 29 2.1.1. Vị trí địa lý, danh giới 29 2.1.2. Điều kiện về khí hậu 29 2.1.3. Điều kiện về địa hình, đất đai, giao thông, thuỷ lợi 30 2.2. Điều kiện kinh tế - xã hội 31 Chƣơng 3: , NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 3.1. Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu 32 3.1.1. Đối tượng nghiên cứu 32 3.1.2. Địa điểm nghiên cứu 32 3.1.3. Thời gian nghiên cứu 32 3.2. Nội dung nghiên cứu 32 3.3. Phương pháp nghiên cứu 32 3.3.1. Phương pháp nghiên cứu ngoài thiên nhiên 32 3.3.2. Phương pháp nghiên cứu trong phòng thí nghiệm 38 3.3.3. Phương pháp xử lý và phân tích mẫu 39 3.3.4. Phương pháp tính toán và xử lý số liệu 39 Chƣơng 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 39 4.1. Đặc điểm khí hậu và đất khu vực thí nghiệm 39 4.1.1. Đặc điểm khí hậu 39 4.1.2. Đặc điểm đất đai 41 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ v 4.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của nước đến khả năng sinh trưởng, tái sinh của cỏ voi 44 4.2.1. Tốc độ sinh trưởng của giống cỏ nghiên cứu 45 4.2.2. Khả năng đẻ nhánh của giống cỏ nghiên cứu 46 4.2.3. Tốc độ tái sinh của giống cỏ nghiên cứu 47 4.2.4. Chiều cao thảm cỏ ở các lứa cắt 48 4.2.5. Theo dõi số cây chết trên 2 ô 49 4.3. Năng suất giống cỏ nghiên cứu 50 4.3.1. Năng suất và cấu trúc năng suất phần trên mặt đất 50 4.3.1.1. Năng suất chất xanh 50 4.3.1.2. Năng suất vật chất khô 52 4.3.1.3. Cấu trúc năng suất phần trên mặt đất của giống cỏ nghiên cứu 54 4.3.2. Năng suất phần dưới mặt đất 57 60 64 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 66 1. Kết luận 66 2. Kiến nghị 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO 67 PHỤ LỤC Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CIAT : Center of International Tropical Agriculture CP : Protein thô CS : Cộng sự KL : Khối lượng NS : Năng suất NSCX : Năng suất chất xanh SL : Sản lượng TB : Trung bình TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TS : Tổng số VCK : Vật chất khô ĐC : Đối chứng TN : Thí nghiệm DTL : Diện tích lá Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1. Ảnh hưởng tuổi thu cắt đến năng suất (tấn/ha) và tỷ lệ chất khô (%) của cỏ voi 16 Bảng 1.2. Năng suất cỏ voi thay đổi theo tuổi thu hoạch 16 Bảng 1.3. Năng suất cỏ voi thay đổi theo mùa 17 Bảng 1.4. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng 17 Bảng 1.5. Năng suất của các giống cỏ hòa thảo (tấn/ha/năm) 23 Bảng 4.1. Điều kiện khí hậu vùng nghiên cứu trong thời gian thí nghiệm 40 Bảng 4.2. Thành phần hóa học của đất thí nghiệm 42 Bảng 4.3. Lượng nước trong 100g đất tát ngập nước và đất ô TN 43 Bảng 4.4. Tốc độ sinh trưởng của cỏ theo giai đoạn (cm/ngày đêm) 46 Bảng 4.5. ) 47 Bảng 4.6. Khả năng tái sinh của cỏ sau 1 lứa cắt (cm/ngày đêm) 48 Bảng 4.7. Chiều cao thảm cỏ của các lứa cắt (cm) 48 Bảng 4.8. Năng suất chất xanh của cỏ voi (kg/m 2 /lứa) 50 Bảng 4.9. Năng suất VCK của cỏ nghiên cứu (kg/m 2 ) 52 Bảng 4.10. Tỷ lệ % năng suất vật chất khô/ năng suất chất xanh của cỏ voi 54 Bảng 4.11. Tỷ lệ thân lá của cỏ voi qua các lứa cắt 55 Bảng 4.12. Diện tích bề mặt lá của cỏ voi (m 2 /m 2 đất/lứa) 56 Bảng 4.13. Năng suất phần dưới mặt đất của cỏ voi 57 (kg/m 2 ) 60 4.15. D 63 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ vi DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Hình 3.1. Hình vẽ mô tả phương pháp lấy khối đất rửa lấy rễ 36 ươ 37 51 Hình 4.2. Biểu đồ năng suất tươi phần dưới mặt đất của cỏ voi 58 63 [...]... cung cấp đủ độ ẩm cho cỏ và theo dõi sự sinh trưởng, phát triển của cỏ năm cuối ngoài chu kỳ khai thác Xuất phát từ cơ sở trên, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của độ ẩm đến khả năng kéo dài tuổi khai thác của cỏ voi tại Bá Vân - Thái Nguyên 2 Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu làm sáng tỏ vai trò của độ ẩm đất trong một giới hạn xác định ảnh hưởng và tác động đến sự sinh trưởng,... độ ẩm hợp lý của môi trường đất là 70 - 80% của độ ẩm bão hòa Cỏ voi là loài cỏ nhiều năm, nhưng do khai thác và môi trường sống khắc nghiệt nên trong quá trình khai thác cỏ chết nhiểu ngay từ những năm đầu vì thế năng suất giảm mạnh nên hiện nay cỏ trồng tại trại ngựa Bá Vân chỉ khai thác khoảng 4 năm rồi cũng phải trồng lại Với ý đồ kéo dài khả năng sản suất của chúng, chúng tôi ngoài tiến hành bón... định ảnh hưởng và tác động đến sự sinh trưởng, phát triển của cỏ voi năm cuối ngoài chu kỳ khai thác Từ đó có những biện pháp chăm sóc, tưới tiêu hợp lý để kéo dài tuổi khai thác của cỏ voi tại Bá Vân - Thái Nguyên 2 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ Chƣơng 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Đặc tính cỏ hòa thảo Cỏ hòa thảo chỉ có một họ duy nhất là họ hòa thảo và có... người ta chia cỏ hòa thảo thành 4 loại sau: - Loài cỏ sống một năm thì tàn lụi và chết gọi là cỏ hàng năm như cỏ Xuđăng, cỏ lồng vực… - Loài cỏ có sức sống ngắn ( 2- 3 năm) như cỏ giầy, cỏ mật… - Loài cỏ có sức sống vừa ( 4- 6 năm) như cỏ Pangola, cỏ voi, cỏ ghine… - Loại cỏ có sức sống lâu (6 - 10 năm) như cỏ mạch tước không râu(Quang Ngọ, Sinh Tặng, 1976)[19] Căn cứ vào sức sống của các loài cỏ mà người... 3 - 4lứa, nếu được tưới nước thì có thể cắt được 5 - 6 lứa Thành phần dinh dưỡng trung bình của cỏ voi là : vật chất khô 20 - 25%, protein 7,2 - 9%, xơ thô 25 - 28% Bảng 1.1 Ảnh hƣởng tuổi thu cắt đến năng suất (tấn/ha) và tỷ lệ chất khô (%) của cỏ voi Tuần 2 4 6 8 10 12 Năng suất 2 20 30 54 55 58 Vật chất khô 14,7 18,20 19,57 21,10 21,53 23,78 (Nguồn: Viện chăn nuôi, 1976) Bảng 1.2 Năng suất cỏ voi. .. khoáng của rễ Theo Bogdan, (1977) [36] nhiệt độ thấp nhất để cỏ nhiệt đới nẩy mầm là 15 - 200C và tối ưu là 25 - 350C Nhiệt độ tối ưu cho cỏ ôn đới quang hợp là 15 - 200C và cỏ nhiệt đới là 30 - 400C Sự hình thành diệp lục bắt đầu khi nhiệt độ lớn hơn 10 - 150C Cây thức ăn gia súc sinh trưởng tốt nhất trong biên độ nhiệt độ ban ngày hẹp từ 7,20C đến 350C Nhiệt độ thích hợp cho đẻ nhánh con của cỏ nhiệt... vậy cỏ voi thích ứng với nhiều loại đất khác nhau, nhưng tốt nhất vẫn là loại đất màu mỡ, tơi xốp Chu kỳ kinh tế của nó kéo dài từ 3 - 4 năm hay hơn và năng suất tương đối ổn định trong suốt thời gian này 1.3.4 Tính năng sản xuất Cỏ voi có năng xuất rất lớn, từ 100 - 300 tấn/ha/năm(Filipe, 1965) và có thể lên tới 500 tấn/ha/năm (Điền Hưng, 1974)[11] Theo Hacvael - Duclos(1969) năng suất cỏ voi ở Ấn Độ. .. tố sinh thái cũng như ảnh hưởng của thực vật trên nơi sống Cỏ hòa thảo có khả năng phân bố rộng rãi, có thể thích ứng được ở nhiều vùng và trong những điều kiện đất đai khác nhau Cỏ hòa thảo có thể sinh trưởng được ở vùng đất khô, mùa khô kéo dài, độ ảm trung bình 20 - 30%, mùa đông nhiệt độ thấp nhưng chúng vẫn có thể sinh trưởng và phát triển được như cỏ xương cá, cỏ lông đồi, cỏ Andropogon, cỏ Braciaria... cs cũng thực hiện đề tài “ Nghiên cứu sự ảnh hưởng của phân đạm đến năng suất chất xanh của cỏ Paspalum atratum.cv trên vùng đất ướt theo mùa ở Đông Bắc Thái Lan” Hare và CS, (1999) [46] đã chỉ ra rằng năng suất vật chất khô tăng khi tăng bón đạm cho cỏ; đối với cỏ Paspalum atratum.cv được gieo trồng ở vùng đất ẩm ướt theo chu kỳ của Thái Lan thì lượng đạm nên cung cấp ở mức độ thấp, khoảng 25 kg N/ha/lứa... cung cấp này là mức độ tối ưu nhất giúp tăng năng suất chất xanh thô và sự tập trung Protêin thô của cỏ Năm 2003, Kalmbacher.R.S và cs[47] cũng công bố một nghiên cứu vai trò của sự rụng lá đến sự phát triển của nhánh cỏ và mật độ cỏ Thí nghiệm được tiến hành từ năm 1997 tại Mỹ Tuy nhiên, vào năm đầu tiên của thí 20 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ nghiệm . ngoài chu kỳ khai thác. Xuất phát từ cơ sở trên, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của độ ẩm đến khả năng kéo dài tuổi khai thác của cỏ voi tại Bá Vân - Thái Nguyên 2 http://www.lrc-tnu.edu.vn/ v 4.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của nước đến khả năng sinh trưởng, tái sinh của cỏ voi 44 4.2.1. Tốc độ sinh trưởng của giống cỏ nghiên cứu 45 4.2.2. Khả năng đẻ nhánh của. chăm sóc, tưới tiêu hợp lý để kéo dài tuổi khai thác của cỏ voi tại Bá Vân - Thái Nguyên. Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 3 Chƣơng 1 TỔNG