Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip B GIO DC V O TO B NễNG NGHIP V PTNT VIN KHOA HC NễNG NGHIP VIT NAM *** PHNG TH THANH CHC NGHIÊN CứU MộT Số GIảI PHáP Kỹ THUậT NHằM NÂNG CAO NĂNG SUấT GIốNG ĐậU TƯƠNG ĐT 26 TRÊN ĐấT 2 LúA TạI PHú XUYÊN Chuyờn ngnh : Khoa hc cõy trng Mó s : 60620110 LUN VN THC S NễNG NGHIP Ngi hng dn khoa hc: GS.VS.TSKH TRN èNH LONG H NI 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành bản luận văn này, bên cạnh sự nỗ lực của bản thân, tôi ñã nhận ñược sự giúp ñỡ tận tình của giáo viên hướng dẫn, cơ sở ñào tạo, các bạn ñồng nghiệp và gia ñình. Trước hết, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới GS.VS.TSKH Trần ðình Long ñã tận tình hướng dẫn tôi trong suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn. Xin chân thành cám ơn Trung tâm Nghiên cứu và phát triển ñậu ñỗ Viện cây lương thực, cây thực phẩm ñã cung cấp vật liệu thí nghiệm cho ñề tài luận văn. Xin chân thành cám ơn các thầy cô giáo và tập thể cán bộ Ban ðào tạo sau ñại học, Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam ñã giúp ñỡ tôi trong quá trình học tập và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn các ñồng chí lãnh ñạo Huyện ủy, UBND huyện Phú Xuyên ñã quan tâm, tạo ñiều kiện cho tôi trong quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn Cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới tất cả các bạn bè, ñồng nghiệp và gia ñình ñã ñộng viên và cổ vũ tôi hoàn thành tốt khoá học này. Tác giả PHÙNG THỊ THANH CHÚC Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan, các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là do tôi trực tiếp thực hiện dưới sự hướng dẫn của thầy giáo GS.VS- TSKH Trần ðình Long và chưa từng ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào, mọi thông tin trích dẫn ñều có nguồn gốc rõ ràng. Tác giả PHÙNG THỊ THANH CHÚC Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CẢM ƠN i LỜI CAM ðOAN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ðỒ THỊ x MỞ ðẦU 1 1. Tính cấp thiết của ñề tài 1 2. Mục ñích và yêu cầu ñề tài 2 2.1. Mục ñích 2 2.2. Yêu cầu 2 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 3 3.1. Ý nghĩa khoa học 3 3.2. Ý nghĩa thực tiễn 3 4. ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 3 4.1. ðối tượng nghiên cứu 3 4.2. Phạm vi nghiên cứu 4 5. Nội dung nghiên cứu 4 6. Thời gian thực hiện 4 Chương I 5 TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ðỀ TÀI 5 1.1. Cơ sở khoa học của ñề tài 5 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv 1.1.1. Nguồn gốc và sự phân bố của cây ñậu tương 5 1.1.2. Yêu cầu sinh thái của cây ñậu tương 6 1.2. Cơ sở thực tiễn của ñề tài 11 1.3. Tình hình nghiên cứu ñậu tương trên thế giới và ở Việt Nam 14 1.3.1. Tình hình nghiên cứu ñậu tương trên thế giới 14 1.3.2. Tình hình nghiên cứu ñậu tương ở Việt Nam 21 Chương II 32 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 2.1. Vật liệu nghiên cứu 32 2.2. Phương pháp nghiên cứu 32 2.2.1. Phương pháp ñiều tra hiện trạng sản xuất 32 2.2.2. Phương pháp triển khai thí nghiệm ñồng ruộng 33 2.2.3. Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp ñánh giá xử lý số liệu 34 2.2.4. Các phương pháp phân tích 37 2.2.4.1. Phương pháp tính hiệu quả kinh tế 37 2.2.4.2. Phân tích thành phần lý, hóa tính ñất phù sa ở Hà Nội. 37 2.2.4.3. Phân tích số liệu 38 Chương III 39 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 39 3.1. Kết quả ñiều tra hiện trạng sản xuất nông nghiệp và trồng cây ñậu tương ở Phú Xuyên 39 3.1.1. ðiều kiện tợ nhiên 39 3.1.2. ðặc ñiểm thời tiết khí hậu 40 3.1.3. ðiều kiện ñất ñai 42 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v 3.1.4. Tài nguyên nước 46 3.1.5. ðiều kiện kinh tế - xã hội 47 3.2. Hiện trạng sản xuất ñậu tương ở Phú Xuyên 51 3.3. ðặc ñiểm sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống ñậu tương ðT26 trên ñồng ñất Phú Xuyên 59 3.3.1. Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng ñến ñặc ñiểm sinh trưởng, phát triển của giống ñậu tương ðT 26 61 3.3.2. Ẩnh hưởng của thời vụ gieo trồng ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của giống ðậu tương ðT26 63 3.4. Kết quả nghiên cứu về mật ñộ gieo trồng 65 3.5. Kết quả nghiên cứu về phương thức gieo trồng 66 3.6. Kết quả nghiên cứu phân bón cho giống ñậu tương ðT26 68 3.7. Kết quả mô hình giống ñậu tương ðT26 72 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 76 Kết luận 76 ðề nghị 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC, DANH MỤC ẢNH Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CS : Cộng sự CT : Công thức DT : Diện tích ð/c : ðối chứng NS : Năng suất NSTT : Năng suất thực thu TB : Trung bình CN : Cao nhất TN : Thấp nhất TT : Thứ tự PC : Phân chuồng HC : Hữu cơ RRA : Rapid Rural Appraisal: ñánh giá nhanh nông thôn PRA : Participatory Rural Appraisal: ñánh giá nhanh nông thôn có sự tham gia của người dân. TCN : Tiêu chuẩn ngành CR : Tổng giá trị thu nhập TVC : Tổng chi phí lưu ñộng RVAC : Lợi nhuận thuần VCR : Tỷ suất lãi Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii DANH MỤC CÁC BẢNG STT Bảng TÊN BẢNG TRANG 1.1 Nhiệt ñộ, lượng mưa, số giờ nắng trung bình trong 6 năm liên tục của khu vực Hà Nội (2006-2011 ) 12 1.2 Diện tích, năng suất và sản lượng ñậu tương trên thế giới 18 1.3 Diện tích, năng suất và sản lượng của những nước sản xuất ñậu tương lớn trên thế giới năm 2010 20 1.4 Tình hình sản xuất ñậu tương ở Việt Nam từ năm 1980 - 2010 27 1.5 Diện tích, năng suất và sản lượng ñậu tương ở các vùng của Việt Nam (2005 -2010) 28 1.6 Diện tích, năng suất và sản lượng ñậu tương của Hà Nội từ năm 2005 - 2011 29 1.7 Diện tích, năng suất và sản lượng ñậu tương vụ ðông 2011 của một số huyện thuộc Thành phố Hà Nội 29 1.8 Kế hoạch gieo trồng ñậu tương của một số huyện thuộc Thành phố Hà Nội nam 2012 30 2.1 Bảng ñánh giá ñất của FAO 37 3.1 Chế ñộ khí hậu thời tiết ở Phú Xuyên trong thời gian thực hiện thí nghiệm và trung bình 4 năm (2006-2011) 40 3.2 Lượng mưa, nhiệt ñộ, số giờ nắng ở Phú Xuyên trong vụ ðông 2011 (từ tháng 9/2011 – 02/2012) 41 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… viii 3.3 Hiện trạng sử dụng ñất huyện Phú Xuyên năm 2010 44 3.4 Một số chỉ tiêu về dân số huyện Phú Xuyên giai ñoạn 2001-2010 47 3.5 Phân bố lao ñộng trong huyện giai ñoạn 2001- 2010 48 3.6 Một số chỉ tiêu kinh tế ngành nông nghiệp 51 3.7 Diện tích, năng suất và sản lượng ñậu tương ở Phú Xuyên (năm 2005 - 2011) 52 3.8 Diện tích, năng suất và sản lượng ñậu tương vụ ñông (năm 2005 - 2011) 52 3.9 Hiện trạng về giống, biện pháp canh tác ñậu tương huyện Phú Xuyên vụ ðông 2011 53 3.10 Hiện trạng về phân bón cho ñậu tương vụ ðông 2011 ở Phú Xuyên 55 3.11 Hiện trạng về sâu, bệnh hại và biện pháp phòng trừ vụ ðông 2011 57 3.12 Hiện trạng về quy mô và nhu cầu của hộ trong sản xuất ñậu tương ở Phú Xuyên, vụ ðông 2011 57 3.13 ðặc ñiểm của giống ñậu tương ðT 26 tại Phú Xuyên (gieo ngày 22/9/2011) 60 3.14 ðặc ñiểm sinh trưởng, phát triển của giống ñậu tương ðT 26 ở các thời vụ khác nhau trong vụ ðông 2011 62 3.15 Ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng ñến các yếu tố cấu thành năng suất, vụ ðông 2011 63 3.16 Ảnh hưởng của thời vụ ñến các yếu tố cấu thành năng suất 64 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ix 3.17 Ảnh hưởng của mật ñộ ñến các yếu tố tố cấu thành năng suất của ðT26, vụ ñông, 2011 tại Phú Xuyên. 65 3.18 Ảnh hưởng của mật ñộ ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất hạt khô của ðT26, vụ ñông, 2011 tại Phú Xuyên. 66 3.19 So sánh các phương thức gieo trồng (ngày gieo 25/9/2011) 67 3.20 Các yếu tố tố cấu thành năng suất của các công thức 68 3.21 Các yếu tố tố cấu thành năng suất của các công thức 70 3.22 Hiệu quả kinh tế của các thí nghiệm phân bón 71 3.23 Kết quả nghiên cứu mô hình 73 3.24 Hiệu quả kinh tế của mô hình 74 [...]... 23 ,26 22 1,88 20 07 90,08 24 ,37 21 9,58 20 08 96,18 23 ,97 23 0,58 20 09 98, 82 22, 49 22 2 ,26 Nm 20 10 1 02, 39 25 ,50 26 1 ,58 Ngu n: http://www.faostat.org ,20 12 Nm 20 08, di n tớch ủ u tng c a th gi i l 96,18 tri u ha, sau 23 nm di n tớch tr ng ủ u tng trờn th gi i ủó tng lờn 181 ,2% , bỡnh quõn m i nm tng 3,53% v di n tớch so v i nm tr c Nng su t tng 125 ,76% bỡnh quõn m i nm tng 1, 12% v s n l ng tng 22 7,94%, bỡnh... khu v c H N i (20 06 -20 11)(tr m Lỏng) Thỏng L ng ma (mm) TB CN S gi n ng (gi ) TN Nhi t ủ (0 C) TB CN TN TB CN TN 9 20 9,7 24 7,3 138,8 128 ,5 145,0 1 02 28 ,2 28,7 27 ,6 10 145,8 177,6 84 94,6 108,8 72, 6 25 ,6 26 , 6 24 ,5 11 35,0 73,3 0 120 ,4 153,5 104,6 22 ,8 23 ,8 22 ,1 12 19,5 51,5 0 87,5 95 78,6 18,6 19,4 17,4 1 42, 4 103 9,3 37,5 32, 8 3,7 15,8 18,1 12, 8 (Ngu n: Niờn giỏm th ng kờ Phỳ Xuyờn ,20 11) Ghi chỳ: TB-... Xuyờn nm 20 10 43 Hỡnh 1 Gi ng T 26 Giai ủo n qu ch c 83 Hỡnh 2 Gi ng ủ u tng T 26 giai ủo n qu chớn 83 Hỡnh 3 Th i v gieo T 26 ngy 25 /09 /20 11 84 Hỡnh 4 Th i v gieo T 26 ngy 30/09 /20 11 84 Hỡnh 5 Th i v gieo T 26 ngy 05/10 /20 11 85 Hỡnh 6 Phng th c gieo hng, m t ủ 45 cõy/ m2 gi ng T 85 26 , v ụng 20 11 Hỡnh 7 Phng th c gieo vói, 94,5 kg/ha 86 Hỡnh 8 86 Ru ng mụ hỡnh tr ng ủ u tng T 26 v ủụng, 20 11, t i... 1 .2 v bi u ủ 1 cho th y: Di n tớch tr ng ủ u tng trờn th gi i liờn t c tng trong nh ng nm qua Tr ng i h c Nụng nghi p H N i Lu n vn th c s khoa h c Nụng nghi p 18 B ng 1 .2: Di n tớch, nng su t v s n l ng ủ u tng trờn th gi i Di n tớch Nng su t S n l ng (tri u ha) (t /ha) (tri u t n) 1985 53,06 19,06 101,15 1995 62, 51 20 ,30 126 , 95 20 00 74,36 21 ,68 161 ,29 20 05 92, 50 23 ,18 21 4,46 20 06 95 ,24 23 ,26 22 1,88... n chi m 4 ,22 % s n l ng th gi i B ng 1.3: Di n tớch, nng su t v s n l ng c a nh ng n c s n xu t ủ u tng l n trờn th gi i nm 20 10 Di n tớch Nng su t S n l ng (Tri u ha) (t n/ha) (Tri u t n) Th gi i 96, 02 2,38 22 8,64 2 M 29 , 52 2,86 84,36 3 Brazil 21 ,98 2, 64 57,87 4 Argentina 16,07 2, 66 42, 70 5 Trung Qu c 8,80 16,47 145,0 6 n 8,91 10,80 96,4 STT Qu c gia 1 Ngu n: http://www.faostat.org ,20 12 Hi n nay,... Long, Tr n Vn Li v CTV, 1999) [2] Di n tớch- Nng su t- S n l ng ủ u tng trờn Th Gi i 25 0 D T -N S -S L 20 0 Di n tớch (tri u ha) 150 Nng su t (t /ha) 100 S n l ng (tri u t n) 50 0 1985 1995 20 00 20 05 20 06 20 07 20 08 20 09 Nm Hỡnh 1.1 Nng su t, Di n tớch, S n l ng ủ u tng th gi i Nm 20 10 ton th gi i gieo tr ng kho ng 96, 02 tri u ha ủ u tng v i nng su t 2, 38 t n /ha, s n l ng ủ t 22 8,64 tri u t n Trong ủú M... 20 00 cú s qu /cõy khỏ cao 29 ,7 37,7 qu /cõy, s qu 3 h t cao ( 62% ) T 20 00 ủ t nng su t 19,5 30,5 t /ha cao hn ủ i ch ng V74 Trong s n xu t th trờn ủ ng ru ng c a nụng dõn T2000 ủ t nng su t khỏ cao (2, 7 3,0 t n/ha) Bờn c nh ủú, cỏc tỏc gi cng nghiờn c u v cụng th c bún phõn cho gi ng ủ u tng T2000 v ủa ra cụng th c bún phõn cho nng su t v hi u qu cao nh t l: v Xuõn, m c bún 30 N + 60 P205 + 40 K20... CS, 20 03) [20 ] Th nghi m cỏc bi n phỏp k thu t cho gi ng T 12 (Tr n ỡnh Long v cỏc CTV) [21 ] nh n th y v Xuõn nm 20 00 nng su t tng d n t 35 cõy/m2 ủ n 65 cõy/m2 sau ủú gi m d n khi m t ủ tng lờn, nhng v Hố thỡ nng su t tng d n t 35 cõy/m2 ủ n 55 cõy/m2 sau ủú gi m d n khi m t ủ Tr ng i h c Nụng nghi p H N i Lu n vn th c s khoa h c Nụng nghi p 25 tng lờn Khi nghiờn c u 4 m t ủ 40 50 60 - 70 cõy/m2... (Tr n ỡnh Long, 20 02) [18] Nghiờn c u m t ủ v m c phõn bún cho gi ng AK 06, cỏc tỏc gi Minh Nguy t, Ngụ Quang Th ng, Hong Minh Tõm k t lu n: M t ủ thớch h p ủ gi ng AK06 phỏt huy nng su t l t 30 - 35 cõy/m2 v cho hi u qu kinh t cao cụng th c bún phõn: 30 kgN + 60 kg P205 + 60 kg K20 + 10 t n phõn chu ng [22 ] Tr ng i h c Nụng nghi p H N i Lu n vn th c s khoa h c Nụng nghi p 23 Nm 20 00 t p th cỏc... tng T 26 , nh h ng c a li u l ng phõn NPK v phng th c gieo tr ng thớch h p cho cõy ủ u tng trờn ủ t 2 lỳa t i Phỳ Xuyờn s l cn c ủ cú th phỏt tri n gi ng ủ u tng T 26 trong cỏc nm ti p theo trờn ủ a bn huy n Phỳ Xuyờn 3 .2 í ngha th c ti n B sung c s lý lu n v th c ti n cho vi c nõng cao nng su t, gúp ph n hon thi n quy trỡnh k thu t thõm canh giỳp nõng cao hi u qu s n xu t ủ u tng ủụng trờn ủ t 2 lỳa . THANH CHC NGHIÊN CứU MộT Số GIảI PHáP Kỹ THUậT NHằM NÂNG CAO NĂNG SUấT GIốNG ĐậU TƯƠNG ĐT 26 TRÊN ĐấT 2 LúA TạI PHú XUYÊN Chuyờn ngnh : Khoa hc cõy trng Mó s : 60 620 110 LUN. những hạn chế trên, chúng tôi tiến hành nghiên cứu ñề tài: Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất giống ñậu tương ðT 26 trên ñất 2 lúa tại Phú Xuyªn”. 2. Mục ñích và. ñậu tương trên thế giới 14 1.3 .2. Tình hình nghiên cứu ñậu tương ở Việt Nam 21 Chương II 32 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 2. 1. Vật liệu nghiên cứu 32 2. 2. Phương pháp nghiên cứu