ĐẠI HỌC HUẾ KHOA DU LỊCH  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH TRONG CHƯƠNG TRÌNH ĐÊM HOÀNG CUNG ĐƯỢC TỔ CHỨC Ở FESTIVAL HUẾ 2014 Giáo viên hướng dẫn : TS. LÊ THỊ KIM LIÊN Sinh viên thực hiện : ĐOÀN THỊ MAI TRINH Huế, tháng 05 năm 2014 Để hoàn thành tốt bài khóa luận tốt nghiệp này, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy giáo, cô giáo của Khoa Du lịch – Đại học Huế đã hết lòng giảng dạy, trang bị kiến thức cho em trong suốt quá trình học tập tại trường. Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến cô giáo TS. Lê Thị Kim Liên - trưởng bộ môn Du lịch học - Giáo viên hướng dẫn đã quan tâm, tận tình chỉ bảo, động viên em trong suốt thời gian nghiên cứu và hoàn thành đề tài khóa luận. Bên cạnh đó, nhờ vào sự giúp đỡ nhiệt tình của ban lãnh đạo và các cá nhân của Công ty TNHH MTV Lữ hành Hương Giangđã tạo điều kiện cho em thực tập, điều tra, thu thập số liệu và các cán bộ của Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế, Trung tâm Festival Huế tài liệu phục vụ cho việc nghiên cứu đề tài khóa luận. Xin chân thành cảm ơn sự hỗ trợ nhiệt tình, giúp đỡ, động viên của toàn thể bạn bè, người thân trong suốt quá trình làm khóa luận này. Mặc dù đã nỗ lực cố gắng song khóa luận không thể tránh khỏi những thiếu sót, kính mong quý thầy cô góp ý để khóa luận hoàn thiện hơn. Xin chân thành cảm ơn! Huế, ngày 12 tháng 05 năm 2014 Sinh viên thực hiện Đoàn Thị Mai Trinh LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan rằng đề tài này là do chính tôi thực hiện, các số liệu thu thập và kết quả phân tích trong đề tài này là trung thực, đề tài này không trùng với bất kỳ đề tài nghiên cứu khoa học nào. Huế, ngày 12 tháng 05 năm 2014 Sinh viên thực hiện Đoàn Thị Mai Trinh MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT WTO : World Tourism Organization Tổ chức Du lịch Thế giới UNESCO : United Nations Educational Scientific and Cultural Organization Tổ chức Giáo dục, Khoa học, Văn hóa của Liên hợp quốc KDL : Khách du lịch UBND : Ủy ban nhân dân TTBTDTCĐH : Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: TS. Lê Thị Kim Liên ĐẶT VẤN ĐỀ 1. Lý do chọn đề tài Du lịch ra đời như là một bước phát triển mới cho nhân loại. Hiệu quả về chiều sâu của du lịch ngày càng thể hiện rõ nét ở nhiều mặt, ở đâu du lịch phát triển, ở đó diện mạo nông thôn, đô thị được chỉnh trang, hoàn thiện sạch đẹp hơn, đời sống của người dân được cải thiện rõ rệt. Du lịch được coi là một ngành “công nghiệp không khói”.Vai trò của ngành du lịch được đánh giá là rất quan trọng đối với nền kinh tế của một quốc gia, sự phát triển mạnh mẽ của nó tại một số quốc gia đã góp phần tích cực vào sự tăng trưởng kinh tế của họ. Theo các chuyên gia kinh tế đánh giá thì du lịch là một loại hình xuất khẩu đặc biệt, sản phẩm và dịch vụ được cung cấp cho người nước ngoài nhưng lại được tiêu thụ ngay tại nước sở tại và đem lại nguồn thu ngoại tệ cho quốc gia rất lớn. Chính vì thế, các nước trên thế giới rất chú trọng đầu tư phát triển du lịch, nhằm thúc đấy kinh tế tiến lên. Trong thời kỳ hội nhập thì ở Việt Nam ngành du lịch đóng vai trò quan trọng trong cơ cấu nền kinh tế và đóng góp một phần không nhỏ vào thu nhập quốc dân và bởi vậy nên du lịch đang được chú trọng và có những chính sách cũng như bước phát triển để bắt kịp xu thế và nhu cầu thị trường du lịch biến Việt Nam trở thành điểm đến hấp dẫn trong khu vực cũng như trên thế giới. Nói đến du lịch Việt Nam, không thể không nói đến Cố đô Huế - kinh đô một thời của vương triều nhà Nguyễn, thành phố của những di sản văn hóa gắn liền với lịch sử dân tộc, trung tâm du lịch của miền trung với hai di sản văn hóa thế giới được UNESCO công nhận từ lâu đã là điểm dừng chân không thể thiếu của du khách quốc tế trong quá trình khám phá, tìm hiểu vẻ đẹp của đất nước, con người Việt Nam. Đến với mảnh đất di sản này, du khách không chỉ được đắm mình trong không gian văn hóa, kiến trúc cổ xưa mà còn được tham gia, trải nghiệm nhiều hoạt động thường ngày gắn liền với cuộc sống bình dị của con người xứ Huế. Xã hội luôn luôn phát triển và nhu cầu của con người luôn luôn thay đổi, du khách đến Huế đã quá quen thuộc với những chương trình du lịch văn hóa, du lịch di sản, thưởng thức những món ăn cung đình hay nghe ca Huế trên sông Hương… Để du lịch Huế phát triển hơn, thu hút được du khách trong và ngoài nước nhiều SVTH: Đoàn Thị Mai Trinh K44-KTDL 8 Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: TS. Lê Thị Kim Liên hơn, Festival Huế đã được ra đời dưới sự cho phép của Chính phủ và sự phối hợp giữa UBND Tỉnh Thừa Thiên Huế và Đại sứ quán Pháp được tổ chức lần đầu tiên vào năm 2000. Được tổ chức hai năm một lần, Festival Huế thực sự là ngày hội văn hóa, nghệ thuật và du lịch có quy mô quốc gia và quốc tế, một đợt tổng diễn tập hoạt động giao lưu có tính chính trị, ngoại giao, kinh tế, văn hóa, thúc đẩy sự hồi sinh của tỉnh Thừa Thiên Huế, phát huy được lợi thế so sánh của tỉnh Thừa Thiên Huế trên lĩnh vực văn hóa - du lịch. Trong Festival Huế, Đêm Hoàng cung là một chương trình nghệ thuật gắn với lễ hội, tái hiện những vẻ đẹp lung linh của Đại Nội về đêm, gắn với sinh hoạt văn hóa trong cung điện Huế xưa. Lần đầu tiên được tổ chức trong dịp Festival Huế 2006, Đêm Hoàng Cung được xem như một sản phẩm du lịch văn hóa đặc sắc của Huế, là chương trình thu hút đông đảo khách du lịch nhất, là điểm nhấn quan trọng trong mỗi kỳ Festival, Đêm Hoàng Cung như là một cơ hội để giữ chân du khách qua đêm khi đến Huế. Để tìm hiểu và nhận biết được tâm lý, nhận thức của du khách về những cái hay, cái đẹp, cái hồn của Đêm Hoàng Cung, việc khai thác các chương trình, tiết mục trong Đêm Hoàng Cung như thế nào cho phù hợp để ngày phát triển hơn là một vấn đề cần quan tâm. Nhận thấy được tầm quan trọng đó, tôi đã chọn đề tài “NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH TRONG CHƯƠNG TRÌNH ĐÊM HOÀNG CUNG ĐƯỢC TỔ CHỨC Ở FESTIVAL HUẾ 2014”. 2. Mục đích nghiên cứu 2.1. Mục đích chung Phát triển du lịch trong chương trình Đêm Hoàng Cung được tổ chức ở Festival Huế 2014. 2.2. Mục đích cụ thể - Hệ thống hóa các vấn đề có tính lý luận và thực tiễn về du lịch lễ hội. - Nghiên cứu các vấn đề về lịch sử, đặc điểm, và tài nguyên văn hóa trong chương trình Đêm Hoàng Cung được tổ chức ở Festival Huế 2014. - Thực trạng hoạt động du lịch văn hóa trong chương trình Đêm Hoàng Cung được tổ chức tại Festival Huế 2014. - Đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển du lịch trong Lễ hội Đêm Hoàng Cung được tổ chức tại Festival Huế 2014. SVTH: Đoàn Thị Mai Trinh K44-KTDL 9 Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: TS. Lê Thị Kim Liên 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3.1. Nội dung nghiên cứu: Đề tài chủ yếu nghiên cứu phát triển du lịch trong chương trình Đêm Hoàng Cung được tổ chức ở Festival Huế 2014. 3.2. Đối tượng nghiên cứu: - Đặc điểm, lịch sử và tài nguyên văn hóa trong chương trình Đêm Hoàng Cung được tổ chức ở Festival Huế 2014. - Khách du lịch đến với chương trình Đêm Hoàng Cung được tổ chức trong dịp Festival 2014. 3.3. Phạm vi nghiên cứu: 3.3.1. Thời gian: - Thu thập số liệu thứ cấp: năm 2008, năm 2010, năm 2012 - Thu thập số liệu sơ cấp: tháng 4 năm 2014 3.3.2. Không gian: Nơi diễn ra chương trình Đêm Hoàng Cung trong dịp Festival Huế 2014: Đại Nội Huế 4. Phương pháp nghiên cứu 4.1. Phương pháp thu thập số liệu * Phương pháp điều tra số liệu thứ cấp: thu thập từ phòng Kế hoạch tài chính của Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế và phòng Văn thư của Trung tâm Festival Huế. Đó là các báo cáo doanh thu du lịch của Huế qua các năm 2008 – 2013 và doanh thu du lịch của Festival Huế qua các kỳ 2008 2010 2012 được cung cấp, thông tin còn được thu thập từ những nguồn như sách báo, qua website của tỉnh Thừa Thiên Huế. * Phương pháp điều tra số liệu sơ cấp: Điều tra, phỏng vấn du khách thông qua bảng hỏi * Phương pháp chọn mẫu: chọn mẫu ngẫu nhiên đơn giản thông qua việc phát bảng hỏi ngẫu nhiên cho du khách khi đến tham gia chương trình Đêm Hoàng Cung được tổ chức ở Festival Huế 2014 diễn ra tại Đại Nội, Huế vào ngày 15 và 19 tháng 4 năm 2014. - Sử dụng thang đo Likert, với 5 mức độ: SVTH: Đoàn Thị Mai Trinh K44-KTDL 10 [...]... lịch trong chương trình Đêm Hoàng Cung được tổ chức ở Festival Huế 2014 - Trình bày những nét tổng quát về Festival Huế và chương trình Đêm Hoàng Cung - Đánh giá của du khách khi tham gia chương trình Đêm Hoàng Cung SVTH: Đoàn Thị Mai Trinh K44-KTDL 12 Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: TS Lê Thị Kim Liên Chương 3: Giải pháp phát triển du lịch trong chương trình Đêm Hoàng Cung được tổ chức ở Festival Huế. .. + Thông tin chuyến đi du lịch: Số lần đã tham gia Festival Huế, số lần tham gia chương trình Đêm Hoàng Cung, cách tiếp cận thông tin và mục đích tham gia Festival Huế + Đánh giá của du khách khi tham gia chương trình Đêm Hoàng Cung:     Chương trình Nhã nhạc Cung đình Huế Chương trình Lễ Hạ giá của công chúa Các trò chơi được tổ chức trong chương trình Đêm Hoàng Cung Chương trình Dạ nhạc tiệc Bước... của ngành du lịch thế giới nói chung và du lịch ở Thừa Thiên Huế nói riêng SVTH: Đoàn Thị Mai Trinh K44-KTDL 31 Khóa luận tốt nghiệp Đại học 1.2 GVHD: TS Lê Thị Kim Liên Số lượt khách du lịch đến tham gia chương trình Đêm Hoàng Cung được tổ chức ở Festival Huế trong giai đoạn 2008 – 2012 Bảng 2: Tổng lượt khách du lịch đến tham gia chương trình Đêm Hoàng Cung được tổ chức ở Festival Huế 2008 – 2012... dung của báo cáo khóa luận tốt nghiệp Đặt vấn đề 1 Lý do chọn đề tài 2 Mục đích nghiên cứu 3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 4 Phương pháp nghiên cứu 5 Cấu trúc nội dung của báo cáo khóa luận tốt nghiệp Chương 1: Tổng quan về du lịch, du lịch lễ hội và Festival Huế Trình bày cơ sở lý thuyết và cơ sở thực tiễn về vấn đề nghiên cứu Chương 2: Thực trạng và đánh giá về vấn đề nghiên cứu phát triển du lịch. .. học GVHD: TS Lê Thị Kim Liên Chương II THỰC TRẠNG DU LỊCH TRONG LỄ HỘI ĐÊM HOÀNG CUNG ĐƯỢC TỔ CHỨC Ở FESTIVAL HUẾ 2014 1 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH THU HÚT KHÁCH DU LỊCH ĐẾN THAM GIA LẾ HỘI FESTIVAL HUẾ 1.1 Số lượt khách du lịch đến Huế Bảng 1: Số lượng du khách đến Thừa Thiên Huếgiai đoạn 2008 – 2013 Đơn vị: Lượt khách Năm 2008 Tổng lượt khách đến Thừa Thiên Lượt khách quốc tế Huế 1726482 870495 Lượt khách... Liên 1.3.2 Du lịch lễ hội Cùng với sự phát triển ngày càng tăng của du lịch, các loại hình du lịch trong nước và trên thế giới ngày càng đa dạng và phong phú đáp ứng đầy đủ nhu cầu ngày càng tăng cao của du khách Bên cạnh những loại hình du lịch phổ biến như du lịch biển, du lịch sinh thái, du lịch công vụ, du lịch khám chữa bệnh, du lịch mạo hiểm, … thì du lịch lễ hội là một loại hình du lịch không... đến Huế tăng cao Qua đây có thể thấy được vai trò quan trọng trong việc thu hút khách du lịch đến SVTH: Đoàn Thị Mai Trinh K44-KTDL 32 Khóa luận tốt nghiệp Đại học GVHD: TS Lê Thị Kim Liên Huế của Festival Huế nói chung và chương trình Đêm Hoàng Cung nói riêngtrong từng kỳ được diễn ra 1.3 Doanh thu Bảng 3: Doanh thu du lịch từ Festival Huế và từ chương trình bán vé Đêm Hoàng Cung tại Festival Huế. .. cả khách du lịch trong nước và quốc tế tham dự các chương trình nghệ thuật của Festival Huế 2010 Chương trình bán vé Đêm Hoàng Cung được tổ chức trong hai đêm đã thu được 0,341 tỷ đồng vào năm 2008 chiếm 27.72% trên tổng số doanh thu thu được từ Festival Huế 2008 Như đã phân tích ở trên, vào năm 2010 – là năm có nền kinh tế chung bị khủng hoảng và vẫn chưa được phục hồi nên doanh thu thu được nhìn... thổ Việt Nam” 2 TỔNG QUAN VỀ FESTIVAL HUẾ 2.1 Festival du lịch Festival du lịch được hiểu là một hoạt động văn hóa du lịch được tổ chức thường kỳ, là ngày hội du lịch của địa phương, vùng, quốc gia, khu vực,… nhằm gắn kết các hoạt động văn hóa, thể thao, hội nghị, hội thảo… với hoạt động du lịch nhằm giới thiệu sâu rộng tới người dân, khách du lịch trong và ngoài nước về tiềm năng du lịch, đất nước,... hiếu khách du lịch trong nước và quốc tế Đồng thời, Đêm Hoàng Cung được tổ chức với mục đích bảo tồn, gìn giữ và phát huy những giá trị văn hóa Cung đình của vùng đất Cố đô, nơi vị vua cuối cùng của đất nước thoái vị, chấm dứt triều đại phong kiến tại Việt Nam 3.1.3 Ý nghĩa của chương trình Đêm Hoàng Cung Được ra đời lần đầu tiên vào năm 2006, Đêm Hoàng Cung được duy trì như một sản phẩm du lịch văn . văn hóa trong chương trình Đêm Hoàng Cung được tổ chức ở Festival Huế 2014. - Khách du lịch đến với chương trình Đêm Hoàng Cung được tổ chức trong dịp Festival 2014. 3.3. Phạm vi nghiên cứu: 3.3.1 nghiên cứu 3.1. Nội dung nghiên cứu: Đề tài chủ yếu nghiên cứu phát triển du lịch trong chương trình Đêm Hoàng Cung được tổ chức ở Festival Huế 2014. 3.2. Đối tượng nghiên cứu: - Đặc điểm, lịch. lịch sử, đặc điểm, và tài nguyên văn hóa trong chương trình Đêm Hoàng Cung được tổ chức ở Festival Huế 2014. - Thực trạng hoạt động du lịch văn hóa trong chương trình Đêm Hoàng Cung được tổ chức