BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI      LÊ QUANG VINH NGHIÊN CỨU ðẶC ðIỂM SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG LÚA VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN LÁ ðẾN GIỐNG LÚA BẮC THƠM SỐ 7 TẠI GIA LỘC, HẢI DƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã số : 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: TS. NGUYỄN VĂN PHÚ HÀ NỘI - 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu hoàn toàn của tôi, công trình chưa từng ñược sử dụng hoặc công bố trong bất kỳ tài liệu nào khác; Số liệu trình bày trong luận văn này là hoàn toàn trung thực theo kết quả thu ñược tại các ñịa ñiểm mà tôi tiến hành nghiên cứu; Mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này tôi xin trân trọng cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược ghi rõ nguồn gốc; Tôi xin chịu trách nhiệm hoàn toàn với báo cáo của luận văn. Hà Nội, ngày 5 tháng 11năm 2012 Tác giả luận văn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành bản luận văn này ngoài sự cố gắng của bản thân tôi còn nhận ñược sự giúp ñỡ nhiệt tình, chu ñáo của TS. Nguyễn Văn Phú - người ñã hướng dẫn và tạo mọi ñiều kiện tốt nhất giúp ñỡ tôi có thêm nhiều am hiểu, nâng cao kiến thức. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc và kính trọng tới thầy. Nhân ñây tôi xin trân trọng cảm ơn Ban chủ nhiệm khoa Nông học, Viện ðào tạo sau ñại học cùng toàn thể các thầy cô giáo, nhà trường, gia ñình và bạn bè ñã giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình thực tập và hoàn thành luận văn này. Hà Nội, ngày 5 tháng 12 năm 2012 Tác giả luận văn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các bảng vi 1 MỞ ðẦU 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 3 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 3 2 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU ðÈ TÀI 4 2.1 Nhu cầu lương thực trong nước và trên thế giới 4 2.2 Tình hình sản xuất lúa trên thế giới và Việt Nam 6 2.3 Những nghiên cứu trong lĩnh vực chọn tạo giống 11 2.4 Những nghiên cứu cơ bản về cây lúa 14 2.5 Nghiên cứu về sử dụng phân bón ở Việt Nam và nghiên cứu về dinh dưỡng cho lúa. 20 2.6 Cơ sở khoa học dinh dưỡng qua lá, nghiên cứu dinh dưỡng qua lá cho cây trồng. 30 3 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38 3.1 Vật liệu, ñịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 38 3.2 Nội dung nghiên cứu 40 3.3 Phương pháp nghiên cứu 40 3.4 Các chỉ tiêu theo dõi 42 3.5 Phương pháp xử lý số liệu 45 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 46 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv 4.1 Nghiên cứu ñặc ñiểm sinh trưởng, phát triển, năng suất của một số giống lúa trồng vụ xuân 2012 tại Gia Lộc – Hải Dương. 46 4.1.1 Thời gian sinh trưởng của một số giống lúa trồng vụ xuân 2012 tại Gia Lộc – Hải Dương. 46 4.1.2 ðộng thái ra lá của một số giống lúa trồng vụ xuân 2012 tại Gia Lộc – Hải Dương 49 4.1.3 Khả năng ñẻ nhánh của một số giống lúa trồng vụ xuân 2012 tại Gia Lộc – Hải Dương 49 4.1.4 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây của một số giống lúa trồng vụ xuân 2012 tại Gia Lộc – Hải Dương. 52 4.1.5 Một số ñặc ñiểm nông học của các giống gieo cấy vụ xuân 2012 tại Gia Lộc – Hải Dương. 54 4.1.6 Nghiên cứu ñặc ñiểm lá ñòng của một số giống lúa trồng vụ xuân 2012 tại Gia Lộc – Hải Dương. 55 4.1.7 Một số ñặc ñiểm về thân và bông của một số giống lúa trồng vụ xuân 2012 tại Gia Lộc – Hải Dương. 58 4.1.8 Một số ñặc trưng hình thái của một số giống lúa trồng vụ xuân 2012 tại Gia Lộc – Hải Dương. 60 4.1.9 Mức ñộ nhiễm sâu bệnh hại chính của một số giống lúa trồng vụ S3xuân 2012 tại Gia Lộc – Hải Dương. 62 4.1.10 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của một số giống lúa trồng vụ xuân 2012 tại Gia Lộc – Hải Dương. 67 4.2 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến sinh trưởng, năng suất của giống lúa Bắc thơm số 7 trong ñiều kiện vụ xuân 2012. 71 4.2.1 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chiều cao cây lúa Bắc thơm số 7 vụ xuân 2012 tại Gia Lộc – Hải Dương. 71 4.2.2 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chỉ số diện tích lá giống lúa Bắc thơm số 7 vụ xuân 2012 tại Gia Lộc - Hải Dương 72 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v 4.2.3 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chỉ số SPAD giống Bắc thơm số 7 vụ xuân 2012 tại Gia Lộc - Hải Dương 73 4.2.4 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến khối lượng chất khô của giống lúa Bắc thơm số 7. 75 4.2.5 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến dịch hại trên giống lúa Bắc thơm số 7 vụ xuân 2012 76 4.2.6 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất giống lúa Bắc thơm số 7. 77 5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 79 5.1 Kết luận 79 5.2 Kiến nghị 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO 80 PHỤ LỤC 85 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang 4.2 ðộng thái ra lá của một số giống lúa vụ Xuân 2012 49 4.3 ðộng thái ñẻ nhánh của một số giống lúa trong vụ Xuân 2012 50 4.5 Một số ñặc ñiểm nông học của các giống lúa trong vụ Xuân 2012 54 4.6 Một số ñặc ñiểm lá ñòng của các giống lúa thuần trong vụ Xuân 2012 56 4. 7 Một số tính trạng về thân và bông của một số giống lúa trồng vụ xuân 2012 tại Gia Lộc – Hải Dương. 58 4.11 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chiều cao cây của giống lúa bắc thơm số 7 71 4.12 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chỉ số diện tích lá giống Bắc thơm số 7 vụ xuân 2012 tại Gia Lộc – Hải Dương 73 4.13 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chỉ số SPAD giống Bắc thơm số 7 vụ xuân 2012 tại Gia Lộc - Hải Dương 74 4.14 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến khối lượng chất khô của giống lúa Bắc thơm số 7 75 4.15 Ảnh hưởng của phân bón qua lá ñến dịch hại trên giống lúa Bắc thơm số 7 vụ xuân 2012 76 4.16 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất giống lúa Bắc thơm số 7. 77 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 1 1. MỞ ðẦU 1.1. ðặt vấn ñề ðồng bằng sông Hồng là một trong những vùng có diện tích lớn về sản xuất cây lương thực và cây thực phẩm (14% diện tích sản xuất nông nghiệp của cả nước). Trong những năm gần ñây ñã có nhiều chuyển biến tích cực trong việc ứng dụng các giống cây trồng mới, không ngừng cải thiện về năng suất, chất lượng. ðặc biệt là việc chuyển ñổi cơ cấu cây trồng ñã ñem lại năng suất và hiệu quả kinh tế cao trên ñơn vị diện tích. Vùng ðBSH cũng là nơi có hệ số sử dụng ruộng ñất cao nhất toàn quốc. Cơ cấu cây trồng ña dạng, phong phú. Nhất là bộ giống cây rau - màu trên nền 2 vụ lúa (2 lúa + rau, màu vụ ñông; 2 lúa + ñậu tương ñông; 2 lúa + Ngô ñông; 2 lúa + khoai tây ñông ). ðể công tác chuyển dịch cơ cấu cây trồng theo hướng luân canh tăng vụ (nhiều diện tích ñạt 3 - 4 vụ/năm) ñạt hiệu quả kinh tế cao, ñòi hỏi các giống lúa mới có thời gian sinh trưởng ngắn, năng suất, chất lượng cao. ðể làm phong phú thêm bộ giống cây trồng phục vụ cho sản xuất, việc nghiên cứu, ñánh giá tính thích ứng và trình diễn các giống cây trồng mới có nhiều triển vọng ñược chọn tạo từ các Viện Khoa học Nông nghiệp của Việt Nam tại các tiểu vùng sinh thái và ñiều kiện gieo trồng khác nhau là việc làm quan trọng và cần thiết trong công tác nghiên cứu và phát triển giống cây trồng nông nghiệp hiện nay. Trong những năm qua, chúng ta mới chỉ quan tâm ñến công tác khảo nghiệm giống cây trồng nói chung cây lúa nói riêng cho các vùng sinh thái chính và một số tiểu vùng sinh thái vùng ðồng bằng Sông Hồng và ñã ñạt ñược một số kết quả nhất ñịnh. Nhiều giống cây trồng mới ñã ñược khảo nghiệm, so sánh, ñánh giá và giới thiệu cho sản xuất. Tuy nhiên, diện tích gieo trồng thực tế của một số giống lúa lại rất khiêm tốn. Sự tồn tại và ñứng vững của các giống mới trong sản xuất theo thời gian còn rất hạn chế. Một Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 2 trong những nguyên nhân chủ yếu là chưa tìm hiểu ñánh giá kỹ các ñặc tính nông sinh học của các giống lúa, tính thích ứng của giống chưa cao nên năng suất, chất lượng và khả năng chống chịu của giống chưa ổn ñịnh tại nơi sản xuất. Chính vì vậy công tác nghiên cứu, ñánh giá một số chỉ tiêu nông sinh học, tính thích ứng và trình diễn các giống và tiến bộ kỹ thuật mới là nhiệm vụ quan trọng của các cơ quan nghiên cứu, là chiếc cầu nối giữa nghiên cứu và sản xuất, nhằm bổ sung và phát triển những giống cây trồng và tiến bộ kỹ thuật mới, có nhiều ưu việt cho sản xuất. Mặt khác thâm canh lúa cũng như nhiều loại cây trồng khác phân bón ñóng một vai trò quan trọng. Với cây lúa giai ñoạn chuyển từ kết thúc ñẻ nhánh sang phân hoá ñòng (lúa ñứng cái) sự mất cân bằng dinh dưỡng do tập trung dinh dưỡng về cơ quan sinh sản, ở giai ñoạn này chỉ cẩn một lương dinh dưỡng bổ sung kịp thời có thể ảnh hưởng tốt ñến sinh trưởng và năng suất. Theo Matula (1999), Nguyễn Văn Phú và Tlustos.P (2002) sử dụng hỗn hợp dinh dưỡng N+ Mg tỷ lệ 1%+0,2% không chỉ làm tăng năng suất lúa mỳ 15- 25%, mà còn tăng hàm lượng protein trong hạt 4-5% trong ñiều kiện trồng trong chậu. Phân bón lá là một trong những tiến bộ trong nông nghiệp những năm gần ñây. Ở Việt Nam hiện nay ñã có rất nhiều phân bón lá ñã ñược sản xuất ñáp ứng yêu cầu tăng năng suất. Tuy nhiên việc áp dụng loại phân bón có hiệu qủa này còn rất hạn chế do vấn ñề nhận thức của người nông dân, việc sử dụng loại phân bón lá có hiệu quả còn tuỳ thuộc vào kỹ thuật, loại cây trồng và giai ñoạn.Tỉnh Hải Dương là tỉnh trọng ñiểm sản xuất lúa của ñồng bằng Sông Hồng người nông dân có kinh nghiệm trong thâm canh và mong mỏi ñược ñưa tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất lúa như giống, phân bón Xuất phát từ những yêu cầu trên, chúng tôi tiến hành thực hiện ñề tài “Nghiên cứu ñặc ñiểm sinh trưởng, phát triển, năng suất của một số giống lúa và Ảnh hưởng của phân bón lá ñến giống lúa Bắc thơm số 7 tại Gia Lộc – Hải Dương” Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 3 1.2. Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 1.2.1. Mục ñích - Xác ñịnh giống năng suất cao, chất lượng phù hợp với ñiều kiện sinh thái ñưa vào sản xuất tại ñịa phương. - Xác ñịnh loại phân bón lá phù hợp với giống Bắc thơm số 7 cho sản xuất. 1.1.2. Yêu cầu - ðánh giá một số ñặc ñiểm sinh trưởng, phát triển, khả năng chống chịu và năng suất của một số giống giống lúa trong ñiều kiện vụ xuân tại Hải Dương. - ðánh giá ảnh hưởng của phân bón lá ñến sinh trưởng, năng suất ñối với giống lúa Bắc thơm số 7 vụ xuân 2012. 1.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 1.3.1. Ý nghĩa khoa học - Kết quả nghiên cứu là tài liệu khoa học cho công tác giảng dạy. - Nghiên cứu trong việc chọn tạo giống lúa và nghiên cứu bổ sung dinh dưỡng qua lá cho cây lúa và cây trồng nói chung. 1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn - Các giống lúa có năng suất cao, chất lượng tốt, thời gian sinh trưởng ngắn, có khả năng chống chịu khá với một số loại sâu bệnh hại chính…ñược ñánh giá là phù hợp cho vùng Hải Dương sẽ ñược ñưa vào sản xuất, góp phần mở rộng diện tích, tăng năng suất, sản lượng và hiệu quả kinh tế trên một ñơn vị diện tích. - Việc ứng dụng tác ñộng một số biện pháp kỹ thuật thích hợp (sử dụng phân bón lá) nhằm tăng năng suất lúa sẽ góp bổ sung cho các biện pháp kỹ thuật trong quá trình thâm canh lúa, hoàn thiện quy trình thâm canh cho cây lúa . [...]... n xu t lúa g o c a 10 nư c ñ ng ñ u th gi i Năm 2009 Qu c gia Trung Qu c Di n tích (tri u ha) Năng su t (t /ha) Năm 2010 S n lư ng Di n tích (tri u t n) (tri u ha) Năng su t (t /ha) S n lư ng (tri u t n) 29,201 62 ,76 3 183, 276 29, 179 60,223 1 87, 3 97 43,810 31,945 139,955 43 ,77 0 33,029 144, 570 Indonexia 11 ,78 6 46,201 54,455 12, 476 47, 052 57, 1 57 Bangladet 10, 579 38,541 40 ,77 3 10 ,73 2 41,120 43,0 57 Thái... lá lúa và kh năng quang h p B lá lúa là m t ñ c trưng hình thái giúp phân bi t các gi ng lúa khác nhau, ñ ng th i lá lúa còn là cơ quan quang h p t o ch t h u cơ, vì v y, màu s c lá, kích thư c lá, ñ dày c a lá, góc ñ lá lúa có nh hư ng l n ñ n quá trình t o năng su t sinh v t h c và năng su t kinh t Quá trình hình thành c a lá thư ng tr i qua 4 th i kỳ nh - M m lá phân hoá - Hình thành phi n lá - Hình... b lá - Lá xu t hi n Thông thư ng trên cây lúa có kho ng 5- 6 lá xanh cùng ho t ñ ng, sau m t th i gian ho t ñ ng các lá lúa phía dư i g c chuy n màu vàng r i ch t ñi, các lá m i l i ti p t c xu t hi n Theo Nguy n ðình Giao và công s (2001), t c ñ ra lá ñư c thay ñ i theo th i gian sinh trư ng và ñi u ki n ngo i c nh Trung bình 1 – 3 ngày ra m t lá th i kỳ m non, 7 – 10 ngày ra m t lá ngày ra m t lá. .. NO3Trong ru ng lúa khô, lúa hút c hai d ng Nitơ NH4+ và NO3-, còn trong ru ng lúa nư c, lúa chuyên hút NH4+ Các công trình nghiên c u ñã ch ra r ng, cây lúa hút Nitơ nhi u nh t vào 2 th i kì: th i kì ñ nhánh và th i kì làm ñòng Nhưng theo Tanaka và c ng s (1959), cho r ng cây lúa hút ñ m nhi u nh t vào giai ño n ñ nhánh và tr Công trình nghiên c u c a Kimura và Chiba (1 973 ), ñã xác ñ nh r ng th i gian h u... c m t năm Nghiên c u v th i gian sinh trư ng c a các gi ng lúa, Yoshida (1 979 ), cho r ng: Nh ng gi ng lúa có th i gian sinh trư ng quá ng n thì không th có năng su t cao vì sinh trư ng dinh dư ng b h n ch , ngư c l i nh ng gi ng có th i gian sinh trư ng quá dài thì cũng cho năng su t th p vì d b l p ñ và ch u nhi u tác ñ ng b t l i c a ngo i c nh, trong khi ñó, các gi ng lúa có th i gian sinh trư ng... – 7 th i kỳ ñ nhánh và kho ng 12 – 15 ngày ra m t lá vào th i kỳ cu i ñ nhánh, chuy n sang làm ñòng T ng s lá trên cây nhi u hay ít cũng có liên quan ñ n th i gian sinh trư ng và di n tích lá c a qu n th , s lá trên cây trư c h t ph thu c ch y u vào gi ng, nư c ta nhóm gi ng lúa ng n ngày thư ng có kho ng 12 – 15 lá, nhóm gi ng lúa trung ngày có kho ng 16 – 18 lá và nhóm dài ngày có th có 20 – 21 lá. .. Vi t Nam 7, 440 52,300 38,895 7, 513 53,200 39,98 Myamar 8,140 37, 592 30,600 8,200 39 ,76 8 32,610 Philippin 4,160 36,843 15,3 27 4, 270 39 ,76 8 16,240 Braxin 2, 970 38 ,78 9 11,5 27 2,890 38,0 07 11,061 Nh t B n 1,688 63,359 10,695 1, 673 65,110 10,893 nð Ngu n: FAOSTAT (2010) V di n tích, n ð là nư c có di n tích tr ng lúa cao nh t v i 43 ,77 0 tri u ha, sau ñó là Trung Qu c có di n tích tr ng lúa là 29, 179 tri u... nghi p và Phát tri n Nông thôn tháng 12/2011) S tr ng lúa li u b ng 2.3 cho th y: t năm 2003 ñ n năm 20 07 di n tích nư c ta có xu hư ng gi m d n nhưng năng su t lúa ngày m t tăng, ñ c bi t là ñ n năm 2010 thì di n tích và năng su t tr ng lúa ñ u tăng lên C th là năm 2003 di n tích tr ng lúa nư c ta là 7, 45; năm 20 07 di n tích tr ng lúa gi m xu ng còn 7, 2 tri u ha và ñ n năm 2010 di n tích tăng lên 7, 51... Trong nghiên c u v lúa lai các nhà khoa h c ñã phát hi n gen l n eui có kh năng kéo dài lóng ñ t cu i cùng m nh nh t làm c bông dài ra nhưng không kéo dài các lóng bên dư i 2.5 Nghiên c u v s d ng phân bón Vi t Nam và nghiên c u v dinh dư ng cho lúa 2.5.1 Nghiên c u v s d ng phân bón Vi t Nam Hi n nay hi u su t s d ng phân bón ñ i v i các cây tr ng Nam m i ch ñ t Vi t m c 35 - 40% ñ i v i ñ m và 40... n xu t và xu t kh u lúa g o Vi t Nam trong nh ng năm g n ñây Di n tích Năng su t S n lư ng Lư ng xu t Tr giá Năm (tri u ha) (t /ha) (tri u t n) kh u (tri u t n) (tri u USD) 2003 7, 45 46,5 34,58 3,81 72 1 2004 7, 45 48,6 36,18 4,06 941 2005 7, 33 48,9 35,83 5,20 1399 2006 7, 32 48,9 35,82 4 ,75 1306 20 07 7,20 49,8 35, 87 4,50 1454 2008 7, 40 52,2 38,63 4 ,72 2902 2009 7, 44 52,3 38,90 6,10 2664 2010 7, 51 53,2 . Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chỉ số SPAD giống Bắc thơm số 7 vụ xuân 2012 tại Gia Lộc - Hải Dương 73 4.2.4 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến khối lượng chất khô của giống lúa Bắc thơm số 7. 75 . lá ñến chiều cao cây của giống lúa bắc thơm số 7 71 4.12 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chỉ số diện tích lá giống Bắc thơm số 7 vụ xuân 2012 tại Gia Lộc – Hải Dương 73 4.13 Ảnh hưởng của phân. 4.2.5 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến dịch hại trên giống lúa Bắc thơm số 7 vụ xuân 2012 76 4.2.6 Ảnh hưởng của phân bón lá ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất giống lúa Bắc thơm số 7.