BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LÊ THỊ HƯỜNG NGHIÊN CỨU BỆNH VI KHUẨN (Streptococcus sp.) GÂY HẠI TRÊN TẰM ðA HỆ VIỆT NAM VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI – 2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LÊ THỊ HƯỜNG NGHIÊN CỨU BỆNH VI KHUẨN (Streptococcus sp.) GÂY HẠI TRÊN TẰM ðA HỆ VIỆT NAM VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ Chuyên ngành: Bảo vệ thực vật Mã số: 60620112 LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. Nguyễn Văn Long HÀ NỘI – 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñã ñược cám ơn và các thông tin trích dẫn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Lê Thị Hường Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình thực hiện ñề tài tôi ñã gặp rất nhiều khó khăn, vướng mắc nhưng ñược sự ñộng viên về tinh thần, sự giúp ñỡ về kiến thức của các Thầy cô, gia ñình, bạn bè, ñồng nghiệp ñến nay tôi ñã hoàn thành ñề tài. Tôi xin trân trọng bày tỏ lòng biết ơn chân thành ñến: Thầy PSG.TS Nguyễn Văn Long, Người ñã hướng dẫn và chỉ bảo tận tình cho tôi trong suốt quá trình thực hiện ñề tài. Xin trân trọng cảm ơn tới các thầy cô giáo, Ban ðào tạo sau ðại học, Viện khoa học Nông nghiệp Việt Nam – ñã trực tiếp giảng dạy và giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập và làm luận văn. Xin bày tỏ lòng biết ơn Ban giám ñốc Trung tâm nghiên cứu Dâu tằm tơ TW, Ban lãnh ñạo cùng tập thể CBCNV Trạm Nghiên cứu Dâu tằm tơ Việt Hùng ñã tạo mọi ñiều kiện thuận lợi cho tôi thực hiện thành công các yêu cầu của luận văn. Lòng biết ơn sâu sắc xin ñược dành cho những người thân trong gia ñình, bạn bè, các bạn cùng lớp Cao học Bảo vệ thực vật K19VAAS ñã ñộng viên, giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập, làm ñề tài ñể hoàn thành luận văn này. Hà Nội, ngày 28 tháng 12 năm 2012 Tác giả luận văn Lê Thị Hường Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN 0 LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH ix MỞ ðẦU 0 1. Tính cấp thiết của ñề tài 1 2. Mục tiêu và yêu cầu của ñề tài 4 2.1. Mục tiêu 4 2.2. Yêu cầu 4 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 5 3.1. Ý nghĩa khoa học của ñề tài 5 3.2. Ý nghĩa thực tiễn của ñề tài 5 CHƯƠNG I. TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ðỀ TÀI 6 1.1. Cơ sở khoa học của ñề tài 6 1.1.1. Vị trí phân loại của tằm dâu 6 1.1.2. Con tằm và các yểu tố ảnh hưởng ñến bệnh vi khuẩn hại tằm 7 1.2. Một số kết quả nghiên cứu trong và ngoài nước liên quan ñến ñề tài 8 1.2.1. Tình hình nghiên cứu, sản xuất dâu tằm trên thế giới 8 1.2.2.Tình hình nghiên cứu về bệnh tằm trên thế giới 12 1.2.3. Nghiên cứu dâu tằm ở trong nước 19 CHƯƠNG II. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 2.1. Vật liệu, ñịa ñiểm nghiên cứu 24 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv 2.2. Nội dung nghiên cứu 26 2.2.1. Diễn biến bệnh vi khuẩn gây hại trên một số giống tằm ña hệ Việt Nam. 26 2.2.2. Xác ñịnh ñược một số yếu tố ảnh hưởng ñến mức ñộ gây hại của bệnh vi khuẩn ñối với một số giống tằm ña hệ có triển vọng 26 2.2.3. ðánh giá hiệu quả của biện pháp hóa học nhằm hạn chế tác hại của bệnh vi khuẩn hại tằm. 26 2.2.4. ðề xuất một số biện pháp phòng trừ bệnh vi khuẩn Streptococcus Sp. hại tằm. 26 2.3. Phương pháp nghiên cứu 26 2.3.1. Diễn biến bệnh vi khuẩn gây hại trên một số giống tằm ña hệ Việt Nam 26 2.3.2. Xác ñịnh một số yếu tố chủ yếu ảnh hưởng ñến mức ñộ gây hại của bệnh vi khuẩn ñối với một số giống tằm ña hệ có triển vọng 27 2.3.3. ðánh giá hiệu quả của một số biện pháp hóa học nhằm hạn chế tác hại của bệnh vi khuẩn (Streptococcus sp.) hại tằm. 29 2.4. Các chỉ tiêu ñiều tra và công thức tính toán 31 2.4.1. Thu thập thông tin 31 2.4.2. Các chỉ tiêu ñiều tra nghiên cứu trong thí nghiệm 31 2.4.3. Phương pháp xử lý kết quả nghiên cứu 34 CHƯƠNG III. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35 3.1. Diễn biến bệnh vi khuẩn gây hại trên một số giống tằm ña hệ Việt Nam35 3.1.1. Diễn biến tình hình bệnh vi khuẩn gây hại trên một số giống tằm ña hệ có triển vọng tại Trạm nghiên cứu Dâu tằm tơ Việt Hùng qua 5 năm 2007 – 2011. 35 3.1.2. Diễn biến tình hình bệnh vi khuẩn gây hại trên một số giống tằm ñược nuôi ngoài sản xuất ở một số ñịa phương có nghề trồng dâu nuôi tằm của huyện Vũ Thư 42 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v 3.2. Xác ñịnh ñược một số yếu tố ảnh hưởng ñến mức ñộ gây hại của bệnh vi khuẩn (Streptococcus sp.) ñối với một số giống tằm ña hệ có triển vọng 45 3.2.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ trong năm ñến bệnh vi khuẩn (Streptococcus sp.) hại tằm 45 3.2.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của chất lượng lá dâu ñến bệnh vi khuẩn (Streptococcus sp.) hại tằm 51 3.2.3. Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian hãm lạnh trứng ñến bệnh vi khuẩn (Streptococcus sp.) hại tằm 55 3.3. ðánh giá hiệu quả của biện pháp hóa học nhằm hạn chế tác hại của bệnh vi khuẩn (Streptococcus sp.) hại tằm. 60 3.3.1. Kết quả phân lập vi khuẩn gây bệnh 60 3.3.2. Hiệu quả sử dụng một số loại thuốc hóa học ñối với tằm bị nhiễm bệnh vi khuẩn Streptococcus sp. 61 3.4. ðề xuất một số biện pháp phòng trừ bệnh vi khuẩn Streptococcus sp. hại tằm. 67 3.4.1. ðiều tiết tiểu khí hậu trong phòng tằm 67 3.4.2. ðảm bảo chất lượng lá dâu cho tằm ăn 69 3.4.3. Lựa chọn giống tằm tốt, thích hợp 70 3.4.4. Vệ sinh phòng bệnh và sử dụng thuốc hóa học ñể trừ bệnh 70 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 71 1 Kết luận 71 2. ðề nghị 711 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 PHỤ LỤC 78 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT Chữ cái viết tắt và ký hiệu Nghĩa của chữ viết tắt 1 ðSK Giống tằm ña hệ ðồ Sơn Khoang 2 VDK Giống tằm ña hệ Vàng Diễn Kim 3 BMC Giống tằm ña hệ Bạc Mi Chấm 4 BM Giống tằm ña hệ Bạc Mi 5 TM Giống tằm ña hệ Tằm Măt 6 Vi khuẩn Str Vi khuẩn Streptococcus sp. 7 HTX Hợp tác xã 8 CT Công thức 9 ð/C ðối chứng 10 M tk Khối lượng toàn kén 11 TL Tỷ lệ 12 VK Vi khuẩn 13 TB Trung bình 14 ðSK x TQ Giống tằm lai F1 ña hệ ðSK x TQ 15 TQ Giống tằm trắng Trung Quốc 16 TS Tổng số 17 C.tiêu Chỉ tiêu 18 t/c Tiêu chuẩn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang 1.1. Sản lượng tơ trên thế giới trong 50 năm qua 11 1.2. Sản lượng tơ thế giới từ năm 1995 – 2004 12 3.1. Diễn biến bệnh gây hại trên một số giống tằm ða hệ có triển vọng ñược nuôi tại Trạm nghiên cứu Dâu tằm tơ Việt Hùng qua 5 năm 2007– 2011. 36 3.2. Diễn biến bệnh vi khuẩn gây hại trên một số giống tằm ða hệ có triển vọng ñược nuôi tại Trạm nghiên cứu Dâu tằm tơ Việt Hùng qua 5 năm 2007– 2011. 38 3.3. Diễn biến nhiệt ẩm ñộ phòng nuôi tằm trong 5 năm (2007- 2011) 41 3.4. Diễn biến bệnh vi khuẩn gây hại trên một số giống tằm ñược nuôi tại một số ñịa phương trong huyện Vũ Thư năm 2011. 43 3.5. Ảnh hưởng của mùa vụ ñến tỷ lệ bệnh và bệnh vi khuẩn hại tằm 46 3.6. Ảnh hưởng của mùa vụ ñến sức sống tằm nhộng và các yếu tố liên quan ñến sức sống. 47 3.7. Ảnh hưởng của mùa vụ ñến năng suất và chất lượng kén 49 3.8. Ảnh hưởng của mùa vụ ñến hệ số nhân giống 50 3.9. Ảnh hưởng của chất lượng lá dâu ñến bệnh, bệnh vi khuẩn hại tằm 51 3.10. Ảnh hưởng của chất lượng lá dâu ñến sức sống tằm và các yếu tố liên quan ñến sức sống tằm 53 3.11. Ảnh hưởng của chất lượng lá dâu ñến năng suất, chất lượng kén 54 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… viii 3.12. Ảnh hưởng của chất lượng lá dâu ñến hệ số nhân giống 55 3.13. Ảnh hưởng của thời gian hãm lạnh trứng ñến bệnh, bệnh vi khuẩn hại tằm 56 3.14. Ảnh hưởng của thời gian hãm lạnh trứng ñến sức sống tằm nhộng và các yếu tố liên quan ñến sức sống 58 3.15. Ảnh hưởng của thời gian hãm lạnh trứng ñến năng suất và chất lượng kén 59 3.16. Ảnh hưởng của thời gian hãm lạnh trứng ñến hệ số nhân giống 60 3.17. Ảnh hưởng của biện pháp sử dụng thuốc hóa học phòng chống bệnh, bệnh vi khuẩn hại tằm 62 3.18. Ảnh hưởng của biện pháp sử dụng thuốc hóa học tới sức sống tằm và các yếu tố liên quan ñến sức sống 64 3.19. Ảnh hưởng của biện pháp sử dụng thuốc hóa học ñến năng suất, chất lượng kén 65 3.20. Ảnh hưởng của biện pháp sử dụng thuốc hóa học ñến hệ số nhân giống 67 [...]... Streptococcus sp gây ra hi n tư ng t m trong ñ u và Serratia marcesens gây ra hi n tư ng t m a ch y Trong 3 lo i hình này thì b nh trong ñ u do vi khu n Streptococcus sp gây h i trên t m là ch y u Xu t phát t th c t trên, ñ góp ph n duy trì và phát tri n ngành s n xu t dâu t m c a Vi t Nam lâu dài và n ñ nh chúng tôi th c hi n ñ tài Nghiên c u b nh vi khu n (Streptococcus sp. ) gây h i trên t m ña h Vi t Nam và. .. khoa h c m i v di n bi n b nh vi khu n h i t m, nh ng y u t nh hư ng ñ n b nh vi khu n h i t m t ñó góp ph n hoàn thi n lý lu n khoa h c v công tác phòng và ch ng b nh h i trên t m nói chung và b nh vi khu n h i t m nói riêng 3.2 Ý nghĩa th c ti n c a ñ tài S thành công c a ñ tài Nghiên c u b nh vi khu n (Streptococcus sp. ) gây h i trên t m ña h Vi t Nam và bi n pháp phòng tr có ý nghĩa r t l n góp... m và s c ch ng ch u và phương pháp phòng b nh Nhìn chung, các nghiên c u v b nh h i t m ñ u t p trung mô t tri u ch ng, xác ñ nh tác nhân gây b nh, các ñi u ki n nh hư ng t i quá trình phát sinh gây h i và bi n pháp phòng tr chúng Trên con t m có r t nhi u lo i b nh gây h i do nhi u tác nhân gây ra Tuy nhiên có 3 nhóm vi sinh v t quan tr ng nh t là: virus, vi khu n và nguyên sinh ñ ng v t (b nh gai)... Nam và bi n pháp phòng tr ” 2 M c tiêu và yêu c u c a ñ tài 2.1 M c tiêu Trên cơ s ñi u tra nghiên c u di n bi n b nh vi khu n Streptococcus sp h i t m ña h , nh ng y u t nh hư ng ñ n m c ñ gây h i c a chúng nh m ñ ra m t s gi i pháp phòng tr b nh vi khu n Streptococcus sp h i t m dâu nói chung, t m ña h nói riêng 2.2 Yêu c u - Di n bi n b nh vi khu n gây h i trên m t s gi ng t m ña h Vi t Nam - Xác... ñã nghiên c u và có nhi u bi n pháp kh c ph c b nh vi khu n h i t m ñ nuôi t m ñ t k t qu t t ch y u ph thu c vào các bi n pháp phòng ch ng Do v y c n ph i d a vào phương châm phòng b nh là chính ð làm t t công vi c phòng b nh c n n m ñư c di n bi n b nh và nh ng y u t nh hư ng ñ n b nh 1.2 M t s k t qu nghiên c u trong và ngoài nư c liên quan ñ n ñ tài 1.2.1 Tình hình nghiên c u, s n xu t dâu t m trên. .. do vius và vi khu n là hai nhóm b nh gây t n th t l n nh t cho các vùng nuôi t m Trong ñi u ki n s n xu t hi n nay Vi t Nam, m t s vùng s n xu t do chưa ng d ng tri t ñ các bi n pháp k thu t nên hai nhóm b nh này thư ng gây t n th t trên 40% t ng s n lư ng kén hàng năm Trong hai nhóm b nh này thì nhóm b nh do vi khu n gây t n th t 40% m c t n th t do b nh h i gây ra B nh do 03 lo i vi khu n chính gây. .. Anolyte có tác d ng phòng, tr b nh vi khu n, h n ch b nh virus và m t s b nh khác gây h i trên t m làm gi m t n th t do b nh t 42-59%, tăng năng su t kén t 6,12-25,71% Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 23 CHƯƠNG II V T LI U, N I DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2.1 V t li u, ñ a ñi m nghiên c u - V t li u nghiên c u: + Các gi ng t m ña h Vi t Nam có tri n v... …………………… 21 và ký sinh trùng h i t m ðã phát hi n ra b nh Nosema trên các gi ng t m Vi t Nam (1960 – 196 1) và ñ ra bi n pháp ki m d ch tr ng gi ng ñ lo i tr ngu n b nh Năm 1973 – 1982 trư ng ð i h c Nông nghi p I v i s c ng tác c a các cơ quan nghiên c u trong c nư c ñã ti n hành ñi u tra nghiên c u xác ñ nh nư c ta có t i 14 loài côn trùng, vi sinh v t h i t m B nh Virus (NPV, CPV, IF, DNV) là b nh... huy t do vi khu n gây ra cho t m - ð i tư ng nghiên c u: B nh vi khu n (Streptococcus sp. ) h i t m và các y u t nh hư ng - ð a ñi m nghiên c u: Các thí nghi m tri n khai Tr m nghiên c u Dâu t m tơ Vi t Hùng – Vũ Thư – Thái Bình Phân l p vi khu n (Streptococcus sp. ) ñư c ti n hành t i Trung tâm Nghiên c u Dâu t m tơ TW và Trung tâm Chu n ñoán Qu c Gia ði u tra th c t s n xu t dâu t m, b nh h i t m t i... CaCl(OCl); CaCl2; Ca(OH)2, nư c và thư ng c v i h p ch t h u cơ B t Cloruavôi k t h p v i vôi b t theo t l 1:17, tr n ñ u r i r c tr c ti p lên t m lúc t m m i ng d y trư c khi cho t m ăn b a ñ u tiên 45 phút Ngư i ta thư ng dùng b t Clorua vôi ñ phòng ch ng b nh b ng do virus, b nh do n m, b nh do nguyên sinh ñ ng v t và b nh ho i huy t do vi khu n gây ra cho t m - ð i tư ng nghiên c u: B nh vi khu n (Streptococcus . DỤC VÀ ðÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VI N KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VI T NAM LÊ THỊ HƯỜNG NGHIÊN CỨU BỆNH VI KHUẨN (Streptococcus sp. ) GÂY HẠI TRÊN TẰM ðA HỆ VI T NAM VÀ BIỆN PHÁP. tài Nghiên cứu bệnh vi khuẩn (Streptococcus sp. ) gây hại trên tằm ña hệ Vi t Nam và biện pháp phòng trừ 2. Mục tiêu và yêu cầu của ñề tài 2.1. Mục tiêu Trên cơ sở ñiều tra nghiên cứu diễn. khuẩn hại tằm nói riêng. 3.2. Ý nghĩa thực tiễn của ñề tài Sự thành công của ñề tài Nghiên cứu bệnh vi khuẩn (Streptococcus sp. ) gây hại trên tằm ña hệ Vi t Nam và biện pháp phòng trừ có ý