[...]... Trứng, sữa Pr là thành phần cấu tạo nên Hb, co cơ… Dự trữ aa Vận động Enzim Xúc tác Kháng thể Bảo vệ 7 BÀI TẬP CỦNG CỐ 1 Tại sao chúng ta lại phải ăn nhiều loại thức ăn khác nhau mà không nên ăn một loại 2 Tại sao Trâu bò ăn cỏ nhưng thịt Bò ngọt hơn thịt Trâu HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ 1 Đọc ghi nhớ 2 Học bài và trả lời câu hỏi SGK  . cấu trúc khác nhau -> có nhiều chức năng sinh học khác nhau 9 2 I. ĐẶC ĐIỂM CỦA PRÔTÊIN II. CẤU TRÚC CỦA PRÔTÊIN 1. Axit amin - đơn phân của prôtêin Thành phần cấu tạo Axitamin gồm: Gốc. SGK hoàn thành phiếu học tập trong 3 phút 4 I. ĐẶC ĐIỂM CỦA PRÔTÊIN II. CẤU TRÚC CỦA PRÔTÊIN III. CHỨC NĂNG CỦA PRÔTÊIN Chức năng của Pr: Cấu trúc, Trao đổi chất, điều hoà sinh trưởng, Vận động. khác nhau bởi thành phần nào I. ĐẶC ĐIỂM CỦA PRÔTÊIN II. CẤU TRÚC CỦA PRÔTÊIN 1. Axit amin - đơn phân của prôtêin 2. Bốn bậc cấu trúc của prôtêin Bậc 1 Bậc 2 Bậc 3 Bậc 4 Cơ chế hình