BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM *** NGUYỄN VĂN KHƯƠNG NGHIÊN CỨU XÁC ðỊNH GIỐNG VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT LẠC TRÊN VÙNG ðẤT CHUYÊN MÀU HUYỆN NHO QUAN, TỈNH NINH BÌNH Chuyên ngành : Khoa học cây trồng Mã số : 60.62.01.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS. LÊ QUỐC THANH HÀ NỘI - 2013 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng: Công trình nghiên cứu này là của riêng tôi, các số liệu nghiên cứu là trung thực, các trích dẫn trong báo cáo ñều có nguồn gốc rõ ràng, các số liệu trong báo cáo chưa hề ñược công bố trên bất cứ báo cáo khoa học nào. Tác giả luận văn Nguyễn Văn Khương Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám ñốc Viện cùng tập thể Ban ðào tạo Sau ñại học Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam và các thầy cô giáo ñã tận tình giúp ñỡ hướng dẫn, tạo ñiều kiện cho tôi trong quá trình học tập, nghiên cứu ñể hoàn thiện bản luận văn này. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới thầy giáo hướng dẫn TS. Lê Quốc Thanh ñã tận tình hướng dẫn và ñóng góp những ý kiến quý báu cho tôi trong quá trình thực hiện và hoàn thiện luận văn. Xin cảm ơn sự quan tâm giúp ñỡ của Ban giám ñốc và ñồng nghiệp tại Trung tâm Chuyển giao công nghệ và Khuyến nông ñã tạo mọi ñiều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình học tập, thực hiện ñề tài nghiên cứu và hoàn thành luận văn. Tác giả luận văn Nguyễn Văn Khương Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế iii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH SÁCH CÁC BẢNG DANH MỤC BIỂU ðỒ VÀ ðỒ THỊ MỞ ðẦU 1 Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ðỀ TÀI 4 1.1. Vai trò, vị trí của cây lạc 4 1.1.1. Cây lạc ñối với dinh dưỡng con người và thức ăn gia súc 4 1.1.2. Vai trò của cây lạc trong hệ thống cây trồng 5 1.2. Tình hình sản xuất lạc trên thế giới và trong nước 6 1.2.1. Tình hình sản xuất lạc trên thế giới 6 1.2.2. Tình hình sản xuất lạc ở Việt Nam 8 1.3. Yêu cầu của cây lạc ñối với ñiều kiện ngoại cảnh 11 1.3.1. Nhiệt ñộ 12 1.3.2. Ánh sáng 13 1.3.3. Yêu cầu về nước 13 1.3.4. Yêu cầu ñất ñai của cây lạc 14 1.3.5. Nhu cầu về dinh dưỡng của cây lạc 15 1.4. Các kết quả nghiên cứu về cây lạc trên thế giới và trong nước 19 1.4.1. Các kết quả nghiên cứu về cây lạc trên thế giới 19 1.4.2. Những kết quả nghiên cứu về cây lạc ở trong nước 25 Chương 2:VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 2.1. Vật liệu nghiên cứu 35 2.2. Nội dung nghiên cứu 35 2.2.1. ðiều tra, ñánh giá hiện trạng sử dụng ñất chuyên màu của huyện Nho Quan tỉnh Ninh Bình 35 2.2.2. Nghiên cứu tuyển chọn giống Lạc 35 2.2.3. Nghiên cứu một số biện pháp canh tác kỹ thuật 36 2.2.4. Xây dựng mô hình canh tác thử nghiệm tăng năng suất lạc. Qui mô 05 ha. 36 2.3. ðịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 36 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế iv 2.4. Phương pháp nghiên cứu 36 2.4.1. Phương pháp kế thừa 36 2.4.2. Phương pháp thu thập số liệu 36 2.4.3. Nghiên cứu tuyển chọn xác ñịnh giống Lạc 36 2.4.4. Nghiên cứu một số biện pháp canh tác kỹ thuật 37 2.4.5. Xây dựng mô hình canh tác thử nghiệm kết quả nghiên cứu 39 2.4.6. Phương pháp phân tích số liệu 40 2.4.7. Phương pháp phân tích hiệu quả kinh tế 40 2.4.8. Các chỉ tiêu theo dõi theo QCVN 01-57 :2011/ BNNPTNT 40 Chương 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 43 3.1. Kết quả ñiều tra, ñánh giá hiện trạng sử dụng ñất chuyên màu của huyện Nho Quan tỉnh Ninh Bình 43 3.1.1. ðiều kiện tự nhiên huyện Nho Quan 43 3.1.2. Hiện trạng sử dụng ñất chuyên màu của huyện Nho Quan, Ninh Bình 47 3.2. Kết quả khảo nghiệm một số giống lạc 56 3.2.1. Các giai ñoạn sinh trưởng, phát triển của các giống lạc 56 3.2.2. ðặc ñiểm nông học của các giống lạc khảo nghiệm 57 3.2.3. Mức ñộ nhiễm một số bệnh hại lá chính của các giống lạc 58 3.2.4. Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của các giống lạc 59 3.3. Kết quả nghiên cứu một số biện pháp canh tác kỹ thuật phù hợp với giống Lạc L23 tại vùng ñất chuyên màu huyện Nho Quan 62 3.3.1. Kết quả nghiên cứu xác ñịnh thời vụ 62 3.3.2. Kết quả nghiên cứu xác ñịnh mật ñộ trồng và mức phân bón 66 3.4. Kết quả xây dựng mô hình canh tác thử nghiệm tăng năng suất lạc tại vùng ñất chuyên màu huyện Nho Quan 75 3.4.1. Kết quả xây dựng mô hình 75 3.4.2. Hiệu quả kinh tế 76 3.5. ðề xuất bổ sung quy trình kỹ thuật sản xuất lạc cho vùng ñất chuyên màu huyện Nho Quan 77 3.5.1. Giống lạc 77 3.5.2. Thời vụ trồng 77 3.5.3. Mật ñộ trồng và lượng phân bón 77 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT 1. ADN : Axit Deoxyribo Nucleic 2. ARN : Axit Ribo Nucleic 3. ATP : Adenosine Triphosphate 4. BPKT : Biện pháp kỹ thuật 5. CGCN & KN : Chuyển giao Công nghệ và Khuyến nông 6. HCVS : Hữu cơ vi sinh 7. ICRISAT : International Crops Research Institute for the Semi – Arid Tropics 8. NC&PT : Nghiên cứu và phát triển 9. NSTT : Năng suất thực thu 10. NSLT : Năng suất lý thuyết Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế vi DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng 1.1: Diện tích, năng suất và sản lượng lạc của một số nước trên thế giới 7 Bảng 1.2: Diện tích, năng suất và sản lượng lạc ở Việt Nam giai ñoạn 2007 - 2012 9 Bảng 1.3: Diện tích, năng suất và sản lượng lạc của Ninh Bình 2007 - 2012 . 11 Bảng 2.1: Danh sách và nguồn gốc các giống lạc thí nghiệm 35 Bảng 3.1: Diễn biến một số yếu tố khí hậu ở huyện Nho Quan tỉnh Ninh Bình46 Bảng 3.2: Diện tích, năng suất và sản lượng của một số cây trồng chính hàng năm ở huyện Nho Quan năm 2010 47 Bảng 3.3: Hiệu quả kinh tế của hình thức sử dụng ñất: Lạc xuân - lúa mùa - Ngô ñông tại huyện Nho Quan năm 2010 48 Bảng 3.4: Hiệu quả kinh tế của hình thức sử dụng ñất: Lạc xuân - Lúa mùa - Khoai lang ñông tại huyện Nho Quan năm 2010 49 Bảng 3.5: Hiệu quả kinh tế của hình thức sử dụng ñất: Khoai sọ KS4 - Lúa mùa - Khoai sọ ñịa phương tại huyện Nho Quan năm 2010 50 Bảng 3.6: Tình hình sinh trưởng của các giống lạc 56 Bảng 3.7: ðặc ñiểm nông học của các giống lạc khảo nghiệm 57 Bảng 3.8: Mức ñộ nhiễm một số loại bệnh hại lá của các giống lạc 58 Bảng 3.9: Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các giống lạc vụ xuân năm 2011 60 Bảng 3.10: Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các giống lạc vụ thu ñông năm 2011 61 Bảng 3.11: Ảnh hưởng của các thời vụ khác nhau ñến ñặc tính nông học của giống lạc L23 tại vùng ñất chuyên màu huyện Nho Quan 62 Bảng 3.12: Ảnh hưởng của các thời vụ khác nhau ñến mức ñộ kháng các bệnh hại lá chính của giống lạc L23 63 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế vii Bảng 3.13: Ảnh hưởng của các thời vụ khác nhau ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất giống lạc L23 64 Bảng 3.14: Ảnh hưởng của các mật ñộ trồng và mức phân bón khác nhau ñến ñặc tính nông học của giống lạc L23 67 Bảng 3.15: Ảnh hưởng của các mật ñộ trồng và mức phân bón khác nhau ñến mức ñộ kháng các bệnh hại lá chính của giống lạc L23 69 Bảng 3.16: Ảnh hưởng của các mật ñộ và mức phân bón khác nhau ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất lạc L23 trong vụ thu ñông năm 2011 71 Bảng 3.17: Ảnh hưởng của các mật ñộ và mức phân bón khác nhau ñến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất lạc L23 trong vụ xuân 2012 73 Bảng 3.18: Một số chỉ tiêu cấu thành năng suất và năng suất lạc trong mô hình 76 Bảng 3.19: Năng suất và hiệu quả kinh tế của mô hình (tính 01 ha) 77 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế viii DANH MỤC BIỂU ðỒ VÀ ðỒ THỊ Hình 3.1: Bản ñồ hành chính huyện Nho Quan 43 Hình 3.2: ðồ thị năng suất thực thu của các giống lạc khảo nghiệm trong vụ Xuân và vụ Thu ñông năm 2011 61 Hình 3.3: ðồ thị năng suất thực thu của giống lạc L23 ở các thời vụ trong vụ Thu ñông năm 2011 và vụ Xuân năm 2012 66 Hình 3.4: ðồ thị năng suất thực thu của giống lạc L23 ở các mật ñộ trồng và mức phân bón khác nhau trong vụ Thu ñông năm 2011 72 Hình 3.5: ðồ thị năng suất thực thu của giống lạc L23 ở các mật ñộ trồng và mức phân bón khác nhau trong vụ Xuân năm 2012 74 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 1 MỞ ðẦU 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ðỀ TÀI Là nước có nhiều lợi thế ñể phát triển nông nghiệp cho nên nhiều năm qua ngành nông nghiệp của Việt Nam ñã có những thành tựu rất to lớn, bằng chứng là lượng nông sản của Việt Nam xuất khẩu không ngừng tăng trong ñó nhiều mặt hàng nông, lâm, thủy sản ñứng nhất, nhì trong tốp ñầu của thế giới (gạo, cà phê, cao su ). Nhưng cùng với những thành quả nổi bật ñó, ñời sống nông dân còn nhiều khó khăn: thu nhập thấp, bấp bênh, chất lượng cuộc sống của ña phần người nông dân hiện nay vẫn chưa ñược nâng cao. Trước thực trạng này, Thủ tướng Chính phủ ñã ra quyết ñịnh số 899/Qð-TTg ngày 10/6/2013, phê duyệt ðề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững. Trong ñó mục tiêu tái cơ cấu ngành trồng trọt là ñẩy mạnh nâng cao năng suất, ñảm bảo giá trị gia tăng và tăng thu nhập cho nông dân. Mục tiêu cụ thể là chuyển dịch mạnh mẽ cơ cấu cây trồng, giảm diện tích ñất lúa, thúc ñẩy phát triển cây màu, nhất là ở những vùng ñất thường xuyên bị khô hạn. Lạc là cây trồng có nhiều lợi thế ñối với những vùng ñất trồng màu, chịu hạn tốt, ít bị tác ñộng bởi những thay ñổi của thời tiết. Sản phẩm cây lạc ñược sử dụng vào rất nhiều mục ñích khác nhau: xuất khẩu, chế biến làm dầu thực vật, bánh kẹo ðồng thời cây lạc ñóng vai trò rất quan trọng trong việc cải tạo ñất do có vi khuẩn Rhizobium virgna sống cộng sinh trong rễ có khả năng cố ñịnh nitơ trong không khí, nhờ ñó sau khi thu hoạch cây lạc ñã trả lại cho ñất một lượng dinh dưỡng ñáng kể. Nho Quan là huyện miền núi ở phía Tây tỉnh Ninh Bình, diện tích ñất sản xuất nông nghiệp cả năm của huyện khoảng 24.500 ha, trong ñó diện tích ñất trồng màu của huyện khá lớn (9.800 ha) (chiếm 40% tổng diện tích ñất canh tác nông nghiệp của huyện), tuy nhiên việc sử dụng vùng ñất chuyên [...]... xác ñ nh gi ng và m t s bi n pháp k thu t nâng cao năng su t l c trên vùng ñ t chuyên màu huy n Nho Quan, t nh Ninh Bình góp ph n xây d ng cơ s lý lu n và th c ti n cho chuy n d ch cơ c u cây tr ng hi u qu huy n Nho Quan 2 M C TIÊU C A ð TÀI 2.1 M c ñích Xác ñ nh ñư c gi ng và m t s bi n pháp k thu t canh tác cho gi ng l c phù h p v i vùng ñ t chuyên màu huy n Nho Quan t nh Ninh Bình 2.2 Yêu c u Xác. .. môi trư ng 4 ð I TƯ NG VÀ PH M VI NGHIÊN C U C A ð TÀI 4.1 ð i tư ng nghiên c u - Vùng ñ t chuyên màu huy n Nho Quan, t nh Ninh Bình - Các gi ng l c m i ñư c ch n t o c a Vi n Khoa h c nông nghi p Vi t Nam 4.2 Ph m vi nghiên c u Vùng ñ t chuyên màu c a huy n Nho Quan, t nh Ninh Bình Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t 3 Chương 1: T NG QUAN TÀI LI U VÀ CƠ S KHOA H C C A... t 2 3 Ý NGHĨA KHOA H C VÀ Ý NGHĨA TH C TI N C A ð TÀI 3.1 Ý nghĩa khoa h c K t qu c a ñ tài góp ph n xây d ng cơ s lý lu n và th c ti n cho chuy n d ch cơ c u cây tr ng hi u qu huy n Nho Quan, t nh Ninh Bình Nghiên c u các bi n pháp k thu t canh tác cho gi ng l c phù h p v i vùng ñ t chuyên màu huy n Nho Quan t nh Ninh Bình góp ph n xây d ng cơ s khoa h c ñ gi i thi u các bi n pháp k thu t m i cho s... Ninh Bình 2.2 Yêu c u Xác ñ nh ñư c gi ng l c có năng su t 25 - 35 t /ha, ch t lư ng h t t t phù h p v i ñi u ki n s n xu t l c t i vùng ñ t chuyên màu huy n Nho Quan, t nh Ninh Bình Xác ñ nh ñư c li u lư ng phân bón vô cơ (N, P, K), m t ñ , th i v góp ph n hoàn thi n quy trình k thu t phù h p cho l c c a vùng ñ t chuyên màu huy n Nho Quan, t nh Ninh Bình Xây d ng mô hình canh tác th nghi m Trư ng ð... http://www.gso.gov.vn T nh ng phân tích trên cho th y: năng su t và s n lư ng l c c a c nư c tăng trong nh ng năm qua là nh áp d ng các gi ng m i năng su t, ch t lư ng và các bi n pháp k thu t m i Ninh Bình là t nh có th tăng di n tích l c l n, có ti m năng tăng năng su t và s n lư ng, vì v y nghiên c u áp d ng gi ng năng su t, ch t lư ng và bi n pháp k thu t phù h p v i ñi u ki n sinh thái t ng vùng trong t nh (li u... n Nho Quan, là cây kinh t quan tr ng c a huy n ph c v cho công tác chuy n ñ i cơ c u cây tr ng Tuy nhiên, vi c tìm ra gi ng l c thích h p, cùng v i vi c xác ñ nh các bi n pháp canh tác c th ñang là câu h i c n gi i ñáp nh m m r ng, tăng năng su t và nâng cao hi u qu s n xu t l c t i vùng ñ t chuyên màu c a huy n, t o ra s ña d ng hoá cây tr ng và phát tri n nông nghi p theo hư ng b n v ng ð tài: Nghiên. . .màu ñ s n xu t nông nghi p ñem l i hi u qu chưa cao Nhìn m t cách t ng quan, Nho Quan có nhi u l i th trong chuy n d ch cơ c u cây tr ng ñ nâng cao hi u qu kinh t cho s d ng ñ t Chuy n d ch cơ c u cây tr ng t i vùng ñ t chuyên màu c a huy n ñang là v n ñ c p thi t và cũng là cơ h i ñ ña d ng hóa các s n ph m cây tr ng nh m nâng cao hi u qu s d ng ñ t và tăng thu nh p cho ngư... công tác lai h u tính và ñ t bi n Trung tâm Nghiên c u và Phát tri n ð u ñ , năm 2008 ñã ch n ra ñư c nhi u dòng ưu tú (t th h F5-F8) theo các hư ng: năng su t cao, kh năng ch ng ch u b nh héo xanh vi khu n, kh năng ch u h n V xuân 2008 ñã ch n ñư c 4 dòng (D8, 0401.66, D8.1 và ðBð0401.8) có năng su t cao hơn gi ng ñ i ch ng L14 và 02 dòng (0403.1 và ðBð 0301.16.1) năng su t cao hơn ñ i ch ng L18,... qu nghiên c u v cây l c trên th gi i và trong nư c 1.4.1 Các k t qu nghiên c u v cây l c trên th gi i 1.4.1.1 K t qu nghiên c u v ch n t o gi ng l c Gi ng là m t trong nh ng y u t gi vai trò quan tr ng hàng ñ u góp ph n nâng cao năng su t Vi c c i ti n gi ng l c, t o ra các gi ng m i có năng su t cao, ph m ch t t t, kháng ñư c sâu b nh, thích ng r ng v i ñi u ki n ngo i c nh ñã góp ph n ñáng k vào... có th i gian sinh trư ng trung bình cho năng su t cao hơn ñ i ch ng L14 và L18 V thu ñông 2008 ñã ch n ñư c 16 dòng l c có năng su t vư t ñ i ch ng (L12, L14 và L18) ñây là nh ng dòng l c có tri n v ng ñang ñ ngh kh o nghi m và nghiên c u các v ti p theo ðã ñánh giá kh năng kháng nhi m b nh héo xanh vi khu n c a 94 dòng gi ng l c và tìm ra ñư c 5 gi ng kháng cao và trung bình Trư ng ð i H c Nông Nghi . Nghiên cứu xác ñịnh giống và một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất lạc trên vùng ñất chuyên màu huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình góp phần xây dựng cơ sở lý luận và thực tiễn cho chuyển. ở huyện Nho Quan. 2. MỤC TIÊU CỦA ðỀ TÀI 2.1. Mục ñích Xác ñịnh ñược giống và một số biện pháp kỹ thuật canh tác cho giống lạc phù hợp với vùng ñất chuyên màu huyện Nho Quan tỉnh Ninh Bình. . các giống lạc 58 3.2.4. Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của các giống lạc 59 3.3. Kết quả nghiên cứu một số biện pháp canh tác kỹ thuật phù hợp với giống Lạc L23 tại vùng ñất chuyên