BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI VƯƠNG THỊ NGỌC PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN GIA BÌNH - TỈNH BẮC NINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số: 60.31.10 Người hướng dẫn khoa học: TS. TRẦN VĂN ðỨC Hà Nội, 2011 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……………………… ii LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan, ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Tất cả các nguồn số liệu và kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa hề dùng ñể bảo vệ một học vị khoa học nào. Các thông tin trích dẫn trong luận văn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn VƯƠNG THỊ NGỌC Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……………………… iii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình thực hiện ñề tài, tôi ñã nhận ñược sự giúp ñỡ nhiệt tình và sự ñóng góp quý báu của nhiều tập thể và cá nhân ñã tạo ñiều kiện ñể tôi hoàn thành bản luận văn này. Trước hết tôi xin chân thành cảm ơn sâu sắc tới TS. Trần Văn ðức - giảng viên ñã trực tiếp hướng dẫn và giúp ñỡ tôi hoàn thành luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô thuộc Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn, Viện ðào tạo sau ñại học trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã giúp ñỡ tôi hoàn thành quá trình học tập và thực hiện luận văn. Tôi xin trân trọng cảm ơn sự giúp ñỡ nhiệt tình của Sở Công Thương Bắc Ninh, Phòng Công thương, Phòng Thống kê huyện Gia Bình và UBND các xã, các Hợp tác xã, các doanh nghiệp, các Công ty, các hộ trong làng nghề ðại Bái và làng nghề Xuân Lai, huyện Gia Bình ñã tạo ñiều kiện cho tôi thu thập số liệu trong thời tiến hành nghiên cứu thực tế ñể hoàn thành luận văn. Xin gửi lời cảm ơn chân thành của tôi tới gia ñình, bạn bè ñã ñộng viên và giúp ñỡ tôi trong quá trình học tập và thực hiện luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn! Tác giả luận văn VƯƠNG THỊ NGỌC Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……………………… iv MỤC LỤC Trang LỜI CAM ðOAN ii LỜI CẢM ƠN iii MỤC LỤC iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TĂT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii PHẦN I: MỞ ðẦU 1 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ðỀ TÀI 1 2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ðỀ TÀI 2 2.1. Mục tiêu chung 2 2.2. Mục tiêu cụ thể 3 2.3. ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 3 3. CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 4 PHẦN II: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ 5 2.1 Cơ sở lý luận 5 2.1.1 Một số khái niệm liên quan ñến ñề tài 5 2.1.2 Lý thuyết về sự phát triển nói chung và phát triển làng nghề nói riêng 9 2.1.3 Tầm quan trọng phát triển làng nghề nói chung và phát triển làng nghề huyện Gia Bình nói riêng 11 2.1.4 Tác ñộng của phát triển làng nghề 18 2.1.5 Nội dung cơ bản của phát triển làng nghề 19 2.1.6 Các nhân tố ảnh hưởng ñến phát triển làng nghề 21 2.2 Cơ sở thực tiễn 24 2.2.1 Thực tiễn phát triển làng nghề ở Việt Nam 24 2.2.2 Thực tiễn phát triển làng nghề trên thế giới 28 2.2.3 Những bài học kinh nghiệm rút ra từ thực tiễn 31 PHẦN III: ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 3.1 ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu 35 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……………………… v 3.1.1 ðặc ñiểm về tự nhiên của huyện Gia Bình 35 3.1.2 ðiều kiện kinh tế - xã hội huyện Gia Bình 36 3.2 Phương pháp nghiên cứu 45 3.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 45 3.2.2 Phương pháp xử lý số liệu 46 3.3 Một số chỉ tiêu phản ánh phát triển làng nghề truyền thống 47 PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 49 4.1 Thực trạng phát triển làng nghề truyền thống ở huyện Gia Bình - tỉnh Bắc Ninh 49 4.1.1 Lịch sử hình thành các làng nghề truyền thống 49 4.1.2 Thực trạng phát triển làng nghề truyền thống ở làng nghề ñiều tra 51 4.1.3 ðóng góp ngân sách Nhà nước của các làng nghề trên ñịa bàn huyện Gia Bình 81 4.1.4 Những vấn ñề xã hội liên quan 82 4.2 Các nguyên nhân ảnh hưởng ñến phát triển làng nghề 84 4.3 ðánh giá chung 86 4.4 ðịnh hướng phát triển làng nghề 89 4.4.1 Các quan ñiểm về phát triển làng nghề 89 4.4.2 ðịnh hướng phát triển làng nghề 90 4.5 Giải pháp chủ yếu thúc ñẩy phát triển nghề trên ñịa bàn huyện Gia Bình 91 4.5.1 Giải pháp từ phía cơ quan quản lý Nhà nước 91 4.5.2 Giải pháp từ các cơ sở sản xuất trong làng nghề 93 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 98 5.1 Kết luận 98 5.2 ðề xuất, kiến nghị 100 TÀI LIỆU THAM KHẢO 103 PHỤ LỤC 105 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……………………… vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TĂT LN: Làng nghề LNTT: Làng nghề truyền thống LN: Lợi nhuận BQ: Bình quân CC: Cơ cấu CNH-HðH: Công nghiệp hoá hiện ñại hoá CSHT: Cơ sở hạ tầng Cty TNHH: Công ty trách nhiệm hữu hạn DNTN: Doanh nghiệp tư nhân Cty TNHH: Công ty trách nhiệm hữu hạn DV-TM: Dịch vụ, thương mại HTX: Hợp tác xã KT-XH : Kinh tế xã hội Lð: Lao ñộng NN Nông nghiệp BHXH: Bảo hiểm xã hội BHYT: Bảo hiểm y tế NVL: Nguyên vật liệu SL: Sản lượng SXKD: Sản xuất kinh doanh CN – TTCN: Công nghiệp - Tiểu thủ công nghiệp ðVT: ðơn vị tính DT: Diện tích VH: Văn hoá XK: Xuất khẩu Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……………………… vii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 3.1 Dân số và lao ñộng của huyện 38 Bảng 3.2 Chỉ tiêu phát triển kinh tế huyện Gia Bình 41 Bảng 3.3 ðối tượng ñiều tra và mẫu ñiều tra 46 Bảng 4.1 Số làng nghề, doanh nghiệp, hộ sản xuất kinh doanh huyện Gia Bình và làng nghề ñiều tra 53 Bảng 4.2 Sản phẩm chủ yếu của làng nghề ñiều tra 54 Bảng 4.3 Hình thức tổ chức sản xuất trong các làng nghề 56 Bảng 4.4 Tình hình ñất ñai của cơ sở sản xuất trong làng nghề 58 Bảng 4.5 Sử dụng ñất ñai của cơ sở sản xuất trong làng nghề 59 Bảng 4.6 Tình hình lao ñộng của cơ sở sản xuất trong các làng nghề 63 Bảng 4.7 Tình hình thuê lao ñộng của các cơ sở sản xuất trong làng nghề 64 Bảng 4.8 Tình hình sử dụng vốn vay của các cơ sở trong làng nghề 66 Bảng 4.9 Tình hình vay vốn của các cơ sở sản xuất trong làng nghề 67 Bảng 4.10 Tình hình huy ñộng vốn của cơ sở sản xuất trong làng nghề 69 Bảng 4.11 Chi phí sản xuất bình quân của cơ sở sản xuất trong làng nghề 71 Bảng 4.12 Số lượng sản phẩm chính bình quân của cơ sở sản xuất 73 Bảng 4.13 Ý kiến của khách hàng về chất lượng sản phẩm 74 Bảng 4.14 Thị trường tiêu thụ sản phẩm của làng nghề 76 Bảng 4.15 Doanh thu tiêu thụ sản phẩm bình quân của cơ sở sản xuất trong làng nghề 77 Bảng 4.16 Lợi nhuận bình quân của cơ sở sản xuất trong làng nghề 79 Bảng 4.17 Hiệu quả sản xuất kinh doanh bình quân của cơ sở sản xuất trong làng nghề 80 Bảng 4.18 Thu Ngân sách 82 Bảng 4.19 Số lao ñộng có việc làm, thu nhập, tỷ lệ hộ nghèo ở làng nghề ñiều tra 83 Bảng 4.20 Quy hoạch phát triển làng nghề huyện Gia Bình ñến năm 2020 92 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……………………… 1 PHẦN I: MỞ ðẦU 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ðỀ TÀI Làng nghề truyền thống ở nước ta ñã có từ lâu ñời với nhiều làng nghề nổi tiếng trong và ngoài nước. Cùng với các làng nghề truyền thống các làng nghề mới cũng xuất hiện. Trong ñiều kiện nền kinh tế nước ta hiện nay các làng nghề có vị trí ñặc biệt quan trọng, chúng là một bộ phận cơ bản của công nghiệp nông thôn. Phát triển các làng nghề tạo ñiều kiện ñể khai thác sử dụng các nguồn lực khan hiếm có hiệu quả, thu hút nhiều lao ñộng, góp phần tích cực vào việc giải quyết việc làm, tăng thu nhập và xây dựng nông thôn mới có khả năng thu hút nhiều lao ñộng góp phần tích cực vào việc giải quyết việc làm tăng thu nhập cho người lao ñộng nhất là ở vùng nông thôn. Huyện Gia Bình là ñịa phương có nhiều làng nghề, trong những năm qua làng nghề của ñịa phương luôn ñược các cấp các ngành quan tâm tạo ñiều kiện phát triển. Làng nghề phát triển ñã góp phần tăng trưởng kinh tế bình quân giai ñoạn 2006 – 2010 kinh tế huyện Gia Bình tăng trưởng 9,9%, trong ñó nông – lâm – ngư nghiệp tăng 5,7%; công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp (CN – TTCN) tăng 16,5%; dịch vụ tăng 15,7%; giá trị sản xuất CN-TTCN năm 2010 ñạt 1.445 tỷ ñồng tăng 14,5% so với năm 2005 (bình quân tăng 19,3%) thúc ñẩy chuyển dịch cơ cấu nông thôn theo hướng giảm dần tỷ trọng sản xuất nông nghiệp, tăng nhanh giá trị sản xuất công nghiệp và dịch vụ. Năm 2010 tỷ trọng nông – lâm – ngư nghiệp 37,9% giảm 5,9% so với năm 2005; CN- TTCN 32,1% tăng 11,4% so với năm 2005; dịch vụ 30% tăng 5,7% so với năm 2005, ñóng góp rất lớn trong việc giải quyết công ăn việc làm, cải thiện ñời sống cho hàng vạn lao ñộng nông thôn. Tuy nhiên, tiềm năng thế mạnh và lợi thế so sánh của các làng nghề trên ñịa bàn huyện Gia Bình tỉnh Bắc Ninh chưa ñược khai thác hiệu quả. Kinh tế tuy ñạt tăng trưởng, song chưa ñảm bảo phát triển bền vững; Phát Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……………………… 2 triển sản xuất của các làng nghề trên ñịa bàn huyện Gia Bình ñang ñứng trước nhiều khó khăn trong việc duy trì sự phát triển sản xuất như nguồn vốn hạn hẹp, công nghệ, thiết bị thô sơ, trình ñộ tay nghề của lao ñộng cũng như năng lực quản lý của chủ cơ sở còn hạn chế, thị trường tiêu thụ sản phẩm không ổn ñịnh…Môi trường sản xuất kinh doanh ñang bị ô nhiễm, dịch vụ sản xuất không ñồng bộ… Trong xu thế toàn cầu hoá cùng với sự phát triển mạnh mẽ của khoa học công nghệ, làng nghề của huyện có những cơ hội ñể phát triển, song cũng ñứng trước không ít khó khăn, thách thức mới. Thách thức lớn nhất là sức ép cạnh tranh khốc liệt với nhiều hàng hoá của các nước có trình ñộ công nghệ cao, kiểu dáng mẫu mã ña dạng, chất lượng cao, giá thành hạ…Do vậy, nếu không ñầu tư phát triển, biến thách thức thành cơ hội thì các làng nghề của Bắc Ninh nói chung và huyện Gia Bình nói riêng sẽ phải ñối mặt với nhiều khó khăn cả về kinh tế, xã hội và môi trường. Vấn ñề ñặt ra lúc này cần phải tổ chức ñánh giá cụ thể về thực trạng và những ñòi hỏi ñặt ra ñối với làng nghề trên ñịa bàn huyện, trên cơ sở ñó kiến nghị, ñề xuất, bổ sung các chủ trương, chính sách và giải pháp cụ thể của ñịa phương nhằm tiếp tục thúc ñẩy làng nghề phát triển là một việc làm cần thiết, bởi ñây là một trong những yếu tố sống còn ñể tạo môi trường hoàn thiện nhất cho làng nghề vừa bảo tồn ñược giá trị văn hoá truyền thống vốn có, ñồng thời nâng cao năng lực cạnh tranh của sản phẩm làng nghề trên thị trường trong và ngoài nước. ðó chính là lý do tôi chọn ñề tài: “Phát triển làng nghề truyền thống trên ñịa bàn huyện Gia Bình - tỉnh Bắc Ninh”. 2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ðỀ TÀI 2.1. Mục tiêu chung Trên cơ sở lý luận và thực tiễn, ñánh giá thực trạng phát triển làng nghề truyền thống trên ñịa bàn huyện Gia Bình - tỉnh Bắc Ninh, từ ñó ñề xuất một Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ……………………… 3 số biện pháp nhằm ñẩy mạnh phát triển làng nghề truyền thống trong thời gian tới. 2.2. Mục tiêu cụ thể - Góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển nghề nói chung và phát triển làng nghề truyền thống huyện Gia Bình nói riêng. - ðánh giá thực trạng phát triển và phân tích các yếu tố ảnh hưởng ñến phát triển làng nghề truyền thống trên ñịa bàn huyện Gia Bình. - ðề xuất phương hướng và các giải pháp cơ bản ñể phát triển các làng nghề truyền thống trên ñịa bàn huyện Gia Bình - tỉnh Bắc Ninh trong thời gian tới. 2.3. ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 2.3.1 ðối tượng nghiên cứu Nghiên cứu phát triển một số làng nghề truyền thống trên ñịa bàn huyện Gia Bình - tỉnh Bắc Ninh, hộ chuyên sản xuất, hộ sản xuất gia công, hộ kiêm sản xuất nông nghiệp (NN), hợp tác xã (HTX), Công ty trách nhiệm hữu hạn (Cty TNHH), doanh nghiệp tư nhân (DNTN). 2.3.2. Phạm vi nghiên cứu - Về nội dung: ðề tài tập trung ñi sâu vào nghiên cứu thực trạng và giải pháp nhằm phát triển một số làng nghề truyền thống trên ñịa bàn huyện Gia Bình - tỉnh Bắc Ninh. - Về không gian: ðề tài tập trung nghiên cứu 2 làng nghề truyền thống trên ñịa bàn huyện: Làng nghề gò ñúc ñồng ðại Bái, làng nghề tre trúc Xuân Lai. - Về thời gian: ðề tài thu thập số liệu thứ cấp từ năm 2008-2010 và số liệu ñiều tra năm 2010. [...]... ñ u làng) , “Li nông b t li hương” ñ ñ m b o môi trư ng sinh thái cho nông thôn 2.1.5 N i dung cơ b n c a phát tri n làng ngh N i dung cơ b n c a phát tri n làng ngh là s tăng lên v s lư ng làng ngh v quy mô làng ngh , ña d ng s n ph m làng làng ngh , ch t lư ng phát tri n c a làng ngh - V lư ng: ðó là s làng ngh , s ngư i tham gia vào s n xu t, ch bi n s n ph m c a ngh truy n th ng và ngh m i phát. .. tích trên và ñã ñưa ra khái ni m v n t t v phát tri n b n v ng là: Phát tri n b n v ng là phát tri n nh m tho mãn nhu c u c a th h ngày nay mà không làm t n h i ñ n kh năng ñáp ng nhu c u c a th h tương lai” - Phát tri n làng ngh : Trên cơ s lý lu n v tăng trư ng, phát tri n, tôi cho r ng phát tri n làng ngh là s tăng lên v quy mô, s lư ng và ngư i tham gia vào s n xu t, ch bi n các s n ph m c a làng. .. kinh t ……………………… 7 2.1.1.2 Làng ngh truy n th ng Khái ni m làng ngh truy n th ng ñư c khái quát d a trên hai khái ni m ngh truy n th ng và làng ngh ñư c trình bày trên Như v y làng ngh truy n th ng là làng ngh có l ch s hình thành và phát tri n lâu ñ i, s n ph m có tính truy n th ng, có uy tín trên th trư ng, có giá tr kinh t và văn hoá cao (trư c h t là làng ngh ñư c t n t i và phát tri n lâu ñ i trong... 2.1.1.1 Làng ngh Làng xã Vi t Nam phát tri n t r t lâu ñ i và g n ch t v i nông nghi p và kinh t nông thôn Thông thư ng các làng xã ban ñ u s ng ch y u d a vào tr ng tr t và chăn nuôi có quy mô nh Tuy nhiên, do nhu c u phát tri n c a xã h i, m t s ngh ph trong các gia ñình ñã phát tri n và d n d n hình thành làng ngh Ngày nay, nhi u ñ a phương bên c nh làng ngh truy n th ng (LNTT) còn có nh ng làng. .. hình phát tri n làng ngh truy n th ng huy n Gia Bình trong nh ng năm qua như th nào ? - Lý do nào nh hư ng t i s phát tri n ñó? Nh ng thành công, thách th c c a phát tri n làng ngh truy n th ng là gì? - ð phát tri n làng ngh truy n th ng b n v ng c n có nh ng gi i pháp nào? Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ……………………… 4 PH N II: CƠ S LÝ LU N VÀ TH C TI N V PHÁT TRI N LÀNG... th trong phát tri n làng ngh luôn luôn ñư c g n li n v i nhau trong làng ngh như m t m t xích hoàn h o, s n xu t làng ngh phát tri n luôn g n li n v i d ch v phát tri n như d ch v v t tư nguyên nhiên v t li u, d ch v tiêu dùng dân sinh… ði li n phát tri n làng ngh v lư ng và ch t thì n i dung cơ b n c a phát tri n làng ngh g n li n phát tri n kinh t v i xã h i và môi trư ng sinh thái + V xã h i: T o... n khích các làng ngh phát tri n ð ng và Nhà nư c ñã Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ……………………… 20 và ñang ban hành nhi u chính sách khuy n khích phát tri n Song ñ làng ngh phát tri n m nh c n t o ñi u ki n các v n ñ : Quy ho ch phát tri n (k c lư ng s n ph m, ngành ngh , m t b ng cho cơ s s n xu t c a làng ngh ñ u tư phát tri n) có m t b ng cho ñ u tư phát tri n thì... c văn hoá dân t c v a ñư c xã h i, th trư ng ti p nh n và thúc ñ y phát tri n 2.2 Cơ s th c ti n 2.2.1 Th c ti n phát tri n làng ngh Vi t Nam 2.2.1.1 ðư ng l i, chính sách c a ð ng và Nhà nư c v phát tri n làng ngh Làng ngh ñư c xem như là “h t nhân”, là “trung gian” c a ngành ngh nông thôn, s khôi ph c và phát tri n m nh m c a các làng ngh Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa... a phát tri n làng ngh Làng ngh phát tri n tác ñ ng ña d ng hoá kinh t nông thôn, thúc ñ y quá trình ñô th hoá, thúc ñ y kinh t hàng hoá nông thôn phát tri n, t o ra m t s chuy n bi n m i v ch t, góp ph n phát tri n KT-XH nông thôn, k t c u h t ng kinh t - xã h i, tài s n và ngu n v n kinh doanh c a các thành ph n kinh t ñư c tăng lên theo hư ng hi n ñ i Vì v y, trong kinh t nông thôn phát tri n, làng. .. i v i s phát tri n nông nghi p và kinh t nông thôn Do v y v n ñ gi i quy t công ăn vi c làm cho lao ñ ng nông thôn tr nên h t s c khó khăn, ñòi h i s h tr v nhi u m t và ñ ng b c a các ngành ngh và các lĩnh v c Th c tr ng phát tri n làng ngh B c Ninh: Th c hi n Ngh quy t ð i h i ð ng b t nh l n th 17, t năm 2005 ñ n nay giá tr s n xu t công nghi p trên ñ a bàn tình B c Ninh tăng bình qu n trên 27%/năm . nhằm phát triển một số làng nghề truyền thống trên ñịa bàn huyện Gia Bình - tỉnh Bắc Ninh. - Về không gian: ðề tài tập trung nghiên cứu 2 làng nghề truyền thống trên ñịa bàn huyện: Làng nghề. Làng nghề truyền thống Khái niệm làng nghề truyền thống ñược khái quát dựa trên hai khái niệm nghề truyền thống và làng nghề ñược trình bày ở trên. Như vậy làng nghề truyền thống là làng nghề. quan trọng phát triển làng nghề nói chung và phát triển làng nghề huyện Gia Bình nói riêng 11 2.1.4 Tác ñộng của phát triển làng nghề 18 2.1.5 Nội dung cơ bản của phát triển làng nghề 19