THU NHẬN VÀ CỐ ĐỊNH THU NHẬN VÀ CỐ ĐỊNH ENZYME TỪ ĐẬU NÀNH ENZYME TỪ ĐẬU NÀNH Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme urease  Nồng độ cơ chất  Nhiệt độ  pH  Các chất hoạt hóa:  Các chất kìm hãm Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme urease Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng của nhiệt độ đến hoạt tính của urease  Nhiêt độ: nhiều nghiên cứu cho thấy hoạt tính của urease đậu rựa tối thích trong khoảng 40 – 50 0 C Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme urease Bảng: thông số động học của urease từ đậu rựa tại các nhiệt độ khác nhau  Nồng độ cơ chất: Tùy vào nguồn gốc enzyme mà sự phụ thuộc của hoạt tính của enzyme vào nồng độ cơ chất khác nhau Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme urease 1 E+ect of pH on soluble 1 E+ect of pH on soluble urease and DEAE-cellulose- urease and DEAE-cellulose- immobilized urease strips immobilized urease strips  pH: THU NHẬN VÀ CỐ ĐỊNH THU NHẬN VÀ CỐ ĐỊNH ENZYME TỪ ĐẬU NÀNH ENZYME TỪ ĐẬU NÀNH  Bảng 1: Các nguồn thu nhận Enzym Urease Nguồn thu nhận Khối lượng phân tử (Da) Km Đậu rựa 48.10 4 TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM Đậu nành Nghiền mịn Trích ly Lọc Kết tủa Tinh chế Sấy khô Chế phẩm Với đệm phosphate pH 7, 1/15M chứa 0,05M EDTA và 0,05M L- cystein Tủa phân đoạn sunfat amon 65% và 55% bão hòa Trao đổi ion trên DEAE – cellulose Hướng nghiên cứu  Đối tượng:  Thu nhận : urease từ …  Tinh sạch urease bằng phương pháp …  Cố định urease trên chất mang là ….  Hàm mục tiêu;  Hiệu suất thu hồi  Hoạt tính enzyme Hướng nghiên cứu  Đối tượng:  Thu nhận : urease từ … - Hóa chất: - Dụng cụ : - Cách tiến hành: Hướng nghiên cứu  Đối tượng:  Tinh sạch urease bằng phương pháp : - Hóa chất: - Dụng cụ : - Cách tiến hành: [...]...Hướng nghiên cứu  Đối tượng:  Cố định urease trên chất mang : - Hóa chất: - Dụng cụ : - Cách tiến hành: Hướng nghiên cứu  Hàm mục tiêu;  Hiệu suất thu hồi:  Hoạt tính enzyme:  Xác định thời gian bảo quản .  pH: THU NHẬN VÀ CỐ ĐỊNH THU NHẬN VÀ CỐ ĐỊNH ENZYME TỪ ĐẬU NÀNH ENZYME TỪ ĐẬU NÀNH  Bảng 1: Các nguồn thu nhận Enzym Urease Nguồn thu nhận Khối lượng phân tử (Da) Km Đậu rựa 48.10 4 TIẾN. THU NHẬN VÀ CỐ ĐỊNH THU NHẬN VÀ CỐ ĐỊNH ENZYME TỪ ĐẬU NÀNH ENZYME TỪ ĐẬU NÀNH Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme urease  Nồng độ cơ chất  Nhiệt. tượng:  Thu nhận : urease từ …  Tinh sạch urease bằng phương pháp …  Cố định urease trên chất mang là ….  Hàm mục tiêu;  Hiệu suất thu hồi  Hoạt tính enzyme Hướng nghiên cứu  Đối tượng:  Thu nhận