LỜI MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Như chúng ta đã biết nền kinh tế Việt Nam đang trên đà phát triển, hội nhập toàn thế giới. Vì vậy đời sống con người ngày càng được nâng cao, theo đó nhu cầu của con người càng ngày càng đa dạng, phong phú. Thỏa mãn những nhu cầu và mong muốn đó là các sản phẩm( hàng hóa và dịch vụ). Vì vậy các sản phẩm cũng ngày càng đa dạng và phong phú, thị trường càng rộng rãi, số lượng, chất lượng đa dạng, có sự chênh lệch nhau, các mẫu mã cũng phong phú đa dạng nhằm phục vụ cho cuộc sống của con người. Những sản phẩm được tung ra thị trường đã phải trải qua rất nhiều khó khăn, thách thức mới đến được người tiêu dùng, mới được người tiêu dùng chấp nhận và tin cậy. Vì vậy, các nhà sản xuất luôn tìm hiểu nghiên cứu nhu cầu của người tiêu dùng ở các thời điểm để đưa ra các chiến lược, chiến thuật, phương án đối với sản phẩm. Nhà sản xuất cũng phải tìm hiểu các vấn đề về kinh tế, văn hóa - xã hội, chính trị - pháp luật, tự nhiên – công nghệ để đưa ra các quyết định sản xuất kinh doanh sản phẩm. Đó chính là những nhân tố trong môi trường marketing vĩ mô. Để có thể hiểu rõ hơn về sự ảnh hưởng của những nhân tố này em xin chọn đề tài nghiên cứu: “ Phân tích ảnh hưởng của 5 nhóm yếu tố môi trường vĩ mô đến hoạt động của các doanh nghiệp chế biến thủy sản trên địa bàn Hải Phòng”. 2. Mục đích nghiên cứu - Tìm hiểu, phân tích những ảnh hưởng của các yếu tố môi trường vĩ mô đến hoạt động của các doanh nghiệp chế biến thủy sản trên địa bàn Hải Phòng để từ đó đưa ra những biện pháp phù hợp cho sự phát triển của doanh nghiệp. 3. Phạm vi nghiên cứu - Một số doanh nghiệp chế biến thủy sản trên địa bàn Hải Phòng giai đoạn hiện nay. 4. Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp phân tích và tổng hợp lý thuyết 5. Kết cấu đề tài Lời mở đầu Nội dung Kết luận Tài liệu tham khảo NỘI DUNG Chương 1. Cơ sở lý luận của 5 yếu tố môi trường vĩ mô I. Khái niệm chung về môi trường marketing - Môi trường marketing là một tập phức hợp bao gồm các nhân tố ảnh hưởng và các điều kiện ràng buộc nằm ngoài tầm kiểm soát của các doanh nghiệp nhưng ảnh hưởng và tác động đến các hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. - Môi trường marketing của một công ty( doanh nghiệp) là tập hợp tất cả các chủ thể, các lực lượng bên trong và bên ngoài công ty mà bộ phận ra quyết định marketing của công ty không thể khống chế được và chúng thường xuyên tác động ảnh hưởng tốt hoặc không tốt tới các quyết định marketing của công ty. - Môi trường marketing gồm có môi trường vi mô và vĩ mô. Ở đây chúng ta sẽ nghiên cứu về môi trường vĩ mô. Cụ thể là những ảnh hưởng của nó tới hoạt động sản xuất kinh doanh của ngành chế biến thủy sản. - Môi trường marketing vĩ mô là những lực lượng trên bình diện xã hội rộng lớn. Nó tác động đến quyết định marketing của các doanh nghiệp trong toàn ngành, thậm chí trong toàn bộ nền kinh tế quốc dân và do đó nó ảnh hưởng đến cả các lực lượng thuộc môi trường marketinh vi mô. - Môi trường marketing vĩ mô bao gồm các nhân tố ảnh hưởng và điều kiện ràng buộc có tính toàn cục toàn hệ thống kinh tế và những nguyên tắc nằm ngoài tầm kiểm soát của doanh nghiệp như kinh tế , pháp luật – chính trị, tự nhiên – công nghệ, văn hóa – xã hội. II. Các nhân tố trong môi trường marketing vĩ mô 1. Môi trường kinh tế -Tăng trưởng kinh tế là sự gia tăng về quy mô sản lượng kinh tế. Vì vậy, hoạt động sản suất kinh doanh của các doanh ngiệp sẽ tăng lên đáp ứng nhu cầu tiêu dùng và mua sắm của dân cư. - Thu nhập của người tiêu dùng Việt Nam hiện nay do các nguồn sau đem lại: tiền lương, thu nhập ngoài lương, thu nhập từ lãi suất tiền tiết kiệm, thu nhập từ bán sản phẩm… Trong đó sự tác động của tiền lương tới quy mô nhu cầu và cơ cấu hàng hóa mua sắm là rất yếu ớt. Trái lại nguồn thu nhập ngoài lương lại tạo nên sức mua rất lớn về quy mô và gây nên sự phân tầng dữ dội trong thu nhập cùng như cơ cấu tiêu dùng và mua sắm. - Bên cạnh sự chênh lệch về sức mua giữa các tầng lớp dân cư. Sự chênh lệch về sức mua còn diễn ra giữa thành thị và nông thôn, đồng bằng và miền núi, vùng sâu vùng xa. - Tỉ lệ lạm phát, thất nghiệp có sự thay đổi liên tục và ảnh hưởng lớn đến hoạt động sản suất kinh doanh. - Cơ cấu ngành: nền kinh tế đang ngày càng phát triển do đó mà doanh nghiệp đều hướng tới phát triển thương mại, dịch vụ và thu hẹp ngành nông nghiệp. Như vậy sẽ giúp cho các doanh nghiệp đưa ra các sản phẩm phù hợp với người tiêu dùng, phát triển doanh nghiệp - Cơ sở hạ tầng của nền kinh tế mà trực tiếp là các hệ thống giao thông, bưu chính và các ngành dịch vụ khác. Cơ sở hạ tầng phát triển từ thành phố đến tỉnh, huyện, xã tạo điều kiện cho doanh nghiệp cung cấp sản phẩm đến tay người tiêu dung nhiều hơn. - Lãi suất thị trường: là nhân tố quan trọng trong việc phát triển quy mô nền kinh tế. Nếu lãi suất thấp, khả năng vay vốn để đưa ra các sản phẩm nhiều hơn. Ngược lại, lãi suất cao cơ hội mở rộng sản suất các sản phẩm sẽ ít hơn. - Sự thay đổi cơ cấu chi tiêu của dân cư: thời kỳ trước dân cư chỉ quan tâm ăn no, mặc ấm, tức là những thứ cần thiết phục vụ cuộc sống, thì hiện nay không chỉ phục vụ thứ cơ bản mà còn quan tâm đến sức khỏe, tinh thần, nhiều hơn, tiến lên là ăn ngon mặc đẹp. 3.Môi trường chính trị-pháp luật a.Môi trường chính trị - Quan hệ quốc tế và các chính sách với các nước láng giềng: hợp tác cùng phát triển, tạo mối quan hệ tốt đẹp với quốc tế trên tất cả các lĩnh vực. - Chính sách dân tộc và phát triển kinh tế nông thôn ở khu vực miền núi ngày càng được chú trọng. Tạo quan hệ đoàn kết giữa các dân tộc với nhau, giao lưu quan hệ kinh tế giữa tất cả các vùng. - Chính trị và xã hội ở nước ta tương đối là ổn định tạo điều kiện cho đầu tư của các doanh ngiệp phát triển sản xuất - An ninh chính trị ổn định và chính sách đối ngoại tạo nhiều điều kiện cho doanh nghiệp phát triển nhiều mặt hàng hơn do đó sức mua của thị trường cũng như của các vùng tăng lên - Cơ chế điều hành của chính phủ luôn thông thoáng với các doanh nghiệp nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp phát triển b.Môi trường pháp luật - Hiện nay nước ta thực hiện chính sách mở cửa thị trường do đó tạo điều kiện để tiếp cận sản phẩm tốt, mang lại lợi ích cao. -Hệ thống pháp luật và các văn bản pháp luật về chính sách điều chỉnh hành vi kinh doanh của doanh nghiệp ngày càng được hoàn thiện,tạo điều kiện cho doanh nghiệp ngày càng phát triển trong môi trường pháp luật, chính trị ổn định. - Chính sách thuế, chính sách tiền tệ, chính sách đối ngoại…tác động lớn đến doanh nghiệp. Những chính sách này thường xuyên được bổ sung phù hợp với sự phát triển kinh tế đồng thời cũng là yếu tố tích cực hoặc kìm hãm của doanh nghiệp. 3.Môi trường tự nhiên Những biến đổi trong môi trường đều ảnh hưởng đến hàng hóa và sản phẩm mà các công ty sản xuất và đưa ra thị trường. - Sự khan hiếm của một số tài nguyên: các tài nguyên không tái tạo được ngày càng cạn kiệt, nếu không sử dụng hợp lý nó sẽ tác động tới đầu vào của sản xuất. - Tăng giá năng lượng: Vấn đề nóng hổi nhất trên thị trường hiện nay là tình trạng tăng giá của xăng dầu. Nền kinh tế của những nước công nghiệp phát triển phụ thuộc rất nhiều vào việc cung cấp dầu mỏ trong khi chưa tìm được nguồn nguyên liệu thích hợp để thay thế. Trong khi đó giá dầu mỏ thì tăng vọt thất thường, gây nhiều trở ngại cho việc sản xuất. - môi trường ngày càng ô nhiễm do các hoạt động sản xuất của các doanh nghiệp. Các doanh nghiệp muốn tồn tại lâu dài cần phải chú ý cải thiện khắc phục hạn chế này - Tình hình thiên tai bão lũ, khí hậu cũng là một nhân tố ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình sản xuất sản phẩm. Làm thiệt hại đến nguồn nguyên liệu đầu vào của hoạt động sản xuất - Ngoài ra, nó cũng mở một khả năng marketing tốt đẹp cho các công ty nhạy bén với tình hình, bằng việc đưa ra các sản phẩm thân thiện với môi trường, tái sản xuất các nguồn tài nguyên thiên nhiên, sản phẩm được sản xuất trên dây truyền công nghệ tiên tiến, giảm thiểu ảnh hưởng đến môi trường, phù hợp với khí hậu, thời tiết. 4. Môi trường công nghệ Việc áp dụng khoa học công nghệ vào việc sản suất sẽ làm giảm chi phí sản xuất, nâng cao sản lượng, tạo sức cạnh tranh với các công ty khác. Nhờ việc áp dụng các khoa học công nghệ vào quá trình sản xuất mà một số công ty đã từng bước chiếm lĩnh thị trường, nâng cao chất lượng sản phẩm. -Trình độ công nghệ sản xuất và kinh doanh những hàng hóa ngày càng được nâng cao, áp dụng nhiều thành tựu khoa học vào hoạt động sản xuất giúp sản phẩm ngày càng đa dạng -Tình hình bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ ngày càng được quan tâm và nâng cao bằng hệ thống pháp luật về quyền sở hữu trí tuệ - Không chỉ dừng ở việc áp dụng các thành tựu đã có, mà còn gia tăng học hỏi nghiên cứu các công trình khoa học công nghệ khác tạo điều kiện phát triển kinh tế hơn - Thông tin công nghệ ngày càng phát triển, tạo điều kiện tốt hơn cho trao đổi, học hỏi công nghệ giữa các quốc gia, khu vực, 5. Môi trường văn hóa-xã hội a.Môi trường văn hóa - “Văn hoá chính là những nguyên tắc, giá trị, phong tục tập quán hay các chuẩn mực được xây dựng bởi một nhóm người trong xã hôị và được truyền từ đời này sang đời khác. Và những yếu tố này được định hướng hành vi của các cá nhân trong xã hội đó.” - Con người sống trong bất kì xã hội nào cũng mang một bản sắc văn hoá tương ứng với xã hội đó. Bản sắc văn hoá khác nhau sẽ hình thành nên những quan điểm khác nhau về các giá trị và chuẩn mực. Thông qua quan niệm về giá trị và chuẩn mực đó, văn hoá ảnh hưởng đến các quyết định marketing. Các nhà quản trị marketing nếu hiểu được, nhận thức đúng các quan niệm giá trị chuẩn mực họ sẽ có quyết định marketing đúng, ngược lại họ có thể phạm phải những sai lầm khôn lường. - Ảnh hưởng trực tiếp của văn hoá lên hoạt động marketing của DN là tác động lên chính hành vi của các chủ thể kinh doanh hay hành vi của các nhà hoạt động thị trường. Những hành vi đó sẽ in dấu lên các biện pháp marketing mà họ thực hiện. Ví dụ: những quy tắc xã giao, cách nói năng cư xử của một nền văn hoá nào đó mà các nhà hoạt động thị trường chịu ảnh hưởng sẽ đựơc họ mang theo và sử dụng trong quá trình giao tiếp, đàm phán, thương lượng với khách hàng. Trong trường hợp này văn hoá đã tác động hay chi phối trực tiếp đến loại công cụ xúc tiến hỗn hợp với ý nghĩa giao tiếp, truyền thông. - So với ảnh hưởng trực tiếp, ảnh hưởng gián tiếp của văn hoá mang tính thường xuyên hơn với diện tác động rộng hơn. Các giá trị văn hoá được truyền tải thông qua các tổ chức như: gia đình, các tổ chức tôn giáo, tổ chức xã hội, trường học, v.v từ đó mà ảnh hưởng đến người mua để rồi quyệt định các biện pháp marketing của người bán. Tác động của văn hoá đến người mua không chỉ tập trung ở nhu cầu mong muốn của họ mà còn được thể hiện qua thái độ của con người đối với bản thân mình, đối với người khác, đối với các chủ thể tồn tại trong xã hội, đối với tự nhiên và vũ trụ Tất cả những điều đó đều có ảnh hưởng đến các biện pháp marketing. b. môi trường xã hội Bên cạnh yếu tố văn hoá, các đặc điểm về xã hội cũng khiến các doanh nghiệp quan tâm khi nghiên cứu thị trường, những yếu tố xã hội sẽ chia cộng đồng thành các nhóm khách hàng, mỗi nhóm có những đặc điểm tâm lý, thu nhập …. khác nhau: - tuổi thọ trung bình, tình trạng sức khoẻ, chế độ dinh dưỡng, ăn uống. - thu nhập trung bình, phân phối thu nhập - lối sống, học thức, các quan điểm về thẩm mỹ, tâm lý sống - điều kiện sống Chương 2. Các yếu tố môi trường vĩ mô ảnh hưởng đến hoạt động của các doanh nghiệp chế biến thủy sản trên địa bàn Hải Phòng. I. Thực trạng Thiếu vốn và “đói” nguyên liệu cùng với các chi phí đầu vào tăng cao trong khi thị trường xuất khẩu bị thu hẹp là những trở ngại mà doanh nghiệp chế biến thủy sản Hải Phòng đang vướng phải trong thời điểm vốn đang chồng chất khó khăn này. Khó khăn đã khiến nhiều doanh nghiệp ngừng sản xuất, chuyển từ chế biến xuất khẩu sang nhập khẩu thủy sản giá rẻ về phục vụ tiêu thụ nội địa. Theo ông Đào Viết Thuận - Phó Giám đốc Sở NNPTNT Hải Phòng, ngành chế biến thuỷ sản ở Hải Phòng từng có một thời “hoàng kim”. Khi đó, địa bàn có tới 13 cơ sở chế biến thuỷ sản quy mô công nghiệp (5 DN trung ương, 8 DN địa phương). Chưa kể, còn hàng trăm tổ chức, cá nhân chế biến thuỷ sản quy mô nhỏ, hộ gia đình. Các loại hình chế biến thuỷ sản cũng rất đa dạng, như: Đông lạnh, đồ hộp, hàng khô, aga, bột cá… Nhiều DN nắm bắt cơ hội, còn mạnh dạn đầu tư công nghệ hiện đại để chế biến thuỷ sản xuất khẩu (XK) sang các nước châu Âu. Thương hiệu “Cá hộp Hạ Long” của Tổng Công ty Thuỷ sản Hạ Long từng nổi đình đám, được khách hàng châu Âu rất chuộng. Nguồn nguyên liệu ở Hải Phòng hiện chủ yếu xuất sang Trung Quốc. Tuy nhiên, những năm gần đây, hầu hết DN chế biến thuỷ sản ở Hải Phòng đều hoạt động cầm chừng, các dây chuyền sản xuất chỉ chạy 30-40% công suất nhà máy. Không ít DN phải tạm dừng chế biến XK, chuyển sang nhập khẩu cá tạp về tiêu thụ nội địa. Thậm chí, có DN phải chuyển sang chế biến nông sản… Căn nguyên, ngoài những khó khăn chung, vấn đề cốt lõi là các cơ sở chế biến này đã chưa chủ động được nguồn nguyên liệu “đầu vào”. Ông Lê Bá Thuỷ - Tổng Giám đốc Công ty CP Kinh doanh XNK Thuỷ sản Hải Phòng cho biết, từ đầu năm đến nay, vì không có nguyên liệu phục vụ cho chế biến, công ty đành phải nhập khẩu hơn 4.000 tấn cá nục, cá kìm, cá bạc má… từ Hàn Quốc, Nhật Bản về tiêu thụ nội địa. Theo ông Thuỷ, những loại cá tạp này, các nước nói trên rất ít sử dụng, chủ yếu xuất bán cho Việt Nam với giá rẻ. Tương tự, ông Bùi Đức Quyền - Giám đốc Công ty CP Thuỷ sản Anh Minh cho hay, mỗi năm công ty này nhập khẩu khoảng 3.000 tấn cá nục, cá kìm, cá mực từ các thị trường như Đài Loan, Nhật Bản về phân loại, bán tiêu dùng nội địa. Nghịch lý thừa ngư trường Ông Đoàn Văn Chung - Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông - lâm - thuỷ sản Hải Phòng cho biết: 2 ngư trường lớn ở phía Bắc bao gồm Long Châu và Bạch Long Vỹ chính là lợi thế cho việc cung cấp nguyên liệu phục vụ các cơ sở chế biến thuỷ sản ở Hải Phòng. Chẳng thế, hàng trăm cơ sở chế biến thuỷ sản lớn, nhỏ lại mọc lên tại đây. Chỉ có điều, ngư trường nhiều, rộng lớn, lượng tàu thuyền đánh cá cũng không ít, nhưng nguyên liệu phục vụ cho ngành chế biến thuỷ sản, nhất là chế biến thuỷ sản XK hiện lại rất “khan”. Theo ông Chung, sở dĩ có nghịch lý trên là bởi các DN chế biến thuỷ sản trong khu vực chưa có sự gắn kết mật thiết, lâu dài với ngư dân (bao gồm cả hộ nuôi trồng thuỷ sản lẫn người khai thác ngoài biển). Chính vì thiếu sự gắn kết nên các nhà máy luôn bị động về nguồn nguyên liệu “đầu vào”. Trong khi, cơ sở chế biến mỏi mắt chờ… tôm, cá đưa về bán cho nhà máy thì ở ngoài khơi, kể cả các đầm ao, thuỷ hải sản do ngư dân đánh bắt và nuôi trồng được đều do các tư thương thu mua, thậm chí cả tư thương nước ngoài. Bà Nguyễn Thị Lệ - Giám đốc Trung tâm Dịch vụ hậu cần thuỷ sản Hải Phòng cho hay, tình trạng tàu thuyền đánh bắt cá không đưa về cảng, mà bán ngay tại ngư trường cho tư thương, đã diễn ra từ lâu. Các tư thương đều sắm tàu to, bám theo ngư dân để mua gom cá sau khi bà con đánh bắt được, với giá cả lên xuống thoả thuận. Có tư thương không ngại ngần, còn tung tiền ra để “đặt cọc” từ trước hoặc hỗ trợ đóng mới tàu thuyền, khiến ngư dân, nhất là hộ khó khăn khó có thể từ chối mà không bán cá cho họ. Những năm gần đây, hầu hết DN chế biến thuỷ sản ở Hải Phòng đều hoạt động cầm chừng, các dây chuyền sản xuất chỉ chạy 30-40% công suất nhà máy. I.1 Ảnh hưởng của lãi suất Giai đoạn 6 tháng đầu năm 2012 là giai đoạn khó chung cho các doanh nghiệp thủy hải sản khi việc tiếp cận vốn và hạn mức vay bị thắt chặt khiến doanh nghiệp lâm vào khó khăn hoặc phải điều chỉnh lại cơ bản hoạt động sản xuất của doanh nghiệp.Với mức lãi suất cao trong 3 tháng đầu năm, cả nông, ngư dân và doanh nghiệp đều thực sự khó khăn để duy trì sản xuất và chế biến khi mà các chi phí đầu vào khác đang tăng mạnh (5-10%). Vốn vay định mức thấp, cùng với việc siết chặt tín dụng của các ngân hàng đối với ngành thủy sản sau vụ vỡ nợ của một số doanh nghiệp khiến cho nhiều doanh nghiệp không còn vốn để duy trì sản xuất, đến thời điểm này, đã có 20% số doanh nghiệp trong ngành thủy sản phải ngừng hoạt động. Ngành hàng cá tra được nhận định là ảm đạm nhất. Lãi suất cao trong một thời gian dài đã làm hàng loạt doanh nghiệp cá tra suy yếu. Hiện chỉ còn khoảng 20% DN ngành này tồn tại và phát triển bình thường, 80% DN trong tình trạng khó khăn, trong đó 30% trong số này đang "hấp hối". Từ đầu năm đến nay, các nhà máy không những không tiếp cận được các nguồn tín dụng mà còn bị các ngân hàng thúc ép thu hồi vốn vay trước đó, khiến các doanh nghiệp trong ngành tìm mọi cách bán hàng ra nhanh nhất có thể. Hậu quả là phá giá ồ ạt, giá mua cá nguyên liệu giảm mạnh tới mức nông dân không có lãi, DN muốn thu mua để chế biến nhưng lại chẳng có vốn. Theo khảo sát của Vasep( Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản VN), có đến hơn 90% số doanh nghiệp mong muốn được tăng hạn mức vay vốn, từ 10-1.400 tỷ đồng, nhằm bổ sung vốn lưu động cho chế biến, cho nuôi cá tra và mua nguyên nhiên liệu, vật liệu, thức ăn cho vùng nuôi. 53,85% số doanh nghiệp tôm có nhu cầu vay vốn đầu tư cho hoạt động phát triển (từ 2-300 tỷ đồng) để bổ sung đầu tư nuôi tôm chân trắng, trang bị máy móc, sửa chữa, bổ sung năng lực cấp đông, vốn trung hạn cho hoạt động xuất khẩu, xây nhà máy thức ăn, phát triển vùng nuôi, cải tạo và nâng cấp nhà xưởng, thiết bị. Đối với ngư dân, vấn đề tiếp cận vốn cũng rất khó khăn vì họ cần vốn cho cả việc mua sắm tàu cá và thiết bị để bảo quản cá sau thu hoạch. 1.2 Ảnh hưởng của kinh tế quốc tế tới ngành thủy sản XK thủy sản sang EU giảm do khủng hoảng Châu Âu Như chúng ta đã biết EU là một trong những bạn hàng quan trọng của Việt Nam trong lĩnh vực xuất khẩu thủy sản thời gian qua. Khủng hoảng kinh tế tại Châu Âu với nhiều bất ổn vĩ mô như: Thâm hụt ngân sách làm gia tăng tỷ lệ nợ và đe dọa khả năng thanh toán quốc gia, thâm hụt tài khoản vãng lai do suy giảm năng lực cạnh tranh và việc đồng tiền được định giá quá cao, những trục trặc của hệ thống ngân hàng làm tăng chi phí đầu tư và các khoản vay trở nên thiếu hiệu quả… được đánh giá là nguyên nhân chính khiến nhu cầu tiêu thụ giảm và XK thủy sản của Việt Nam sang EU cũng liên tục sụt giảm từ đầu năm đến hết Quý II này. Quý I, XK thủy sản sang EU giảm 7,9% so với cùng kỳ, sang quý II tiếp tục giảm sâu hơn (-15,5%). Riêng tháng 6, XK sang thị trường này giảm gần 20%. Trong quý II, EU đã từ vị trí thứ nhất rơi xuống thứ 2 trong các thị trường chính NK thủy sản Việt Nam. XK sang Hàn Quốc và Trung Quốc chững lại Quý I, XK thủy sản Việt Nam sang Trung Quốc vẫn tăng gần 20% so với cùng kỳ, nhưng sang quý II, XK sang thị trường này giảm 2% so với cùng kỳ. Theo đánh giá của một số DN, tình hình căng thẳng biển Đông ít nhiều cũng ảnh hưởng đến giao dịch nông sản của Trung Quốc và Việt Nam, trong đó có mặt hàng thủy sản. XK thủy sản sang Hàn Quốc trong quý II/2012 đạt 127,459 triệu USD, tăng 7,4% so với cùng kỳ năm ngoái. Tốc độ tăng trưởng đi xuống rõ rệt so với 24% trong quý I trước đó. Riêng trong tháng 6, XK sang Hàn Quốc giảm 5,5%. Thị trường này cũng bắt đầu dựng rào cản kỹ thuật đối với thủy sản Việt Nam do xu hướng tăng NK quá nhanh. Ngoài ra, thị trường này cũng đang có xu hướng giảm NK từ các nước khác. XK thủy sản sang Nhật Bản tăng trưởng khả quan, nhưng DN Việt Nam đã & đang mất khả năng cạnh tranh tại thị trường này Nhu cầu thủy sản của Nhật Bản vẫn cao. Tuy nhiên chất lượng vẫn sẽ tiếp tục là vấn đề gây lo ngại khi số lượng các lô hàng bị cảnh báo, đặc biệt tại thị trường Nhật Bản có chiều hướng gia tăng khiến nhiều nước cho biết sẽ áp dụng các biện pháp kiểm soát chặt chẽ hơn. Bên cạnh khó khăn về đầu ra, thách thức lớn nhất đối với sự phát triển của ngành thủy sản là tình trạng thiếu hụt nguyên liệu. Tại thị trường này doanh nghiệp Việt Nam phải cạnh tranh gay gắt với các đối thủ khác như Ấn Độ, Thái Lan và Indonesia. Hơn nữa, Việt Nam đang bị áp đặt những rào cản kỹ thuật không công bằng qua việc bị áp kiểm tra Ethoxyquin trong sản phẩm tôm từ giữa tháng 5/2012 với mức MRL quá thấp 0,01ppm, trong khi lại không áp dụng với [...].. .các nước XK khác như Thái Lan, Ấn Độ… Quý I, XK thủy sản Việt Nam sang Nhật tăng gần 19% Sang quý II, với nhu cầu tiêu thụ cao của thị trường và khả năng cung cấp của Việt Nam, XK thủy sản VN sang Nhật tăng đến 36,6%, đạt 283,7 triệu USD Hai quý đầu năm, mức tăng trung bình 35, 5% đạt 51 2,3 triệu USD 1.3 .Ảnh hưởng của tỷ giá tới ngành thủy sản Diễn biến giá trị đồng đô la Mỹ... Nam trên 2 thị trường chính là Châu Âu và Mỹ Giá cước vận chuyển biển từ Việt Nam đang cao hơn Thái Lan và Philippin từ 10 – 15% .trong khi giá xuất khẩu thì không có mức tăng với tỷ lệ tương ứng, đã làm giảm không chỉ về tỷ suất lợi nhuận mà cơ bản là năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp thủy hải sản Việt Nam trên thị trường thế giới Điều này đã ảnh hưởng không nhỏ đến lợi nhuận của ngành thủy sản. .. chung 1.4 Ảnh hưởng của lạm phát Do tác động của lạm phát khiến cho rất nhiều mặt hàng tăng giá mạnh mã.Với mức tăng hầu hết 10 - 30% ở các hạng mục chi phí đầu vào: lương công nhân, điện, nước, xăng dầu, bao bì Giá cước vận tải biển tăng hầu hết từ 1/3/2012 của các hãng tàu, với giá cước tăng đột biến từ 640 - 1200 USD/1 cont 20 feet, làm ảnh hưởng không nhỏ đến sức cạnh tranh của hàng thủy hải sản Việt... các doanh nghiệp xuất khẩu, việc điều chỉnh tỷ giá sẽ giúp các doanh nghiệp có cơ hội nâng cao tỷ suất lợi nhuận trong hoàn cảnh hiện nay Đầu vào nhập khẩu của ngành chỉ có nguyên liệu chế biến thức ăn thuỷ sản (ngô, bột mỳ, đậu nành) và với việc bản thân giá của các mặt hàng này đang có dấu hiệu gia tăng thì trong vài quý tới, điều này sẽ bắt đầu làm tăng giá nguyên liệu cá đầu vào, nhưng mức độ ảnh. .. của ngành thủy sản Bên cạnh đó, việc tăng các loại phí, thuế, như thuế bảo vệ môi trường đối với bao bì nhựa PE để bao gói hàng, trích 2% kinh phí cho công đoàn lấy từ quỹ lương, phí kiểm soát chất lượng thủy sản xuất khẩu, phí kiểm dịch thú y tăng 300% cũng góp phần làm gia tăng chi phí và ảnh hưởng đến sức cạnh tranh của thủy sản Việt Nam, đặc biệt trong bối cảnh kinh tế thế giới có nhiều suy giảm,... khẩu thủy sản mà không quan tâm bài toán nguyên liệu Dù các doanh nghiệp có khả năng nhập khẩu thì đó cũng không phải là biện pháp ổn định lâu dài, nhất là trong điều kiện chúng ta vẫn có thể phát triển vùng nguyên liệu đáp ứng nhu cầu chế biến Vấn đề vẫn là cần có sự chung tay giữa Nhà nước, doanh nghiệp và người dân trong cả khai thác, nuôi trồng, mở rộng ngư trường và thu mua sản phẩm Theo đó, doanh. .. lượng tốt Ðể đối phó tình trạng khan hiếm nguyên liệu, trên thực tế thì việc đẩy mạnh sản xuất hàng tinh chế cũng là giải pháp được nhiều công ty chọn lựa Ngoài vấn đề nguyên liệu, để tăng khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp xuất khẩu, nhất thiết các cơ quan chức năng phải sớm có những điều chỉnh về cơ chế, chính sách phục vụ xuất khẩu thủy sản Trao đổi ý kiến với chúng tôi, Phó Tổng Thư ký Hiệp hội chế. .. điều kiện an toàn vệ sinh của cơ sở chế biến đó có đạt không, có thuộc danh sách đủ điều kiện để xuất khẩu hay không Chính vì vậy, giải quyết được những thiếu sót về thuế, phí và thời gian chờ đợi chứng thư xuất khẩu, chắc chắn sức cạnh tranh của hàng thủy sản Việt Nam sẽ cao hơn rất nhiều KẾT LUẬN Chế biến Thủy sản được coi là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của Hải Phòng với kim ngạch xuất... khẩu không yêu cầu Cần thay đổi cách kiểm soát kháng sinh và các yếu tố rủi ro an toàn thực phẩm theo hướng kiểm soát đầu nguồn thay vì kiểm tra lô hàng như hiện nay Ông Nam khẳng định, việc kiểm soát an toàn thực phẩm là cần thiết nhưng cách tiếp cận phải hiệu quả và tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp Thực tế, EU và Mỹ là hai thị trường nhập khẩu thủy sản chính của Việt Nam đều không quy định... Thư ký Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam Nguyễn Hoài Nam cho biết: Hiệp hội đã có những kiến nghị với Cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản (Nafiquad) về các vấn đề liên quan kiểm soát an toàn thực phẩm theo hướng không áp dụng việc lấy mẫu kiểm nghiệm bắt buộc lô hàng làm điều kiện để cấp chứng thư xuất khẩu Không yêu cầu các doanh nghiệp phải có chứng thư của Nhà nước khi nước . Phân tích ảnh hưởng của 5 nhóm yếu tố môi trường vĩ mô đến hoạt động của các doanh nghiệp chế biến thủy sản trên địa bàn Hải Phòng . 2. Mục đích nghiên cứu - Tìm hiểu, phân tích những ảnh hưởng. hưởng của các yếu tố môi trường vĩ mô đến hoạt động của các doanh nghiệp chế biến thủy sản trên địa bàn Hải Phòng để từ đó đưa ra những biện pháp phù hợp cho sự phát triển của doanh nghiệp. 3 học thức, các quan điểm về thẩm mỹ, tâm lý sống - điều kiện sống Chương 2. Các yếu tố môi trường vĩ mô ảnh hưởng đến hoạt động của các doanh nghiệp chế biến thủy sản trên địa bàn Hải Phòng. I.