bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học nông nghiệp hà nội Nguyễn thị quanh NGHIấN CU MT S C IM DCH T CA BNH NEWCASTLE V TèNH HèNH S DNG VACXIN PHềNG BNH G NUễI TP TRUNG TI HUYN NG H, TNH THI NGUYấN Chuyên ngành : thú y M số : 60.64.04.01 Ngời hớng dẫn khoa học: Pgs.ts. trơng quang Hà nội - 2013 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và hoàn toàn chưa hề được sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ để thực hiện luận văn này đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 15 tháng 10 năm 2013 Tác giả Nguyễn Thị Quanh Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ii LỜI CẢM ƠN Trước hết tôi xin cảm ơn tới các Thầy cô giáo trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội nói chung và các Thầy cô trong Khoa Thú Y nói riêng đã giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và hoàn thành luận văn này. Đặc biệt, tôi xin cảm ơn PGS.TS Trương Quang - Thầy đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tôi trong quá trình thực tập và hoàn thành luận văn này. Đồng thời tôi cũng xin cảm ơn đến các thầy cô Bộ môn Vi sinh vật –Truyền nhiễm, Khoa Thú Y trường Đại học nông nghiệp Hà Nội đã nhiệt tình giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi nhất để tôi thực hiện đề tài của mình. Tôi xin cảm ơn chân thành nhất tới gia đình, anh em, bạn bè và đồng nghiệp đã động viên, giúp đỡ và tạo điều kiện tốt nhất cho tôi hoàn thành luận văn này. . Hà Nội, ngày 15 tháng 10 năm 2013 Tác giả Nguyễn Thị Quanh Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng vi Danh mục chữ viết tắt vii MỞ ðẦU 1 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục tiêu nghiên cứu 2 1.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 2 CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 1. Lịch sử và tình hình nghiên cứu bệnh Newcastle 3 1.1. Lịch sử bệnh 3 1.2. Tình hình nghiên cứu bệnh Newcastle trên thế giới và trong nước. 4 1.2.1. Trên thế giới 4 1.2.2. Trong nước 7 2.1. Virus Newcastle và bệnh do chúng gây ra 10 2.1.1. Virus Newcastle 10 2.2. Bệnh Newcastle 15 2.2.1. Loài vật mắc bệnh 15 2.2.2. Đường truyền lây của virus 15 2.2.3. Cơ chế sinh bệnh 17 2.2.4. Các thể bệnh Newcastle 17 2.2.5. Bài xuất virus 18 2.2.6. Triệu chứng 18 2.2.7. Bệnh tích 20 2.2.8. Chẩn đoán 21 2.2.9. Miễn dịch đối với bệnh Newcastle 22 2.2.10. Phòng bệnh 25 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iv CHƯƠNG 2 NỘI DUNG – VẬT LIỆU - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 2. Nội dung 29 2.1. Một số đặc điểm dịch tễ học bệnh Newcastle 29 2.1.1. Tỷ lệ chết ở các giống gà nuôi trên địa bàn nghiên cứu 29 2.1.2. Tỷ lệ chết ở gà các lứa tuổi 29 2.1.3. Các tháng xảy ra bệnh 29 2.1.4. Một số bệnh tích đặc trưng của bệnh Newcastle 29 2.1.5. Xác định sự có mặt của virus trong bệnh phẩm (óc gà) nghi mắc bệnh Newcastle 29 2.2. Tình hình sử dụng vacxin phòng bệnh Newcastle 29 2.2.1. Lịch sử dụng vacxin cho các đàn gà thịt, gà trứng 29 2.2.2. Kiểm tra hiệu giá kháng thể Newcastle trong huyết của gà ở các đàn gà xảy ra bệnh 29 2.3. Nguyên liệu 29 2.4. Phương pháp nghiên cứu 30 2.4.1. Lập phiếu điều tra để chủ động thu thập thông tin liên quan 30 2.4.2. Phương pháp xác định sự có mặt của virus Newcastle trong nước trứng sau khi gây nhiễm huyễn dịch não gà nghi bệnh 30 2.5. Phương pháp kiểm tra hiệu giá kháng thể Newcastle trong huyết thanh của gà ở đàn xảy ra bệnh 33 2.6. Phương pháp xử lý số liệu 35 CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 36 3.1. Một số đặc điểm dịch tễ của bệnh Newcastle 36 3.1.1. Tỷ lệ chết do bệnh Newcastle ở các giống gà nuôi tại huyện Đồng Hỷ, Thái Nguyên 36 3.1.2. Tỷ lệ chết do bệnh Newcastle ở gà các lứa tuổi 38 3.1.3. Phân bố ổ dịch Newcastle ở các đàn gà trong các tháng nghiên cứu tại huyện Đồng Hỷ, Thái Nguyên 42 3.1.4. Kết quả mổ khám kiểm tra bệnh tích ở gà trong đàn đang xảy ra bệnh Newcastle 45 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp v 3.1.5. Kết quả gây nhiễm phôi gà bằng huyễn dịch não của gà trong đàn đang xảy ra bệnh Newcastle 48 3.2. Tình hình sử dụng vacxin phòng bệnh Newcastle cho những đàn gà nuôi tập trung tại huyện Đồng Hỷ, Thái Nguyên 51 3.2.1. Đối với các đàn gà thịt 52 3.2.2. Đối với các đàn gà trứng thương phẩm 54 3.2.3. Kiểm tra hiệu giá kháng thể Newcastle trong huyết thanh của gà ở các đàn xảy ra bệnh 59 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 61 1. Kết luận 61 2. Đề nghị 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng trang Bảng 3.1. Tỷ lệ chết do bệnh Newcastle ở các giống gà nuôi tại huyện Đồng Hỷ, Thái Nguyên. 37 Bảng 3.2a.Tỷ lệ chết do bệnh Newcastle ở gà các lứa tuổi của giống gà thịt nuôi công nghiệp. 39 Bảng 3.2b.Tỷ lệ chết do bệnh Newcastle ở gà các lứa tuổi của giống gà thả vườn 40 Bảng 3.2c. Tỷ lệ chết do bệnh Newcastle ở gà các lứa tuổi của giống gà trứng thương phẩm. 41 Bảng 3.3 Phân bố ổ dịch Newcastle xảy ra ở các đàn gà trong các tháng nghiên cứu 43 Bảng 3.4. Kết quả mổ khám kiểm tra bệnh tích ở gà trong đàn đang xảy ra bệnh Newcastle 46 Bảng 3.5. Kết quả gây nhiễm phôi gà bằng huyễn dịch não của gà trong đàn đang xảy ra bệnh Newcastle 49 Bảng 3.6a. Lịch sử dụng vacxin và đường đưa vacxin đối với các đàn gà thịt 53 Bảng 3.6b. Liên quan giữa việc sử dụng vacxin phòng bệnh Newcastle với tỷ lệ đàn bị bệnh và tỷ lệ gà chết do bệnh đối với gà thịt 54 Bảng 3.6c. Lịch sử dụng vacxin và đường đưa vacxin đối với gà trứng 55 Bảng 3.6d. Liên quan giữa việc sử dụng vacxin phòng bệnh Newcastle với tỷ lệ đàn bị bệnh và tỷ lệ gà chết do bệnh đối với các đàn gà trứng 57 Bảng 3.7. Kết quả kiểm tra hiệu gía kháng thể Newcastle trong huyết thanh của gà trong đàn xảy ra bệnh 59 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ILT : Infectious Laryngo Tracheitis – Viêm thanh khí quản truyền nhiễm ICPI : Intracerebral pathogenicity Index- Chỉ số gây bệnh khi tiêm não gà con 1 ngày tuổi IVPI : Intravenous pathogenicity Index- Chỉ số gây bệnh khi tiêm tĩnh mạch gà 6 tuần tuổi. HA : Heamagglutination Test – Phản ứng ngưng kết hồng cầu HI : Heamagglutination Inhibition Test – Phản ứng ngăn trở ngưng kết hồng cầu. MDT : Mean Death Time – Thời gian trung bình gây chết phôi (đơn vị tính bằng giờ) với liều tối thiểu gây chết 100% phôi IB : Infectious Bronchitis – Bệnh viêm phế quản truyền nhiễm Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 1 MỞ ðẦU 1.1. ðặt vấn ñề Để nâng cao đời sống cho nhân dân phát triển nông lâm nghiệp, phát triển xã hội, Đảng và nhà nước đã có nhiều chính sách khuyến khích nông nghiệp phát triển như: giao đất, giao rừng, khuyến khích nông dân làm kinh tế VAC, VACR Nhờ vậy mà nông nghiệp đã đạt được nhiều thành tựu to lớn. Ngành chăn nuôi nói chung và chăn nuôi gia cầm nói riêng đã chiếm một vị trí hết sức quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Chăn nuôi gia cầm là nguồn cung cấp thực phẩm cho con người và cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến. Trong những năm gần đây, bên cạnh những giống gà địa phương hiện có như: gà Mía, gà Đông Tảo, gà Hồ, gà Ri…người dân đã tiếp nhận nuôi một số giống gà cao sản theo phương thức công nghiệp như: Hubbard, Ros308, ISA-Brown, …cho năng xuất và hiệu quả kinh tế cao Huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên là một huyện có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển chăn nuôi gà. Trong những năm qua, nhiều gia trại, trang trại được đầu tư với quy mô lớn nuôi hàng trăm con. Chăn nuôi gà đã góp phần quan trọng trong việc xóa đói giảm nghèo cho người dân trong huyện. Nhiều hộ gia đình đã vươn lên làm giàu từ chăn nuôi gà. Trên thị trường có rất nhiều giống gà bán ra nhưng không rõ nguồn gốc cơ sở sản xuất. Trong quá trình chăn nuôi, một tỷ lệ nhất định một số bệnh truyền nhiễm, trong đó có bệnh Newcastle. Mặc dù gà đã được phòng bệnh bằng các loại vacxin theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất nhưng bệnh vẫn rải rác xảy ra. Đàn gà bị bệnh nhưng triệu chứng, bệnh tích không đặc trưng, khó chẩn đoán. Đây chính là một trong những nguyên nhân quan trọng gây thiệt hại cho người chăn nuôi. Vì thế để góp phần làm rõ thực trạng tình hình bệnh và tìm ra những tồn tại, thiếu sót trong quá trình chăm sóc nuôi dưỡng, phòng chống bệnh Newcastle cho gà ở địa phương, chúng tôi tiến hành đề tài :“Nghiên cứu một số ñặc ñiểm dịch tễ của bệnh Newcastle và tình hình sử dụng vacxin phòng bệnh ở gà nuôi tập trung tại huyện ðồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên.” Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 2 1.2. Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ học của bệnh Newcastle ở gà nuôi tập trung. Tình hình sử dụng vacxin phòng bệnh cho gà nuôi tại đại phương. 1.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài Góp phần làm rõ thêm đặc điểm dịch tễ học và những tồn tại, thiếu sót trong việc sử dụng vacxin phòng bệnh Newcastle ở các đàn gà nuôi tập trung trong các gia đình trên địa bàn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên. Trên cơ sở kết quả nghiên cứu, giúp người chăn nuôi hiểu rõ hơn về bệnh Newcastle và khắc phục những tồn tại, những thiếu sót trong việc chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng bệnh để chăn nuôi ổn định, phát triển. [...]... nên cho u ng vacxin Lasota 3 l n lúc gà 7,21 và 35 ngày tu i s an toàn b nh Newcastle Nguy n H ng Minh (2012) ñã nghiên c u s n xu t và th nghi m vacxin như c ñ c ñông khô ña giá phòng ba b nh Newcastle, Gumboro và viêm ph qu n truy n nhi m gà K t qu cho bi t gà sau khi tiêm vacxin vào lúc 7 và 14 ngày tu i ñ u có hi u giá kháng th ñ t tiêu chu n b o h c ba b nh theo tiêu chu n ngành và khuy n cáo... ch.(Nguy n Bá Hiên và c ng s 2011) *Vacxin phòng b nh D a vào ñ c tính c a virus Newcastle, khi xâm nh p vào cơ th s kích thích cơ th s n sinh ra kháng th , t o mi n d ch ch ñ ng ch ng l i b nh m t cách ñ c hi u, Allan và cs (1978), ñã ñ c p ñ n các lo i vacxin Newcastle và vi c s d ng vacxin ñ phòng b nh: Có 2 lo i vacxin ñ phòng b nh Newcastle là vacxin s ng và vacxin vô ho t -Vacxin s ng Năm 1955,... 2008 Vũ Văn Mong (2012), nghiên c u th c tr ng b nh Newcastle và tình hình s d ng vacxin ñàn gà nuôi t i V B n , Nam ð nh K t qu cho bi t t l ch t do b nh Newcastle các ñàn gà mua con gi ng t các cơ s s n xu t tư nhân luôn cao hơn so v i các ñàn mua con gi ng t các cơ s t p trung 2.1 Virus Newcastle và b nh do chúng gây ra 2.1.1 Virus Newcastle 2.1.1.1 Hình thái và c u trúc Virus Newcastle thu c h Paramyxoviridae,... p hơn gà không dùng ch ng Herpes virus gà tây Zheng H.J và cs (1987), dùng vacxin Mukteswar nh m t ho c cho gà u ng lúc 16 ngày tu i, sau 1 tháng ñư c dùng nh c l i và công cư ng ñ c lúc gà 75 ngày tu i, k t qu gà có mi n d ch ch c ch n Blazin V (1988), chu n ñ kháng th HI 8 ñàn gà trư c và sau khi mi n d ch b ng khí dung v i vacxin B1 và Lasota lúc 4 ngày tu i và nh c l i lúc gà 10 ho c 21 ngày tu... F phòng b nh Newcastle cho gà t 1 ngày tu i Vacxin ñư c ñưa vào cơ th gà b ng cách: nh m t, mũi v i li u 0,2ml/con Vacxin Newcastle ñông khô, ch ng Lasota phòng b nh cho gà t 2 tu n tu i tr lên ðư ng ñưa vacxin: nh m t, mũi v i li u 0,1- 0,2ml/con, cho u ng v i li u 3ml/con Vacxin Newcastle ñông khô, ch ng Mukteswar phòng b nh cho gà trên 2 tháng tu i, tiêm b p, tiêm dư i da li u 0,5ml /con Vacxin Newcastle. .. khác nhau, và gây ra nh ng bi u hi n lâm sàng không gi ng nhau Ngày nay cùng v i s phát tri n c a ngành chăn nuôi gia c m, ñ c bi t là chăn nuôi gà công nghi p, s lưu thông hàng hóa gi a các nư c trên th gi i m r ng nên b nh có nhi u cơ h i lây lan Hi n t i b nh Newcastle gà v n là m i ñe d a l n cho ngành chăn nuôi gà trên th gi i nói chung và Vi t Nam nói riêng 1.2 Tình hình nghiên c u b nh Newcastle. .. nh Newcastle c a ñàn gà công nghi p Tác gi nh n th y, li u lư ng vacxin có nh hư ng ñ n ñáp ng mi n d ch ch ng b nh Newcastle Lư ng virus trong vacxin th p thì hàm lư ng kháng th sinh ra th p và th i gian b o h ng n Nguy n Huy Phương (2001), nghiên c u l ch s d ng vacxin cho ñàn gà th t ñã khuy n cáo ngư i chăn nuôi nên s d ng vacxin 3 l n vào các ngày 7, 21, 35 ngày tu i Trương Quang và c ng s Newcastle. .. th nghi m vacxin V4 phòng b nh Newcastle cho gà nuôi t i 15 làng, v i 2 li u vacxin trong 3 tu n, 60% s gà ñư c s d ng vacxin ñư c b o h khi công th thách virus cư ng ñ c Không có trư ng h p m c b nh Newcastle ñàn gà ñã ñư c u ng vacxin trong 1 năm sau ñó 1.2.2 Trong nư c Năm 1933 b nh Newcastle ñã ñư c Ph m Văn Huy n phát hi n, g i là b nh d ch t gà ðông Dương vào năm 1938 M t v d ch x y ra gà t i các... t lư ng vacxin khó Mi n d ch c a vacxin nhũ d u kéo dài ít nh t m t năm Vacxin ñư c b o qu n nhi t ñ 4-80C Vi t Nam hi n nay, vacxin phòng b nh Newcastle cho gà có th ñư c s n xu t trong nư c hay nh p kh u t nư c ngoài và có nhi u ch ng lo i khác nhau Vacxin s n xu t trong nư c ch y u là vacxin như c ñ c và d ng ñơn giá *Công ty thu c thú y Trung ương 2 (NAVETCO) ñã và ñang s n xu t” Vacxin Newcastle. .. c a vacxin B1 là 87%, vacxin vô ho t b tr d u 83%, B1 h p ph AH 73%, Lasota 63% và Komarov 60% Bassiouni A.A và c ng s (1987), nghiên c u các nhân t ñáp ng mi n d ch nh hư ng ñ n gà ñ i v i virus Newcastle: gà 1 ngày tu i ñư c dung vacxin Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p 6 Herpes (vacxin Marek) ch ng gà tây, 7 ngày sau dung vacxin B1 ho c Lasota Sau 21 ngày . tôi tiến hành đề tài : Nghiên cứu một số ñặc ñiểm dịch tễ của bệnh Newcastle và tình hình sử dụng vacxin phòng bệnh ở gà nuôi tập trung tại huyện ðồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên. ” Trường ðại Học. tiêu nghiên cứu Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ học của bệnh Newcastle ở gà nuôi tập trung. Tình hình sử dụng vacxin phòng bệnh cho gà nuôi tại đại phương. 1.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của. 36 3.1. Một số đặc điểm dịch tễ của bệnh Newcastle 36 3.1.1. Tỷ lệ chết do bệnh Newcastle ở các giống gà nuôi tại huyện Đồng Hỷ, Thái Nguyên 36 3.1.2. Tỷ lệ chết do bệnh Newcastle ở gà các